探検
地球タクシーの牛肉麺 [無断転載禁止]©2ch.net
0120美麗島の名無桑
2021/11/15(月) 23:54:14.16張懷顥揪親哥懷秋緬懷舊情 拍MV一半...「超大咖女神」突現身！
張懷顥聯手哥哥懷秋創作新歌《我的錯》，他以自身的初戀分手為出發點，
希望由最了解自己的人填詞，於是想到了哥哥懷秋，懷秋在1週後交出歌詞，
當張懷顥一看到親兄的手筆，馬上揪心直呼：「哥哥真的百分百寫出我的心聲！」
將成品交給哥哥聽時，懷秋什麼都沒說，只是溫暖的搭著Mike的肩，
彷彿告訴著他：「我懂。」
特別值得一提的是，拍攝MV當天，像親姊姊一般的愛紗也主動帶手搖飲來探班，
讓張懷顥非常感動，他表示因為之前大嘴巴發片宣傳時，自己常常當小跟班幫忙，
因而和每個團員都變成朋友，
「尤其愛紗姐姐特別照顧我，有心事都可以跟她說，她是我的女神！」
張懷顥新歌是紀念一段愛，「就誠實的去面對過去的自己，那個不夠好的自己。」
他表示在那段情感關係中，因為個性不太會表達，也或多或少愛面子，
所以常常選擇沈默，把那些不開心的都悶在心裡頭不說出來，也達不到良好的溝通，
但他說：「現在成長了、想法也較成熟了以後，回想過去，坦
然面對那一切的問題是我的錯。」
此外，張懷顥日前打疫苗產生強烈反應，發燒39度連續4天，
他報平安表示：「到醫院吊點滴後，隔天就退燒，雖然依然頭暈、拉肚子，
隔日再去掛腸胃科治療後，目前已經恢復健康！」
有紙片人之稱的他，原本很擔心體重跌破五字頭，但他這幾天狂攝取美式高熱量食物、
牛肉麵、炸雞等，體重高掛在61.5公斤，
讓他開心說：「還好還維持在六開頭俱樂部，只掉了1.5公斤！」
0121美麗島の名無桑
2021/11/20(土) 23:21:39.70中国バカウヨ(´･ω･`)
0122美麗島の名無桑
2021/11/21(日) 22:43:08.6700:10 2021/11/21
連日來原物料價格飆漲，連帶各項民生用品、餐飲也跟著調漲，
如今有北市最強牛肉麵之稱的林東芳宣布調漲20元，此外皇家傳承也宣布
「冠軍系列」牛肉麵同樣調漲20元，就連三商巧福也打算跟進，
但目前還在評估漲幅，讓人大嘆吃不消。
林東芳牛肉麵宣布，12月1日起，牛肉麵不論大小，一律調漲20元，
事實上在調漲之前，林東芳最便宜的牛肉麵也都已經超過200元，
調漲過後，大碗的牛筋麵將來到300元大關，大碗牛肉湯麵也來到150元。
除了林東芳外，拿下牛肉麵節紅燒組冠軍的皇家傳承，也宣布冠軍系列將調漲20元，
其他知名牛肉麵店也都預計會調漲5到10元以上，就連三商巧福恐怕也都會跟進，
只是目前還在評估漲幅。
連日來不論是菜價、肉價，油價、甚至許多泡麵等民生物資，紛紛宣布漲價，
漲幅都在1成以上，讓民眾大嘆實在吃不消，紛紛質疑通膨時代是否即將到來，
也讓經濟部緊急啟動監測機制，監控廠商有無不當調漲行為。
0123美麗島の名無桑
2021/11/23(火) 23:43:05.86中国バカウヨ(´･ω･`)
0124美麗島の名無桑
2021/11/28(日) 23:40:17.51中国バカウヨ(´･ω･`)
0125美麗島の名無桑
2021/12/04(土) 23:34:01.20中国バカウヨ(´･ω･`)
0126美麗島の名無桑
2021/12/06(月) 00:22:29.1704:10 2021/12/01
農糧署舉辦第3屆「臺灣炒飯王」，比賽分「經典天王炒飯組」及「創意巨星炒飯組」，
東區區域賽昨在花蓮開炒，其中花蓮「歐桑米粉湯」繼去年以「金沙蝦仁炒飯」
從經典組脫穎而出後，今年再以「茄汁蝦仁炒飯」衛冕經典炒飯王的寶座，
12月16日將代表東部出征全國。
「臺灣炒飯王」東區區域賽，吸引宜、花、東等3縣各個厲害的廚師參賽，
「經典天王炒飯組」有13組參賽，「創意巨星炒飯組」則是16組，
各組分別選出1組及2組代表東區參加全國賽事。
其中，經典組的歐桑米粉湯將二度代表東區參賽，老闆歐彥志說，
此次用茄汁蝦仁炒飯參賽原因，主要是因為茄汁的酸甜口感，大人小孩都喜愛，
若再搭配蝦仁，就是經典台灣炒飯中的經典，希望這次能替花蓮炒出一個冠軍寶座。
知名烹飪粉絲專頁「宜手作」的陳宜芳擔任此屆炒飯王的評審，她說，經典炒飯中，
米飯的比例與口感很重要，獲選的茄汁蝦仁炒飯，除米飯好吃，
入口時的濃郁度與平衡感也足，且茄汁不易和飯炒在一起，
更何況要同時保留香氣與粒粒分明的飯粒，雖吃過很多炒飯，
但這道炒飯卻也讓她憶起媽媽的味道。
此外，創意組由宜蘭「郭鍋」的牛肉麵炒飯，及台東「國雄外燴餐飲店」的
麻油生薑肉片炒飯入圍全國賽。
0127美麗島の名無桑
2021/12/10(金) 00:59:08.152021/12/09 08:10
從去年開始，因應疫情，即食料理包蓬勃發展，原本就龐大的快煮麵市場更是急速擴張，
而在乾拌麵之外，因應季節轉換，一碗熱騰騰、暖胃的即食牛肉麵，
成為「冬季餐桌上的新寵兒」，隨著更多名店、飯店和名人品牌投入，
讓整體話題度愈加熱絡。
※不比實體店便宜買氣仍高 常溫包裝新趨勢
對比過去，快煮麵市場出現大翻轉，雖然同樣主打方便即食，但早已不像初期那般訴求平價，
尤其是名店即食牛肉麵更是攀往高價，在家吃上一碗即食牛肉麵可能需要花費200多元，
並不會比實體牛肉麵店便宜，但依舊賣得嚇嚇叫。
因應熱潮，各大通路擴大引進，冷凍、常溫皆有，新上市多採常溫規格，
主因是消費者有愈來愈偏愛常溫的趨勢，優點是保存方便及不會占用家中冰箱冷凍庫的空間。
綜合各大通路最近3個月銷售調查，包含家樂福量販和momo購物網、PChome 24h購物、
Yahoo奇摩購物中心、東森購物網、friDay購物等網購平台，即食牛肉麵以「紅燒」口味為大宗。
熱銷關鍵除了高CP值，名店、星級飯店、人氣乾拌麵品牌更成銷售保證。
※老字號名店、星級飯店 還原招牌美味
名店招牌對消費者極具號召力，涵蓋林東芳、段純貞、朱記餡餅粥店、添好運、
胡同燒肉胡董牛麵所、曾蒙牛職人麵鋪、洪師父、馬辣、長榮空廚、蔣老爹等，
紛紛上榜各大通路的即食牛肉麵暢銷排行榜。
其中林東芳更是同時搶下Yahoo奇摩購物中心和PChome 24h購物雙冠軍，且採禮盒包裝，
躍升超夯伴手禮，銷量較去年飆漲4至5倍，可見實體名店在線上照樣吃香，
強調「還原店內美味」。
星級飯店投入開發即食牛肉麵堪稱雨後春筍，不過仍以較早推出的晶華和圓山最具知名度。
東森購物網表示：「晶華紅燒牛肉麵今年1月至今狂銷逾6.6萬盒。」
※人氣乾拌麵延伸人氣 百元高CP值
人氣乾拌麵品牌延伸加入的即食牛肉麵新口味，是今年市場上的話題新品，
例如老媽拌麵、賈以食日，強勢登上momo購物網冠亞軍。
百元高CP值陣營也成一方勢力，像是台客99、饗城等，多組數下單平均一碗僅約百元，
直衝家樂福、friDay購物熱賣前三大。
friDay購物補充：「站上名列前茅即食牛肉麵每月都可各賣出數萬包以上，
即食牛肉湯連帶業績高漲，以大成集團旗下享點子來說，
紅燒牛肉湯和番茄牛肉湯每天能賣出近千包之多，可自行加入麵條。」
其他入榜品牌還有藍海饌、川霸子、漢典、金車滿鮮Easy cook、阿一鮑魚、
聖凱師等，亦在競爭激烈中脫穎而出。
0128美麗島の名無桑
2021/12/12(日) 15:44:40.0712/11(土) 21:01
みなさんもご存じのコストコ=コストコ・ホールセール(Costco Wholesale)ですが、台湾にも進出しており、この小さな台湾の中にも既に14店舗(2021年11月現在)あります。
■会員証は世界共通
日本でコストコ会員の方は会員証があれば、台湾でも(もちろんその他の国のコストコも)購入可能。
コストコは中国語で「好市多」と書くのですが、台湾人はコストコではなく「コスコ」と呼んでいる人が圧倒的に多いです。
――コストコの定番！ ディナーロールは台湾でも人気
コストコのロングセラー商品、ディナーロールは台湾にも。1パック99元(約396円)なので、日本とあまり変わりませんね！
～ 台湾ならではの食材・商品 ～
さて台湾のコストコで売っている商品は何か日本と違いがあるのでしょうか？ 「台湾らしい商品」をキーワードに色々探索して来ました！
――やっぱりあった！ 鼎泰豊の肉まん・ゴマ餡・タロ餡
鼎泰豊のギフトボックスがコストコでも販売されています。名店のお味が台湾のコストコでは購入可能。
■台湾名物も大容量で販売！
――台湾名物“牛肉麺”も大容量
台湾ではおなじみの牛肉麵もコストコならではの大容量で販売されています。
――薬膳メニューや食材も！
そして台湾では漢方や薬膳メニューがとてもポピュラーなのですが、コストコでも色んな種類の漢方食材やメニューが販売されています。
――こちらは豚の骨付き肉のスープの排骨湯(パイグータン)
――台湾の家庭料理“麻油鶏(マーヨージー)”
麻油鶏(マーヨージー)はごま油で鶏肉としょうがを炒め、お水を一滴も使用せずに、米酒で煮て作る、一般的な台湾の家庭料理です。
女性の産後1か月の期間を「坐月子」(ズオユエズ)と呼び、中華圏ではゆっくりと静かに過ごし、身体の回復に努める重要な期間とされているのですが、その「坐月子」の期間に栄養補給のために食べると良いとされている栄養たっぷりの薬膳スープです！
■羊肉爐とは？
――台湾の冬の名物、羊肉爐(ヤンロウルー)
漢方食材がたくさん入ったお鍋で、意外と寒い台湾の冬には身体を温める欠かせないお鍋です。実は「羊肉」って書いてあるから、ずっと「ひつじ」なんだと思っていたのですが、なんと中国語では“羊肉=山羊”なんだとつい最近知りました!!
結構衝撃を受けた事実……
――鴨肉の鍋“薑母鴨(ジャンムーヤー)”も
そしてこちらも冬には欠かせないメニューの薑母鴨(ジャンムーヤー)こちらも鴨肉をベースにごま油や様々な漢方食材、野菜を用いて煮込んだ栄養たっぷりのお鍋！ レストランでも冬場は大人気のメニューです。
――台湾の国民食“水餃子”は見逃せない
もちろん台湾の国民食、水餃子も大容量で販売中。辛い水餃子もあります。
■台湾のコストコ、フードコートはこんな感じ！
コストコと言えばフードコートですね。
ホットドッグ+ドリンクのセットは50元(約200円)コロナ禍の今はオニオンとピクルス、ケチャップをセルフでのせることは出来ず、パックで渡される仕様になっています。(少し残念)
季節によっては台湾らしいタピオカミルクティーやマンゴーかき氷もメニューに並びます。
日本でコストコ会員の方は海外旅行が解禁されたら、その土地土地のコストコをのぞいてみるのも楽しいかもしれませんね！
0129美麗島の名無桑
2021/12/16(木) 23:23:52.552021/12/14 21:48
牛肉麵堪稱「台灣國民美食」，其中名列全台必吃牛肉麵之一的劉家冠軍牛肉麵
和OKmart聯名，在超商也能吃到。
OKmart推出「劉家冠軍紅燒牛肉麵」，嚴選牛腱肉加以紅燒滷煮，還原店內美味。
另外，也跟時下當紅的文青湯滷專賣店「潮味決」合作開發「潮味決八寶辣醬麵」，
主打潮味決祕製辣醬，麵條香中帶辣，鹹香入味。
OKmart表示，隨著氣溫逐漸轉涼，超商溫暖鮮食業績提升，湯麵類鮮食與自煮餐等
商品業績提升至少2成。
其中OKmart在三級警戒期間停止販售的OKCOOK自煮系列
也於疫情降級後再度成為消費者便利暖胃的最佳選擇。
OKCOOK訴求「自煮DIY的樂趣」，銷售排行前三名分別為「農心辛拉麵餐」、
「農心魷魚海鮮味湯麵餐」、「Paldo起士拉麵餐」。
0130美麗島の名無桑
2021/12/17(金) 23:37:35.49中国バカウヨ(´･ω･`)
0131美麗島の名無桑
2021/12/22(水) 21:12:33.3615:12 2021/12/20
雲林縣大埤鄉「2021大埤鄉稻草酸菜文化季」將於本月25日登場，
20日雲林縣長張麗善前往活動現場舉辦宣傳會，介紹稻草虎、蒙古包讓民眾先睹為快，
邀請大家拜訪酸菜的故鄉、稻作豐盛的大埤鄉，享用酸菜美食，
感受充滿農村生活感的稻草文化。
大埤鄉公所為迎接耶誕節與虎年的到來，本月25日在大埤鄉三結村國道雲林系統交流道下方，
舉辦「2021大埤鄉稻草酸菜文化季」活動，20日在現場舉行宣傳會，由張麗善、
大埤鄉長林森寶等人共同主持，搶先讓大家一睹各種大型稻草意象創作的成果。
現場有上百個俗稱「草垺」的稻草蒙古包，以及2座逾3公尺的福（虎）寶藝術裝置，
另有酸菜美食、稻草環保應用、農村市集、攀樹體驗、古早童玩踩高蹺與跳格子，
讓民眾有得吃、有得玩。
張麗善表示，大埤鄉是全台聞名的酸菜故鄉，稻作產量與稻草收購量在全台更是名列前茅，
2種農作充分展現農業首都的特色，此次以酸菜與稻草為主題舉辦文化季，
推廣地方產業、風土美學，藉此創造更高的產業價值、提升大埤鄉能見度。
林森寶指出，此次活動結合產業、環保、藝術、市集，讓民眾感受節慶的喜悅、
體驗早年農村的生活樣貌與農村文化新創意，希望透過與社區合作活化社區產業，
進而多元行銷大埤鄉，增進鄉內整體發展，邀請大家「藝起稻大埤呷鹹菜」。
當地農民說，大埤鄉每年酸菜產量占全台8成以上，除了可入菜煮雞湯、蒸魚、
豬蹄膀，吃牛肉麵一定要配酸菜，也是吃饅頭、稀飯的最佳配菜，
連德國人都來買回去佐德國豬腳，絕對「愈吃愈涮嘴」。
0132美麗島の名無桑
2021/12/27(月) 03:30:04.062021年12月22日 下午2:15
高雄市政府繼日前公布天王伍佰要在蓬萊舞台讓高雄跨年最ROCK，日前再公布高流舞台卡司，
「嘻哈金曲歌王」Leo王、跨年前壓軸「嘻哈金曲新人王」ØZI陪伴民眾一起迎接2022年！
雙金嘻哈卡司加盟表演，集結多元演唱風格，雙舞台隔海進行搖滾/嘻哈音浪大PK，
一定讓高雄跨年熱鬧非凡！
「2022高雄跨年晚會」作為台灣燈會在高雄會前會，首創雙舞台、雙製播規格，呼應燈會雙場域。
「高流舞台」位於剛開幕啟用的高雄流行音樂中心、「蓬萊舞台」則位於高雄港棧庫群，
透過美麗潔白的大港橋串連二大舞台，讓粉絲可近距離兩邊跑場。
高雄市政府陸續公告在駁二、高流、愛河等區域的燈會作品，每個都是拍照打卡大熱點，
不只嗨翻愛河灣，更可以搶先見證高雄城市最具魅力的光影創作新美學。
Leo王表示這次跨年要帶來新歌《白飯》，「當初就是在今年高雄的大港開唱發表這首歌，
那時受到熱情迴響給我很多信心，期待這次能用這首歌炒熱跨年氣氛。」
而甫推出全新單曲《HAIR TIE》的ØZI將在跨年前壓軸登場，
同樣透露將為大家帶來新歌迎接新年。
談到對於高雄特別的回憶，Leo王回憶道，「我在大學前都是住在高雄，從陽明國小、
陽明國中，再到高師大附中，會騎摩托車之後，很常去西子灣看猴子，
我對猴子似乎有莫名的興趣。」ØZI表示自己第一次站上跨年舞台就是在高雄，
他說，「高雄對我來說是一個很熱情的城市，就跟它的氣溫一樣，
每次來高雄不管是演出或是跟朋友hang out，都可以感受到各種熱情。」
兩人都很開心能再次受到邀請來高雄跨年晚會演出，Leo王也向粉絲們喊話，
「海邊，山邊，還有音樂，多好，歡迎大家來高雄一起跨年!」
ØZI也說，「希望大家能跟我一起在高雄，感受高雄熱情的溫度。」
而趁著這次跨年Leo王和ØZI也準備找時間一啖高雄的美食，ØZI很興奮地說，
「美食的話肯定是牛肉麵啦！我每次到高雄都必吃一家牛肉麵，
有時候很久沒有機會下來高雄，還會請我們老家高雄的同事，回家時幫我帶一碗上來台北，
這幾次來高雄我發現高流這附近真的很美。」Leo王則是回應說，
「應該會去吃鴨肉珍吧！以前玩樂團的時候團員大家都好愛吃。」
兩人都十分期待這次在高雄跨年演出，喊話12月31日歌迷們高流舞台見！
0133美麗島の名無桑
2022/01/22(土) 01:27:54.2912:37 2021/11/12
鼎泰豐紅遍國內外，擄獲不少民眾的心，一名女網友透露，雖然店內招牌是小籠包，
