探検
台湾を代表する銘菓鳳梨酥 好吃！ [無断転載禁止]©2ch.net
0054美麗島の名無桑
2018/12/20(木) 23:43:49.710055美麗島の名無桑
2018/12/22(土) 21:31:19.312018年12月21日 15:51
日本今年來台人數近200萬人次，台灣許多創意土產、零嘴仍備受喜愛。
日本樂天電商統計出今年網站銷售前3名的台灣土產，「鳳梨酥」依舊是冠軍，
其次是「牛軋糖」與「烏魚子」，平均單月都可銷出上百件；日本亞馬遜站上還有義美杏仁茶、
立頓奶茶包，台灣古早甜品八寶粥等熱賣商品，都擁網友廣大評價，為訪日帶伴手禮增添多樣
「平民」選擇。
日本樂天表示，鳳梨酥至今依舊是日本人最愛購買的台灣食品，網站評分4.36分，月銷上百件。
對日本來說，鳳梨是熱帶水果，大多做成果凍，台灣的鳳梨優質，又帶有「旺旺」含義，
在日文等同於「幸福」之意。近年如微熱山丘等名店也前往東京展店，踏入表參道文青商圈吸客，
還運用青森縣紅玉蘋果，製作東京限定「蘋果酥」。
而台灣牛軋糖則是充滿創意精神，不但研發出多種口味，奶香十足、用料也實在，
符合愛吃甜食的日人味蕾，日本樂天評分4分，月銷近百組。烏魚子可謂「台灣之光」，
雖然日本當地也有產烏魚子，但台灣的烏魚子除享有得天獨厚的環境、外觀亮麗，
更常外銷世界各地，養殖類單片就要價1000台幣以上，適合當作下酒菜，
而日本樂天販售的新東陽烏魚子，就要價8000日圓以上。
另外，古早味甜品也深受歡迎，亞馬遜上「泰山八寶粥」意外躍居暢銷榜，甚至採整箱24罐販售。
不少日本部落客分享，「八寶」一看會以為是中華料理的「八寶菜」，以為是蔬菜粥，
結果卻富含綿密的花生與大豆，也讓愛喝紅豆湯的人十分驚豔。老牌京都念慈菴川貝枇杷膏，
不但枇杷膏受歡迎，喉糖也成為日本亞馬遜熱銷品，枇杷膏在網上賣到1200日圓，
比台灣貴上2倍，更曾在歐洲eBay網站被炒價，讓感冒較不愛吃藥的歐洲人也非常青睞。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20181221002607-260405
0056美麗島の名無桑
2018/12/26(水) 21:37:17.912018-12-26 15:41
由中華廣播電視節目製作商業同業公會主辦的第七屆海峽兩岸電視藝術節26日在台北舉行，
在電視劇「雍正王朝」中演出雍正皇帝的唐國強來台，率飾演鄧小平、
孫中山專業戶的盧奇等大腕演員，加上汪明荃、羅家英、嚴浩等香港影視代表共52人共襄盛舉席，
現場不但展出眾人書畫作品，擁有60年書畫功力的唐國強更現場揮毫，
並將畫作贈與中華廣播電視節目製作商業同業公會理事長汪威江，促進兩岸文化交流。
唐國強詮釋過乾隆、雍正、唐太宗、秦始皇等，被封為「帝王專業戶」，他主演的
「雍正王朝」及諸葛亮最被人知曉，許多大陸觀眾形容說：「上下5000年都被他承包了。」
他說自己對「雍正王朝」相對比較滿意，因為劇本寫得好，有厚度，尤其導演、
攝影整個團隊在當時都很努力。
提到大陸最近打假收視率，他不諱言很多製作單位為了收視率和流量造假，
對社會造成很不好的影響，因為戲劇的品質還是最重要的。
而近來大陸查稅嚴格，他則笑言自己的作品都是屬於沒特大流量的戲，所以酬勞也不高，
倒是很多小鮮肉動輒拿上億的片酬，必須賣出多少錢才能回收？認為查稅也是控制價碼亂哄抬的方式之一。
他透露很喜歡台灣，一年多前曾帶太太和孩子來台自由行，他曾走訪故宮，
「我聽說故宮裡，雍正的手摺最多」，也透露最喜歡品嚐台灣的鳳梨酥，
「儘管我血糖高，昨天還是跑去買了」。
他說，這次沒有時間南下到高雄走走，若有機會，非常希望能以文化、書畫做為兩岸交流，
「藝術沒有隔閡，應該讓更多年輕人了解並傳承中華民族傳統文化」。
他今天在現場揮毫，也展出多幅自己的書法作品，許多慕名前往的書畫家秒變粉絲，
拉著他拍照、簽名，雍正皇帝果然氣場十足，大受歡迎。唐國強透露父親喜歡寫顏體，
耳濡目染，他當年在電影廠時期，一年拍一部電影，因為有很多時間，於是開始寫書法，
逐漸萌生興趣，「透過寫字對自己也是修煉」。
也表示所有戲中的畫及書法都是他親自寫的，從不假他人。
汪威江表示，籌辦兩岸書畫展近兩個月的時間，因為選舉從11月延到12月舉行，
新科高雄市長韓國瑜和他三弟是同班同學，明年的書畫展不排除移往高雄舉行。
導演李行也表示，計畫將到高雄會韓國瑜，把電影產業帶到高雄發展，並帶年輕人去大陸，
「電影市場就在大陸」。
兩岸書畫展台灣藝人代表楊燕、周丹薇、凌蕙蕙、鄧美芳、谷音、司馬三三、小馬、張瑞竹、
徐潔兒及姚采穎等20多人提供最新畫作參展，並全數盛裝出席開幕式，共襄盛舉，美不勝收。
展期26-27日止。
https://stars.udn.com/star/story/10091/3559134
0057美麗島の名無桑
2018/12/26(水) 23:27:11.42私はサニーヒルズのたかーいのも買って食べてみたけど、やっぱり冬瓜が入ってるののほうが好きやな。
ネットで上がってるものは大抵食べたけど、私の中での一番は萬通、初台北で免税店に寄って偶然買ったものだが、1番すき
0058美麗島の名無桑
2018/12/28(金) 23:19:39.952018年12月27日 14:05
北市葉姓男子在2011年4月間仿冒「旺旺」商標，在承德路懸掛「旺旺批發處」
並在店內銷售仿冒商標圖樣的鳳梨酥禮盒，導致消費者誤以為是正牌生產銷售的商品，
經公司委由民間公證人到批發處拍照存證，士林地院審結，依侵害商標權罪，
判處有期徒刑3月，得易科罰金3萬元，全案仍可上訴。
「旺旺」圖樣商標最早為宜蘭食品工業申請註冊登記，指定使用在餅乾、穀類食品、
米果、鳳梨酥等類商品，專利期間10年，未經商標權人授權或同意，不得於同一類似商品使用。
葉男在2011年4月1日開始，擅自在經營的「旺旺綜合集團承德路批發處」，
門口懸掛』旺旺批發處招牌」，在店內張貼「旺旺禮盒」、「旺旺鳳梨酥」貼條，
銷售鳳梨酥禮盒而遭查獲。
判決指出，商標須經過相當時間投入大量資金於商品行銷、品質改良，
若是公開販賣仿冒商標，對於潛在市場利益造成傷害非小，有礙公平交易秩序，
並衡量葉犯後並未與商標權人洽談和解、賠償損害，判處有期徒刑3月。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20181227002499-260402
0059美麗島の名無桑
2019/01/02(水) 21:51:35.332019.01.02 17:27
農曆新年即將來臨，年假中一家團聚或與親友聯絡是一定要的，南投縣八赴山上微熱山丘
今年特別邀請台灣年輕插畫家洪偉棠設計一款帶著春節喜氣圖案的鳳梨酥限量禮盒，
2019新年以「家・圓」為主題，即日起在全台各門市喜氣推出，
讓大家過年帶著喜氣福氣與家人團聚，或致贈親友既具溫暖的心意，也一同推廣在地產業。
同時也歡迎到南投三合院來奉茶。
農曆新年將至，微熱山丘推出2019新年限定新裝禮盒「鳳梨酥脆蛋糕禮盒」
及「鳳梨酥烏龍茶禮盒」，即日起在官網開放訂購，全台門市也同步喜氣登場。
因應新春節慶，禮盒以「家・圓」為主題，象徵團圓的圖案由本土插畫家洪偉棠設計，
三代同堂吃團圓飯的畫面讓人感覺特別溫暖，微熱山丘多年來都以布提袋做為品牌代表，
鳳梨酥禮盒加上限量的布製提袋，攜帶方便，做為伴手禮大方又不失禮。
微熱山丘表示，可以重複使用的提袋，代表著經緯織線交織如同每個人身邊的親友網絡一般，
透過情誼交織成一片和氣。
提袋上以「春」為點綴，融合傳統意涵「春到福到」，讓布提袋盛著滿心的祝福。
包裝盒則是以質樸的原色搭配喜氣暖紅色，呈現親友團聚、回家過年的家常畫面，
描繪出年節最平凡實在、卻也最幸福溫暖的景象。點著鞭炮的小豬象徵在送舊迎新的時節，
「豬入門百福臻」的吉祥意涵，祝福未來的一年大家都能福氣滿滿。
過年總是要一家人團聚才溫暖。不論是年節討喜的經典鳳梨酥、老少咸宜的香甜蜜豐糖脆蛋糕，
抑或是飯後的清香原味烏龍茶，微熱山丘都能為農曆新年增色。
今年仍以「鳳梨酥脆蛋糕禮盒」與「鳳梨酥烏龍茶禮盒」等為主，
招牌鳳梨酥堅持使用台灣土產鳳梨，呈現老師傅50年的經驗，細緻的烘焙，
將陽光下的果實烘烤成金黃色的祝福。
口感紮實、滋味酸甜，鳳梨有旺來富貴的意涵，為新年帶來好兆頭。
鳳梨酥脆蛋糕禮盒搭配的蜜豐糖脆蛋糕也不遑多讓，採用甘蔗原萃及純真蜂蜜，
透過低溫深度烘焙，帶著天然香甜的香氣和酥脆又厚實的口感。
鳳梨酥烏龍茶禮盒由清香原味烏龍茶作配搭。源自微熱山丘門市的奉茶服務，
選用南投在地自然農法栽種的松柏嶺烏龍茶，茶湯金黃餘韻回甘。
微熱山丘門市也因應年節氛圍換上新裝，邀請舊金山設計師 Kelley James Carroll
與台灣當地的設計工作室合作，以喜慶的氛圍妝點門市。
微熱山丘歡迎大家春節帶著「家・圓」禮盒走訪親友或回娘家或與家人團聚，
都是一份暖心好禮。牽引彼此真摯的情誼。
https://n.yam.com/Article/20190102284810
0060美麗島の名無桑
2019/01/04(金) 23:49:33.28不只珍奶和鳳梨酥，泰國「哈台粉絲」最愛台灣保健及文創產品
近來開放馬來西亞、泰國免簽證來台優惠，台灣成為兩國年輕消費者出國旅遊的地點之一。
對於馬來西亞消費者來說，華人族群長期以來對台灣具有很深的歸屬感，
對台灣文化更是趨之若鶩，近年來台旅客更逐年成長，2017年達52萬8,019人次。
而泰國去年來台旅客更較前年成長57.26%，達到近30萬人次，
今年度我國觀光局更組成百人推廣團參加泰國春季旅展，並吸引全年吸引泰國35萬人次訪台旅遊。
商研院過去透過Wow! Taiwan Selects實體活動和馬來西亞等市場消費者互動發現，
消費者對於台灣文化、生活方式和產品服務嚮往，但往往只記得鳳梨酥、珍珠奶茶和面膜，
對於其它台灣特色產品較不清楚。因此，為了擴大馬來西亞和泰國年輕消費族群對於
台灣生活特色和產品更深度的認識，以Wow! Taiwan Must Buy為線上策展主軸來引發消費者的共鳴。
為了有效與泰國年輕消費者進行網路行銷，這次泰國Wow! Taiwan Selects以
「Keep Moving! 」為主題，強調可以透由台灣產品轉換生活負能量、克服生活難題，
繼續向前的概念。
從「美麗（Beauty） 」、「動能（Energy） 」和「潮時尚（Style） 」三個次主題出發，
透過泰國當地知名網紅（KOLs）推薦台灣商品，透由網紅擅長的網路行銷語言與當地消費者溝通，
打響台灣商品在泰知名度，讓泰國消費者能深入理解產品優勢及賣點，引導消費者登入
Wow! Taiwan Must Buy主題網站來進一步了解台灣優質Wow!產品，
進而吸引泰國消費者成為對於台灣產品有興趣的「哈台粉絲」。
為了有效了解本次來參與線上策展的消費者輪廓，將透過網站後台Google Analytics分析
進一步挖掘粉絲特質、生活興趣和對台產品偏好。
分析顯示，線上策展期間造訪網站的粉絲性別主要是女性（71.3%）、再來才是男性（28.7%），
並有71.12%的粉絲為18-34歲的年輕族群消費者，顯示透過線上策展網紅口碑宣傳
和影音行銷可有效吸引、導流泰國年輕粉絲前往主題網站進一步了解台灣生活特色及瀏覽產品資訊。
泰國愛台粉絲重視「生活氛圍」
分析粉絲生活興趣和購買屬性，泰國粉絲重視生活型態和氛圍，興趣在於尋找優質平價產品、
重視購買產品的CP值、喜好吸收時事新聞資訊、熱愛新媒體娛樂及觀賞電影。
而透過Google Analytics潛力買家區隔分析顯示，這群消費者偏好旅遊、
喜愛購買消費性電子類用品、行動手機和美妝保養品。
泰國粉絲對於推薦的我國個人保健和文創類產品最感興趣，
並想進一步了解推廣到馬國的品牌產品，如Expertgel生物凝膠鞋墊、
buyMood派對文創禮品（白目變臉貼）等。此外，針對「美麗（Beauty） 」、
「動能（Energy） 」和「潮時尚（Style） 」三個主題進行細部分析，
發現造訪主題網站的泰國粉絲對於「潮時尚（Style）」主題的產品最感興趣，
喜歡台灣的時尚設計鞋款、文創娛樂商品及天然食品。
https://asean.thenewslens.com/article/110947
0061美麗島の名無桑
2019/01/05(土) 21:42:58.022019/01/05 14:01
別忘了年關將近呀！身為企業主、主管，送給廠商的禮盒準備好了嗎？
身為兒女，回家要送給爸媽的禮盒想好了嗎？還有還有，逢年過節，
四處走春拜訪親戚朋友的禮盒又準備好了嗎？
今天Dailyview網路溫度計利用《KEYPO大數據關鍵引擎》，分析出網友們討論度最高、
人氣最高的各式年節禮盒品牌，讓你過年免煩惱，禮盒怎麼挑！？送這些就沒錯啦！
No.1 白蘭氏
送禮有面子，收禮有裡子，能在年節禮盒這種戰爭級的網友評比中，獲得評價最高、
討論人氣最夯的，就是集滿各項品質認證於一身的知名大牌「白蘭氏」啦！
平常飲食作息不正常，過年期間更是大魚大肉，要送給忙碌的現代人最好的禮盒，
當然就是一兼二顧、內外皆美的白蘭氏鷄精禮盒，擁有抗疲勞跟免疫調節的健康食品雙認證，
活力元氣滿點，跨年守歲play也不累。
另外，人氣爆棚的還有榮獲世界品質金獎的白蘭氏燕窩，口感紮實、外裝高貴的頂級官燕窩，
就是媳婦搞定婆婆、子女體貼媽媽的送禮常勝軍！過年追劇也別忘了補充白蘭氏複方養蔘飲
與葉黃素精華飲，完整補氣加上晶亮有感，晚睡煲劇也不怕！選白蘭氏四大名｢補｣，好體力、
顏值力、亮晶力、神氣力滿點，給力一整年！
No.2 喜年來
從小吃到大的老牌喜年來蛋捲！不用華麗的包裝、不用多餘的廣告、不用鋪天蓋地的宣傳，
堂堂就能榮登第二名，果然從小吃的就是不會錯！
讓台灣好幾代人從小吃到大，念念不忘的就是這味，酥脆香濃的蛋捲，老人小孩都愛吃，
而且禮盒價格實惠性價比超高！就連學生族也能買得起，今年年終不夠？買盒喜年來蛋捲吧！
No.3 桂格
美國的百年老牌桂格，在台深耕多年依舊深受信賴，不但品質受到一致好評，
而且購買通路極多，上到大賣場、量販店，下至便利超商、藥妝店，通通都有他的蹤影，
如果臨時忘記帶上伴手禮，就趕緊去買盒桂格禮盒吧！不出錯又有面子！
No.4 諾貝爾
宜蘭人的驕傲——諾貝爾奶凍捲，光榮參戰！作為宜蘭的超人氣伴手禮奶凍捲，冰冰涼涼、
Q彈濃郁的口感，就算過年冷颼颼，也能讓人一口接一口完全不嫌多啊，不止如此，
諾貝爾的禮盒還同時搭配宜蘭牛舌餅，送上一盒諾貝爾禮盒，宜蘭名產全包啦！
No.5 老協珍
迪化街老店老協珍家傳四代，近年來積極往實體門市、網路通路進攻，招牌佛跳牆、
冬季鍋物依然深受好評，熬雞精、燉燕窩等等古早養生味也沒落下，
而且還跟超人氣卡娜赫拉的小動物聯名推出禮盒，年輕女性簡直無法抵抗啊！
No.6 新東陽
同樣也是台灣老字號的肉乾、點心名店新東陽，多年來的辛勤耕耘，從肉乾、肉鬆、
燒臘起家的他們，在持續精進品質的同時，也多方面發展，鳳梨酥、
釋迦餅等各式台灣點心也多有涉獵，而且在禮盒的包裝上，也在承襲台灣風格的前提下，
越加精緻，要送給外國友人具有台灣風格的禮盒的話，新東陽肯定能滿足你！
No.7 台糖
台灣老字號臺糖，憑藉著十幾二十年來的長久經營，不但品質有保證，
而且近年來還積極創新，不只推出化妝品、保養品，現在連過年禮盒他們也要參戰啦！
以知名的台糖本土豬肉加工的肉酥，味美肉香又實在，支持台灣豬豬，不彷考慮一下台糖的禮盒吧！
https://news.tvbs.com.tw/life/1060244
0062美麗島の名無桑
2019/01/07(月) 23:24:20.022019-01-06 23:06
打造台灣鳳梨酥傳奇的微熱山丘，今年再度攜手藝術家，推出新年限定禮盒。
微熱山丘表示，本次由台灣年輕插畫家洪偉棠設計，除了讓禮盒因應農曆新年有嶄新的樣貌，
更首次為大禮盒推出年節限定布提袋，讓最具微熱山丘品牌印象的布提袋，成為襯托禮盒的最佳搭配。
相較紙袋更容易重複使用的禮盒布提袋，經緯織線交織成布，就如同每個人身邊的親友網絡一般，
透過情誼交織成一片和氣；提袋上更以一幅暖紅春聯「春」為點綴，融合傳統意涵「春到」。
包裝盒則是以質樸的原色搭配喜洋洋的暖紅色，呈現一年一度的親友團聚、
回家過年的家常畫面，描繪出年節的景象。
在送走「狗」年迎向「豬」年的時刻，盒上巧妙的安排小豬與小狗一起熱鬧圍繞在桌邊，
成為共度開心團圓的家庭成員，點著鞭炮的小豬象徵在送舊迎新的時節，
「豬入門，百福臻」的吉祥意涵，祝福未來的一年福氣滿滿。
微熱山丘門市也因應年節氛圍換上新裝，邀請舊金山布料設計師凱利（Kelley James Carroll）
與台灣當地的設計工作室合作，以喜慶的氛圍妝點門市；創作圖像延續春節限定禮盒的主視覺，
透過台灣傳統的木材框搭配軟性鐵網，將帶有祝福意涵的紅色胚布，手工綁在鐵網上，
象徵真摯的祝福都繫在一起。
https://money.udn.com/money/story/5633/3578156
0063美麗島の名無桑
2019/01/12(土) 22:08:25.692019年1月12日
台灣新電影代表人物之一的導演張毅，在淡出電影圈後，與昔日電影的繆司楊惠姍攜手創業，
建立「琉璃工坊」。
儘管「琉璃工坊」已成為琉璃工藝的代表性品牌，但張毅也透露，
仿冒與如何行銷國際是現階段公司面臨最大的問題。
1987年創立的「琉璃工坊」在張毅、楊惠姍的經營打造下，不只作品經常受邀在海外展出，
也在亞洲、歐美廣設藝廊，並且不斷開發新品。張毅表示，
「30年前假如有外國朋友來，我要找個禮物送他，要有文化形象的禮物，你可能會想不出。
送茶葉或鳳梨酥？但這些缺乏文化精神。這也是當時我們覺得成立『琉璃工坊』很重要的原因。」
不過「琉璃工坊」在展現創意與民族文化精神的同時，也經常面臨作品被仿冒的困境。
張毅表示，仿冒的事情層出不窮，「舉例來說，我們有個作品是《事事如意》，
用兩顆柿子當象徵，但市面上很快就有類似的東西。你說他抄襲，但他說他有改，
因為柿子長的方向不同。」
張毅無奈地說，關於仿冒的事情，訴諸法律往往無效，而且在華語區的市場仿冒很多，
「對方不但仿造你的創意，有時還削價和你競爭，你賣3000、它賣300、長得還一樣。」
不過張毅對於「琉璃工坊」的設計與品質有信心，不因仿冒多而悲觀，強調還是會繼續開發新產品。
張毅指出，「琉璃工坊」除了面對仿冒問題，還要面對國際競爭。
「雖然必須掌握既有的華人市場，但我們的格局不能只光憑如此，要走出去，
但走出去更累，因這是有一定民族文化風格的產品，進到國際市場要考量更多。」
他分析，歐洲市場太過安靜，而且成本高，所以「琉璃工坊」現在努力做美國市場，
也會做很多不一定局限民族色彩的作品。
https://tw.news.yahoo.com/%E9%80%81%E5%A4%96%E5%9C%8B%E4%BA%BA%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5-%E7%BC%BA%E4%B9%8F%E6%96%87%E5%8C%96%E7%B2%BE%E7%A5%9E-%E4%BB%96%E5%A0%85%E6%8C%81%E6%89%93%E9%80%A0%E7%90%89%E7%92%83%E5%B7%A5%E8%97%9D-051718069.html
0064美麗島の名無桑
2019/01/18(金) 22:29:36.382019年01月17日 04:10
創意鬼才趙明擅長玩聯名行銷，先前在乖乖就曾推出多項特色聯名代表作，成功引發話題！
去年9月轉戰初鹿牧場，亦積極善用自身優勢及人脈資源，強強聯手讓「1＋1＞2」！
他向本報透露，即將與維格餅家、瓜瓜園、雙葉等知名廠商跨界合作，推出初鹿周邊產品，
要讓人耳目一新！
趙明透露，初鹿今年內將跟冰品、泡麵、米漢堡、火鍋、飲料、鳳梨酥、餅乾零食，
甚至嬰童用品業等異業合作，大幅擴充初鹿周邊產品的多元性，甚至打算進入連鎖早餐、
手搖飲料等事業，翻轉消費者對初鹿的刻板印象。
53年次的趙明創意鬼點子多，先前最膾炙人口的代表作，就是推出與台積電、台亞加油站、
桃園機捷、大湖草莓、古坑咖啡、關山農會等多款聯名乖乖，甚至還有米乖乖、素乖乖、
乖乖椰子牛乳等創意產品。
他的智慧型手機打開，滿滿都是工作筆記，無論起床或睡前有任何靈感，都會馬上記下來。
外人看來他是不折不扣的工作狂，但他卻說「這是我的興趣！」從乖乖總經理時期到現在，
每當訪問趙明，談起工作他總是充滿幹勁，話匣子一打開就停不下來。
事實上，電子科系畢業的趙明做過許多行業，但就是沒做過食品業，更與觀光休閒業八竿子打不著，
但他卻以「門外漢」之姿，在食品業界打響名號，現在轉戰初鹿，又將掀起怎樣的話題，備受外界期待！
https://www.chinatimes.com/newspapers/20190117000333-260204
0065美麗島の名無桑
2019/01/20(日) 22:12:07.962019/01/20
金錦町是近來相當熱門的台灣甜品品牌，去年中秋節初試啼聲，透過網路推出金箔蜂蜜蛋糕，
結果一砲而紅，預計未來有機會在新光三越信義新天地開設實體底店舖，
另在金華街日式老宅改裝的旗艦店，目前正試營運期間。
用料實在的蜂蜜蛋糕除了原味，亦有抹茶口味，蛋糕體紮實，吃得到中雙糖糖粒，
表面更有一層金箔，感覺相當華麗，也成為競相上傳IG的熱門甜品。
業者不諱言，想要開發的是伴手禮市場，除了蜂蜜蛋糕禮盒，亦有鳳梨酥禮盒等。
另外，一顆顆像是鑽石般的琉璃琥珀糖，看似硬糖，但一咬下，會發現表層是薄薄的糖晶，
裡頭則是軟軟的寒天凍，口感頗令人驚豔。
琥珀糖選用海藻糖製成，色澤則以甜菜根、梔子花等天然食材染色，滋味不會過於甜膩。
https://tw.lifestyle.appledaily.com/daily/20190120/38236967/
0066美麗島の名無桑
2019/01/24(木) 21:12:32.682019-01-24 19:44
旗山農會直營商店「旗農的の店」開幕以來生意嚇嚇叫，為迎接農曆春節送禮需求，
農會推出兩項新品上市。
兩項產品分別為香蕉、鳳梨雙重口味的「金蕉鳳梨酥」，以及強調日系和果子風格的
「金蕉瑪德蓮蛋糕」，皆以可愛包裝打動消費者的心。
「旗農的の店」上月底開幕，平日人潮絡繹不絕，假日營業額更呈倍數成長。
旗山農會供銷部主任杜文元指出，「旗山綠晶毛豆」及「金蕉蛋捲」是首波主打商品，
前者使用高雄9號綠晶毛豆，從田間採收到工廠加工，4 小時內完成作業，
旗山老街只有農會販售，很受歡迎。
香蕉是旗山特產之一，豆花、蛋捲、蛋糕、冰棒、冷飲等各類香蕉食品眾多，
隨著直營商店業績長紅，旗山農會持續開發各式香蕉產品，近日新推出「金蕉鳳梨酥」
與「金蕉瑪德蓮蛋糕」兩項新品，新上市推出嘗鮮價，門市可讓消費者試吃。
「金蕉鳳梨酥」採用古法熬製香蕉、鳳梨內餡，餅皮則是濃郁奶香的厚實餅皮；
香蕉口味的瑪德蓮蛋糕則是與日系「貓德蓮」公司合作開發，使用優質香蕉、
進口麵粉、奶油與CAS雞蛋，附上貓咪貼紙與手繪謝卡，十足日式療育風。
旗山農會總幹事石檻彰表示，旗山香蕉很受日本市場喜歡，新商品走日式風格，
外型包裝精美可愛，是年節送禮的好選擇。
https://udn.com/news/story/7327/3612924
0067美麗島の名無桑
2019/01/28(月) 22:38:50.322019年01月28日 18:19
韓流持續發威！
高雄市長韓國瑜上任後，市場反應景氣回溫，有業者更趁年節期間推出Q版韓國瑜鳳梨酥。
位在中山路的「東暘烘培坊」特別將韓國瑜的招牌禿頭，及平日穿著的襯衫及捲袖子等特徵細節，
通通製作出來，吸引韓粉搶購當年貨。
有32年烘焙經驗老師傅陳冠達，這次打造市長鳳梨酥，原料特別選用紐西蘭天然無水奶油及高雄在地土鳳梨，
製作成外酥內軟的鳳梨酥，再特別印上卡通版造型的韓國瑜，一上架就被秒殺，不只在地高雄人搶買，
