0001美麗島の名無桑
2017/04/07(金) 06:30:24.59懐かしい台湾の味
探検
魯肉飯 [無断転載禁止]©2ch.net
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懐かしい台湾の味
0589美麗島の名無桑
2021/03/12(金) 06:35:37.432021/03/11 14:09
李又汝日前上鳳凰直播《艾吃鬼》中，開箱自己獲得第25屆亞洲電視大獎視后的獎座，
她說自己加入鳳凰藝能後，工作不間斷，還分享紓壓的方式就是吃東西跟睡覺，
笑說曾經一天睡了24小時，讓艾成聽聞傻眼反問：「是停屍間嗎？」
李又汝則回：「可能太累，中間有起來上廁所又繼續睡，自己也嚇到。」
李又汝在直播中跟《艾吃鬼》主持人艾成、賴芊合狂嗑薑母鴨，李又汝說自己是大食怪，
若吃焢肉飯，一定要吃帶皮肥肉，一整個便當都可以吃光光，讓艾成驚呆不已。
李又汝說自己還很愛吃薑母鴨，就連夏天也喜歡開冷氣吃熱呼呼的鍋，
「因為平常很懶得吃保健食品，可以邊吃美食邊補身體，真的是一舉兩得。」
艾成在一旁聽得點頭如搗蒜，他也是靠吃東西來放鬆，平常更愛下廚煮東西給老婆王瞳吃，
他有一次到外地出差，事先煮好滷肉，讓王瞳肚子餓可以熱來吃，沒想到王瞳超級好養，
一鍋滷肉吃了2個禮拜，最後還拉肚子，讓艾成超自責，經過那一次經驗之後，
他就會定期清冰箱，就怕老婆再次吃壞肚子。
0590美麗島の名無桑
2021/03/19(金) 00:18:45.283/17(水) 12:00
神農市場有限公司が運営する「神農生活」は、ニューヨーク発祥の食に関するセレクトショップに強くインスピレーションを受け、料理を食べることや作ることが好きな人のために「夢のような食材が集まる場所を提供したい」と考えて生まれたブランド。台湾国内の老舗メーカーとコラボしたPB（プライベートブランド）商品も開発している。台湾では現在、花博店（台北）と南西店（台北 中山駅前）の2店舗を展開している。近鉄百貨店は2020年1月に神農市場有限公司と、日本で初めてフランチャイズ展開することに合意したと発表していた。
今回は併せて、レストラン「食習」や、台湾茶のセレクトショップ「Oolong Market（ウーロンマーケット） 茶市場」も同時オープンし、3つのゾーンが誕生する。3店の総面積は825平方メートル。
「食習」は、台湾の郷土料理を定食スタイルで味わえる店。メイン料理を9種類の中から選択する「定食セット（メインディッシュ、季節野菜、スープ、小鉢2種、ご飯）」（1,320円～）や、ホイップクリームを付けて食べるのがおすすめという「たまごカステラ」、ソーダにかんきつ系のシャーベットをのせた「バラローゼルソーダ」などを用意する。
「Oolong Market 茶市場」は、約100種類の台湾茶、茶器、茶菓子などを販売。約15 種類の台湾茶（ウーロン茶・紅茶）とドライフルーツやパイナップルケーキなどの茶菓子が楽しめる約50席のティーサロンも併設する。
0591美麗島の名無桑
2021/04/15(木) 02:14:57.9609:55 2021/04/08
非洲豬瘟疫情出現於亞洲13個國家，衝擊當地相關產業之際，金門地區卻傳出有人
在網路銷售來自大陸疫區的豬肉零食，縣刑警大隊循線兵分2路，在金門、
新竹破獲網購據點，將陳姓主嫌依違反動物傳染病防治條例送辦外，並繼續追查上游貨源。
縣刑大在今年春節前執行網路巡邏時，發現有地區民眾自大陸輸入香腸零食販賣牟利，
且網路留言頗獲好評，顯有觸犯動物傳染病防治條例第33條、第41條之虞，
一旦讓非洲豬瘟以此途徑傳入國內，將對本地畜牧產業帶來嚴重衝擊，
當即報請金門地檢署指揮，並會同新竹縣刑大共同偵辦。
專案小組埋伏蒐證後，3月中旬見時機成熟，在金門、新竹同步搜索，並通知2地衛生、
檢疫單位，現場查扣「大拇哥子彈腸」、「豬扒脆」等各式大陸肉製零食百餘包，
相關案情持續擴大追查中。陳姓主嫌則曾在金門就學畢業多年，在經營食品網購後，
不定期來往金門、新竹2地。
警方說明，日前新北萬里海邊發現海漂死豬驗出非洲病毒，顯示疫情仍未銷聲匿跡，
希望大家不要買賣來路不明的肉品，協力打好這場防疫大作戰，共同守護台灣的「滷肉飯」。
依據動物傳染病防治條例第41條規定，擅自輸入禁止輸入之應施檢疫物者，
可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣300萬元以下罰金。警方呼籲賣家切勿心存僥倖，
民眾也應拒絕購買，並勇於提出檢舉。
0592美麗島の名無桑
2021/04/25(日) 11:12:33.284/16(金) 17:15
台湾B級グルメが集結
東京で台湾気分を！ 「東京タワー台湾祭」（台湾祭実行委員会主催）が4月16日、東京タワー屋外特設会場で始まった。飲食、物販、夜市ゲームと約 20 ブースが出店し、最近日本で話題のルーローハン、大鶏排（ダージーパイ）などの台湾B級グルメが集結。芯までおいしいのが特徴という台湾パイナップルの即売もある。期間は5月16日まで。土日とゴールデンウイーク期間中(4/29～5/5)は10時から、その他の平日は11時から。全日程20時まで（19時ラストオーダー）。
台湾パイナップル応援をテーマに、高さ約 3.5メートルの巨大パイナップルオブジェが来場者を出迎える。台南の「普済殿ランタン祭り」で飾られた色鮮やかなランタンは、普濟文史研究協會から提供を受けた。現地の人たちが夢や幸せなどの願いを込めた手描きのかわいらしいランタンは、日が落ちれば幻想的な世界を見せてくれそうだ。台湾の街並みの風景として知られる赤と緑の並んで立つポストもムードを盛り上げる。また、17日（土）19時～23時30分まで、東京タワーは台湾パイナップルのイメージカラーでライトアップされる。
横浜市在住の30代の女性は「浦安に住む母と2人で来ました。台湾に一度行ってみたいねとずっと話してきたのですが、このコロナ禍。ツイッターで情報を見つけて、とても楽しみにしてきました」と話した。千葉県四街道市の70代の女性は「かつては年に4回ほど台湾に旅行に行くほどのファン。今は行けない状況ですが、SNSでつながっている現地の友人が情報を教えてくれました。台湾旅行には家族7人で行っていましたが、今日は私が代表で。台湾の味を楽しんでおみやげを買って帰ります」と笑顔で話した。
入場料は、一般は900円 （台湾パイナップル付）と800円（パイナップルケーキ付）のいずれかから選べる。小中学生は500円 （パイナップルケーキ付）、未就学児は無料。おみやげとして付く台湾パイナップルや台湾祭パイナップルケーキは、『LOVE台南 台湾の京都で食べ遊び』などの著者、イラストレーターの佐々木千絵さんデザインのエコバッグに入って入場券と引き換えで受け取る。前売り券は台湾祭のサイト経由で購入。当日券は会場入口で現金で購入する。
0593美麗島の名無桑
2021/04/26(月) 03:23:46.3216:46 2021/04/13
店門口掛出「9字」布條，感動不少人！一家滷肉飯店的老闆為慶祝營業超過一年，
即日起至16日，凡外帶滷肉飯，每碗只要15元。
佛心價獲網友大推，卻也不忘虧老闆這一年來大概做得很辛苦，
「會不會明年這時候還在15元，但布條改成要結束營業了」。
網友在臉書社團「路上觀察學院」分享，營業逾一年的滷肉飯店，老闆特地製作布條舉辦促銷活動，
布條上寫著「慶祝本店熬過一周年」，4月12日至4月16日，限外帶每碗15元，原PO說，
「除了恭喜也不知道該說什麼了」。
老闆一路走來始終艱辛，看在其他網友眼裡相當感動，大推「用新台幣讓他再撐一年」、
「做小本生意真的辛苦，能年復一年不容易」、「希望他有很多個一周年」、「老闆好可愛」。
網友認為，做吃的如果能撐過一年，表示客源逐漸穩定，若房租、原物料等成本沒有漲太多，
通常會繼續做下去，而且有利潤。不過也有網友搞笑，虧老闆會不會明年還在15元，
「因為要結束營業了」。
0594美麗島の名無桑
2021/05/06(木) 01:31:17.3416:24 2021/05/04
今年母親節犒賞媽咪不用出國！高市大樹姑山倉庫8、9日將舉辦「鳳梨泡泡」，
現場設計多項適合媽媽親子參加的各種活動。前200名，可獲鳳梨花束、
鳳梨盆栽滷肉飯等五好禮，獻給媽媽當母親節禮物。
大樹姑山倉庫「鳳梨泡泡」活動，5月8日「早鳥好康媽媽頌」，只要牽著媽媽逛姑山，
前200名到場的媽媽即可獲贈媽媽五好禮，包括一束鳳梨花束、鳳梨盆栽滷肉飯、
百元提貨禮券、鮮果大鳳梨及免費參加農事體驗DIY課程。
其中，「鳳梨滷肉飯」邀請甫獲亞太十大青年菁英名廚張秉庠設計並掌廚，
用整顆帶皮鳳梨放進去製作，由於鳳梨營養酵素高，不但去油膩感取代糖的使用，
並且滷肉會比較嫩，風味獨特，令人回味再三，不是媽媽身分的早鳥民眾前
100名入場也可以分享鳳梨盆栽滷肉飯的品嘗禮。
大樹農會總幹事歐幸娟表示，高雄全區鳳梨種植面積達1500公頃以上，
產量約在5.6萬公噸，是全台鳳梨第三大產區，生產的金鑽鳳梨在國內外都有相當的好口碑，
不論在口感及品質與安全都有保障，產季從三月下旬起持續到六月。
歐幸娟提到，這次與內門農會聯合辦理鳳梨的推廣活動，又適逢母親節慶，
希望大家可以帶著媽媽到大樹姑山倉庫走走，自己在家也是媽媽的角色，
強力推薦「早鳥好康媽媽頌」浪漫又實在，媽媽們一定會喜歡。
內門農會總幹事洪輝煌也表示，高雄鳳梨甜度高、果肉細緻果心可食、汁多味美，
加上市府近年大力輔導農民團體提升設備、技術、採後處理流程等，
讓國際價格硬是比菲律賓鳳梨高1倍，這次跟大樹農會聯手辦理的『鳳梨泡泡』活動，
姑山倉庫鳳梨高手雲集，呼籲大家一定要來別錯過。
活動現場邀約高雄小農組成的「旺來市集」，其中包含今年剛獲選十大鳳梨評鑑的得主，
也一起共襄盛舉。現場鳳梨品種更是多樣，包括金鑽鳳梨、蘋果鳳梨、牛奶鳳梨等，
除了鳳梨也有許多小農參與，帶來很多自種自銷的鮮蔬及加工品。
歐幸娟表示，想訂購鳳梨也不一定要出門，歡迎大家多多利用農會系統訂購，
不管是內門農會還是大樹農會都準備好了隨時為大家服務，鳳梨隨時都可以宅配到家。
此外，5月8日當天不只是媽媽，只要早鳥報到的所有民眾一律均可獲得一張「旺來彩券」，
都可參加$9999摸彩活動，開幕啟動後現場就抽出$9999等值的農特產品提貨禮券一名
及鳳梨好禮5名。
這項活動用意是為要標榜現場販售的鳳梨像黃金一樣漂亮，且品質有如純金9999等級。
0595美麗島の名無桑
2021/05/09(日) 04:00:04.1211:45 2021/05/08
知名滷肉飯品牌鬍鬚張因禁止消費者「在店裡吃便當」，遭人投訴。
鬍鬚張今回應，即日起將撤除公告，顧客若買了便當想在店裡吃，會改提供一份內用餐具。
日前有民眾在鬍鬚張購買便當，想坐在店內吃卻被店員阻止。鬍鬚張原回應，
因政府推動限塑政策，禁止提供一次性免洗餐具於店內使用，建議若購買便當，請外帶食用。
鬍鬚張的菜單分內用、外帶兩種，有人覺得買便當比較划算，所以點餐後留在店裡，
卻因鬍鬚張提供塑膠餐盒、免洗筷等餐具，反而變成違反規定。