但她認為自己心中必吃的第一名是「排骨蛋炒飯」，並好奇大家必吃的料理是什麼？
引起網友熱烈討論，除了炒飯之外，最多人點名紅油抄手，直呼醬汁簡直絕了。
一名女網友日前在Dcard上發文分享，鼎泰豐有許多餐點都超級好吃，
做為店內招牌的小籠包更是到店必吃，不過，在她心目中的第一名餐點可不是小籠包，
而是排骨蛋炒飯，厚薄適中不油膩的排骨，搭配粒粒分明的炒飯真的很讚。
另她也提到其他必點的料理，包括紅燒牛肉麵、紅油抄手等，
並好奇大家心中的必吃鼎泰豐料理為何？
貼文引起網友討論，不少人大讚鼎泰豐的排骨炒飯真的是必點，另綜合網友的回應發現，
大家心目中的第二名必吃的料理則是紅油抄手，
「蝦肉紅油抄手第一名，目前還沒吃過比鼎泰豐好吃的」、
「絕對是紅油抄手，超好吃，對那個醬汁念念不忘」。
另也有網友留言分享必吃的餐點，「牛肚推推，真的很好吃」、「元盅雞湯也好愛」、
「芋頭西米露和紅豆湯圓是我的最愛」、「芋泥包一生必推」。
不過，也有許多網友留言表示，以鼎泰豐餐點的價位來說，有這樣的水準蠻合理的吧？
並不會覺得特別好吃，而且有些餐點是真的貴到不行，
例如一盤燙青菜要190元真的有點吞不下去。
曾在鼎泰豐工作過的內行人也分享心中必點的4道菜，分別是「排骨蛋炒飯」、
「紅油炒手」、「酸辣湯」以及「絲瓜小籠包」。
他也透露美味升級的吃法，將抄手的醬汁淋在蛋炒飯上一起吃，
味道瞬間昇華，變得又香又辣、超有層次感。
0134美麗島の名無桑
2022/01/28(金) 02:45:16.102022/01/27 12:50
接待過許多世界級政要、影視巨星的西華飯店，走過32年風華歲月，
即將在2月15日畫下句點，消息一出，許多顧客紛紛開始詢問住宿及訂房，
想緬懷過往與西華的點滴。
西華飯店知名酒吧亨利酒吧Henry's Bar的牛肉麵，伴隨著西華32年，
除了美國總統老布希、英國首相柴契爾夫人及諸多國際級巨星如劉德華品嚐過之外，
也深得許多老饕們的喜愛，近期許多老顧客特地從南部上來台北，只為品嚐這碗美味。
因此，為了滿足老饕們的念想，亨利酒吧的私房美食西華牛肉麵，1月26日開放線上預購，
於2月15日熄燈當天在西華飯店現場領取，即可以得到西華的經典紀念品，
讓大家可以持續記住西華飯店的經典及緬懷西華一磚一瓦的美好回憶。
0135美麗島の名無桑
2022/02/14(月) 23:52:12.942022/02/14 18:07
西華飯店將於2月15日熄燈，不少民眾前來飯店用餐做最後巡禮。西華飯店特別推出常溫包裝、
可覆熱即食的牛肉麵、鮑魚雞腿麵，讓眾多粉絲未來也能持續品嚐好滋味。
常溫包裝鮑魚雞腿麵，以老母雞與鮑魚煨煮三十六小時、封存海陸鮮味，搭配軟嫩的醃製雞腿、
口感滑潤的關廟細麵，清鮮可口。（西華飯店提供）
西華飯店創立於1990年，32年來接待過諸多舉世聞名的政要、巨星，除了暖心服務，
並以各式精湛料理，征服眾多懂吃老饕的味蕾。
不少企業大老闆，過去會趁午間時刻到西華亨利酒吧點用一碗經典牛肉麵，
成為忙碌行程之間療癒感十足的中繼站。團隊以此概念作出發點，研發「療癒系」麵食。
秘方特製牛肉麵，以牛大骨、紅白蘿蔔熬煮72小時，佐以香濃牛油，
搭配嚴選厚切老饕牛腱肉、口感彈牙的關廟刀削麵，滋味濃潤、勁道十足。
鮑魚雞腿麵，則是以老母雞與鮑魚煨煮36小時、封存海陸鮮味，搭配軟嫩的醃製雞腿、
口感滑潤的關廟細麵，清鮮可口，一嚐就幸福感十足。
0136美麗島の名無桑
2022/02/19(土) 23:45:59.66哩賀！范米特秀中文想吃臭豆腐 隔離被地震嚇壞
富邦悍將新洋投范米特進入隔離第六天，大秀中文透露一切順利，且已經愛上台灣的美食，
直言相當驚艷，不過日前發生地震讓他嚇了一跳，驚呼：「殺得我措手不及。」
范米特9日抵台入住防疫旅館，透過影片與大家分享隔離狀況，他先是用台語
「哩賀」和大家打招呼，這也是悍將另一洋將羅力的口頭禪。
除了台語的「你好」，范米特學了不少中文，他以中文自我介紹：「我的名字叫喬。」
並以筷子品嚐台灣小吃，接著用中文表示，「這個很好吃。」
對於台灣的美食，范米特表示，真的相當驚艷，這段時間吃了珍珠奶茶、
牛肉麵以及水餃，希望之後有機會要試試看臭豆腐，「我聽說很好吃。」
范米特說，目前是隔離第六天，一切都還順利，但他發現台灣常有地震，
前幾天（2月12日）半夜突然地震，房間開始搖晃，他直呼：「殺得我措手不及。」
除此之外，一切都還順利，期待新球季的展開。
34歲的范米特為經驗豐富的美籍右投手，2010-14年在美職小聯盟發展，
15年起轉往美國協會聯盟與大西洋聯盟投球，2019年在大西洋聯盟先發出賽24場，
144.2局的投球內容繳出10勝、WHIP值0.96，以及全聯盟第一的2.30防禦率成績。
0137美麗島の名無桑
2022/02/20(日) 18:54:07.152022年1月31日 17時30分
【牛肉麺】伝統の味を守るスープ×ほろほろ牛肉が美味！「永康牛肉麺」
牛肉麺（ニウロウミエン）は台湾で絶対に食べたい麺料理のひとつ。牛骨や香味野菜などを煮込んだスープに麺と牛肉が入ったものです。
数多くある専門店のなかでも観光客人気が高いのが、永康街の永康牛肉麺。1963年に屋台からスタートし、現在では街を代表する名店へと成長しました。昔ながらの牛肉麺の味が、地元の人に支持されてリピーター多数！
紅焼牛肉麺NT$260（小）
濃厚な牛のうま味がたっぷりな紅焼牛肉麺は、ピリ辛醤油スープとストレート麺の相性が抜群！具は牛肉と牛スジの2種類。並んででも食べたい人気麺です。
清燉牛肉麺NT$260（小）
もうひとつの牛肉麺、清燉牛肉麺は牛肉のうま味やコクがストレートに伝わる塩味スープが絶品です。セルフサービスの酸菜を入れると、味変も楽しめます。
■永康牛肉麺（ヨンカンニウロウミエン）
住所：金山南路二段31巷17號
【意麺】１日1000食を売り上げる人気の汁なし麺「意麺王」
台南発祥の麺料理、意麺（イーミエン）もぜひ現地で味わってほしい麺料理のひとつ。1938年に屋台の麺屋として創業した意麺王は、迪化街にほど近いロケーションにあります。昔ながらの店構えで、日本統治時代から変わらないシンプルながら深みある味わいが、地元の常連客に愛されています。
乾意麺 NT$30
看板メニューは汁なしタイプの乾意麺。甜麺醤とスパイスソースなどで作る特製ダレを、卵麺とよく絡ませてからいただきます。
餛飩湯麺NT$50
人気のワンタンスープに麺を入れた、餛飩湯麺もおすすめの一品。あっさりしたスープに、しっかり味付けされたワンタンが味の決め手になっています。
■意麺王（イーミエンワン）
住所：歸綏街202號
【四川麺】四川料理の人気店がプロデュース！「KiKi麺noodle bar」
四川料理の人気レストラン「KiKi餐廳」が監修する、汁なし麺の専門店「KiKi麺noodle bar」。ここのインスタント袋めんが台湾の人気みやげとして人気を集めていますが、お店で提供されているのはもちろん生麺。実店舗でしか味わえないメニューが、新たに開発されています。
川味擔擔麺NT$90
数あるKiKi麺の麺メニューのなかでも、おすすめは川味擔擔麺。濃厚なゴマペーストの特製タレが香ります。温かい麺に、豚ひき肉とトッピングのピーナッツとネギもよく混ぜて食べると、食感も楽しい！
辣鶏拌麺NT$110
辛いものが好きな人には、辣鶏拌麺が人気。見た目からしてパンチが効いていますが、唐揚げチキンとニンニクがヤミツキになる辛ウマ麺です。
■KiKi麺noodle bar（キキミエンヌードルバー）
住所：信義路四段186巷17號
0138美麗島の名無桑
2022/02/20(日) 19:11:15.992022/02/16 17:13
台北市の有名ホテル、ザ・シャーウッド台北（台北西華飯店）が15日に営業を終了し、約32年の歴史に幕を閉じた。従業員らは最後の宿泊客に頭を深々と下げて見送り、長年の愛顧に感謝を示した。
ホテル併設のレストランもこの日が最後の営業日となったが、人気の牛肉麺ギフトセットは今後も協力会社の下で販売される。
ホテルの幹部職員はメディアの取材に対し、「他の従業員と一緒に有終の美を飾ることができた。今後別の形で皆さんと会えるだろう」と語った。
0139美麗島の名無桑
2022/03/01(火) 23:18:06.05蔡阿嘎撇2娃揪二伯夜宿五星級酒店 「密謀做人計畫泡湯」失控怒吼
YouTuber蔡阿嘎以「愛台灣」形象打開知名度，拍攝主題多元，
親民又幽默的性格累積大票粉絲，和老婆「二伯」結婚後，陸續迎來2個兒子「蔡桃貴」、
「蔡波能」，私下常在社群平台分享日常，28日在頻道上傳一段新影片，
夫妻倆暫時脫離兩個小孩，到五星級飯店享受兩人世界，沒想到當他得知
「做人計畫」泡湯時，忍不住失望大吼，引起熱議。
蔡阿嘎28日晚間在擁有155萬人訂閱的頻道「蔡阿嘎Life」上傳了一支新影片，
原來是他暫時拋下2個兒子的育兒生活，跟二伯一起到五星級的萬豪酒店享受兩人世界，
他透露第一次到萬豪酒店時，是為了參加HowHow與鄧福如的婚禮，這一次第二次踏進去，
忍不住坦言雙方就像鄉巴佬一樣，甚至還是騎著共享機車抵達飯店的。
一進到房間，蔡阿嘎看到漂亮的夜景、透明浴室，馬上意有所指地說了一句
「準備來辦事了」，試探性地問二伯「今天該不會大姨媽來了吧」，
沒想到老婆轉身回了一句「真的是很巧餒，你每次都這個時候約我出門」，
做人計畫泡湯的他忍不住怒吼「可以打給大姨丈嗎，叫他把老婆帶回家好不好」，
抱怨夫妻倆都來到萬豪酒店了，還不能享受兩人世界。
所幸，蔡阿嘎和二伯還是享用了萬豪酒店一碗要價580元的牛肉麵當消夜，
坦言雖然好吃，但平時就很節儉的他聽到價格還是有點驚訝。
對此，蔡阿嘎跟二伯到豪華酒店的日常開箱影片一上線後，也吸引許多網友討論，
紛紛留言「難得的兩人世界，都被大姨媽破壞了啦」、「被那句打給大姨丈笑歪」、
「好喜歡這種日常影片，被阿嘎的話逗笑」，引起熱議。
0140美麗島の名無桑
2022/03/13(日) 01:38:07.32動力火車高雄巨蛋又秒殺！ 樂翻：我們再度覺得很開心
動力火車上週才剛完成台北小巨蛋演出，高雄巨蛋演唱會即將在5月舉行，今中午門票開派，
共計10000個座位迅速被清空，再度迎來完售的好消息，尤秋興與顏志琳搞笑表示：
「我們也再度覺得很開心，再度謝謝大家！」
尤秋興不諱言高雄場門票開賣之前的確有些許壓力，「不過現在終於可以放鬆心情了。」
對於五月要二度攻進高雄巨蛋，動力火車打趣說：
「很為南部的親友們高興，不用這麼辛苦跑來台北來看我們演出了。」
並坦言在高雄開唱心情上相對比較輕鬆：「因為離家鄉屏東很近，有種人親土親的親切感。
我們到時候絕對會賣力唱，非常期待大家加倍熱情的回饋。」
此外，為了宣傳高雄場演唱會的售票，動力火車在社群平台上釋出一段影片，
一搭一唱請歌迷推薦在地美食。鐵粉對兩人喜愛的食物都瞭若指掌，
紛紛留言寫下各家高雄牛肉麵名店，
顏志琳笑說：「選擇多到即使我到時候三餐都吃牛肉麵，應該都吃不完。」
而最讓動力火車二人心心念念的，就屬知名的紅茶牛奶，
「每次去高雄必喝，甚至會買很多罐帶回台北。」
0141美麗島の名無桑
2022/04/03(日) 01:04:44.562022年4月2日 下午3:15
「２０２２東京鐵塔台灣祭」二日點燈，除了各式台灣小吃美食，
普濟文史研究協會空運三百五十盞燈籠至東京，佈置成三十公尺長的燈籠隧道，
將會場妝點充滿台灣味，吸引日本民眾搶拍。
邁入第十年的「府城普濟燈會」，是少數由地方結合街區籌辦的燈節，
懸掛一千五百個彩繪燈籠營造濃厚在地春節氛圍，舉辦至今累計超過十萬人次參觀，
深受當地居民及遊客的喜愛與支持，也是攝影師、網紅必拍景點，更被票選為台灣十大燈會之一。
台南市政府多次與日本「台灣祭」執行委員會合作，在日本東京鐵塔及各處知名地標展示普濟燈會的燈籠，
讓更多日本朋友透過燈會，認識台南這座最具台灣代表性的觀光城市。
普濟文史研究協會執行長蔣文正表示，普濟燈會連續三年參加台灣祭，今年空運三百五十盞燈籠至東京，
台灣工作人員無法赴日，由「台灣祭」執行委員會佈置成三十公尺長的燈籠隧道，不僅拍照更近，
也能透過近距離欣賞感受作者的創作心思。
「台灣祭」吸引了不少日本年輕人入場，其中有很多人從未去過台灣，透過這次活動，
也開始對台灣感到興趣。
現場有台灣小吃與特產展售區，包括珍珠奶茶、滷肉飯、小籠包、蘿蔔糕、香腸、牛肉麵、
蚵仔煎等美食，展現台灣特有的飲食文化。
0142美麗島の名無桑
2022/04/11(月) 21:43:17.612022-03-31 11:59
蔡英文總統今天上午接見巴拉圭工商部長賈斯迪優尼（Luis Castiglioni），
她指出，台巴經濟合作協定從2018年生效以來，加速帶動兩國貿易的持續成長，
期盼未來台灣和巴拉圭在各領域能繼續深化合作。
她也提到，去年台灣從巴拉圭進口的冷凍牛肉高達2.9萬公噸，創下新紀錄，
非常受到台灣消費者喜愛。
蔡總統表示，過去賈斯迪優尼多次訪問台灣，今年再次率領工商部官員和企業來訪，
她要代表台灣人民向訪賓表達最誠摯的歡迎。
這也是疫情爆發後，睽違兩年多來，她在總統府第一個接待的巴拉圭訪團，
很高興看到互訪逐漸恢復當中。
蔡總統說，過去5年多來，台灣和巴拉圭的合作交流越來越緊密。
2016年，她剛就任總統不久，就前往巴拉圭進行國是訪問；
2018年，她也出席阿布鐸（Mario Abdo Benítez）總統的就職典禮。
台灣也是阿布鐸就職後第一個進行國是訪問國家，受到台灣人民歡迎，
當時賈斯迪優尼也以外長身分陪同來訪，這都顯示兩國的深厚情誼。
蔡總統談到，近來對於俄國入侵烏克蘭，看到阿布鐸跟台灣一樣公開譴責俄羅斯，
這也再次彰顯，台灣和巴拉圭是共同捍衛民主自由價值的夥伴。
去年9月，阿布鐸在聯合國大會，表達支持台灣參與聯合國。
在這裡，她要感謝巴拉圭多次在重要國際場合為台灣仗義執言，展現對台灣的堅定支持。
蔡總統提到，台灣和巴拉圭在經濟貿易方面，也是非常緊密合作的夥伴。
尤其台巴經濟合作協定（ECA）從2018年生效以來，也加速帶動兩國貿易的持續成長。
去年，台灣從巴拉圭進口的冷凍牛肉高達2.9萬公噸，創下新紀錄，
不但在超市及餐廳販售，也製作成牛肉麵泡麵、滷味禮盒等產品，非常受到消費者喜愛。
蔡總統指出，今年，我方也開放巴拉圭牛雜零關稅進口，因此今年1月的進口量，
已經達到去年進口總量的三成，同時我方也在考慮其他巴拉圭畜牧產品的進口，
這些交流合作都代表台灣對巴拉圭的重視。
未來台灣會和巴拉圭在各領域繼續深化合作，也期待跟賈斯迪優尼及所有訪賓一起努力，
持續提升兩國關係，共創繁榮發展，也請代她問候台灣的好朋友阿布鐸總統。
0143美麗島の名無桑
2022/04/20(水) 01:20:01.002022/04/19 20:33
日本新人男團BUGVEL出道未滿一個月，唯一台灣成員「GUNO」王君豪
今（19）透過視訊見到台媒，興奮打開話匣子，狂推家鄉「中和美食」給團員，
包括土虱湯、章魚燒、牛肉麵等，但成員MINATO卻只對雞排、臭豆腐有興趣，
讓他趕緊笑回：「我也有認識雞排店老闆！」
GUNO回憶組團契機，透露是因選秀節目的戰友兼成員MAHIRO的邀請，
2年前第一次飛日本開會，笑說因為疫情，和其他3名成員兩週前才又見面，
組團至今相處只花了22天。
問到是否有帶台灣名產給隊友？
GUNO慚愧說沒有，不過他自豪廚藝好，曾主動做茶碗蒸、炙燒明太子干貝、
蝦餃等給大家品嘗。
GUNO加碼說：「當時收到簽證，突然能去日本開會，想到頭很痛，沒時間整理太多東西，
原本還想帶我的狗狗一起去，但需要經過半年檢測，才能攜帶寵物！」他感慨說，
「帶狗狗去機場的路上，一直狂流淚，還被朋友看到，真的很捨不得。」