許多觀光客也都會買來送給親朋好友，成為港都近期人氣最夯伴手禮，
身為早期北漂青年的陳冠達表示，韓國瑜選舉時替北漂青年發聲，讓他特別有感，
自己青少年時期就從南部到台北做學徒，在麵包界做出一點成績後，
還曾遠赴日本學藝精進相關麵包知識，返台後協助金礦咖啡成立麵包部門并擔任行政主廚一職，
開發出來的麵包及紅豆蛋黃酥禮盒曾創下一個月500萬營業額的記錄。
他說，後來回到故鄉高雄開店，沒想到過去幾年，高雄經濟一直都處於低迷的狀態，
做生意討生活實在不容易，但自從韓國瑜就任後，明顯受到觀光客逐漸增加，民眾採買意願也更高，
也希望他製作的市長鳳梨酥，可以讓每個消費者都好運旺旺來，大家跟著高雄一起發大財。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190128003733-260405
0068美麗島の名無桑
2019/02/05(火) 21:50:33.562019年2月5日
年節期間，去拜年都會帶伴手禮，那外國觀光客來台灣，又流行買甚麼伴手禮回去致贈親友呢？
除了大家很容易想到的鳳梨酥，其實這幾年，東南亞旅客還特別熱衷也買「金莎巧克力」，
以及像是包著麻糬的點心、肉鬆、肉乾等，都高踞排行榜前五名。
機場免稅店，遊客鎖定正港台灣味「鳳梨酥」，不用試吃，大方掏錢買。鳳梨酥高人氣，
向來都是中國客最愛伴手禮，除了鳳梨酥，中客來台更必買牛軋糖，政府力推新南向，
東南亞旅客則是迷上這味。
金色外衣，圓球造型，遊客上飛機前一次買上一大袋，東南亞旅客愛甜食，必買排行金莎巧克力，
用芋頭包著麻糬的「紫晶蘇」，則是越南民眾心中第一名。
另外鹹食像是肉鬆，來台灣買比在東南亞買便宜，菲律賓、越南客都喜歡，泰國人愛新奇，
加了鹹蛋黃的餅乾，在泰國非常夯。
免稅店經理Mandy表示：「一般來說，分成觀光客，可能要帶台灣特產，給親朋好友，
年節的伴手禮需求，跟平常日相比，是增加一倍需求量。」
金黃飽滿甜甜圈，一口咬下鬆軟綿密，北海道新千歲機場裡的動物造型甜甜圈店，
在日本爆紅，原本在機場專門賣伴手禮，夯到在市區開店，而在新千歲機場，
「乳製品」甜點也是最大土產金雞母。新千歲機場一年有2100萬旅客進出，
桃機更多達4650萬人，各國機場人潮捲錢潮，要靠著伴手禮大賺禮品財。
https://tw.news.yahoo.com/%E4%B8%8D%E5%8F%AA%E6%84%9B%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5-%E6%9D%B1%E5%8D%97%E4%BA%9E%E6%97%85%E5%AE%A2%E4%BE%86%E5%8F%B0%E7%86%B1%E8%A1%B7%E8%B2%B7-%E9%87%91%E8%8E%8E-034447346.html
0069美麗島の名無桑
2019/02/10(日) 22:36:45.512019-02-09 21:30:31
新聞鏡頭，來到嘉義。嘉義因地理位置以及歷史緣由，擁有獨具特色的古蹟，和道地的傳統小吃，
跟著我們的新聞，帶您一起來嚐一嚐嘉義百年餅舖的浮雪餅，以及口味獨特包著內餡的 涼蛋捲。
表面撒著一層白白糖霜，有如雪花紛飛，上下兩層鬆軟蛋糕裹著奶油，這是嘉義在地百年餅舖的
人氣商品，浮雪餅。
餅舖負責人 盧昆常：「它雖然是日式糕點，其實它也是一種歐式的蛋糕，吃起來甜甜鹹鹹的，
而且味道很單純，就是奶油。」
餅舖負責人伉儷 吳淑慧：「我們還有把這個喜餅就是甜點化，做成小顆的，就這麼小，
口味跟那種喜餅的口味一樣。」
另一間，以蛋捲聞名的60年老店，每逢周一上午，總會看到排隊人潮，除了蛋捲，
店家還研發了各式小餅乾，和超人氣的涼蛋捲。
遊客 張先生：「他的蛋捲跟其他家比起來，比較香，口感比較脆，就是也比較酥這樣。」
還有這款外型像金磚的鳳梨酥，內餡是在地的土鳳梨，雖然成立才6年多的時間，
已擁有不少忠實顧客。
遊客 王小姐：「他們的土鳳梨還不錯，就是裡面的纖維很多。」
遊客 蔡小姐：「]吃起來整個都很順口，所以我們就買超多的，準備帶回去送給朋友。」
鳳梨文化園區經理 張世亮：「講究的是以健康、天然、無添加為主要訴求在做這樣子。
每一次來吃的口感就都不會一樣，因為夏天的時候，鳳梨就比較甜嘛，
鳳梨酥吃起來就比較甜；那冬天的時候，鳳梨就比較酸嘛，吃起來鳳梨酥就會比較酸這樣子。」
嘉義市因地理位置以及歷史緣由，擁有獨具特色的古蹟，和道地的傳統小吃，
有機會來到嘉義旅遊時，別忘帶回當地特產，細細品嚐。
http://www.ntdtv.com.tw/b5/20190209/video/239569.html
0070美麗島の名無桑
2019/02/11(月) 21:34:12.02鳳梨酥輸了！觀光客瘋搶「一包10元奶茶」 超市TOP 3伴手禮出爐
走訪本地超市與購買道地伴手禮，向來是觀光客訪台的必備行程。而坐落於台北101的JASONS，
更因地點便利吸引大量國外旅客消費。根據業者統計，去年觀光客最愛伴手禮銷售
排行榜前三名分別為，3點1刻原味奶茶、佳德鳳梨酥以及天仁台灣茶記組。
2018年台北101迎接超過2百萬名國際旅客，而JASONS台北101旗艦店的顧客中，
也將近3成來自世界各地。據業者觀察，3點1刻原味奶茶是韓國觀光客與東南亞觀光客的最愛，
濃醇的茶包式奶茶好滋味與一般粉末即溶奶茶不同，更是世界唯一可回沖的茶包式奶茶，
每一個茶包平均售價約10元。
點1刻奶茶除了成為韓國觀光客來台必帶伴手禮外，其火紅程度還吸引韓國人來談授權代理，
讓3點1刻開起咖啡廳，甚至今年還賣進韓國好市多，連當地超過900家連鎖咖啡廳的
「Angel-in-us coffee」，都開始賣起3點1刻的奶茶茶包，可見熱門程度。
JASONS指出，日本觀光客則是偏好糕點類商品，最熱賣的品項為老字號名店佳德鳳梨酥禮盒。
而中國觀光客則喜愛台灣茶葉商品，其中又以天仁茗茶的台灣茶記組最受歡迎，
小巧精緻的包裝，無論是送禮或是自己享受都適合。
JASONS表示，101旗艦店也設置其他超市少見的台灣伴手禮專區，精選多款台灣特色商品，
服務人員也具備英文、日語或是韓語的外語能力，提供整合性的送禮服務。
另外，去年10月還引進紅櫻花HELLO KITTY伴手禮店，除了販售寶島凱蒂造型設計的
伴手禮盒外，也提供寄送明信片服務。
另外，根據家樂福觀察指出，國際旅客來台必買商品前幾名中，仍還是以3點1刻奶茶、
鳳梨酥、面膜等為熱銷品項，無論哪一國旅客的購物車中，幾乎都有這三樣。
而韓國觀光客還很愛買熊寶貝和黑人牙膏；陸客則喜歡金門高粱、台啤、統一滿漢大餐；
日客愛茶葉、肉乾等。
https://www.ettoday.net/news/20190210/1357907.htm
0071美麗島の名無桑
2019/02/19(火) 23:04:54.952019/02/19 18:26
在台灣耕耘了十年的「微熱山丘」，圍繞著土鳳梨酥為商品核心，
藉由甜點彰顯台灣在地特色水果的價值，今（19）日品牌正式啟動「全球果實計畫」，
由創辦人許銘仁宣布，攜手馬來西亞夥伴開設合資公司，首發大膽推出形象
與微熱山丘截然不同的的新品牌FORBIDDEN，但不變的是，仍藉由發掘特色水果的價值，
與全球各地的在地農業合作，形成共好關係。
微熱山丘這一步跨得不小，FORBIDDEN品牌首發就先挑戰了味道強烈、令人好惡分明的
「榴槤」為商品主軸。
許銘仁提到：「我一定會讓不敢吃榴槤的人，愛上這份產品，並創造出最佳的榴槤體驗。」
果然，發表會上，媒體對於新品讚不絕口，認為商品保留了榴槤的香氣，卻不再那麼強烈、
讓人卻步；然而，品牌取名為FORBIDDEN，其實正也是呼應榴槤熱情、濃郁，
常令人望之卻步的特性。
微熱山丘「全球果實計畫」目標是以「農企業」為核心，透過微熱山丘結合水果和甜點的開發、
烘焙專業，提升全球各地特色水果的經濟價值，並與各地農業合作。
許銘仁也指出，在與馬來西亞夥伴合作之後，日本、中東，都是未來計劃合作的市場，
內容正在洽談中，不見得是以合資公司模式進行，但都會將合作案掛在本次宣佈的「全球果實計畫」當中。
他也透露，未來也會於馬來西亞、台灣都開設FORBIDDEN品牌旗艦店，但在新設立的旗艦店當中，
消費者仍然可以購買到微熱山丘經典的土鳳梨酥。
FORBIDDEN首發商品「D24榴槤蛋捲」，繼上個月在新加坡上市之後，明日也正式在台灣開賣，
可於微熱山丘台北民生公園門市、南投三合院門市購得，並同步於官網販售，單盒20支裝，售價580元。
品牌表示，下一步，將會推出冰心蛋糕、榴槤巧克力等商品。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2703618
0072美麗島の名無桑
2019/02/21(木) 01:58:02.50一秒到日本！日式老宅改建 文青系甜點店金錦町正式開幕
台北市金華街沿街曾經是許多日本公務員的宿舍，這些至今將近80-90年的建築物，
在台北市政府文化局的「老房子文化運動」及許多民間團隊的規劃下，陸續有了新的生命，
像是剛開幕的文青系伴手禮甜點「金錦町」旗艦店，邀請到創造出藍曬圖劉國滄團隊，
使老宅完美重現日式建築的傳統特色，讓人有著身在日本的錯覺。
20日正式開幕的金錦町，就位於錦町日式宿舍群，是台灣日治時代建於台北市錦町的
中等階級官舍群，年代約為昭和時代，錦町的日本宿舍屬於台灣總督府殖產局山林課的員工宿舍，
在當時稱為「錦町六條通」，而「金錦町」旗艦店則是其中位於金華街84及86號的一棟。
錦町日式宿舍群之空間格局為日式住宅風格，外觀特徵是編竹泥牆外貼雨淋板、屋架為木桁架、
屋面舖日式黑瓦，經過修復之後，右邊主建築物是伴手禮區，除了金箔蜂蜜蛋糕、鳳梨酥之外，
還有各種特別的伴手禮，例如有四款幾何造型的常溫幾何蛋糕，口味分別有抹茶、甜菜根、
南瓜及竹炭芝麻口。另外還有豬年限定的金豬幾何常溫蛋糕。
往伴手禮區裡頭再走，可以看到由木造房屋隔起來的小庭院，而許多小房子則被改裝成用餐區，
有點像是包廂。至於另一棟主建築物也是用餐區，座位比較多，擁有現代摩登的座椅。
金錦町不只有招牌的金箔蜂蜜蛋糕，此次更推出了許多視覺系甜點，以幾何為概念出發，
將不同的線條與輪廓幻化融入在每個的甜點中，其中「小胭脂」幾何蛋糕表達出內心無來由的
悸動躍上心頭，內陷夾帶草莓果泥及覆盆莓果泥，酸甜的滋味醞釀出愛情的風情萬種。
看似以數個圓形堆疊而出的「貴妃」，染上沉穩的莫蘭迪藕紫色系，
結合荔枝果泥與茉莉綠茶，呈現東方美人如花一般的雍容。
除了慕斯蛋糕，金錦町更創作出了可以吃的寶石，這款琥珀糖「琉璃」成分單純，
以寒天與砂糖製成的日式傳統和果子，外皮是爽脆的砂糖結晶，一口咬下卻是軟芯清爽的寒天。
金錦町不只是熱搜的文青系伴手禮甜點店，未來也會開放人文沙龍空間供所有喜愛藝術及文創的民眾使用。
https://travel.ettoday.net/article/1382791.htm
0073美麗島の名無桑
2019/03/06(水) 22:39:54.662019年03月06日 01:00
東京國際食品展5日開幕，外貿協會除了帶縣市團與農會團主打台灣蔬果華麗變身外，
首度參展的台北市糕餅公會、原民會所領軍的百年糕餅老店與梨山「林山農選」好茶亦意外成為焦點。
北市糕餅公會理事長、也是法蘭司總經理高垂琮指出，此次邀來六家糕餅業者以打造
「新漢餅」提升台灣糕餅文化價值，包括迪化街老店李亭香與郭元益等均是百年名店。
無獨有偶，貿協在東京食品展的國際媒體場，也由獲烘焙大獎的鄒致誠偕同日本知名料理
研究家井澤由美子，以台灣原產食材發表創意料理，包括紅藜、香蕉和火龍果等均入烘焙料理，
台灣蔬果與烘焙結合自成台灣農產品與食品另一重大優勢。
高垂琮強調，台灣以水果入甜點就是「鳳梨酥」最成功，但也花了不少時間打造出台灣傳奇，
未來北市糕餅公會將帶領300多家糕餅業者往日本輸出，而除了東京食品展外，
今年十月還將組團赴越南胡志明市開展，且透過與巴黎、德國、美國參展模式，
為「新漢餅」打造出有別於鳳梨酥的烘焙故事。
他說，鳳梨酥形成有其歷史背景故事，台灣是水果王國，除了鳳梨，還有芒果、
香蕉等都是未來烘焙業開發重點，本月中旬在台北即會進行首場烘焙賽事，
以吸引更多年輕烘焙師與糕點師為台灣糕點打造新傳奇。
貿協秘書長葉明水指出，今年首度參展者不少，像是首度組團的原民會、北市烘焙公會等，
其中原民會帶來清新文創形象的「林山農選」平台設攤，來自梨山的密香紅茶、
綠茶等備受矚目；而來自迪化街125年歷史的李亭香，與百年老店郭元益，
正好都是由第五代傳人推展邁向國際之路，李亭香副總李佳陽說，
在迪化街常見日本觀光客進店買餅，尤其是平安龜被日本觀光客喻為台灣花生太妃糖，
加上台灣與日本甜點文化相近，有機會拓展日本市場。
https://www.chinatimes.com/newspapers/20190306000262-260202
0074美麗島の名無桑
2019/03/08(金) 23:14:22.122019-03-08 12:08
金鑽17號鳳梨因天氣炎熱等氣候因素，今年產期提早到來，內銷、外銷也提前啟動。
以往3、4月份才盛產的高屏地區鳳梨已經開始收成，屏東縣內埔鄉果農何秉洋有30幾公頃的鳳梨田，
今年也跟著提前內外銷腳步，除外銷外也送批發市場及行口商，增加多元通路。
曾獲全國十大神農的何秉洋，種鳳梨有一套，從肥培管理到催花技術，都有很深的底子。
他老家住嘉義民雄，原從事水電業，13年前搬到內埔鄉，跟老婆沈宜蓁一起種鳳梨，
最早租用老埤農場，但因租約到期改到民間地種鳳梨。
他說，從小就在鳳梨田長大，每天上學必須經過一大片鳳梨田，從此對鳳梨結下深緣，
來屏東後發現這裏氣候種出來的鳳梨品質更佳，且產期比中部早2個月，
今年是暖冬所以比預期更早1個月，他提前布局，農曆年前就有少量外銷，年後產量增加，
外銷量增加到1星期2個貨櫃以上，3月份開始產量增加，外銷量跟著衝到3至4個貨櫃。
為增加鳳梨市場的深度及廣度，他負責果園管理及集運工作，太太則負責行銷及加工品製作，
以「自然果舖」為品牌，研發鳳梨乾、鳳梨酥、巧克力鳳梨乾及鳳梨汁，也受到市場歡迎；
多元發展讓鳳梨產業不受天候影響。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2720306
0075美麗島の名無桑
2019/03/15(金) 00:27:16.532019-03-13 14:18
鳳梨酥是台灣的名產，過去常以冬瓜餡製作而成，若內餡搭配鹹蛋黃則是鳳黃酥。
近年來才興起用純鳳梨內餡製成的酸甜土鳳梨酥。
小馬常在美國紐約時代廣場，請路人試吃東亞食物的，繼上次試吃台灣小泡芙引起路人熱烈迴響後，
這次再請路人試吃台灣名產「鳳梨酥」。台灣過去的鳳梨酥內餡主要是冬瓜餡，
因為早年鳳梨成本較高，而冬瓜是稻田的輪作作物，產量豐富成本較低。
近年來才逐漸興起，內餡只用純鳳梨而不添加冬瓜的土鳳梨酥。不同於傳統冬瓜餡鳳梨酥的甜膩，
土鳳梨酥酸甜口感較為清爽。但兩種鳳梨酥仍各有擁護者，網路票選台灣人氣十大鳳梨酥名店中，
也是兩派鳳梨酥皆有上榜。而小馬在請路人試吃完的街訪過程中，意外發現波多黎各竟然也有類似鳳梨酥的小點心！
https://www.storm.mg/lifestyle/1052709
0076美麗島の名無桑
2019/03/16(土) 22:09:15.162019年03月15日 22:38
今年，貿協請到重量級採購商永旺（香港）百貨有限公司來台採購，
香港永旺AEON負責乾貨、生鮮、凍貨的採購決策人員配合進口商一行8人，
於12至15日來台採購，據了解，訂單包下台灣食品廠商一年產量，
而14日在台中除了與14家業者進行一對一商談，也與近50家業者進行交流。
AEON香港永旺超市對台中清水區農會百大青農胡先生生產的黑紫甜糯玉米感到驚艷，
由於其包裝精緻、口感甜潤，至今尚未出口，胡先生種植的黑紫甜糯玉米未來有望
出口銷售至香港市場。
除此之外，以呷七碗知名的嘉義食品公司，在貿協的推波助力下，
香港永旺超市認為櫻花蝦竹筒飯、滷雞腿在香港極具推廣潛力；
符合香港健康無糖有機意識的台灣白木耳、黑木耳健康飲品，
香港永旺超市也表達高度興趣。
在香港進口主要品項的台灣乾貨方面，三叔公的鳳梨酥及零食小吃脫穎而出，
全久榮的沖泡飲品也廣受香港永旺超市採購單位的青睞，此外，台灣的滴雞精粉、
拌麵、滷包、爆米花系列也列入買主此次的採購清單。
《財富》全球500強顯示，永旺集團（AEON Group）是日本最大，
也是世界第十大零售集團，於大陸、香港、馬來西亞、越南、
柬埔寨等地擁有姊妹公司，在大陸和香港則以「AEON永旺」名稱營運，
此次永旺（香港）百貨有限公司
（AEON STORES (HONG KONG) CO., LTD.）三月來台，
乃貿協1月11日首次在香港舉辦「春節台灣水果嘉年華」記者會，
獲得香港各界熱烈廻響後，乘勝追擊的成果。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190315004749-260410
0077美麗島の名無桑
2019/03/16(土) 22:09:32.762019.03.16
台北烘焙名店「柯老二糕餅」於本屆烘焙展中，將突破時下以西式或中西合併囍餅的窠臼，
展出一系列中式囍餅(總計有10種)，展示攤位在南港世貿展覽館4樓名店街，攤位M305，
有興趣的各界可把握機會逕前往該公司攤位進行一場中式囍餅巡禮。
柯老二創辦人柯青山表示，中式囍餅自古迄今已傳承上千年，圓形的囍餅非常討喜，
該公司此次特別選定以中式囍餅為參展主軸，希望讓所有結婚的新人圓圓滿滿，
送給親友的囍餅既美觀、好吃又有面子，為此該公司除了精心研發10種中式囍餅口味，
更加強包裝盒外觀設計，將囍餅襯托得更高雅、更垂涎欲滴，
所有囍餅將傾囊而出展示給現場所有參觀民眾。
訪談柯青山不時可聽到他對父母的感恩之心，他提到自己出生於台中縣大甲鄉下海邊小村莊，
祖父、父親世代務農，從小就過著貧困的生活，小時候經常去田野撿拾農民收耕後剩餘的
地瓜回家煮地瓜稀飯圖溫飽，練就了刻苦耐勞堅毅不拔的精神。
他特別感謝父親能以孔子因材施教的方式栽培他，得以在不斷努力下考上中部職校第一學府
「雲林工專」(當時台北工專、雲林工專、高雄工專為台灣北中南頂尖職校代表)。
完成學業後從大甲到台北打拼，從一開始在忠孝醫院旁推個小攤子賣小籠包，
到後來因緣際會開始學習製作糕餅並踏入中式糕餅一途，1988年成立柯老二糕餅，
憑藉敏銳的味覺及一雙巧手，跑遍南北四處品嚐，研發出屬於柯老二獨家口味，
從鳳梨酥、老婆餅、綠豆凸、芝麻餅到蛋塔，全都是自己親自調製出來的心血結晶。
柯青山以在雲林工專主修的動力機械所學投入烘焙生產線的架構、改良，
讓所製造的各種產品散發出與眾不同的口感與外型，除了吸引國內外饕客不斷回流，
其「桂花酥餅」更被臻選為「南港區的區餅」。
事業成功之餘不忘回饋社會是柯青山的寫照!本身愛打乒乓球運動的柯青山，
6年來不間斷捐給區內明湖國小乒乓球隊訓練器材經費，此外也經常樂捐給弱勢團體，
他以佛、道家思想為中心，以不取巧、去貪念告戒自己，凡事親力親為，自己去研究、
改良是他認為最有挑戰與最有成就感的事。
https://ctee.com.tw/industrynews/activity/55019.html
0078美麗島の名無桑
2019/03/19(火) 22:00:41.952019/03/18 20:42
知名餐廳鼎泰豐過去曾和寶來文創開發公司合作，由寶來製作「包仔」、「籠仔」
和「鼎仔」等Q版卡通人物供鼎泰豐使用，但雙方結束合作後，寶來的顏姓女設計師到鼎泰豐任職，
卻未經寶來授權，將「鼎仔」申請為鼎泰豐的商標，還用於去年3月的春酒活動，結果挨告侵權。
台北地院認定鼎泰豐侵權，日前依違反《著作權法》擅自重製侵害他人著作財產權罪判顏女拘役30天，
可易科罰金3萬元，鼎泰豐則被判罰6萬元。
寶來公司指控，包括「包仔」、「籠仔」與「鼎仔」三款卡通人物的著作權是寶來所有，
雖然這三款人物是顏女2009年至2011年任職寶來期間所製作，但雙方簽有合約，
明定設計師任職期間設計的物品，著作權屬於寶來所有，鼎泰豐卻擅用相關卡通人物製成兒童餐具、
鳳梨酥禮盒等物品販售，又在雙方結束合作後，將「鼎仔」拿去申請商標，
重製作成布幕，因此控告顏女、鼎泰豐及負責人楊紀華違反《著作權法》。
楊紀華辯稱公司分層管理，不清楚公司使用卡通人物的細節；顏姓女設計師則供稱，
2012年間鼎泰豐辦春酒時，主管要求她製作一塊布幕，她認為鼎仔的圖案適合，
才繪製成布幕，並不知道這樣做觸法。
檢方根據鼎泰豐與寶來的合作資料，認確認鼎泰豐製作兒童餐具等物品販售，
寶來當時知情沒反對，等於默許，此部分不起訴處分，但顏女未經寶來同意，
擅自在春酒布幕上繪製「鼎仔」圖像，構成重製罪，而鼎泰豐依法須負連帶責任，
因此依違反《著作權法》起訴鼎泰豐及顏女。
法院審理時，顏女原本否認非法重製「鼎仔」，辯稱寶來公司有默示同意她使用
「鼎仔」於鼎泰豐，她先前在寶來公司所完成之「鼎仔」是職務上未完成的著作，
屬合理使用範疇，最後才認罪。
法官認為，顏女任職寶來期曾簽署保密契約，清楚任職期間創作的任何著作，
著作權均屬寶來所有，轉任鼎泰豐後，卻未經寶來授權，擅自將「鼎仔」圖樣使用於春酒活動，
故意重製動機明確，且寶來與鼎泰豐雙方就公仔商品立體商標註冊同意書的簽署，
範圍僅有「包仔」、「籠仔」並無「鼎仔」，因此認定顏女侵權犯行明確，
審酌顏女最後認罪，有悔意，因此輕判她拘役30天，可易科罰金3萬元，
鼎泰豐公司則被判罰6萬元。可上訴。
https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190318/1535645/
0079美麗島の名無桑
2019/03/23(土) 20:39:08.792019-03-22 09:00:14
走訪故宮嘉義南院，體會一場亙古不朽的精神饗宴後，如能再上一道既能賞心悅目，
又可以滿足口腹之慾快感的美食，那真是人生的一大享受。在離故宮南院不到5公里的168縣道上，
就有讓人豎起大姆指，頻頻稱「讚」的美味土鳯梨酥，近期也將到故宮南院為遊客增添旅程美味。
30歲不到的年輕老闆，當時正是嘉義大學美術系學生，有顆熾熱、真誠的心，因為自己愛吃鳯梨酥，
因為爸爸的善心收購朋友倒店的烘焙機器、與媽媽「愛吃自己做來吃」的無心鼓勵，
還有家裡供奉的八聖爺的加持，竟然有模有樣的學做起「鳯梨酥」。
簡單、善良，堅持給自己與家人最好吃的鳯梨酥，所以用100%台灣土鳯梨+麥芽糖做餡，
再以法國奶油、日本麵粉，不添加任何人工香精、色素及防腐劑等化學成分製作，
讓人「食在安心」的美味「土鳯梨酥」。
「土鳯梨酥」經過年輕老闆吳品諭(目前攻讀國立中正大學博士班)巧心精研，除了有原味的金磚鳳梨酥，
還有用玫瑰花瓣製成的玫瑰鳳梨酥、進口伯爵紅茶製成紅磚鳳梨酥、嚴選日本抹茶製成的綠香鳳梨酥，
及養生竹炭製作而成的黑金磚鳳梨酥等5種美味。
除了美味「土鳯梨酥」外，年輕的吳老闆因為娶妻生子，在眾人的祝福下，本來也只是單純的想用
「法國奶油」、「日本麵粉」為材料，自己烘焙出健康的餅乾，與親友共同分享弄璋之喜悅，
却萬萬没想到，送出去的「手工餅乾」在親友間得到熱烈的迴響，現在也是熱門的伴手禮。
八野爺鳯梨酥參與故宮南院廠商競標，順利出線，並將自本(3)月底起，為國、
內外旅客與南院一起提供服務，未來到南院除了賞文物，也可以同時在一樓的商店區，
品嚐到台灣在地的好滋味，是遊客們的好福氣。
https://www.nownews.com/news/20190322/3281110/
0080美麗島の名無桑
2019/03/26(火) 22:45:40.262019-03-24 13:53
來自越南的蘇虹鮮從小就和妹妹、外公外婆一起生活，為了減輕外婆負擔，跟著外婆學煮飯、
做家事，因此8歲就可以煮出一桌好菜；18歲時，蘇虹鮮離開故鄉到西貢讀書，
認識了現在的先生後嫁到台灣。