鬍鬚張解釋，自今年4月以來已陸續在各門市張貼公告，柔性提醒消費者，
「但如果買了便當後真的要坐在店裡吃，基本上也不會嚴格不准」。
為避免爭議，鬍鬚張今表示，將把公告撤掉，即日起改為提供餐具給購買便當後改內用的
民眾使用，6月起也會把塑膠餐盒改成紙盒。
0596美麗島の名無桑
2021/05/15(土) 02:15:17.99李玖哲誤會「滷肉飯LOGO」18年：我們去吃張菲的店
《全明星運動會》玖浩CP合體！姚元浩與李玖哲今（14日）出席美食行腳節目
《就是這味─玖浩吃》全新改版記者會。
姚元浩騎著珍藏多年的歐洲古董摩特車載著李玖哲出場，
並大方出借自己收藏的名貴老露營車供節目使用，節目也特別準備李玖哲最愛的滷肉飯，
還當場秀了不輪轉的台語，笑翻全場。
李玖哲2003年來台之初，看到知名連鎖滷肉飯的招牌跟張菲很像，一直以為是張菲開的店。
直到不久前，他邀約姚元浩「我們去吃菲哥的店」，讓姚元浩一頭霧水，一問之下才知道原來誤會大了。
李玖哲尷尬地笑說，以前遇到前輩張菲也不好開口詢問，以為張菲退休後仍靠著美食賺大錢。
節目錄影過程中，李玖哲需要介紹美食，但他對於美食的中文形容詞有限，
他自己笑說常常只有三句形容食物的美味，即「入口即化」、「入口即融」、「哇靠好吃」。
另外，他提到和老婆相馬茜已經快一年沒見，但老婆看到他忙碌工作覺得很感動：
「你之前在家什麼事都沒有做，回家都躺一整天看電視都沒幹嘛，現在這樣是很好的體驗。」
0597美麗島の名無桑
2021/05/18(火) 01:29:18.752021/05/17 06:30:00
秀場天王豬哥亮於2017年癌逝，享壽70歲。本月15日是他離世4周年的日子。
除了女兒謝金燕抄滿《般若波羅蜜多心經》經文的紙張思念豬哥亮外，
受豬哥亮提拔的8點檔女神林玟誼也在社群媒體上PO出豬哥亮的照片，
問「4年了，你在天上好嗎？」思念豬哥亮之情表露無遺。
林玟誼也在社群媒體上PO出豬哥亮的照片，問「4年了，你在天上好嗎？」
縱使時光飛逝已4年過去，林玟誼依舊遙想豬哥亮，去年林玟誼入圍金鐘接受《三立新聞網》專訪時，
提到豬哥亮也是哽咽，更表示有空就會帶魯肉飯去給豬哥亮吃。
說起和豬哥亮的淵源，兩人因為上節目結識，豬哥亮主動要求留下聯絡資訊，當下林玟誼心想
「我只是覺得大哥欣賞我，我很感恩、很開心」，沒想到後來真的要我留下檔期拍電影，
林玟誼笑說「我不敢相信豬大哥地位，他說到做到，根本是神一般的地位，就算投資方有考量，
他還是力保我，堅持給我角色」，而當時豬哥亮也向旁人說「這個一定會紅，我看好他」，
講到這裡林玟誼也哽咽，「以豬大哥地位，我何得何能讓他說出這樣子的話，沒想到他這麼快離開」。
林玟誼也提到自己有空就會開車上山找豬哥亮，透露有一次答應要帶魯肉飯給豬哥亮吃，
某天自己就買著魯肉飯駕車前往，在山上就和豬哥亮一起吃魯肉飯，
對豬哥亮喊「我真的有帶來給你吃唷」。
0598美麗島の名無桑
2021/05/24(月) 01:59:56.042021/05/23 20:01:00
中央流行疫情指揮中心今（23）日公布台灣新增287例本土確診、170例校正回歸，
全台僅剩台東縣尚未出現確診患者，讓台東也成了唯一沒被病毒入侵的「淨土」。
一名網友就在臉書分享台東金崙部落的防疫標語，只見公告上出現不明用詞
「跳ㄍㄟˋ」讓許多網友看了滿頭霧水，告示牌也掀起鄉民討論。
一名女網友在臉書社團《路上觀察學院》發文，貼出3張台東金崙部落的防疫標語，
只見一片片木板上被人用麥克筆寫道
「防疫期間請配戴口罩，保護你和我，未戴口罩者請全村吃魯肉飯」、
「注意！一人感染，全村倒；戴上口罩，沒煩惱；未戴口罩，全村跳ㄍㄟˋ。金崙青年會關心您！」
等防疫口號。
不少人看了都笑翻，紛紛留言「看板應該是賣滷肉飯的寫的」、「滷肉飯有這麼好吃嗎」、
「請全村吃滷肉飯⋯太狠了啦」、「天啊！很可愛、很台東味」、「用心的部落」。
另外，也有網友發現特殊用詞，好奇詢問「跳ㄍㄟˋ是什麼」、「想問一下誰知道跳ㄍㄟˋ？」
對此，原po也出面解釋，表示「跳ㄍㄟˋ」就是「跳起來敲頭」的意思，也有人讀作「跳ㄍㄟ 」、
「跳ㄍㄨㄟˋ」，獨特用詞也讓網友全笑翻，忍不住直呼「原住民就是這麼可愛！」、
「非常生活化的宣導」，貼文也吸引5千多人按讚。
0599美麗島の名無桑
2021/05/29(土) 01:59:17.41醬滷肉燥鹹香誘人！高雄老字號肉燥飯 半熟鴨蛋蛋液流出超邪惡
本業為竹科人，非專職部落客，過往於台灣北中南居住過一段時間，文章多為美食足跡的記錄，
不論庶民小吃或餐廳館子，皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得，著重在於記錄分享。
先到隔壁前金市場買香四海旗魚黑輪（起司口味好吃），等待的途中再來探店，
下午只剩肉燥飯與鴨蛋包就簡單吃一碗。
前金是第3代經營的老字號店家，用黑醬油長時間滷製的肉燥，再混些香菜進去，
帶有一點台南風味，手切肉燥肥丁在滷製過程已逼出油，鴨蛋黃的黏郁感混入淡味甜滷汁是搭的，
不同於某些老店走的厚重路線，但以這次在高雄吃的3家，我最喜歡的是錦田。
一月高屏之旅的食記終於補完，曾經有朋友問過我，為什麼你有些隔了一個月以上才發的食記，
還能記得要寫些什麼？因為在吃的當下或當天晚上，我就把心得敲在手機記事本裡面了！
0600美麗島の名無桑
2021/06/12(土) 11:07:27.756/6(日) 16:26
タレントの小川菜摘が自身のインスタグラムを更新。自宅で作った台湾名物「魯肉飯」を公開し、反響を呼んでいる。
「魯肉飯大成功」とつづり、複数の写真を投稿した。
1枚目は完成写真。器に、細かく切った煮豚や煮卵、パクチーなどが載っている。
台湾電気鍋を使って調理した本格派で、「#めっちゃ旨し」と自画自賛。ブログには、「お店で出しても大丈夫くらい美味しいいいい」と記している。
ファンからは「凄い、ビックリ!!」「絶対に、美味いやつ！」「お店みたい」「お店屋さん以上ですよ」「レパートリー凄いですね」「是非お店を」「魯肉飯美味しそうですね」「浜ちゃんが羨ましい」などの声が上がっている。
0601美麗島の名無桑
2021/06/14(月) 01:43:02.6621:30 2021/06/10
隨著生活步調加快，不少人都選擇外食而非在自家烹飪，一名網友在台南買排骨便當，
一打開後傻眼，直呼這樣竟然只要35元，老闆到底有沒有賺錢，不少網友也大呼太佛。
男網友在臉書《爆怨2公社》PO出排骨便當照片，只見上面除了一快炸排骨外，
還有滿滿的青菜與其他配菜，總共4菜1肉，竟然只要35元，讓原PO也忍不住問
「這樣才35元，真心想問老闆有賺錢嘛」？
不少人看到後也傻眼，直呼「太佛了」、「老闆是菩薩嗎」、「這太扯了吧」、
「我要是住附近，直接把廚房收掉，每天去那邊買」、「這在台中至少要7、80」、
「這樣有賺我不信」、「35元，台北只能吃小碗滷肉飯」；更有當地人秒懂，
直接解答：「在地人都知道」、「一看就知道是鹽水阿嬤」、
「鹽水鎮學校附近一個小巷裡面，當地的都會去買」、
「以前五專時候，保麗龍餐盒是30元，內用還會加好多辣椒醬...」、
「阿嬤是回饋鄉親，不是來賺錢的」、「整個鹽水只有阿嬤賣35元」。
事實上這名鹽水阿嬤早在多年前就因便當太便宜，上過新聞報導，阿嬤表示自己賣便當已有30年，
體恤鄉下的大家賺錢不多，因此出來開店回饋，自己也賺得很少，只是因為直接跟大盤商進菜，
所以價格可以壓得比較低。
0602美麗島の名無桑
2021/06/21(月) 01:26:23.9210:13 2021/06/15
走進「有春茶館」，會發現彷彿穿越回到過去，映入眼簾的便是一個紅色且巨大的春字，
濃郁的台灣味之下，餐廳裡面則是充滿復古氛圍的裝潢卻不失時尚的設計，
巧妙的將傳統與現代完美結合。在有春茶館中，整體以木材作為基底，
木製的桌椅旁則是巧妙的用詩句呈現在牆上，加上充滿好滋味的美食搭配，
瞬間擊中最喜愛文青風格的年輕客群。
「也許對於你來說，只是吃一個味道或回憶，但對有春而言，卻保留了一個即將消失的台灣味。」
這句話，出自於有春茶館創辦人陳沛瀅，不難看出她對於台灣飲食文化保存的用心與堅持。
其實在過去陳沛瀅所投入的餐廳，是以吸睛的飲品、甜點等快流行文化為主打。
但隨著成家立業後，讓陳沛瀅的心境開始轉換，也逐漸發現在現今社會中，
無數的新生代總是過著西方的節慶、大啖西式飲食，但對於台灣的慶典、文化、
甚至古早味食物等傳統，卻十分疏離、陌生，因此她開始思索如何讓商業模式與傳統結合並行，
讓民眾在品嘗餐點時，也能重新正視傳統文化，最後毅然決然創立了「有春茶館」。
讓傳統走出新貌 成功抓住年輕人目光
從2004年開始創業，到2013年成立京越國際，陳沛瀅與同仁們由17張桌子的小空間為基礎，
開始擘劃與勾勒台灣傳統飲食及文化保留的夢想。
為此，有春茶館除了不斷強化內部的品質，並積極在冰品、麵食、茶飲，
以及擅長的手路菜進行開發，不僅運用精美的擺盤呈現，更重視食物的味道呈現，
力求讓饕客們在視覺與味覺都享受到最高規格的款待。
在有春茶館裡，陳沛瀅發揮她對於餐飲與設計的長才，從店內裝潢、菜單設計，到將發糕、
乾拌麵等古早味用時尚的擺設重新賦予新面貌，許多傳統小吃都在陳沛瀅的巧手下，
成為一道道令人驚豔的美食。 也因此，當民眾打開有春茶館的菜單，不論是從主食到小吃，
都能找到兒時記憶裡的滋味，就如同視覺、聽覺及味蕾都坐上時光機，穿越回到無憂無慮的童年中。
而「舊酒新裝」的方式，也讓過往認為這些食物相當老氣的年輕人們更願意去接受，
因此在有春茶館中，總能看到許多年輕人聊天、品嘗美食，並對於一道道送上的餐點大呼驚奇、
拍照，顯示出其策略廣獲認可，甚至引發一股流行旋風。
在地產物入菜 打造懷念家鄉味
除了午茶生活節，有春茶館也將美食成為宣傳台灣的工具，今年4月份便特別與參山國家風景區管理處、
中彰區域觀光聯盟攜手，打造喔熊限定─滷肉飯與珍珠奶茶雙霸套餐。
其中「喔熊滷肉飯」，用帶著醬香、油蔥味的滷肉，搭配特選的霧峰農會益全香米，
撒上新鮮的蔥花，完美呈現出台灣的代表滋味。
而「喔熊珍珠奶茶」則是傳遞台灣飲料王國的輝煌，選用茶香濃厚的烏龍春茶調製而成，
經過低溫多次烘焙，引出特殊的香氣，舒緩了甜膩的口感，完美比例更創造出珍珠奶茶的新風格。
從此不難看出，有春茶館不斷用一道道料理、每一杯好茶，期盼傳遞出甘甜的人情味。
0603美麗島の名無桑
2021/06/21(月) 17:59:38.996/15(火) 21:15
時短調理におすすめの業務スーパーの食品、やわらか煮豚を使ったアレンジレシピをご紹介します。
コロナ禍となり自宅で食事をする回数が増えたという方が多くなっています。「毎日3食をきっちり調理していると、一日中、台所に立っているような気分」という声も聞こえてきます。
いちから調理するのも良いですが、たまには半調理されているものを上手に利用して、時短してみるのもいいのではないでしょうか。ここでは調理の時短に役立ち、自在にアレンジもできる業務スーパーのおすすめを厳選してご紹介します。
◆1：煮汁でアレンジ自在「やわらか煮豚」
業務スーパー「やわらか煮豚」496円（税込）
