0001美麗島の名無桑
2020/07/30(木) 04:52:27.77前ｽﾚ
台湾の食文化
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探検
台湾の食文化 ２
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台湾の食文化
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0002美麗島の名無桑
2020/07/30(木) 04:55:35.172020/07/29 21:58:00
月底又到了，很多人早就把一個月的生活費全都花光，有網友PO出照片表示，
日前去買雞腿便當，跟老闆娘說要「月底」版本的，結果打開便當一秒笑噴，
很多網友看到照片後也紛紛笑說，「老闆娘月底特製限量隱藏版雞腿便當！」
網友在臉書《爆笑2公社》PO出1張照片表示，
「中午的雞腿便當，跟老闆娘說要月底的那種！」從網友PO出的照片可看到，
這個雞腿便當菜色相當豐富，除了有蛋沙拉、螞蟻上樹、蒸蛋、咖哩、豆干之外，
還有用白飯捏成的「限量版雞腿」，這支「雞腿白飯」形狀跟真的雞腿幾乎一模一樣。
照片PO出後立刻引發網友熱議，有人笑說，「雪白的白斬雞」、
「沙拉！這不會比雞腿便當便宜」、「沙拉就50了吧」、「這樣的配菜我可以」，
有人則說，「把飯捏成雞腿狀也是厲害」、「米雞腿」、「老闆娘好貼心」、
「這叫飯腿哈哈哈」、「捏成這樣也很辛苦，哈哈哈哈」、「還貼心的去皮」、
「老闆娘月底特製限量隱藏版雞腿便當！」
還有人笑說，「上面那三道菜配飯我就吃得很爽了」、「其實這菜色我可以，
最近也常常吃菜飯」、「都是下飯菜耶...讚」、「就算月頭也吃不起這樣的菜色！」
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=788158
0003美麗島の名無桑
2020/07/31(金) 02:10:26.762020/07/29 14:27:00
香氣濃郁帶點微甜的豆漿是台式早餐店常見的飲料選擇，部分店家也同時提供「鹹」的口味，
不過，一名網友就在社群平台發文指出，鹹豆漿的愛好者似乎僅限於有年紀的人，
於是好奇詢問「為什麼年輕一輩不喜歡吃鹹豆漿？」引起網友們熱烈回應，
還有內行人推薦超讚搭配。
這名網友在《批踢踢實業坊》PO出一張鹹豆漿照片，並發文表示
「這種食物通常比較多看到爸爸媽媽輩的在點，好像不受年輕人的喜愛」，
於是他好奇詢問道「究竟是為什麼？有沒有八卦？」
貼文一出，網友紛紛指出關鍵原因，認為鹹豆漿賣相不佳，「這根本是噴ㄅ」、
「加醋根本臭酸噴」、「這根本是噴ㄅ」、「這是嘔吐物吧」、「嘔吐物」、「廚餘」、
「嘔吐物你吃？」、「看起來跟廚餘一樣也有人吃才是傻了」、「看起來跟噴有87%像」。
不過，也有熱愛鹹豆漿的網友反駁，「好吃啊，只是你選的圖片很糟」、「我覺得好吃欸」、
「明明就超好吃，配個燒餅更讚了」、「內行的才會點，但是很多店味道都不夠」，
還有內行人指出關鍵原因，「因為好喝的鹹豆漿真的沒有幾家」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=787855
0004美麗島の名無桑
2020/08/01(土) 02:35:19.752020/07/31 14:32:00
台灣國土面積不大，但各地區的文化卻也不盡相同，而各式各樣的「伴手禮」
在國旅大爆發的浪潮中，成為熱門話題。近期就有網友發文，分享了到新竹旅遊所品嘗到的
「花生醬」，引發鄉民們熱烈討論。
該網友在ptt八卦版發文，以「花生醬也太好吃了吧」為標題，討論美食相關話題。
他在文中描述，買了新竹有名的伴手禮「花生醬」，選擇了無糖的版本。
他一品嘗後，直呼「超級香、超級好吃」，可是也擔心用不完，因此好奇大家有沒有
「塗抹麵包」以外的吃法呢？
貼文引發熱烈討論，鄉民們紛紛留言表達看法，其中許多食物與夏天有關，
包含花生醬配剉冰、涼麵、拌麵等；除此之外，不管是抹在牛排、美式漢堡、饅頭、
餅乾、銀絲卷、吐司等食物都受到老饕推薦。另外還有人點出「隱藏吃法」，
可以將花生醬「裹粉油炸」，能夠體驗到有別以往的口感。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=788894
0005美麗島の名無桑
2020/08/02(日) 02:44:57.332020/07/31 18:31
國內冷凍食品大廠桂冠實業，看準夏季冰品商機，推出夏季限定的「桂冠湯圓燒冷冰」，
7月31日起，獨家在全聯福利中心中秋預購型錄和PXGo!上販售，桂冠公司表示，
「燒冷冰」又稱為「冷熱冰」，是在一碗冰中，放入熱湯圓與各式配料，再淋上黑糖醬汁，
本次推出的桂冠「湯圓燒冷冰」就是希望結合傳統在地風味，方便消費者在家品嚐，
讓每位消費者都能輕鬆在家感受不一樣的夏日湯圓新吃法。
桂冠新推出夏季限量的「桂冠湯圓燒冷冰」，特別考量親子族群，使用芝麻包餡小湯圓，
小小一口好食用，與配料比例又有適當搭配，讓喜愛吃湯圓的消費者可盡情享用；
此外，配料中還有使用台灣在地芋頭所精心熬煮的蜜芋頭，以及必備的綠豆蒜，
最後在淋上甜而不膩的黑糖醬汁，消費者在家僅需10分鐘烹煮與復熱即可輕鬆上桌，
「桂冠湯圓燒冷冰」顛覆民眾對傳統冰品的想像。
桂冠公司說，桂冠陪伴台灣消費者超過半世紀，近幾年桂冠湯圓也逐漸發展成「日常必備甜點」，
希望消費者不僅在重要時節才能享受這幸福滋味，而是每天的餐後日常就可以和家人一起享受。
今年桂冠推出夏季限定的湯圓燒冷冰，就是一個50週年很重要的里程碑，對桂冠來說，
永遠和消費者站在一起，是最重要的事，如何發現與提早解決消費者餐桌上的困擾，
是桂冠持續努力不懈的事情，從一而終，從冬季走到四季，未來的桂冠就是民眾四季的桂冠，
桂冠會持續滿足全家人悠閒輕鬆的品味時光。
https://howlife.cna.com.tw/life/20200731S005.aspx
0006美麗島の名無桑
2020/08/04(火) 01:50:19.842020-08-03 13:36
在政府大力推廣、鼓勵種植，目前國內大豆栽種面積約3000公頃，但各地出現賣不出去庫存窘境，
農糧署、雲林縣府、西螺鎮農會合作成功媒合高慶泉食品公司使用雲林在地契種的黑豆釀造醬油，
西螺黑豆推手蔡財興呼籲，各界多支持台灣產黑豆、黃豆。
為提高國內糧食自給率，及調整稻米產業結構、活化休耕政策，農委會2016年起推動大糧倉計畫，
鼓勵農民種黃豆、黑豆、小麥、玉米等雜糧。
蔡財興指出，目前國內大豆包括黃豆、黑豆種植面積約3000公頃、年產量3000公噸，
其中雲林約有250至280公頃、產量約400公噸，國產大豆每公斤約4、50元，進口每公斤35至45元。
蔡財興說，目前國產大豆大多數是農民自產自銷，銷售量不大，造成供過於求，庫存量越來越多，
以他自己契作收成，去年及今年已庫存150公噸，全國則庫存約3000公噸，
由於大豆冷藏保存約3年，去化問題迫在眉睫。
為行銷台灣大豆，農糧署、雲林縣府居間媒合，高慶泉醬油與雲林西螺契作黑豆，今天第一批交貨，
縣長張麗善表示，台灣黑豆品質穩定、風味佳且是非基因改造，農民也積極研發各種黑豆、
黃豆產品，像黑豆方塊酥、黑豆咖啡、黑豆茶等，歡迎業者及民眾多採購台灣大豆。
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3248226
0007美麗島の名無桑
2020/08/06(木) 02:19:19.222020/08/04 15:39:00
想聚餐和朋友聊聊天？不分季節，火鍋絕對是第一首選，不過愛吃火鍋又怕胖，
到底哪一種火鍋熱量比較低？營養師高敏敏就分享，其實大家喜歡吃的泡菜鍋，
與其他火鍋相比，熱量就較少，而大腸臭臭鍋光是湯底，就有301大卡，相當驚人。
營養師高敏敏分享「百元小火鍋」的熱量排行榜，她坦言自己最喜歡鈉含量超高的泡菜鍋，
但她不沾醬，湯也只會喝一開始的清湯，就連泡菜也不怎麼吃，單純喜歡那種熱湯波波滾、
酸辣過癮的感覺。
高敏敏也說，之前準備考試時太餓了，就會請老闆把海鮮鍋裡的火鍋料全都改成青菜。
高敏敏提醒幾個火鍋的原則，「多蔬食、少加工、湯不喝光、醬不多加」，
就能擁抱最愛的小火鍋。高敏敏也分享小火鍋的熱量估算值，網友一看嚇壞了，
「天啊！這熱量挺高的」、「我今天中午才吃耶！」、
「我都吃臭臭鍋，真的很好吃，熱量挺驚人！」、「真的…很嚇人」、
「敏敏這篇我要收藏！」、「嚇死我了」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=791349
0008美麗島の名無桑
2020/08/06(木) 02:38:47.3917:39 2020/08/04
宅食經濟夯，東森(2614)集團東森購物首度聯手鼎泰豐，在父親節前於東森旗下電視購物
及ETMall電商平台開賣「元盅牛肉湯」與「鮮肉大包」。
新冠肺炎疫情衝擊餐飲業，根據經濟部統計處公布資料顯示，
第1季餐飲業營業額為1928億元，年減6.6%、第2季餐飲業營業額為1,738億元，
年減12.4%億元，今年上半年因消費者不出門，「宅經濟」成了各行各業的新戰場，
「轉型電商」成為餐飲業者的重要方向，許多知名餐廳與飯店也紛紛另闢銷售通路，
開展新客源。
就東森購物銷售數據和排行榜顯示，今年前7月美食業績年增率高達35%，
出貨件數比去年同期成長42萬件，是全通路成長動能最強勁的類別，
東森購物看準「宅食」商機，攜手拓展銷售渠道，攜手拚振興，
搶先於父親節前邀請有「台灣之光」美稱的《鼎泰豐》，
於東森旗下電視購物及ETMall電商平台開賣「鮮肉大包」與「元盅牛肉湯」，
服務廣大會員。
東森購物表示，鼎泰豐於1958年成立，1972年轉型點心店，以小籠包聞名全球，
一年賣出2800萬個小籠包，不僅受到諸多國際媒體競相報導，
也是許多國際巨星與名流政要來台的餐桌最愛，鼎泰豐在全球逾160家分店，
分布於日本、韓國、美國、新加坡、中國大陸、香港、台灣等地，
此次透過與東森購物首度合作，不僅拓展全新的銷售通路、提升銷售業績，
更能夠接觸不同消費族群，刺激實體店面來客消費，
也藉由東森購物便利舒適的消費體驗，導流實體店面消費者至線上購物，達到雙贏。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200804004868-260410
0009美麗島の名無桑
2020/08/08(土) 02:46:18.232020/08/07 22:23:00
「真是夠了！」一名女網友抱怨，日前從高雄到台中玩，阿姨說不喜歡吃太陽餅，
所以女網友只買一盒太陽餅，打算拿來送人，怎料隔天發現，放在客廳的太陽餅少了好幾個，
居然是被阿姨偷拿去公司，分給同事做人情，讓女網友相當氣憤。
原PO在「爆怨公社」發文表示，日前計畫從高雄到台中玩，出發前問阿姨「要不要吃太陽餅？」
阿姨表示不喜歡吃太陽餅，於是原PO只買一盒太陽餅，打算拿來送人，結束台中行程回到高雄的家，