蘇虹鮮初到台灣因為語言不通、人生地不熟，只能每天躲在家裡不敢出門。
孩子上幼稚園時，才開始到補校讀書，學習做餅乾、台灣小吃，老師都誇她手巧、有天分。
好景不常，蘇虹鮮幾年前因為想學鳳梨酥，在工廠不小心夾傷手，斷了3根手指，
半年裡經歷3次手術，但手指只救回2根，每天光想到這輩子手無法握刀就很痛苦。
後來報名職訓中心的料理班，認識一位同為新住民的老師，
在老師身上學到堅強不服輸的精神，現在更計畫要將越南外婆的拿手料理分享給台灣朋友。
https://stars.udn.com/star/story/10091/3715848
0081美麗島の名無桑
2019/03/27(水) 23:19:00.322019/03/27 17:38
為感謝消費者多年來的支持，今年邁入85年的台灣老字號品牌「義美食品」於今（27）日舉行
「安心、感恩」茶會，現場陳設多款不敗暢銷產品和近年主打的義美生醫和生機系列商品；
義美總經理高志明會上也揭曉義美歷史最悠久的產品，不是小泡芙或夾心酥，
而是在台灣傳統文化中佔有重要地位的紅片龜及鳳梨酥。
高志明27日指出，「義美商店」1934年3月30日在大稻埕（當時太平町三丁目）開業，
當時推出的元老商品就包括鳯梨酥及紅片龜/紅龜。
鳳梨，因台語發音近「旺來」，有興旺之意，是吉祥話語， 因此，經常被當作好的「伴手禮」、
或是拜神的供品。義美鳳梨酥的酥皮配合正統古法製作，濃濃奶蛋香，外酥內香醇，
內餡軟綿爽口，酸甜不膩。
紅片龜/紅龜是台灣傳統米食之一，義美以純古法製作，並手工整形，紅紅的討喜外觀，
搭配紅豆內餡，口感豐富而不膩口，紅龜更曾多次獲得年度最暢銷冠軍寶座。
1950年代推出的義美夾心酥，多年來深受一票死忠消費者的熱愛，伴隨絕大多數台灣民眾長大，
其酥脆的餅皮搭配豐富口味，包含花生、檸檬、巧克力、椰子、草莓、芋頭、牛奶等，
其中又以花生跟檸檬口味最受到消費者喜愛。
「義美小泡芙」從1980年代推出以來就是台灣暢銷的經典零食之一，
酥脆的金黃餅乾皮加上濃濃的香甜內陷，是許多台灣人小時候的經典回憶，
近來銷往海外也深受日韓、歐美民眾的喜愛。
暢銷40 多年，1979年前後推出的義美「巧克力酥片」，濃郁香脆的口感，一直是大朋友、
小朋友心目中不敗的經典美味。2018年起陸續與奎克咖啡合作，以義美人氣的巧克力酥片作為原料，
聯名推出耶誕、新年限定巧克力飲品「烏克力力」；2019年推出以義美巧克力酥片作為鬆餅夾餡的
「夾心格子鬆餅」，都在市場上引起一股搶購熱潮。
求新求變的義美多年來持續推出許多新產品，每每造成市場上「用新台幣下架」的搶購風潮，
近年來最具代表性的當然是2017年推出的「厚奶茶」，曾經創下開賣5分鐘隨即銷售一空的記錄。
至於為何要叫「厚奶茶」呢？又跟一般的奶茶有何差異呢？「厚奶茶」是指在原來的
錫蘭紅茶上加上50%的鮮奶，而這個鮮奶是純度很高的上等鮮奶，創造出完美的濃郁口感。
https://times.hinet.net/news/22294927
0082美麗島の名無桑
2019/03/28(木) 23:04:22.312019-03-28 12:07
名人企業都愛拜財神，許多公司行號都會「迎財神」，迎的就是「武財神」趙公明，
農曆3月15日是趙元帥聖誕，這個時節也是傳統「補財庫」的好時機，
全台祭祀武財神的宮廟會藉由武財神聖誕為信眾補財庫，不過拜財神有禁忌要避免，
蘋果、核桃酥、鳳梨酥絕對不能上供桌。
「3月媽祖生，逗陣瘋媽祖」，堪稱台灣年度最大的宗教盛事，吸引善男信女透過參
與媽祖遶境祈求平安；農曆3月15日（國曆4月19日）正逢武財神趙公明聖誕，
「小富由儉、大富由天」，不管是受薪上班族或企業行號，只要有這個信仰，
都可以利用農曆3月拜財神補財庫。
「台中通天大道院」住持無上元老師表示，台灣傳統民間信仰中對於拜財神的供品有一些不同的
說法與禁忌，例如：蘋果絕對不能上供桌，因為其諧音如「貧」窮的貧，核桃酥、
鳳梨酥同樣不宜，諧音等於「輸」。另外，拜財神時間，也有「眉角」，俗語說，朝求財，
晚進寶，意思是說上午拜，求的是先天無形的財運與財氣，下午拜，則是求有形的財寶，
指的就是速財、偏財與正財。
財庫又可分先天庫與後天庫，所謂先天庫指的是每個人在過去（六道輪迴）的資糧，
後天庫則是伴隨人出生所帶來的財運，兩個財庫好比保險庫，都需要鑰匙才能打開使用。
無上元老師說，台中通天大道院有一間「天地財庫銀行」，可以同時開啟先天與後天的財庫！
當中所使用的「賜財金」、「賜財符」正如同「兩把鑰匙」，再搭配古老正統的點燈祈福科儀，
才能將無形的資糧與財運轉化為有形的財富。
無上元透露，台中通天大道院供奉的武財神趙公明有不少助人事蹟，相信也是信眾本身常做善事，
所累積的因果福報。
https://money.udn.com/money/story/12524/3723760
0083美麗島の名無桑
2019/03/29(金) 22:16:43.952019-03-29 16:53
坐落於新北市五股產業園區的慈泰烘焙庇護工場，由心路基金會自2014年營運至今，
目前有42名身心障礙員工，每天堅守工作崗位，從捏麵團、壓模、包裝一手包辦，
製作出香味四溢的餅乾與鳳梨酥。
慈泰庇護工場主任溫德風表示，慈泰出產的餅乾包括巧克力核桃、南瓜子杏仁、
摩卡可可豆、蔓越莓杏仁等8種口味，平均每日產量9千到1萬片，每逢中秋、春節、
10到12月的結婚旺季，則是生產高峰檔期，平均一天要趕出1萬4千片餅乾、
2000顆鳳梨酥，長銷熱賣禮盒是粉紅色百搭外觀的「大協奏」餅乾蛋捲禮盒。
溫德風說，大協奏禮盒是慈泰的第一代商品，概念取自童話故事《不來梅城市樂手》，
主角貓、狗、驢子跟雞彼此扶持，就像是庇護工場內不同障別的員工們，
發揮各自的能力，一起打拚，將單純、用心融入產品中，帶給大家幸福感。
溫德風講到，前陣子有網紅批評庇護工場東西難吃，雖然無法否認在競爭激烈的烘焙市場裡，
工場產品相對樸實，但保證原物料實在，像慈泰幾年前通過ISO 22000及食品安全衛生雙認證，
管控品質，近幾年也積極結合文創設計，讓禮盒包裝精緻化，不只口感紮實，更帶給民眾視覺驚豔。
https://udn.com/news/story/7270/3726686
0084美麗島の名無桑
2019/03/30(土) 21:56:02.782019/03/29 23:47
微風精品代理台裔設計師王大仁的同名品牌alexanderwang，台北首家專賣店就落腳微風南山，
王大仁今晚親自站台開幕派對，但因轉機問題而姍姍來遲，遲到2小時後終於抵達現場。
微風主人孫芸芸、廖曉喬姑嫂檔，稍早前分別以alexanderwang新裝亮相，新嫁娘廖曉喬說她跟老公
董子淳都是王大仁鐵粉，自曝身上那件黑風衣裡面什麼都沒穿，問她是否打算回到家看到老公就立刻扒掉風衣？
她自信笑答：「我可以很霸氣地做完這個打開的動作！」
王大仁於今晚9點20分終於抵達派對現場，站上拍照背板便甩著一頭秀髮，獻上招牌笑容以及連聲抱歉，
他同時派發鳳梨酥與奶茶給來賓及媒體，安撫方式別有新意。
微風策略長廖曉喬在2月2日宣布結婚，今晚她澄清自己並未懷孕，她對懷孕一事抱持順其自然的態度，
「但我想先做童裝，可以請Alex（王大仁）設計」。孫芸芸身穿alexanderwang皮革丹寧夾克
與超短不對稱皮裙，「可能這套乍看沒什麼，（脫掉外套）但裡面曲線我覺得超辣」。
派對嘉賓信笑說自己身上的行頭是隨便挑的，「我有身高優勢，隨便穿都好看。我很期待今晚跟王大仁喝一杯，
請教他如何把音樂和時尚做結合，最好趁他喝醉了，請他幫我設計演唱會服裝」。
時尚圈最講究做自己，今晚這場派對充滿做自己的隨興精神，先是王大仁從杜拜到香港因故未接上台北班機，
派對登場時間說不準，再者是出席明星名單在派對開始前一刻才陸續確認，採訪嘉賓時間率性更動，
最後孫芸芸、廖曉喬、信的採訪由記者跳過公關自行安排，整晚採訪過程帥死了。
微風南山店是alexanderwang更換Logo後的首家專門店，風格延續了王大仁標誌性的極簡調性，
以黑、白、灰3色為主調，輔以未來感十足的金屬鏡面細節設計。
店內置放了如田徑場般的金屬看台，作為整體空間的視覺焦點，襯托出alexanderwang獨到的
運動性格交乘大都會風尚。
alexanderwang近幾季改革無間斷，不僅更改Logo，alexanderwang 2019春夏「Collection 1」系列，
是設計師脫離紐約時裝周官方日程的首個系列。
Collection 1聚焦設計師自己的多元文化背景，系列環繞著移民和美國夢主題，在保持運動美學的
同時注入更多搖滾精神，並將代表亞洲、美洲的傳統元素融入設計之中，比如國旗圖案、唐裝立領、
金屬鏈式圍兜，又或印地安風格頭巾，打造了集搖滾與街頭酷感的風格裝束。
https://tw.entertainment.appledaily.com/realtime/20190329/1541844/
0085美麗島の名無桑
2019/03/31(日) 21:03:55.492019 年 03 月 31 日 12:00
在南投八卦山上，循著 139 縣道才能抵達的傳統三合院，既是微熱山丘創辦人許銘仁的家，也是創始店門市的所在位置。
10 年過去，微熱山丘雖然陸續進駐百貨、也開設街邊店，更打入日本、新加坡等海外市場，
土鳳梨酥的年銷量已突破 2,000 萬顆，仍有許多觀光客遠道來南投「朝聖」。
對比東京表參道或香港尖沙咀的門市，讓人不免好奇，為何最初要選在如此偏僻的地方創業？
他笑著說，「我們品牌直接長在鳳梨田中央，這不是最能把天然、在地的家鄉味凸顯出來嗎？」
照理說，新品牌要建立知名度都想著怎麼做行銷，讓愈多人知道愈好，但微熱山丘從開賣的第一天，
就堅持不打廣告，也不跟旅行社合作，不當被迫參觀的購物站景點。
「常見的行銷手法不是沒效，而是拘泥在傳統做法，你就做不出特別的事情。」
許銘仁解釋，如果只是跟通路配合或單純促銷，微熱山丘根本比不過老字號品牌，
消費者也很難真的認識你，更不會有忠誠度。
此外，既然希望品牌能塑造「家」的氛圍，就應該先把重心放在「門市體驗」上，
讓顧客踏入店裡，就像是去朋友家裡作客。
因此，許銘仁將省下的行銷費用投入在空間打造及服務上，除了每間門市都保有紅土牆
及原木打造的長桌，呈現家鄉原貌外，還創造了微熱山丘特有的「奉茶儀式」 ，
只要有顧客走進門市，店員從不急著問需要買什麼，而是帶位入座，遞上一整塊鳳梨酥跟茶，最終沒消費也沒關係。
他直言，將鳳梨酥切塊提供「試吃」，在消費者眼中既商業化又小氣，但把相同概念埋在奉茶裡，
就成了一個充滿人情味又慷慨的文化，消費者的感受也會變得正面。
因為每個從「家裡」走出去的客人，都願意向身邊人推薦你。這個巧思，讓微熱山丘創立不到兩年就出現門市大排長龍的盛況。
不過，「要維持口碑，最終還是回歸產品本身。」許銘仁指出，長銷產品得兼顧「深度」和「廣度」，品牌才有「厚度」。
1. 深度
深度是指品質和技術的精進，像是 2014 年改良模具後，每個鳳梨酥都能保持方正且顏色一致，
製作良率可達 99%；或是在包覆鳳梨酥的棉紙袋上增加一層三氧化二鋁的保護膜，
降低空氣跟水分的滲透率，讓最佳賞味期從 15 天延長到 25 天。
此外，也在包裝中埋入易撕線的設計，方便消費者撕開之餘，也不會破壞包裝上的 LOGO 字樣。
許銘仁說，這一次改版，讓微熱山丘順利進軍講究質感的日本市場，連當地業者都訝異於他們細節的精緻度。
2. 廣度
廣度則是要在主力商品發展成熟後，開發下一支潛力股，
「但創新不代表什麼都能做，而是要確保每次的新嘗試，都能強化品牌特色。」
許銘仁舉例，微熱山丘曾看準蜂蜜蛋糕在彌月市場的商機，推出蜜豐糖蛋糕，卻因為強調新鮮、
不放防腐劑的做法，導致蛋糕保存期限過短，沒冷藏的話可能一天就會變質，
這跟相對耐放的鳳梨酥產品形成強烈對比，原有消費者也不易接受，
加上他意識到這屬於相對日式的甜點，很難凸顯台灣特色，因此賣了 2 年就忍痛停產。
相反地，圍繞在當地特產進行發想，產品創新的可行性反而高。許銘仁說，
除了已經推出的台灣高山茶掛耳包，能提供更多元的禮盒組合外，在跨入海外市場後，
也開始鑽研國外在地的農產品，像是今年 2 月攜手馬來西亞團隊推出的榴槤蛋捲，
預計能為品牌增加討論度，同時帶進新的成長動能。
許銘仁坦言，要打造第二支明星商品，難度很高，但他總是以「玉蘭有風香三里，桂花無風十里香」
提醒自己，不要做需要風吹（廣告宣傳），花香（聲望）才勉強能傳三里的玉蘭級產品，
而是要做即使沒有風，十里也都聞得到香氣，讓顧客慕名而來的桂花級產品。
http://finance.technews.tw/2019/03/31/sunnyhills-brand-marketing/
0086美麗島の名無桑
2019/04/01(月) 23:40:16.912019.03.31
大亞集團舉辦的首屆「2019大亞旺萊馬拉松」，31日清晨在台南關廟開跑，共有3,204人參加，
包括大亞集團董事長沈尚弘、副董事長沈尚邦、總經理沈尚宜、台南市長黃偉哲、立委王定宇、
關廟區長王素珠等，都到場參與鳴槍，場面熱絡。
大亞集團乃是深耕臺南的在地知名企業，為回饋社會及推廣關廟鳳梨、倡導全民運動，
特舉辦「2019大亞旺萊馬拉松」；該賽事31日在鳳梨盛產地台南關廟舉行，
跑界名人最速律師邱靖貽、全國馬拉松紀錄保持人許玉芳、許績勝及藝人陳瑀希等，
都受邀到場與選手一同起跑，為賽事添增話題。
大亞集團董事長沈尚弘表示，該集團是以辦喜事的心情舉辦第一屆大亞旺萊馬拉松，
除鼓勵同仁投入運動風氣外，並結合在地關廟與鄰近左鎮、龍崎地區的觀光、農產特色，
讓參賽者都能有一個愉快的跑步經驗，享受快樂的一天。
該賽事分為42K大亞旺萊組、30K大亞觀景組、21K大亞半馬組、14K大亞彩繪組，
以及7K大亞健康組，共計3,204人參賽，其中健康組參賽多達1,435人，
大亞員工及眷屬都熱烈參與。
值得一提的是，該路跑全馬賽道經過關廟旺萊路，直達168鄉道，為象徵好運的路線規劃，
大亞集團希望讓參賽者跑完旺萊馬拉松都能「一路發」。
確實，大亞集團以辦喜事、接待貴客的心情，動員集團各關係企業全力籌辦該賽事；
沿途補給站更提供在地美食幫選手打氣，包括有布丁、麥芽餅、鳳梨吐司、茶葉蛋、豆乾、
鳳梨酥，以及傳統古早味凸餅、地瓜糖、烤玉米、雞蛋糕、鳳梨清茶等，
完賽選手並有豐盛的旺萊餐享用。
搭著這波推廣農產品的熱潮，大亞旺萊馬拉松，也成為關廟鳳梨最好的宣傳。
https://ctee.com.tw/industrynews/activity/64284.html
0087美麗島の名無桑
2019/04/02(火) 23:05:37.162019-04-02 8:08 PM
嘉義縣朴子市在地人熟悉的「八野爺」，以及以熊寶寶圖案裝飾聞名的「北歐工坊」聯手打造全新風貌
「野爺鍋物」，即日起進駐故宮南院嘉會廳，提供各式鍋物、下午茶點、在地鳳梨酥及手作餅乾伴手禮等美食。
老闆吳品諭表示，秉持著新鮮、美味、健康，嚴選在地食材，兼具地方特色，也特地推出慈禧太后最愛的
「萬壽菊花鍋」、生猛海鮮、日本和牛、鮮干貝等食材，希望帶給前來故宮南院的饕客更多頂級饗宴。
「野爺鍋物」與在地文化特色結合，海鮮食材多採用嘉義沿海地區最鮮美的鮮甜風味，
飲品為山區頂級阿里山紅茶，各項肉類則是經過各項檢驗證明及產銷履歷，
希望將故宮南院國際觀光效益推廣至鄰近地區及各鄉鎮市區。
室內茶道擺設融入故宮南院亞洲藝術文化風格，將茶文化等特色的搭配及唐卡的擺設，
富含中西文化的藝術氣息，結合各種創意與構思布置餐廳，有如小型展覽廳般視覺享受。
吳品諭畢業於嘉大美術系、嘉大體育研究所，目前攻讀中正大學成人教育研究所博士班。
吳品諭說，經過考究，乾隆皇帝也愛吃火鍋，曾舉辦隆重的火鍋盛宴，在故宮南院吃火鍋，
毫無違和感，內設茶道空間供遊客欣賞故宮展物之餘，亦可悠閒品嘗下午茶甜點。
開幕期間，凡點餐就送陶瓷吸水杯墊，限量300份，送完為止。
另外邀請茶道老師趙蘭清現場泡茶與民眾分享，歡迎民眾慢下腳步品一杯茶香。
http://www.epochtimes.com/b5/19/4/2/n11157560.htm
0088美麗島の名無桑
2019/04/03(水) 23:11:35.23呱呱包可寄份！頂呱呱進駐樂天Pickup 一次買全台門市都能換
不只買咖啡能寄杯，買頂呱呱也能寄「份」，樂天Pickup攜手頂呱呱，主打一次買多份，
能分次在全台門市兌換，開幕期間，呱呱包、雞塊等人氣商品享9折，
Super Sale檔期則有限量5折特價品。吃喝商機潛力大，其他網購業者也都在搶這塊大餅，
17Life祭出飲品類商品24H到貨下殺0毛利活動，Uber Eats增設北市早餐外送時段，
好吃市集則是公布站上春季熱銷甜點排行榜。
樂天市場攜頂呱呱加入樂天Pickup電子票券服務，主打線上通路優勢，可以一次買分次領，
或是和親朋好友分享好康及美味。為慶祝頂呱呱Pickup店開幕，人氣商品祭出9折優惠，
例如一次買10張「呱呱包」電子票券，原價550元、特價490元，而即日起至5/31消費滿200元
贈樂天點數50點之外，4/8 Super Sale期間將推出整點特賣商品限量5折，
同時樂天市場會員於頂呱呱Pickup店內消費，至4/30止，全站消費滿3,000元，點數回饋10%，
刷指定信用卡再加碼樂天超級點數最高5%回饋。
生活電商17Life搶攻「飲商機」，即日起至4/12止，祭出飲品類商品24H到貨下殺0毛利活動，
包括義美100%台灣生乳保久乳6折回饋價423元、illy掛耳咖啡包深烘焙挑戰市場最低價，
使用折價券後平均每包只要25元，除了下殺折扣促銷，活動還有千元回購折價券大放送，
APP任兩筆消費滿888元再加碼抽掃地機器人。
網購美食甜點市場連年成長，好吃市集觀察站上數據指出，去年站上整體甜點銷量年成長超過1.4倍，
而在2019年春季熱銷甜點排行榜中，發現因年節零食大宗採購，挹注春季甜點商品銷量較前季同期成長
超過1成，尤其具有傳統特色的漢餅仍是許多人鍾愛的經典好滋味，使鳳凰酥、鳳梨酥聲勢喊漲，
拿下春季冠軍甜點寶座的「板橋小潘鳳凰酥禮盒」，就以濃郁奶香搭配鳳梨與蛋黃餡料，
鹹甜滋味層次分明，禮盒包裝送禮自用兩相宜，在今年年貨檔期平均每周賣出近20,000個。
Uber Eats再提升美食外送服務，針對台北市大安、松山、中正、信義以及中山五大商辦與住宅地區，
增設早上7點至10點早餐外送時段，首波上線破百間精選餐廳、涵蓋13種餐點類別，
從各式異國早餐到燒餅豆漿、手搖茶飲、咖啡輕食，甚至漢堡、飯類全都有，
此外也將全台宵夜點餐時段延長至午夜12點，讓早鳥與夜貓族一次滿足。
https://www.ettoday.net/news/20190403/1414586.htm
0089美麗島の名無桑
2019/04/09(火) 21:48:56.07百萬刷手現身、 鳳梨酥秒殺 東森自然美大陸加盟主消費力強
來自大陸各省份的數百位東森自然美加盟主，來台展開為期5天4夜的「台灣感恩飛翔之旅」，
參訪行程中，特別為他們開設會場販售東森嚴選熱銷商品，不用到外面排隊就能買到品牌精品
或台灣道地名產，讓現場買氣火熱，每個人卯起來狂掃貨，除了超受歡迎的鳳梨酥被秒殺，
還有百萬刷手當場帶走一支名錶，展現花錢不猶豫、不手軟的驚人消費力。
交流之旅進入第2天，除安排加盟主們參訪東森自然美深坑研發中心、東森企業總部大樓、
大直旗艦店及合作的醫美企業愛爾麗診所，為了讓他們這趟行程能夠收獲滿滿，
東森特別舉辦一場熱銷商品展，嚴選保健美容、名產食品、精品珠寶3大品類，
集結超過30家品牌廠商、近600項商品，並且貼心開設支付寶、微信等付款功能，
讓加盟主們可以買個盡興，一次買齊伴手禮。
隨著一批又一批加盟主不間斷的湧入，各商品展售區買氣熱絡，尤其活動開始才半小時，
人氣商品鳳梨酥就先被掃光，一次5盒、10盒掃貨帶走，其中，海南東森自然美店主郭禮東就說
「台灣鳳梨酥很新鮮，價格適中」，由於現貨準備310盒根本不夠賣，
讓活動主辦方緊急跟廠商追加500盒。此外，鍋具、鐵鍋也是受歡迎的品項，就有人一次買7個電鍋。
買氣同樣驚人的精品珠寶區，以手錶、鑽石最多人詢問，像是浙江東森自然美店主曾洪靜認為
「性價比高，價格有誠意」，另外，有人更是大手筆直接刷了100多萬購入名錶。
商品展售會現場強調團購概念、零售價格，讓加盟主們買瘋了，觀察他們的單筆消費金額
從幾千元到萬元都有，顯現出強大消費力道。
https://www.ettoday.net/news/20190409/1418719.htm
0090美麗島の名無桑
2019/04/13(土) 15:57:47.252019/04/09 06:30
日本から比較的近く、歴史ある建築物や親しみやすい雰囲気の街並みが魅力な台湾。
そして台湾といえば、やはりグルメです。
その種類は多岐にわたり、日本人好みの味付けのものも数多くあって迷ってしまうほど。
そこで今回は、ランキングサイト「ランキングー！」が発表した「台湾に行ったらぜひ食べたい！台湾グルメランキング」から、台湾を訪れたなら絶対に食べておきたいおすすめ名物グルメTOP10をご紹介します。
第10位 魯肉飯（ルーローファン）
第9位 鳳梨酥（パイナップルケーキ）
第8位 火鍋
第7位 タピオカミルクティー
第6位 牛肉麺（ニューローメン）
第5位 割包（角煮まん）
第4位 中華ちまき
第3位 マンゴーかき氷
第2位 餃子・点心
第1位 小籠包
そして第1位には、日本でも多くのファンがいる「小籠包」が選ばれました。
小籠包は豚の挽肉を薄い小麦粉の皮で包んで蒸籠蒸しした包子で、薄皮の中に具と一緒に熱いスープが包まれているのが特徴です。
こちらも中華料理の代表格ともいえる料理で、台北市の「鼎泰豐（ディン タイ フォン） 101店」は、1993年のアメリカ・ニューヨークタイムズ紙で「世界10大美食レストラン」の1つに選ばれていて、絶品の小籠包が味わえます。
やはり、台湾に出かけたらグルメを楽しまなければ始まりません。
台湾は日本の九州と同じぐらいの広さの国ですが、事前に計画しておかないと一度の旅ですべて味わうのは難しいかもしれません。
ぜひこの記事を参考にして、これぞというグルメを選んで、心ゆくまで台湾の旅を満喫してくださいね。
https://tripeditor.com/358233
0091美麗島の名無桑
2019/04/15(月) 20:01:03.002019-04-15 14:18
大樹區九曲堂曾經是臺灣最重要的鳳梨罐頭產地之一，吸引台北大稻埕的鳳梨王南下
興建時髦洋風式的工廠，高史博代理館長王御風撰寫《鳳梨罐頭的黃金年代》，
追憶臺灣在日治時期曾有過的鳳梨罐頭黃金歲月。
王御風表示，鳳梨是熱帶地區最廣為人知的水果之一，大家現在愛吃土鳳梨鳳梨酥
與香甜美味的金鑽鳳梨，但在日治時期，官方為推廣機械化大量生產鳳梨罐頭，
從夏威夷引進的開英種（外來種），而臺灣本土的在來種鳳梨雖然香氣特殊，
但因花腔深需人工去除不易機械化生產，所以逐漸被開英種取代。
大樹九曲堂因為鐵路交通便利且位在產區，成為鳳梨罐頭重要產地，
先後曾有11家鳳梨罐頭工場在此落腳，而鳳梨罐頭的產業發展史可以看到百年前
臺灣人勇於投入新興產業的精神，至今仍未改變。
文化局副局長林尚瑛表示，文化局歷經2年修復工程，甫於2018年8月重新開放的
臺灣鳳梨工場，前身是有「鳳梨王」之稱的台北大稻埕商人葉金塗，
所成立的泰芳商會第三、四工場，亦為目前全臺僅存的日治時期鳳梨罐頭產業建物。
有故事的建物才有溫度，文化局於修復期間同步委託王御風及黃于津進行史料調查耙梳，
讓建築物背後的歷史躍然於紙上，講述日治時期鳳梨罐頭產業史；《鳳》書從技術、
政策、臺日商業文化的差異等3個主題出發，講述臺灣鳳梨罐頭產業的起源、興盛，
與產地轉移，讓國人看到臺灣水果王國的驕傲，對自己生長的土地有更進一步的認識。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2759459