業務スーパーの国内の自社関連工場で製造されている「やわらか煮豚」。600gで496円（税込）なので100g約82円という価格です。
電子レンジで加熱すればすぐに食べられるようになっていますが、業務スーパーのやわらか煮豚は煮汁がたっぷり入っているため、それを利用するためにも湯せんして煮汁を袋から出しやすくするのがポイントです。
▼煮豚としてカットし、おつまみやラーメンの具に！
ラーメンの具にもなる業務スーパーのやわらか煮豚
まずはカットし、おかずやおつまみの煮豚としてもOK。このままラーメンの具としてのせても美味しくいただけます。
▼ご飯に乗せて豚丼や魯肉飯（ルーローハン）
豚丼や魯肉飯（ルーローハン）にアレンジできる業務スーパーのやわらか煮豚
あつあつご飯に乗せれば豚丼としていただけます。やわらか煮豚を細かくカットして、五香粉や八角パウダーをふればあっという間に魯肉飯（ルーローハン）にアレンジも可能。
▼煮汁を活用した肉じゃが
やわらか煮豚の煮汁で味付けをした肉じゃが
下茹でしたじゃがいも、にんじん、玉ねぎに、やわらか煮豚と煮汁を加えるとあっという間に肉じゃがが完成。煮汁の量は2人前の肉じゃがの材料に対して大さじ3～4くらいが適量です。
そのほか、やわらか煮豚のアレンジ例として、蒸しパンに挟んでトンポーローとして食べるもよし、煮汁を使って炊き込みご飯にするもよし。もちろんチャーハンや焼きそばの具と味付けにしても使えます。
・やわらか煮豚 496円（税込）／600g／冷蔵／製造国：日本
ご紹介したように業務スーパーには常備しておくと調理の時短になり、アレンジ自在な食品が、お手頃価格で豊富にあります。家で料理するのが面倒だなと思った日など、是非ご活用ください。
0604美麗島の名無桑
2021/06/23(水) 04:24:18.632021-06-22 09:56
疫情襲向全球，餐飲界迎來最暗黑的時代，「不能內用，只能外帶外送 」，
彷彿成為許多餐飲業者頭上的緊箍咒一般，影響整體餐飲業績下滑，在這個看似不見光明的當下，
經濟部國貿局與外貿協會主辦的「2021年國際連鎖加盟商機日–買主視訊洽談會」，
希望能為台灣連鎖餐飲業者送上一盞雪中送炭的光明燈。
貿協動員全球海外辦事處，即便全球各國買家也都居家辦公，仍盡全力洽邀到來自加拿大、
菲律賓、印尼、新加坡、伊拉克、馬來西亞、越南、柬埔寨及中國大陸香港等九國15家買主，
與26家台灣連鎖品牌業者透過視訊洽談45場次，預估商機975萬美元，
在疫情中為業者爭取商機不間斷。
在品牌海外詢問熱度上，已逐漸由過去的手搖飲獨占鰲頭，今年買主在洽談意願
也逐漸轉向更多元的品牌，例如炸雞、烘培，以及台灣愈來愈知名的火鍋餐廳等，
而今年更首度有買主希望能洽覓與生活服務品牌的合作機會。
來自加拿大的SoBuy Marketplace會前就指定與「春水堂」洽談爭取代理加盟至溫哥華市場的機會，
雙方看重此次視訊機會，買主的股東及「春水堂」海外市場的最高決策人都預先排定時間於線上
首次接觸洽談，期能於疫後即啟動合作計畫。
SoBuy Marketplace專精產業投資及品牌塑造，曾協助臺灣老字號品牌旗下的新創品牌，
以SoyTalk成功塑造新形象在加拿大市場建立品牌知名度。
柬埔寨最大的集團Chip Mong Group 為橫跨貿易、工業、地產開發、茶飲、零售、銀行
及購物中心等事業的集團，在疫情期間仍積極尋找代理經營具潛力的品牌以擴張集團事業版圖，
洽談前早已研讀「鼎王集團」、「這一鍋餐飲」及「王品集團」等火鍋品牌資料。
洽談當日適逢為柬埔寨假日，柬商仍主動表示願意如期洽談，其中，Chip Mong Group
有意以加盟「這一鍋餐飲」方式作開始，雙方正排定未來合作時程中。
台灣魯肉飯最具代表性的「鬍鬚張」品牌，也受到香港的添安產品公司的青睞，
雙方洽談順利，香港商初期將先引進幾項冷凍產品上架通路販售。
0605美麗島の名無桑
2021/06/24(木) 01:54:45.63AKIRA防疫做滷肉飯 揪林志玲宅家慶2週年甜認：發現她的另一面
「國民姐夫」AKIRA所屬的團體EXILE將在於7月起與MOMO TV合作推出
「放浪一族演唱會精選」特別節目，每週末將播放歷年來的演唱會精選，跨海與寵粉。
AKIRA與主唱TAKAHIRO於23日特別接受台灣媒體視訊聯訪，坦言受到疫情影響工作模式變很多，
但因此開啟了線上工作的新嘗試，至於前不久剛與老婆林志玲歡慶結婚2週年的Akira也透露，
夫妻倆無法外出慶祝，雖然是宅家歡慶，但兩人回憶著過去的點點滴滴，度過幸福的一天。
受到新冠肺炎的影響，EXILE工作型態也跟著改變，TAKAHIRO透露過去都是進錄音室、
面對面討論作曲工作，現在則是變成在線上溝通，雖然是個新的嘗試，但久而久之也習慣了。
不只宅家討論工作，就連歡慶結婚週年，AKIRA也透露沒辦法出門，
「當天兩個人在家裡慢慢回憶以前發生的事情，有慶祝了一下。」
結婚2年以來，夫妻倆因為疫情的關係，也多了許多相處時間，他表示兩人的相處模式就像一般夫婦，
每天都會成長、每天發現老婆以前沒有發現的另一面。
被追問妻子哪裡不一樣？
他害羞地低頭回應「就是一般女生會做的事情，她都會做。」笑著求饒希望大家別再追問。
本就擅長下廚的AKIRA，透過鏡頭推薦防疫菜單，
「我會做滷肉飯，因為滷肉的醬汁容易保存，然後日本現在的狀況也跟台灣差不多，
所以我也會買一些海鮮、魚類存放在冰箱。」
林志玲對於他的廚藝評價，雖然每一道都稱讚好吃，但他猜測：
「應該是最喜歡吃拉麵吧，志玲可能滿喜歡的。」
他也會在家裡種蔬果，並表示打蔬果汁這部分也是他負責。
團體成軍即將邁入20年頭，TAKAHIRO團體分享維持長久的秘訣，
「當然會有意見不合或吵架的時候，但我們都是以粉絲的意見為中心，會有很多的交流，
然後不要忘記當初的初衷。」解決紛爭的方式，他自曝透過喝酒、交流心情。
回顧出道以來的這段時間，AKIRA肩上責任也增加不少，
「剛出道的時候對演藝圈有很多憧憬跟野心，現在站在領導的位置，要提攜後輩、幫助他們開拓道路。」
責任感加重很多，但他也自嘲「我的外貌可能稍微有變吧」。
TAKAHIRO則是幽默地回答「這段時間，改變的地方就是，我變得比以前不會喝酒，
不變的地方就是隨時都在想黃色笑話。」一席話逗笑工作人員。
放浪一族正式以全新型態進軍台灣，宣布從7月起與MOMO TV合作推出「放浪一族演唱會精選」
特別節目，每週末兩個小時，以出道20週年的「EXILE 放浪兄弟」為起點，
精選歷年演唱會播出完整版。
節目內容由姐夫AKIRA監製，他向台灣粉絲喊話
「經過這麼多年的努力，終於談到可以製作節目的企劃，希望透過演唱會做文化交流。」
心繫疫情狀況，AKIRA秉持分享愛的精神，
「現在全世界都處於艱難的情況下，我們也希望所有人手牽手分享愛，一起度過艱難時刻，
而我們透過藝人的身份，盼望能為世界帶來光芒與希望。」TAKAHIRO也感謝台灣粉絲的支持，
「藉由音樂的力量帶給全世界粉絲不一樣的溫暖，希望歌迷也能支持放浪一族、支持我們跟節目。」
放浪一族演唱會精選預計7月3日起於MOMO TV，每週六晚間24點（週日0點）首播。
0606美麗島の名無桑
2021/07/01(木) 21:37:10.47ひとり暮らしの方から家族全員まで、ホテルメイドのお料理でおうち時間を美味しく楽しく
2021年7月1日 11時00分
「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」チェーンホテルのオリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県浦安市 総支配人／硲 啓員）は、2021年7月1日（木）より中国料理「チャイニーズ・テーブル」にてテイクアウト商品の販売を開始いたします。
注文が入ってから店内で仕上げる出来立ての中国料理をお持ち帰りでご堪能いただけます。仕事帰りのビジネスパーソンやひとり暮らしの方、また家族全員まで「おうち時間」を楽しんでいただける、バラエティに富んだ５種類のホテルメイドのお料理をご用意いたしました。
テイクアウト限定商品を含めた5種類の中国料理
四川料理の代表格、麻婆豆腐を使った「麻婆飯（マーボーファン）」をはじめとして、テイクアウト限定の台湾料理「魯肉飯（ルーローファン）」など4種類のお食事に加え、「棒棒鶏（バンバンジー）サラダ」の全５種類。
ご利用当日でもご予約ができるため、思い立ったその日にホテルメイドの中国料理をお召し上がりいただけます。
テイクアウト商品は注文に応じて店内で仕上げるため、ご自宅はもちろんのこと、レストランが遅くまで開いていない状況が続く現在、ご宿泊のお客様へもお勧めいたします。
0607美麗島の名無桑
2021/07/01(木) 21:40:33.25お茶にこだわるラ・ツリーの新しい台湾グルメ。スパイス香る魯肉飯（ルーローハン）と葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）が、贅沢な食べごたえのおにぎりになりました。
2021年6月23日 09時30分
フレッシュな果物をたっぷり使ったフルーツティーと一緒に、豆花やパイナップルケーキなど台湾グルメを楽しめる「LaTREE（ラ・ツリー）果茶果酒」に、新メニュー“台湾おにぎり”が登場。台湾の人気グルメ「魯肉飯（ルーローハン）」と「葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）」をジャスミン茶で炊いた茶めしで包んだ、お茶にこだわるラ・ツリーならではの一品です。
本格的な台湾南部の味で仕上げた、お腹もいっぱいに満たす新感覚のおにぎりをお楽しみください。
「故郷の味」台湾の人気グルメをお手軽に！
魯肉飯（ルーローハン）はラ・ツリー店主の思い出のメニュー。
「学生時代は、昔からある馴染みのお店で、魯肉飯（ルーローハン）を食べてから登校。ランチは“手揺飲料”と葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）を頼んで、教室でみんなワイワイ喋りながら、ランチタイムを過ごしていた記憶をまだ覚えています。」
※「手揺飲料」：台湾のドリンクスタンドで売っている、その場で作るカップジュース。
「魯肉飯（ルーローハン）と葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）は、台湾人の我々にとっての、代表的で、愛情深い料理。シンプルな料理なのに、一口を食べるとどんどんご飯が進んでしまう、抵抗できない魔法があります。」
こんなに美味しい、台湾の国民的な料理と台湾フルーツティーが一緒に提供できたら、海外になかなか行けない今でも、台湾を旅行したような気分になれるのではないか。