GUNO說，出道後發現原來有80歲的粉絲，
「還不只一個，見面會時也跟著跳，揮手，很有活力，讓我想到83歲的外婆。」
BUGVEL最新專輯《bad guy》已數位上架，《Heartbreaker》6月29日發行。
0144美麗島の名無桑
2022/04/29(金) 03:08:12.462022/04/28 20:14
「日本最帥星三代」內田雅樂以藝名「UTA」闖蕩演藝圈，近日則來台發展，
他今接受台媒視訊聯訪，一開口就秀出苦練3天的中文自我介紹，直呼發音真的很難，
也說希望未來有機會在台參與戲劇拍攝，尤其看了夯劇《華燈初上》以後，
超想和楊祐寧、林心如合作。
UTA全家都是實力派演員，他的外婆是「國民奶奶」樹木希林，媽媽是內田也哉子，
爸爸則是本木雅弘，頂著不星三代封號出道，UTA不覺得是壓力，
反而很感恩能出生在這樣的家庭，也說家人非常尊重他，
從沒限制他的演藝之路，給他很大的自由。
為了來台發展，UTA隔離了10天，他透露隔離期間除了運動、做料理，
也追起Netflix的超夯台劇《華燈初上》，大讚劇情故事非常精彩，演員演技也很厲害，
笑說：「現在只有追到一半，希望大家不要跟我暴雷！」他看著看著也開始猜起兇手是誰，
透露內心的兇手人選有換過，現在覺得林心如最有可能，也說想挑戰楊祐寧的
「成哥」一角，「因為非常有男子氣概」。
UTA目前已抵台3週，他特別用中文表示吃了小籠包、牛肉麵、鵝肉、水煎包、
和麻辣鍋和波霸奶茶，就連訪問當下也正在喝珍奶。
身高189公分的UTA擁有健壯好身材，但他向來不會特別忌口，也說想大吃台灣美食，
因此會多做仰臥起坐或針對上下半身不同部位的重訓健身，藉以維持體態。
0145美麗島の名無桑
2022/05/05(木) 00:13:48.07麻衣驚爆「日本媽媽獨特潛規則」！ 她叛逆沒做完整套：到底誰想的
日籍女星佐藤麻衣與台塑家族長孫王泉仁結婚8年育有一子，雖然頻傳婚變，
但她曾親自闢謠沒簽字離婚。如今兒子升上國小，她經常透過社群網站分享生活日常，
18日深夜就發文分享日本媽媽「暗黙の規則（不成文規定；潛規則）」，
發現幾乎每個接送孩子的媽媽，都會穿著「navy blue（紺色）」的衣服。
麻衣昨曬出一張母子合照，只見她穿著白色薄紗上衣，下半身則為藏青色長裙，
再搭配同色系高跟鞋，不僅讓皮膚更加顯白，也映襯出優雅氣質。
在日本生活多年的她，也寫下當地媽媽之間沒說出口的默契，
「全身穿著navy blue （紺色；帶有紫色的深藍色）衣服及透明絲襪及低調高跟鞋，
參加活動及接送小孩上下課。」
後來，麻衣發現，這種狀況似乎僅出現在東京，
她雖然笑說：「我是有點叛逆…沒有完整的守日本媽媽基本獨特潛規則。」
不過，後來在不知不覺之間，她自己的衣櫃裡也幾乎都是navy blue，
「我也想知道到底是誰發想的，真的是個『謎』。」
麻衣坦言，目前還在研究日本媽媽的穿搭細節，也想拿回來屬於自己的顏色，；
不久後，她再度感性發文，儘管自己已經40歲，但仍十分享受現在這個年紀：
「抬起頭。拿回自己和自信。不用怕 因為妳（你）有在不斷的努力。
不用怕，因為妳（你）有滿滿的愛。感謝妳現在所擁有的。」她也承諾，
「我會站起來。拿勇敢心去面對困難。」
此外，在IG限時動態問答中，面對粉絲提問「會再來台灣嗎」，
麻衣大方給出確定回答：「會啊！！我想吃牛肉麵，也想念大家。」
0146美麗島の名無桑
2022/05/08(日) 19:57:43.572022年4月29日 18:10
俳優、本木雅弘の長男でモデルのUTAがこのほど台湾を訪問し、台湾が新型コロナウイルスの水際対策で入国者に課している全ての検疫期間が明けた28日、台湾メディアの取材に応じた。すでに多くの台湾グルメを堪能したというUTAは中国語で「ショーロンポー（小籠包）、牛肉麺、ガチョウ肉、水煎包（焼きまんじゅう）、麻辣鍋、それからタピオカミルクティー（波霸奶茶）を味わった」と話し、そのおいしさを称賛した。
UTAは文化・芸術分野の活動に参加するため、文化部（文化省）を通じた特別許可を受けて訪台した。滞在期間中、モデルの仕事に従事するほか、役者としての出演オファーも受けられればと期待を寄せる。
UTAは最近、台湾で話題を集めたドラマ「華燈初上 －夜を生きる女たち－」を見ていると明かし、同作に出演しているルビー・リン（林心如）やトニー・ヤン（楊祐寧）のほか、俳優のチャン・チェン（張震）や金城武、映画監督のアン・リー（李安）などといつか一緒に仕事ができればと意欲を見せた。
0147美麗島の名無桑
2022/05/09(月) 02:01:48.602022/05/01 23:41
販售台灣國民美食的「2022東京鐵塔台灣祭」活動從4月2日舉辦以來，生意興隆，
日前被媒體的東京活動排行榜列為榜首，這幾天日本人放連假「黃金週」，人潮強強滾。
日本人從4月29日起至5月8日止，放所謂的「黃金週」連假，
今年黃金週是COVID-19（2019年冠狀病毒疾病）2019年爆發以來，
日本政府時隔約3年首度沒採取嚴格防疫措施，各地景點恢復人潮，
許多遊客來到東京鐵塔台灣祭的活動會場，一進會場看到彩繪燈籠隧道，
彷彿進入通往台灣的時空隧道。
這些彩繪燈籠是在台南府城普濟燈會布置的燈籠，其中350個精選燈籠被運
至東京鐵塔下布置。很多日本人一踏入燈籠隧道，都發自內心喊：「好美喔。」
不過，黃金週長假以來，因湧進大批人潮，餐飲區出現餐桌擺不下的「爆桌」
情形時，部分餐桌就擺設在燈籠隧道內，成為奇景。
這次活動攤位除了販售日本人熟悉的小籠包、珍珠奶茶、滷肉飯、蘿蔔糕等，
還有日媒報導的台灣古早味蛋糕、大雞排。
另外，還有鹽酥雞、蚵仔煎、胡椒餅、大腸包小腸、牛肉麵、台灣金鑽鳳梨飲料等，
會場可看到很多日本人手持一瓶台灣啤酒邊走邊喝，盡情享受著
「偽出國、遊台灣」的模樣。
4月30日週六這一天，幾乎每一個小吃攤前都大排長龍。
年輕台僑華仔雙手努力拿著鍋剷煎著蚵仔煎、蘿蔔糕等美食，
有時得用手臂擦拭額頭上汗珠。
被記者問到會不會工作得很累時，他說，生意超好，
他和工作人員都快累倒，他感覺現在大家似乎都不擔憂疫情了。
會場可看到很多人攜家帶眷前來吃吃喝喝。一位日本男士說，第一次吃到臭豆腐，
覺得很好吃，很想去台灣。他的女友笑說：「我變得比較敢吃臭豆腐了。」
有一位帶著妻子和小孩前來的男士全家站在「大鳳梨」、
「大台灣啤酒」的裝置藝術拍紀念照，還高舉一個剛買的鳳梨，一家三口沉浸在幸福時光。
他說，除了能享受彷彿遊台灣的氣氛，東京鐵塔正門廣場掛有慶祝5月5日兒童節的鯉魚飄，
也能享受日本節慶氣氛。
東京鐵塔台灣祭執行委員會顧問張維正被記者問及是否擔心日本政府再實施
「緊急事態宣言」的問題時表示，這兩年他已經歷很很多次緊急事態宣言，
這次大家已發覺到疫情好像一般的流感，自然會好。
他說，各式各樣的活動都已經開始了，包括棒球比賽的觀眾人數上限也已取消，
東京鐵塔的這項活動是在戶外，空氣流通，傳染的機會很低。
東京鐵塔台灣祭已多次舉辦，甚至也到神奈川縣橫濱市、千葉縣木更津市舉辦台灣祭，
去年舉辦期間，還協助台灣農民販售金鑽鳳梨，這次也推出鳳梨釋迦，但一推出立刻銷售一空。
張維正表示，第一批進貨的鳳梨釋迦沒幾天就銷售一空，本月還會再進貨。
現在日本的電視台對台灣很感興趣，很多媒體爭相到台灣祭現場採訪，
因為台灣現在是個很重要的話題。
6月中旬有不同的主辦單位預定在東京上野恩賜公園舉辦「台灣Festival 」，
以代表驅除疫病、消災解厄、祈福的「吉祥」為主題，將推出象徵開運的紅龜、
招福的蘿蔔糕、旺旺來的鳳梨等台灣的國民美食。
0148美麗島の名無桑
2022/05/28(土) 02:58:11.22台裔女牙醫參戰《頂級廚師》 紅燒牛肉麵評審大讚「起雞皮疙瘩」
廚藝競賽節目《澳洲頂級廚師》（MasterChef Australia）邀請來自不同產業的參賽者共同切磋廚藝，
爭奪頂級廚師頭銜與澳幣25萬元冠軍獎金。
全新第14季不乏歷屆冠軍回鍋挑戰，更另外邀請12名節目的頭號粉絲共同競逐，
其中還有一位6歲就移民至澳洲的台裔女選手珍恩（Jenn Lee）。
12名粉絲選手來自各行各業，包括消防員、博士生，金融分析師，甚至還有美食抖音網紅。
其中台裔女選手珍恩，6歲就從台灣舉家移民到澳洲布里斯本。本身正職為牙醫的她，
聲稱其實牙醫和她的個性不太相符，身邊的朋友和家人都形容她的個性很古怪。
提到烹飪與牙醫最大的差異，珍恩打趣地說
「大家都喜歡美食，我沒有遇過有人不喜歡美食，但大部分的人都不喜歡牙醫。」
首週初登場的選手們，必須用自己的拿手料理來贏得淘汰賽的豁免權，
珍恩在首集便以台灣紅燒牛肉麵征戰。有別於一般市面上使用牛腱為食材，
珍恩選擇使用牛頰和牛尾來烹飪，做出珍恩版的獨家牛肉麵。
「我喜歡膠原蛋白融成有黏性的狀態，再和肉湯合而為一。」
本節目評審之一同時也是《澳洲頂級廚師》第四季的冠軍安迪艾倫（Andy Allen）
大讚珍恩料理的紅燒牛肉麵是一道讓人起雞皮疙瘩的佳餚，直呼其不可思議的美味。
「這裡就是屬於你的地方！」安迪如此回應珍恩的料理功力。
另一名同樣身為華裔的女主持人梅利莎梁（Melissa Leong）也稱讚
「我完全能感受你的想法。你所選的肉質並非一般使用的部位，卻呈現出最真實內在的你，
非常感謝你的參賽。」
0149美麗島の名無桑
2022/06/12(日) 01:25:23.892022/06/10 05:30
百老匯音樂劇《獅子王》再度來台，百人龐大團隊完成隔離後，除了各種排練課程，
更趁空餘時間體驗台灣美麗的文化與壯觀的風景，不少演員也在社群分享放天燈、
吃美食的動態，讓台灣粉絲紛紛留言「Welcome to Taiwan!」（歡迎來到台灣）
為了呈現最優質的表演水準，演員們短時間內要調整體態、練唱與舞蹈，
飾演木法沙的索可西斯卡以爾表示，幾乎每天一起床就是運動，
飲食方面都會吃比較健康的食物，像是奶昔和燕麥等等，
面對高強度的課程與8週的演出，不僅是體力上的挑戰，也是心理壓力上的挑戰。
索可西斯也透露，《獅子王》團隊就像一家人，彼此互相鼓勵、友愛彼此，
「所以大家都有更正向的心情面對接下來的挑戰」。
駐團導演歐瑪羅德里蓋茲則感性的說：
「我參與演出將近七年了，到現在我還是會在彩排時感動到眼淚奪眶！
即便是在彩排的過程大家沒有著裝，仍有些美麗的時刻會觸動人心！」
雖然每天經歷高強度排練，演員們卻都不想回飯店休息，紛紛搶吃台灣美食補充體力！
男主角戴孫楊更在社群PO出不少美食，不僅有早午餐、牛肉麵，出現次數最多的就是
知名餐廳鼎泰豐，更附上「我的最愛」的文字與愛心符號。
《獅子王》今年來台創新紀錄，不僅首度南下高雄衛武營演出，場次更是再創新高，
北高共演出49場次，明起登上台北小巨蛋展開多達18場的演出，7月13日移師高雄演出。
女主角阿曼達庫內內也對台灣劇迷喊話：
「無論任何年齡層的人都可以感受《獅子王》的魅力，你一定不會失望！」
購票請洽寬宏售票系統。
0150美麗島の名無桑
2022/06/13(月) 00:34:04.862022/06/01 20:23
「周董」周杰倫和老婆昆凌這兩天分送小女兒Jacinda的滿月禮，不少圈內好友都收到了，
有3個漂亮、可愛女兒的賈靜雯，收到周董夫婦送的彌月禮後也送上祝福：
「幸福的小公主Jacinda，恭喜昆凌和杰倫。」
看到賈靜雯的祝福，昆凌說：「謝謝賈姐，現在半夜餓了都靠你的牛肉麵。」
意外透露自己非常喜愛賈靜雯品牌牛肉麵。
除了賈靜雯收到Jacinda滿月禮，包括柯有倫、關穎、郭彥甫、
彭小刀等藝人也收到了，蕭敬騰則對周董說：「恭喜哥，平平安安！」
0151美麗島の名無桑
2022/06/14(火) 00:43:48.662022/06/09 22:38:00
台北市消防局9日晚間7點多接獲通報，中山區興安街上一家牛肉麵店，疑似一氧化碳外洩，
造成2名員工身體不適，被緊急送醫治療。為何會有氣體外洩，還有待進一步調查。
不過根據了解，該店因為新冠肺炎（COVID-19）疫情關係暫時歇業，
原訂10日恢復營業，沒想到前一晚發生意外。
警消表示，晚間7點多接獲通報，牛肉麵店疑似因一氧化碳外洩，有員工中毒。
消防員抵達現場後，發現30歲、20歲2名員工意識清楚但相當不舒服，
立即將2人送醫治療。
至於外洩原因，不排除因為疫情暫時歇業的店家，預計10日重新營業，
9日晚間老闆和員工在店裡準備食材、打掃，可能門窗緊閉、
煮食物時瓦斯燃燒不全導致，但真正原因還有待進一步釐清。
0152美麗島の名無桑
2022/07/05(火) 01:26:48.1420:16 2022/07/01
百萬 YouTuber「HowHow 陳孜昊」、「安啾」、法籍創作者「酷Ku」、
YouTuber界的第一個記者「關韶文」6月30日出席Uber Eats
「挺台灣美食之光前進世界計畫」記者會，各自分享對台灣美食心得；
剛拿下印尼公開賽冠軍的台灣之光「小戴」戴資穎，
以及日本奧運男雙冠軍「麟洋配」王齊麟、李洋更跨海以影片聲援。
記者會上的《台灣美食通爭霸戰》橋段，安啾領先其他三位YouTuber，
陸續猜出了清蒸肉圓品項數量勢過油炸肉圓、雙北是最牛台灣城市、
台中最多人愛刈包等多道「台式」題目，獲頒「台灣美食通」殊榮。
由 Uber Eats 業務副總吉慶手中接過獎項，還不忘大力為自己最愛的小籠包拉票，
希望7月底開票，肉汁鮮美的小籠包也能乘著這股氣勢成為第一名。
加起來擁有超過400萬粉絲的四位YouTuber，熱血號召網友們一起行動應援投票台灣美食。
創作者們也揭露自己點台味美食的癖好，從珍奶點全糖螞蟻人點法、
起士配臭豆腐創意吃法，到嚐牛肉麵、小籠包創造幸福感妙招大公開。
百萬 YouTuber「HowHow 陳孜昊」，號召粉絲組成珍珠奶茶投票大軍，
表示「台灣珍奶一定要前進全世界，才不會可惜了這種美味呀！」。
HowHow 回憶，珍珠奶茶是小時候奢侈的滋味，只有老師期末請客、
偶爾周末家庭旅遊才喝得到，現在長大當爸了，任性想喝幾杯都能點下去，只是最近被醫生盯上，
只好背叛全糖主義改點半糖！他更提到大學到美國交換時，曾在宿舍和同鄉同學自煮珍珠奶茶解鄉愁。
熱愛台灣的料理和文化的法國YouTuber「酷Ku」表示最愛點炸臭豆腐配蒜頭和台式泡菜，
「以前剛來台灣覺得臭豆腐味道太可怕！非常抗拒。」
現在的他發現臭豆腐，就跟法國藍紋起士一樣，越吃越有勁，會慢慢愛上這種味道。
喜愛挑戰文化衝擊感的「酷Ku」更曾把「帶法國人6天吃遍全台灣的臭豆腐」作為拍片主題，
還獨創超爽「雙臭」吃法「把藍紋起士融化淋在炸臭豆腐上」。
他感嘆多數法國朋友甚至不知道珍奶、小籠包來自台灣，
深刻認同把台灣美食送上世界舞台至關重要，承諾「酷的夢」頻道未來會繼續努力推廣台灣味。
YouTuber界的第一位記者關韶文極力擁戴湯頭濃郁的牛肉麵。他分享「關關式」吃法：
「配花干、辣椒、酸菜」，他會像吃拉麵一樣把湯喝光以示對麵點職人尊敬。
曾旅居日本的百萬訂閱創作者安啾則大力為小籠包催票，
「當時日語程度還不太好，跟日本人唯一共通話題就是小籠包！只要談到台灣小籠包，
日本朋友們都很熱情」，安啾認定小籠包是第一名的台灣驕傲。
兩人不約而同地覺得自己支持的牛肉麵、小籠包，都是擁有細膩料理工法、
味道講究的台灣美食之光，如果登上紐約時代廣場一定能聲名大噪！
剛拿下印尼公開賽冠軍的台灣之光「小戴」戴資穎，以及日本奧運男雙冠軍「麟洋配」 王齊麟、
李洋跨海聲援。賽季空檔期間特別撥空用影片為自己最愛的美食拉票，戴資穎支持台灣珍珠奶茶，
表示自己是珍珠要加兩份的「珍」心粉絲；在戰場上默契絕佳的王齊麟、李洋，卻各自擁戴滷肉飯、
刈包，鼓吹球迷上網用選票「選邊站」。
第一位入圍葛萊美獎的華人唱片設計師蕭青陽與世界麵包冠軍武子靖親自出席活動開跑記者會，
一同挺台灣美食前進世界。