0092美麗島の名無桑
2019/04/16(火) 19:51:20.212019年04月16日 13:29
說到台灣伴手禮，很多人都會提到鳳梨酥，不過現在有進階版叫「鳳荔酥」，
是近期高雄最夯的伴手禮，也是二月下旬高雄市長韓國瑜出訪星馬行程中，必帶的伴手禮之一。
隨著媒體曝光後，「鳳荔酥」造成一盒難求的熱銷場面，讓負責「鳳荔酥」的
大樹區農會開心不已，希望製作「鳳荔酥」的辛苦與美味可以讓更多人知道。
「鳳荔酥」全名是「鳳荔雙心酥」，內餡是採用高雄大樹區的特產──金鑽鳳梨
和玉荷包荔枝製作而成，以獨特的比例將兩種水果特性拿捏得恰到好處，帶著酸氣的鳳梨
與香甜的荔枝相互搭配，品嘗後能感受唇齒間的水果酸甜味，交雜著烤到香酥的餅皮香，
令人一口接一口，最適合搭配茶品或咖啡共享。
當初研發出「鳳荔酥」的緣由相當特別，因為大樹農會擔心農產品產量過盛、造成惡性競爭，
因此著手研發，做出與鳳梨酥差異化的商品，這樣的特別的滋味，全台灣只有大樹區獨家販售，
簡直就是當地限定商品，相當具有高雄味。
除了嘴裡吃著高雄味，也可以實際參與大樹區公所每年五月底舉辦的「鳳荔文化季」，
透過活動推廣在地的金鑽鳳梨跟玉荷包兩種水果，不僅能買到品質優良的農產品，
更能品嘗到最當季的專屬好味，將「鳳梨王國」、「荔枝王國」美名發揮淋漓盡致。
今年五月走一趟大樹吧！欣賞著土地上的鳳梨黃、枝頭上的荔枝紅，
聞嗅著大自然的果香，這個夏天就是要這樣吃、這樣玩！
「108年高雄鳳荔季」活動內容詳情，請洽大樹區公所網站。
https://magazine.chinatimes.com/khstyle/20190416002438-300611
0093美麗島の名無桑
2019/04/17(水) 21:24:36.95(2019-04-17 17:16)
源自台灣的甜點品牌《微熱山丘》，秉持一貫對土地與人的關懷，在充滿感謝的母親節特別規劃系列活動，
首次推出「I LOVE MOM」官網限定母親節包裝，即日起在官網獨家預購，為您傳遞真摯的愛；
而為了讓家人能共度暖心時刻，更於母親節前夕5/4(六)在南投八卦山村民市集舉辦「原來是愛」
母親節音樂會，邀請同樣來自南投的「台灣原聲合唱團」及「台灣原聲打擊樂團」帶來一連串精采演出。
《微熱山丘》母親節雙重獻禮：官網販售限定包裝與音樂會，牽繫起家人間的愛與感謝，
為您傳遞溫暖真摯的心意。
發源於南投八卦山的甜點品牌《微熱山丘》，成立十週年以來，秉持著「發掘在地美好」的理念，
以一杯溫熱的烏龍茶，搭配真實美味的鳳梨酥，傳遞台灣特色果實的滋味及濃厚的人情味。
土地滋養生命，就像母親孕育孩子，為了傳遞對母親的真摯感謝，《微熱山丘》特別推出
「I LOVE MOM」官網限定母親節包裝，即日起在官網獨家預售。
母親節限定布提袋印上「I LOVE MOM」的繡線文字，用針線串起母親與孩子間堅定不移的愛。
無形的愛，牽繫著不變的情感；有形的線，則牽繫著永遠的關心，一針一線都呈現母親對孩子永遠的關愛。
在團聚的日子裡，送上真實純粹的在地美好，也讓《微熱山丘》與您一起獻上最真摯暖心的感謝。
牽繫起情感與關心的方式，除了官網限定的母親節包裝外，《微熱山丘》也將於五月在南投舉辦一年一度的
「原來是愛」母親節音樂會，讓同樣來自南投在地的天籟歌聲能被更多人聽見。
《微熱山丘》也邀請原聲孩子們的家人一起到場，讓家長能在熟悉的土地上欣賞孩子們精彩的演出，
也讓天使樂聲與真摯祝福伴隨大家度過一個別緻的母親節。
「原來是愛」母親節音樂會5/4 (六) 在南投八卦山上的村民市集溫馨登場，特別邀請來自玉山的
純粹歌聲─「台灣原聲合唱團」及「台灣原聲打擊樂團」，透過原住民孩子單純快樂的樂聲傳遞愛與感謝，
把大地最美的聲音獻給母親。現場將帶來一連串精采的表演，除了有多首呼應母親節的動人歌曲，
也有A Cappella 無樂器伴奏的純人聲音樂。這群享譽國際的原住民孩子們，用布農族獨特的
打擊樂撼動全場、用嘹亮清新的歌聲唱出來自台灣的美好，更用與生俱來的天籟歌聲為自己唱出
不一樣的未來。
為了回饋在地，幫助原聲孩子們，5/4(六) 當日除了歡迎到「原來是愛」母親節音樂會現場參與，
現場也提供CD專輯銷售，讓您把原聲孩子美麗的聲音帶回家，銷售所得將全數做為原聲音樂學校建置基金。
《微熱山丘》邀請民眾共襄盛舉，一起幫助這群原聲孩子們能快樂正面的成長。
不僅關懷台灣這片土地，《微熱山丘》更將這份心意延伸到海外，今年五月將開啟與源自臺灣的
國際教育組織「遠山呼喚」的營養午餐合作計畫，選擇純甘蔗原萃、蜂蜜、雞蛋與麵粉揉和而成的
「蜜豐糖脆蛋糕」作為載體，一如微熱山丘對美味的堅持，沒有複雜的人工調味，只有「愛」是唯一添加。
4/26於官網開始預購、並指定5/1-5/31到貨的《微熱山丘》官網的蜜豐糖脆蛋糕訂購，
以及5/11-5/12在南投三合院門市的現場的蜜豐糖脆蛋糕銷售，每購買 1 盒蜜豐糖脆蛋糕，
就能為10位尼泊爾孩子提供營養午餐，每一份都是對這些孩子的最貼近的關懷，歡迎大家一起讓愛心跨國界傳遞。
和煦的五月天，與家人朋友相約南投八卦山，來《微熱山丘》三合院門市喝一杯台灣好茶搭配一塊溫熱的
鳳梨酥；午後聚首在村民市集的白色大帳棚下，一起聆聽天籟原聲繚繞八卦山，享受愜意美好的仲夏週末。
https://news.sina.com.tw/article/20190417/30966082.html
0094美麗島の名無桑
2019/04/18(木) 13:44:35.042019/4/16 06:25
カルディで台湾旅行のおみやげが買えちゃう「オリジナル 台湾市場バッグ」が2019年4月19日（金）から販売スタート！
中身はもちろん外側のバッグにもこだわった、台湾らしさが詰まった商品なんです♡
台湾産マンゴーをたっぷり使ったマンゴーケーキ、台湾で大人気のタピオカ入りミルクティー、さわやかな香りが広がる茉莉花茶ティーバッグが入っています。
付属のバンブーマットにスイーツを並べると、おうちで手軽に台湾気分が味わえますよ。
カラフルな市場バッグがかわいい♡
市場バッグは、台湾の市場で昔から使用されている軽くて丈夫なカバンのこと。水洗いもOKです。
見ているだけで楽しい気分になれるカラフルな色合いが台湾らしいですね。
数量限定で色は3種類。気になるデザインがあればお早めに！
カルディで台湾を満喫！
カルディでは「オリジナル 台湾市場バッグ」の他にも、台湾グルメを楽しむことができます。
「竹葉堂 パイナップルケーキ」（6個入り / 税込498円）や「カルディオリジナルの豆花」（税込168円）、「タピオカジャスミンミルクティー」（税込180円）などおいしそうな商品ばかり！
ぜひこの春はカルディで台湾気分を満喫してみてくださいね♡
商品名
オリジナル 台湾市場バッグ
価格
1,400円（税込）
※購入は1人1点限り
内容
オリジナル 台湾市場バッグ（サイズ 約：縦25cm×横31.5cm×マチ7.5cm 持ち手28cm）
マンゴーケーキ（3個入り）
茉莉花茶ティーバッグ（2g×5個）
タピオカ入りミルクティー（315ml）
バンブーマット（サイズ 約：縦30㎝×横45.5cm）
発売日
2019年4月19日（金）
https://news.merumo.ne.jp/article/genre/8565773 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:8c73b2cd2cbed76a839c069200023d2e)
0095美麗島の名無桑
2019/04/19(金) 20:19:59.3021:212019/04/18
新加坡奢華茶葉品牌TWG Tea，以茶入饌料理一直是經典美食，位於台北101的TWG Tea沙龍特別為母親節
推出限定套餐，且首度推出茶香乳酪蛋糕限定供應，而以鳳梨酥打響知名度的微熱山丘則首次推出
「I LOVE MOM」官網限定母親節包裝。
TWG Tea除了101沙龍店外，亦於101地下樓、新光三越、SOGO、漢神巨蛋等展6家零售店，
提供百款手工調配茶。
TWG Tea強調，由於堅持在茶吧的泡茶儀式，無法像其他本地茶可以快閃模式在全台泡茶以饗台灣消費者，
水溫度與濾網、泡茶時間點都是泡出好茶的最大關鍵，而此次只有台灣母親節限定的乳酪蛋糕更是
針對台灣女性所愛來研發設計。
源自台灣的甜點品牌─微熱山丘，除了推出「I LOVE MOM」官網限定母親節包裝，
更於母親節前夕5/4在南投八卦山村民市集舉辦「原來是愛」母親節音樂會，
且迎來母親節五月將開啟與源自台灣的國際教育組織「遠山呼喚」的營養午餐合作計畫，
選擇純甘蔗原萃、蜂蜜、雞蛋與麵粉揉和而成的「蜜豐糖脆蛋糕」新品，預計26日起官網開放預購。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190418004402-260410
0096美麗島の名無桑
2019/04/21(日) 21:18:10.842019-04-21 13:13
雖然採訪職業棒球是苦差事，但對球迷而言，能夠深入球場，近距離看到球員，似乎還是讓人羨慕不已。
和巨人隊傑比兔（巨人隊吉祥物）一起搭電梯會讓人羨慕嗎？
有些球迷分享到日本球場參訪，或看春訓的經驗。不少人覺得，雖然聽不懂日文，
但日本球場開放導覽很有趣，是很棒的服務，反諷台灣球場太珍貴，
看來台灣職棒球團需要多提高對球迷的服務精神。
日本職棒每個球團都以不同方式提供粉絲服務，像是開放球場固定導覽，有些可免費參觀，
有些是會員限定。
在日本，使用者付費觀念比台灣成熟，球團會員收費分級，享受的福利也不同。
有些球團在比賽日的賽前練習時間，可以站在草皮邊上，近距離看球員練習，
非比賽日可以參觀客隊休息區。
更多人對春訓讚不絕口，有些球團辦得十分盛大，不像是訓練，更像嘉年華，
球迷近距離看到球員，可索取簽名。有公關透露，為了維持球員身價，
明星球員往往會被要求每日簽名數目，維持球員簽名的行情。
聽到這不禁讓人莞爾，當球員露出燦爛微笑為球迷簽名時，內心或許正專心按碼表數數。
還有一件有趣的事。記者在採訪觀察時，也同樣被觀察著。在日本職棒採訪甘苦談見報的隔天，
北海道火腿隊公關正巧在日媒投書，分享他與台灣媒體接觸的心得。因為王柏融的關係，
從年初開始，他不斷接待從台灣飛來採訪的記者。第一印象是源源不絕的鳳梨酥，
大概已經吃完一生的分量，讓他感覺到台灣媒體的好客多禮。
一間報社記者更向他展示了預做一整面王柏融特集樣張，台灣報紙與日本媒體截然不同的排版，讓他驚艷。
火腿隊公關說，他從台灣記者熱情和大家口中轉述台灣粉絲的期待，再次感受到王柏融的重要，
讓他覺得全力支援王柏融，是2019年重要的使命。
https://udn.com/news/story/7586/3768045
0097美麗島の名無桑
2019/04/22(月) 20:56:47.782019-04-22 18:01
高雄農村體驗，現在又有新的玩法，今天農業局長吳芳銘宣布，未來休閒農業區、
農村社區將與飯店與旅行社合作，6月推出「住高雄、遊農村」農村慢活體驗旅宿套裝行程，
預估一年可吸引上萬人次參與。
吳芳銘說，只要住宿合作的飯店，就能參加超值的農村旅遊遊程，包含到大樹休閒農業區採鳳梨、
統嶺社區享用草魚風味餐與鳳梨酥DIY、接著參觀佛陀紀念館、再到旗山，
由香蕉達人張宏士張班長做香蕉園導覽，只要兩人就可成行，還有接駁服務。
包含君鴻國際酒店、國賓飯店、寒軒飯店、義大天悅、義大皇家酒店、漢來飯店、
福華飯店、文賓飯店、高雄喜悅酒店等多家業者，都將共同推出優惠行程。
除了金建旅行社外，還有，飛揚旅行社、雄獅旅行社等也在量身訂做半日農遊，
快速讓市區遊客走入農村，首選到大樹與旗山，參訪大樹休閒農業區的產銷履歷鳳梨農場，
旗山區的芭樂、香蕉果園，並在旗山天鵝堡莊園，體驗鳳梨果醬與香草海鹽DIY。
業者表示，不同遊客的需求不同，連外國遊客也對高雄農村採果很有興趣，
預估未來還會推出更多方案，帶來更多人潮。
高雄市農業局長吳芳銘表示，農村旅遊可以提高農產品的價值，也能結合食農教育
與生態旅遊等，創造更高的附加產值。
遊客採果、伴手禮的銷售，有助於穩定各季水果的產銷，調節供貨，可說是一舉數得，
很高興飯店業、旅行社與農民一同共襄盛舉，為高雄帶來更多的經濟發展機會。
https://udn.com/news/story/7266/3770608
0098美麗島の名無桑
2019/04/23(火) 20:26:29.112019-04-23 17:05
台灣的甜點品牌「微熱山丘」在充滿感謝的母親節特別規劃系列活動，首次推出
「I LOVE MOM」官網限定母親節包裝，即日起在官網獨家預購。
此外，母親節前夕5/4 (六)在南投八卦山村民市集，將舉辦「原來是愛」母親節音樂會，
邀請同樣來自南投的「台灣原聲合唱團」及「台灣原聲打擊樂團」帶來精采演出。
官網限定母親節包裝，在布提袋印上「I LOVE MOM」的繡線文字，用針線串起母親
與孩子間堅定不移的愛，搭配10入招牌土鳳梨酥，傳遞對母親的真摯感謝。
為了回饋在地，幫助原聲孩子們，5/4(六)當日除了歡迎到「原來是愛」母親節音樂會現場參與，
讓天使樂聲伴隨大家度過一個不一樣的母親節，現場也將提供CD專輯銷售，
所得將全數做為原聲音樂學校建置基金。
https://udn.com/news/story/7270/3772528
0099美麗島の名無桑
2019/04/24(水) 20:01:05.352019-04-23 18:19
鳳梨酥為台灣最具代表性特產，年產值高達數百億新台幣商機，因此鳳梨酥也成為全球觀光客
到台灣指定購買的伴手禮。在競爭激烈的市場中，如何做出市場差異化，殺出重圍是一大課題。
日前獲得2019年兩岸十大伴手禮黑鳳梨酥金獎的「高女婿鳳梨酥」，除了多方與全球知名品牌
跨界聯名合作，受到全球注目，值得一提的是，這個起源於2014年的年輕品牌是從韓國、
美國等地竄起紅回台灣，成功引起創意話題。
「高女婿鳳梨酥」CEO高吉良表示，會踏上鳳梨酥職人這條路，最初是緣起於他的韓國妻子，
身為高女婿的他，為了實踐對這位韓國女孩的諾言，要將鳳梨酥在韓國發揚光大，
用一年多的時間向七十多歲老師傅的拜師學藝，再經由半年的時間共背著數萬顆鳳梨酥，
徒步走在韓國街頭免費發放試吃調整口味。
首次從仁川走到首爾，在13天中，共發送了5,000顆鳳梨酥，吸引韓國人目光。
高女婿專注於商品本身的口味價值，對於食材講究更是極為嚴厲，除了內餡採天然食材之外，
連奶油的部份也採取歐美米其林等級，堅持以少量手工製作，這股鳳梨酥職人傻勁，
也被韓國知名綜藝節目【花漾爺爺】給看見，進而在韓國打開了高知名度。
極具特色的鳳梨酥熱潮，除了在韓國受到歡迎外，在美國、香港等地也掀起一股炫風，
不僅受到香港最大美食平台【飲食男女】 及美國【吃貨小分隊】專訪，
更是首位幫美國電影推出聯名的鳳梨酥，目前在美國共有18家店鋪合作，年銷售超過30萬顆。
高吉良提到，近日創下台灣鳳梨酥品牌首位與「2019 Michilin Guide SanFrancisco」
合作殊榮，對團隊士氣是一大股舞、也是對高女婿的產品認同。
未來除了持續堅持手工打造高品質的創意鳳梨酥，在品牌拓展方面也會積極透過聯名合作，
讓全球更多人認識台灣的鳳梨酥。
https://money.udn.com/money/story/7843/3772665
0100美麗島の名無桑
2019/04/25(木) 20:12:33.532019-04-25 13:45
有130年歷史的知名老牌餅店「舊振南」，去年起與台大實驗林合作，
在南投水里林區種植肖楠造林，預計花30年時間，在10公頃林地種植1萬5000棵樹，
吸收二氧化碳，為地球降溫，今「舊振南」董事長李雄慶再度回到林區補植樹木，
盼將造林環境維護更加完整，與台大攜手達成減碳目標。
台大實驗林管處表示，企業響應造林，運用台灣固有樹種肖楠，預計以30年造林10公頃，
期間台大也會協助造林樹木做除草、修枝、疏伐等工作，一直到30年後成為木材，
再做更多元的利用，共同為減碳盡份心力。
「舊振南」董事長李雄慶則說，製造業本身就會產生碳排放，為善盡企業社會責任，
便與台大實驗林合作造林，藉此吸收二氧化碳，降低地球溫室氣體，尤其自身製造的商品，
如漢餅、鳳梨酥、綠豆椪等，都有做碳足跡認證，盡力做到減少碳排，今回到林地補植部分樹木，
並看到去年種的樹長得都很不錯，感到相當欣慰，也呼籲社會各界共同響應植樹造林，為地球盡份心力。
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2770217
0101美麗島の名無桑
2019/04/26(金) 22:42:12.342019-04-26 08:59
母親節愛心促銷多，台中第五市場丸東商號連續10年在母親節前辦「香菇丸買一送一活動」，
今年5月6日上午9點開賣，販賣所得全數捐給弱勢團體；台中有飯店也連續6年推出蛋糕
買一捐一活動，讓弱勢家庭也能感受母親節溫暖。
創立40餘年的丸東商號，因老闆李西東的母親10年前發生車禍遭撞，肇事者家境清寒，
經協調向對方求償3萬元，李母把車禍理賠金全數捐出，讓兒子舉辦愛心義賣，
為幫母親祈福，往後每年母親節前夕都辦義賣活動，迄今已邁入第10年。
李西東說，去年慶祝40周年，香菇丸從600斤加碼到1000斤，今年義賣不縮水，
仍維持1000斤，原價1斤140元，特價70元，每人限購2斤，
販賣所得7萬元全數交社會局捐給十方啟能中心。
他說，每年40分鐘就被搶購一空，甚至有人早上7點就來排隊，十分踴躍。
台中長榮桂冠酒店也連續6年舉辦「蛋糕買一捐一活動」，5月10日前購買任一顆母親節蛋糕，
飯店就捐一顆蛋糕給弱勢家庭的媽媽們，讓愛傳遞。
飯店業者說，過去5年共送出598顆蛋糕給弱勢家庭，更有不少客人直接將買的那顆捐出去，
請飯店幫忙捐贈，讓愛雙倍傳遞。
慶祝母親節，法布甜也在4月底，連續6天在台北火車站舉辦法式鳳梨酥義賣，原價每個50元，
活動期間每個只賣10元，每日限量100個，所得用來幫助弱勢的單親媽媽。
https://udn.com/news/story/7323/3778001
0102美麗島の名無桑
2019/04/27(土) 20:45:28.842019-04-27 18:35
越南出境旅遊商機近年來相當熱門，為開闢北越的旅遊市場，吸引北越遊客至南台灣團體旅遊
或洽公探親，台南市政府觀光旅遊局近年來持續積極爭取台南到河內的國際航班，
終於在近日有了好消息，越南新成立之越竹航空公司初期將以旅遊包機方式試探兩地旅遊市場水溫，
今日27日包機首航班機滿載189位從北越來的旅遊貴賓，台南市大家長黃偉哲市長
也致贈台南名產土鳳梨酥表達歡迎之意。
黃偉哲市長表示，河內為越南北部的重要城市，是相當有潛力值得開發的旅遊市場，
北越下龍灣、陸龍灣等觀光景點也深受台灣人喜愛，此趟包機如能順利促成定期航班，
增加台南市在中南半島國家的旅遊能見度，日後在開發鄰近國家旅遊市場時更能達到事半功倍之效。
本次包機首航越竹航空滿載之北越遊客均為至台灣團體旅遊之遊客，往後除開發旅遊客源外，
觀光旅遊局也會加緊努力完善各種接待國際遊客的景點及服務配套措施，
不僅讓遊客從台南入境更能留在台南住宿消費，為台南市創造觀光收益。
http://www.secjie.com.tw/newsview_1609.html
0103美麗島の名無桑
2019/04/28(日) 21:47:08.342019-04-23 18:19
鳳梨酥為台灣最具代表性特產，年產值高達數百億新台幣商機，因此鳳梨酥也成為全球觀光客
到台灣指定購買的伴手禮。在競爭激烈的市場中，如何做出市場差異化，殺出重圍是一大課題。
日前獲得2019年兩岸十大伴手禮黑鳳梨酥金獎的「高女婿鳳梨酥」，
除了多方與全球知名品牌跨界聯名合作，受到全球注目，值得一提的是，
這個起源於2014年的年輕品牌是從韓國、美國等地竄起紅回台灣，成功引起創意話題。
「高女婿鳳梨酥」CEO高吉良表示，會踏上鳳梨酥職人這條路，最初是緣起於他的韓國妻子，
身為高女婿的他，為了實踐對這位韓國女孩的諾言，要將鳳梨酥在韓國發揚光大，
用一年多的時間向七十多歲老師傅的拜師學藝，再經由半年的時間共背著數萬顆鳳梨酥，
徒步走在韓國街頭免費發放試吃調整口味。首次從仁川走到首爾，在13天中，
共發送了5,000顆鳳梨酥，吸引韓國人目光。
高女婿專注於商品本身的口味價值，對於食材講究更是極為嚴厲，除了內餡採天然食材之外，
連奶油的部份也採取歐美米其林等級，堅持以少量手工製作，這股鳳梨酥職人傻勁，
也被韓國知名綜藝節目【花漾爺爺】給看見，進而在韓國打開了高知名度。
極具特色的鳳梨酥熱潮，除了在韓國受到歡迎外，在美國、香港等地也掀起一股炫風，
不僅受到香港最大美食平台【飲食男女】 及美國【吃貨小分隊】專訪，
更是首位幫美國電影推出聯名的鳳梨酥，目前在美國共有18家店鋪合作，年銷售超過30萬顆。
高吉良提到，近日創下台灣鳳梨酥品牌首位與「2019 Michilin Guide SanFrancisco」
合作殊榮，對團隊士氣是一大股舞、也是對高女婿的產品認同。
未來除了持續堅持手工打造高品質的創意鳳梨酥，在品牌拓展方面也會積極透過聯名合作，
讓全球更多人認識台灣的鳳梨酥。
https://money.udn.com/money/story/7843/3772665
0104美麗島の名無桑
2019/04/30(火) 20:39:08.692019-04-30
日本旅客是台灣入境市場最大消費客群，但據觀光局統計，近年日客日均消費出現小幅衰退趨勢，
僅二○一六年因日幣貶值而來台消費總額上升。旅遊業者表示，日客消費成熟，注重包裝、
品質，不會衝動購物，「價格高沒關係，但品質一定要好」。
此外，日客偏好體驗型旅遊，希望台灣除了放天燈、體驗SPA、按摩等傳統旅遊項目，
政府及觀光業界開發更多元且特色的體驗式觀光。
不會衝動式消費 重品質不在意高價
經營日本市場逾四十年的旅行社業者表示，日客重品質，吃好住好，價格不是問題，
喜歡買犁記、微熱山丘的鳳梨酥、大倉久和牛奶糖，飯店則較偏好大倉久和、晶華、
國賓和圓山等五星級飯店。
日客在體驗型觀光更願意掏錢，例如到平溪、十分放天燈，到西門町、中山商圈做SPA、
按摩，但除此之外，台灣只剩到故宮觀光、坐雙層觀巴等選項，應該提供更多體驗式觀光產品。
台北大倉久和行銷公關副總監陳盈珊觀察，日本人對品質、品牌認同度高，且旅遊特性偏保守，
例如大倉久和源自日本，且對日本人來說，東京灣大倉酒店是接待國外領袖的「名門飯店」，
因此會更願意用高價在台灣入住。
晶華酒店行銷公關協理蔡惠茹表示，相較其他國際旅客，日本人會早起到餐廳吃早餐，
消費方面喜歡買有飯店LOGO、具紀念意義的伴手禮，例如有晶華字樣包裝的鳳梨酥、
巧克力以及冠軍牛肉麵都是熱門商品。要吸引日客更多消費，應開發更多具有台灣特色的
精緻伴手禮及商品。
https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1285074
0105美麗島の名無桑
2019/05/01(水) 23:01:19.072019/04/30 20:45:00
台灣糕餅產業興盛，就連外銷也吃香！農委會最新數據，去年一整年「烘製糕餅類」擠進農產品出口前5名，
出口值近1.8億美金，相當於台幣54億。其中最具代表性的就是鳳梨酥，不只國人愛當伴手禮，外銷也受歡迎。
台灣糕餅不止民眾愛買當成伴手禮，就連外銷也很吃香，去年擠進農產品出口外銷前5名。
圓形彩色餡餅走繽紛色調博眼球，就連台灣黑熊卡通版也能拿來當成模板做成餅乾造型。台灣糕餅拚外銷，
去年一整年出口值近1.8億美金，約台幣54億，佔農產出口3.3％，其中最具代表性的莫過於這個。
鳳梨酥一塊一塊像金磚，這家老牌糕餅店也拚外銷，佔整體8％。
其中冰沙餡餅和蛋黃酥在國外都很熱銷，年賣2百萬顆，但賣最好的還是鳳梨酥，光是去年賣破250萬顆。