もし台湾の味を、気軽に公園やオフィスで食べられれば、さらに楽しい体験になるのではないかと考え、試行錯誤を繰り返して生まれたのが魯肉飯（ルーローハン）＆葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）の新しい形の「おにぎり」です。スパイスやトッピングの一つ一つにまでこだわった本場の味付けをぎゅっとおにぎりに詰めこんで、いつでもどこでも台湾の味が楽しめます。フルーツティー&台湾おにぎりで、美味しい台湾スタイルを楽しんでいただきたいです。
おにぎりで再現した、こだわりの魯肉飯（ルーローハン）＆葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）
※丼メニューは販売しておりません。
魯肉飯（ルーローハン）おにぎり
特製タレでとろとろになるまで煮込んだ豚肉を、ジャスミン茶で炊いた茶めしで包みました。
こだわりの味つけ玉子と、アクセントに沢庵漬けをトッピング。
ほんのり香るお茶と八角スパイスが魅力の、食べ応えたっぷりの一品です。
本格的な南部台湾魯肉飯を海苔で巻いて味わう、新感覚の「おにぎり」です。
\850円（税込）
葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）おにぎり
香ばしい葱の香りと、甘辛タレの蒸し鶏がたまらない、ジャスミン茶の茶めしで味わう台湾おにぎり。
青ネギと玉ねぎをじっくり炒めた葱油と特製醤油を、細切りの蒸し鶏に混ぜ込み、キュウリ漬けをトッピング。
ほんのり香るお茶と、葱の香り、甘辛味の鶏肉が絶妙にマッチした、新しい「おにぎり」の誕生です。
\750円（税込）
「La TREE 果茶果酒」について
“一本の大きな木、ほっと一息つける木陰へ。”がコンセプト。台湾では定番のフルーツティーに、日本らしさをミックスしたオリジナルのフルーツティーが自慢のお店です。
厳選した本格台湾茶をベースに、ひとつひとつ丁寧に生搾りした果汁と果肉がたっぷり入った、台湾フルーツティーをご提供。フルーツ総量がドリンク全体のたっぷり約30％を占めた、フルーツ好きの方にもまんぞくいただける飲みごたえです。日月潭紅茶・ジャスミン茶・蜜香ウーロンといった台湾産の茶葉を使い、シロップは三温糖を使用するなど、材料にもこだわり丁寧にお作りしています。
オリジナルスイーツやオープンサンドなど「La TREE」ならではのフードメニューも各種ご用意。「季節限定のフルーツミルクティー」などシーズンに合わせたメニューもございます。
＜メニューについて＞
●フルーツティー \600〜 ●ティー＆ミルクティー \400〜 ●台湾産コーヒー \500〜
●オープンサンド \650円〜 ●茶豆花（チャ トーファー）\850円〜 ●台湾おにぎり\750〜
●胡桃パイナップルケーキ＆台湾茶ティーバック
0608美麗島の名無桑
2021/07/05(月) 18:07:43.647/4(日) 11:14
台湾グルメを気軽に食べられる新感覚のおにぎり
豆花やパイナップルケーキ、台湾茶を使ったフルーツティーなど、台湾グルメを楽しめる原宿のカフェ「LaTREE（ラ・ツリー） 果茶果酒」から、“台湾おにぎり”が新登場。
台湾の人気グルメ「魯肉飯（ルーローハン）」と「葱油鶏絲飯（ソンユーチーシーハン）」をジャスミン茶で炊いた茶めしで包んだ、台湾茶カフェならではのスタイルで提供する。
魯肉飯おにぎり
特製タレでとろとろになるまで煮込んだ豚肉を、ジャスミン茶で炊いた茶めしで包んだ「魯肉飯おにぎり」850円。
味つけ玉子と沢庵漬けをトッピングしていて、ほんのり香るお茶と八角スパイスが魅力的な一品だ。
葱油鶏絲飯おにぎり
香ばしいねぎ油と甘辛タレの蒸し鶏をジャスミン茶の茶めしで包んだ「葱油鶏絲飯おにぎり」750円。
青ねぎと玉ねぎを炒めたねぎ油と特製醤油を、細切りの蒸し鶏に混ぜ込み、きゅうり漬けをトッピングしている。お茶やねぎの香りと甘辛い蒸し鶏の相性が◎。
厳選した台湾茶で淹れるフルーツティーとともに、台湾南部の味で仕上げた新感覚のおにぎりをぜひ味わってみて！
※価格はすべて税込
LaTREE 果茶果酒
住所：東京都渋谷区神宮前3-22-11
0609美麗島の名無桑
2021/07/06(火) 21:50:08.442021年7月4日 17時0分
小学館から、レシピ本『弾丸トラベライターの台湾妄想旅ごはん』が発売中。簡単手軽でおいしい、身近な食材でつくれるレシピを収録している。
著者は“弾丸トラベライター”門司紀子さん
著者は、女性誌のウェブサイトで料理連載を持ち、ケータリングも手がける料理愛好家の門司紀子さん。
ここ数年、空前の台湾ブームとなっているが、日本で脚光を浴びている料理はほんの一部。同書では、バリエーション豊かな魅力あふれるレシピを1冊にまとめている。台湾が大好きな人、台湾に行きたいと思っていた人に向け、ワクワクしてもらえるような妄想交じりのオリジナルレシピ80皿を紹介。台湾食に対する熱い想いのこもったエッセイも収録している。
簡単プロセス、手に入りやすい食材のレシピ
「台湾料理ってなんだか専門的で難しそう」そんなイメージを払拭する手軽さ、料理家ではないただの料理愛好家だからこその簡単お手軽プロセスのものが多く紹介されていること、一般的なスーパーや食材専門店(富澤商店やカルディなど)や通販で手軽に手に入る食材・調味料をメインに使用していること、市販の鶏がらスープの素・中華万能調味料・だしパックなども活用して時短＆手軽を実現していることが、同書のレシピの特徴だ。
「朝ごはん」から「デザート」のレシピまで
レシピは、著者が「台湾日帰り弾丸旅」で訪れた現地のお店の印象的なメニューにインスパイアされたものや、一見和食っぽいけれど台湾風に味変してみたレシピ、台湾っぽい食材を使った完全妄想レシピなど、バリエーション豊かなラインアップ。
具体的なレシピを紹介すると、
「第1章 朝ごはん」には、ド・定番の鹹豆漿からサンドイッチや饅頭など変わり種まで7品、
「第2章 飯と麺」には、魯肉飯VS鶏肉飯から、おこわ、和え麺まで“映え”も意識した9品、
「第5章 菜～おかず」には、水餃子にワンタン、茶葉蛋など、ごはんが進む台湾風おかず17品、
「第6章 甜～デザート」には、メジャーな台湾カステラ、豆花に、知られざる魅惑の甘味まで10品が掲載されている。
コロナ禍でなかなか実際に台湾に行くことは難しいが、台湾ごはんをつくって“行った気分”を楽しめそうだ。
0610美麗島の名無桑
2021/07/11(日) 21:14:07.76【裏技】混ぜて煮こむだけなのに店の味に！？台湾名物「魯肉飯(ルーローハン)」を超簡単に作る！【屋台】
プロ料理人が自宅で実践できる料理のコツを教えます
あの超有名炭酸飲料を使って簡単に！流行りの台湾料理！
「魯肉飯 - ルーローハン - 」をご紹介します！
★材料
豚バラ肉 300g にんにく 3g 生姜 3g たまねぎ 150g
八角 2花 シナモン 2本 オイスターソース 15g
醤油 70g 酒 100cc ごま油 20cc サラダ油 20cc コーラ 350cc
★作り方
豚バラ肉を小さく棒状にカットします
カルボナーラなどに使われるパンチェッタくらいの大きさをイメージしてください。
玉ねぎとニンニク、生姜は細かくみじん切りにします。
フライパンにサラダ油とごま油を入れ、玉ねぎと八角、シナモンを加えて炒めます。玉ねぎが飴色になればOKです。
玉ねぎに色がついたら、ニンニクと生姜を加えます。
ニンニクと生姜に香りが立ってきたら、一度フライパンからあげましょう。
玉ねぎを炒めたフライパンのまま、豚バラ肉を炒めます。
お肉を広げたら少しの間、触らないようにしましょう。
動かさずに焼くことでお肉に焼き目(メイラード反応)が付きます。
焼き目が付いたら、先程炒めた玉ねぎをフライパンに戻し、酒と醤油、"コーラ"を加え弱火で1時間ほど煮詰めれば完成です！
ご飯の上に小松菜やゆでたまご、たくあんなどと一緒に盛り付ければ台湾飯感がアップします！是非お試しください！
0611美麗島の名無桑
2021/07/23(金) 12:44:19.767/16(金) 20:12
アジア料理店「da pai dang 105（ダ・パイ・ダン イチマルゴ）」（世田谷区太子堂4、TEL 03-6805-5521）が太子堂にオープンして3カ月がたつ。（三軒茶屋経済新聞）
台湾の夜市をイメージした店内で、担々麺、魯肉飯（ルーローハン）など、アジアの屋台料理を提供する同店。全メニューはテークアウトに対応する。
主力メニューの自家製焼ショウロンポウ（4個＝520円、6個＝780円）は、中国本土から招いた点心師がレシピを考案し、毎日店内の厨房で手作りして専用鉄鍋で焼き上げる。店長の梶原将さんは「モチっとした生地、たっぷりのスープ、カリカリの底面が特徴」という。
担々麺、ルーローハン、陳マーボー豆腐（以上650円）など単品メニューのほか、ショウロンポウやシューマイに麺料理や飯料理をセットにしたメニューも用意する。
梶原さんは「本場の職人が調理した本格メニューをリーズナブルに楽しめるので、若い方に好評を頂いている。ランチはもちろん、夜ご飯やお酒のお供にもご利用いただければ」と呼び掛ける。
営業時間は11時～23時。
0612美麗島の名無桑
2021/07/29(木) 02:51:22.642021/07/28 14:13
「Postm2n」出身的金志遙（本名：林大晉）出道25年，去年成了亞洲心動娛樂的台灣總監，
該平台將推出首部戲劇作品《20年的約定》，今天舉辦了線上記者會，
邀來新加坡《小孩不笨》導演梁志強、「賣魚哥」王雷、
馬來西亞歌手蔡恩雨及男團C.T.O連線助陣。
金志遙當年與「小豬」羅志祥是同個經紀公司，如今見到了小豬的子弟兵C.T.O竟被喊「師伯」，
不禁苦笑稱：「我剛出道的時候，他們甚至都還沒出生！」
這次特別邀請C.T.O為活動助陣，希望讓更多亞洲國家的粉絲能認識他們，
「不知不覺的我也變成粉絲！而且新人該有的謙虛禮貌都具備，
所以把他們當作自己的孩子一樣照顧，將來有任何機會一定會找他們合作。」
有趣的是，金志遙趁空檔與C.T.O分享以前與小豬的相處趣事，提到每次坐保母車，
最愛跟小豬搶最後一排的位置，「你們不覺得到了簽唱會最後一個下車出來就是最大牌的嗎？
就像摔角選手進場時，最厲害的都走最後一個，感覺很威風！代表小時候我跟你們老闆
（小豬）英雄所見略同。」讓大夥全笑翻。
金志遙也表示，多年前小豬曾自費幫他舉辦演唱會，讓他充滿感激，
「永遠記得小豬對我說『不希望我有遺憾』，所以送了這場的演唱會給我及我的家人，
這應該是我的爸爸這輩子最開心的事情，這份恩情我永遠忘不了。」
見到小豬專程錄製影片祝賀，金志遙感動說：「我有傳訊跟小豬說要請他吃滷肉飯，
因為以前他在幫助我的時候就有說『不用報答啦請吃魯肉飯就好！』
這個滷肉飯之約，我都記在心裡。」
0613美麗島の名無桑
2021/08/14(土) 03:32:42.482021/08/13 16:20
新竹市長林智堅表示，新竹光臨藝術節東門環形劇場「光之導」即將在週日晚間線上直播，
他日昨與設計團隊Bito彩排，校正迎曦門與180度環形屏幕投影的最佳角度與亮度。