原PO因為太累，就把太陽餅放客廳，早早休息。
怎料隔天發現，放在客廳的太陽餅少了許多，直到阿姨下班回家才坦承，
自己從紙盒裡拿幾個太陽餅到公司，分給同事吃，
還說「多少錢我拿給妳啊，不然再去買就好了」、「一盒太陽餅而已到處都有」
讓原PO氣炸「重點不是錢問題，而是那個是答應朋友要送人的，講的很像若無其事，
一盒餅沒什麼，我還有問妳要不要，不要還這樣」。
網友們看完原PO經歷，紛紛回應「拿別人的東西去做人情，有夠厚臉皮」、
「沒有經人同意就擅自取走物品叫做偷竊」、「是感覺問題，而且也問要不要，自己又不要」、
「真的討厭這種不問就拿還一副理所當然的人」，
也有網友建議，送人的伴手禮不要放在大家看得到的地方，以免被拆開來食用。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=793529
0010美麗島の名無桑
2020/08/09(日) 02:41:38.412020/08/08 08:59:00
「海茸」是一種來自海洋的深海藻類植物，富有人體不可缺少的營養成分，
許多人看名字感到陌生，不過卻是營養午餐常見的菜色，也有人稱做「海龍」，
就有網友發問「小時候知道爆炒海龍是什麼嗎？」貼文一出立刻引發熱議，
不少人看到解答後驚呆：「原來這個叫海龍啊，長知識！」
該名網友今（8）日在PTT貼文，他以「小時候知道爆炒海龍是什麼嗎？」為題，
表示國小營養午餐常有這道菜，單看名字以為是某種海鮮，長大後才知道是某種捲捲的海帶，
這也讓他好奇發問：「大家小時候知道海龍是什麼嗎？」
貼文一出，網友紛紛留言，「知道是海帶類，但不知道名字」、「這超下飯的」、
「原來這個有名字！」、「小時候就知道了，我媽會炒」、
「是海茸啦，去便當店都會說我要…這個」、「超愛吃這個的，我都叫它捲捲的」、
「我都在點菜的時候跟老闆說我要點電話線」、「活到現在只在營養午餐看過這東西而已」。
另外，也有不少網友驚呆，「是喔！原來是這東西呀！我以為是炒海軍陸戰隊」、
「原來這個叫海龍啊，長知識」、「原來這個是海龍喔XD」、
「脆的真的好好吃，原來叫做海龍」、「九層塔炒海茸很好吃」、
「電話線＋1，原來叫海龍」、「海茸，要大火爆炒加一點辣才好吃」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=793581
0011美麗島の名無桑
2020/08/10(月) 04:12:05.182020/08/10 00:35:00
「宵夜」是台灣重要的飲食文化之一，而講到台北人的宵夜，
「涼麵」一定是所有人耳熟能詳的選項，但近日就有人在PTT上發文詢問：
「有沒有台北涼麵宵夜文化的八卦？」而該議題也掀起了超多網友的瘋狂討論。
原PO表示，住在台北的朋友們對於涼麵宵夜一定不陌生，從姓氏的劉媽媽、
陳家、柳家、屏東任家、戴記、王記、梁記，到地區的永吉涼麵、興隆涼麵，
其他還有空軍涼麵、福德涼麵、佳味涼麵等，基本上造訪之後都會發現即使凌晨兩、
三點，仍是高朋滿座，這樣的現象也讓原PO百思不解的發文詢問
「是什麼讓台北的宵夜涼麵文化那麼興盛呢？有沒有八掛呀？」
對此，網友們紛紛留言「自從價格上揚後，再也沒有宵夜吃涼麵加綜合」、
「湯惹」、「林文必你沒提」、「悽食衣你沒提」、「宵夜當然是火鍋好嗎」、
「吃下來比便當還貴」、「一定要加美乃滋」、「我覺得台北的涼麵真的普到不行欸」、
「涼麵價格相對來說不便宜，是真的成本貴嗎」、
「主要是弄麵比較麻煩吧！煮好要拌油+吹風，有的店家的麻將和紅油特別好吃，
還要準備蒜水，自己在家做太麻煩了，便利商店的吃起來又完全不同口感」、
「涼麵成本低到不行」、「莫忘世上苦人多，晚上工作也是要吃東西的」、
「便宜的就是叫外面工廠的麵直接下，稍貴些的就是現做，煮過吹涼」、
「一個麵加一碗湯快100元，還不如去便利商店」、「都超普，不知道這風氣哪來的」、
「對啊！而且還不好吃」、「宵夜選擇涼麵從各方面來說都很智障」、
「涼麵真的不好吃，還好有湯稍微挽救回來」、「台北涼麵難吃」、「有同樣疑惑+1」、
「涼麵本來就不是很好吃，因為要找到好吃的炒麵非常稀少」
但就有人點出了該文化最關鍵的因素
「涼麵是幌子，只是因為店內日光燈可以看清楚對方，有的夜店妹真是見光死，清粥小菜一樣的道理」、
「涼麵+味噌湯對身體負擔不會太大」、「夜店」、
「芝X涼麵每次都夜店結束去吃，有次下班跟朋友去吃才發現有夠難吃...只能喝醉意識不清吃」、
「夜店出來才吃麵」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=653672
0012美麗島の名無桑
2020/08/11(火) 02:43:14.432020/08/10 14:39:00
許多人到麵店用餐都會習慣叫上一盤滷味小菜，但要價570元的小菜，你能接受嗎？
就有一名女網友不滿地說，在台中七期某間麵食館點了一盤小菜後，讓她驚覺踩雷，
直呼「貴到靠X」。
一名女網友在臉書社團「爆怨公社」貼出了一盤滷味小菜，
「就一條筋，大腸，裡面還有兩顆滷蛋一個海帶兩顆雞心、一個像豆皮的東西（應為花干）」。
原PO也透露這盤滷味要價「570元」。
小菜比主食還貴，甚至都可以買7個80元的便當，讓原PO難以接受，直呼「到底在貴什麼」、
「原來台中市七期吃的是店租價錢嗎」。
原PO也說，若大家要消費的話，記得先去看評論再決定要不要消費，才不會踩到地雷，
「因為不只一個人抱怨貴到靠X」。
許多網友看了貼文後，也紛紛留言表示「570都能去吃到飽了」、「這家的招牌是黑色的嗎」、
「這一盤賣570，是在搶錢喔」、「屏東不到200」、「大腸價格貴，筋也貴貴的，但這樣的份量，
如此的價格就離譜了」、「吃地價的嗎」、「它在台中黃金地啊，食物也要高價位啊」、
「麵館的小菜我從出社會後都不敢夾，往往算帳時的數字都會讓人倒抽一口氣」、
「彰化的話應該不用200，七期租金貴啊」。
不過有網友指出原PO點的東西本來就不便宜，且處理上也更繁複，
「大腸處理的好是按兩計價的」、
「牛筋跟大腸本來就不便宜了，大腸一段可能就100上下也可能超過，牛筋則是秤重，
牛健肉也是秤重」、「這種需要秤重的，我都會先問一下價錢還有計算公式再決定是否要買」、
「牛筋跟大腸都算一兩40~60，隨便秤起來都破百，我也夾過類似你的一盤500多，
以後再也不點大腸跟牛筋小菜」、「牛筋很難處理，而且滷軟很耗時，大腸要清理，還要清洗過」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=794557
0013美麗島の名無桑
2020/08/12(水) 02:54:26.072020-08-11 20:16
今年氣候炎熱，國產雞肉產量不足，政府大量進口雞肉，市佔率已經逼近4成，
不過國產雞肉價格不降反漲，白肉雞骨腿已漲到每公斤115元歷史高價，
是進口雞腿骨52元的2倍有於，讓不少餐廳、便當業者轉購進口雞肉使用。
對此彰化縣社頭鄉雞腿飯便當名店福井食堂業者陳朝強則在臉書貼文，
寧可開天窗，也要買國產雞，並表示「現在能吃到國產雞肉是幸福的」。
根據中華民國養雞協會統計，目前國產雞每週交易是430萬隻，
相較於正常交易460萬隻少了近1成，但後疫情時期市場需求增加，白肉雞進口增加，
今年已進口21萬噸，對比國產雞32萬噸供應量，佔了市場4成，儘管如此，
國產雞產地價從3月至8月以來，已從每台斤26元漲到29.8元。
陳朝強說，福井食堂開業21年來，堅持使用國產雞肉，因為國產雞肉鮮嫩多汁，
不過受產地價調漲，導致市場末端售價漲幅誇張，以前高檔雞腿骨每公斤只要80~90元，
現要價到120元，一支雞腿成本就要30元，成本真的難以負擔。
陳朝強表示，曾有合作的電宰業者表示，「沒有國產，改用進口的好嗎？」
但遭他回絕，寧可開天窗，不賣雞腿飯，因此他今日在臉書貼出中華民國
養雞協會肉雞組公文，指出目前國產白肉雞腿骨每公斤115元，
進口雞腿骨每公斤52元，且有6成業者已改用進口雞肉等訊息，
告知民眾「能吃到國產雞肉是幸福的」。
中華民國養雞協會理事長陳國村表示，天氣炎熱影響母雞產蛋率、小雞育成率，
加上疫情，讓產農自主減少，結果也造成進口雞肉量一直增加，市佔率已達4成，
預估暑期過後，氣候轉涼，生產量增，價格就有望回穩。
中華民國禽肉行銷發展協會理事長卓育生表示，今年因疫情影響，
市場主打健康便當，其中多強調使用國產雞肉，導致國產雞價格不斷高升，
因此進口雞肉抑制國產雞肉價格，其實這樣高價對雞農只是小賺，
對電宰業利差卻較高，協會已請農委會邀請養雞業、
電宰業與飼料業者溝通協調，讓價格更合理。
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3257221
0014美麗島の名無桑
2020/08/13(木) 01:40:55.902020/08/12 13:18:00
常常聽到一句話「多吃蔬菜水果有益身體健康」！
有一名網友表示自己很討厭吃青菜，因此為了方便，想知道「燙青菜的水可以喝嗎？」
貼文發出後，引起網友熱議。
該名網友在PTT八卦板發文，表示自己從小就很討厭吃青菜，
但最近看醫生說青菜吃太少老了容易失智，因此原PO想知道
「如果每天燙一點點青菜來吃，燙過青菜的水也會有流出去的營養素，
如果用喝的應該很方便，也比較不用花時間煮開水，想問那個燙青菜的水可以喝嗎？」
貼文發出後，網友紛紛留言「你比較適合果菜汁」、
「燙青菜的時候加顆蛋跟火鍋料這樣會比較好喝」、「煮開就可以吧，只是草腥味太重」、
「可以，不過建議加調理包一起，營養又好喝」、「茶就是一種菜水呀」、
「我都順便加一包泡麵下去、打顆蛋，再丟青菜下去燙，營養又好喝」、
「不就青菜湯我超愛，要加薑絲」、「沒有不能喝的理由，加點鹽巴就是青菜湯了」。
事實上，燙過青菜的水是有蔬菜釋出的一些營養，不過擔心葉菜類的青菜上有農藥殘留，
因此大多數人比較不會拿來食用，不過湯青菜水可以留下來，清洗較油膩的碗盤，
可以把油垢洗得更乾淨喔！
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=795783
0015美麗島の名無桑
2020/08/14(金) 02:00:51.322020/08/13 15:00:00
大部分民眾煮水餃，都是燒開一鍋水，再將水餃放入，等水餃煮熟後撈起來，
但煮完水餃後，那鍋水你會倒掉嗎？
一名網友就好奇的問「真的有人會喝水餃水嗎？」表示他看到大陸一名美食網紅，
煮完水餃後把剩下的那鍋水拿來喝，讓他覺得超詭異，想知道也有人會這樣做嗎，
沒想到問題一出，意外釣出許多水餃水愛好者，更曝光各種讓水餃水更加美味的煮法，
另原PO大開眼界。
一名網友在PTT好奇問道，「真的有人會喝水餃水嗎？」，
他說自己看大陸網紅「超小廚」煮水餃的影片，發現超小廚會喝煮水餃的水，
讓原PO驚訝地說「煮水餃的水不是就麵粉水和一點肉味嗎？
超怪的吧，中國人吃東西超不可思議的」，意外引發網友討論。
不少網友和原PO的看法相同，認為水餃水喝起來超怪，
「小時候超愛喝，長大再喝覺得自己小時候是智障」、「我家是都倒掉啦」、