業者李坤聰：「我們不論在內銷或是外銷，全部包裝都是一致性，以這樣的設計為主，
（外國人）他們也希望能傳達很原汁原味這種代表性。」
就愛原汁原味台灣特色，業者說外銷最大宗的還是大陸香港，佔60％，美國、加拿大、日本其次佔40％。
台灣糕餅產業熱銷，不只外國人來台必買，賣到國外也很夯。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=534718
0106美麗島の名無桑
2019/05/01(水) 23:21:54.532019-05-01 11:43
南投「微熱山丘」鳳梨酥，母親節首次推出「I LOVE MOM」限定母親節包裝，
即日起在官網獨家預購，並在5月4 日母親節前夕， 在微熱山丘村民市集舉辦
「原來是愛」母親節音樂會，邀請「台灣原聲合唱團」及「台灣原聲打擊樂團」
帶來精采演出，傳遞對母親真摯的感謝。
「微熱山丘」今年創立10周年，秉持著「發掘在地美好」的理念，以一杯溫熱的
烏龍茶搭配鳳梨酥，傳遞台灣特色美味人情味。土地滋養生命，就像母親孕育孩子，
微熱山丘推出「I LOVE MOM」限定母親節包裝，即日起在官網獨家預售。
限定布提袋印上「I LOVE MOM」的繡線文字，用針線串起母親與孩子間堅定不移的愛。
除了限定包裝，4日的母親節音樂會，也邀請「台灣原聲合唱團」及「台灣原聲打擊樂團」，
透過原住民孩子單純快樂的樂聲傳遞愛與感謝，除了有多首呼應母親節的動人歌曲，
也有A Cappella 無樂器伴奏的純人聲音樂。這群享譽國際的原住民孩子們，
用布農族獨特的打擊樂撼動全場、用嘹亮清新的歌聲唱出來自台灣的美好。
為了幫助原聲孩子們，現場也提供CD專輯銷售，讓您把原聲孩子美麗的聲音帶回家，
銷售所得將全數做為原聲音樂學校建置基金。
《微熱山丘》邀請民眾共襄盛舉，一起幫助這群原聲孩子們能快樂正面的成長。
「微熱山丘」5月將與國際教育組織「遠山呼喚」的營養午餐合作計畫，選擇純甘蔗原萃、
蜂蜜、雞蛋與麵粉揉和而成的「蜜豐糖脆蛋糕」，4月26日於官網預購、
並指定5月1至31日到貨；以及5月11、12日在南投三合院門市的現場的蜜豐糖脆蛋糕銷售，
每購買 1 盒蜜豐糖脆蛋糕，就能為10位尼泊爾孩子提供營養午餐，歡迎大家一起讓愛心跨國界傳遞。
https://udn.com/news/story/7325/3787070
0107美麗島の名無桑
2019/05/02(木) 23:05:58.452019年5月2日
溫暖的事物，都有一個冰冷的起點。就像未經點燃的烤爐，孤寂地坐落在廚房的一角。
如果不是因為曾經有一個人，決定憑藉著一股熱情而驅動開關，燃起風爐，那麼這個故事，
或許在序章就已經畫下句點。
就像許多故事的開頭一樣，主角並不是一個經驗豐富，清楚明瞭今生命運的人。
而正是他，在數十年後，開創了今日坐落在西門町繁華區的手工鳳梨酥名店 – 老爹手工烘焙坊。
從烘焙坊的品牌形象標誌中，可以一窺老爹的樣貌。銀灰色的兩撇鬍子，
搭配上慈祥而堅毅的雙目，瘦長的身軀中，蘊含的是經過千錘百鍊的心，
與一雙與糕餅一同成長歷練的手。
時間回到當老爹的雙手仍然稚嫩之時，他還不曾知道自己即將與烘焙結下不解之緣。
原本只是母親喜愛甜食，為了滿足母親的喜好，老爹開始研究與採買不同的糕點與糖果。
然而市售的甜點卻有一個共同的特徵 – 年齡歧視。
似乎糖果就是堅毅而黏牙，甜食就是人工而化學。追溯原因，這或許是因為，
青春的肉體早已慣於承受原料的攻擊。然而在老爹的世界裡，卻不能接受沒有原則的糖分霸凌。
為了能讓母親吃得健康安心，並且照護到各個年齡層的牙齒與口腔
(不至於因為逞一時口舌之快而遺憾終身)，老爹開始全身心投入到飲食研究，
並開始對全台灣的原物料供應市場有了通盤的了解。
在經過拜師學藝遭拒，自行研究並投身甜點業多年後，老爹逐漸摸索出一條不同於他人的道路。
如果甜食糕點有如一座森林，林中有兩條路，一條人跡罕至，一條足跡繁雜，
老爹在林中步行，卻並未選擇其中一條。
他在兩條路徘徊並且觀察，並試探性走過兩條路後，決定親手開創第三條路。
條所有人都可以享用，所有人都願意前往，但不會沒有原則與秩序的道路。
而這就是老爹手工烘焙坊的故事。
或許未來的某一天，你也會在西門町的叢林中踟躕不前，不知如何選擇。
但是不知不覺，或許是香味，也或許是緣分，你一定會在商店的密林中尋得一抹芳香。
他是如此的獨特，卻也不去刻意強求與你相遇。直到你遇見，你就會知道，他一直都在那裡等待著你。
https://tw.news.yahoo.com/%E8%80%81%E7%88%B9%E6%89%8B%E5%B7%A5%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5-%E7%B4%94%E6%89%8B%E5%B7%A5%EF%BC%81%E7%B4%94%E5%A4%A9%E7%84%B6%EF%BC%81-063413087.html
0108美麗島の名無桑
2019/05/04(土) 21:24:08.762019-05-04
唯港薈 (Hotel ICON) 近日與台灣品牌微熱山丘合作，推出期間限定鳳梨主題下午茶
（$288/位，$546/2位），即日起至6月30日供應。
鳳梨下午茶共有5款鹹點：蘇格蘭煙三文魚黑魚子多士、鳳梨蜜糖火腿串、蘆筍蘑菇橽、
辣蝦配鳳梨醬及鴨肝批配辣椒鳳梨茸，6款甜點：柑橘鳳梨法式小圓餅、鳳梨薄荷椰果凍、
雲呢拿鳳梨泡芙、流心鳳梨芒果椰子杯、熱情果鳳梨果凍及微熱山丘鳳梨酥，
還有英式傳統鬆餅，非常豐富。
飲品可選檸檬汁、咖啡或茶外，也可加配多款雞尾酒，其中四款同樣有鳳梨元素。
https://etw.nextdigital.com.hk/article/3_59559808/%E7%B7%A8%E8%BC%AF%E8%A9%A6%E9%A3%9F/-%E5%
B0%96%E6%B2%99%E5%92%80%E4%B8%8B%E5%8D%88%E8%8C%B6-%E6%9C%9F%E9%96%93%E9%99%90%E5%AE%9A-Hotel-ICON-x-%E5%BE%AE%E7%86%B1%E5%B1%B1%E4%B8%98-%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E4%B8%BB%E9%A1%8C%E4%B8%8B%E5%8D%88%E8%8C%B6
0109美麗島の名無桑
2019/05/05(日) 16:08:05.442019年5月3日 7時0分
旅行といえば土産である。
「楽しい思い出のおすそ分け」くらいの位置にあるべきサブ要素なのだが、たまに「土産を買うために旅行してる」人もいる。
そうだ、パイナップルケーキを焼こう！
さて、サラッと言うが私には最近彼氏ができた。
ぼっちぼっちとか言いながらちゃっかり。イエーイ。
バーでベロベロに酔っ払い、ずっと犬のモノマネをして「ワンワン！キャウーン！」と絶叫していたところを見初められたという、デヴィ夫人もびっくりの見初められエピソードである。
出会いが「ワンワン」だったため、もう隠すことも何もない私は家ではケツをかいて寝てばかりいる。
今回は定番の台湾土産「パイナップルケーキ」を焼いて持ち帰り、その圧倒的女子力で驚かせてやろうじゃないの！
もう土産はばら撒かない！オンリーワンの心を込めたお土産を作るんだワンワン！
パイナップルケーキ夢工場！
こちらではパイナップルケーキを製造・販売しているほか、ケーキを作る体験もできるのだ！3個作成できて、体験料は約300円。
わーい安くついたぞ！
今回のケーキ作りはこちらのおじさんに教えていただく。
日本語対応スタッフもいるらしいが、今回はバリバリ中国語の人しかいなかったので、わざわざ通訳もつけた。（※写真は通訳さんが撮影してるよ！）
気合十分、準備万端。
さて早速作っていこう。材料はこちら。
左側が生地、右側がパイナップル餡である。
御察しの通り、もうほぼ完成している。
中国語のマシンガントークで説明を受けても、多分完成させられる。
私以外誰も体験していなかったので、手厚いマンツーマン指導である。
まず生地と餡をうまい棒型に伸ばしていく。
それを大体３個分に切り……
コロコロ丸めまーす！わあ楽しいね～＾＾
そのあとは生地を餃子の皮のように潰し、丸めた餡をくるくる包んでいく。
おじさんと心を込めながら作っていく。愛の共同作業である。
餡を包み終わったら今度は型に詰めて成型。
パイナップルケーキは元来縁起のいい食べ物！
生地を作るときにお願い事をしながら作るといいそうな。
左側が餃子ではなく台湾の形。真ん中がパイナップル、右側は何かである。
こちらで焼き上げてもらう間、パイナップルケーキ工場見学へ！
工場見学の合間に様々なゲームに参加しながらパイナップルケーキについて学ぶことができる。
巨大スクリーンでパイナップルケーキの紹介VTRを見たり
実際の工場を見ながら、焼きたてのケーキを試食することもできる！
焼きたてはサクサクで餡がジューシー、うまま～！
そうこうしている間に。ケーキが焼きあがった。
手のかかる子ほど可愛いというが、そんなに工程に関わった自覚がないのであまり感動もない。おじさんが作った分もくれた。
帰国後、早速彼氏に手作りケーキをあげようとしたが、おじさんの作ったケーキと、自分が作ったケーキの見分けがつかなくなってしまった。
多分おじさんの作った方を喜んで食べていた。
おじさんも本望だろう。
余談だが先日、父親からお土産で『手編みのランチョンマット』をもらう機会があった。
心からいらなかったので、やっぱりお土産は、余る余らない以前に、作るよりは買ったほうがいいと思う。
http://news.livedoor.com/article/detail/16405656/
0110美麗島の名無桑
2019/05/05(日) 22:03:31.9410:26 2019/05/05
以鳳梨酥聞名的台灣知名甜點品牌「微熱山丘」，母親節前夕、5/4在南投八卦山村民市集舉辦
「原來是愛」母親節音樂會，邀請同樣來自南投、享譽國際的「台灣原聲合唱團」
及「台灣原聲打擊樂團」帶來一連串精采演出，現場上千民眾與家人在兩個小時的天籟樂音中，
共度暖心的母親節。
今年正逢微熱山丘創立10周年，秉持著「發掘在地美好」的理念，以一杯溫熱的烏龍茶，
搭配真實美味的鳳梨酥，讓前來微熱山丘的每一個人都能品嘗台灣特色果實的滋味，
感受台灣濃厚的人情味。
微熱山丘創辦人許銘仁表示，源於對台灣土地的關懷，每年定期於母親節前夕舉辦
「原來是愛」母親節音樂會，希望在地的天籟樂音能被更多人聽見，
也讓這群南投在地的孩子用與生俱來的歌聲為自己唱出不一樣的未來，
更期待透過自己的力量改善家庭環境。
今年原聲音樂會特別邀請原聲孩童的家人前來，聆聽這群孩子的真摯歌聲。
出席的家長表示，原聲合唱團通常都在外地演出，很高興能在南投可以看到孩子的演出，
十分感動。
這群孩童現場演唱「茉莉花」、「快樂天堂」多首台灣民眾朗朗上口的歌曲，
帶來震撼人心的打擊樂及純淨嘹亮的ACappella無樂器伴奏的純人聲演出，
因應現場民眾的熱情回應，特別加碼演出安可曲「You Raise Me Up」，唱出偉大的母愛。
此外，原聲孩童也走下舞台發送康乃馨，獻給每一位母親最真摯的感謝。
為了回饋在地，幫助原聲孩子們，微熱山丘在現場規劃原聲CD專輯銷售攤位，
讓民眾能把原聲孩子的天籟美聲帶回家。熱情響應的民眾皆表示，
聆聽完原聲孩童的演出十分感動，將透過CD與家人朋友分享，
也希望一齊幫助原聲孩子們快樂正面的成長。
許銘仁表示，活動當天的銷售所得將全數做為原聲音樂學校建置基金，獲得民眾廣大迴響，
積極響應活動，發揮愛心，微熱山丘期望發揮品牌的影響力，持續支持台灣孩子，
透過凝聚眾人的力量，讓他們的未來有實現夢想的機會。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190505000921-260410
0111美麗島の名無桑
2019/05/08(水) 21:58:45.452019年5月7日
高雄一旦加入自經區，首當其衝就是台灣農產。以鳳梨酥來說，大多採用在地產地鳳梨，
平均每年全台鳳梨產量55萬公噸，6.6公噸用來製作鳳梨酥大約佔12%，如果設立自經區，
台農產沒關稅保護，對岸鳳梨大舉進攻，台灣鳳梨價格恐怕崩盤，
而明明是大陸鳳梨轉個彎來台加工「洗產地」，也能稱作台灣製造，讓台灣農民相當憂心。
人手一袋伴手禮台灣名產鳳梨酥，不止國內熱賣，打出MIT名號外銷也很夯，
但要是納入自經區，台農產沒關稅保護，對岸鳳梨大軍恐壓境。本土鳳梨酥公關經理李坤聰：
「國外鳳梨的話，因為每個地區鳳梨的原料風味口感都不一樣，我們還時會以在地的鳳梨原料為主。」
就怕風味走調，本土老牌鳳梨酥業者寧願花多點錢買在地鳳梨「顧招牌」，但明明是大陸產區，
轉個彎來台加工這就叫做「洗產地」。
財經名嘴汪潔民：「都是台灣做的有品質保證，而且看到台灣製造就覺得不會有太多風險，
但是如果用自經區，人家來做食品加工，不見得要買台灣的農產品，可以從國外進口，特別是中國進口。」
MIC搖身變MIT，受害最深的恐怕是他們，一箱箱鳳梨堆的比人高，全台鳳梨產量55萬公噸，
6.6公噸用來製作鳳梨酥大約佔12%。農民：「（鳳梨酥）對鳳梨銷量幫忙很大，
因為台灣鳳梨一年生產55萬公噸，外銷佔3萬多噸約7%，（鳳梨酥原料）它佔11%、12%。」
拿來做鳳梨酥的銷量比外銷鳳梨還要多，農民憂心品質參差不齊砸了招牌，更怕訂單被搶。
財經名嘴汪潔民：「這是多麼愚蠢的一件事情，當然最大的受害者是農民，
最大受益者就是中國這些商人，到台灣來再加工賺錢，也就是說貨根本沒有出去，
錢也沒有進來，通通被中商給賺走。」
先前就曾有中國製造鋼鐵，利用越南產證出口美國被抓，遭罰26%反傾銷稅罰款，
前車之鑑就在眼前，就怕自經區害了台灣農產更成了對岸「洗產地」的幫兇。
https://tw.news.yahoo.com/%E8%87%AA%E7%B6%93%E5%8D%80%E5%AE%B3%E5%8F%B0%E8%BE%B2%E7%94%A2-%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5%E6%81%90-%E6%B4%97%E7%94%A2%E5%9C%B0-133526430.html
0112美麗島の名無桑
2019/05/08(水) 22:13:28.632019年5月8日
推拿師跨界賣土鳳梨酥竟獲得台北市鳳梨酥大賽亞軍！這位郭師傅人生轉換過兩次跑道，
台西人沒背景也沒靠山，於是他先從擺攤賣豬肉開始，最厲害的時候一天可以賣出15頭豬，
但中年他轉業了，把他在台西故鄉學到的技藝拳法，還有日產一萬顆的鳳梨酥生產線也首度曝光！
奶粉、糖粉過篩，只用無水奶油，不用酥油細細拌勻。烘焙業第二代郭駿為：
「可能有些地方拌不動。」接著倒進，新鮮蛋黃。
烘焙業第二代郭駿為：「這個顏色會，剛剛黃一點，因為加入麵粉下去之後。」
外皮成形，再抓起整塊，嚴選關廟土鳳梨，製成的內餡放進機器。
注意看，機器蹦出一條條金黃色外皮，包進內餡。
烘焙業第二代郭駿為：「加上一些鳳梨的果粒在裡面，不是完全都是一絲一絲的纖維，
然後再加入一些些10%的冬瓜，就整體上來不會那麼酸。」輸送帶上可愛的鳳梨酥，
再用雙手拍呀拍，壓膜整形，就能送進烤箱。烤的時間都要講究，香噴噴的土鳳梨酥就出爐，
日產一萬顆 。
烘焙業老闆郭東榮：「中筋一直怎麼配，怎麼改良，結果做起來才不會掉屑屑也不會太硬。」
賣鳳梨酥是他的副業，還拿下亞軍，沒想到，當年他可是從賣豬肉開始。
烘焙業老闆郭東榮：「賣豬肉的一天我連賣可以賣15頭豬，台北市算這樣子，我是賣的最多，
我想轉行為什麼，因為我感覺國術館，我可以幫助很多人，也可以救很多人，
所以當時我決定選擇放下屠刀。」
郭師傅食品老闆郭東榮：「放鬆鬆不會痛，有聽到聲音。」中年轉業當起推拿師，牆上滿滿的感謝狀。
烘焙業老闆郭東榮：「鄉下我們從小就會推拿，但是20幾年前，我發現這個可以幫助很多人，
我北上繼續一直在學，一直找老師傅一直學，像很多現在的年輕人很多容易疲勞，
睡不著睡不飽，很多膏肓的問題，我就把它解決。」把故鄉台西技藝傳承出來，
他很拚，一邊兼賣糖養活一家人。
烘焙業老闆郭東榮：「有一個很重要的，就是金象電子董事長，他試吃了以後，
就幫我訂一千罐花生糖，就無意中做起來食品業，因為以前我們也沒有學這個烘焙，食品啦都沒有學過。」
郭東榮用雙手汗水拚搏出傳奇的手工藝術人生 。
https://tw.news.yahoo.com/%E6%94%BE%E4%B8%8B%E5%B1%A0%E5%88%80%E6%94%B9%E7%95%B6%E9%83%AD%E5%B8%AB%E7%88%B6-%E6%8E%A8%E6%8B%BF%E5%85%BC%E8%B3%A3%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5%E5%A5%AA%E4%BA%9E%E8%BB%8D-121700882.html
0113美麗島の名無桑
2019/05/11(土) 00:17:17.652019/05/08 20:17
推拿師跨界賣土鳳梨酥竟獲得台北市鳳梨酥大賽亞軍！這位郭師傅人生轉換過兩次跑道，
台西人沒背景也沒靠山，於是他先從擺攤賣豬肉開始，最厲害的時候一天可以賣出15頭豬，
但中年他轉業了，把他在台西故鄉學到的技藝拳法，還有日產一萬顆的鳳梨酥生產線也首度曝光！
奶粉、糖粉過篩，只用無水奶油，不用酥油細細拌勻。烘焙業第二代郭駿為：
「可能有些地方拌不動。」接著倒進，新鮮蛋黃。
烘焙業第二代郭駿為：「這個顏色會，剛剛黃一點，因為加入麵粉下去之後。」外皮成形，
再抓起整塊，嚴選關廟土鳳梨，製成的內餡放進機器。
注意看，機器蹦出一條條金黃色外皮，包進內餡。
烘焙業第二代郭駿為：「加上一些鳳梨的果粒在裡面，不是完全都是一絲一絲的纖維，
然後再加入一些些10%的冬瓜，就整體上來不會那麼酸。」輸送帶上可愛的鳳梨酥，
再用雙手拍呀拍，壓膜整形，就能送進烤箱。烤的時間都要講究，
香噴噴的土鳳梨酥就出爐，日產一萬顆 。
烘焙業老闆郭東榮：「中筋一直怎麼配，怎麼改良，結果做起來才不會掉屑屑也不會太硬。」
賣鳳梨酥是他的副業，還拿下亞軍，沒想到，當年他可是從賣豬肉開始。
烘焙業老闆郭東榮：「賣豬肉的一天我連賣可以賣15頭豬，台北市算這樣子，
我是賣的最多，我想轉行為什麼，因為我感覺國術館，我可以幫助很多人，
也可以救很多人，所以當時我決定選擇放下屠刀。」
郭師傅食品老闆郭東榮：「放鬆鬆不會痛，有聽到聲音。」中年轉業當起推拿師，牆上滿滿的感謝狀。
烘焙業老闆郭東榮：「鄉下我們從小就會推拿，但是20幾年前，我發現這個可以幫助很多人，
我北上繼續一直在學，一直找老師傅一直學，像很多現在的年輕人很多容易疲勞，
睡不著睡不飽，很多膏肓的問題，我就把它解決。」把故鄉台西技藝傳承出來，
他很拚，一邊兼賣糖養活一家人。
烘焙業老闆郭東榮：「有一個很重要的，就是金象電子董事長，他試吃了以後，
就幫我訂一千罐花生糖，就無意中做起來食品業，因為以前我們也沒有學這個烘焙，
食品啦都沒有學過。」郭東榮用雙手汗水拚搏出傳奇的手工藝術人生 。
https://news.ebc.net.tw/News/business/162902
0114美麗島の名無桑
2019/05/11(土) 20:56:43.732019-05-11 14:40
明天就是母親節，台中市政府今日舉辦糕餅DIY活動，吸引上千位民眾報名，許多人全家出動，
親子一起動手做太陽餅。台中市副市長楊瓊瓔也現場製作蛋糕，祝福所有媽媽們母親節快樂。
市府經發局今日在市府前廣場舉辦糕餅體驗活動，邀請30位資深製餅師傅到場，
除介紹太陽餅從選料、備料到製作等過程，並指導民眾現學現做。
在場民眾都吃過太陽餅，但動手做卻是第一次，小朋友在師傅及家長的協助下，桿餅皮、
包餡，最後將做好的太陽餅送進烤箱，現場飄出陣陣餅香，許多小朋友把自己做的
太陽餅獻給媽媽。
楊瓊瓔與全國糕餅公會理事長周子良、台中市糕餅公會理事長蔡萬財則在現場製作蛋糕，
祝福所有媽媽們母親節快樂，並預告今年台灣金餅獎將首度規劃創意蛋糕競賽項目，
歡迎各界好手踴躍報名。
楊瓊瓔表示，台中糕餅多元，是台中市最具代表性的美食之一，每個好吃的糕餅從外型、
內餡到包裝，每一步驟都需要多年經驗與用心經營，希望藉由體驗活動讓民眾更了解台中糕餅之美。
另外，現場有32家台中在地糕餅及特色美食業者設攤，並推出買二送一活動，
許多民眾利用等待太陽餅烤好的時間逛攤位，選購各式伴手禮。
蔡萬財表示，業者每年積極開發許多新產品，期許民眾除了台中知名的太陽餅、
鳳梨酥外，也以行動多多支持店家研發創新的產品，讓台中糕餅得以蓬勃發展。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2787023
0115美麗島の名無桑
2019/05/14(火) 21:14:49.572019-05-14 13:34
新化生產的五寶「鳳梨、竹筍、地瓜、橄欖、胡麻」，因品質優秀，逐漸建立市場口碑，
新化區農會為協助推廣行銷這五項新化代表性農作物，將於18日舉辦「新化五寶節產業文化活動」，
透過寓教於樂的方式，讓更多人進一步認識新化在地農作物與接近大自然，
感受新化獨特的人文風采與農業魅力。
主場活動18日上午9時至下午1時於大目降廣場登場，邀請知名大廚郭主義(古錐師)現場為示範，
如何運用新化在地五寶食材烹飪出不同的美味私房料理、同時表揚新化在地20名長期致力農業
發展的優秀模範農民。另外還有農夫市集、DIY體驗活動、五寶美食兌換品嚐及舞台表演活動等等。
新化區農會此次也推出新產品「大目降芝麻鳳梨酥，總幹事陳榮賢也結合鮮採的梨山茶，
推出全新的伴手禮，推廣地方特色。
https://udn.com/news/story/7326/3811837
0116美麗島の名無桑
2019/05/16(木) 21:05:20.772019-05-15 22:37
台南新化區契作的胡麻，因栽培管理得宜，單位產量高，農會進行創新加值的研發，
結合了轄內也很知名的鳳梨，推出全新的「芝麻鳳梨酥」，地方雙寶緊密連結，
伴手禮上市以來，深受歡迎。
新化區以五寶產業遠近馳名，包含鳳梨、竹筍、番薯、橄欖與胡麻等，各具代表性，
農會美味行銷地方特色，系列的加工食品，推陳出新，建立市場口碑。
農會之前已推出了鳳梨酥，頗獲好評，而契作胡麻所推出的清油，也受到消費者喜愛，
只是單位產量高，讓供銷部門決定創新研發，再提升經濟價值。
新化區農會胡麻產銷班長鄭忠溪表示，當地契作近20公頃，雖然面積不算大，
但種植的「台南1號」，原本就比較穩定，加上注重栽培、管理，收成更好。
鄭忠溪說，一般胡麻每分地收成在150到200台斤之間，農會用心輔導下，
產銷班員每分地卻可達到300台斤，單位產量增加5成，甚至翻倍，品質也深受肯定，
逐漸闖出名號。
農會結合胡麻與鳳梨等地方產業雙寶，推出「大目降芝麻鳳梨酥」，口感絕佳的鳳梨酥，
還能吃出芝麻香，風味獨特，成為熱賣的伴手禮。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2791309
0117美麗島の名無桑
2019/05/17(金) 21:37:56.8117 May 2019
旗下品牌《FORBIDDEN馥餅殿》，繼二月推出的「D24榴槤蛋捲」，
近期又再度推出第二波重量級新品「貓山王榴槤冰心蛋糕」，
選用馬來西亞最受歡迎的頂級榴槤 - 貓山王，將新鮮榴槤泥製成紮實的冰心內餡，
搭配上香蘭葉、蛋皮蛋糕，最後以蘭姆酒提味，層層堆疊出貓山王榴槤冰心蛋糕的獨特風味，
感受絕佳的榴槤體驗，害怕榴槤味的人也能克服恐懼開吃！
「貓山王」不是貓是頂級品種！
繼熱銷甜點「D24榴槤蛋捲」，第二波重量級新品「貓山王榴槤冰心蛋糕」，