透過色彩與層次不同的屋頂與牆體展現最佳的投影色彩，
週日將帶給市民最棒的科技藝術視覺饗宴。
林智堅說，Bito《光之島》環形屏幕投影，是以動畫方式，呈現最台生命力的動態圖騰，
如客家花布、機車瀑布、台灣特有種帝雉、石虎等，還有東門圓環燈光秀，
將在15日晚上線上直播，將跟隨著鏡頭，從廣角欣賞東門圓環整體燈光秀，
透過鏡頭在最佳位置觀賞《光之島》投影。
Bito創意總監劉耕名表示，東門城180度環形劇場投影，與現今常見16：9影片規格
有極大不同，挑戰觀眾習慣收視角度，因有狹長廣角螢幕，也在構圖上加入彩蛋，
讓不同角度觀眾都有各種驚喜，例如動畫樹林中隱藏台灣獼猴、石虎、帝雉等；
或者將棒球從左到右飛出，創造出類3D視覺效果，也結合立體音效打造沉浸式饗宴。
另外，在180度環形劇場置中的東門城，也是投影最大亮點，例如，機車瀑布當中，
東門城搖身變成紅綠燈，還有路人穿越其中；在火箭升空時，東門城又變成太空駕駛艙，
以東門城延伸出的多視角景觀，創造層出不窮的驚喜。
劉耕名表示，他們歷時1年進行環繞視覺設計，打造「東門圓環燈光秀」、「燈光設計」、
「音效設計」等精彩元素，更以光色彩學，突破東門城古蹟色彩投影困境，
以此呈現出最生動投影。
Bito說明，此次投影展演以三大段落呈現，首先是燈光秀，以晶片、
數線狀光束帶出新竹科技感；第二段以動畫呈現台灣多元文化及活力，如台啤、
滷肉飯等經典小吃動畫、台人搭火車吃便當等景像等；第三段回到現今疫情台灣冷清街景；
最後以寫實的3D手法，以光球隱喻希望，火箭裝滿每個人的期待，將突破天際，衝向未來。
0614美麗島の名無桑
2021/08/22(日) 03:12:39.532021/08/21 19:00:00
雲林虎尾魅力商圈，歷史、文化、美食，一網打盡！鋼架花樑設計，搭載台灣百年製糖史，
來到雲林虎尾，除了感受虎尾鐵橋的綠廊風光外，雲林本身就是台灣農牧重鎮。
滷肉飯負責人施富薰：「像是滷肉跟這個三層（肉），全部都是我們雲林縣的豬肉。
對，然後像這個紅蘿蔔就是來自雲林縣東勢鄉，那這個竹筍，
這個是剛好自己認識的，對，其實是（種植）從古坑的山上。」
庶民美食滷肉飯，從食材原料、烹調製作全方位掌控，
就連台灣人最愛吃的鍋物，湯頭也有文化底韻。
火鍋店店長鄭米亞：「這個的話，是西瓜綿鍋，它是用西瓜的幼果下去自然醃漬的。」
帶著天然果酸的西瓜綿鍋，以鮮味、甘味取勝，微微涮過好百搭。
火鍋店店長鄭米亞：「因為雲林二崙那邊的話，它比較適合種植西瓜，那因為西瓜的話，
它長出來，它沒有辦法每一顆都用，因為這樣西瓜沒有辦法很甜，
所以會大概一株只留個一兩顆左右，那其他一些小的幼果就會拿來當作西瓜綿。」
各式豐富湯底，在日式建築裡品嚐，人像身處日本京都，身心靈好滿足，
就連甜點也運用不少在地食材。
烘培坊負責人江慶銘：「最底部的話，就是裡面它有我們的那個黑豬肉製作的肉鬆，
還有我們西螺的糯米粉製作的麻糬，然後再加上我們有莿桐那邊的鹹蛋黃，然後再加上豆沙。」
傳統中式喜餅外，精益求精的老闆甚至赴日進修，學成後再融入雲林精選。
烘培坊負責人江慶銘：「比方說，像蜂蜜來講的話，我們有蜂蜜蛋糕，
像桂圓來講的話，因為雲林也有很多山區的種龍眼的，它也有龍眼乾，
我們也可以把它拿來製作我們的桂圓，龍眼也叫桂圓嘛，我們把它製作桂圓糕。」
不讓絕對優勢專美於前，年輕一輩也帶來新品，造型可愛的鯛魚燒，
外皮金黃薄脆搭配爆漿內餡，來上幾口，既飽足又療癒。
鯛魚燒負責人柯曉穗：「其實我們剛來的時候，很多人不知道鯛魚燒是什麼東西，
很常有阿桑衝進來問我說，你們的魚怎麼賣。」
百年歷史的虎尾商圈，近年成了休閒好去處，看好發展，
經濟部中小企業處積極輔導，店家紛紛也以招財虎作裝飾，營造商圈聯合行銷商機。
虎尾商圈理事長程素鳳：「經過這一次，經濟部中小企業處輔導之後，
很多人尤其是雲林縣以外的地方，很多民眾或者是遊客來虎尾，他們知道要來找招財虎。」
家飾店別有洞天，琳瑯滿目商品，超適合來挖寶，甚至提供整合設計。
家飾傢俱店負責人徐秀青：「像我們現在看到的陶瓷品是波蘭來的，然後時鐘品的品項也蠻多的，有日本的啦、義大利的啦。」
新型態漫遊，搭配在地美食，虎尾魅力商圈在後疫情時代，為國旅觀光注入新活水。
0615美麗島の名無桑
2021/08/25(水) 02:48:48.892021/08/24 12:20
陳零九、「小賴」賴晏駒主持TVBS《食尚玩家魚肉鄉民》，疫情前找來五堅情團員邱鋒澤、
黃偉晉、婁峻碩擔任節目嘉賓，並由團員們介紹自己私藏的台北巷弄美食。
陳零九和小賴在信義區香榭大道開場，陳零九一抵達便表示這裡有很多回憶：
「我以前當街頭藝人時，每天在這邊唱歌，歌唱之路可以說是從這開始。」
接著邱鋒澤、黃偉晉及婁峻碩登場後，5人也難掩興奮心情，
小賴笑說：「因為我們5個人真的太難得可以聚在一起，藉由工作相見也不錯。」
五堅情一路從早吃到晚，除了介紹老字號的浪漫西餐館、超人氣排隊冰品，
還有邱鋒澤懷念的新加坡料理，邱鋒澤透露：
「這是他最懷念的家香味，每次想家就會來吃。」
婁峻碩則分享位於延三夜市的口袋名單「CP值超高滷肉飯」，
表示會知道這家小吃是因為以前就住在這附近，並坦言當時是自己收入最差的時候，
一個月收入僅有2、3千塊，都來吃這家一份50元的滷肉飯便當果腹，
團員聽完立馬獻上擁抱安慰：「沒事！我們都是這樣過來的。」
5人吃遍台北，整趟外景有著聊不完的話題，平時話少的陳零九也顯個格外活潑，
讓觀眾見識到他們的好交情，對比現今陳零九尚未復工，
看到節目播出後他則表示：「想念《食尚玩家》了！」
0616美麗島の名無桑
2021/08/29(日) 02:04:58.292021/08/28 19:46:00
一說到台灣美食，「滷肉飯」想必榜上有名，鹹香的滋味讓人欲罷不能，
不管是夜市、路邊攤或餐廳，幾乎都能看到這道國民料理。
今（28）日，有網友問到，點滷肉飯配什麼最讚，掀起許多討論，
更有老饕激推其中幾項，直呼「沒有它都是零分」。
今日，有網友在PTT提到，在南部吃滷肉飯常碰到老闆加肉燥，而不是半肥半瘦的滷肉，
而且有的店家還會加黃色的醃蘿蔔片，都不是很合自己的胃口，也有店家會加豆棗、
海帶，或是3片豆干，這些搭配都讓原PO覺得差強人意，於是，
以「單點滷肉飯加什麼配菜是極品」為題，想了解其他網友吃滷肉飯的習慣和喜好。
貼文引來網友討論，分享自己的心頭好，「荷包蛋」、「豬耳朵」、
「半熟蛋倒醬油，蛋黃還要戳破變成醬汁」、「酸菜」、「當然燙青菜啊」、
「荷包蛋、三層、味噌湯、酸菜」；也有不少網友推薦白菜滷，
「白菜滷！正解」、「白菜滷真的棒」。
此外，油豆腐和滷蛋也被提名多次，「沒油豆腐跟滷蛋都是零分」、
「滷鴨蛋、白菜滷、筍絲、油豆腐」、「白菜滷、滷鴨蛋」、
「小黃瓜、滷蛋就好」、「奢侈一點就點雙蛋半熟，配油豆腐、大陸妹」。
0617美麗島の名無桑
2021/08/29(日) 17:04:49.998/29(日) 11:13
ウェスティン都ホテル京都2階のオールデイダイニング「洛空」にて、“食欲の秋”にふさわしい季節の食材を使用した「秋の実りブッフェ」を9月1日から9月30日までの期間限定で開催。
きのこや鮭、戻り鰹などを使った料理や、ぶどうを使用したスイーツとともに、人気のローストビーフや飲茶のワゴンサービスが登場するほか、海外旅行に行けない今だからこそ「少しでも旅行気分を感じていただきたい」という思いからディナータイムには台湾のローカルフードも用意する。
ランチタイムに並ぶのは「海苔と山椒香るサーモンパスタ」「チキンとトウモロコシのバーベキュー風味」「炙り鮭の酒粕仕立て」「戻りかつお漬け丼ぶり 京都けあげ温泉卵添え」「茄子と茸のグラタン」「ローストビーフ」「飲茶ワゴン」といったメニュー。土・日・祝日限定で、「オムライス」と「握り寿司」も登場する。
ディナータイムには、「秋刀魚とおろしポン酢パスタ」「鮭のアンクルート 柚子香るベアルネーズ」「栗と茸の白和えマスカット添え」「炙り鮭の酒粕仕立て」「ホテルオリジナル引き立てコンソメスープ」「生ハムスライスサービス」「ローストビーフ」などを提供。こちらは土・日・祝日限定で「飲茶ワゴン鮑の鉄板焼き」と「いくらタワー」が登場する。
さらに、ディナータイム限定の台湾フェアの料理「イエンスージー」「魯肉飯（ルーローハン）」「割包（クワパオ）」「豆花（トウファ）」「スノーアイス」も見逃せない。
ソフトドリンクのフリードリンクも付いてくる、ランチ・ディナーともに充実のラインアップ。
秋の味覚をお腹いっぱいに感じに行こう。
0618美麗島の名無桑
2021/09/09(木) 20:56:00.659/7(火) 15:50
弁当専門店「初屋（はじめや）はかたろう」が9月1日、博多デイトス（福岡市博多区博多駅中央街）1階「いっぴん通り」にオープンした。（博多経済新聞）
福岡をはじめ各地のスイーツや弁当などの店舗が並ぶ「いっぴん通り」。おむすび専門店「糸島おむすび ふちがみ」や、フルーツサンド専門店「新SUN」など、現在21店舗がそろう。
福岡を中心に九州各地の駅やレストランの弁当をセレクトし、販売する「初屋はかたろう」。博多エリアには初出店で、福岡空港店と糸島二見ケ浦店に次ぐ3店舗目となる。同店では、弁当と台湾の「割包」（カーポウ）という台湾バーガーを取り扱う。
ラインアップはわっぱ弁当シリーズとして、ホウレン草やニンジンのナムル、プルコギ、卵焼きなどの具材を巻いたキンパとヤンニョムチキンを詰め合わせた「キンパ」（950円）や「魯肉飯（ルーローハン）」（851円）、「芥菜炒飯（タカナチャーハン）」（851円）、台湾割包シリーズとして「魯肉割包（ルーローバーガー）」（380円）、「沙拉蝦仁割包（エビマヨバーガー）」（390円）などをそろえる。
営業時間は7時～21時。
0619美麗島の名無桑
2021/09/10(金) 02:34:56.652021/09/09 20:59
Netflix上檔的獨家動作電影《絕命凱特》，找來日韓混血的「吉他武士」MIYAVI演出，
他在片中不但挑戰同性戀角色，甚至還與女主角瑪麗伊莉莎白文斯蒂德有激烈武打場面，
他透露開拍第一天就整個嚇傻，因為有替身演員拍到骨折送醫。
對於久違的台灣，除了想來開唱之外，最想念的竟是「魯肉飯」，還特別點名鬍鬚張。
首度加入Netflix陣營，MIAYVI透露參與《絕命凱特》其實有些緊張，
因為要獻出激烈動作戲初體驗，他透露自己開拍第一天，現場就有女性替身演員
骨折受傷住院，本以為可能要停拍，沒想到現場宣布繼續拍攝。
由於自己平時就有練習自由搏擊，知道動作戲就是要拿捏
「快打到但又不能打到的程度」，也為此做了許多特訓，更從中學到不少經驗與新知識。
聊到自己在《絕命凱特》中要挑戰黑道老大情人的同性戀角色，
他說：「我從來沒演過同性戀，而且在片中並沒有跟飾演黑道老大的
日本資深演技派男星淺野忠信對戲，所以全部只能用想像。」
即將於14日迎接40歲，問他生日有什麼願望，MIYAVI表示每到這個日子都會回顧
「過去這一年自己獲得了什麼、發生了什麼」，
今年的話就是希望接下來能前進全世界開唱，當然也是超級想再訪台灣。