即日起至7月20日止，Uber Eats 號召民眾熱烈參與為期三周的台味爭霸全民票選活動，
一人、一天、一票選出最能代表在地文化的台灣美食！
Uber Eats 將於7月底將民眾首選的台味美食華麗登上「美國紐約時代廣場」指標看板，
讓國際社會關注台灣美食與文化，在台灣可望於不久將來重啟邊境之際，首發向世界旅人招手！
0153美麗島の名無桑
2022/07/13(水) 02:02:00.532022/06/01 20:23
「周董」周杰倫和老婆昆凌這兩天分送小女兒Jacinda的滿月禮，不少圈內好友都收到了，
有3個漂亮、可愛女兒的賈靜雯，收到周董夫婦送的彌月禮後也送上祝福：
「幸福的小公主Jacinda，恭喜昆凌和杰倫。」
看到賈靜雯的祝福，昆凌說：「謝謝賈姐，現在半夜餓了都靠你的牛肉麵。」
意外透露自己非常喜愛賈靜雯品牌牛肉麵。
除了賈靜雯收到Jacinda滿月禮，包括柯有倫、關穎、郭彥甫、
彭小刀等藝人也收到了，蕭敬騰則對周董說：「恭喜哥，平平安安！」
0154美麗島の名無桑
2022/07/16(土) 18:50:01.607/15(金) 0:00
向井秀徳が台湾と日本のカルチャーストア「YU-EN商店」内のブランド「透明美容室」のモデルに起用された。
日本と台湾のユースカルチャーを発信するYU-EN商店では、音楽情報を発信する「YANG YANG RECORDS」と架空の美容室「透明美容室」の2つのブランドを擁している。台湾のユースカルチャーにおいてNUMBER GIRLの影響力が依然として強く、向井の音楽がフォロワーから根強く支持され続けていることから、向井がモデルを務めることに。今回の起用を受けて、向井は「台北の路地裏を一人漂っていた。俺は幻の牛肉麺を探し求めていた。見つけた。そして食らった。激しい味がした。激めんだった。また食いたい」とコメントし、在りし日の台北滞在に思いを馳せている。
向井がモデルを務めたのは、台湾の高雄出身のデザイナー王俐匀 （Oo!）がデザインした透明美容室のロゴTシャツと、台北在住のイラストレーター周雅萱（Miyabi Shuu）が描いたイラストがプリントされたTシャツの2型。日本からはYU-EN商店のオンラインショップで購入が可能で、本日12:00に販売が開始する。なお今後は台北市内のセレクトショップでも展開される予定だ。
■ 向井秀徳 コメント
台北の路地裏を一人漂っていた。
俺は幻の牛肉麺を探し求めていた。
見つけた。そして食らった。激しい味がした。激めんだった。
また食いたい。
向井秀徳
0155美麗島の名無桑
2022/08/06(土) 10:08:45.597/30(土) 11:37
横浜赤レンガ倉庫（横浜市中区新港1）イベント広場で7月30日、台湾文化を体感できる「台湾祭 in 横浜赤レンガ2022」が始まった。（ヨコハマ経済新聞）
台湾各地の「夜市グルメ」などの食を通じて台湾を体感し、日本と台湾交流の橋渡しとなることを目指して8月14日までの16日間開催する。
台湾で人気のマンゴーやパイナップル、緑豆、タピオカ、茹でピーナッツなどのトッピングができるかき氷や、牛肉麺のブースでは「台湾涼麺（タイワンリャンミェン）」を販売。
希少価値の高い「ミルクパイナップル」を使用した「丸ごとパイナップルジュース」のほか、台湾名物の台湾カステラとパイナップルケーキの店の出店や、小籠包、大鶏排、牛肉麺、魯肉飯などの定番メニューのほか、「葱油餅（ツォンヨゥピン）」、「いかの姿唐揚げ」、「塩酥鶏（イエンスージー）」、「炸臭豆腐（ザーチョウドウフ）」「麺線（ミェンシェン）」、「地瓜球（ディーグァーチョウ）」など、台湾各地を代表する夜市屋台のグルメが味わえる。
また、台湾鉄道の「排骨飯（パイクーハン）弁当」などの持ち帰りグルメも用意する。台湾商材の物販ブースでは、台湾菓子、飲料、調味料、雑貨などをそろえる。ゲームコーナーでは、台湾夜市名物「釣蝦（エビ釣り）」を体験することができる。生きたエビを釣ると「焼きエビ」をプレゼントする。
会場には、カラフルなランタンの装飾や、台南名物「サバヒー」の頭をイメージして作られたキャラクター「魚頭君」のマスコットも設置されている。
主催者は「台湾に訪れたことのない人も、何度も行っている人も、台湾へ行けない今、美食グルメを台湾現地の空気を感じさせる飲食スペースにて楽しんでいただけるイベント。開催期間中、ぜひ台湾の魅力を全身で感じてほしい」とコメントしている。
入場料は大人=800円、小中学生=500円（パイナップルケーキ、台湾烏龍茶、オリジナルトートバッグ付）、全日入場チケットプラン=2,000円。開催時間は11時～21時（最終入場20時）。
0156美麗島の名無桑
2022/08/12(金) 02:25:09.9422:16 2022/06/12
台北一間牛肉麵店因採預約制，吸引不少饕客慕名而來，不過想吃要等2年以上，讓網友相當不滿，
痛批這樣的行銷方式太誇張，更在Google評論留下一星差評，讓老闆忍不住回嗆，
「沒有想要煮麵給你吃，別來煩我」。
「門前隱味」老闆10日在臉書粉專貼出一則Google評論截圖，其內容寫到，
「行銷方式可以再誇張一點，一碗麵要搞得這麼複雜，差評1星高歌離席」。
沒想到老闆霸氣回嗆，「吃不到麵真的很生氣氣齁，但請不要誤會了，你以為你誰？
再複雜都與你無關，沒有想要煮麵給你吃，收好你的錢，想去那吃去那吃，別來煩我」。
貼文一出，不少網友留言力挺，「真的慢走不送」、「你不要去，機會給我」、
「會給一星的人通常都是還沒吃過的」、「要先吃到才有資格給評價哦」、
事實上，這間位在板橋巷弄的「門前隱味」因店內位置不多，僅能容納5位客人，因此決定改採預約制，
意外造成話題。值得一提的是，老闆5月時就透露，2024上半年已預約額滿，可見該店人氣並未因預約制而減少。
0157美麗島の名無桑
2022/08/27(土) 03:28:49.492022/08/22 22:24:00
位於金華街上的一排「原臺北刑務所官舍」，經老房子文化運動甫完成修繕，
賦予建物新的生命，並在街道上種植茂盛老榕樹，形成「榕錦時光生活園區」。
而「京町 山本屋」座落於其中，為日式宿舍群中的其中一棟還保留榻榻米的空間，
以日式茶屋形式提供「京都家庭菜 おばんざい(Obanzai)」，
來此可以體驗日本媽媽家庭餐桌上營養佳餚，並有日本茶調酒、
日本茶、最中和菓子、山本屋煉羊羹等。
純日文菜單則可讓來訪者與服務員進一步互動，更深入了解日本餐飲，在大啖美食時，
也彷彿沈浸於一堂有趣的文化課！
此外，還有京都直送陶葊、西川貞三郎商店、瑞光窯、SOU・SOU職人手工選物展示販售，
一穿越「京町 山本屋」入口的紅色大暖簾，就感受到置身在京都。
「京町 山本屋」8月31日至9月6日試營運、9月7日正式開幕，
8月31日至9月30日單筆訂單消費滿500元，即贈超美味黑糖蜜刨冰小碗。
「京町 山本屋」特色餐飲包括烤飯糰茶泡飯套餐、柚子稻荷壽司套餐、招財貓最中、
茶壺最中、山本屋煉羊羹、宇治金時刨冰、煎茶琴酒調酒、焙茶蘭姆酒調酒、
浮雲極上宇治抹茶拿鐵、珈琲阿芙佳朵。
「京町 山本屋」室內空間皆為榻榻米，一踏上去就有閑適感。
從各地搜羅而來的古樸雅緻家具及擺設，讓「京町 山本屋」瀰漫百年老宅感的舒服氣息。
此外，空間也規劃可為文化交流活動、文化教室、茶藝教室、日本和菓子教室、
發酵食品料理教室、日語教室等場地租借。
在戶外，「京町 山本屋」的榕樹群美不勝收，而茶屋後面的小徑，有著市定古蹟石砌牆，
它是118年前日治時代留下的產物，在此拍照能感受歷史變遷的典故。
連制服都有特色！「京町 山本屋」的制服為類和服設計的作務衣(日文：samuei)，
褲管有鬆緊帶，蹲下站起工作都很自由方便，男服務員制服為靛色、女服務員制服為白米色，
而制服外的大正時代風味圍裙及其荷葉邊，讓人遙想大正時代西洋文化進入日本時的文化交融。
0158美麗島の名無桑
2022/08/27(土) 03:29:04.49京町 山本屋
地址：台北市大安區金華區143號 （榕錦時光文化園區）
另，台中近年躍升為台灣第二大城市，擁抱創新的城市特質提供品牌發展絕佳條件，
金色三麥集團看準台中餐飲潛力及城市魅力，
首次跨足餐酒吧，進駐風格熱區PARK2草悟廣場，推出一系列新台味好料，
以特色名產為靈感，釀造兼具創意和工藝感的啤酒，更首推以「啤酒蒸餾酒」研發的調酒，
同時更針對台中人豪邁熱情性格提供無限自助續杯服務。
「SUNMAI BAR PARK2店」是金色三麥集團以創意精釀、獨家調酒，專為下酒設計的餐點。
像是以台中人氣伴手禮檸檬蛋糕發想的「檸檬很派啤酒」，還有發展自古早味飲料的獨家酒款，
包含使用無添加冬瓜茶磚釀造的「冬瓜飆啤酒」、夏日消暑聖品青草茶風味的「滅火器啤酒」，
還有精準拿捏金桔檸檬黃金比例的「酸民啤酒」，每款酒精度都低於5%，
喝起來幾乎無酒感、苦韻微乎其微，讓人對啤酒徹底改觀。
除了不定期更新的獨家創新啤酒，現場調酒也大有來頭。將「暗黑蜂蜜啤酒」進行蒸餾，
調製出多款風味獨具的調酒，像是融合甜美黑莓與40%烈酒的「有關係都莓關係」，
以及洋溢酸爽檸檬和小黃瓜清涼氣息的「涼身訂做」；如果想單獨嚐嚐這款40%蒸餾酒的勁道，
深水炸彈「好Bomb調啤」附上的一杯shot，讓人充分感受腦袋嗡嗡嗡的威力！
而搭配酒款的下酒菜，則向傳統台味致敬，推出一系列「新台味好料」，
最受好評的是慢熬出濃厚湯頭的下酒型牛肉麵「酒速配濃味牛肉麵」；
以煙燻龍眼熬製的滷肉燥搭配牛肉漢堡排，氣魄十足的「中港霸氣滷肉飯」也大受歡迎。
另外，老酒醃漬的雞腿肉配上鮮翠蔬菜的「酒咖限定鹽水雞」則是小酌首選，
假如喝到飄飄然微醺，一定要試試看吸取蒜頭微辛辣精華，有助醒神恢復元氣的「黃金蜆回魂湯」。
而現代人在live house吃飯喝酒、聯繫感情，過去人們有事沒事就愛上茶館，看戲聽書，
說事暢聊，可能一待一整天就過去了，日常樂事不過如此。
為復刻失傳已久的茶館文化，「三徑就荒」邀【相聲瓦舍】創辦人馮翊綱、
以及時一修老師合演單段節目《餓了》，節目聚焦傳統菜系與飲食文化，
自8月17日起四週期間，每逢周三演出兩場，經典呈現「在茶館裡說相聲」。
三徑就荒創辦人簡瑋婷也同步邀請長年指定宴客餐廳「泰和樓」攜手設宴，
隆重推出包含「絲瓜蝦仁湯包」、「鮮蝦蒸餃」、「牛肉捲餅」等十餘道餐點，
重現昔日人們在茶館中享受娛樂之際，也同步講究茶飲、美食的熱絡場景。
今年「三徑就荒」也推出中秋禮盒，以優雅的秋香綠色調烙上自然的石材紋理，
盒外裝飾以精緻的麂皮綁繩，大方氣派，讓收禮者能感受到最尊貴的禮遇。
而每款茶皆符合該茶種的傳統工序及風味，搭配專屬茶卡，以系統的方式帶領收到茶禮的朋友
輕鬆泡出一壺好茶，完整享受茶湯的美好風味，完美感受送禮者挑選茶禮的用心。
0159美麗島の名無桑
2022/09/20(火) 03:38:19.3207:18 2022/09/19
台北六福萬怡酒店慶祝大廳酒吧「The Lounge」推出的「豐融紅燒牛肋麵」，
日前於「2022臺北市牛肉麵國際大賞」的「紅燒組」中，
從全台101組牛肉麵業者中脫穎而出受到評審肯定奪得銅牌，即日起至10月2日，
民眾內用享饕客價360元+10%，第2碗可再有5折優惠，每日限量50碗，
生肖屬牛再加碼送每日小菜1份。
六福萬怡酒店本次獲評委肯定的「豐融紅燒牛肋麵」，特選口感軟嫩、
油脂豐富的美國牛肋條，先煎至外表金黃逼出牛肉香氣，
再加入秘製香料和獨家醬料一同炒製，接著以文火慢煨出醬香濃郁的牛肋條。
牛肋條的湯頭是用蔬果、牛骨、牛肋排、老母雞與香料一起熬煮而成，入口甘甜回味，
牛肋與湯頭兩者融合精燉出醇厚風味的紅燒牛肋湯，肉味四溢帶點微辛香，
牛肋條嘗起來鹹香入味，層次豐富。
0160美麗島の名無桑
2022/10/16(日) 03:03:17.6920:16 2022/07/01
百萬 YouTuber「HowHow 陳孜昊」、「安啾」、法籍創作者「酷Ku」、
YouTuber界的第一個記者「關韶文」6月30日出席Uber Eats
「挺台灣美食之光前進世界計畫」記者會，各自分享對台灣美食心得；
剛拿下印尼公開賽冠軍的台灣之光「小戴」戴資穎，以及日本奧運男雙冠軍
「麟洋配」王齊麟、李洋更跨海以影片聲援。
記者會上的《台灣美食通爭霸戰》橋段，安啾領先其他三位YouTuber，
陸續猜出了清蒸肉圓品項數量勢過油炸肉圓、雙北是最牛台灣城市、
台中最多人愛刈包等多道「台式」題目，獲頒「台灣美食通」殊榮。
由 Uber Eats 業務副總吉慶手中接過獎項，還不忘大力為自己最愛的小籠包拉票，
希望7月底開票，肉汁鮮美的小籠包也能乘著這股氣勢成為第一名。
加起來擁有超過400萬粉絲的四位YouTuber，熱血號召網友們一起行動應援投票台灣美食。
創作者們也揭露自己點台味美食的癖好，從珍奶點全糖螞蟻人點法、
起士配臭豆腐創意吃法，到嚐牛肉麵、小籠包創造幸福感妙招大公開。
百萬 YouTuber「HowHow 陳孜昊」，號召粉絲組成珍珠奶茶投票大軍，
表示「台灣珍奶一定要前進全世界，才不會可惜了這種美味呀！」。
HowHow 回憶，珍珠奶茶是小時候奢侈的滋味，只有老師期末請客、
偶爾周末家庭旅遊才喝得到，現在長大當爸了，任性想喝幾杯都能點下去，
只是最近被醫生盯上，只好背叛全糖主義改點半糖！
他更提到大學到美國交換時，曾在宿舍和同鄉同學自煮珍珠奶茶解鄉愁。
熱愛台灣的料理和文化的法國YouTuber「酷Ku」表示最愛點炸臭豆腐配蒜頭和台式泡菜，
「以前剛來台灣覺得臭豆腐味道太可怕！非常抗拒。」
現在的他發現臭豆腐，就跟法國藍紋起士一樣，越吃越有勁，會慢慢愛上這種味道。
喜愛挑戰文化衝擊感的「酷Ku」更曾把「帶法國人6天吃遍全台灣的臭豆腐」
作為拍片主題，還獨創超爽「雙臭」吃法「把藍紋起士融化淋在炸臭豆腐上」。
他感嘆多數法國朋友甚至不知道珍奶、小籠包來自台灣，
深刻認同把台灣美食送上世界舞台至關重要，承諾「酷的夢」頻道未來會繼續努力推廣台灣味。
YouTuber界的第一位記者關韶文極力擁戴湯頭濃郁的牛肉麵。
他分享「關關式」吃法：「配花干、辣椒、酸菜」，他會像吃拉麵一樣把湯喝光以示對麵點職人尊敬。
曾旅居日本的百萬訂閱創作者安啾則大力為小籠包催票，
「當時日語程度還不太好，跟日本人唯一共通話題就是小籠包！只要談到台灣小籠包，
日本朋友們都很熱情」，安啾認定小籠包是第一名的台灣驕傲。
兩人不約而同地覺得自己支持的牛肉麵、小籠包，都是擁有細膩料理工法、
味道講究的台灣美食之光，如果登上紐約時代廣場一定能聲名大噪！
0161美麗島の名無桑
2022/11/04(金) 00:45:04.942022/07/04 22:40:00
泡麵方便又美味，只要沖下熱水就可以飽餐一頓，是許多台灣人正餐、宵夜的首選。
近日，就有網友好奇詢問，「現在最頂的泡麵是哪一包？」貼文一出，
也釣出內行推薦3款經典。
原PO在《PTT》表示，以前台灣泡麵競爭激烈，包括統一肉燥麵、來一客海鮮口味、
味味A排骨雞麵和維力炸醬麵等，每個都是頂尖高手，
「韓國、日本等外國貨根本不敢來競爭」。
不過，原PO卻認為，現在每個都變了，當年的王者如今都不知道還剩什麼，
因此好奇問「現在最頂的泡麵是哪一包？還是台灣的嗎？」
貼文曝光後，網友也紛紛回應，「我最近都在吃印尼炒泡麵」、
「小時候覺得最好吃的是家傳洋菇牛肉泡麵」、「韓國拉麵戰力都蠻強的，怎麼煮都有嚼勁」、
「當然是雙響砲」、「辛拉麵完勝百搭」、「素飄香麻辣+1」。
其中最多人提到的，依然是「維力炸醬麵」，「唯一支持維力炸醬麵」、
「維力還是最頂的」、「還是維力炸醬麵」。
另外，也有老饕提到「來一客」和「台酒系列」，「台酒花雕酸菜牛肉麵，超推」、
「來一客、排骨雞麵」、「便宜：來一客，奢華：花雕雞麵」。