將堪稱榴槤界精品的美味製成真實甜點。馬來西亞最好吃的榴槤為什麼叫做「貓山王」？
據說以前馬來西亞人將熟透後自己從樹上掉到地下但沒有裂開的完整榴槤，
送到一隻困在籠裡的「貓山」（台灣稱果子狸）面前，由它聞香鑑別優劣，
如果「貓山」聞完後興奮不已，就是極品的「貓山王」。
貓山王榴槤，又稱D197榴槤，香氣濃郁甘甜，肉質柔滑，入口即化，是榴槤老饕最鍾愛的品種。
「貓山王榴槤冰心蛋糕」內餡選用「冰心」形式，保留貓山王榴槤的美好滋味。
整條蛋糕近1/3的厚實內餡是由100%新鮮貓山王榴槤泥所填滿，也呼應《微熱山丘》
對「真實美味」的一貫堅持。純手工製作的「貓山王榴槤冰心蛋糕」，
外層則為綿密的香蘭葉蛋糕，榴槤的馥郁香氣在香蘭葉的自然清香提襯下，
再加上一層蛋皮蛋糕佐味，創造出冰心蛋糕豐富的口感與多重風味層次。
強勢來襲的「貓山王榴槤冰心蛋糕」，絕對是重度榴槤愛好者不容錯過的輕奢華享受。
《FORBIDDEN馥餅殿》首發產品「D24榴槤蛋捲」，以日式雪茄蛋捲的做法呈現D24榴槤甜而不膩的
香氣，顛覆大眾對蛋捲的想像，二月推出即以特殊且具話題性的口味，以及華麗而神祕的品牌包裝，
在各大媒體與社群平台造成熱烈迴響，也讓許多不敢嘗試榴槤的消費者，有了首次嘗試榴槤產品的入門選擇。
重量級的「貓山王榴槤冰心蛋糕」與入門款「D24榴槤蛋捲」8支裝，將於《微熱山丘》
三個體驗門市——台北民生公園門市、南投三合院門市及高雄駁二特區門市每日限定限量上市；
入門款「D24榴槤蛋捲」8支裝更特別追加於桃園機場ToGo門市開放購買，
讓旅客多一個輕伴手禮的選擇。一重一輕，攻佔榴槤控的心！
而《FORBIDDEN馥餅殿》也將持續推出榴槤甜點，創造最佳的榴槤體驗，
榴槤控千萬別錯過來自馬來西亞熱情而神秘的真實美味！
https://www.bella.tw/articles/travel&;foodies/19753
0118美麗島の名無桑
2019/05/18(土) 22:41:03.7818:40 2019/05/18
台南市新化區出產的地瓜、鳳梨、竹筍品質佳，向來有三寶之稱，近年來區內農民栽種胡麻、
橄欖等作物，農產及加工品更多樣化，闖出名號後增加到五寶，農會每年都會舉辦產業文化節推廣，
新化契作胡麻品質佳，農會發揮創意與鳳梨結合，推出芝麻鳳梨酥，相當吸睛，
18日活動也請來名廚「古錐師」郭主義示範五寶入菜。
新化地理位置在嘉南平原邊緣，從平地到丘陵地形都有，農作物也很多元，農產五寶產季不同，
地瓜是2到6月，鳳梨是4到9月，竹筍從6到11月，胡麻、橄欖從12月到隔年1月，品質佳，
消費者有口碑，也是在地產業行銷主力。
台南是本產胡麻主要產地，多在西港、善化、佳里、將軍、安定一帶，近年新化也開始種植，
農會契作面積約20公頃，種植品種是台南1號，雖然是後起之秀，但農會產銷班在栽培管理上下功夫，
每分地產量可達300台斤，是一般的2倍，製作的胡麻清油很受歡迎。
而鳳梨酥也是農會的主力產品，供銷部將2種農產整合，研發後推出「芝麻鳳梨酥」，
在外層的酥皮加入胡麻顆粒，爐烤後有濃濃的芝麻香氣，配上原有的鳳梨餡，
風味更濃厚，口感也十分特別。
18日活動在新化武德殿前的大目降廣場舉行，請來名廚郭主義示範酥炸地瓜絲及麻辣竹筍雞鍋等料理，
出席的林燕祝、林宜瑾兩位藍綠議員也難得同台巧扮助手，現場也進行模範農民頒獎，
表彰對農業的付出與貢獻。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190518002209-260415
0119美麗島の名無桑
2019/05/19(日) 21:47:53.3404:10 2019/05/19
台南市新化區出產的地瓜、鳳梨、竹筍品質佳，向來有新化三寶之稱，近年來當地農民栽種胡麻、
橄欖等作物，農產及加工品更多樣化，闖出名號後增加到五寶，農會每年都會舉辦產業文化節推廣，
18日活動請來名廚「古錐師」郭主義示範五寶入菜。
新化地理位置在嘉南平原邊緣，從平地到丘陵地形都有，農作物也很多元，農產五寶產季不同，
地瓜是2到6月，鳳梨是4到9月，竹筍從6到11月，胡麻、橄欖從12月到隔年1月，品質佳，
是在地產業行銷主力。
台南是本產胡麻主要產地，多在西港、善化、佳里、將軍、安定一帶，近年新化也開始種植，
農會契作面積約20公頃，種植品種是台南1號，雖然是後起之秀，
但農會產銷班在栽培管理上下功夫，每分地產量可達300台斤，是一般的2倍，
製作的胡麻清油很受歡迎。
而鳳梨酥也是農會的主力產品，供銷部將2種農產整合，研發後推出「芝麻鳳梨酥」，
在外層的酥皮加入胡麻顆粒，爐烤後有濃濃的芝麻香氣，配上原有的鳳梨餡，
風味更濃厚，口感也十分特別。
18日活動在新化武德殿前的大目降廣場舉行，請來名廚郭主義示範酥炸地瓜絲
及麻辣竹筍雞鍋等料理，國、民兩黨將競選2020年台南市第4選區立委的市議員林燕祝、
林宜瑾同台巧扮助手，現場也進行模範農民頒獎，表彰對農業的付出與貢獻。
https://www.chinatimes.com/newspapers/20190519000550-260107
0120美麗島の名無桑
2019/05/21(火) 21:57:00.1404:10 2019/05/16
去年賣出超過2,500萬個「鳳梨酥」的台灣農企業知名甜點品牌「微熱山丘」，
今年邁入第10個年頭，為布局下一個10年，除在南投「旺來微型產業園區」預計再砸下鉅資，
打造一座融合生產線與觀光工廠、美食餐廳的觀光園區之外，
微熱山丘要挑戰台灣特色水果南投香蕉，將儘快推出可以直追「鳳梨酥」的另一項熱銷香蕉甜點。
創辦人許銘仁表示，微熱山丘下一個10年為豐富產品，除了以南投在地鳳梨製成的鳳梨酥之外，
還將「挖掘強烈台灣特色、具國際觀時代感、桂花級產品力」的全新甜點。
許銘仁說，所謂「玉蘭有風香三里、桂花無風十里香」，而南投香蕉就是擁有
「桂花級產品力」的本土水果。
為何選香蕉？許銘仁有感而發地說，日本不產香蕉，但日本超人氣伴手禮香蕉蛋糕
「東京Banana」卻是賣翻天；反觀南投香蕉，香甜美味、口感又Q，
台灣卻甚少開發出暢銷的香蕉甜點，因此，微熱山丘投入研發了一年多，
目前已開發出多項香蕉甜點，內部還在評估要推出那些品項，
期望新產品一推出就讓人有驚豔感，要讓好東西飄香千里。
不僅如此，發源於南投八卦山的甜點品牌「微熱山丘」，為了整合工廠以及擴大營運規模，
不惜砸下10億元重金、在南投「旺來微型產業園區」購地4.6公頃，力邀台、
日兩地建築名師分二期規畫、預計再砸下鉅資，打造一座融合生產線與觀光工廠、
美食餐廳的觀光園區。
許銘仁說，希望微熱山丘未來全新的觀光工廠，能成為國內外遊客到南投旅遊時，
「除了日月潭之外，最想去的觀光景點！」
另一方面，許銘仁說，自從微熱山丘打響鳳梨酥甜點後，來自全球十多個國家的合作邀約不斷，
包括馬來西亞的榴槤、杜拜的無花果與椰棗、大陸的葡萄等等，甚至來自非洲奈及利亞的邀約，
都希望複製台灣鳳梨酥的產銷模式，將當地的水果製成甜點行銷出去。
因此，微熱山丘今年2月宣布「全球果實計劃」，以共好精神開啟與世界各地農業的合作，
透過將特色水果製成甜點的專業，讓真實美味無國界分享。
「全球果實計劃」的首發新品牌「FORBIDDEN馥餅殿」，5／15推出第二波重量級新品
「貓山王榴槤冰心蛋糕」。
選用馬來西亞最受歡迎的頂級榴槤－貓山王，將新鮮榴槤泥製成紮實的冰心內餡，
搭配香蘭葉、蛋皮蛋糕，最後以蘭姆酒提味，層層堆疊出榴槤蛋糕獨特風味。
https://www.chinatimes.com/newspapers/20190516000424-260204
0121美麗島の名無桑
2019/05/22(水) 22:00:45.4321:45 2019/05/21
為協助台灣業者深耕大陸市場，外貿協會在經濟部國際貿易局的支持下，連續10年組團參加
「福州海峽兩岸經貿交易會」，今年展覽共計徵集農產食品、文創、家居生活及美容生技等
四產業25家企業展出，知名廠商包括好帝一、海瑞、味一及萬家香等公司，整體展館展現
「美食、設計及產品」三力，使台灣館再次成為展覽的亮點。
今年展覽日期為18至22日，開展以來，位於7號館的台灣館，一開幕即湧入潮水般的參觀人潮，
其中味一食品公司承租6個攤位，是最大參展廠商，其主要產品魚鬆在大陸市場己打開知名度，
擁有一批忠實客戶。該公司葉秋妙經理表示，今年突破手工蛋捲自動化生產的瓶頸，
推出新產品鮪魚鬆蛋捲，主打原料使用取得產銷履歷認證的鮪魚鬆及雞蛋，健康品質有保證，
圍觀採購消費者川流不息，除零售通路商詢問訂單熱絡，網路銷售總代理也來討論今年的行銷計畫。
首度參展的陽光康喜公司為知名鳳梨酥廠商微熱山丘旗下子公司，所展出的鳳梨酵素，
採用產地直送鮮採鳳梨莖，經由萃取純化、冷凍乾燥，保留天然酵素活性。
參展負責人張言信經理透露，該產品以跨境電商方式，在京東商城銷售，
這次參展目的是試市場水溫，由於產品訴求保健賣點，契合目前大陸社會追求健康趨勢，
獲得許多觀展消費者青睞。而雖然開展僅三天，展示的產品已所剩無幾，
更有當地業者洽談OEM生產合作計畫，參展效益佳。
鼎欣實業社展出效果最好，該公司生產茶道及香道器皿，進入大陸市場超過20年，
常年參加外貿協會籌組的活動如名品展、文博會及518福州海交會等，拓展當地市場，
是參展的老手，產品售價在數十台幣至數百元台幣間，因非平價產品，
今年特別針對福洲消費者特性，推出買香送香皿、或買香皿送香的搭贈方式銷售，
行銷策略奏效，展出效果超乎預期。
由於大會開放民眾免費入場參觀，整體來看，今年台灣館前兩天參展效果較去年佳。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190521004523-260410
0122美麗島の名無桑
2019/05/23(木) 22:53:49.652019-05-23 16:32
面對品牌轉型，轉太大，可能模糊品牌定位；原地深耕，卻可能遭遇局限，如果是你，
你會做出怎樣的抉擇？
台灣鳳梨酥大王微熱山丘就遭遇上述難題。5月15日，該公司推出一個要價880元的
「貓山王榴槤冰心蛋糕」，淺綠色的蛋糕外表，包覆著榴槤淡黃色內餡，用刀子切開，
榴槤味立即四散。
10年企業形象大轉向 學者唱衰：又有好品牌消失
起初，微熱山丘以幫助在地農民為號召，大量契作，將土鳳梨做成糕點，
被視為救起台灣土鳳梨的推手。幫助農民的品牌精神，成為該品牌與同業最大差異。
業界看不懂的是，「榴槤又非台灣在地食材，為何要推。」甚至，若要轉型，
為何不找台灣水果，延續品牌核心？或做更多鳳梨產品，延續競爭優勢。
「今年又要消失一個好的品牌了，」一名品牌學者悲觀的說。
「榴槤氣味太強烈，我們也不敢在門市裡切蛋糕，怕客人會跑光，」
微熱山丘營運長施宏漳說。他們也深知，榴槤愛恨分明，許多客人不大能接受。
10歲的微熱山丘，外界推估一年營收約十億元，創辦人許銘仁接受本刊專訪，
告白他為何要走險棋，做此轉型的原因。
以下為他的第一手告白：
《商業周刊》問（以下簡稱問）：為什麼會在這時間做這麼大的轉變？
許銘仁答（以下簡稱答）：微熱山丘確實面臨瓶頸，雖還在成長，但是已不如以往，
如果要走下個10年，你必須訂一個長遠的發展。
問：為什麼不再深化鳳梨酥？
答：吃的東西，我認為一個經典口味就好，如果你去改變，反讓消費者認為品牌走味，
只會變噱頭。
我們也一直做新研發，比如說，香蕉這個產品我們考慮好久，但香蕉實在過於大眾，
很難做出差異化。
尤其，香蕉雖然很在地，但烹調後，味道容易消失，要保存香蕉味道就要加香精，
就違背我們原汁原味的品牌初衷。
但榴槤就不一樣了，它無論怎麼做，味道都一定很濃。
口味小眾沒關係 很多人恨，也表示很多人愛
問：大眾化不好嗎，鳳梨酥也是大眾口味？
答：不，我們的鳳梨酥剛推出來的時候一點都不大眾，我們一開始是鎖定
office lady（女性上班族），而且把價格訂到1個要30幾元，更把口味調得很酸，
拿掉冬瓜醬，包裝都弄得很素，其實這已經限縮了它的族群。但我們想一想覺得沒關係，
我必須先找到一個我想要的族群，他們先接受我。
榴槤，很多人恨，但也表示很多人愛，這個族群就很精準。如果一開始要讓每個人都接受，
你，就會忘了自己是誰。
問：為何選擇轉向，不是賣台灣其他水果，而是到其他國家合作賣榴槤蛋糕？
答：有幾個原因。首先，是我們有一點知名度的時候，很多人會想要合作，
要我用他們的水果做產品。比如，日本、杜拜、中國、馬來西亞，
都來問我能不能把這個模式複製到那邊去，用他們的水果做糕點。
0123美麗島の名無桑
2019/05/23(木) 22:54:25.50運用各個國家知名的水果做成糕點，幫助微熱山丘走出台灣，榴槤就是。
我們的員工多是科技業出身，製作糕點時都以製程角度研發，讓品質趨於穩定化，
如此，才可能做到國際化。
好比鳳梨酥，我們每個鳳梨酥無論重量、大小、顏色，品質都能一樣精準，
這都是研發工程師從模具、廚房濕度、烘焙時間等，以科技去調整出來，
科技做烘焙的思維，我認為是同業很難模仿的，同樣的，
我們做榴槤也與香港的廚師合作，不停改機器，將製程做好。
核心明確就不怕 像蘋果做電腦，又去做手機
榴槤，很符合我們將商業模式複製的標準，它是馬來西亞華僑找我。
我們與他合資成立新品牌，各占50％股份，透過我們的品牌經驗及科技製程，
幫他把榴槤賣到世界去。
之前，我們海外市場一直是事倍功半，海外門市與台灣相比，客單價至少差了6倍，
但透過這計畫，能走出海外。
我們的品牌核心很明確，就像是蘋果，它以前做電腦，最後跑去做手機，
但因為它有特殊的核心價值，做出來的產品就會跟別人完全不同。
趁資源豐沛時冒險 只賣鳳梨酥，會限縮格局
推出這個計畫時，沒有人因此離職，但是會有很多討論。
例如，打全球戰會讓經營變得很複雜？大家會想，到底要推新品牌？
還是固守原本的優勢？然而，如果我們繼續把微熱山丘定位為只賣鳳梨酥的公司，
我們就會限縮自己的格局。
微熱山丘進入下個10年，我要趁還在成長，資源豐沛的時候，就先去冒險做創新，
否則等到我們衰退時，再去做下一步的規畫，我們會更加辛苦。
問：你真的不擔心，選了一條難的道路走？
答：不，我很早以前就學會了一件事情，那就是當大家拍手叫好的時候，
就表示，事情就算是對的，也絕對不是什麼大事。
沒有風格，你，就會埋沒在一堆人當中。
https://money.udn.com/money/story/5612/3830272
0124美麗島の名無桑
2019/05/26(日) 15:23:48.272019年5月24日 10:00
台湾で箱入りのパイナップルケーキをお土産を買っていきたいと思っても、箱がかさばるのが困るなぁという時はありませんか？
かといって誰かに差し上げるなら、台湾っぽくてそれなりに見た目がよいものを選びたいと思われるかもしれません。
プチ台湾土産におすすめブランドの一つが「第8口鳳梨酥」。無添加や天然の素材にこだわって作られたパイナップルケーキです。
店内では豊富なフレーバーのパイナップルケーキが販売されているのですが、箱に台湾の観光名所が描かれた4個入りパイナップルケーキは、小さくて見た目も可愛いですよ。
「第8口鳳梨酥」は台北・永康街にある店舗の他、百貨店などでも購入が可能です。
今回筆者は、台北MRT中山駅前の誠品生活南西店に入っているショップでパイナップルケーキを購入してきました。
お店ではノーマルなパイナップルケーキだけでなく、チーズパイナップルケーキやジャスミン茶パイナップルケーキなど、色々な種類のパイナップルケーキが販売されています。
どのフレーバーも気になるのですが、今回はノーマルなパイナップルケーキの4個入りをチョイス。
箱には台湾の観光名所、台北101や中正紀念堂などが描かれていて可愛いです。
一箱4個入りで170元（約600円）。
箱を開けてみると、小さめのパイナップルケーキが箱に4個並んで入っています。
この小ささであれば、一人でも飽きずに食べきることができそうです。
台湾のパイナップルを100パーセント使用した餡には、パイナップルの繊維がしっかりと残っています。
一口いただけばパイナップルの甘みと酸味が口の中に広がり、サクサクのクッキー生地とのハーモニーがおいしいです。
「第8口鳳梨酥」の4個入りパイナップルケーキは、自分でいただくのはもちろん、小さいけど見栄えのよいおいしいお菓子をお土産に買っていきたいという方におすすめです。
https://www.excite.co.jp/news/article/Tabizine_262387/
0125美麗島の名無桑
2019/05/26(日) 22:45:22.372019/05/24 18:00
觀光客來台必買的鳳梨酥是台灣特產，但你吃過「法式鳳梨酥」嗎？氣質優雅的科技千金張瓈文，
美國波士頓大學碩士畢業，不顧父親反對，放棄公司經營接班，跑到法國藍帶學做甜點，
用法式手工製作台式甜點，包括英業達創辦人葉國一以及台新吳家，都愛吃她做的甜點。
剝開鳳梨酥，黃澄澄的果肉纖維土生土長，卻被注入法國靈魂。將鳳梨肉心分離切成丁，
再放進大鍋爐慢火熬煮。像照顧小baby一樣，得隨侍在旁，親手絆攪、調整火候，熬出鳳梨的原始酸甜。
甜點主廚張瓈文：「稍甜了一些，所以我們會有時候我們會加入檸檬汁。」
慢熬10到12小時，等鳳梨醬冷卻，接著用法式派皮包裹，為了增加口感，
模型中加入夏威夷豆跟葵花子，再將鳳梨酥塑型，放入烤箱，11分鐘後還得費工翻身，再烤一遍。
甜點主廚張瓈文：「傳統的鳳梨酥比較用的是酥油的部分，一吃下去融化在嘴巴裡，
那我們的比較不一樣，我們是用法式奶油的，我們的打法比較像是(法式)塔皮或是餅皮的打法。」
鳳梨餡可還有妙用，加入法國奶油，糖、蛋白、麵粉中攪拌，接著烤盤放上0.2公分薄的軟模，
鋪平麵糰，放進150度烤箱中烤5分鐘，等到披上金黃外衣，立刻移到180度高溫烤爐，
一個個華麗翻身捲起，全部得在10秒內完成。
甜點主廚張瓈文：「因為我們不是用蛋捲機，我們必須用很熱的烤箱旁邊，一支一支得捲。」
長髮清秀的主廚張瓈文父親創立的科技公司，10幾年前曾是台股股王，一路栽培她接班經營，
沒想到美國碩士畢業後，她卻說想做甜點，跟父親鬧僵，跑到法國藍帶學藝。
甜點主廚張瓈文：「就是我爸不太想跟我說話，(他認為)如果要從事，這樣的職業(做甜點)，
你為什麼不從國中開始學習。」
現在連英業達創辦人葉國一也是她的主顧客，最愛的是這款無麥麩的「朵娜」，沒有麵粉，
連生酮飲食者也能吃，科技千金堅持用好的原料跟食材，用甜點為人帶來幸福感。
https://news.tvbs.com.tw/life/1138053
0126美麗島の名無桑
2019/05/27(月) 22:25:27.1119:30 2019/05/27
面對品牌轉型，轉太大，可能模糊品牌定位；原地深耕，卻可能遭遇局限，如果是你，
你會做出怎樣的抉擇？
台灣鳳梨酥大王微熱山丘就遭遇上述難題。5月15日，該公司推出一個要價880元的
「貓山王榴槤冰心蛋糕」，淺綠色的蛋糕外表，包覆著榴槤淡黃色內餡，用刀子切開，
榴槤味立即四散。
10年企業形象大轉向
學者唱衰：又有好品牌消失
起初，微熱山丘以幫助在地農民為號召，大量契作，將土鳳梨做成糕點，
被視為救起台灣土鳳梨的推手。幫助農民的品牌精神，成為該品牌與同業最大差異。
業界看不懂的是，「榴槤又非台灣在地食材，為何要推。」甚至，若要轉型，
為何不找台灣水果，延續品牌核心？或做更多鳳梨產品，延續競爭優勢。
「今年又要消失一個好的品牌了，」一名品牌學者悲觀的說。
「榴槤氣味太強烈，我們也不敢在門市裡切蛋糕，怕客人會跑光，」
微熱山丘營運長施宏漳說。他們也深知，榴槤愛恨分明，許多客人不大能接受。
10歲的微熱山丘，外界推估一年營收約十億元，創辦人許銘仁接受本刊專訪，
告白他為何要走險棋，做此轉型的原因。
以下為他的第一手告白：
《商業周刊》問（以下簡稱問）：為什麼會在這時間做這麼大的轉變？
許銘仁答（以下簡稱答）：微熱山丘確實面臨瓶頸，雖還在成長，但是已不如以往，
如果要走下個10年，你必須訂一個長遠的發展。
問：為什麼不再深化鳳梨酥？
答：吃的東西，我認為一個經典口味就好，如果你去改變，反讓消費者認為品牌走味，只會變噱頭。
我們也一直做新研發，比如說，香蕉這個產品我們考慮好久，但香蕉實在過於大眾，
很難做出差異化。尤其，香蕉雖然很在地，但烹調後，味道容易消失，要保存香蕉味道就要加香精，
就違背我們原汁原味的品牌初衷。但榴槤就不一樣了，它無論怎麼做，味道都一定很濃。
0127美麗島の名無桑
2019/05/27(月) 22:25:53.02很多人恨，也表示很多人愛
問：大眾化不好嗎，鳳梨酥也是大眾口味？
答：不，我們的鳳梨酥剛推出來的時候一點都不大眾，我們一開始是鎖定office lady（女性上班族），
而且把價格訂到1個要30幾元，更把口味調得很酸，拿掉冬瓜醬，包裝都弄得很素，
其實這已經限縮了它的族群。但我們想一想覺得沒關係，我必須先找到一個我想要的族群，他們先接受我。
榴槤，很多人恨，但也表示很多人愛，這個族群就很精準。如果一開始要讓每個人都接受，
你，就會忘了自己是誰。
問：為何選擇轉向，不是賣台灣其他水果，而是到其他國家合作賣榴槤蛋糕？
答：有幾個原因。首先，是我們有一點知名度的時候，很多人會想要合作，要我用他們的水果做產品。
比如，日本、杜拜、中國、馬來西亞，都來問我能不能把這個模式複製到那邊去，用他們的水果做糕點。
我們想，可以把台灣的成功模式複製出去。我們成立全球果實計畫，運用各個國家知名的水果做成糕點，
幫助微熱山丘走出台灣，榴槤就是。
我們的員工多是科技業出身，製作糕點時都以製程角度研發，讓品質趨於穩定化，如此，才可能做到國際化。
好比鳳梨酥，我們每個鳳梨酥無論重量、大小、顏色，品質都能一樣精準，這都是研發工程師從模具、
廚房濕度、烘焙時間等，以科技去調整出來，科技做烘焙的思維，我認為是同業很難模仿的，
同樣的，我們做榴槤也與香港的廚師合作，不停改機器，將製程做好。
核心明確就不怕
像蘋果做電腦，又去做手機
榴槤，很符合我們將商業模式複製的標準，它是馬來西亞華僑找我。我們與他合資成立新品牌，
各占50％股份，透過我們的品牌經驗及科技製程，幫他把榴槤賣到世界去。
之前，我們海外市場一直是事倍功半，海外門市與台灣相比，客單價至少差了6倍，但透過這計畫，
能走出海外。
我們的品牌核心很明確，就像是蘋果，它以前做電腦，最後跑去做手機，但因為它有特殊的核心價值，
做出來的產品就會跟別人完全不同。
趁資源豐沛時冒險
只賣鳳梨酥，會限縮格局
推出這個計畫時，沒有人因此離職，但是會有很多討論。
例如，打全球戰會讓經營變得很複雜？大家會想，到底要推新品牌？還是固守原本的優勢？
然而，如果我們繼續把微熱山丘定位為只賣鳳梨酥的公司，我們就會限縮自己的格局。
微熱山丘進入下個10年，我要趁還在成長，資源豐沛的時候，就先去冒險做創新，
否則等到我們衰退時，再去做下一步的規畫，我們會更加辛苦。
問：你真的不擔心，選了一條難的道路走？
答：不，我很早以前就學會了一件事情，那就是當大家拍手叫好的時候，就表示，
事情就算是對的，也絕對不是什麼大事。
沒有風格，你，就會埋沒在一堆人當中。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190527002641-260410
0128美麗島の名無桑
2019/05/29(水) 22:52:35.4315:02 2019/05/29
遠東SOGO復興館8F City Hall昨（28日）起至6月6日舉辦地方美食市集，集合21家人氣店，
包括洪瑞珍三明治、小潘鳳梨酥6月2日前限時快閃；粽子、芋冰、台式馬卡龍、芒果乾，
與金棗露、純釀紅麴、巴西蘑菇養生飲、3合1能量薑黃組等懷舊古早味、特色伴手禮都有。
活動期間單筆消費滿500元，可憑發票及銷貨明細至指定櫃位，兌換臘味蘿蔔糕、
荔枝花蜂蜜、珍珠芭樂乾、蕎麥拌麵等好禮；6月5日前親持HAPPYGO卡，單卡扣350點，