聊到台灣，正透過視訊教學努力練習中文的MIYAVI，他謙虛表示只會單字而已，
還用中文強調「我現在在學中文，但真的太難了，我不放棄」，
想起每次去台灣講過的中文回日本馬上忘記，因為喜歡漢字所以想要更進步，
「說的部分很容易，可是聽的部分就滿困難。」
問到想念台灣的什麼，MIYAVI秒答：「當然是魯肉飯，我想念魯肉飯」，
當然餃子、小籠包也喜歡，但魯肉飯還是最愛，他回憶以前來台演出，
都會被帶去好吃的餐廳，但最難忘的還是「鬍鬚張」的魯肉飯。
同時也向粉絲喊話，除了要鎖定他在Netflix《絕命凱特》的演出，
新專輯《Imaginary》也蓄勢待發，要大家千萬別錯過！！
至於今後的目標，由於自己是音樂人，當然以音樂為第一優先，
再拓展到演戲等領域，另外也預告接下來還有幾部日本電影的演出。
《絕命凱特》將於9月10日於Netflix上架。
0620美麗島の名無桑
2021/09/11(土) 03:08:34.4719:10 2021/09/10
大馬新人蔡明仁日前推出首張專輯《蔡明仁MINGREN》，回想初來台時日子過得相當艱辛，
他每天只允許自己享用一小碗魯肉飯加一顆魯蛋，餓到受不了就靠泡麵果腹，
存款一度僅剩幾10元，也不敢告訴家人怕父母擔心；蔡明仁說：
「那時候硬逼自己要堅強，但其實心裡很酸，想著我到底何時才能好好吃三餐。」
蔡明仁5年前隻身來台念大學，顧及老家還有一個弟弟也要念書，
他擔心爸媽經濟負擔太重，升大二那年，他不再向家裡索取每月1萬5000元的生活費，
靠自己寫歌投稿的零星收入勉強渡日，過著有一餐沒一餐的生活，
好幾次戶頭裡只剩8、90元，連提款機都領不出來，就這樣過了將近一年，
收入才逐漸穩定。他將當時的心酸點滴寫進新歌〈一步一腳印〉，
歌詞「告訴爸媽我沒問題，有天我會成名，讓他們卸下憂慮，電話蓋下去我面無表情」，
提醒自己再困難也要完成學業。
其實蔡明仁相當獨立，在大馬求學時全靠自己打工賺零用錢，12歲就在麵攤端盤子，
當過餐飲服務生、商場銷售員，連蛋糕烘培助理、餐廳駐唱都做過，相當能吃苦的他，
沒想到來台後因國籍限制無法打工，不僅生活陷入苦境，惡運更是接連不斷，
台北租屋處曾因屋頂嚴重漏水、被迫搬家，還有一次因病重、自己打電話坐救護車去醫院。
去年對他而言是很不容易的一年，除了疫情，他5月時因急性腸胃炎掛急診，
「當時我一個人在租屋處痛到快暈倒，趕快趁還清醒時打電話叫救護車」。
這段經歷也寫成新歌〈惡臨惡臨〉，唱著「戰士不輕易罷休、決不退讓的戰鬥、
願意奉陪到底」，象徵他打死不退的決心，一定要在台灣歌壇闖出頭。
0621美麗島の名無桑
2021/09/16(木) 02:03:54.072021/09/12 12:38
中秋連假，台中市觀光旅遊局推出「自然慢活」及「懷舊復古」兩條2天1夜的主題遊程，
融合今年入選米其林指南的餐飲店家、精選產業故事館體驗活動、季節限定美景，
希望民眾在遵守防疫措施下，感受台中魅力。
觀旅局表示，「自然慢活」漫遊山城主題遊程，首站自糕餅之鄉豐原出發，
遊客可體驗全國第一座味噌釀造文化館，diy陶甕造型的味噌伴手禮；
接著漫遊豐原最熱鬧的中正路、慈濟宮廟東商圈，到百年老店雪花齋、
老雪花齋、德發、義華、寶泉等購買「等路」好禮。
隨後可轉往香菇產地新社，從採菇、撿拾雞蛋到手作茶碗蒸，
體驗產地到餐桌的真實農事生活，夜宿新社特色民宿，隔日再探訪水果之鄉-東勢，
秋季盛產梨、柿，預約親採樂趣無窮，漫遊軟埤坑休閒農業區健康步道、
體驗植物染活動，最後以東豐自行車綠廊騎乘自行車作為旅程終點。
山城區的菇神、牛稼莊及又見一炊煙等3家餐廳，皆榮獲今年米其林指南推薦，
民眾可品嚐菇類、客家全牛大餐或無菜單料理。
「懷舊復古」遊程則主打復古風潮，由屯區霧峰林家古宅作為旅程起點，
體驗中秋限定博狀元餅活動，順遊台灣第一個古蹟會館-立法院民主議政園區，
也可在議蘆享用餐點或咖啡，感受台中仕紳文化的復古風味。
霧峰區農會酒莊則販售香米、聞名國際的純米吟釀等伴手禮；光復新村濃厚的眷村味，
打造出文青風格，各式復古特色小店，值得細細流連品味；
晚餐可順道品嚐頂級粵菜-与玥樓或適合家庭聚餐的台菜-千味海鮮，
夜宿大肚山溫泉飯店，浸享美人湯洗盡旅途疲累，附近知名的望高寮夜景更是美不勝收。
遊程第2天可預約百年古蹟─聚奎居，旗袍攝影、調香、古蹟派對體驗讓遊客
彷彿走入時光隧道，重溫台中仕紳文化生活；或者到日據時期司獄官、
警日常演習柔道及劍道的訓練場-台中刑務所演武場，品茶或看展，來趟心靈沉澱之旅。
美食則包括美軍風格老洋房-中山招待所、創意台菜及私房手路菜的膳馨，
或第二市場品嚐肉圓、滷肉飯、蘿蔔糕等小吃，飯後可於第四信用合作社體驗
在銀行裡吃冰的新奇感受，最後在市區購買台中名點太陽餅、檸檬派、三明治、
綠豆椪等，與親朋好友分享旅程美味。
0622美麗島の名無桑
2021/09/25(土) 12:41:15.13今年オープンの台湾屋台料理のキッチンカー
台湾太太さんは、2021年4月にオープンされた台湾屋台料理のキッチンカーのお店です。 昨今なかなか海外に行けないので、気軽に台湾を感じられる台湾屋台料理をテイクアウトしに行ってきましたのでご紹介いたします～！
素敵なご夫婦に出会えました
「台湾太太」とは、”Taiwan Tai Tai（タイワンタイタイ）” と読むそうです。意味は「国際結婚をした台湾人女性のこと」を指すそうです。”太太（タイタイ）”が”奥様”なのですね。
北浦和駅東口から若干迷いながら住宅地の中、お寺の近くを通り過ぎるとキッチンカーが見えてきて、奥様が笑顔で出迎えてくださいました。
台湾太太のキッチンカーは、日本で生まれ育った旦那様と台湾で生まれ育った奥様が経営されています。お2人は、普段はアルゼンチンタンゴの教室で先生として働いておられて、タンゴ教室がお休みの日は、キッチンカーで営業されているそうです。
店頭にはご夫婦で素敵に踊っている写真が飾られていました。立ち姿も、美しかったです。
お弁当のラインナップ
現在販売されているお弁当は3種類です。
★魯肉飯（ルーロー飯）⇒【ル】 台湾ローカル料理で有名なのは、魯肉飯（ルーローハン）ですね。豚肉を刻み、しょうが、にんにく、八角、などのスパイスとともに甘辛く煮込んだ肉そぼろ丼のことです。 台湾太太さんのルーロー飯は、国産豚バラを使い、しょうゆベースの特製ソースで煮込んだものだそうです。
★鶏肉飯（ジーロー飯）⇒【ジ】 ジーローハン、私は初めて聞きましたが、台湾ではルーローハンとともに人気のソールフードだそうです。国産鶏肉と特製ソースでさっぱりとした味わいとのことです。
★炸醤飯（ザージャー飯）⇒【ザ】 台湾では”サージャー麺”として親しまれていますが、こちらは麺の代わりにご飯にしたバージョンだそうです。牛、豚肉そぼろにピリ辛ソースを合わせたそうです。こちらも人気があるそうです！
★胡椒餅⇒【コ】 こちらはお弁当ではないですが、台湾の夜市でよく見かけるあの胡椒餅です。日本で食べられるなんて嬉しいですね。
名前の頭文字をとって、「ル」（ルーロー飯）、「ジ」（ジーロー飯）、「ザ」（ザージャー飯）、「コ」（コショウモチ）としていて、インスタグラムに「今日はル、ジ、あります」などと書かれていて可愛いです。笑
あいがけもできる
サイズは小、大、弁当の3種類です。
どれにしようか迷っていたら、「お弁当サイズでしたら、2種類乗せれますよ！」と言われましたので、迷わずそちらを注文しました。11時15分から販売開始で、この日は11時45分ごろ伺いましたが、すでにザージャー飯は売り切れでしたので、「ル」と「ジ」でお願いしました。笑
お弁当は予約もできるそうですので、インスタグラムのDMなどでお問合せしてみてください。※日によって売り切れの時間は変わりますのでご注意ください。
私はルーロー飯が好きなので贔屓目で見ているのですが（笑）、こちらの味付け好きです～！ジューシーで甘くてとても食べやすくて美味しかったです。八角が苦手な夫も、美味しいと言っていて箸が止まらなくなっておりました。お子さんでも食べやすい味付けだと思いました。
また、一緒に盛られたジーロー飯が、ルーロー飯のしっかりとした味と合わせていただくと、さっぱりとして最高でした。
台湾茶やドリンクもある
キッチンカーの一角にひと際上品なエリアが！と思ったら、台湾茶の販売もされていました。
その他、日本ではあまり見かけない台湾コーラ、台湾ビール、冬瓜茶などもありました。 一緒に購入すると一気に旅行した雰囲気味わえますね。
0623美麗島の名無桑
2021/09/30(木) 17:42:25.249/30(木) 5:01
氷見市の小中学校、義務教育学校で29日、給食のデザートに台湾産ミルクパイナップルが提供され、児童生徒が希少な果物に舌鼓を打った。
22日から提供が始まり、この日は12校で長さ約10センチの白色の実がビニールに包装されて配られた。「世界味めぐり献立」と題し、台湾肉そぼろ（ルーローハン）、大根スープ（ルオボータン）の台湾の料理も並んだ。6年の干塲颯太君は「酸味があっておいしい」と話した。
ミルクパイナップルは台湾内のパイナップル総量の数％しか生産されていない品種で、牛乳のように白い果肉で甘みが強いのが特徴。氷見市が台湾の高雄市鼓山区と友好都市協定を結んでいる縁から、台湾フルーツ輸入販売会社「Harawii（ハラウィー）」（富山市）が台湾に関心を持ってもらうために216個を寄付した。
0624美麗島の名無桑
2021/09/30(木) 18:05:37.399/7(火) 15:50
弁当専門店「初屋（はじめや）はかたろう」が9月1日、博多デイトス（福岡市博多区博多駅中央街）1階「いっぴん通り」にオープンした。（博多経済新聞）
福岡をはじめ各地のスイーツや弁当などの店舗が並ぶ「いっぴん通り」。おむすび専門店「糸島おむすび ふちがみ」や、フルーツサンド専門店「新SUN」など、現在21店舗がそろう。
福岡を中心に九州各地の駅やレストランの弁当をセレクトし、販売する「初屋はかたろう」。博多エリアには初出店で、福岡空港店と糸島二見ケ浦店に次ぐ3店舗目となる。同店では、弁当と台湾の「割包」（カーポウ）という台湾バーガーを取り扱う。
ラインアップはわっぱ弁当シリーズとして、ホウレン草やニンジンのナムル、プルコギ、卵焼きなどの具材を巻いたキンパとヤンニョムチキンを詰め合わせた「キンパ」（950円）や「魯肉飯（ルーローハン）」（851円）、「芥菜炒飯（タカナチャーハン）」（851円）、台湾割包シリーズとして「魯肉割包（ルーローバーガー）」（380円）、「沙拉蝦仁割包（エビマヨバーガー）」（390円）などをそろえる。
営業時間は7時～21時。
0625美麗島の名無桑
2021/10/03(日) 03:57:36.6809:56 2021/09/28
1名網友日前在路上發現1間小吃攤的招牌上有餐點稱作「巨魯」，讓他頓時相當害羞，
因店家把巨大魯肉飯簡化成「巨魯」，其他網友則笑說「巨魯的誘惑」、
「老闆怎麼知道我喜歡巨魯」；不過也有網友發現該店在彰化員林火車站附近，