0162美麗島の名無桑
2022/11/06(日) 12:41:58.469/2(金) 15:20
台湾と日本の観光交流促進を図る「第13回台日観光サミット」が2日、北部・桃園市内のホテルで開かれた。台日双方の観光関係者が集い、新型コロナウイルス後の台日観光産業の回復と水際制限解除後の相互誘客を焦点に議論を交わした。
台日観光サミットの開催は2019年に富山で開かれて以来、3年ぶり。桃園での開催は2020年を予定していたが、コロナの影響で延期されていた。
サミットは台湾観光協会、交通部（交通省）観光局、桃園市政府が共同で主催。日本側からは日本観光振興協会の山西健一郎会長率いる代表団43人が訪台し、出席した。
王国材（おうこくざい）交通部長（交通相）は、台湾は感染症対策への要求の高さや市民の自律的行動から、日本の人々にとってコロナ後に安心して旅行できる観光目的地になることだろうと言及。台日間での交流や協力が活発化し、共に努力していくことで交流人口が記録を更新できるよう期待を寄せた。
日本の代表団はサミット会議終了後、横山書法芸術館や大渓老茶廠（製茶工場）、小烏來風景特定区、石門ダム、高鉄探索館、桃園メトロ（MRT）青埔車両基地など桃園市内各所を視察する。牛肉麺やタピオカミルクティーなど台湾グルメを味わう他、台湾原住民（先住民）族の伝統舞踊も見物する予定。感染拡大防止のため、視察は貸し切りまたはツアーバスから眺める形で行われる。
0163美麗島の名無桑
2022/12/18(日) 09:56:06.226/10(木) 14:14配信
台湾文学を広める拠点として利用されている台北市の市定古跡「紀州庵文学森林」。新型コロナウイルスの感染拡大で展示会やイベントが開催できない中、作家が考案した料理を持ち帰りで提供するサービスが文学ファンから好評を得ているという。
紀州庵は日本統治時代、料亭として建てられた。戦後は国民党政権に接収され、政府職員の宿舎として利用された。その後、火事で本館と別館は焼失したが、離れは残り、2004年に古跡として登録され、修復を経て、文化施設として生まれ変わった。
作家なじみの料理は、コロナ禍以前は施設内のレストランで提供されていた。家でも楽しんでもらおうと、レトルトでの販売を始めたという。館長の封德屏さんは、おいしさだけでなく、料理に込められた作家の気配りや物語こそが特色だと語る。
提供されているメニューのうち、兵隊に関する作品で知られる故・張拓蕪（1928～2018年）の名が冠された牛肉麺は、張がかつて友人である詩人、周夢蝶のために作った料理だという。封さんはこの牛肉麺は「作家2人の厚い友情の証しでもある」と話した。
持ち帰りできるのは牛肉麺を含めた4品。インターネットでの注文、宅配も受け付けている。
0164美麗島の名無桑
2022/12/18(日) 10:04:08.468/25(木) 18:06
米国の料理番組「マスターシェフ・ジュニア・USA」で優勝した台湾系米国人の朱如茵（リヤ・チュー）さんがこのほど、夏休みを利用して台湾に戻り、憧れの料理人であるアンドレ・チャン（江振誠）さんと対面した。朱さんはチャンさんと共に台湾グルメの一つ、紅焼牛肉麺（醤油ベースの煮込み牛肉入り麺）づくりに挑戦し、チャンさんから秘伝の作り方を教わった。
朱さんは米国在住の14歳。両親はニューヨーク近郊で中華料理店を営む。10歳の時に同番組に出演し、優勝した。番組は新型コロナウイルスの影響を受けて放送が遅れ、朱さんが出演したシーズンは今年6月にようやく放送が終わった。朱さんは憧れの料理人として、世界的に知られる台湾人シェフのチャンさんの名前を挙げており、これを耳にしたチャンさんは朱さん一家を自身の店に招きたい考えを示していた。
牛肉麺づくりの最中、牛肉に燻煙の香りを付け、味を染み込ませやすくするために手で肉をマッサージするよう指示された朱さん。スープを調理する際にも実用的な料理手順のコツを教わった。チャンさんの手さばきに朱さんは「かっこいい」と驚いた様子で、チャンさんから教わった秘伝の牛肉麺のレシピは「他の人には教えない。家で食べるだけにする」と話した。
将来、料理人を志すかはまだわからないと朱さんは語る。一方で、50歳になった時に菜園付きのレストランを開き、客が菜園から取ってきた食材で料理を作って提供したいとの夢を明かした。
0165美麗島の名無桑
2023/01/03(火) 05:30:18.612022-10-26 16:15
王品（2727）旗下零售品牌「王品嚴選」看好全台產值近50億元的牛肉麵市場，
首度推出兩款牛肉麵「紅燒精燉牛肉麵」及「精燉番茄牛肉麵」，產品線持續開枝展葉。
王品近年積極發展冷凍、常溫食品布局，不僅將火鍋料和經典湯底等研發成零售商品，
打進統一、全家（5903）、全聯、美式賣場等通路，也開始推出日常家庭美食，
包括水餃、義大利麵、牛肉湯等，來自零售的業績上半年已超過5億元，
預估全年貢獻可望超過10億元。
後疫情時代「宅經濟」的商機發酵，王品切入零售市場，發展漸具規模。以去年來看，
王品零售收入來到8.86億元，較2020年成長七倍，營收比重也攀升到5.15%，
今年持續增加品項，開發的商品也不僅侷限在既有品牌的既有品項。
王品以牛排起家，近30年的歷史堪稱牛肉專家，此次推出的「紅燒精燉牛肉麵」
以紐西蘭精燉牛腱，搭配牛骨精華，另有新鮮番茄熬製的「精燉番茄牛肉麵」，
兩款售價皆為249元，瞄準中平價市場。王品表示，「王品嚴選」憑藉集團主廚研發優勢，
以如現煮的還原式美味，和坊間產品創造差異，入冬前並再推出「秘製辛香麻辣鍋火鍋湯底」、
「蔥燒牛肉水餃」等新品，搶攻冬季溫暖商機。
王品嚴選主打將「餐廳級美味抵家」，過去以販售年菜和燒肉組為主，
今年開始推出日常家庭美食，包括水餃、義大利麵、牛肉湯等，還有各式醬料等。
王品表示，王品嚴選水餃系列上月推出後，受到熱烈迴響，在全聯創下單店兩日快閃，
銷售量飆升10倍的好成績，因此趁勝追擊，以強項食材推出新品「蔥燒牛肉水餃」，
另外，新品「秘製辛香麻辣鍋火鍋湯底」由集團金牌主廚秘製麻辣辛香配方，
瞄準冬日吃鍋商機，亦可望創下不錯的銷售成績。
0166美麗島の名無桑
2023/02/18(土) 04:47:13.962022年10月27日 下午12:07
【北方麵館】位於新竹縣竹東鎮，專賣牛肉麵、韭黃水餃、滷味...等美食，開業至今已有35年，
源於河南開封的外省人來台在亞洲水泥廠工作至60歲，老榮民退休後的好手藝開了一間無招牌小吃店，
自開店秉持料多實在吸引地方老饕客，因此命名為『北方麵館』
第二代小老闆傳承精湛手藝，許多牛肉麵店使用國外進口牛肉（冷凍牛肉），
為了讓饕客吃到新鮮，堅持使用當日的溫體牛肉，每日熬煮濃郁湯頭，
不惜吸收高成本也要使用牛大骨熬製，一碗份量也以牛肉大塊、肉多實在而聞名，
喜愛麻辣口味湯頭的您，微微香辣感在湯端上時飄散（建議先小口喝湯，必免嗆辣）
除了招牌牛肉麵外，手工水餃也是許多饕客每來必點之一，內餡使用的是豬肉及韭黃，
餡料飽滿又多汁（手工水餃可冷凍宅配，生的一顆4.5元）
北方麵館所使用的麻辣醬及XO醬，用了十幾種中藥材親自熬製，喜愛麻辣口味的您也千萬不能錯過！
市話專線：03-5104-490
地址：新竹縣竹東鎮北興路三段20號
營業時間：週一至週日09:00~20:30（週三公休）
0167美麗島の名無桑
2023/03/16(木) 10:04:02.110168美麗島の名無桑
2023/03/19(日) 03:45:22.862022/11/27 19:16:00
YouTube頻道「一棵樹的一樹」時常分享日本人在台灣的生活。留台多年的頻道主「一樹」
居住在台北市，因此他特別向觀眾介紹自己最喜歡吃的幾家店。
其中一樹透露自己習慣吃日本拉麵的濃湯底，因此在台灣都找不到符合自己口味的牛肉麵。
好在他終於找到一家「牛肉麵雞湯」，超濃湯底讓他讚不絕口，味道很有層次、
肉也非常嫩，一樹更誇讚是全台最好吃的牛肉麵。
0169美麗島の名無桑
2023/03/24(金) 01:45:01.77EPEX初訪台衝陽明山看夜景 珍奶推8分糖：聽說台南的更甜！
南韓新人男團EPEX於2021年6月成軍，他們出道1年半，近日展開海外巡迴演唱會，
11日將在台北三創Clapper Studio挑戰一日舉辦兩場演唱會，10日下午先與台灣媒體見面，
8位小鮮肉分享首次來台終於吃到心心念念的牛肉麵，BAEKSEUNG得意地說：
「之前來過台北有吃牛肉麵，我有跟成員推薦『真的很好吃』，看到成員說很好吃，我也覺得很滿足！」
BAEKSEUNG過去校外教學時，曾經來到台北旅遊，難忘當時吃到的牛肉麵，
這次終於來台灣再次大啖美食，「是我想像以上好吃的味道，看到成員說很好吃，
我也覺得很滿足，所以還又加點了一次！」KEUM補充自己對於美食沒有太大興趣，
平時也不敢嘗試沒吃過的食物，但這次吃到牛肉麵，
讓他驚艷：「連現在說到牛肉麵，我也好想再吃一次！」
此趟來台還喝了道地的珍珠奶茶，他們在韓國時通常都點7、8分糖，雖然這次工作人員準備的半糖版本，
但還是深得他們的心，一天喝了2杯，不過，他們也自爆比較偏好7、8分糖，即將去台南跨年演出，
得知當地食物會更甜，隊長Wish直呼很期待：「聽說台南的珍珠奶茶會更甜！」
EPEX在9日提前抵台，他們晚上直衝陽明山看夜景，在浪漫的氣氛下許了願望，
BAEKSEUNG透露：「我許願希望我們可以得到音樂節目第一位，成為更成長的EPEX。」
而他們這次首次訪台，Wish也小秀一段中文實力，現場獻唱周興哲《以後別做朋友》，
在唱了幾句後，他雖害羞表示「忘詞了」，但發音很標準，獲得滿場掌聲。
首次台灣演出就一日挑戰兩場演唱會，被問到成員誰體力最好？JEFF認為是WISH、A-MIN最好，
「他們兩個很會運動，感覺就是會撐到最後。」AYDEN則是選KEUM，
「他每次站到舞台中央時，都很有霸氣，每次看他在表演的時候也感受得到，覺得他體力最好。」
BAEKSEUNG嘴甜做結尾：「我們非常努力準備台北兩場演唱會，不論體力好與否，
只要有台灣的粉絲為我們尖叫吶喊，我們就會有力量進行演唱會。」
他們也將在跨年前往台南演出，
KEUM表示「因為小時候就抱有偶像的夢想，每次都會準時看年末的舞台，
很感謝可以給我們機會站到舞台上。」
A-MIN得知可以來台南跨年時，「心情感到很特別，緊張又激動。」
不只台南演出會盡全力，明日演唱會也會與歌迷同歡共享美好時光。
0170美麗島の名無桑
2023/03/29(水) 02:11:05.812023/01/05 13:02
鄒承恩在TVBS八點檔《加油喜事》戀上單親媽媽楊晴，幫忙照顧對方小孩。
兩人繼《翻牆的記憶》、《女兵日記》後，第三度合作，談起與飾演女兒的張絡扉，
楊晴表示像是跟一位小孩和小小孩在互動，有時不小心就玩過頭，
就連現場喊「Action」都聽不到，讓鄒承恩哭笑不得。
楊晴劇中為牛肉麵店老闆娘，獨自照顧女兒，不再冀望愛情。
被問及若遇到遭男方家人反對的戀情，會怎麼選擇？
目前重心都放在工作的楊晴說：「以前的我，一定會選擇繼續，但現在的我，
會考慮根本不要開始這段感情。」認為一切都是緣分，似乎不用特別為了愛情而去討好別人。
現實生活中育有一子的鄒承恩，提到與童星互動就像跟自己兒子玩一樣，常用糖果攏絡小女生，
至於會不會因此心動再生一個女兒？
他笑說：「不會！太累了，小孩玩別人的就好。」
喜歡小孩的楊晴，提到與劇中女兒的相處，首要關鍵是把對方當成小大人，
用聊天的方式幫助喵喵理解劇本，也很佩服小女生的理解力。
另外，《加油喜事》自開播以來，以貼近生活及輕鬆有趣的喜劇風格，受到觀眾喜愛，
5日更推出「加油喜事 過年實用篇」動態有聲貼圖，藉由主要演員專屬的年節貼圖，如：
想要陳亞蘭問你「年菜要吃啥呢？」、王彩樺揪大家一起「過年就是要吃」等口語化情境陪大家一起迎接新年。
0171美麗島の名無桑
2023/04/02(日) 06:06:55.752023/01/29 15:05
天后「阿妹」張惠妹3月底、4月初將到高雄巨蛋開唱，10場門票早已秒殺，
平常粉絲想見偶像可不容易，但今（29）大年初八阿妹現身台東市區，
而且還直播暴露行蹤，原來都是為了推薦美食。
阿妹直播介紹弟弟在台東開的「赤兔」餐廳，有牛肉麵、炒飯、燒肉飯等美食小吃，
為了捧場，包括高齡張媽媽等全家人都來了，阿妹直播時，張媽媽也開心揮手打招呼。
看到野生阿妹出現，不少民眾爭相想和她合照，阿妹也不斷對著經過路人說「新年快樂！」
非常親切，也看得出她心情非常好。
0172美麗島の名無桑
2023/04/02(日) 15:09:56.903/23(木) 8:10
3月23日にリニューアルオープンする熊本の「阿蘇くまもと空港」に、台湾出身のCEO率いるシリコンバレー発のフードテックベンチャー「Yo-Kai Express（ヨーカイエクスプレス）」が進出する。
いま、熊本県では世界トップクラスの製造技術を持つ半導体企業・TSMCの工場建設が進んでいる。2024年12月の操業開始に向け、工場建設、道路整備、従業員向け住宅や、その子どもらが通うインターナショナルスクールの受け入れまでを急ぐ、さながら「TSMC特需」の様相だ。
Yo-Kai Expressが狙うのは「食」での貢献。空港で台湾グルメを24時間提供し、台湾と日本の友好関係に弾みをつける。
TSMC進出の一方で台湾食のサポートに危機感
Yo-Kai Expressが熊本空港に設置するのは、ラーメン自販機だ。独自技術を用いて自販機内で調理するため、最短90秒で熱々の生麺タイプのラーメンが食べられるのがウリだ。
詳細は過去の記事に譲るが、アメリカではテスラの工場にも導入され、作業員たちの労働を24時間支えてきた。
日本には2022年に上陸し、羽田空港やJR上野駅、首都高のパーキングエリア、NTTのデータセンターなどに設置されている。
Yo-Kai Expressが関東圏以外に進出するのは今回が初めてだ。熊本空港への進出の背景には、Yo-Kai Expressの支援者のひとりで、熊本県出身の実業家・外村仁氏の活動がある。地域の盛り上げと、ビジネスチャンスの両面で注目したという。
「熊本空港に進出することになったのは、2つの理由があります。1つはせっかく熊本のラーメンをメニューに出すなら、熊本の地を盛り上げたいと思ったから。もう1つは、TSMCの工場進出で台湾の方がたくさん来るのに、スーパーやレストランなど彼らの食生活を支える体制が十分に整っていなかったからです。
これらを県庁に相談したところ、リニューアルする熊本空港に自販機を設置してほしいという話が持ち上がりました。
今回のことが台湾の皆さんへの食事面でのサポートが増える呼び水になり、また熊本でフードテックが発展していくきっかけになることを願っています」（外村氏）
台湾の「国民食」牛肉麺は一風堂らが開発
Yo-Kai Expressと熊本国際空港が話し合いを始めたのは、わずか1カ月半前の2月3日。そこからYo-Kai Expressにすでにメニュー提供している「一風堂」を運営する力の源ホールディングスと、その子会社の渡辺製麺、そして熊本のソウルフードともいえる「桂花ラーメン」で知られる桂花拉麺の3社がスタートアップ流の急ピッチで共同開発を進めたという。
用意した新メニューは2種類。桂花の「熊本とんこつラーメン」、そして台湾の国民食とも言われる「牛肉麺（ニュウロゥミェン）」だ。
牛肉麺は本場の味に近づけるため、台湾の人気店を食べ歩いて調査した。ポイントは、八角を利かせたオリジナルの醤油だれで柔らかく煮込んだ牛肉だ。
TSMC工場に台北間のチャーター便も