可獲「人氣好菜兌換券」，憑券可至點水樓、麗緻巴賽麗、Trastevere、晶湯匙、
杏桃鬆餅屋等餐廳，可兌換小籠包、松露薯條、番茄羅勒起司茄汁披薩等指定餐點，
數量有限，換完為止。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190529002681-260405
0129美麗島の名無桑
2019/06/02(日) 22:01:23.512019-05-31 18:45
主打「買了就走，想到就買」的新零售模式，省去購物提著大包小包煩惱，
iCarry旅遊購物平台成功整合運送和支付，提供旅客便利服務，吸引傳統老店佳德鳳梨酥、
裕珍馨等合作。
國發基金為了扶植新創發展，活絡天使投資，國發會主委陳美伶今天在投資成果分享發表會上表示，
自107年3月正式委託中華民國創業投資商業同業公會執行以來，積極接觸總計超過400家新創事業，
至今通過評估決議投資者共32家，較過往提升了2至3倍。
成立營運旅遊購物平台iCarry的直流電通股份有限公司就是其中一家。執行長陳彥甫說，
隨著觀光業的情勢演變，店家常常面臨今天客人很多，明天沒有的窘境，
而透過iCarry的新零售架構，消費者到門市消費，不需要大包小包提著走，只要完成支付，
可以選擇機場提貨或境外家裡取貨，對旅客來說非常方便。
iCarry創辦人之一的李常裕說，他們最早是從台東發跡，協助當地小農銷售紅藜相關產品，
後來逐漸擴展到花蓮的阿美麻糬等知名店家，以鄉村包圍城市的概念，
「慢慢才讓台北人聽得懂我們在做甚麼」，其中最關鍵是跟佳德合作打響名號。
李常裕說，佳德鳳梨酥每天大排長龍，排隊、停車、提貨等造成非常多客訴，與iCarry合作後，
解決取貨問題，連國外都能配送，業績、客戶滿意度也隨之提升，讓很多伴手禮店家都來合作。
陳彥甫說，一開始募資相當困難，因為大多數的投資人熟悉電子產業，
對於沒有廠房設備的新零售業種，覺得「風險很大」，因此他們很感謝國發基金、
天使投資人的投資，經過國家認證，可說是拋磚引玉，吸引更多人投資。
iCarry藉由線上交易留下的客戶資料做大量數據分析，李常裕說，
這對零售業者來說是很重要的資訊，不但協助業者找到客戶，增加32%回購率，
也能協助縮短加盟時間。
通過投資核定的新創事業還包括提供多元化產品及區塊鏈雲端服務的鏈科股份有限公司、
提供數位醫療與智慧醫院解決方案雲端軟體服務的天樞健康資訊科技股份有限公司、
專注於量子點生產及應用的優美特創新材料股份有限公司，期許成為材料界的台積電。
國發會統計，目前通過投資評估的32家新創公司，國發基金總計核准投資約新台幣4.18億元，
天使投資人搭配投資新台幣3.66億元。
陳美伶說，用投資而不用補助，目的是和新創成為生命共同體一起成長，
「你們的成功就是我們的成功，你們的失敗也是我們的失敗」，
不會因為失敗就不協助，而是從失敗中學習，創造更大的成功機會。
https://money.udn.com/money/story/5612/3845883
0130美麗島の名無桑
2019/06/03(月) 22:15:58.7712:06 2019/06/03
本周五（6/7）就是端午節，除了3天連假外，根據yes123求職網今（3）發布最新調查，
高達七成五（74.8％）的企業表示，今年會發放端午獎金，平均發放金額1,376元，
其中，更有16.8％的企業既有端午獎金，也有端午禮品。
至於另外兩成五（25.2％）企業，今年不發放端午獎金，但其中有近一成（9.9％）企業，
雖然不發放端午獎金，但有端午禮品。
根據yes123調查，在可複選狀況下，企業偏好的端午禮品前五名，
依序為：「傳統粽子禮盒」（37.1％）、「甜點或餅乾、零嘴禮盒」（31.4％）、
「鳳梨酥或蛋黃酥」（25.7％），以及「冰粽、點心粽禮盒」（24.3％）、
「百貨、超商禮券」（22.9％）。
而在上班族心中，「最希望」收到的端午禮品，在可複選狀況下，前五名分別為：
「百貨、超商禮券」（36.3％）、「冰粽、點心粽禮盒」（23.8％）、
「傳統粽子禮盒」（22.5％），以及「甜點或餅乾、零嘴禮盒」（21.7％）、
「鳳梨酥或蛋黃酥」（21.3％）。
排序與企業不同。
yes123求職網發言人楊宗斌表示，「端午獎金」被視為公司上半年業績的指標之一，
倘若如果端午節發放的獎金增加了，意味著「半年報」也有機會跟著成長；
若全年度「三節獎金」同步成長，代表企業營運有機會從年頭暢旺到年底。
針對送禮部分，楊宗斌提醒，某些行業的「送禮禁忌」仍需注意，特別是諧音、
造型因素，例如「鳳梨酥」對媒體業、醫護業來說，可能就不要送這類象徵
「生意旺旺來」的禮物，甚至連「芒果」以及相關製品，因為象徵「忙」不停；
還有對證券從業人員來說，商務送禮方面，盡量避免有「熊」的圖樣：
象徵反轉成「熊市」的空頭市場。
上述調查來自yes123求職網，時間自2019年5月8日到5月24日，
以網路問卷進行抽樣調查，調查20歲（含）以上，且目前有工作的會員，
有效問卷共1,440份；企業有效問卷共1,048份。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190603001636-260410
0131美麗島の名無桑
2019/06/04(火) 22:04:31.53June 4, 2019 at 4:01 pm
說起台灣必買手信，或許大家腦海第一時間想起的，都會是鳳梨酥，除此之外其實也有超多新選擇，
不少更改成更有特色的新包裝，同樣的鳳梨酥、牛軋糖都可以變出不同配搭的新口味！
較冷門、新潮的尚有海邊走走蛋捲、豬肉紙、龍眼蜜等熱門伴手禮，
馬上看看15款台灣必買手信，下次再去就知點揀啦！
https://www.gotrip.hk/366005/itineraryguide/taiwan_guide/taipei_guide/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%BF%85%E8%B2%B7%E6%89%8B%E4%BF%A1-%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5-%E6%B5%B7%E9%82%8A%E8%B5%B0%E8%B5%B0/
0132美麗島の名無桑
2019/06/06(木) 00:00:55.7204:09 2019/06/05
台灣優質民宿協會祕書長呂人鳳2日帶著最正宗的台灣鳳梨酥去看她的富陽「親家」，
呂人鳳還未進門，爽朗聲音已傳到杭州市富陽區洞橋鎮文村村民蔡曉芬的家中。
「富春山居新時代鄉村振興論壇」2日在杭州富陽舉行，這場論壇還舉行兩岸鄉親結親儀式，
邀請台灣優秀民宿業主、社會賢達走進富陽鄉村與農家結親，交流兩岸鄉村振興經驗。
2日午後，呂人鳳滿心歡喜地提著一籃筐的台灣鳳梨酥走進「親家」串門，
蔡曉芬為招待遠道而來的呂人鳳，熱情地端上婆婆剛做好的凍米糕。
呂人鳳嘗了一口讚不絕口，她提議這個點心可以和鳳梨酥一樣成為當地旅遊的
經典伴手禮，一盒裝20塊，小包都獨立包裝，做成品牌，而且一定要取個朗朗上口的名字。
「不如就叫『一口香！』」呂人鳳笑著說，之後可以把凍米糕的切塊做得再小一點，
一口一個，一口留香。
鄉村振興有伴手禮與文化故事還遠遠不夠。
蔡曉芬向親家提出困惑，「節假日民宿往往生意不錯，但一到工作日就遊客稀少。這該怎麼辦？」
「發展民宿的本質是分享生活。開民宿時必須想一件事，
就是如何把自然環境和傳統村落結合起來，讓別人喜歡這個地方。」
呂人鳳說，「我們經常在講，經營民宿要送給客人『兩憶』：記憶和回憶。
如果未來文村能把民宿的情懷化為真正的地方經濟產業，把溫度和暖度做出來，
我就不相信他們不會留下來。」
https://www.chinatimes.com/newspapers/20190605000168-260302
0133美麗島の名無桑
2019/06/07(金) 00:01:32.08今次活動集結全台最好玩的9家主題樂園、日月潭6大美食與3家香港旅行社，
為大家帶來前所未有的主題樂園及遊玩攻略，包括台北人氣餅店「維格餅家」
首度主理鳳梨酥製作工作坊及現場大玩3D VR全方位多角度欣賞台灣。
施主任指：「活動就像嘉年華，9家主題樂園分別設計出有趣的攤位遊戲，
大家只要集齊9家樂園的印章，再加臺灣觀光協會的展攤印章，就可在『美食區』、
『VR體驗區』或『DIY區』三揀一。」
2019臺灣小鎮漫遊－好樂園美食節
日期：6月7至9日 中午12時至晚上7時
地點：鑽石山荷里活廣場一樓明星廣場
https://www.am730.com.hk/news/%E6%97%85%E9%81%8A.%E9%A3%B2%E9%A3%9F/%E7%AB%AF%E5%8D%88%E7%AF%80%E9%A3%9F%E5%8F%B0%E7%B2%BD%E7%8E%A9%E5%8F%B0game-%E6%97%85%E8%A1%8C%E7%9D%80%E6%95%B8%E7%9B%8A%E8%A1%97%E5%9D%8A-175469
0134美麗島の名無桑
2019/06/08(土) 00:25:51.512019/06/07 09:44
穆斯林市場將於2020年達到3兆美元規模，為爭取更多穆斯林旅客來台，觀光局6日透露，
正溝通協調清真認證產品在便利商店上架事宜，包含飯糰、便當等將是溝通的重點商品，
期望將台灣打造成24小時不間斷、到哪都吃得到清真飲食的觀光勝地。
全球穆斯林人口達16億人，等於平均每四人就有一人是穆斯林，亞洲又占了穆斯林約一半人口。
東南亞穆斯林人口最多的國家印尼，6日派宗教部清真認證局（BPJPH）局長
Mr. Sukoso拜會觀光局長周永暉，期盼台灣可以導入該國的清真認證制度。
觀光局表示，近年持續於重點觀光景點建置穆斯林友善旅遊設施，首先是觀光局旗下的
13個風景管理處，台鐵主要大站如台北車站、花蓮站、清水站等，均已設置祈禱室或淨下設施等。
其次，觀光局也鼓勵餐飲及旅館業者改善接待環境，累計全台穆斯林清真餐廳、
穆斯林友善餐廳及旅館已近220家。第三，觀光局也輔導組團旅行業者，
包裝出符合穆斯林需求的觀光行程。
對於穆斯林旅客來源國，官員表示，多來自於東南亞如印尼、馬來西亞等國，
此外中國大陸的穆斯林也不少，例如寧夏自治區等地，每年來台的穆斯林人數，
粗估逼近20萬人次。
為強化穆斯林觀光客來台意願，觀光局今年工作重點之一是放在便利商店等零售通路。
據觀光局規劃，擬於便利商店上架兩大類商品，其一是帶著就走的飯糰、微波便當、
飲料等：其二則是具台灣特色的伴手禮，舉凡鳳梨酥、太陽餅甚至是面膜，都是爭取範圍。
另一方面，國貿局委託外貿協會設置清真推廣中心，至今成立滿兩年，輔導、
補助廠商進行清真認證，赴國外交流甚至參展搶訂單，在部分靠近景點的量販店，
已有上架清真認證的商品。
https://tw.stock.yahoo.com/news/%E7%94%A2%E6%A5%AD-%E6%90%B63%E5%85%86%E7%BE%8E%E5%85%83%E7%A9%86%E6%96%AF%E6%9E%97%E5%95%86%E6%A9%9F-%E8%A7%80%E5%85%89%E5%B1%80%E7%9B%BC%E8%B6%85%E5%95%86%E8%B3%A3%E6%B8%85%E7%9C%9F%E9%A3%9F%E5%93%81-014428709.html
0135美麗島の名無桑
2019/06/08(土) 23:43:01.492019年06月08日 14:33
香港人生活忙碌，未必經常有機會親子同樂，不妨就近去台灣走一轉，大大小小的主題樂園
必定可以令你重拾童心。台灣觀光局駐香港辦事處特別邀請台灣觀光遊樂區協會，
率領台灣最具人氣的9個主題公園代表來港，今個周末一連三日於鑽石山荷里活廣場舉行
「2019台灣小鎮漫遊─好樂園美食節」，和大家介紹2019年樂園的精彩活動，
以及獨家折扣及優惠。
台灣觀光局香港辦事處施宗泓主任表示，台灣的主題樂園的CP值非常高，
在香港只夠一個人入場的價錢，在台灣已足夠全家人去玩。
樂園有很多特色，例如自然、探險、教育、文化等都有，去樂園玩之後可以順道到周邊的
小鎮漫遊，節目豐富有趣。嘉年華的活動豐富，例如在劍湖山世界主題樂園可以體驗手沖
台灣咖啡及手磨咖啡豆、在小叮噹科學主題樂園試玩空氣砲、在小人國主題樂園拼砌獨角仙模型、
在泰雅渡假村體驗手工藝編織等等。工作人員都落力地為大家介紹樂園特色，
玩遊戲更可以贏到精美禮品。
行到肚餓，「美食區」提供來自南投魚池鄉日月潭區的六大風味美食。
包括香菇茶葉蛋、香菇包、香菇雞湯、香菇肉燥飯等，
配以一杯香醇濃郁的日月潭紅茶或精品咖啡，真係超級滿足。想免費享用以上美食？
只需憑儲印遊戲卡走勻各參展單位，收集十個蓋章就可以試食其中一款。
你亦可以選擇參加維格鳳梨酥製作、彩繪萬花窗或幸運編織手環工作坊，
或者在「VR體驗區」用高科技感受不一樣的台灣。
此外，會場有多間旅行社推出限定旅遊套票和優惠，大家可以最抵價錢玩盡台灣熱點。
https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/lifestyle/20190608/bkn-20190608143306307-0608_00982_001.html
0136美麗島の名無桑
2019/06/09(日) 15:51:49.69台湾スターバックスが限定パイナップルケーキ 端午の節句に合わせた商品も
「パイナップルケーキは日本人が台湾に来たら必ず買っていくお土産。
ひと味違うスターバックスのパイナップルケーキをぜひ味わってほしい」と同社担当者は話す。
コーヒー・紅茶にもマッチする味わいになっており、お土産として配りやすいようサイズやデザインにも趣向を凝らしたという。
1箱6個入りで、価格は80台湾ドル。現在、数量限定で販売している。
さらに端午の節句（6月7日）に合わせ、「スターバックスわらび餅」と「スターバックス甘ちまき」も発売する。
スターバックスわらび餅は、大豆カスタード味、ティラミス味の2種類の味を、スターバックス甘ちまきは、仙草かぼちゃ山芋味、クランベリーイチゴ味の2種類の味を展開。
ギフトセットとして、4種類を3個ずつ詰め合わせたサマースイーツギフトセット大（990台湾ドル）や、スターバックスわらび餅2個、スターバックス甘ちまき1個そ詰め合わせたサマースイーツギフトセット小（580台湾ドル）も用意する。
6月7日までの限定商品だが、売り切れ次第、販売は終了となる。
https://taipei.keizai.biz/headline/196/
0137美麗島の名無桑
2019/06/09(日) 22:29:47.77獨／花蓮東大門會師 他也來搶「韓流財」：阿扁關回去，不要再出來作亂
之前因為拍陳水扁「一拍成名」的麵包師傅黃士福現身花蓮東大門擺攤，
面對媒體鏡頭似乎有些尷尬，僅低調表示自己是來販售自己的產品，
但是搶搭這波韓流財究竟賣出去多少，他刻意迴避閃躲，
不過被詢問到是否後悔當初的作為，黃士福說並不後悔，而且還高聲說：
阿扁快點關回去，別再出來作亂。
帶著糕餅師傅的白色高帽，穿著藍色衣服的黃士福，擺攤的地點就在東大門其中一處入口，
在攤位前面還刻意高掛「拍扁遭迫害，韓總親勉勵，助我東山起，請購鳳梨酥」的紅色旗幟，
而旁邊協助兜售的人，還不時說著黃士福現在都沒有店面，希望大家能夠多幫忙。
黃士福表示自己會來花蓮東大門就是「挺我們韓市長來選總統，我也是來這邊告訴我...
東山再起，請大家能夠來品嚐我的鳳梨酥」，記者繼續詢問生意如何？
黃士福僅簡單表示「還可以、還可以，第一次來這種大型場合，就手忙腳亂」
但是講到這邊又轉話題，表示很久沒看到韓國瑜，這次看到他覺得
「真是憂國憂民好市長，真的能成為未來總統，看到他的臉瘦成這樣子，也滿擔心他的身體」。
不過記者詢問是否會後悔當初拍攝陳水扁照片嗎？黃士福答的肯定
「不會！我不後悔，但是我只能說我這兩年來，被他們民進黨所迫害，到現在還在迫害、
攻擊，我覺得再繼續攻擊下去的話，我只能說國民黨拿回來原來政權，
就把陳水扁也關回去吧！不要再出來作亂了吧！」
https://www.ettoday.net/news/20190609/1463260.htm
0138美麗島の名無桑
2019/06/12(水) 23:40:52.522019-06-12 19:07
高雄駁二藝術特區即日起至8月25日，在大勇區C5倉庫當代館推出
「不尋常料理 Unusual Dishes」食物體驗設計展，邀請觀眾以五感感知重新認識食物，
創作者透過13組不同餐桌，端出一道道食物，邀觀眾咀嚼食物與人、社會環境之間的關係。
展場像是一間供應美味料理的餐廳，但菜單透露接下來的不尋常料理之旅。推開門是間
「沒有顏色的甜點店」，餐桌上一道道純白的甜點，使人無法透過色彩來分辨料理的口味，
唯一能依靠的只有甜點的氣味，觀賞者回歸最純粹的嗅覺感知，
在吐納間感受odor funder氣味製造所精心調配的10道甜點香氣。
卡固高食品模型的「食物來找碴」，考驗著民眾在視覺上對於食物的敏銳度，
在6組經典台灣點心模型中，你能看出哪一個才是真的食物嗎？
高市文化局代理局長王文翠表示，在物質生活充裕的現代，單純的「吃」，
已經不能滿足人們對食物的渴望，人們同時用眼睛、用相機、用社群軟體來享受美食。
藉由「不尋常料理」食物體驗設計展，探討食物承載的文化議題，
探索食物帶來的感官體驗，更顛覆民眾對日常的想像。
早起設計的「好好吃注音」，將台灣獨有的注音符號以37種台灣特色小吃擺盤呈現，
ㄈ是鳳梨酥、ㄋ是牛肉麵、ㄞ是愛玉，非常有趣。種籽設計的「米曆」環繞展區，
輕輕撥動366張漂浮的米料理插畫日曆，如同輕拂稻穗，
告訴觀眾米這樣簡單的日常食材，也可以烹調出風情萬種的多變菜色。
展覽中也不乏透過食物來傳達環境議題的作品，洪亦辰、郭怡慧及鄭毓迪共同創作的
「100%純汙水製冰所」，採集台灣100個汙染水源地的水製成晶瑩剔透的冰棒模型。
RE-THINK重新思考的「30年後的原味海鮮」，
呼應未來海洋中塑膠垃圾將比魚類還多的生態浩劫，以詼諧手法將海洋垃圾擺盤組成套餐，
暗喻塑膠垃圾不斷進入海洋生物鏈，最後仍會回到我們的餐桌上。
食物設計師詹慧珍精心打造一件可食用的作品「碰碰碰！餐桌上的小行星」，
這是一個限量供應的食物實驗計畫，幽暗空間中的圓桌轉盤上漂浮著9顆透明行星，
分別代表9種地球上的資源，海洋、陽光、空氣、水、花、森林、土壤、
石油及生物多樣性。星球中盛裝著不同口味的琥珀糖供民眾取食，
在糖果被取用的同時意味著地球資源的消耗。
https://udn.com/news/story/7327/3868073
0139美麗島の名無桑
2019/06/13(木) 22:58:12.282019-06-13
「二○一九台北國際食品展」十九至廿二日將在台北世貿一館熱鬧登場，雲林縣有廿三家廠商參展，
包括土庫蜂蜜、米鳳梨酥、香草醋、西螺米、西螺醬油、古坑咖啡、香甜酒、椴木香菇、
地瓜加工製品、生鮮芋頭、秋葵加工製品、麻油、花生醬、水果玉米、蝦類加工品、生鮮蔬果、
馬蹄蛤蜆精、滴雞精、口湖烏魚子、黑蒜頭及苦茶油等，縣長張麗善表示，
台北國際食品展屬於B2B的專業展，是雲林良品邁向國際市場的前哨站，
有機會接到國內外訂單，是創造市場的契機。
https://news.ltn.com.tw/news/local/paper/1295516
0140美麗島の名無桑
2019/06/14(金) 23:17:13.362019-06-14 07:30
高雄駁二藝術特區即日起至8月25日，在大勇區C5倉庫當代館推出
「不尋常料理 Unusual Dishes」食物體驗設計展，邀請觀眾以五感感知重新認識食物，
創作者透過13組不同餐桌，端出一道道食物，邀觀眾咀嚼食物與人、社會環境之間的關係。
展場像是一間供應美味料理的餐廳，但菜單透露接下來的不尋常料理之旅。
推開門是間「沒有顏色的甜點店」，餐桌上一道道純白的甜點，
使人無法透過色彩來分辨料理的口味，唯一能依靠的只有甜點的氣味，
觀賞者回歸最純粹的嗅覺感知，在吐納間感受odor funder氣味製造所精心調配的10道甜點香氣。
卡固高食品模型的「食物來找碴」，考驗著民眾在視覺上對於食物的敏銳度，
在6組經典台灣點心模型中，你能看出哪一個才是真的食物嗎？
高市文化局代理局長王文翠表示，在物質生活充裕的現代，單純的「吃」，
已經不能滿足人們對食物的渴望，人們同時用眼睛、用相機、用社群軟體來享受美食。
藉由「不尋常料理」食物體驗設計展，探討食物承載的文化議題，探索食物帶來的感官體驗，
更顛覆民眾對日常的想像。
早起設計的「好好吃注音」，將台灣獨有的注音符號以37種台灣特色小吃擺盤呈現，
ㄈ是鳳梨酥、ㄋ是牛肉麵、ㄞ是愛玉，非常有趣。種籽設計的「米曆」環繞展區，
輕輕撥動366張漂浮的米料理插畫日曆，如同輕拂稻穗，告訴觀眾米這樣簡單的日常食材，
也可以烹調出風情萬種的多變菜色。
展覽中也不乏透過食物來傳達環境議題的作品，洪亦辰、郭怡慧及鄭毓迪共同創作的
「100%純汙水製冰所」，採集台灣100個汙染水源地的水製成晶瑩剔透的冰棒模型。
RE-THINK重新思考的「30年後的原味海鮮」，呼應未來海洋中塑膠垃圾將比魚類還多的
生態浩劫，以詼諧手法將海洋垃圾擺盤組成套餐，暗喻塑膠垃圾不斷進入海洋生物鏈，
最後仍會回到我們的餐桌上。
食物設計師詹慧珍精心打造一件可食用的作品「碰碰碰！餐桌上的小行星」，
這是一個限量供應的食物實驗計畫，幽暗空間中的圓桌轉盤上漂浮著9顆透明行星，
分別代表9種地球上的資源，海洋、陽光、空氣、水、花、森林、土壤、石油及生物多樣性。
星球中盛裝著不同口味的琥珀糖供民眾取食，在糖果被取用的同時意味著地球資源的消耗。
https://udn.com/news/story/7934/3868073
0141美麗島の名無桑
2019/06/17(月) 23:01:07.96台電買鳳梨酥 紓解善導書院鳳梨滯銷壓力
屏東縣高樹鄉，長年為弱勢兒童籌募課輔經費的善導書院，今年因自種的鳳梨嚴重滯銷，
台電公司知悉後，就向書院採購鳳梨的加工品鳳梨酥，希望幫助孩子延續課輔課程。
一箱箱的鳳梨酥，送到台電公司屏東區處，由於今年善導書院師生，所種的2.6甲鳳梨田，
目前仍有10萬顆待售，因此台電公司就向書院採購鳳梨酥，希望書院所有人的汗水不會白流。
台電公司屏東區處長 胡忠興：「那看到院長與這群小朋友，這麼辛苦種的鳳梨，
我想他的辛苦與汗水，應該得到社會大眾的認同與社會的幫助。」
趕在雨季來臨前接到這筆訂單，善導書院就可以將部分的鳳梨，用來製作果汁、
酵素與鳳梨酥等副產品，以紓解鳳梨滯銷的壓力，因此書院非常感謝台電所付出的愛心。
善導書院院長 陳文靜：「就像他們的電力一樣，用電力來傳送他們的愛，
讓我們得到滿滿的一個關懷。」
一直以來善導書院，除了設立課輔班照顧偏鄉兒童，課餘時還會帶領孩子，
種植鳳梨、番茄、玉米等蔬果，以籌措書院的教育基金，
希望讓他們從小就培養謀生的能力，以翻轉自己的未來。
http://www.hakkatv.org.tw/news/182061
0142美麗島の名無桑
2019/06/18(火) 23:06:55.752019-06-18 16:47
嘉義縣最大的臉書社團「民雄大小事」發起，7月7日在嘉義縣民雄鄉金桔觀光工廠舉辦
「公益親子野餐派對x防災宣導」活動，結合在地企業，並推廣民雄美食和網紅打卡點行程，
介紹暑假期間更多大小朋友來到民雄吃喝玩樂。
「民雄大小事」目前有6萬多名會員，是嘉義縣首創臉書社團舉辦公益活動，250個名額很快額滿。
版主之一的張文榮，也是熱血義消，想到透過臉書社團號召做公益，參加活動者須捐出
「108年5、6月份」發票5張，全數將捐給「若竹兒智能發展中心」，
做為該中心興建永久家園經費。