「水餃水超噁心，我寧願喝水龍頭」、「超噁，你一定沒看過量不夠再加熱水進去稀釋的湯」、
「水餃水有點稠稠很噁耶」、「之前有媳婦倒掉，還被公婆罵太浪費」。
但也有許多網友表示自己會喝水餃水，「我會喝，因為我每次水餃都煮破，
撈完剩下的像餛飩湯一樣」、「當然會喝啊，不就跟吃完甜不辣加湯一樣」、
「喝過，沒味道」。
還有網友分享妙招，表示煮完水餃的麵粉水調味完後，可以做成勾芡的羹湯，
好喝又不浪費，也有內行人分享省錢秘訣，表示在剩下的水餃水中
「打顆蛋、撒點爆香的蔥花，就是蛋花湯了」。
不過也有網友解釋，老一輩的人會喝水餃水可能是和俗語「原湯化原食」的觀念有關，
因為他們認為吃完水餃或麵條後，喝一點煮過這些食物的水，可以幫助消化，
但這說法並沒有100％的科學根據，不過習慣卻一直流傳至今。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=796422
0016美麗島の名無桑
2020/08/15(土) 03:24:57.792020/08/13 20:37
獲米其林三星的君品酒店頤宮中餐廳，首次與台灣在地私廚「食憶」合作，
於 2020年8月17日至8月21日，帶來「食家藏．憶難忘」饗宴，
由食憶的7位樂齡主廚與頤宮中餐廳聯手設計出充滿家鄉回憶的套餐，
亦為是頤宮中餐廳首次與私廚合作。
本次餐會，午宴每位3,880元+10%元起，晚宴每位4,880元+10%元起，消息一出，
3天即全數完售，君品表示將再追加100客。
今（13）日舉辦記者會，七位主廚全到場，而食憶最高齡95歲的劉爺爺，
也分享他平常會在食憶做的「冰糖醬鴨」，君品酒店與食憶更於現場準備了影片，
感謝前來的主廚們，多為兒女、孫子對爸媽訴說的感謝，以及孫子可愛分享如何
與爺爺學習做菜、大鍋翻炒的趣事，不少長輩看到，欣喜拭淚，現場氣氛溫馨感人，
也讓人深感食物做為記憶、感情傳承的重量。
私廚「食憶 by SUi」，結合「銀髮價值再造」、「共享經濟」和「體驗式餐飲」等理念，
創辦人Cherry觀察到長者往往在退休後失去目標，於是她開啟了一個銀髮族可發揮的
體驗式餐飲平台，邀請身懷精湛廚藝的長輩們分享好手藝，重拾人生目標，
而君品酒店總經理丁原偉因嚐過食憶菜色，深切體會到這份溫暖﹑如家的感覺，
進而促成了本次合作。
本次君品酒店邀集了七位樂齡爺爺奶奶，將記憶裡「家」的味道完整呈現，
可嘗到來自山東家庭的戴爸爸經典呈現山東燒雞；邢大姊傳承自婆婆的油燜筍；
林大哥的懷舊豬皮凍；陳媽媽拿手的泰式涼拌海鮮；吳大姐與頤宮共同呈獻醃篤鮮燉活鮑；
Jully姊記憶中的酸菜魚；宗媽媽的家鄉麵疙瘩；頤宮主廚陳泰榮則帶來阿早的回憶，
是來自兒時最喜愛的一道甜點-片糖麵皮糖水，小時因物資缺乏，又想吃甜食，
媽媽以餃子皮下鍋煮，加入糖水，成為一道孩子喜歡的甜品，麵皮口感滑嫩，滋味香甜。
此外，頤宮首度發表片皮陽江黃鬃鵝，選用最適宜燒烤的四大名鵝之一「黃鬃鵝」，
將重達3.5公斤油脂豐富的母鵝與香料醃漬，再經掛爐燒烤，片下油亮鵝皮後肉汁緩緩流下，
肉質細膩油滑、皮脆汁美。7位主廚與頤宮共同設計出的家鄉味，
讓賓客們找回小時候推開家門，那撲鼻而來的難忘美味與感動。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3259721
0017美麗島の名無桑
2020/08/16(日) 02:41:47.092020/08/15 22:48:00
一名男網友今（15）日打算煮泡麵解決一餐，沒想到才買完5顆雞蛋、用塑膠袋裝好，
男子馬上不小心把它們全部摔破，最後只好全部加入一起煮泡麵，
讓他笑說：「膽固醇飆高，我要去掛急診了」。
不過有網友指出，「80%靠肝臟自行合成，20%靠飲食影響，而且也有分好壞膽固醇」，
坦言吃蛋對於身體膽固醇的影響其實還好。
原PO在臉書社團「爆廢公社二館」發文表示，今日下雨，他想說下班吃碗泡麵加蛋就好，
就到超商買了5顆洗選蛋，沒想到一出超商，裝蛋的塑膠袋就應聲掉落地面，
他只好人生首次一碗泡麵連加5顆蛋，更開玩笑說「不說了，膽固醇飆高，我要去掛急診了」，
直言這根本就是「蛋蛋的憂傷」。
對此，許多網友紛紛擔心的表示「破了不要吃啦」、
「蛋殼都是雞屎，以後別冒險了，會死人的」、「吃了等等拉肚子拉死，蛋殼都細菌」，
不過原PO解釋洗選蛋出貨前都已經過清洗程序。
另外有網友解釋「蛋是好的膽固醇！」
「怕不怕，因為兩者沒有關聯，如果你吃太多肉跟內臟，我才怕你膽固醇過高」、
「膽固醇跟蛋是沒關聯性的」、「請你不要誤會蛋，蛋不會造成膽固醇升高啦！」
「80%靠肝臟自行合成，20%靠飲食影響，而且也有分好壞膽固醇」、
「膽固醇有70到80%身體自行合成，食物只佔20～30%，我也曾一天吃5顆蛋，
膽固醇也沒超標」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=797860
0018美麗島の名無桑
2020/08/17(月) 02:12:16.992020/08/16 22:31:00
現代人生活忙碌早餐經常在超商解決，麵包口味選擇多相當方便，不過便利商店的麵包百百種，
口味更是推陳出新，究竟什麼口味的麵包相對健康，什麼口味的麵包最油、糖分最多，
營養師劉怡里就在Youtube頻道《里帆不煩》中分享，麵包中的「糖王」和「油王」。
影片中比較了肉鬆、巧克力、奶酥、紅豆、波蘿、貝果、草莓幾種麵包，
劉怡里提到挑選麵包如何避開地雷？
就是麵包拿起來「一直掉屑的」，例如丹麥吐司、丹麥麵包、可頌、羅宋麵包等，
她就分享有次自己忍不住吃了一個羅宋麵包，晚上沒有再吃晚餐，但隔天起床還是胖了0.5公斤。
至於麵包中的「油王」就是「肉鬆麵包」，油脂含量24.4g，這讓許多人都相當驚訝，
因為肉鬆看起來很純樸，但卻是第1名，且肉鬆本身就是油脂很高的加工品，
第2名則是巧克力麵包，第3名才是大家以為最可怕的奶酥麵包，油脂含量21.3g。
「糖王」的部分第1名是紅豆麵包，含有29.3g的糖，相當於6顆方糖；第2名是巧克力麵包，
含有13.5g的糖，相當於2.5顆方糖；第3名則是草莓吐司，含有11.5g的糖，相當於2顆方糖。
不過究竟該吃什麼樣的麵包呢，劉怡里就說「吐司」其實是可以吃的，雖然一直說它鹽分很高，
但吐司是一片一片的，只要控制好份量就好了，一般來說一片吐司大約70大卡，
四分之一碗飯的熱量，女生的話2片是可以的。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=798228
0019美麗島の名無桑
2020/08/18(火) 02:47:48.212020-08-17 22:40
台南楠西區農會養蜂產銷第3班獲得蜂蜜產銷履歷的集團驗證，為國內首例，
難能可貴，市長黃偉哲今天贈匾祝賀，也宣示要全力推廣，將在地優質的特色產業發揚光大。
班長蔡勝峰指出，該班不僅是通過團體驗證的全台第1班，15位班員中，
也有9位班員獲得個人產銷履歷，比例高達6成，相當不容易。
蔡勝峰說，單一產銷班中，有6成班員獲得產銷履歷，在國內也是首見，
希望大家的努力，可以提升楠西養峰業的能見度，並強化消費者對於品牌的信賴度。
黃偉哲感謝蜂農們的努力，為台南市養蜂產業取得全國第1班集團驗證的榮耀，
申請產銷履歷讓消費者認同，意味著對自己的產品有信心，也希望民眾使用上更安心。
黃偉哲認為，產銷履歷還能強化產品在市場上的辨識性，利於優質品牌的建立，
政府將持續推動、鼓勵農民投入。
頒獎儀式在第3班的場址舉行，並展示添加了蜂蜜的系列食品，包含蜂蜜蛋糕、
蜂蜜蛋塔、蜂蜜布丁、蜂蜜土司、蜂蜜麵包、蜂蜜果醬，以及相關的香皂、
面膜…等，琳瑯滿目。
市政府農業局長謝耀清提到，第3班於今年開始遵行蜂蜜良好農業規範（TGAP）
投入產銷履歷，6月8日通過集團驗證，過程中成員們用心請益，努力提升品質，
相當認真，值得肯定。
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3263280
0020美麗島の名無桑
2020/08/19(水) 02:20:59.152020/08/17 15:28:00
台南被譽為「美食之都」，其中牛肉湯最受外地人喜愛。不過一名網友指出，
雖然台南牛肉湯很好喝，不過就只是有牛肉騷味的清湯而已，
直呼「台南的牛肉湯是不是過譽了？」貼文曝光後引發熱議。
原PO在PTT指出，他常聽到台南牛肉湯「湯頭鮮美、肉質軟嫩」，自己喝了之後發現確實好喝，
不過就是有牛肉騷味的清湯而已，直言「 台南的牛肉湯是不是過譽了？」
「還是說這個清淡的騷味正是難得之處呢？」
貼文一出引發熱議，網友紛紛回應「重點是有夠貴」、
「我之前喝一間有夠難喝，難怪店裡沒人，本來想說都在台南應該品質不會差很多，結果還是有難喝的」、
「為啥美國人都不賣牛肉湯，只有台灣人在夯，難道美國人不知道牛肉可以煮湯嗎？」
「我也覺得太貴」、「台南人唯一認同虱目魚粥」。
不過也有網友持相反意見，表示「吃錯家，怪我囉？」
「吃到專賣台北人的店吧」、「吃錯間，預期心理因素過高」、
「也不是過譽，價格也還好，就在地比較有名的東西而已，是你自己抱持奇怪的嚮往才會失望」、
「溫體牛本來就不便宜啊，又不是一般冷凍牛，而且有時候連同一個店家自己的品質都會浮動了」、
「連店家用的肉質都不會先做功課，吃到雷也只是剛好」、「加薑跟米酒…桌上都有放」、
「對台南當地鄉民而言，觀光客多反而麻煩，現在連要買個麵包都要跟觀光客搶，唉」、
「台南牛肉湯有名是當早餐吃很爽，不是當作一道料理」、
「早在台南觀光客一堆前，牛肉湯就是當地很普遍的小吃了，哪有什麼炒作」、
「有點太貴，但算好吃啦」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=798550
0021美麗島の名無桑
2020/08/20(木) 22:52:19.430022美麗島の名無桑
2020/08/20(木) 22:54:41.65打倒大陸！支持台獨！不要叫我中國人！台灣同歩民主日本！中國共産黨去死！
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0023美麗島の名無桑
2020/08/20(木) 22:59:05.080024美麗島の名無桑
2020/08/20(木) 23:08:16.04打倒大陸！支持台獨！不要叫我中國人！台灣同歩民主日本！中國共産黨去死！
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0025美麗島の名無桑
2020/08/20(木) 23:22:01.17中国バカウヨ(´･ω･`)
0026美麗島の名無桑
2020/08/20(木) 23:22:02.73中国バカウヨ(´･ω･`)
0027美麗島の名無桑
2020/08/20(木) 23:22:19.25中国バカウヨ(´･ω･`)
0028美麗島の名無桑
2020/08/20(木) 23:22:36.92中国バカウヨ(´･ω･`)
0029美麗島の名無桑