3月23日と26日には熊本と台北を結ぶチャーター便も就航する。運行は台湾の大手航空会社・中華航空（チャイナエアライン）だ。熊本県の蒲島郁夫知事は定期便化を目指す考えも示しており、これを記念して、熊本城の天守閣を台北市の市旗の色である赤、黄、緑、青のカラーにライトアップすると発表している。
0173美麗島の名無桑
2023/04/30(日) 18:37:27.104/22(土) 16:01
人気の『台湾祭』が、東京・墨田区の東京スカイツリータウンで5月28日まで開催されています。
イベントのテーマは「365日の台湾夜市を日本で。」ですが、台湾と言えば美食！ 本場の台湾の人たちが監修した本格的な「夜市グルメ」が楽しめるとあって、今回で16回めとなる人気イベントです。
今回、初めて会場となった4階スカイアリーナでは、開催期間を前半後半の2部に分け、人気の主要メニューはそのままに、前半は台湾北部エリアの夜市料理、後半は南部エリアの夜市料理と雰囲気も変えるそうです。
グルメ系イベントでは、店が提供するメニューが偏りがちですが、台湾祭は「本物の台湾を知ってもらう」のが目的ですから、それぞれが専門店のようになっていて、バラエティ豊か。
日本ですでに有名な台湾グルメと、まだ知られていないけれど美味しそうなものの両方が並び、台湾の “食” の今を体感できる仕掛けです。
・じっくり煮込んだ牛肉がのった「牛肉麺」
・台湾の家庭料理の定番「魯肉飯」
・胡椒が効いた肉ダネを生地で包み焼き上げたストリートフード「胡椒餅」
・甘い肉味噌をのせたスープ麺料理「台南担仔麺」・蒸しパンに豚角煮と漬物を挟んだフカフカの台湾バーガー「割包」
などなど、台湾に行ったことのある方なら一度は食べたことがあるだろう人気料理が並んでいます。
台湾の料理って、独特な美味しさがありますよね。台湾スイーツももちろんあり、ふわふわかき氷の「雪花冰」や「タピオカミルクティー」などが充実しています。
スパイス香る大きな唐揚げ「大鶏排」にパクつく家族や、イカの姿揚げ「酥炸大魷魚」をビール片手に美味しそうに食べているカップルを横目に、私はもっちりネギパイ「葱油餅」の列に並んでみました。
小麦粉にきざみ葱を混ぜ込んだ生地を焼いたパイです。店のお兄さんが「生地を回して焼いているのは、外側をカリッと、内側をふわっとさせるためです」と、手を動かしながら説明してくれます。初挑戦のネギパイは甘辛いソースがかかっていて、焼きたてのアツアツでカリカリ、もちもちした食感が楽しいおやつでした。
さて、これらの定番メニューに加えて、前半（～5月7日）は北部の味が紹介されています。
台北・士林夜市、台中・逢甲夜市などから
・とろとろでコクのあるスープで食べる麺料理「台湾麺線」
・芋の餡が入ったもちもち食感の「QQボール」
・名物クサ旨グルメ「炸臭豆腐」
・スパイスを効かせた衣をつけ揚げたポークリブ料理「排骨飯」
・ご飯に乗せた鶏の胸肉に香辛料の効いた醤油タレがかかった「鶏肉飯」
が提供されます。
後半（5月10日～5月28日）は南部のグルメ。台南・花園夜市、高雄・六合夜市などから
・プニプニ餅肉団子「肉圓」
・香ばしいスパイスと風味がたまらない「塩酥鶏」・もち米の腸詰と香腸を一緒に味わう「大腸小腸」
・牡蠣の旨味たっぷり、野菜を入れた卵焼き「蚵仔煎」
などが出てくる予定です。
台湾夜市の庶民的な雰囲気を演出するテーブルや椅子は、わざわざ本場にオーダーしたものだそう。台湾グルメを食べながら、スカイツリーを台湾の赤い提灯越しに見上げるのは、この季節、とても気持ちがいいです。鯉のぼりも元気に泳いでいて、交流のイベントを盛り上げます。
ところで、台湾祭の楽しみは、美味しい料理だけでなく、台湾マッサージ、占い、エビ釣りなどのアミューズメントも忘れてはいけません。
エビ釣りは、糸の先に針をつけて、尻尾と身の間あたりをひっかけるのだと、係の女性が親切に教えてくれました。きわめてシンプルで、釣れる人は簡単に釣るのですが、私はエビに針が引っ掛かった瞬間に針が外れてしまいました。本場では、釣れたエビはその場で焼いて出してくれますが、ここでは、釣れた数によって景品がもらえます。
足うらマッサージも最高です！10分コースを試して「痛ーい！」と、笑い声なのか助けを求める声なのかわからない大声を上げている若い男性が何人もいましたが、私は20分間で膝までマッサージしてもらい、至福の時間を過ごしました。
そして、お土産に忘れてならないのが、台湾商材の物販ブースです。日本ではなかなか手に入らない台湾菓子、飲料、調味料などバラエティ豊富で、良心的なお値段。台湾に昔からあるという「雪天飴」のはちみつレモン味の台湾ハーブキャンディは、パッケージも味も感動的でした。
本場台湾夜市に行ってみたくなる、美味しさと楽しさ満載の「台湾祭」は昼も夜も開催しています。会期が長いので、また通ってしまいそうです。
0174美麗島の名無桑
2023/05/21(日) 10:35:42.305/7(日) 11:00
Game*Spark編集部は、日本を含む全世界でシェアを伸ばす大手PCメーカー「ASUS」の招待を受けて台湾本社に行ってきました。その際、特に編集部が楽しみにしていたのが約6,000人の社員の胃袋を満足させるカフェテリア。取材はもちろん、台湾グルメを味わうことも我らが本懐です。
まずは本社取材記事でもお届けした、社員用のカフェテリアからご紹介。セブンイレブン、パン屋、果物屋、スターバックスコーヒー、モスバーガーを皮切りに、様々なフードショップが集っていて、もはやカフェテリアというよりはフードコートです。1フロア丸ごと広がっている充実ぶりに驚かされました。
ちなみにこの日大行列を作っていたのが、1人前の火鍋を提供する台湾でもとくに人気がある「石二鍋」でした。
日本の一般的な社員食堂とは違い、人気チェーン店を集めているのは、それだけ食に対する強いこだわりがあるからです。
台湾は屋台料理がリーズナブルなのもあって、基本的には外食好き。朝は出勤前に屋台やカフェで料理を食べ、夜は家族と一緒に近くの夜市で食べる家庭は少なくありません。ちなみに筆者がこの日食べたのは、本格的な台湾料理が気軽にバリエーション多く食べられる「RED KITCHEN」です。こちらは、お好みで主菜、副菜、ライス（盛り付け量はお好み）とスープ付きが選べるお店です。しかも、ASUS社員であれば主菜2種、副菜1種、ライスとスープセットで、たったの110台湾ドルです。
※1台湾ドル＝4.39円（5月5日執筆時点）
麻婆豆腐や回鍋肉の主菜はそれぞれ単品で90台湾ドルだったので、圧倒的なお得感でした。
恐るべきASUSカフェテリアの満足度。そして、円安とはいえども、まだまだリーズナブルな台湾グルメの底力は計り知れません。そこで、食を大事にする台湾で生まれたASUSのルーツを知るため、編集部は台湾グルメを追いかけることにしました。今回は台湾旅行で訪れる人が多い首都市・台北で味わえるグルメをご紹介します。
国立故宮博物院
台湾に行ったなら絶対に行くべき観光スポット。歴史に翻弄されたお宝の数々が並ぶ世界一の中国美術工芸コレクションとして名高く、フランスのルーブル、アメリカのメトロポリタン、ロシアのエルミタージュと並んで世界四大博物館の1つにも数えられています。
日本でも知っている人が多いのは玉石彫刻の「翠玉白菜」と「肉形石」でしょうか（訪れた時は白菜は出張中で見ることが叶いませんでした）。
それ以外にも、3代かかって完成させるという清代の象牙の透かし彫りコレクション、獣に似せた3本足に楕円形のカメ型という西周晩期の青銅器の特徴を表した「毛公鼎」など、1日かかっても見終わらないし、季節ごとに宝物庫から展示内容を入れ替えるので何度でも足を運ぶ価値があります。
そんな国立故宮博物院の4Fにはレストランがあり、ランチタイムに訪れました。
和牛牛肉麺（520台湾ドル）、紅焼牛肉麺（390台湾ドル）、佛跳牆スープ＋ライス（350台湾ドル）、魯肉飯＋きのこスープ（350台湾ドル）から選べました。台湾グルメといえば、牛肉麺が真っ先に上がりますが、屋台で食べると100台湾ドルくらいなので結構高めだと言えますね。
筆者は紅焼牛肉麺を選びました。現地の若い方に聞くと、牛肉麺はどこでも食べられるだけに当たり外れが多く、お手頃価格にしろ、高級価格にしろ、若い方は意外と食べないらしいです。もし読者の皆さまが台湾に行かれる際は、ぜひ一度は紅焼牛肉麺を食べてほしいです。麺のもちもちした食感はあっさり系。スープは香辛料ベースで辛いのですがけど、日本のとんこつラーメンや二郎系ラーメンと比べると優しく感じられます。
ちなみに、国立故宮博物院の下には「至義園」という入場無料の庭園があり、新緑に囲まれて落ち着ける空間が広がっていました。
0175美麗島の名無桑
2023/05/21(日) 10:37:15.56つづき
士林夜市
台湾に来ておいて「夜市」に行かないことは、そうそうありません。観光客だけでなく、現地の人も家族で訪れるリーズナブルなストリートグルメが味わえます。夜市のお店は午後4～5時ごろから営業開始し、深夜0時頃に閉まります。台湾中にあってそれぞれ特色が異なりますが、中でも士林夜市（MRT劍潭駅または士林駅が最寄り）は台湾最大級と言われており、グルメだけでなく、射的、輪投げ、アパレル、UFOキャッチャー、お土産屋さんと様々な出店が集合しています。当たり前かもしれませんが、生水を飲むのは避けて、ペットボトルを購入するようにしましょう。
家族連れが多いため、子供が楽しめる景品つきのゲーム系屋台も多くあります。長く続くお店もありますが、トレンドに乗っかってすぐにお店をリニューアルするところも多め。コロナ禍で半分以上が撤退したものの、現在は8割くらいまでお店が戻ってきたそうです。今も夜市がこれだけ活発なのは、ひとえに台湾の治安の良さに裏付けされているからでしょう。
そして、士林夜市の目玉が「士林慈諴宮」です。参拝するところではあるのですが、休憩所がわりに使っている人も非常に多く、台湾人のおおらかさが感じられます。
ストリートグルメだけで見た場合、士林夜市の屋台数は若干物足りなく感じるかもしれません。しかしその分、士林夜市には地下に巨大フードコートが広がっています。初めて足を運ぶ際は、こちらのフードコートで食べるのがおすすめです。
お店の人は日本人に慣れているので、基本的には歓待してくれます。言葉が話せなくても料理写真とチェックシートがあるので、心配いりません。
饒河街観光夜市
MRT松山駅近くにあって士林夜市に次ぐ大きさです。インスタ映えするという観点でもこちらがおすすめですし、グルメ屋台に特化しているので豊富で“食事”に集中できます。
一本道で、真ん中と両脇に屋台やお店が立ち並んでいるので、迷うことがありません。一周するつもりで楽しみましょう。
MRT松山駅側から降りると、饒河街観光夜市入り口の隣に黄金色に輝く「松山慈祐宮」を発見できます。ここがまさにインスタ映えスポットで外観はもちろん、内観も1階部分は聞いた限りでは撮影OKでした。
台湾グルメは小籠包、牛肉麺、魯肉飯などが有名ですが、台湾独自の腸詰めソーセージは見逃せません。日本で食べる一般的なソーセージとは味わいが全く異なります。甘みがあってご飯との相性抜群です。ニンニクと一緒に食べたらなお美味しい。
また、フルーツミルクかき氷がとにかく美味くて人気です。
そして、台湾は果物の国です。マンゴーとパパイヤがとにかく美味しいです。街の至る所にフルーツジューススタンドがあって、牛乳と割ったジュースなどが人気です。中でもパパイヤミルクの人気が高く、コンビニエンスストアにもパパイヤミルクが紙パックで売っているほど（35台湾ドルだった気がします）。もちろん、夜市でもパパイヤミルクは販売していて、値段は50～60台湾ドルくらいでしょうか。
しかし、饒河街観光夜市にあるパパイヤミルク専門店は別格です。その場でパパイヤをカットするパフォーマンスが見られるだけでなく「水で薄めていない、砂糖を入れない」と、素材の良さだけで勝負しているところが好印象。お値段も少し割り増しの70台湾ドルですが、一からパパイヤミルクが出来上がるまでの流れを見られる数少ないお店で、余計に美味しく感じられるでしょう。筆者は台湾に行ったら1日に何杯もパパイヤミルクを飲むほどに大好物。台湾グルメの真骨頂とも言えるので、ぜひ一度味わってみてください。
台湾には牛肉麺を筆頭に麺料理も豊富にあります。しかし、若い層では日本のラーメンの人気が高まっているようです。
士林駅にある「長生塩人」は行列ができるほどの人気店で、家族連れはもちろん、若い女性たちも気軽に訪れていました。オーナーが日本人かは定かでなく、少しだけ日本とはテイストが異なりますが、間違いなく日本式ラーメンの味わいでした。屋台の中華麺と比べると値段は若干増してしまいますが、海外で食べる日本料理というのもおつなものです。
台湾でお土産を買う時は、安く済ませるなら士林夜市がおすすめ。品質にこだわるのなら、空港もしくはお菓子の専門店へ行きましょう。台湾はパイナップルケーキが有名ですが、筆者としては「太陽餅」がおすすめ。ぜひ一度食べてみてほしいです。
0176美麗島の名無桑
2023/06/04(日) 02:32:18.702023/01/30 19:36
「小豬」羅志祥2023年迎來滿檔的工作行程，除了除夕在《2023 超級巨星紅白藝能大賞》
以開場嘉賓之姿演出，接着又前往巴黎出席LV時裝秀，農曆新年後一復工，
也宣布成為米其林必比登餐廳新加坡店的代言人，並將在2月8日赴新加坡參與展店剪綵。
提到這次代言的契機，羅志祥分享：「牛肉麵是我最喜歡的小吃之一。」
也說自己是不折不扣的吃貨，這次有正大光明的理由，可以盡情享受牛肉麵。
春節假期，他一樣遵循「老規矩」，在家陪媽媽到初四，一邊打麻將一邊聊天，他表示媽媽愛熱鬧，
不過因為自己工作比較忙，所以難得有機會在家放空，也趁著好天氣與朋友、家人出遊。
緊接著，3月18日他將登上馬來西亞雲頂開唱，也正同步規劃台北的返場演出。
0177美麗島の名無桑
2023/07/28(金) 05:37:52.502023/02/08 07:40
日本岐阜縣1名17歲高中生，近期在迴轉壽司店「壽司郎」（スシロー）用餐時偷舔醬油瓶、
用口水沾轉盤上的壽司等，他的行徑遭撻伐，也讓壽司郎母公司股價暴跌，
市值蒸發近170億日圓（約38億元新台幣），壽司郎強硬地表示，
不會接受少年的道歉，將採取法律途徑。
美女醫生許書華則在臉書發文表示，和老公討論該新聞時，
老公竟告訴她高中屁孩如何惡搞牛肉麵店。
許書華說，看完壽司郎的屁孩行為，真的令人驚恐不已，
也對食物或醬料有機會暴露於多人的用餐模式，開始產生警戒心，
畢竟世上人百百種，總是有那防不勝防的脫序或極端。
她覺得應該不只壽司郎，別家也可能有同樣問題，好奇的是有沒有什麼其他潛在「風險」，
甚至對外食產生懷疑，直言，果然父母説的對，「自己煮，最健康衛生啦」。
她也和骨科醫師老公討論，覺得這新聞很離譜，老公反應很平常說「就屁孩會做的事啊」，
許書華堅持這不是一般屁孩，是很極端的屁孩吧，
沒想到老公回她：「以前高中同學曾把牛肉麵店桌上的公用酸菜加醬油和醋」，
讓許書華超傻眼，她老公也強調，從此都不吃牛肉麵店的酸菜。
0178美麗島の名無桑
2023/08/07(月) 00:14:14.33睽違2年再相遇！趙正平穩交小22歲空姐：往結婚方向走
54歲的藝人趙正平（趙哥）22日舉辦記者會新品「趙哥趙咖」
牛肉麵與濃湯等調理包開賣，除了開心分享預購首周就賣出3000組產品，
也大方談起新戀情，透露他們是隔2年再次於餐廳相遇。聊到是否會想步入婚姻？