現場另有民雄消防分隊設立闖關遊戲，教導救生圈使用方法，下午還有大地遊戲。
主持人楊琬琳說，設立這些活動主要目的是要讓家長可以放下手機，
多陪陪孩子一起完成任務，讓小朋友有美好的假日回憶，活動壓軸也有摸彩活動，
目前已經有破百項獎品，最大獎是平板電腦！
活動場地的金桔農莊，主辦單位極推金桔特色餐點，有美食節目介紹的金桔米糕、
香腸等美食，可供參加者選購品嘗，當天有200份銷魂滷肉飯，報名參加者可用5張發票兌換1份。
此次活動結合民雄在地企業，推出「民雄一日網紅打卡景點」，包括金桔觀光工廠、
到隔壁的旺萊山鳳梨文化園區品嘗鳳梨酥，再到民雄工業區的卡普秀醫美觀光工廠、
嘉義酒廠，還有最夯的熱搜地點「巨無霸搖搖馬」拍照打卡，完成一天美好的假日行程。
https://udn.com/news/story/7326/3878934
0143美麗島の名無桑
2019/06/19(水) 23:32:32.602019-06-19 17:02
台灣近年成為大家快閃旅行的首選，每次講起台灣手信，鳳梨酥、太陽餅、芋頭酥……你唔悶我都悶啦！
現在為大家精選2019台灣最具話題性的零食及甜品，即將到台北的朋友記得bookmark！
【1】海邊走走新品
台灣品牌海邊走走每次推新品都會掀起熱潮，繼人氣黑朱古力蛋捲後，
最新小食有黑芝麻流心蛋捲，品牌嚴選台灣本土黑芝麻，入口芳香濃郁，
加上手工製作的蛋捲酥脆香口，同時夾雜芝麻粒，令人齒頰留香，
相信是今期最hit手信之一！想買的朋友，可到官網查閱詳情。
【2】人氣爆燈阿華田夾心餅
阿華田的一系列零食一直深受網民歡迎，品牌最新推出夾心餅，
朱古力餡更由在牛軋糖比賽經獲獎的阮師傅研發，入口帶有香濃朱古力香及麥芽甜味，
配搭香脆餅乾，嗜甜一族相信不會失望。夾心餅在7-11有售，大家記得入貨了。
【3】最新貓山皇榴冰心蛋糕＠微熱山丘
微熱山丘早前推出全新品牌「FORBIDDEN」，顧名思義，以禁果榴槤為賣點！
品牌特別與馬來西亞生果商合作，以取得源源不絕的新鮮榴槤，
早前推出的D24榴槤蛋卷已經在台灣成為熱話，沒料到今星期加碼，
推出貓山皇榴冰心蛋糕，餡料由馬來西亞100%頂級貓山王榴槤泥製造，
外層是口感綿密的斑蘭蛋糕，加上人手製作，數量有限！產品一出就日日賣斷市，榴槤控必試！
【4】Baileys生乳捲＠糖村
5月另一大熱新品，必然少不了糖村的生乳捲！相信大家對糖村不會陌生，
除了大熱手信牛軋糖，糖村近日有新搞作，與Baileys合作推出5月限定新品Baileys生乳捲，
鬆軟可口的蛋糕捲，內含女生大愛的Baileys甜酒忌廉及熟成12小時的咖啡奶凍，
蛋糕入口更飄來陣陣云呢拿香味，絕對是近期大熱美食。
【5】 鼎王麻辣孔雀香酥脆
不少港人去台灣都必定會吃一頓麻辣火鍋，當中鼎王更是不少人的心水首選，
品牌近日與孔雀香酥脆聯乘推出包裝零食，雙方用了近半年時間製作鼎王經典的麻辣鍋調味料，
將原本的香酥脆魚餅帶來麻辣鍋必備的麻、香、辣、甘四重口味，嗜辣一族必試，
這款新品已於各大超商發售，要入手亦非常方便。
【6】雙色番薯爆谷＠Magi Planet 星球工坊
劊立於2010年的台灣地道爆谷品牌Magi Planet 星球工坊，以非基因改造玉米粒，
無添加防腐劑為賣點，爆谷出名糖衣薄脆不膩，令人吃不停口！
品牌經常推出創新口味如焦糖鹹蛋黃、川香麻辣等，最新還有由以台農57號黃金番薯
及73號紫心番薯製作的雙色番薯爆谷，入口帶清甜番薯香，令人不知不覺便吃了半包！
【7】繼光香香雞薯片
台灣人對炸雞情有獨鍾，專售炸雞塊的店家多不勝數，當中「繼光香香雞」更是不少當地人的
下午茶首選！品牌近日與零食品牌「波的多」聯乘推出「繼光香香雞風味洋芋片」，
味道偏重胡椒鹽口味，送啤酒是不錯選擇。薯片獨家於7－11發售，經過的朋友不妨入幾包做手信！
【8】赤糖麻糬＠滋養製菓
60年老字號的滋養製菓，主打日式甜點，師傅手藝傳承日本，日式和菓子和銅鑼燒都是名物，
不過店家的赤糖麻糬及酥脆鳳梨酥同樣不容忽視，前者由黑糖製成，散發陣陣麥芽糖香及米香；
後者酥餅夾雜酸酸甜甜的鳳梨果肉，足料好味有驚喜。
【9】滷肉磚＠程味珍
要在香港吃一碗味道正宗的滷肉飯都不是易事，為了滿足一眾饞嘴吃貨，
40年老字號程味珍就推出滷肉磚，食店的滷味一直深受當地人歡迎，而滷肉飯入口油潤，
滷肉與肥膏比例適中，旅客更可以提早與店家預訂滷肉磚帶回老家做手信，滷肉磚可製作約30碗滷肉飯，份量十足！
https://www.hk01.com/%E6%97%85%E9%81%8A/330117/%E5%8F%B0%E5%8C%97%E6%89%8B%E4%BF%A12019-%E5%A4%A7%E7%86%B1%E8%B2%93%E5%B1%B1%E7%9A%87%E5%86%B0%E5%BF%83%E8%9B%8B%E7%B3%95-9%E5%A4%A7%E5%BF%85%E8%B2%B7%E6%89%8B%E4%BF%A1-6%E6%9C%88%E6%9B%B4%E6%96%B0
0144美麗島の名無桑
2019/06/20(木) 23:12:16.902019.06.19 23:45
2019台北國際食品展今天（19日）在台北世貿一館盛大開展，雲林縣參展團由副縣長謝淑亞帶領，
以「雲林良品 美味上場」為主打，集結縣內23家優質食品廠商、農民團體及農會等單位組成
「雲林物產館」，展現雲林豐富多元的農特產品，從山珍到海味、主食到配菜通通包辦，
應有盡有，是專業買家不可錯過的必逛展攤。
雲林物產館於開展首日舉行「雲林良品 美味上場」開幕活動，
謝副縣長特別與金牌名廚駱進漢師傅共同站台推薦雲林在地優質農產，
4天展期都將有主廚現場進行料理示範，全力呈現雲林良品最專業、美味、安心的一面給國內外買家。
副縣長謝淑亞表示，台北國際食品展屬於B2B專業展，是雲林良品邁向國際市場的前哨站，
有許多廠商在參展完後接到國內外企業訂單，是打開海外市場的契機，
並跟隨雲林縣政府的腳步朝向國際舞台邁進，一起到日本東京及中國大陸等地打拚市場，
期盼本次台北國際食品展能拓展無限商機。
謝副縣長說，物產豐饒的雲林像台灣的母親，更是台灣農業產值最高的縣份，不論生鮮蔬果、
農產加工食品，都在在顯示農產文化的力量。
透過台北國際食品展，將雲林的美好與眾人分享，靜待大家細細品嘗，不用翻山越嶺，
美好雲林山珍、海味盡在眼前，藉此邀請大家認識雲林，閱讀雲林，也把雲林良品順道帶回家。
2019台北國際食品展展出期間為6月19日至6月22日，地點在台北世貿一館1樓，
歡迎國內外食品相關業者前往雲林物產館（攤位號A0224）參觀採購，
6月22日（周六）開放非相關業者及一般民眾購票參觀。
雲林物產館內展出產品包含古坑咖啡、土庫蜂蜜、米鳳梨酥、香草醋、西螺米、西螺醬油、
香甜酒、椴木香菇、地瓜加工製品、生鮮芋頭、秋葵加工製品、麻油、花生醬、水果玉米、
蝦類加工品、生鮮蔬果、馬蹄蛤蜆精、滴雞精、口湖烏魚子、黑蒜頭及苦茶油等。
展覽期間將有多場主廚料理示範及營養師專業開講等深度交流活動，提供買家諮詢參考，
並展現雲林良品的獨特價值。
https://n.yam.com/Article/20190619409952
0145美麗島の名無桑
2019/06/20(木) 23:12:32.412019/06/19 22:19
台中市1名約60歲的卓姓男子，不但聽不見聲音、看不見東西，還因為沒有親人，
只能靠自己在擺攤賣筆、鳳梨酥為生。
卓男的故事在臉書被分享，還透露他常因需要吃飯而在街頭迷路，只能喊救命，
讓人聽了相當不捨。
臉書「光線」粉絲團PO出1段卓男的故事，他小學6年級時因發高燒導致雙耳神經性耳聾，
左耳雖有戴助聽器，但只能聽見響度，無法分辨音頻。
小學畢業後卓男因聽障無法上課，在自習2年之後向銀行貸款準備升學，好不容易完成學業，
卻因父母替朋友作保而連祖產都被法院拍賣。
1994年卓男雙眼視網膜病變，右眼完全失明，左眼也只剩下0.01的感光度，
但他沒有被這些病痛打敗，每天靠著微乎其微的光線、熟悉感，
獨自1人到民權路的郵局前擺攤，賣1支25元的筆、1個20元的鳳梨酥、1包25元的仙楂丸。
幾乎全盲全聾的卓男現在已沒有親人，白天要復健，所以每天下午大約4點之後會擺攤到晚上9點，
臉書「光線」表示卓男善良的樣子真的很了不起，希望民眾如果有需求的話請刻意經過向他加油、
捧場，如果沒有需求，也可以用他的棍子慢慢在他手心寫信、與他溝通，
「請 大家多一點耐心，如果您有過去可以順便詢問他吃飯了嗎？」
https://news.tvbs.com.tw/life/1152427
0146美麗島の名無桑
2019/06/22(土) 02:38:42.0604:10 2019/06/21
萬物靜觀皆自得，換個角度來看這個世界，或許會有新發現。有「微型之神」封號的
日本模型師田中達也，再度帶著微型風潮席捲高雄。21日起在駁二藝術特區開展，
以全新2.0作品與粉絲見面，總共逾150組作品，也特別打造「台灣之光」珍珠奶茶，
令人會心一笑。
這次微型展2.0高雄展，6月21日至9月15日於高雄駁二P3倉庫精緻開展，
由於辦在暑假舉行，可望吸引大批親子、學生族到場觀展，
預估可突破台北站的10萬粉絲朝聖紀錄。
這次田中達也準備逾150組作品，其中有40件以上立體模型、超過100幅平面攝影作品。
他說，兩度來台展出，為答謝台灣粉絲支持，特別端出新作品，
繼去年以台灣知名伴手禮鳳梨酥為主題的作品後，這回再以「台灣之光」珍珠奶茶為靈感發想，
打造台灣獨家展件「幽浮珍珠奶茶」，展現其幽默感外，也驗證創作靈感就在生活中。
田中達也的魔力將以八大展區呈現，主題橫跨自然、冒險、旅行、工作者等。
展場中更有3大1：1放大比例的拍照空間，可坐在原子筆上體驗自由落體、
在化妝盒裡打打排球以及用大型骰子堆砌成的機會城市，滿足現代人愛拍照的興趣，
晉升IG文青、網美。
特別的是，展覽中更有工程浩大的「迴轉壽司高速公路」首度於微型展2.0台灣站亮相。
主辦單位表示，豐富的想像力，換個角度發現新視界，讓生活的平凡事物都有了新的樣貌，
不需要言語說明，透過作品傳遞療癒能量，這就是屬於田中達也的魅力。
https://www.chinatimes.com/newspapers/20190621001525-260107
0147美麗島の名無桑
2019/06/23(日) 02:23:35.472019-06-22 17:48
台北國際食品五展今天閉幕，包含中國大陸、日本、菲律賓、香港、南韓、美國、新加坡、
泰國、越南與印尼等買主數突破6萬人，現場氣氛熱絡，廠商與買主均滿載而歸，相約明年6月再見。
由中華民國對外貿易發展協會主辦，以五展合一的方式展出的「台北國際食品展」、
「台北國際食品加工設備暨生技/製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」、
「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」和「台灣國際清真產品展」自19日開展，
參展家數與攤位數雙雙破紀錄。
台北國際食品五展是台灣業者與全球買主提升商業交流與洽談的盛會，外貿協會表示，
4天觀展人數天天較上屆成長，總買主數突破6萬人。主要買主來源國(地區)包含中國大陸、
日本、菲律賓、香港、南韓、美國、新加坡、泰國、越南與印尼等。
其中，展覽首兩日舉辦的「2019年國際食品通路商採購大會暨清真產品洽談會」
邀請16個國家及地區41位國際買主，與台灣138家食品業者現場洽談。
北美Costco唯一亞洲食品進口代表IBC Food，特地來台採購月餅、鳳梨酥等伴手禮禮盒，
預計下半年鋪貨於全美Costco、美國大華超市旗下168 Market和加拿大T&TSupermarket。
同時，外貿協會也在展期中接待韓國農協、新加坡馬來商會、新加坡食品廠商聯合會、
廣西糧商會、波蘭訪問團等多個國際參訪團。
而為因應印尼清真認證新法今年10月上路，特別邀請印尼官員在研討會介紹這次改制，
提醒廠商需要注意的事項。
https://udn.com/news/story/7238/3887050
0148美麗島の名無桑
2019/06/23(日) 23:41:17.782019-06-23 17:23
桃園市政府觀光旅遊局爭取拓展泰國旅遊市場，主動出擊，以「桃園水晶晶」為主題，
前進曼谷推廣觀光，今天為曼谷「Taiwan onemore time」推廣活動，
安排曾來桃園旅遊的網紅部落客分享桃園旅遊趣，現場吸引許多當地民眾詢問。
泰國在地民眾表示：以往對桃園這個城市除了為機場所在地外，也了解原來桃園很好玩!
不管是小烏來天空步道、寺廟、大溪老街、咖啡廳、老茶廠與在地小吃，原來都很值得探訪一遊!
桃園市政府觀光旅遊局4-6月邀請多名泰國部落客、媒體實際走訪桃園景點，包括大溪老街、
小烏來天空步道、石門水庫、觀光工廠、寺廟等景點，深入體驗桃園在地文化，感受多元風貌!
與泰國部落客交流的過程中，了解到泰國人的旅遊喜好，譬如泰國旅客喜歡拍攝各類網美照，
購物和夜市也是遊程首選，也對DIY體驗行程極有興趣，鳳梨酥、球鞋、便利商店的咖啡更是必買商品。
桃園市府觀光旅遊局長楊勝評局長表示：6月20日與桃園30家業者共組
「桃園水晶晶旅遊推介團」，在曼谷舉辦多場部落客與媒體分享會，推展桃園吃喝玩樂趣，
安排泰國網紅部落客於人潮聚集的百貨商場，一同分享桃園有趣的旅遊體驗，
也加強行銷桃園國際友善旅遊方案，特推出聯航機加酒套裝方案與行李直送一條龍的旅遊服務，
積極搶攻即將延長泰國旅客赴台免簽試辦一年的旅遊觀光大餅。
觀旅局表示，泰文的「水」和台語的美發音相同，水在泰文中有「漂亮」的意思，
晶晶則代表「真的」，所以水晶晶意謂真的漂亮。
https://udn.com/news/story/7324/3888315
0149美麗島の名無桑
2019/06/25(火) 01:38:38.18影／「神力女超人」變身清涼評審長 第10屆台灣小姐泳裝選拔出爐
第十屆台灣小姐泳裝選拔賽，23日在南投縣魚池鄉日月潭大飯店清涼舉行，
曾經拿下中華小姐第4名的立委許淑華以「學姐」身份受邀出任評審長，經過泳裝走秀，
國、英文自我介紹台風評鑑，最後泳裝項目第一名由鄭婷怡奪得，
2、3名分別由王品勻和林芃安拿下。
泳裝正賽開始前，通過初賽、複賽淘汰的14位佳麗身穿客家旗袍，捧著日月潭3寶：
紅茶、香菇、蘭花，及各種南投名產如繡枕、採用本土鳳梨，微酸微甜的大黑松小倆口鳳梨酥、
牛乹糖等在地特產，以美人配名牌的方式，透過走秀將在地農產品加以行銷。
中場休息時，許淑華上台解說泳裝選拔評分標準，泳裝的展現占80分，自我中、
英文介紹則占20分，許也說，離她上次選中姐（中華小姐）已距離23年，
跟現在的佳麗「學妹」們比較來，根本可算是「媽媽」級了，
但她很鼓勵年輕女孩透過各種不同的選秀活動吸取經驗，並充分展現自己的自信心。
台灣小姐選拔大會會長、日月潭大飯店董事長陳龍水指出，台灣小姐選拔首次移師到南投縣，
此次活動能有效提高南投觀光能見度。
隨後正賽開始，佳麗們穿著統一準備的泳裝展現自己的年輕活力、穩健台風，幾經評選，
泳裝項目冠軍由6號鄭婷怡奪得，亞軍為11號的王品勻，季軍則是5號林芃安，
第10屆台灣小姐總決賽將在7月28日於高雄蓮潭會館登場。
https://www.ettoday.net/news/20190624/1474377.htm
0150美麗島の名無桑
2019/06/27(木) 01:40:36.252019-06-26 17:07
日本偶像女團「AKB48」成員加藤玲奈、馬嘉伶今（26日）來台，
記者會上宣布AKB48將於10月19日在台北小巨蛋開唱，馬嘉伶站在加藤旁邊，
直呼對方是模特兒身材，自己前幾天開始努力減肥，「結果還是不行！」立志在演唱會前再瘦5公斤。
2人25日上午飛抵松山機場，死忠歌迷在現場呼喊她們的名字熱烈歡迎。
馬嘉伶上月中才回台出席活動，當時她順便回家鄉台中4天，和家人到處走走，
她笑說在原宿戴了口罩和眼鏡還會被認出，但在台中完全沒喬裝也沒人認出她，
「我只有一點點不甘心，只有一點點喔！」
加藤相隔5年來台，記者會上她喝了主辦單位送上的珍奶解饞，滿足說：
「上次來太緊湊，沒時間逛逛，這次起碼已經喝到珍奶了。」
她最愛的其實是鳳梨酥，笑說打算搬一大箱回去。
2人透露10月演唱會將有成員馬嘉伶以及岡部麟、小栗有以、加藤玲奈、横山由依、
倉野尾成美、込山榛香、峯岸南、武藤十夢、久保怜音、佐佐木優佳里、福岡聖菜、
岡田奈奈、坂口渚沙、山内瑞葵、向井地美音共16位團員演出，
馬嘉伶表示雖然平常在日本有劇場公演，但「第一次在家鄉演出還是很緊張，
我紓解緊張的方式是一直說好緊張好緊張，把緊張情緒分給別人！」
加藤則表示自己不太會緊張，但曾在舞台上出糗，
「有一次演出換裝，只有我來不及換好就上台了。」
AKB48演唱會門票將於7月3日中午12點於寬宏售票系統開賣。
https://stars.udn.com/star/story/10092/3894187
0151美麗島の名無桑
2019/07/01(月) 01:54:05.322019/06/30 14:30
近年來台北市信義區新百貨一家一家開出，今年除了年初話題超熱的微風南山新加入，
接下來遠百 (2903-TW) 首次插旗信義區 A13，遠百信義店也預計 10 月開幕，
隨著人潮越來愈多，遠百表示信義區已是全世界最大百貨激戰區，求新求變腳步最快。
顯然，若不能走在前端引領消費風潮，就很容易在這個戰區敗退。
信義計畫區其實不大，僅 0.5 平方公里就擠進超過 10 間的百貨商場，是全世界百貨公司
最密集的區域，包括地標台北 101、新光三越信義新天地共四大館、微風三大館、
信義誠品、信義威秀、ATT4FUN 以及統一時代百貨等，
2020 年還有 TaipeiSkyTower(台北天空塔) 加入。
其中，新光三越四大館營業面積高達 4.5 萬坪，微風合計也超過 3 萬坪，
而微風南山甚至是微風集團成立以來最大的賣場。
不過，營業面積大並非是必勝武器，先看今年初登場的微風南山，
一方面結盟 JR 東日本旗下百貨 atre 開設海外第一店，
另一大賣點就是打造亞洲最大精品級超市，並設置有熟食外帶區。
而信義遠百 A13 雖然目前高度保密，據了解是迎合智慧和數位化趨勢，
定位為亞洲地區第一家數位百貨，甚至在 A13 可看到全台唯一蘋果旗艦店，
做出與現有其他百貨不同的差異。
新光三越作為百貨龍頭，卻不敢掉以輕心，除了不斷改裝調整最適合的櫃位和品牌，
最新的規劃是，7-8 月一口氣策畫逾百場的活動，場次較去年同期增加 10%，創新紀錄，
預計參與活動人數將達 15 萬人次，而暑期整體來客量上看 850 萬人，年增 10%。
台北 101 對於聚客力最高的美食街，已全新改裝完成，而近來新推出的觀景台 2.0，
則善用自家摩天大樓的優勢，首度 101 樓戶外平台，即便團客尚未如過去盛況時多，
但預期觀景台來客將上看 220 萬人，年增 5%。
新光三越透露，上半年以來信義新天地來客突破 2000 萬人次，創同期新高，
新百貨開出明顯有助人流增加，並創造良性循環，更多各國觀光客在此匯集，
上半年光是微熱山丘鳳梨酥銷售就成長達 80%，還有陸客一口氣買下 5 支勞力士，
因此未來與觀光相關的行銷操作將加大。
儘管鄰近的日本流行敏感度較台灣高，還是處在一季一季調整的模式，
反關台灣的百貨商場，在面臨強大網購競爭之際，經營節奏調整必須更快，
這也是為什麼各家百貨都已發展出自家的 app、app 錢包支付，就是要透過
「進駐手機」隨時與消費者溝通新訊息。
百貨業者不諱言，在信義區的消費者相當喜新厭舊，因此，
國內外新品牌都會先放在信義區測試，新鮮度過後若能屹立不搖者，
就有機會開始導向北部以外的市場。
整體來看，信義區擁有全台僅有的空橋加地下通道連結，將整個商圈緊密串起，
消費者來此有吃有逛有買有玩，消磨一天時間可能都還不夠用，更重要的是，
這裡代表的是最求新求變的商品力，而百貨業者如何透過新商品、多元的活動，
甚至是動線的調整來強化與消費者溝通，是決勝關鍵。
https://news.cnyes.com/news/id/4348916
0152美麗島の名無桑
2019/07/02(火) 23:54:42.072019/07/02 18:35
SOGO百貨台北復興館B3改裝全新開幕，走新型態的Grocerant（餐廳超市）趨勢，
將上千坪的地下三樓餐飲樓層，改裝為擁有超強品牌力的「餐飲超市」（Kitchen Market）新型態店鋪，
讓原本位於B2的伴手禮、蛋糕等移至B3，以超市結合餐廳的新模式呈現，從餐桌上的食材、半成品、
熟食，乃至飯後甜點禮盒，都可一站購足，並引進五家新品牌，包含米達人、先麥、第8口鳳梨酥、
米其林一星山海樓指定使用的GREEN & SAFE，以及八月下旬即將開幕的カルディCOFFEE FARM，
讓整體品牌數由原本的20家提升至31家。
伴隨本次開幕，SOGO復興館餐飲也推出多個品牌優惠，譬如源自銀座的金葉名氣餅即將於7月12日
進駐SOGO復興館，慶祝開幕，品牌在開幕首三日，推出「松露和牛名氣餅」超票價變銅板價活動，
100元商品只要半價50元既可購入。遠東SOGO復興館店長許淑賢則表示，
改裝後餐飲含原超市業績，一年將成長5,000萬元，可望挑戰25億元。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2840570
0153美麗島の名無桑
2019/07/04(木) 03:03:36.082019-07-01 07:53
從嘉義鳳梨產地出發的「旺萊山」，不只鳳梨酥熱賣，他們的鳳梨醋今年在世界食品
品質評鑑大賞（Monde Selection）榮獲國際金牌獎。有醫學背景的旺萊山董事長劉家發表示，
鳳梨是寶，更是終身志業，將結合生技保健的理念，升級鳳梨效益。
畢業於高雄醫學院的劉家發，民國74年投入生鮮量販通路行業，創立齊普、全買生鮮量販店，
當時他對食安就相當重視，同時也看到靠天吃飯的農民，受限沒有穩定通路，他與農民契作，
保障農民收入，而量販產品的要求的高質量和高鮮度，更一度成為雲嘉南區的最大量販店。
劉家發提到，與鳳梨結緣是2003年SARS風暴，當時的傳聞使得鳳梨價格飆漲，
他越鑽研越發現鳳梨的保健功效，進而想打造鳳梨保健產業，並全心轉型投入鳳梨產業。
劉家發表示，最初在鳳梨故鄉嘉義民雄，做為鳳梨志業的起點，與當地農民合作保證價格收購，
率先推出鳳梨酥，招待來店的廣大遊客，親口品嘗到整顆台灣鳳梨酥的好滋味，
也獲得各方好評，成為亮眼的伴手禮，迄今平均每年至少有80萬至100萬人次的遊客，
都能體驗到旺萊山鳳梨酥。
旺萊山董事長劉家發強調，要讓台灣鳳梨走入全世界，就要升級鳳梨在養生保健價值，
旺萊山鳳梨醋獲全台首座國際金獎，是邁向國際化的第一步，將積極研發鳳梨酵素
及各式各樣鳳梨相關養生保健產品，期許未來旺萊山成台灣鳳梨保健的代言品牌，
讓台灣鳳梨在全世界發光發亮。
https://udn.com/news/story/7326/3902232
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- 殺害された女性 和久井容疑者が返却求めた金「勤務する店の料金の前払い金として受け取った」と警察に説明 ★5 [Hitzeschleier★]
- 【学歴の暴力】東大卒アイドル「夜職女ごときが、女は痩せろ整形しろって指示してくんな。どうせ低学歴だろ」 [ネギうどん★]
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- 和久井容疑者の父「女性が『結婚するなら車とかバイクを処分してお金にしてくれ』と…」「女性が少しでもお金を返してくれたら」★3 [Hitzeschleier★]
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