是當地知名美食，被稱作「夢幻三家元老-員林小吃店」，已開業近40年。
1名網友在臉書「路上觀察學院」發表1張圖片，圖片中是1間小吃攤的招牌，
招牌上各式各樣的餐點中，有1個讓人相當好奇的名稱為「巨魯」要價35元，
網友表示應該就是比大碗魯肉飯更大碗「巨型魯肉飯」，
店家縮減成「巨魯」意外引發笑料。
其他網友留言說，「哇哇哇！好便宜噢」、「便宜啦，我這邊小魯就要35元了」、
「今晚我想來點..巨魯」、「所以巨羹不行嗎」、「老闆怎麼知道我喜歡巨魯的」、
「老闆今天一樣巨魯」、「於是肥宅老闆害羞的走出來了」、
「魯不巨，何以聚人心」、「巨魯的誘惑」、「來碗兩手無法掌握」。
也有不少網友認出該店家是位在彰化員林火車站附近的知名美食，
因當地3間小吃攤生意都非常好，被稱作「夢幻三家」，
而原PO照片中的小吃攤即是其中1間，又被稱作「夢幻三家元老-員林小吃店」，
該店家以傳統古早味美食聞名當地，創立於民國72年，已是傳承3代的老店，
不少電視節目都已爭相報導。
0626美麗島の名無桑
2021/10/03(日) 18:12:59.1510/3(日) 8:00
「ナチュラルローソン」は、10月5日（火）から、今回で5回目となる「台湾フェア」を、首都圏の店舗で開催。オリジナル商品の弁当など全部で10商品が順次発売される。
■弁当、麺類、調理パンなどが登場
今回登場するのは、オリジナル商品の弁当、麺類、調理パン、デリカ、デザート、中華まんの計10商品。一部商品は、台湾観光局が監修し、味付けや使用する具材などでより現地の味に近づけるためにアドバイスを受けた商品だ。
ラインナップは、「魯肉飯のわっぱ風弁当」や「台湾担仔麺」、「台湾風焼ビーフン」など。魯肉飯（ルーローハン）や、担仔麺（タンツーメン）、台湾焼ビーフンなど台湾の料理を、「ナチュラルローソン」のオリジナル商品に仕立て上げた。
ちなみに、これらの商品は、新型コロナウイルス感染拡大の影響で、台湾への渡航も難しくなっている今、日本にいながら身近なコンビニエンスストアで現地の味を楽しんでほしいという思いから誕生したとのこと。
また、今回の「台湾フェア」では、オリジナル商品以外にも、台湾茶、菓子など30品以上の関連商品も販売する。
0627美麗島の名無桑
2021/10/04(月) 02:20:08.05遭3唱片公司打槍...蔡明仁「1天1碗滷肉飯」自籌400萬圓夢：我比較叛逆
大馬新人歌手蔡明仁日前推出新專輯《蔡明仁MINGREN》，靠着寫歌存下的積蓄，
加上貸款300萬，自籌400萬發片圓夢，他坦言過去曾與3間唱片公司接洽過，
但都被拒絕，索性決定自己籌錢出專輯，他樂觀地說：
「被唱片公司拒絕我覺得蠻常見的，只是碰碰運氣，沒有結果那就自己出品。」
為了籌錢，他開始寫歌、賣歌，長達半年時間過著節省生活，
蔡明仁說：「我都吃很少，可能都泡麵，或是一天吃一碗魯肉飯配滷蛋，
很多朋友約我去唱歌、旅遊，我都婉拒，還被講孤僻，但我只能說沒空，
其實是在努力節省。」他也表示製作專輯時，還曾被前輩勸阻，
「他們說你的歌給別人唱就好，沒必要自己唱，看似是在勸導，
其實是不太看好我，他們覺得我比較適合寫歌，不要冒這個險出專輯。」
但蔡明仁不以為意，他表示：「當下反而更有動力去完成這專輯，越不被看好，
我就越想做這件事，可能我比較固執、叛逆，覺得不明白，不知道他們是好意還壞意，
但我只想證明給支持我的人，不想辜負他們。」談及未來目標，
蔡明仁說：「先看這張專輯的結果，無論結果如何，還是想發第二張專輯，
希望有很長的壽命，但還是給自己5年時間，持續歌手目標，再看狀況要不要退去幕後。」
隻身來台唸大學、發展音樂事業的他，因為沒什麼朋友，有次急性腸胃炎差點暈倒在家，
只能自己叫救護車，「早上起來突然肚子很痛，痛到快暈倒、冒冷汗，
長那麼大第一次痛到這樣，看到星星那種，還拉肚子，以為自己確診，
自己打救護車送急診。」蔡明仁更分享剛來台灣時，還曾被颱風嚇到，
「我去買食物被困在便利商店，因為停電等1、2個小時才能回家，
走到一半又看到一片鐵皮從馬路吹過，我只能貼在牆壁上不敢動。」
他打趣笑說：「一直以為颱風只是風比較大，原來是有生命危險的。」
單身3年的他，透露自己目前對感情抱持順其自然態度，
「因為都在專注從事自己的音樂，沒有多餘能力去交女友，如果要出去玩、
買東西送對方，我沒有錢，變成自己有點自卑感，現在養狗就夠了。」
蔡明仁笑稱自己現在跟愛狗相依為命，更是當成兒子在寵，
「每天吃早餐會先找有賣沙拉的地方，以他能吃的東西為優先，
沒工作就是花時間陪牠、帶牠出去玩，彌補牠自己在家的時間。」
0628美麗島の名無桑
2021/10/16(土) 01:49:43.3308:30 2021/10/15
台灣人發明的滷肉飯，把豬的皮脂部位煮成庶民美食，堪稱化腐朽為神奇，
這是台灣飲食文化的智慧。
滷肉飯及其豬隊友：焢肉飯、知高飯、豬腳飯，以其十分美味及非常營養，
暖和了心也滿足了胃，帶給台灣人生活的熱情與工作的熱量。
滷肉飯
滷肉飯也寫成「魯肉飯」，雖然「魯」因被誤以為此飯來自山東而被建議正名「滷」，
但民間約定俗成也不以為然，台灣最大品牌仍稱「鬍鬚張魯肉飯」。
其實，「滷」字源自「鹵」，《說文解字》只有「鹵」，《康熙字典》引《廣韻》指
「滷」同「鹵」。
在中國古代，「鹵」通「魯」，可用在「鹵莽」、「鹵鈍」，但與姓氏、山東省別稱、
周代諸侯國名的「魯」無關。
台灣何時出現滷肉飯？
根據清代、日本時代的閩南語辭典，只見以醬油滷豬肉的「鹵肉」，
沒有「鹵肉飯」，相關文獻也未記載，因此推斷滷肉飯可能是戰後才有。
滷肉飯的起源，有人推測，早年有貧窮買不起豬肉的人，向豬肉攤索取切肉塊剩餘的豬皮、
肥油、肉屑，切碎後用醬油加油蔥酥滷成一鍋，只要淋些滷肉汁就非常下飯。
以此來看，或許滷肉飯本是貧窮家庭的簡單料理，但小吃攤店以此改良為美味的滷肉飯，
而台灣戰後小吃攤店才蓬勃發展。
好吃的滷肉飯，未必在於使用昂貴的豬肉部位，當然手切比機器絞肉好，皮、脂、
肉兼具更好，但最重要是調味與火候，尤其要多膠質而不油膩。
如此，看似簡單，但各家有其祕方，才會有滷肉飯名店的誕生。
古早滷肉飯有一種很受歡迎的配菜，就是爽口開胃的醃黃蘿蔔，
台語稱之Takuan，但後來很多都不放了。
Takuan 是日文たくあん，日文漢字「澤庵」。Takuan的全稱是「沢庵漬け」
（Takuan-zuke），日本傳統以鹽、米糠醃漬大根（白蘿蔔）製成，
據傳是日本江戶時代初期臨濟宗大德寺高僧澤庵宗彭（一五七三至一六四六）所創。
澤庵大師在日本赫赫有名，因為被日本小說虛構為日本劍聖宮本武藏的啟蒙師父。
後來，Takuan改以鹽、糖、醋醃漬大根，並以薑黃或黃梔子染色，也有人使用食用黃色素。
Takuan以鮮黃的顏色，甜、酸、脆的口感，成為滷肉飯的最佳配角。
Takuan為何從很多滷肉飯攤店消失？大概後來很多人不想吃化學色素染黃，
甚至可能有防腐劑的蘿蔔，有人甚至挾了丟到地上，造成店家困擾。
不過，後來政府對食用色素有管理規定。
日本人來台灣觀光，也很喜歡滷肉飯。近年來，日本也出現以台灣滷肉飯為名的食物。
二○一六年，日本著名「無印良品」在料理包的產品中，出現了台灣滷肉飯，
包裝上印有日文假名及漢字「ルーロー飯」，以及日文羅馬字「LUROU FAN」，
並說明是「台灣屋台料理」（日本屋台類似台灣路邊攤）。
二○一七年，日本最大便利商店ファミリーマート（FamilyMart）推出滷肉飯御飯糰。
二○二○年，日本7-11則推出「ルーロー飯弁当」（滷肉飯便當）。
日本媽媽也在家做滷肉飯便當，YouTube還有教學。
0629美麗島の名無桑
2021/10/16(土) 15:24:36.3010/16(土) 12:00
台湾各地の本格的な“夜市グルメ”が楽しめるイベント「台湾祭in 千葉 KISARAZU」が、10月23日（土）から、千葉・木更津市にある三井アウトレットパーク木更津で開催される。
■“夜市グルメ”が楽しめる
「台湾祭in 千葉 KISARAZU」は、カラフルなランタンで装飾された会場で、台湾各地の“夜市グルメ”が楽しめるイベント。
小籠包、大鶏排、牛肉麺、魯肉飯など台湾祭定番メニューに加え、名物ゆで卵「卵茶葉蛋（チャーイエダン）」や、九フン名物プニプニ餅肉団子「肉圓（バーワン）」、麺料理「台湾炒麺（チャーミェン）」などが販売される。「豆花（トウファ）」や「芒果冰（マングォビン）」などスイーツも展開予定だ。
また、台湾商材の物販ブースでは、なかなか手に入らない台湾雑貨や、お菓子、飲料、調味料などをバラエティー豊富に用意。
入場料は、大人300円、小中学生100円で、パイナップルケーキ2種とトートバッグ、凍頂烏龍茶がついた1200円の特別入場券も販売する（いずれも税込）。
【「台湾祭in 千葉 KISARAZU」概要】
日程：10月23日（土）～11月7日（日）
場所：三井アウトレットパーク木更津 屋外特設会場
0630美麗島の名無桑
2021/10/19(火) 02:23:57.2109:57 2021/10/18
美國日前公布11月起施打6款疫苗入境可免隔離，但並未包含國產高端。
一名女網友表示，12月要飛美國找男友，現在美國的入境措施，卻讓她懊悔當初打高端，
詢問1922是否能混打疫苗或自費混打其他廠牌，卻都被拒絕，令她無奈地說
「請政府還我疫苗自由權」。
原PO昨（17）日於論壇《Dcard》指出，原本預計12月要飛美國找男友，
所以當時高端上線時，她就預約接種第一劑，認為多少會產生保護力，
搭飛機時也能減少感染後重症的機率，但沒想到最近美國公布，
11月起國際旅客入境可出示6款疫苗完整接種證明，包括輝瑞／BNT、
莫德納、AZ、嬌生、中國國藥及科興，就可免隔離，「我當下真的傻眼到不行」。
原PO為此打電話去1922詢問是否可以混打疫苗，或是自費打其他疫苗，
但對方都以「到明年都不太可能讓民眾混打，也沒有要開放讓民眾自費的可能」，
雖然看到政府正在積極、努力將高端推行到國際，
「但我真的黑人問號到不行，我理解政府對混打方向保守之外，
也不願意承擔死亡機率，但應該針對有需要的人開放自費，或是有更彈性的選擇」。
原PO說，打什麼廠牌疫苗對她來說都沒有差別，
「難道第一劑打高端覺得不喜歡，不能再改打別的嗎？滷肉飯第一次吃不喜歡
隔天不能換炒麵嗎？我真的好後悔打高端，不知道該怎麼辦，請政府還我疫苗自由權」。
貼文曝光後，網友紛紛留言，「打疫苗不是吃飯，不能這樣比」、
「看到這裡就告訴我妳有多無知，笑死！滷肉飯妳可以買，疫苗有錢妳能買嗎？」、
「既然已成事實，可以想想解決途徑，美國11月才實施新規定，
可以考慮提早出發去美國把疫苗打一打」、「妳可以現在提早出國去國外打啊」、
「沒打疫苗還是可以去美國，只是要隔離而已」、
「妳已經不是3歲小孩了，自己要打高端就不要怪東怪西」。
0631美麗島の名無桑
2021/10/19(火) 19:04:33.0810/6(水) 17:45
屋台とアートが楽しめる台湾料理店「台灣食堂アートミーツイート」（大阪市中央区）が１０月５日、大阪・本町にオープンした。