2020/08/20(木) 23:26:11.48打倒大陸！支持台獨！不要叫我中國人！台灣同歩民主日本！中國共産黨去死！
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0030美麗島の名無桑
2020/08/20(木) 23:26:17.69打倒大陸！支持台獨！不要叫我中國人！台灣同歩民主日本！中國共産黨去死！
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0031美麗島の名無桑
2020/08/21(金) 02:47:51.162020/08/20 20:41:00
罐頭可說是家家戶戶在颱風天的必備糧食，一名女網友突然懷念罐頭食品，
晚餐開了好幾個罐頭配白飯吃，怎料被小孩嫌棄，其中一款罐頭還被小孩說是「醃壁虎」，
不過其他網友一看，卻嗨喊「這個組合我愛」。
原PO在「爆怨公社」分享她颱風天最喜歡的組合，只見餐盤裡有醃花瓜、燒鰻和花生麵筋，
還在白飯上放一片煎蛋，可說是罐頭豪華全餐，不過她的小孩卻連碰一口都不願意，
還問她「那個頭尾怎麼不見了？」原PO疑惑問「什麼頭尾？」
沒想到她的小孩指著燒鰻說「這個不是『醃壁虎』嗎？怎麼沒有頭跟尾巴」，
讓原PO苦笑「在他心中我到底是那種媽媽？這年代也到底誰會吃醃壁虎」，
不過她也強調「這不是給小孩吃的，只是偶而很懷念罐頭食品買來給自己吃的」。
網友們看到原PO的罐頭豪華全餐，紛紛回應「這種餐點細嚼慢嚥會特別香呀，看著又餓了」、
「不要有那個瓜瓜，其它我都可以」、「那個壁虎很好吃啊！這個菜色我可以」、
「這應該配稀飯比較適合」、「老闆加一盤肉鬆」、「這個在我們家大家搶著吃耶...還吃不夠」。
不過有網友提醒原PO，「這個給小孩吃好像不太適合，納含量太高了，但我喜歡」、
「這組合要配粥不然太鹹太乾」、「加點綠色，食慾會多一些」、
「小朋友要吃肉鬆、鮪魚、海苔醬」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=800602
0032美麗島の名無桑
2020/08/22(土) 11:12:57.092020/08/20 11:20
離島・金門県は旧暦8月15日の中秋節（中秋の名月、今年は10月1日）の風習「博状元餅」（博餅）で県内観光を盛り上げようと、来月1日からイベント「金門中秋博状元餅」を1カ月間開催する。
今月末から台北、台中、高雄の繁華街で体験イベントを開催し、観光客の呼び込みを図る。
博餅とは6つのサイコロを振り、出た目の組み合わせで賞品を決める遊び。
300年を超える歴史があり、戦地政務時期は一時は失われたものの、県は文化の伝承と観光発展を目的に博餅のイベントを復活させた。
来月1日から30日までの期間中、金門尚義空港や県内の特約店舗などで博餅を実施するほか、特約店舗でスタンプを集めれば自動車が当たるキャンペーンも展開する。
また、インターネット上でも博餅を楽しめるようにし、賞品として台湾本島と金門の往復航空券を用意する。
尚義空港で15日に行われた記者会見で同県の楊鎮浯（ようちんご）県長は、「中秋節には家族や友人と集まったり、バーベキューを楽しんだりするほかに、もっといい選択肢がある。
それは金門に来て博状元餅をすること」だとアピールし、来訪を呼び掛けた。
https://japan.cna.com.tw/news/asoc/202008200001.aspx
0033美麗島の名無桑
2020/08/22(土) 12:51:37.040034美麗島の名無桑
2020/08/23(日) 00:37:50.45中国バカウヨ(´･ω･`)
0035美麗島の名無桑
2020/08/23(日) 00:38:06.60中国バカウヨ(´･ω･`)
0036美麗島の名無桑
2020/08/23(日) 01:34:09.632020-08-22 18:53
「2020年深坑四寶文化節」22日及23日在深坑兒童遊戲場舉辦，
主辦單位今年在白天推出具有文創元素的四寶親子夏令營，教大家做豆腐DIY，
晚上5點到7點還有音樂演出，以及6組街頭藝人在會場輪流表演，
與民眾一同享受深坑仲夏夜音樂晚會。
深坑區公所結合特色美食和在地文化，每年舉辦以在地最美味的農特產豆腐、
綠竹筍、黑豬肉及茶葉為主題舉行四寶文化節，今年再度規劃系列多元豐富的活動，
讓民眾來深坑度過好吃好玩的仲夏活動。
新北市副市長謝政達受邀出席，他表示，深坑好山好水，除了有景美溪步道可以騎自行車和散步，
豆腐、綠竹筍、黑豬肉及茶葉四寶已成為深坑老街餐廳和商家的必點美食和伴手禮。
深坑區長黃美華說，今年四寶文化節在白天推出文創元素的四寶親子夏令營，
有奶泡雕花DIY結合深坑特色飲品的鴛鴦咖啡及描繪出四寶吉祥物的糖霜餅乾，
及傳統在地特色的豆腐DIY。
週六及週日晚上5點到7點，除了精采的舞台表演外，在廣場還有請來6組的街頭藝人，
有氣球阿明、特技陀螺、傳統畫糖、驚奇魔術等，帶給大家豐富有趣的四寶文化節。
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3268423
0037美麗島の名無桑
2020/08/23(日) 02:03:08.382020-08-22 14:50
再過10多天就是中元節，市場豬肉需求量增，但因天氣炎熱豬隻食慾差、長得慢，
目前豬隻雲林拍賣價每公斤76、77元左右，雲林肉品市場總經理黃加安表示，
價格恐會再上揚，預測中元節時平均每公斤約在80元左右。
雲林肉品市場統計，目前每天交易頭數約2000至2100頭左右，
拍賣價平均約76、77元左右，較上月同期每公斤漲約1、2元左右，
相較往年同期價格差不多。
黃加安表示，今年6月後雲林肉品市場豬價一直維持在74、75元左右，
端午節前一天漲至78元，之後又回穩到75元左右，往年端午節過後，
因需求量減豬肉價格都會下跌，今年因受疫情影響，進口量減少，
豬價沒跌一直持續維持在74、75元。
農曆7月普度需要豬肉需求量增，豬肉攤商說，買氣較平日增加近一成，
越接近中元節買氣越高，市場豬價每公斤約78、79元。
黃加安指出，肉品市場每天交易頭數穩定，但因夏天豬食慾差長得慢，
中元節豬肉需求量大，價格會再往上走，大約每公斤約80元左右，
不會再往上攀升，因為太貴消費者買不下手，可能選購其他肉品替代。
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3268158
0038美麗島の名無桑
2020/08/23(日) 02:47:58.822020-08-22 17:46
紅龜粿是7月普度拜拜常見的祭品，你知道美麗的紅色下可能藏毒嗎？
不肖商人為增加紅龜粿、麵龜、壽桃、紅湯圓、話梅、肉鬆等賣相，
添加的非法色素用的就是玫瑰紅B又稱紅花米！
紅花米既不是花，也不是米，紅花米更不是一般食用紅色色素，
曾有包子饅頭店以紅花米做菜包記號，遭衛生局查獲送辦。
也有家長在孩子滿月時，用來染紅蛋而誤用、誤食。
根據環保署毒物及化學物質局資料顯示，紅花米就是玫瑰紅B又稱羅丹明B或鹽基性桃紅精，
是一種合成化學物和一種染料。常用於造紙工業染蠟光紙、打字紙等，用於製造油漆、
圖畫顏料等，也可用於紡織品（麻、絲）、皮革製品的染色；
也常被應用於生物技術中的一種螢光染料。
環保署指出，國際癌症研究中心（IARC）將鹽基性桃紅精的致癌性分類歸類為Group 3的物質，
對人體雖沒有致癌性。但人體接觸過量，會造成不適的症狀包括肺部、喉嚨、
鼻子與胃腸道黏膜的刺激性，以及排出紅尿，在動物試驗中也會造成肝損傷。
環保署建議，消費者應儘量避免選擇色彩鮮艷或是帶有奇異色澤的食品；
購買食品時，務必注意標示所列的色素，添加的是否為法定食用色素。
目前我國允許使用人工色素共有8種，包括食用紅色6號、食用紅色7號（及其鋁麗基）、
食用紅色40號（及其鋁麗基）、食用黃色4號（及其鋁麗基）、食用黃色5號（及其鋁麗基）、
食用綠色3號（及其鋁麗基）、食用藍色1號（及其鋁麗基）、食用藍色2號（及其鋁麗基）。
若有標示不明，或非法定之色素者，請勿購買，以選擇有商譽品牌之食品較有保障。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3268379
0039美麗島の名無桑
2020/08/23(日) 11:48:03.800040美麗島の名無桑
2020/08/23(日) 22:22:42.73中国バカウヨ(´･ω･`)
0041美麗島の名無桑
2020/08/23(日) 22:22:44.11中国バカウヨ(´･ω･`)
0042美麗島の名無桑
2020/08/24(月) 01:31:52.022020/08/23 16:38:00
生活中常常會遇到食物發芽搞不清楚如何處理的狀況，有些食物發芽仍可以食用、
有些則不能再吃，但您知道嗎？有些食物竟然發芽後更營養！
聯安診所營養師王貞云特別指出，「大蒜、黃豆、芽菜類」發芽後營養價值更高。
王貞云列出下列三種食物，發牙後更營養：
1、大蒜
王貞云營養師表示，大蒜發芽後變蒜苗，含硫化合物會變高，進而形成穀胱甘肽，
為人體抗氧化酵素的重要成分，可幫助健康細胞抵抗自由基的破壞，
提升抗氧化力跟免疫力，還能幫助代謝，所以大蒜發芽後營養價值更高。
2、黃豆
黃豆及黃豆芽屬不同類，兩者的營養價值並不同。
黃豆是豆類，是很優質的植物蛋白質來源，可協助降低膽固醇濃度。
國健署也呼籲，將每日飲食指南中的「蛋豆魚肉類」修改為「豆魚肉蛋類」，
以示豆類是蛋白質優先攝取的重要性。
而黃豆芽是蔬菜類，富含膳食纖維，在芽類菜當中，含有較多的維生素Ａ與β-胡蘿蔔素。
3、芽菜類
芽菜類富含膳食纖維，熱量低，屬高纖低卡食物來源，
可作為體重控制者很好的蔬食攝取來源，營養師建議可跟其他蔬菜一起食用，達到均衡效果。
王貞云營養師最後提醒，食物發芽是正常現象，許多食物因保存時間長短或保存環境影響，
而造成營養價值流失，因此仍建議吃當令、新鮮的食物最好。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=801841
0043美麗島の名無桑
2020/08/25(火) 02:06:45.922020/08/24 17:00
後疫情時代，滿足消費者自煮需求，7-ELEVEN即日起推出「人氣名店賞」，
將鼎泰豐人氣商品帶進全台5800間7-ELEVEN門市販售，外島金門、馬祖、
澎湖都買的到，這也是鼎泰豐冷凍食品首次進入超商實體通路販售。
7-ELEVEN攜手鼎泰豐、牛角日本燒肉及丸亀製麵3大龍頭品牌，
即日起在7-ELEVEN全台門市，可以買到鼎泰豐冷凍的鮮肉大包、流沙包及紅油抄手，
8月26日起至11月3日鼎泰豐系列任選兩件85折，預估帶動冷凍品相關業績成長2成以上。
同時首度與人氣燒肉店「牛角日本燒肉」，跨海聯名推出「牛角燒肉便當」（售價89元）；
並與日本第1大的連鎖烏龍麵店—丸亀製麵，推出的夏季限定「丸亀胡麻嫩雞冷烏龍麵」
（售價79元）。
7-ELEVEN表示，疫情影響消費者飲食習慣改變，帶動冷凍品成長及居家料理的風氣興起，