趙正平坦言，雖然年紀相差22歲，「一定是以往（結婚）這個方向走。」
趙正平坦言，若真的結婚只會登記，不想勞師動眾，
還笑說：「結了的話一定去《綜藝大熱門》講！」
他透露，交往前對方就曾說「要以結婚為優先」，所以兩人早有共識。
至於有求婚過了嗎？
趙正平難得露出靦腆的表情：「好像喝醉時有講過。」
他表示，對他來說登記結婚隨時都行，只是差個契機。
談到與空姐女友的相處，趙正平表示：「女生要人家疼、要人家哄，
多講幾句對不起，對方有錯不要計較，把人家當小朋友就好，不要在意。」
他坦言，起初曾因沒控制好語氣與脾氣，不小心將女友罵哭過，
調整後雖小吵小鬧難免，但每次都會率先低頭認錯。
趙正平與3名友人合資創立「趙哥趙咖」，籌備2年終於問世，
不過一碗牛肉麵竟要價388元，他說：「有人說我是賣給鬼吃，我是賣給懂吃的人。」
他期望在今年達到1千萬營收，也已開始規劃前往大陸與英國的華人市場。
最後又被問到何時想婚？他笑說：「等我賣翻了，要什麼都有！」
0179美麗島の名無桑
2023/08/11(金) 18:05:18.552023年07月07日 15時15分
台湾祭実行委員会は横浜・中華街 横浜中華学院にて7月15日～8月20日、「台湾祭 in 横浜中華街」を横浜中華学院と共同で開催する。台湾祭として初となる共同開催だという。
本イベントは「365日の台湾夜市を日本で。」を目指し、台湾の美味しさを極めた本格「夜市グルメ」の数々で、「食」を通じて台湾を体感してもらうことで、日本と台湾の交流の橋渡しとなればと願い、実施される。
今回は、たくさんの提灯で装飾した横浜中華学院を会場に、学生たちにも協力してもらい台湾の美味しい料理を楽しんでもらうとしている。
具体的には薄皮の中に具と肉汁スープが包まれている超定番の「小籠包（ショウロンポウ）」や出汁の効いたとろみとコクのあるスープで煮込んだ素朴でやさしい「麺線（メンセン）」、エビのだしスープに、肉味噌、パクチーなどを乗せた麺料理「坦仔麺（タンツーメン）などを用意する。
台湾祭 in 横浜中華街
開催期間：7月15日～8月20日
※開催時間に関しては公式ウェブサイトを確認のこと
会場 ：横浜中華学院 特設会場（屋外）
神奈川県横浜市中区山下町142番地 みなとみらい線「元町・中華街駅」
入場料 ：無料
内容 ：台湾の小吃（一品料理）、台湾の人気グルメが味わえる
※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行われている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。 またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。
0180美麗島の名無桑
2023/08/16(水) 05:45:53.732023/02/24 19:05
「小豬」羅志祥受邀擔任牛肉麵店的代言人，特地飛往新加坡進行剪綵儀式，
該店開幕至今創下單周逾6000碗銷售成績，讓他開心笑說：
「很開心能把美食推薦給大家，每次來到牛店，我一次就可以嗑6碗！」
該集團相中小豬的影響力，再度重磅力邀他成為品牌大使，讓他成為名副其實
「美食」代言人，見到集團旗下有超級多的餐廳，他驚呼「吃貨魂」被點燃，
苦笑未來更難減肥了。
除了代言工作，小豬也沒有忘記歌手身分，3月18將登上馬來西亞雲頂開唱，
他笑說：「很久沒去馬來西亞，得知要到雲頂開唱一直很期待也很興奮，
因為可以吃到我喜歡的椰漿飯、海南雞飯、印度煎餅。」
0181美麗島の名無桑
2023/08/17(木) 21:37:25.566/30(金) 16:28
漫画家、伊藤潤二さんの作品の世界観を再現した展覧会「伊藤潤二恐怖体験展2」が30日、台北市内で始まった。伊藤さんは29日、開幕記者会見に出席し、開催をPRした。
伊藤さんは「台湾に来られてうれしい」と中国語であいさつし、「台湾の雰囲気がとても好き。台湾滞在中は楽しみたい」と期待を寄せた。牛肉麺を食べたり、買い物を楽しんだりする予定だという。
展覧会は、動画配信サービス「ネットフリックス」（Netflix）のオリジナルアニメ「伊藤潤二『マニアック』」を基にした。人気キャラクターの「富江」や「双一」をそれぞれテーマとしたエリアの他、世界初展示の「うずまき」の大型装置などが登場する。また、会場には漫画のキャラクターに扮した役者も配置され、来場者を恐怖にいざなう。
展覧会を一足先に体験した伊藤さんは、役者に驚かされ、自身の方に向かってきた際には思わず叫び声を上げてしまったと明かした。
展覧会は華山1914文化創意産業園区で9月10日まで。
0182美麗島の名無桑
2023/08/21(月) 00:29:53.242023/03/03 17:30
由台灣、日本、美國共同合製的電影《黑之牛》3日在台灣殺青，
金馬影帝李康生、日本新銳導演蔦哲一朗接受訪問，李康生透露拍戲過程很辛苦，
不但在2℃的寒冷天氣中裸體，還被牛踩，甚至從牛背上摔了下來，
讓李康生坦言「我真的嚇到了！」儘管是拍攝與牛相關的電影，
不過李康生笑說：「拍完戲直接衝去燒肉店，太好吃了！」
遠赴日本拍攝《黑之牛》，李康生回憶起身體相當疲累，
「我50歲了，導演把我當2、30歲，牛好快我追不上他，我要在那些峽谷跑跳，
一個岩石跳到另一顆，希望我要有原住民的身手。」
不過李康生笑說：「在日本食物好好吃，白米飯冷掉都好好吃」，
對這趟日本之旅相當滿足。
不過跟牛對戲還是有危險性，李康生表示，自己曾經被500公斤的牛踩到腳，
皮已經掉了都快瘀青，「還有一次我騎在牠身上，牠不大給人家騎，
旁邊都有人在保護，在牠不熟悉的道路上狂奔，我就被摔下來，
當時真的是嚇死，平常很慢，但狂奔起來也有60、70。」
李康生想起這段回憶仍餘悸猶存，表示雖然沒有受傷，不過真的嚇到了。
至於導演蔦哲一朗也努力與牛隻們培養感情，甚至讓3歲的小牛舔自己的奶，
更當場提供影片給現場媒體看，互相十分親暱。
對於與李康生的互動，蔦哲一朗表示，
「康哥的表現，跟我們本來想像的他很不一樣，意外很有幽默感，
也會加入不少自己對表演的想法」，
他回想起李康生有一場戲竟然直接砍鱉頭，然後當場喝下鱉血，
李康生也說：「好腥喔，喊卡我就吐出來，我私下有幫牠念經。」
蔦哲一朗為了拍攝電影來台一個禮拜，他表示，為了來台拍攝順利，
在這期間都禁止自己吃牛，不過品嚐了滷肉飯、小管麵線，
還摸著自己的大肚子說：「來台灣都變胖了！」
蔦哲一朗也分享，在拍攝地澎湖的某個小島非常漂亮，相信在這部片上映之後，
會有很多人想去朝聖。《黑之牛》預計於2023年於國際影展亮相，
2024年於台灣、日本上映。
0183美麗島の名無桑
2023/08/29(火) 05:57:29.11《加油喜事》牛肉麵、滷味開賣！ 陳亞蘭「吃」成代言人
陳亞蘭在八點檔《加油喜事》中飾演滷味攤老闆娘王春花，劇中的滷味、
牛肉麵此次和購物網合作，讓粉絲在家也能吃到劇中美食，並由陳亞蘭當代言人。
《加油喜事》自開播以來，不少觀眾好奇陳亞蘭劇中經營的「武好呷滷味店」
和她未來長媳楊晴的「慧牛肉麵店」的實際位置，希望能親自嚐到戲裡的美味。
事實上，劇中兩家店舖都是劇組巧手佈置的成果，藉由這次戲劇與購物網合作，
粉絲在家也能與劇中演員同享美食。
工作繁忙的「金鐘視帝」陳亞蘭，平時忙到連睡覺時間都沒有，更別說是親自作飯，
透露接下代言的主要契機，直說，「我就愛吃啊！」
尤其這次的牛肉麵與滷味組合特別以常溫方式包裝，不需要解凍，
只要加熱6分鐘就能吃到家常美味，陳亞蘭笑說，
「這麼方便的事情，就不用自己煮，備料很麻煩啦！」
問及陳亞蘭有沒有拿手料理？她幽默地回應，「這題我可以轉身就走嗎？」
隨即表示自己最有信心的就是「煎荷包蛋」，要煎得又圓又像太陽一樣，
不是一件簡單的事情。陳亞蘭自信地說，「我就是太陽達人，煎荷包蛋的達人啦！」
展現她可愛又風趣的一面。
對於此次代言的商品，陳亞蘭一提就讚不絕口，除了紅燒半筋半肉牛肉麵的湯頭讓她很喜歡，
嗜辣的她更喜歡辣味的麻辣青花椒口味。
眾人聽到後，擔心吃辣會影響歌仔戲、舞台劇的演出，她調皮地說，
「不唱的時候就拼命吃吧。」
0184美麗島の名無桑
2023/09/08(金) 05:36:40.282023/04/11 22:03:00
位在繁華熱鬧西門商區，擁有兩百多年歷史的台北天后宮，其原身為艋舺新興宮，
與艋舺龍山寺、艋舺清水嚴、艋舺青山宮合稱「艋舺四大廟」。
其悠久歷史擁有吸引不少信徒前往參拜，也是觀光客來往西門町必去廟宇之一。
坐落在人潮商圈地帶周邊有不少美食，這次寶島神很大「廟口呷透透」
主持人阿白帶我們去找傳說中的「銷魂美食」！
首先第一站來到的是台灣國民美食牛肉麵，這次的推薦店家是「富宏牛肉麵」，
吃麵開始前先試喝湯頭，味道讓阿白想起切仔麵的滋味，有滿滿古早味的味道。
而店家給的牛肉厚實，雖然味道較鹹，卻是好咬入口的牛肉，總的來說用料時在CP值高。
而且還提供香濃牛肉湯頭牛油可以添加，滿足重口味的饕客。
第二站來到「西門麵店」，這次阿白點的是銷魂豬腳飯以及豬腳筋。
豬腳飯的肉質竟意外地軟嫩，令阿白有些驚訝，且味道適中香味十足。
而限定版的豆腐吃起來內部軟嫩，外皮似油豆腐帶點脆脆的口感。
吃完正餐當然少不了甜品，最後一站來到「永富冰淇淋」，其招牌李梅、草莓、
百香果口味吃起來清爽，阿白表示會回憶起小時候古早「叭噗」的味道。
也推薦大家來品嚐。
只要有廟的地方，阿白的美食之旅就尚未結束，那麼，下次又要去哪邊吃好料呢？
請持續鎖定寶島神很大！跟著阿白一起廟口呷透透！
0185美麗島の名無桑
2023/09/13(水) 23:45:39.502023/05/18 07:11
台灣最美星二代韓菲休學勇闖歌壇，她赴日本拍攝新歌MV，
回憶起之前在加拿大求學的辛酸，認了當時每天都在偷哭，只能靠視訊跟媽媽余皓然訴苦。
韓菲之前就讀加拿大多倫多大學，是台灣第一名模林志玲的學妹，
她為了追尋歌唱夢想休學回台灣，回想起先前獨自一人在外地求學時的想家心境，
內心有許多感觸。
韓菲笑說，首先就是要學會獨立，
「無論家具採購、辦銀行卡、電話卡，熟悉學校環境等都是一個人，
加上要重新認識新朋友及課業壓力，難免會有想家時刻。」
而韓菲印象最深刻的，就是有次在加拿大吃牛肉麵，沒想到愈吃愈想家，
吃到一半直接在餐廳大哭，控制不了自己的情緒。
韓菲老實招認，當時國外念書，每天都要跟媽媽余皓然視訊一個小時，
為了排解想家的情緒，
「有時候就只是開著鏡頭各做各的事，想家的時候，我就會打視訊給我媽媽。」
0186美麗島の名無桑
2023/09/19(火) 00:52:20.392023/06/05 13:03
南韓天團BIGBANG太陽日前在桃園戶外音樂節So Wonderful Festival熱力開唱，
帶來新歌《Shoong!》及《眼、鼻、嘴》、《RINGA LINGA》等金曲串燒，，
還加碼中文歌《月亮代表我的心》，誠意十足。他來台也把握空檔，
揪「人間芭比」南韓女星SOMI一起吃宵夜，超台選擇獲得網友盛讚。
結束音樂節活動後，太陽與SOMI和助理趕赴台北知名宵夜店補充音樂節上消耗的體力，
4人桌上擺滿了11樣餐點，其中更可見高粱酒、台灣啤酒等「台式經典」，
從一行人愉悅的神情來看，台灣美食成功擄獲芳心。
兩人所到之處掀起網友討論，好奇他們去的是哪一家店，有人解答是台北餐廳
「牛肉麵．雞湯」，推測兩人去的應該是信義店
「昨天經過店家時，有聽到店員跟路人說：『不好意思，今天有包場。』」，
而這間店也是許多饕客的美食清單之一。
0187美麗島の名無桑
2023/09/25(月) 00:41:17.03劉奕兒蚊子卡喉嚨喊不出聲 沈孟生成劇組美食家現場做牛肉麵
劉奕兒、沈孟生在三立、華視新八點都會愛情劇《鬼之執行長》中飾演父女，
沈孟生是麵包師傅，劉奕兒則是傳承父親手藝，兩人都為戲學做蝴蝶麵包，
劉奕兒自嘲廚藝不佳，拍戲過程還因為一隻蚊子飛進嘴裡，
讓她講不出台詞，因為實在太糗不敢跟導演說。
劉奕兒平時雖喜歡在廚房幫忙，但無法掌廚，因為她粗心，
用刀或是火很容易傷到自己，劉奕兒透露之前有次做焗烤飯，
戴著隔熱手套把飯拿出來，結果不知道手套破掉，直接燙傷，就硬生生被燙到皮膚，
現在頂多做小餅乾、烤地瓜，有時做不成功會逼著家人吃完。
劉奕兒自爆這次在麵包店拍戲，做了一件很狼狽的事，那場戲她要大叫，
「這麵包店是屬於我的了！」
結果突然一隻蚊子跑到嘴裡，卡在喉嚨叫不出來，她一直不敢跟導演說是因為被蚊子卡住。
被劇組工作人員稱為「美食家」的沈孟生，不僅拍攝期間都會買好吃的饅頭和小籠包，
本身也很會做麵食，拿手料理是牛肉麵和炸醬麵，以前還被慫恿開牛肉麵店，
但拍戲顧店忙不過來，即便生意不錯還是決定收掉。
不過他是第一次做麵包，上課前看了許多影片做功課，
他表示蝴蝶麵包做起來最難的就是旋轉麵團成形的過程，
需要多次練習才能旋轉出漂亮的形狀，很有自信的他笑說，「還好不太難得倒我。」
0188美麗島の名無桑
2023/09/29(金) 10:52:37.920189美麗島の名無桑
2023/10/07(土) 07:46:48.132023/06/21 16:02
南韓「鐵肺歌后」Ailee李藝真即將在7月2日舉行「Ailee CONCERT in TAIPEI 」演唱會，
雖然每次來台灣總是來去匆匆，但再忙還是會去吃鼎泰豐的牛肉湯麵，這次來台也不想錯過。
此外，Ailee聽說台灣的花蓮峽谷非常的漂亮，真的想要去走一趟，還想拍很多照片，
並在那裡留下跟大家邊走邊聊天留下回憶。
為了能盡快帶著好音樂跟粉絲們見面，目前正在很認真的籌備演唱會中，
除了進行彩排之外也在極積的練舞，相當期待與台灣的Aileean們相見。
演唱了這麼多的OST原聲帶歌曲，很多人會想問Ailee會不會也想要去演戲，
Ailee認為：「當演員是很有魅力的一件事，但我目前還是比較想以歌手的身分，
用唱歌將感動帶給大家，也許有一天有機會我也會想挑戰看看喔。
為了能再次見到Aileean們，她還是會繼續選擇當歌手。」
Ailee出道至今演唱過眾多人氣歌曲，其中最廣受大家喜愛的電視劇鬼怪OST歌曲
「如初雪般走向你」，是她最感恩的一首歌，因為這首歌讓大家能夠真正的認識到Ailee。
然而唱過這麼多歌曲，如果硬要Ailee選擇一首最喜歡的歌，對她來說還真的有點困難，
因為很多首歌她都很喜歡，很多歌也都充滿著回憶跟很多故事，如果硬要挑選出一首歌曲，
出道歌曲「天堂」是她的最愛。
0190美麗島の名無桑
2023/10/15(日) 01:00:59.122023/06/22 05:30
日韓歌后接力來台開唱！
南韓「鐵肺歌后」Ailee李藝真將在7月2日於台北國際會議中心TICC舉行演唱會，
雖然她每次來台都匆匆忙忙，但也不忘品嘗鼎泰豐的牛肉麵，這次來台同樣不想錯過。
此外，Ailee聽說花蓮峽谷非常漂亮，
「我真的、真的想要去一趟，還要拍很多認證照，並在那裡留下跟大家邊走邊聊天的回憶。」
而為人氣動畫《鬼滅之刃刀匠村篇》獻唱主題曲的日本樂壇全才女神milet，
則宣布於11月29日來台舉行首場海外個人演唱會「Hey Taipei, I’m milet」，
為台灣獻出寶貴的海外初體驗。
0191美麗島の名無桑
2023/10/21(土) 00:38:22.332023/07/14 19:27
陳奕迅抵達台灣備戰演唱會，明晚就要開唱的他，下飛機先迫不及待吃了一碗牛肉麵，
開心地說：「雖然好久沒來台北，仍有一種非常親切熟悉的感覺。」
受到疫情影響，陳奕迅許久沒來台灣宣傳，對於台灣歌迷更是想念，
他表示：「非常興奮，期待與大家見面。」
就連行前都不忘揪Band Leader，在機場拍照留念。
令人驚喜的是，陳奕迅為了新歌《塵大師》設計的卡通巨型公仔「塵大師」，