台湾料理店「台灣食堂」（大阪市中央区）の新展開となる同店。本店の「台灣食堂」は、客家料理や原住民料理にこだわったメニューを揃えていたが、今回は「台湾夜市」がコンセプトだという。
メニューは「ルーロウファン」（６００円）、肉団子スープ「ゴンワンタン」（４００円）、汁なしワンタン「ホンヨウチャオショウ」（７００円）といったフードのほか、中華蒸留酒などのアルコール飲料もスタンバイ。
特に、屋台に並んだ食材のなかから好きなものをチョイスし店員に渡すと、特製スープで煮込んでくれる煮込み料理「 滷味（ルーウェイ）」（価格は食材により変動）は、同店のイチオシなのだそう。
オーナーの田淵雅圭さんは、「１９９０年代のエネルギッシュな時代の屋台をイメージしています。地上から（オープンした地下の店舗に）降りた瞬間、アニメ映画『千と千尋の神隠し』に出てくるような台湾夜市の風景が広がり、うっかり疲れが吹っ飛んで楽しくなるような雰囲気にしたいと思い企画しました。旅行に来たような現地感を楽しんで欲しいですし、異国の屋台を感じてもらえれば」と話す。
また、店内にはアート作品が展示されており、気に入った作品があればその場で購入することも可能。営業時間は昼１１時半～昼２時、夕方５時半～夜９時で土日祝休み。１０月１５日までは個展開催中のため無休で、土日祝日のギャラリー営業は、昼１２時から夕方６時まで（ギャラリー用メニューのみ）。
0632美麗島の名無桑
2021/10/24(日) 11:17:59.5710/10(日) 21:32
訪れたら海外旅行気分を味わえるような、異国情緒あふれるレストランを厳選！ エディターのお気に入りから、気になるお店を見つけてみて。
ボリュームいっぱいの、台湾のソウルフードを。
押競満寿
社会人になって、こんなに長く日本にいるのは初めてです。数年前までは出張を含めて年に4、5回は海外に行っていたので、「そろそろどこかへ行きたい！」と心の底から思っています。なかでも日本から近くて気軽に行ける台湾はお気に入りの旅行先。ノスタルジックな街並みに、優しい人たち、そして美味しいご飯…あぁ、恋しい！！
代々木八幡に6月にオープンし、早くも人気店となっている「押競満寿」は、台湾のソウルフードとも言えるルーロー飯や豆乳スープ、台湾粥などが朝の9時から楽しめるお気に入りのお店です。この日は、甘辛く煮た豚肉がボリュームいっぱいのルーロー飯をオーダー。煮卵や高菜、キュウリの付け合わせもバランスよく、ひと口、またひと口と頬張るうちに、本場台湾でスコールの雨の中、屋台で頬張ったルーロー飯を思い出させてくれました。（VOGUE GIRL 副編集長 荒井 現）
押競満寿
住所：東京都渋谷区元代々木25-5 RAJIKUMAR BLD1F
0633美麗島の名無桑
2021/10/29(金) 03:46:27.262021年10月19日 下午6:45
台中市觀光旅遊局、名古屋市政府、日本中部國際機場共推「台中線上旅遊」直播活動，
11月6日台灣晚間6點、日本晚間7點，在YouTube頻道開播，並搭配今年11月5日到7日，
於名古屋當地舉辦連續三天「台中夜市」實體活動，
將台中在地夜市風貌與魅力景點真實呈現給日本民眾。
觀旅局表示，「台中線上旅遊」直播活動由精通日語的台中本地知名部落客擔任嚮導，
實地走訪台中捷運鄰近的新興景點「總站夜市」一探究竟，更串聯彩虹眷村、
宮原眼科、國家歌劇院、霧峰林家花園、第二市場等日人喜愛人氣景點，
一個小時內帶日本民眾線上掌握台中最夯最即時的旅遊資訊。
觀旅局指出，古屋市政府精選、集結小籠包、香腸、燒賣、滷肉飯、粽子、水餃、
蔥油餅、荔枝、芋圓等「美味台灣」伴手禮組合包，要送給前200名預約的日本民眾，
讓日本民眾可以在家一邊看線上旅遊直播、一邊品嘗熱騰騰的小吃，猶如親身體驗台灣夜市。
市府觀旅局也加碼贈送日本人氣一番的台中知名國際級觀光景點「彩虹眷村」環保手提袋。
觀旅局表示，除線上旅遊直播活動外，名古屋市政府預訂11月5日到7日，
一連三天在名古屋市的久屋大通公園舉辦「台中夜市」實體活動，現場有舞台表演、
美食攤位、飲食區等，讓名古屋市民不用出國就可以體驗到台灣夜市的熱鬧氣氛！
0634美麗島の名無桑
2021/11/02(火) 01:44:58.452021/11/01 07:26
港仔男星張啟樂來台發展近2年，日前順利接種第二劑AZ疫苗，幾已融入台灣生活，
身為香港人的他，卻不會在台灣執著找港式美食。
張啟樂透露喜歡香港叉燒、牛腩，也明白在台灣要找到好吃又正宗的港式美食，
並不容易，然而以前拍旅遊節目的經驗告訴他：
「到了一個新地方生活，當然是要吃當地的美食。」
在台灣生活近2年，張啟樂處處可見滷肉飯，不但便宜又好吃，當他想不到吃什麼時，
就會來碗滷肉飯，「當然不是每間的滷肉飯都很好吃，不過就算口味不是最好，
但也一定不難吃」，他認為正如同在香港，也很難找到難吃叉燒，
「這就是一個地方最基本的飲食文化。」
「何必執著一定要在台灣找港式口味，或埋怨在台灣好難找到好吃的香港美食」，
張啟樂堅信如果真不習慣台灣飲食，老是想吃以前在香港習慣的味道，那就快回香港啊！
他自認很愛港式美食，但也喜歡台式口味，「現在就算天天吃滷肉飯，也絕對沒問題。」
0635美麗島の名無桑
2021/11/09(火) 01:39:31.132021/10/11 22:07:00
每個地區的物價可能會有所差異，同樣的便當菜色，在台北、台南也許有不同的價格！
近日有位網友在PTT中發布貼文，曬出自己的午餐菜色，並表示這份餐點在北部要價195元，
好奇向鄉民詢問，同樣餐點若是在南部會變成多少錢？
有網友在PTT中曬出一張午餐照片，表示「小弟目前在北部，以下是今日中餐，
結果老闆來結帳我腿軟了，現在物價這麼誇張了喔？」只見原PO點了一碗滷肉飯、
豆腐、滷蛋、白菜滷以及一晚虱目魚肚湯，他透露這樣一共是195元，
想知道一樣的菜色在台南的價格大概多少錢？
貼文曝光後，引發網友熱烈討論，不少南部人指出，
同樣的菜色價格應該不會超過150元，紛紛留言寫下「150元」、
「共150元以內」、「120元～130元差不多，比較佛的店有可能110元」、
「南部應該150元吧」、「台中應該是140元到150元左右」、「南部頂多150吧」。
也有網友分析南部點各個菜色的價錢，在貼文底下回應
「虱目魚60元、滷肉飯40元、小菜各20元」、
「魚肚在菜市場零售約60元～70元，肉燥飯最少要30元，滷魯蛋與豆腐算15元，滷菜20元」、
「我們這裡肉燥飯20元、豆腐10元、蛋10元、菜20元、魚肚湯80元」。
0636美麗島の名無桑
2021/11/14(日) 02:26:07.842021年11月13日 下午7:15
在外送平台點的滷肉飯，送來竟然變成「腳尾飯」！
桃園一名消費者，在外送平台上，點了一間知名連鎖店的兩碗滷肉販、一碗四神湯，
送來時，少了一碗飯，她立刻打電話給外送員和店家，確定是業者疏失，但沒想到，
店家派人補送，筷子卻直直插在飯中央，像是在「拜飯」，讓民眾相當生氣。
0637美麗島の名無桑
2021/11/27(土) 15:16:44.2011/16(火) 14:30
カルディコーヒーファームには普段のごはんに役立つアイテムがいっぱい！ 忙しいときに助かる時短食材から、一発で味つけが決まる本格調味料まで、アンケートでわかったMart 読者が実際に愛用する人気の20品を紹介します。今回は本格的な中華や台湾料理が手軽に味わえる調味料です。
オリジナル 酸辣湯
150g（4人前） ￥205
卵が1個あれば完成する酸辣湯。きくらげやたけのこ、しいたけなどの具材が入っていますが、好みでねぎやきのこ、豆腐、お餅などを加えるのもおすすめ。家族みんなで食べられる味です。
溶き卵を加えるだけであと一品に便利なスープ
「晩ごはんの一品として手軽につくりたいときに利用しています。食べ応えが欲しいときは、絹ごし豆腐や春雨を加えてかさ増し！ 子どもでも食べられる辛さや酸味がちょうどいい」
【推薦者】
Mart歴14年 浅山梨香さん（41歳）富山県砺波市在住
「スープ系では、ふかひれスープ、タイヌードル春雨パックもおすすめ。フレーバーコーヒーも大好きです」
鍋に酸辣湯1袋と水550mlを入れて煮立たせ、溶き卵を流し入れれば完成！
DFE ルーロー飯の素
55g ￥159
豚バラ肉のブロックを角切りにして、ごま油で炒めたら、ルーロー飯の素と水を加えて煮込むだけ。時間がないときには、薄切り肉やひき肉を使えば時短に。1袋で約3人分つくれます。
台湾屋台の味がおうちで簡単につくれます
「八角が効いていて口の中でいい香りが広がります。甘めの味つけなのも、食欲が増進してイイ！ 彩りにゆで卵とゆでた小松菜をトッピングすることが多いです」
【推薦者】
Mart歴10年 能戸優子さん（39歳）神奈川県茅ヶ崎市在住
「宅飲みのおつまみにスナック類をよく購入。ブルスケッタチップスがイチ押しです！」
豚肉を炒めたところに入れるだけ。これだけで味が決まります！
0638美麗島の名無桑
2021/11/28(日) 18:02:37.3311/25(木) 6:38
台北餃子専門店「張記」経堂店にて、ルーローハンやエビチリ、台湾唐揚げが入った全10品の期間限定コースが誕生。人気メニューが大集合した、飲み放題付きのお得で贅沢な内容となっている。
活気のあるサービスや本場さながらのインテリア
2021年3月にオープンした張記は、台湾の老舗から受け継いだ餃子をメインに台湾料理を提供する店。活気のあるサービスや本場さながらのインテリアも相まって、リトル台湾ワールドを感じることができる。
「リトル台湾食べ尽くしコース」
今回登場した「リトル台湾食べ尽くしコース」は、飲み放題付きで4356円。2時間制（30分前ドリンクラストオーダー）となっており、料理は「黒酢と山椒のよだれ鶏」を含む前菜4種からスタート。
「メイン！こぼれエビチリ」や「台湾唐揚げ 麻辣スパイス添え」「台湾母の味 名物ルーローハン」といった人気メニューに加え、名物の「台北餃子」も2種含まれている。飲み放題のドリンクは50種類以上と豊富なラインアップだ。
2021年の締めは、台北餃子とピリ辛グルメで台湾旅行気分を味わいに行ってみてはいかが？
台北餃子 経堂張記
住所：東京都世田谷区経堂1-23-16 三河屋ビル 1F
0639美麗島の名無桑
2021/12/02(木) 18:09:57.7511/28(日) 17:25
鹿児島県鹿児島市で26日と27日、台湾フェアが開かれた。ルーロー飯弁当などのグルメが販売された他、観光情報の発信や夜市のゲーム体験なども行われた。
九州に住む台湾系華僑による九州台湾商会や鹿児島銀行、鹿児島商工会議所が共催し、鹿児島銀行本店内にある商業施設で行われた。
参加した南部・屏東県は、パイナップルのドライフルーツやチョコレートの試食イベントを実施。始まってすぐ配布を終えるほど好評だったという。同県は、より多くの鹿児島の人々に屏東を知ってもらい、台湾と日本間の友情がより長く続くことに期待を示した。
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