看準趨勢，7-ELEVEN「人氣名店賞」除了在實體門市販售，更延伸線上銷售商機。
消費者於門市冷凍冰箱貼上的QR Code，只要用手機掃描後，
即可連到7-ELEVEN線上購物網站，購買KIKI餐廳、果貿、這一鍋、林聰明、
禾記、東門興記等逾20間名店的商品，提供24小時冷凍店取服務，
滿足朝九晚五的上班族冷凍網購就近取的生活需求。
https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3269959
0044美麗島の名無桑
2020/08/26(水) 02:02:56.642020-08-25 16:42
繼台北市永康街知名餐廳「高記」宣布月底歇業，位於金山南路二段的老字號
「銀翼餐廳」也傳出暫停營業，不過停業原因就連員工也不清楚。
「銀翼餐廳」過去是國軍空軍的餐飲部，並在1953年改制民營，並取名為銀翼，
至今已有60餘年歷史，2011年曾榮登亞洲最佳餐廳第2名、
2016年曾獲得友善台北好餐廳認證。銀翼餐廳提供紅燒獅子頭、鍋巴蝦仁、
鎮江肴肉等特色料理。
不過銀翼餐廳最近突然在門口貼出公告，表示餐廳因故暫停營業，
並會在最快時間內將狀況排除，繼續服務。作家「謝金魚」日前也在臉書表示，
本來有朋友要去銀翼慶生，但餐廳打電話表示因為高記的關係，
他們也要被抽查各種地目相關問題，有可能斷水斷電。
記者今致電銀翼餐廳仍有人接聽電話，員工坦言現在餐廳暫停營業，不過停業原因、
何時重新營業，就連員工也不清楚。
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3271082
0045美麗島の名無桑
2020/08/28(金) 02:47:44.132020/08/27 19:27
全年最大的中秋送禮旺季來臨，郭元益全台15家門市，即日起結合foodpanda推出外送服務，
並且在網路推出招牌人氣商品小額試吃服務，中秋節更首度推出「招牌酥皮秋集盒」
小額試吃送到府，不用出門就可以特價217元試吃到郭元益與L'AFFECTION拉法頌兩個品牌的糕餅。
郭元益今年首度推出小額試吃送到府服務，拉法頌系列更與全家合作推出中秋禮盒，
訴求使用在地名物並有「潔淨標章」認證食材。（郭元益提供）
郭元益副總經理郭建偉提到，由於疫情改變了消費型態，先前推出的喜餅小額試吃服務
受到廣大迴響，單位單一通路業績翻倍成長，於是今年中秋特別整合虛擬與實體通路的
送禮服務，而旗下走時尚西餅品牌的L'AFFECTION拉法頌，
也首度與全家便利商店推出秋節禮盒，價格帶為250至620元，消費者更能就近採買。
郭元益近年來於用料不斷升級，如L'AFFECTION拉法頌系列有一款「靜岡抹茶蛋黃酥」，
使用了日本丸山靜岡有機抹茶、日本上白糖與宜蘭紅土傳統醃製鹹鴨蛋製作，
經三次西班牙帝諾白蘭地的酒香層覆，用2倍發酵奶油油酥，摺疊出27層八角立體酥皮，
除了可以選購送禮，秋節期間更在全家便利商店獨家販售單入裝（單顆59元），
隨時都能品嘗，提前感受節慶的幸福感。
此外，品牌每年熱銷450萬顆的冰沙餡餅、鳳梨奶黃酥、蛋黃酥，今年全面提供不同尺寸、
多入術的招牌酥皮系列客製化服務，不管元尺寸或者縮小比例的50%迷你酥皮，
都可以印上送禮者希望傳遞給收禮者的中、英文字樣或可愛圖案，傳達送禮的暖度與心意。
https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/3273749
0046美麗島の名無桑
2020/08/29(土) 03:12:58.182020-08-28 21:59
蔡總統今天下午在行政院長蘇貞昌陪同下宣布將開放美豬美牛進口，蘇貞昌今晚在臉書上表示，
為了降低貿易談判的障礙、接軌國際標準，我們會比照周邊飲食習慣相近的日韓等國，
用國際標準來規範美國豬牛肉品的進口，這個修正會在明年元旦實施。
蘇貞昌說，在那之前，政府有責任讓各界準備好。我已要求教育部，
所有 #學校營養午餐 一律使用本土豬牛肉品。衛福部也規定，
市面上所有肉品必須標示原產地，沒標最高罰300萬元、亂標最高罰400萬元。
他說，農委會也會拿出作為，保護養豬戶。首先，成立一百億產業基金，維持豬隻拍賣價格，
讓農民不致於血本無歸。再來，改善養豬場設備有補助、豬隻死亡保險的保費有補助，
500頭以下的豬場，政府全額補助保費。同時，因為台灣今年成功撲滅口蹄疫，
台灣豬已經開始外銷，未來只會更多。
蘇貞昌指出，中美貿易戰，讓世界貿易情勢出現結構性的改變，全球面臨武漢肺炎疫情，
讓台灣因為優秀的防疫成績，被世界看見。讓各國信任台灣。
現在，是台灣把握關鍵時刻，勇敢踏出這一步，前進世界，機會稍縱即逝。
他表示，早在馬政府時期，台灣就已開放含有萊克多巴胺的美國牛肉進口。
今天，為了降低貿易談判的障礙、接軌國際標準，我們會比照周邊飲食習慣相近的
日韓等國，用國際標準來規範美國豬牛肉品的進口。
蘇貞昌說，台灣在中美貿易戰中表現穩健，獲利最多，經濟成長亞洲四小龍第一。
現在就是台灣走向世界的最佳時機。我們守住非洲豬瘟，我們成功讓口蹄疫拔針，
我們守住武漢肺炎，守護國民健康，政府有信心！
依據國際標準、嚴格監督過程及保護畜牧產業的前提下，讓台灣大步走出去。
副總統賴清德也在臉書表示，政府將開放美豬美牛進口，執政團隊勇敢承擔，
堅定跨出關鍵一大步。安全絕對是無可取代的價值，政府會依據國際標準嚴格把關，
周全配套措施，是一個兼顧人民健康、農民生計及經貿發展的政策，請國人安心。
https://m.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/3274936
0047美麗島の名無桑
2020/08/30(日) 02:23:43.332020/08/29 07:16:00
泡麵不僅料理方便又美味，是台灣人最愛的宵夜之一，不過如果天天吃泡麵，
恐怕無法達到營養均衡。一名網友就好奇，如果每天吃一次泡麵，會變成怎樣呢？
對健康會有什麼影響？貼文一出，引發網友熱烈討論，有網友建議可以加青菜、肉、
蛋下去煮，調味包少加、不喝湯，就能吃得營養均衡。
原PO在PTT指出，如果每天吃一次泡麵，或是每天吃兩次泡麵，
長期下來會對健康造成什麼影響嗎？
貼文一出引發熱議，網友紛紛回應「錢變少」、「營養不足」、「高血鈉」、
「鈉含量太高」、「熱水會用很快」、
「也要看你調味包放多少，最好都不要放這樣吃看看新風味」、
「調味包只加一半，不喝湯的話也還好，但吃泡麵不營養」、「血壓會很高」、
「泡麵都油炸脫水，調味包高鹽分，繞遠路多此一舉，乾脆就買正常麵煮就好啊」。
此外，也有網友分享讓泡麵變得較營養的吃法，
「我都先把麵過一次熱水，然後用煮的，再加青菜，調味包放一半，
再放水煮紅蘿蔔跟馬鈴薯，吃起來覺得很健康」、
「醬料減量，湯少喝，加每天一顆綜合維他命，很健康了吧」、
「加蔬菜肉類蛋的話很均衡吧」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=804927
0048美麗島の名無桑
2020/08/30(日) 08:50:36.820049美麗島の名無桑
2020/08/30(日) 22:14:30.91中国バカウヨ(´･ω･`)
0050美麗島の名無桑
2020/08/30(日) 22:14:32.31中国バカウヨ(´･ω･`)
0051美麗島の名無桑
2020/08/30(日) 22:19:02.92【台湾・食】ミシュランガイド、台中に初進出 台北台中2020版、30軒が星獲得
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1598269850/
0052美麗島の名無桑
2020/08/31(月) 02:33:10.762020-08-30 20:09
香菜也能做月餅！北斗香菜農民顏佑任曾將香菜研發「香菜拌麵」、
「香菜咖啡」近日又推出新作品「香菜月餅」，在香港發表首賣1個月，
已賣出千盒佳績，近日在台推出預購5天，已經訂購300盒。顏佑任說，
香菜曾經被網路民眾檢舉為「違禁品」，
但透過多種副食品開發已逐漸征服吸費者，最主要的是讓農民種植收益更趨穩定。
顏佑任表示，彰化北斗種植香菜面積近60公頃，佔全國8成供應量，
但因價格波動大，低價時每公斤僅20元，高價可賣到600元，為了保障農民收益，
因此在2年前開始研發香菜粉，接著自創香菜拌麵，讓香菜不再只是「配角」，
今年初與北斗偑巷咖啡老闆莊浚勝研發出「香菜咖啡」，結果在網路成為話題，
不少人認為香菜其實可以很親民，因此決定再跟民間糕餅業者合作，
製作香菜月餅、香菜鳳梨酥、香菜波羅麵包等。
「香菜月餅其實是從國外紅回來！」顏佑任說，香港經銷商將香菜粉拿去製作香菜月餅，
吸引當地網紅注意，經分享後1個月就賣快1000盒，因此認為國人也能接受，
但是糕餅師傅難找，在因緣際會下認識了南投吉本棧烘焙坊莊老闆莊竣宇，
雙方理念一拍即合，耗時多日，終於打造出台版香菜月餅。
莊竣宇說，喜歡研發創意糕餅，尤其喜歡使用台灣農產品，
不過使用香菜的確是一個挑戰，製作初期，糕餅店師傅、人員沒有人看好，
連子女都嫌噁心，最後製作出爐，子女員工都能大口吞下，對於香菜口味月餅感到驚艷。
莊竣宇也說，香菜口感跟抹茶相似，略有苦味，調配口感不難，
重點是如何著色在餅皮與餡料上，數不盡的失敗，最後運用蓮子做餡底，
終於順利呈現香菜翠綠的色澤。
https://m.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3276382
0053美麗島の名無桑
2020/09/01(火) 02:11:26.352020/08/31 15:37:00
超商對於許多台灣人來說，是個不可或缺的存在，店內除了販售的東西相當多，
從食物到生活用品都有，是不少人充飢的好去處，而超商販售的茶葉蛋更是擁有大批愛好者。
不過，近日有網友就發文詢問「茶葉蛋要怎麼挑才不會踩到雷的八卦？」
貼文一出立刻引起「專家們」揭曉挑法。
原PO表示，去超商購買茶葉蛋有時候會挑到煮太久，
導致超難剝不然就是一剝就把一堆蛋白剝下來的情況，有時候甚至是蛋黃根本沒全熟，
剝開後才發現蛋黃超黏稠，好奇詢問「茶葉蛋要怎麼挑才不會踩到雷的八卦？」
貼文一出立刻引起網友熱議，紛紛留言「據我所知好像是裂痕多那個剝起來最方便」、
「怎麼可能沒熟@@從沒吃過沒熟的欸」、「挑深色一點、裂痕多一點的」、
「要挑蛋殼有點裂痕的才會比較入味，完全沒裂痕的吃起來跟水煮蛋沒兩樣」、
「買泡在湯汁裡的就不會乾了」另外，也有網友推薦「美聯社最高」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=806381
0054美麗島の名無桑
2020/09/02(水) 06:36:03.402020/09/01 17:38:00
水餃是許多人心目中的平價美食，不僅方便煮食，價格也相當便宜，
且口味相當多可以供給民眾選擇，先前水餃怎麼煮才好吃、什麼牌子的水餃好吃等議題，