演唱會期間將限時出沒在台北小巨蛋，主辦單位推出「塵大館台北分館」
快閃展覽，就連沒搶到演唱會門票的歌迷都能免費朝聖。
「塵大館台北分館」將在小巨蛋演唱會首日開放，明天起至23日，
每天下午兩點至八點，地點在台北小巨蛋 1樓商店街1-12號店鋪
快閃展覽會公開重量級藝術紀念特集BOX SET精美花絮印刷品
以及由葛民輝設計的FEAR AND DREAMS演唱會重量級紀念特集BOX SET。
0192美麗島の名無桑
2023/11/01(水) 21:55:47.872023/08/18 16:03
韓星安孝燮今（18）日在台北萬豪酒店舉行記者會，有別於金宣虎是送鳳梨，
主辦這次準備「竹子」祝他節節高升，不過他看起來相當害羞，
直呼：「這是非常新奇的經驗！」
安孝燮以中文打招呼：「你好，我是安孝燮，謝謝今天來到這裡。」
他透露其實19、20歲時曾經來過台灣，但當時跟哥哥吵架，
最後只能各玩各的，想必這次來台會有更好的回憶。
此次來台，安孝燮昨天去了鼎泰豐，還品嚐了牛肉麵，愛喝酒的他晚餐喝了38度的金門高梁，
被酒香驚豔到了，「我喝了6小杯，但我還想要挑戰喝58度！」
安孝燮9月即將推出韓劇《走進你的時間》，該劇改編自台劇《想見你》，
因此受封為「韓版李子維」。安孝燮表示花了1年非常用心拍攝《走》，
不過他坦言，其實看《想見你》時棄劇了，
「許光漢完美詮釋了李子維這個角色，但我擔心被影響，我就決定不看了，
我想要詮釋只屬於我的角色，所以非常用心準備。」如今也想要回去補看《想見你》。
在記者會上，安孝燮也被要求秀出個人技「大腿鼓掌」，
他有求必應，面帶羞澀在台上表演，逗笑眾人。他也透露，
除了《走進你的時間》將在9月於Netflix上線之外，下
半年也會投入首部主演電影的拍攝，請大家期待。
0193美麗島の名無桑
2023/11/05(日) 22:02:47.74安孝燮寵粉「深V露胸肌」現身101！ 想念台灣美食：想吃牛肉麵
南韓人氣男星安孝燮8月剛來台舉辦粉絲見面會，事隔不到一個月他再度來台。
安孝燮14日現身台北101，為GUCCI旗艦店重新開幕站台，現場湧入大批粉絲。
安孝燮說：「這次來台北天氣非常好，覺得非常開心。」
他也透露，上回來台有吃到牛肉麵，「是我一直想起的美味。」
安孝燮出道8年，主演的戲劇《浪漫醫生金師傅3》、《社內相親》、《紅天機》
受到很多台灣粉絲喜愛，近來主演韓劇《走進你的時間》也終於播出，
該劇翻拍自人氣台劇《想見你》，不少網友拿他和台版主角許光漢對比，成為網上熱議話題。
安孝燮14日沒有再以「頹廢李子維」面貌現身，身穿深V襯衫，胸肌若隱若現。
安孝燮謙虛笑說：「我本來就每天都有運動，只是最近拍攝結束在休息中，
所以運動方面也休息中。」不過他也有新目標，想挑戰網球、高爾夫和游泳。
由於不久前才來過台灣，安孝燮問候現場久候粉絲，
「我們前一陣子又見過面對吧！沒想到這麼快又見面了，非常開心。」
他也許願能再吃到想念的牛肉麵味道。
0194美麗島の名無桑
2023/11/08(水) 21:25:45.232023/09/20 23:06:00
說到台灣的代表性美食，很多人第一個，就會想到牛肉麵，但牛肉麵的利潤，可能比你想的還低，
位在西門町的牛肉麵店，一碗豪華牛肉麵，要價250元，但老闆透露，扣除人事成本及店租，
一碗麵利潤只剩30元，每天至少得賣出80碗，才能賺錢。
波蘭Youtuber Anna：「好吃好吃，非常好吃。」
滿足表情全寫在臉上，成功征服老外味蕾的就是這碗麵。
牛肉店老闆娘：「酸菜會辣慢慢加喔。」
大塊牛肉佐以蔥花點綴，最後加入適量酸菜，這一味讓中午的市場，高朋滿座。
煮麵的手沒停過，老字號牛肉麵就隱身在北市南港一處市場內，不只料好實在，
一碗牛肉麵還只賣70元，老闆說，主打薄利多銷，就是想讓客人花的少吃得飽，
但成本也快吃不消。
牛肉店老闆娘：「（酸菜）一斤10塊，一直漲，漲到現在28塊多，不用錢的。」
不只酸菜成本高，老闆坦言，一碗麵只賣70元是因為市場店租，只要5000元，
加上是老夫妻共同經營，扣除人事成本，才勉強讓一碗麵的利潤維持25元。
牛肉麵店員：「 這是我們的滿漢牛肉麵。」
一樣是牛肉麵這一間，位在西門町巷弄內主打豪華系列，牛肚、牛肉、牛筋一樣不少，
配上油亮的中藥湯頭，即便是下午三點，店內依舊高朋滿座。但想在一級戰區生存，
除了成本問題，店租更驚人。
牛肉麵店老闆 Kevin：「這20坪的（店面）大小，（店租）大約都在20萬到30萬之間，
其實真的（賺）很少了啦，因為現在物價真的是蠻高的。」
250元的豪華牛肉麵，扣除店租、人力和水電，利潤一樣只有30元左右。
但無論是高檔奢華，或是銅板美味，一天都得買出80碗以上，才能達到損益平衡。
業者如何增加銷售額，恐怕才是牛肉麵賺錢的關鍵。
0195美麗島の名無桑
2023/12/02(土) 23:23:10.082023/09/28 15:23
「小派」派偉俊相隔3年推出新專輯《去妳的假日》，今（28）新歌發表，
玖壹壹春風站台傳授把妹秘訣，春風的建議是：「努力賺錢就能把妹！」
而談到心儀的女生，小派說很欣賞郭雪芙和韓團NewJeans的Hanni，
笑說：「希望有一天能遇到我的哈妮！」
春風最近才和「周董」周杰倫一起打網球， 自嘲：「我是去當小弟。」
小派則談到，有時會先給師兄周董看過MV，
「他也是導演，會給實際建議，像是鏡位或是調色，也會幫我轉發新歌訊息。」
小派談到和春風的緣分，當時春風見到他竟說：「久仰大名！」
這讓小派嚇到了，原來春風很欣賞小派的音樂，還帶他去吃台中好吃牛肉麵。
春風在電影《請問還有哪裡需要加強》擔任男主角，今天也獻上電影中追宋芸樺的
「神器」超大水果籃，希望單身3年的小派可以早點脫單。
被問到有沒有遇過瘋狂粉絲？小派說之前去日本，有粉絲跟著他搭地鐵，一跟跟了20站，
最後他大方和粉絲合照，小派說自己在感情方面不主動，「很怕被拒絕，心裡會有小劇場想很多。」
另外小派談到，有遇過郭雪芙，「她滿理想型的，她的樣子是我的理想型 ，
還有NewJeans的Hanni，我不喜歡太假的女生，希望個性直接，比較沒有包袱、沒有壓力。」
0196美麗島の名無桑
2024/01/21(日) 21:52:26.372023/10/07 11:44
馬來西亞創作歌手黃明志又出新招！這次邀來台灣綜藝天王吳宗憲一起給歌迷驚喜！
兩人合唱新歌《慢慢做起來》並拍攝MV，黃明志透露吳宗憲比較「慢熱」，
開玩笑將吳宗憲比喻為「window XP」，需要一些時間才能啟動。
黃明志談到，這首《慢慢做起來》靈感來自於疫情期間，當時他看到許多店鋪倒閉，
商業區變得空蕩蕩，每家店幾乎都暫時停業，而娛樂圈也面臨前所未有的危機，
於是他聯繫上吳宗憲，提出合作勵志歌曲的邀約，
並特別為吳宗憲量身打造了這首《慢慢做起來》。
吳宗憲對這首歌曲所傳達的意義讚賞不已，並引用俗語「天道酬勤、地道酬善」
對黃明志說：「我們倆都有善良的特質，常常都在給別人機會，然而機會是留給有準備的人。
所以這首《慢慢做起來》有感動到我！很有意義。」
很多人羨慕含著金湯匙出生的人，吳宗憲則以自嘲的方式說自己是「含著電湯匙出生」，
一插上電就勇往直前，散發能量！
他也趁機分享人生道理：「人生很像釣魚，一定要持續拿好釣竿，成功一旦咬住你的餌，
你就把釣竿拉起來就對了。」讓黃明志連連點頭稱是。
拍MV時，黃明志和吳宗憲各自分享伸出援手幫助別人的經驗，
吳宗憲提到了一家他童年時常光顧的牛肉麵店，某天當他發現店鋪變成了房地產仲介公司的招牌時，
一時難以接受，他感嘆說：「這間牛肉麵店是我童年回憶，當下無法接受這家店變成時代的眼淚，
要被關掉，於是親自打電話聯絡房仲，當場把那棟樓買下來。我重新把牛肉麵店開起來，
台北也再開了一家！我自己做到了把回憶買回來的目標。」黃明志聽了表示很佩服。
0197美麗島の名無桑
2024/01/28(日) 21:38:12.562023/10/08 05:30
馬來西亞創作歌手黃明志邀請台灣綜藝天王吳宗憲合唱新歌《慢慢做起來》並拍攝MV，
吳宗憲自嘲是「含著電湯匙出生」，一插上電就勇往直前，散發能量！
黃明志談到，《慢慢做起來》靈感來自疫情期間看到許多店鋪倒閉，商業區變得空蕩蕩，
娛樂圈也面臨前所未有的危機，於是他聯繫吳宗憲，提出合作勵志歌曲邀約，
他覺得吳宗憲經歷過大風大浪，一路走到如今的成功地位，詮釋這首歌特別有說服力。
吳宗憲談到他和黃明志的共通點：「我們都有善良的特質，常常給別人機會，
然而機會是留給有準備的人，這首歌有感動到我，很有意義。」
MV講述3位事業卡關的男人，面對各自的生活難題，之後遇到貴人，
慢慢堅持下去，最終找到生活目標和努力方向。
吳宗憲提到，有一天他發現充滿童年回憶的牛肉麵店，
竟突然結束營業要變成房地產仲介公司，讓他難以接受，
「於是我親自打電話聯絡房仲，當場把那棟樓買下來，重新把牛肉麵店開起來，
我做到了把回憶買回來的目標。」黃明志覺得很佩服。
0198美麗島の名無桑
2024/02/25(日) 22:25:48.472023/10/09 23:50:00
為期三天的「2023台北國際牛肉麵節—熱情犇Fun 犇向國際」在9日落幕，
台北市商業處表示，活動最後1天參與人次創紀錄，計有15000人次前來共襄盛舉，
不管是牛肉麵廚王大賽競賽會場，還是獨家牛肉麵、歷屆得獎牛肉麵、國民美食…等攤位，
甚至是扭蛋區，全都擠滿觀看及消費的民眾，但最受矚目的依然是牛肉麵廚王大賽競賽
調理包組競賽結果。
本年度調理包組細分為紅燒與清燉組，最牛嚴選Top10紅燒組得獎名單為創鑫生機-茄紅素牛肉麵、
皇家傳承-麻辣藤椒牛肉調理包、長榮空廚-空廚傳說牛三寶麵、健村水餃-極致紅燒牛肉湯、
捷康阿濤師-麻辣紅燒半筋半肉牛肉麵、西井村蜂蜜滷味-皇家宮廷牛筋肉湯麵、
藍海饌-紅燒牛肉麵2入裝、緒食食品-紅燒牛肉麵、酉前嚴選-酉前紅燒牛肉麵、
阿牛牛肉麵-紅燒牛肉麵。
最牛嚴選Top10清燉組得獎名單為蔣府宴-清燉牛肉麵、台北君悅酒店-慢韻清燉牛肉麵、
創鑫生機-清燉松露牛肉麵、品川蘭-御膳尊享牛肉麵調理包、皇家傳承-清燉雙寶牛肉調理包、
燴館-清燉牛肉調理包、十味觀x海峽會-清燉極品雙寶牛肉麵、藍海饌-清燉半筋半肉牛肉麵、
極料-越式牛三寶湯麵、金門青年牧場-黑蒜酒糟牛肉麵。
因應牛肉麵廚王大賽所有組別皆已完成競賽並公告名單，評審團對參賽隊伍做出總結式評語，
評審團表示，每年度的參賽店家，都展現了從業人員的專業度、想要得獎的雄心壯志，
無不使出渾身解數，像是鮮食組一定要選擇新鮮食材，並針對不同的食材特性做妥善的處理，
參賽前反覆練習，熟練地處理牛肉不同的部位、製作湯底和掌握麵條的烹煮時間，確保味道與口感。
調理包組之前因應疫情的關係，製作調理包技術也日趨成熟，有些調理包常溫殺菌方式保存嚴格，
吃起來更是不輸當場烹煮的口感。鮮食組跟調理包組其實各有春秋，鮮食組因現場烹煮，
所以肉質鬆軟、甜度好，而調理包組肉質冷凍過後，肉質緊實、Q彈口感、保濕度夠，
口感甚至不輸現場烹煮的牛肉麵。
台北市商業處說，2023台北國際牛肉麵節連續3日活動圓滿成功，將近5萬人潮前來共襄盛舉，
把花博擠得水洩不通，其中不乏國際觀光客也來嚐鮮，獨家牛肉麵、全臺得獎牛肉麵專區，
以及所有國民美食、手工商品…等眾多攤位，所有攤位商品全部賣光。
0199美麗島の名無桑
2024/04/14(日) 00:15:42.92吳宗憲奇遇老唐牛肉麵創辦人 花4000萬買回童年的味道
三立電視今年11項金鐘入圍，包括《大嘻哈時代2》入圍4項、《綜藝大熱門》入圍3項、
《回到小學那一天》入圍2項、《綜藝玩很大》入圍2項。
入圍藝人吳宗憲坤達與KID陳漢典LULU等人都到場，大哥吳宗憲談到花4000萬元
買下老唐牛肉麵，並在台南嘉義與台北開分店，感性表示：「我只是想買回童年的味道。」
台南有半世紀歷史的「老唐牛肉麵店」，因人手不足、物價上漲等因素結束營業，
出身台南的綜藝天王吳宗憲，不捨自己讀高中時的回憶變成時代眼淚，
斥資數千萬買下店面及配方，並委由「瑞嗎」空間設計負責人呂賢文設計，
外觀模擬圖在臉書曝光，呈現白色簡約風，透過光影勾勒老建築的歷史點滴，
目標於今年底、或是明年初完工。
吳宗憲表示，從小就愛吃老唐牛肉麵，而且他兒子鹿希派現在對外號稱是
「老唐牛肉麵第三代傳人」，他談到買下老唐的傳奇故事：
「我們最那天吃到最後一餐，吃了兩碗牛肉麵，當天看到一個老先生中風，
還走樓梯要跟，我想說那麼窄怎麼跟我拍照，但我國小就吃那家牛肉麵。
這次花四千萬元包括技術移轉，原由就是鹿希派在《營業中》讓我吃一片吐司，
那是我這輩子吃到最好吃的土司，讓我認為他可以傳承餐廳事業，
生命就是一點一滴的引導，我以前開過那麼多餐廳，就要他去學，我有感動到，
陪他再走一棒了。比較不怕缺工，台北店老唐牛肉麵已在無聊咖啡生根，
會繼續存在，店就交給SANDY。」
據了解，無聊咖啡房產總值至少有上億元，等於送給女兒一個大禮物。
當天因為樓梯太窄，吳宗憲還說我來自拍，我還以為跟我自拍的是唐海燕先生，
當天還有好友也跟我們一起吃，一轉眼老先生不見了，回台北後聽說店要關掉，
我就想說要把童年的味道買回來，再交給我兒子鹿希派，寫沿革才發現，
唐先生已經在2017年過世了，鹿希派是第三代傳人，房子弄好後跟台北一起開幕，
再邀請大家一起吃，再一個月就可以吃到。台南在北門路，嘉義也會開一家，
店長是曾子余跟EASON。
0200美麗島の名無桑
2024/05/05(日) 04:24:48.742023/10/14 05:30
南韓天團少女時代成員秀英明天將在台北國際會議中心舉辦粉絲見面會，
昨天她在台北101出席時尚品牌活動，透露自己雖然來過台灣很多次，
但這是第一次好好享受在台灣的時光，去永康街吃了牛肉麵、逛街購物，
讓她覺得心情很好。
秀英開頭以中文說：「大家好我是秀英，台灣SONE（粉絲名）好久不見！」
她還特別走向粉絲打招呼，透露這身小洋裝是為了台粉選的，掀起全場尖叫聲。
此次出席活動的還有劉以豪，劉以豪稱有看過秀英主演的韓劇《陌生人》，
同時祝她演出順利、在台灣玩得開心。
身為東道主的劉以豪被問到會想推薦什麼台灣景點、美食給秀英？
喜歡大自然的他推薦到陽明山走走以及宜蘭泡溫泉，
他更分享自己非常喜歡花生捲冰淇淋，
笑說：「但裡面有香菜，這個我很愛推薦給國外的朋友，我太喜歡香菜了，
好香，靈魂所在啊！」
0201美麗島の名無桑
2024/05/08(水) 23:25:16.152023年10月6日 下午7:56
戰後，汕頭人來台，把他們的好料理也帶來，像是最知名的「沙茶」系列，
以及特殊的「魚麵」，以下來跟大家介紹！
台灣在日治時期其實沒有在吃火鍋，至於「圍爐」原意是，因為冬天很冷，
所以全家「圍」在一個「小火爐」旁邊，目的是要「取暖」！
戰後汕頭人來到台灣，也帶入了「沙茶火鍋」，之後在西門町，
第一家「沙茶火鍋」店開幕，此後帶動全台早期吃「沙茶火鍋」的習慣！
除了沙茶火鍋，還有一道料理就是「汕頭牛肉麵」，在台北市「延三夜市」
就有一家許多老台北人「從小吃到大」的排隊名店；這牛肉麵當然是源自台灣，
但是店家有一甕「獨門秘方」，只要把煮好的牛肉麵加入那「秘方」！
口味就厲害了！而每一位開餐館的「汕頭老闆」，都有自己祖傳、家傳、
不外傳的「獨門秘方」也就是好吃但「不能說的秘密」！
最後來介紹「汕頭魚麵」，當然這麵裡麵一定會加入老闆的「獨門秘方」，
但特別的是這麵不是用麵粉做的，是用「魚肉」做的，所以當你給老闆點了「魚麵」，
結果麵端上來時沒發現魚，先別生氣，那一條一條的麵，其實就是「魚」做成的喔！
至於是用什麼魚?聽說在汕頭是用「那個魚」，而在台灣則是使用「穀雨魚」，
不知道「穀雨魚」嗎?就是「狗母魚」啦！
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