都引發網友熱議，不過就有網友分享一個吃水餃的怪癖，透露「一定要數過才放心」。
原PO在ptt貼文問網友「去外面吃水餃會去數水餃的顆數嗎？」
通常大家到外面吃水餃，每份的顆數從10顆、15顆、20顆都有，但你點完餐水餃送上來後，
你第一個動作是會直接吃還是會數數看數量呢？
原PO表示「我自己是不會，覺得店家會幫我們算好」，但提到有個朋友，
只要水餃端上桌一定要自己再數一次顆數才放心，讓原PO好奇詢問「這種人多嗎？」
就引發兩派網友在底下留言論戰。
許多人就說一定會數，畢竟水餃是一顆一顆算錢，而且數量本來就不多，
直言「幹嘛不數」、「自己的權利要自己爭取」、「買10顆也遇過少1顆的，一顆還要5元」、
「十顆15顆不就稍微瞄一下就知道」、「會數，因為數量不多啊」。
不過也有網友表示不會數，「不會，但點十幾顆大概都能看出數量」、
「不會，直到有一次吃到一半老闆說撈到兩顆補給我」、「不會吧太麻煩了」、
「顆數不是一看就知道的？哪還需要數」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=807149
0055美麗島の名無桑
2020/09/05(土) 03:17:04.232020/09/04 14:15:00
連鎖超市「全聯福利中心」在北中南門市數量相當多，販售的商品不僅經濟實惠，
不定時又會推出限量季節性商品，因此深受不少民眾喜愛。
對此，有名網友在全聯買了一款冷凍水餃，回家煮來吃後，對該款水餃讚譽不絕，
直呼「以常見的市售冷凍水餃來說，算是可以排上前三名了！」
貼文發出後，引起網友熱議。
該名網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」，表示最近看到其他網友狂推
「館長」陳之漢推出的品牌「漢漢水餃」，他被燒到馬上買了一包回家煮看看，
結果發現「真的不錯吃欸」，更大讚「以常見的市售冷凍水餃來說，算是可以排上前三名了」，
不過原PO也說，水餃價格偏高，若不考慮價格單看口感的話，
「應該會買一堆放冷凍庫囤著慢慢吃」。
貼文發出後，網友紛紛留言「內餡很接近自己包的口感」、
「這款水餃是我心中的第一名，不過價格比較貴，月底的時候我還是會買別家的」、
「默默的也買了一包，晚上準備煮來吃」、「餃子個頭確實大，口味還可以喔」、
「用煎的也不錯」、「真的不錯吃~雖然價格不便宜，但很大顆吃很飽」、
「很爆汁呀！像在吃湯包一樣」、「個人覺得算是冷凍最接近現包的+1」。
此外，不少人都指出漢漢水餃大顆，餡料又多，「餡跟湯汁比一般水餃多」、
「肉鮮、汁多、餡多，味道和口感不像一般生鮮賣的冷凍水餃，
內餡比重也比其他家高，所以單顆價格比別人高，會回購」，
有內行人就直說「用料不馬虎，光是選用國產溫體豬肉製作就值得購買了」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=808821
0056美麗島の名無桑
2020/09/07(月) 02:25:33.572020/09/06 13:33:00
「熱炒」是台灣特有的飲食文化，用大火快炒食材，價格又親民，
許多民眾會跟三五好友一起來吃，配上爽口的啤酒，絕對是人生一大享受。
對此，有名網友看到一個影片，外國人評選熱炒店最好吃的三道菜是「三杯田雞」、
「酥炸蚵仔」、「九層塔炒蛋」，不過他想知道「熱炒店哪道菜可以看出師傅的功力？」
貼文發出後，引起網友熱議。
YouTube頻道「臺灣尋奇」日前發布一部影片，有3位非洲朋友一起去吃熱炒，
他們點了很多樣菜，包括鳳梨蝦球、鹹蛋苦瓜、炒蛤蜊、炸蚵仔、三杯田雞、
九層塔炒蛋等，吃完後他們票選最好吃的前三名，分別是「三杯田雞」、「酥炸蚵仔」、
「九層塔炒蛋」。
對此，有名網友在PTT八卦板發文，表示「最近瓦干達的留學生跑去吃熱炒，
選出了熱炒店最美味的三道菜，1.三杯田雞、2.酥炸蚵仔、3.九層塔炒蛋，
這一看就知道是外行人，有沒有點哪道菜才能看出熱炒師傅功力的卦？」
貼文發出後，網友紛紛留言「以前餐飲業打工，師傅都叫新人炒蔥爆牛測試」、
「炒飯啦，這才是基本功」、「1跟3都很有鑑別度啊，遇過三杯田雞又乾又鹹」，
綜合以上留言，最多網友指出青菜類才看得出功力，「高麗菜」、
「炒高麗菜，功夫好不好炒青菜一目了然」、「炒青菜類，真功夫很容易分辨」、
「空心菜、高麗菜」、「炒青菜比炒飯功夫深，烤魚見火候」、
「越簡單的越困難，炒飯跟炒高麗菜」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=809751
0057美麗島の名無桑
2020/09/08(火) 02:27:51.872020/09/07 20:02:00
在台灣不少人會有便秘的困擾，但近日就有人在ptt上發文詢問：
「有沒有多吃青菜也還是便秘的八卦？」而該問題也掀起了超多網友熱烈討論。
原PO表示，很多醫學知識都說，多吃蔬菜水果能夠改善便秘，
但肥宅我青菜吃到整份便當幾乎都是葉菜類，也還是上不出來，唯一能夠幫助上廁所的只有
「早餐的奶茶」、 「每朝健康」、「咖啡」、「蜂蜜水」。
這也讓他好奇的發文詢問：「為什麼醫學知識跟實際狀況差這麼多啊？
有沒有人要解釋？蔬菜吃多卻還是上不出來的八卦？
我有朋友連菜都不吃，卻完全沒有便秘的狀況」。
對此，網友們紛紛留言「我不怎麼吃蔬菜水果，也每天順暢啊」、
「吃太多也會便秘啊」、「多吃巧克力」、「咖啡相反吧」、「火龍果」、
「對我來說咖啡最有效」、「還有運動也有差別」。
但有許多人就點出了關鍵「纖維太多也會卡住啊」、「水喝太少」、
「澱粉吃太少，流質吃太多也會」、「水分攝取不夠也拉不出來啊」、「水要喝呀」、
「光吃菜不夠呀！水也要喝」、「喝水啦、大腸吸太多水分ㄌ」、「油脂跟水分也需要」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=810541
0058美麗島の名無桑
2020/09/09(水) 02:42:36.012020/09/08 21:34
芋頭和花生今年狂襲甜點界，7-ELEVEN 9月9日起推出「花生好芋」全新企畫，
結合在地芋頭、花生，與廠商共同開發獨家話題零食，
精選超過20項指定零食任選2件8折、3件77折。
主打包括「77芋頭牛乳乳加」、「森永好濃芋牛奶糖」、「乖乖玉米脆條花生」、
「波的多古巴花生嫩雞三明治味洋芋片」、「華元卡力熔岩花生醬風味」、
「OPEN！麻糬三兄弟芋頭口味」、「角落小夥伴花生夾心、芋頭夾心法蘭酥」等。
其中77芋頭牛乳乳加、森永好濃芋牛奶糖是市面上少見的芋頭口味糖果，
前者將手搖店熱賣飲品「芋頭牛奶」變身為「芋頭牛奶乳加」，外層裹上一層芋香白巧克力，
搭配整顆杏仁越嚼越香；後者則是大家從小吃大的森永牛奶糖，融入大甲芋頭製作。
同步推薦7-ELEVEN與基隆名店連珍合作的獨家飲品「連珍芋頭牛奶」，
復刻店內人氣芋泥雪露風味。
0059美麗島の名無桑
2020/09/10(木) 02:22:08.192020/09/09 22:16
台式炸雞繼光香香雞跟台灣最大啤酒品牌「台灣啤酒」，首度聯手推出台味話題新品「啤酒炸雞」。
「啤酒炸雞」以加入「尚青」著稱的「18天生啤酒」為最大賣點，再搭配全新金沙醬，
打造絕妙口感，9月10日起於繼光香香雞全台42間門市限量販售
（新光A8專櫃、台北忠孝店、板橋環球專櫃、台中港三井店未販售），開賣價95元。
繼光香香雞這回以啤酒入菜為靈感，在試過各種啤酒調配醃料後，
最終挑選出「台啤18天生啤酒」來調配獨家醃料，經過高溫油炸將酒精盡數揮發，
留下淡淡啤酒香氣，再搭配濃郁滑順的鹹蛋黃金沙醬，創造獨特新滋味。
繼光香香雞同時推出季節性時蔬「筊白筍」，嚴選埔里小農出產的特選茭白筍，
一分鐘高溫油炸後灑上椒鹽粉提味，更能品嚐出筊白筍的甘甜，單包新品價50元；
全新飲品「生津梅子綠」使用經典飲品粹釀酸梅湯與特選斯里蘭卡綠茶調配而成，
單杯清涼價只要45元。
0060美麗島の名無桑
2020/09/11(金) 01:32:55.682020/09/10 15:57:00
一年一度金門縣烈嶼鄉芋頭盛產的季節來啦！
2020烈嶼芋頭季主活動將於2020年10月10日登場，系列活動之一挖芋體驗
於9月9日至9月11日分組受理報名，額滿為止，體驗者可把挖掘的芋頭通通帶回家！
烈嶼鄉，又稱小金門，位於金門本島西南西方，居於金廈兩門之間。
距離中國大陸最近的島嶼僅0.5公里，是「外島中的外島，前線中的前線」。
烈嶼的檳榔心芋最富盛名 ，由於烈嶼鄉地理位置特殊，這裡的氣候和地質非常適合種植芋頭，
再加上水和空氣孕育出烈嶼檳榔心芋，造就烈嶼獨有芋田風光文化意象。
10月是烈嶼鄉芋頭盛產季節，從2006年開始每年舉辦芋頭季活動，行銷烈嶼芋頭，
並推廣在地觀光。除了挖芋體驗，還有芋頭饗宴、芋頭王選拔、農夫市集園遊會、
親子同樂會等，創新不少芋頭新料理，每年都吸引大批民眾前來參加！
鄉公所表示，今年芋頭季活動10月10日辦理開幕式活動，
並從當天上午9時30分起辦理挖芋體驗活動，歡迎在地民眾及旅客踴躍報名，
一起捲起褲管，踩進芋頭田，體驗挖芋樂趣。挖芋體驗分「烈嶼組」、
「金門本島組」和「非金門縣籍民眾組」，報名時段分別為9日、10日和11日，
時間從每天上午9時起，額滿為止，或到中午12時報名時間截止。
鄉公所表示，三組別各受理100組報名、每組3人，總計300組共900人。
每人收取報名費新台幣200元，報名費統一在10月10日報到時收取，
報名費內含挖芋體驗券一張（限活動當日使用），
以及烈嶼地區消費券200元（限活動日當天園遊會攤位使用，
或在11月10日以前在烈嶼鄉商家使用）烈嶼鄉公所歡迎大家一起體驗，
芋農們不辭辛勞的細心呵護，春日耕作、冬季採收！烈嶼鄉芋頭季，芋戀小金，芋見你！
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=812034
0061美麗島の名無桑
2020/09/13(日) 02:46:47.052020/09/12 21:52
「老蕭」蕭敬騰推出的拌麵上市1年多，上個月在Costco上架，
短短一個月就衝破台幣2千萬的佳績，受封「蕭總」的他，
今（12）天突襲內湖Costco賣場慰勞辛苦的攤位阿姨，引起大批民眾圍觀搶拍！
金曲歌王蕭敬騰站穩拌麵市場，產品在「兵家必爭之地」Costco正式插旗，
全台共13家Costco都有鋪貨，對於消費者的支持，老蕭感恩表示：
「真的很謝謝大家的捧場！我們會一直堅持擁有更好的品質！」
透露持續不斷研發新產品，包括前陣子推出的「辣椒先生──蕭灑椒麻洋芋片」，
感謝大家支持。
他把副業經營的有聲有色，自創的茶飲品牌「署茗職茶」也在全台積極展店，
位於內湖的門市已經開始試營運。
0062美麗島の名無桑
2020/09/13(日) 04:06:33.002020/09/12 22:29:00
為求飲食均衡，不少人會選擇買自助餐，不僅菜色品項眾多，還可以依照自己的食量夾選，
不過部分店家不透明的計價方式也經常出現爭議；有網友近日就表示，由於改吃素的關係，
經常會到自助餐店吃飯，但不管怎麼夾價格永遠都很謎樣，
讓她忍不住向鄉民請教自助餐攻略，貼文一出隨即引發熱議。
原PO在論壇《Dcard》表示，因為一些家庭因素，所以最近改吃素食，
「之前吃（葷）自助餐都是有價格、量標示清楚，目前吃素食自助餐遇到一些困擾，
店家沒有標示價格，秤重的機器顯示被膠帶遮起來，消費者方是看不到的，
所以不知道店家是用『看』的，還是『秤重』的。」
原PO接著舉在同一家店消費的例子，第一次，3樣菜和大碗飯，總共40元；
第二次，2樣菜、1素料、小碗飯，也是40元；第三次，4樣菜、1素料、小碗飯，共75元，
「說真的，當時我的荷包有哭了一下，因為這間菜吃起來除了素的，沒有特別很美味。
求常常吃自助餐的神人幫我解惑一下，我該怎麼夾自助餐？」
貼文一出隨即引發過來人共鳴，紛留言蓋樓「自助餐還會看幫你結帳的人是誰，
還有那樣菜現在時價多少」、「看老闆娘心情」、「覺得不要買秤重的，這種都很虧」、
「我遇過的自助餐都是一樣菜會算一個價錢」、
「我也覺得看老闆心情，有碰過一樣結果價錢不同的」、
「千萬別找稱重的，隨便夾個滷豆腐貴死你」、
「我都給我男朋友夾，我這的阿姨認真會算男生比較便宜」、
「當然是看老闆心情，我台北上班族，之前問過朋友，
那種穿襯衫西裝褲皮鞋去吃中午的還可能被算比較貴咧」。
另也有老手分享攻略，「如果是秤重的，要把水分瀝乾，然後像豆皮、
絲瓜這種會吸湯汁的都很重，儘量避免夾太多」、
「可以把菜平均分散在盒中，才不會重量不平均」、
「不用特別去素食的店啦，素食都會賣比較貴，你就去一般的店，不要夾肉就會比較便宜了」、
「跟著我媽吃素21年了，我的方法是每道菜夾一兩口就好，如果有特別想吃的才會多夾一點，
這樣吃到的種類多，錢又不會花超過」。
0063美麗島の名無桑
2020/09/14(月) 01:20:25.842020/09/13 15:36:00
台灣堪稱美食王國，光是炸雞這個品項就有多種品牌及口味選擇，除了麥當勞、
肯德基等知名快餐連鎖店，還有頂呱呱、胖老爹等不少本土炸雞品牌，
且各有各的忠實擁護者。
一名網友就在八卦版發起討論，「大家想吃炸雞時會去哪間店？」，
而網友們也紛紛推爆這一家。
原PO在《批踢踢實業坊》發文表示，剛在網路上看到拿坡里6塊炸雞的廣告，
讓他想起日前跟朋友去某知名快餐連鎖店，本預計要用折價券大啖炸雞漢堡，
沒想到當朋友掏出紙本券後，發現只能用來買炸雞，
讓對炸雞有偏好的他略為失望直呼，「想了一下覺得那天幹嘛不約拿坡里？」
而他也因此對網友們的口味感到好奇，「請問各位想吃炸雞時會想到哪一家？」
貼文一出，引起熱烈討論。
網友們一面倒大讚拿坡里和胖老爹，「拿坡里阿，不然就胖老爹」、
「拿玻里，只不過要等很久」、「拿坡里、COSTCO」、「拿坡里啦」、
「拿坡里炸雞」、「拿坡里週年慶到9/16，外帶炸雞和大披薩有優惠，滿爽的」、
「說真的，我都吃胖老爹五號餐，超爽」、「胖老爹的腿塊真的不錯吃」、
「胖老爹、麥當勞、肯德基都有可能，看想吃什麼。」
還有其他網友熱情分享口袋名單，「丹尼炸雞」、「丹尼炸雞+1」、
「頂呱呱」、「頂呱呱屌打」、「Costco」、「costco的烤雞超好吃」、
「菜市場的炸雞攤」、「KFC啊，三炸雞一中可」、「KFC」、「麥當當」、
「church’s chicken」、「彰化大正雞排」、「起家雞」、「丹丹」。
0064https://www.youtube.com/watch?v=VP6K74WqWDQ
2020/09/14(月) 01:26:15.00i
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0065美麗島の名無桑
2020/09/15(火) 00:00:37.302020-09-14 14:09
新北市政府市場處今天舉辦好市金讚獎頒獎典禮，
由新北市副市長吳明機頒獎表揚公有市場市集和攤商，新北市汐止區觀光夜市名攤
「超素複合式蔬食」主打素食食品，開發麻辣鍋底、橄欖油番茄肉醬等熱門產品，
業績在今年疫情期間逆勢成長，網購以及外銷營業額是實體攤位的五倍之多，
獲頒「卓越菁英獎」。
新北市市場處第五屆的新北好市金讚獎，選出1個自治組織楷模獎、10個市集優勝獎、
5個市集特別獎及5個卓越菁英獎、100個百大名攤獎、25個潛力名攤獎，
共計146個獎項、總獎金35萬元，其中自治組織楷模獎為今年首創獎項。
汐止觀光夜市名攤「超素複合式蔬食」負責人蘇詩媛說，2014年承接上一代的素食生意，
成立「超素複合式蔬食」，除了起家的汐止夜市本店，還有中壢店、基隆暖暖店，
由於另一合夥人「阿勇哥」為NTW 新台灣娛樂摔角聯盟社長，
麻辣鍋底「炸彈摔！四川麻辣鍋底」以摔角命名，公司更長期發展並支持摔角活動。
瑞芳美食廣場則獲頒「自治組織楷模獎」，瑞芳美食廣場自治會長林文貴說，
2018年起溝通各攤商厲行「禁酒」規定，改善用餐環境，不僅吸引更多遊客造訪，
生意還變得比以前更好，接下來要希望集合各攤商發展外送，
為攤商洽談優惠的外送費折扣，發展宵夜商機。
市場處表示，10月將邀請美食作家「阿芳老師」蔡季芳主持直播，
集結5名卓越菁英獎得主推出「菁英福袋線上購」，讓民眾用優惠價格享用新北優質攤商，
活動時間和細節可鎖定新北市市場處臉書「來新北逛菜市」。
0066美麗島の名無桑
2020/09/15(火) 01:35:05.072020-09-14 19:39
台南市麻豆區農會超市改裝大變身，購物環境有如在百貨公司逛精品，
今年1月17日開幕後，農會超市生意明顯變好，因農遊券和文旦熱銷帶動下，
最近假日的單日營業額更是屢屢突破百萬元，大出風頭，
上週更獲得台灣設計研究院2020金點設計獎標章的殊榮。
麻豆農會總幹事孫慈敏今天說，農會超市是在全球2331件作品中脫穎而出，
獲得金點設計獎中的「空間設計類─餐飲空間」獎項，
對農會經營超市是一大鼓勵和肯定。
一般農會的超市大多保守，賣場陳設簡單，麻豆區農會則是將超市改裝大變身，
販售產品種類不但未減少，反而增加展場空間，購物環境有如逛百貨公司，
讓人眼睛一亮。
農會超市新設麻豆區農會產品專區、青農小農新鮮蔬果專區，也設大台南農特產區，
還有開放式中島廚房和圓形結帳櫃台，加上農會超市原本販售的各項生活日用品
和伴手禮，滿足民眾一次買齊，整體空間呈現乾淨舒適、明亮的購物環境，
讓民眾讚不絕口。
0067美麗島の名無桑
2020/09/16(水) 02:45:46.852020/09/15 11:54:00
台鐵今天15日宣布，為提供旅客更多元的支付方式，自9月16日起，
全台31個「台鐵便當」實體直營門市全面啟用一卡通支付服務，歡慶全台啟用，
10月15日前推出嗶一卡通買「台鐵便當」享9折獨家回饋活動，每筆交易折扣限購2個，
讓民眾享有折扣優惠，又可以體驗支付的便利性，一舉兩得。
另外，主打一秒完成一卡通支付的速PAY錶PRINCO Watch與台鐵、一卡通異業合作，
以台鐵全新美學設計的「鳴日號」環島觀光列車為設計元素，搭載一卡通功能，
推出鳴日號限定速PAY錶，讓你刷卡進出車站或購物SO EASY，
於優惠期間9/16～10/15購買「台鐵便當」還加碼打9折。
只要手錶靠近感應處，即可自動扣款，方便搭乘台鐵或捷運旅客進出車站更快速及便利！
此限定錶款，搭配藍寶石水晶玻璃的經典石英錶款，抗刮堅硬材質，
提升整體質感及使用感受。錶帶則呼應鳴日號簡約時尚的黑橘配色，吸睛又有辨識度。
台鐵表示，手錶一共推出4款，玫瑰金框配白色盤面款及黑色邊框配黑色盤面款，
大小為40mm及37mm，其中最特殊的亮點款為黑色大錶面40mm中的橘色秒針，
增添了整支錶的特色及靈動感，更加強了鳴日號限定錶款獨特之處！
且此款支付速PAY錶，除了方便使用於台鐵之外，也方便於YouBike、公車、
捷運等交通系統上的使用，對通勤乘客及鐵道迷們極具吸引力及實用性。
台鐵歡迎大家前往臺鐵夢工場轄下通路購買，期待此次錶款能帶給大家耳目一新的感受，
也期待臺鐵乘客不管搭車或購買「台鐵便當」，使用手錶感應更方便快速，
即便攜帶行李依然能夠從容優雅。
0068美麗島の名無桑
2020/09/17(木) 04:23:54.432020/09/15 14:01:00
Youtube頻道「克里斯餐桌」，經常在頻道上分享新手料理的製作方法，
以貼近家庭廚房的方式將料理觀念及實用的技能傳達給觀眾，讓沒下過廚的新手，
也能輕鬆開啟下廚的第一步。
統一肉燥麵是台灣的知名美食，更是許多夜貓族的宵夜好選擇。
日前頻道主廚 Chris用統一肉燥麵製作XO醬金沙肉燥炒泡麵，
讓網友半夜看完全喊餓。
0069美麗島の名無桑
2020/09/18(金) 02:46:42.452020-09-17 23:01
有些注重食安健康的人，會在商店買食材回家自行料理，但有時不小心會買到品質差或太老的，
有網友在臉書PO文表示，她到連鎖超市買一條絲瓜，結果那條絲瓜竟不太正常
讓她的蛤蜊絲瓜變成暗黑料理，讓她感到哭笑不得，她將料理的照片PO網，
網友看到貼文後紛紛笑翻。
該網友在臉書「爆廢公社」PO出1張照片，可以看到照片中有1份料理擺在桌上，
是原PO做的絲瓜蛤蜊，仔細一看會發現絲瓜看起來有點老，裡面的白色纖維感覺很粗糙，
原PO在貼文中抱怨「本來想煮蛤蜊絲瓜給孩子吃的，好心情都沒有了啦，根本無法入口」、
「切的時候真的看不出來啦（老公備料）就絲瓜啊～越煮越奇怪，直至最後就這樣，
哈哈哈哈，不過還是有絲瓜的味道，湯拌飯小孩還是超捧場的啦！
畢竟孩子愛吃的不是菜啊哈哈哈～」
網友們看到貼文後紛紛留言「這是天然菜瓜布呀～全聯應該放在清潔用品類才對」、
「菜瓜布是哪裡拿來洗碗的不是吃的」、「這可以上復仇者主婦了！絲瓜布炒蛤蜊，
吃完咀嚼肌增強十倍」、「這是吃下去清腸胃的嗎？要加洗碗精嗎？」、
「煮完有覺得蛤蠣殼變很亮嗎」。
0070美麗島の名無桑
2020/09/19(土) 03:14:25.232020/09/18 21:40:00
中秋節即將來臨，警政署長陳家欽特地訂購特製月餅，逐一致贈署內各組同仁，
這盒月餅包含酸、甜、苦、辣、鹹等5種口味，最能代表警察工作特性，
希望運用創意慰勞同仁工作辛勞，同時祝福闔家團圓、平安。
陳家欽表示，這次月餅總共有5種口味，如同警察工作五味雜陳，
5種顏色亦代表警察工作多彩多姿，希望與同仁們一起勉勵；
這盒月餅分別是金桔、豆沙、巧克力、辣椒粉及滷肉等5種口味，
警政署特地委託廠商製作，市面上絕無僅有的組合，
警政署長陳家欽親送這盒限量自製月餅，現場洋溢秋節前夕歡樂的氣氛。
0071美麗島の名無桑
2020/09/20(日) 02:44:25.022020/09/18 11:47
日本虎牌Tiger於台北市東區微風百貨正對面，開設全球首間品牌旗艦概念店，
今天盛大揭幕，旗艦店透過升級的消費體驗、視覺與服務，有趣的是，
開幕首波三強聯手，日本虎牌Tiger邀請愛馬仕御用藝術家Filipe Jardim
與台南這半年來最知名的打卡美食名店「糯夫米糕」，一同打造令人醉心的米飯料理。
台南人氣美食「糯夫米糕」傳承家傳外婆的美味，以販售帶有米酒與麻油香氣的米糕打響知名，
在台南實體店受到遊客與在地人歡迎，是「排隊也不一定能吃到的美食」，今起三天，
諾夫米糕飄香台北，與日本虎牌Tiger概念店推出快閃開賣，推出兩款中秋檔期限定套餐：
經典麻油雞米糕與中秋蜜汁金沙油飯。
經典麻油雞米糕突破季節的限制，滋補的米糕中特意加入冰糖使其不易上火，
入口滿盈糯米甜香，夾雜柔嫩的土雞腿肉，單純，讓人留下深刻的味蕾印象。
而中秋蜜汁金沙油飯從傳統油飯出發，加上應景的中秋特製鹹蛋黃與烤肉醬，
傳統風味中揮灑意外和諧的創意。而搭配的湯品，則翻玩台灣喜宴、
辦桌常見的「魚翅羹」，講究環保沒有放入真正的魚翅，口味卻同等討喜。
以濃郁鮮香菇作基底，順口的鹹甜帶些烏醋微酸，滑順濃稠的湯頭中還有滿滿的木耳、
筍絲、白菜、肉絲和香菇絲，每口都能吃到真心誠意。
此兩款風味定食於快閃廚房活動期間中午12點準時開賣，單日各限量100份，售完為止。
單份售價499的經典麻油雞米糕或中秋蜜汁金沙油飯，配上一碗招牌無魚翅羹，
附贈一個價值1,650的日本虎牌Tiger食物罐。
劉雨樵主廚此次快閃廚房使用的日本虎牌Tiger「壓力IH炊飯電子鍋JPC-G型」
是品牌最新力作，其遠赤九層土鍋塗層，內鍋融合導熱性高的「銅塗層」、
蓄熱性高的「土鍋塗層」，產生傳統灶台的剛火熱對流原理，讓米飯能均勻受熱，
呈現傳統灶台烹飪出的完美米飯。
該品項具備十五種的烹煮功能，亦有6人和10人份的規格。
歡慶台北旗艦店開幕，全台虎牌生活家電館、百貨通路同步推出預購活動，
除了享有優惠價格外，只要購買「壓力IH炊飯電子鍋JPC-G型」
就贈送零售價12,000元的多功能三合一電火鍋。
0072美麗島の名無桑
2020/09/21(月) 02:44:48.942020/09/20 21:33
潘瑋柏推出新專輯《Mr.R&Beats節奏先生》，今（20）舉辦線上專輯首唱會，
透露自己在實行「減重計畫」，水煮餐是他的日常飲食，演出前更為了消水腫狂灌黑咖啡，
但媽媽在探班時卻嫌他太瘦，讓他笑說：「世界上有一種瘦是媽媽覺得你太瘦！」
演唱會打造五大舞台場景，包括開場由絢麗燈光所打造的迴廊、與現場觀眾近距互動的
「雷射光束舞台」、為抒情歌曲所打造的「幾何方塊燈屋」及繽紛的彩色投影燈牆，
更特別重現新歌《巴比倫》MV中的「巴比倫城牆」，他帶領50位化身
「唱詩班」的舞者登上舞台，讓粉絲直呼太帥氣，演唱到《To Be Loved》時，
他更與女舞者跳浪漫雙人舞，讓螢幕前的觀眾大飽眼福。
這是他首次在線上舉辦專場演出，演唱了《Coming Home》、《王者之聲》、
《快樂崇拜》等歌曲，笑說跟線上觀眾打招呼時，覺得很像在自言自語，
「還是跟大家面對面我比較習慣，希望未來很快能見到大家！」
0073美麗島の名無桑
2020/09/22(火) 04:10:10.322020/09/21 20:22:00
每個人的家庭背景、成長環境不同，因此，人和人相處，多少都會出現歧異和摩擦。
今（21）日有網友表示，和男友相約在家看電影，沒想到，男友卻因為自已只吃了
6塊鹹酥雞而不悅，隔天怒提分手，這個理友讓不少網友傻眼，但也有人認為，
原PO也有不對之處。
今日，有網友在臉書社團「靠北星座」發文，原PO提到，某天下班，
和處女座男友相約在家看電影，男友買了雞排、鹹酥雞來家裡，
而原PO也泡了焦糖奶茶準備要給男友。
兩人一邊吃吃喝喝、一邊看電影，原PO說，男友突然很嚴肅地問「你吃了幾塊鹹酥雞」，
原PO表示自己沒有細算，男友開始抱怨「你不覺得你吃太多塊了嗎？你是多餓」，
原PO回應「還好吧，正常誰會去算吃了幾塊」，男友又回了一句
「我才吃6塊而已，剩下都你吃的」。
此時原PO提議再叫大包的鹹酥雞外送，男友卻老大不高興說「不要！不想吃了」，
這個反應讓原PO錯愕，甚至隔天男友就提了分手，表示「我們不太適合，還是分開吧」。
這段過程讓網友看傻，紛紛留言說「應該是積怨已久」、「你踩了吃貨的底線了」、
「想分手什麼都是理由」；不過，也有網友認為，雙方都有不對的地方，
「兩人共食要互相禮讓以表尊重」、「對方一直吃我會不高興欸」、
「不能理解別人的地雷就覺得對方奇怪嗎？我也超討厭男友喝我飲料啊」。
0074美麗島の名無桑
2020/09/23(水) 03:03:47.972020-09-22 19:54
今年中秋節有4天連續假期，月圓人團圓的日子，若恣意開懷大吃應景的月餅、
柚子和烤肉等美食，過完節每人的體重恐怕多增幾公斤。
桃園市政府衛生局表示，應景食物雖然美味，熱量也不低，若一不小心攝取過量，
就會對身體造成額外負擔，該如何吃的巧、吃的對？健康促進科特別教導健康吃月餅
「挑低熱量、減量與分享、搭配白開水或無糖茶飲」等3撇步，就可以健康吃無負擔、
吃得均衡又健康。
科長林幸慧說，在挑低熱量方面，月餅熱量1拳頭大小綠豆椪等於1碗飯（280大卡）熱量，
雙蛋黃廣式月餅有1便當（750大卡）熱量，建議挑選每100公克熱量低於400大卡、
單顆熱量低於250大卡的月餅或1顆一口大小的月餅，以避免一次吃下過多的熱量。
在減量與分享方面，若食用份量較大月餅，吃太多會產生腹脹、消化不良等症狀，
可將月餅切小塊分次食用或與人共享，分散熱量攝取，一起享健康，
另在吃月餅時以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料，可降低月餅甜膩感、增加飽足感，
除減少食用分量，也可避免飲料的額外熱量。
林幸慧也提醒，除把握以上原則，若當餐有攝取月餅當點心，應適量減少正餐澱粉
（飯、麵等）量及油脂類，多吃青菜、攝取適量水果，如應景水果柚子約3瓣果肉
（等同1份水果），吃完後闔家走出戶外散步賞月，增進感情之餘也可消耗多餘的熱量。
0075美麗島の名無桑
2020/09/24(木) 03:08:40.722020/09/23 12:34:00
台鐵便當年賣破千萬個，為台鐵進帳上億元，已是台鐵本業以外的「金雞母」，
台鐵近期更悄悄註冊台鐵便當商標，打算正式進軍市場，與市售便當作出區隔，
但商標圖案曝光後，網友並不買帳，直批黑底像是腐爛的花，也有不少網友酸台鐵是
「被鐵路耽誤的便當店」。
根據台鐵統計，台鐵便當去年賣破1053萬個，為台鐵進帳7億元；台鐵也動作頻頻，
積極發展附業，今年首度與全家便利商店合作推出周邊食品，販售據點足足多了近百倍，
企圖建造「便當王國」。
台鐵便當新商標除了保留「台鐵便當」4字，還新增「TR Bento字樣」，並融合美學設計，
由嶺東科技大學設計學院操刀，將台鐵「工字軌」標記融合在字體中，色系則是黑色，
預計10月於新竹設計展曝光。
交通部長林佳龍今天也肯定台鐵，表示台鐵的品牌價值展現在便當上，廣為各界所接受，
而這個品牌該如何擦亮、做到存舊立新、在原有的風味上創新，就需要導入更多設計與美學，
正是台鐵最近的努力，交通部樂觀其成。
不過，商標曝光後，網友紛紛酸台鐵是「被鐵路耽誤的便當店」、「賺錢買蠟燭囉」、
「原來是賣便當的，不是交通工具」、「顧本業，發大財」、「笑死，便當店正名運動」、
「記住，是先有台鐵便當才有了鐵路」、「本業精益求精」、「生意好到蓋鐵路」。
還有[人批評，商標圖案像是一朵腐爛的花。
不過，也有網友緩頰，表示「台鐵便當的優勢就是擁有全省物流」、
「挺有心要制定品牌形象」。
0076美麗島の名無桑
2020/09/25(金) 02:53:25.592020/09/23 23:38
愛買台中水湳店是旗下轉型店的代表作，定位「3.0店型」，
由Hypermarket進化到Hyper Mall，以購物中心規模打造，強調突破傳統，
是全台第一家綠建築量販店，店裝利用木紋的質感讓空間變得更貼近人，
加上將自然日光引進室內，購物舒適度更加升級。
自8月中營運以來，不只成功吸引超過21萬人進店，業者亦觀察到29歲以下的
年輕族群和親子家庭的來店比例高於其他分店。
愛買台中水湳店主打9大特色，除了將空間還給消費者、親子友善賣場、生鮮代客料理、
自家首家環保示範店、展覽活動移進賣場吸客，亦有4大量販首創服務，包括客製刺繡、
水產低溫處理室和熟食現做開放廚房、APP智慧停車折抵、戶外交誼廳。
此外，愛買代客料理「量販餐廳」受歡迎，主打「現買現煮現食」，
全部肉品和水產（冷凍品除外）均可加30元料理費做成美味佳肴。
台中水湳店獨家供應現切現煎A5和牛濕式熟成牛排，9月23日至29日再推出限量
波士頓活龍蝦每隻特價399元，以及200元有找的日本產北寄貝、金門牛奶貝；
等於只要花429元就能在店內吃上一頓龍蝦大餐。
0077美麗島の名無桑
2020/09/26(土) 13:36:57.512020年9月24日 18時34分
台湾鉄路管理局（台湾鉄道、台鉄）はこのほど、「台鉄弁当」の商標登録を求めた。
市場では類似商品が散見され、台鉄の弁当だと誤解を与える恐れがあったが、商標登録によって識別性の向上が期待される。
ロゴマークはシンボルカラーである青をベースにしたシンプルなもので、名物駅弁「排骨（パイコー）弁当」の容器の形である八角形がデザインされた。
中央には白い「台鐵便當」の文字とともに英語を併記。
台湾鉄道「Taiwan Railways」の頭文字と、弁当を意味する「Bento」を組み合わせた「TR Bento」が採用された。
台鉄によれば、担当機関で登録の手続きが進められている。
10月1日に北部・新竹で開幕するデザインの祭典「台湾デザイン展」で関連の展示を行うほか、同展に合わせ新竹駅や駅内の台鉄弁当の販売店でもお披露目をする予定。
0078美麗島の名無桑
2020/09/27(日) 03:09:02.482020/09/26 20:23:00
現在許多年輕情侶約會，都選擇「AA制」平均分擔費用，不一定都要男方付錢，
但是如果連小錢都要斤斤計較，那恐怕就會讓人覺得不夠大氣，
一名女網友分享自己和男友去吃水餃，她吃了男友那盤的2顆，沒想到結帳前被男友要16元。
網友在「爆廢公社二館」分享這段故事，原PO說自己不是當事人，
不過也覺得這樣的AA制相當讓人傻眼，該名女子表示自己跟男友剛交往3個月，
平常出去吃飯基本上都是AA，不過前幾天兩人去吃八方雲集，發生的插曲卻讓她相當傻眼。
當天男友點了15顆水餃，她則是點咖哩鍋貼，食物上桌後男友問她「你要吃我的水餃嗎？」
她也不疑有他的說「好啊！我想吃兩顆」，男友默默的夾了兩顆水餃給她，
一直到結帳時男友突然說「你要多給我16塊喔」。
這讓女生瞬間疑惑問「為什麼」，男友這才解釋「水餃一顆8塊，你不是吃了兩顆嗎」，
女子瞬間傻眼PO文直言「不是你問我要不要吃的嗎？雖然一開始交往就說要AA了，
我不是在乎那16元，只是心裡還是覺得有點怪怪的，是我想太多了嗎？」
不過連16元都要計較，也讓網友紛紛留言直說「16塊都計較了那未來呢」、
「我吃你一口王子麵要給你多少」、「傻眼朋友都比他大方，這種連當朋友都懶」、
「他就是發現他少了16才賣你的啦」、「如果那麼愛計較的話就別交往，
以後結婚生小孩要不要也AA小孩一人切一半」、「這個連當朋友都要謹慎了，還當男友」。
0079美麗島の名無桑
2020/09/27(日) 14:57:23.592020/09/21 15:34
台湾鉄路管理局（台鉄）は20日、台北駅1階ロビーで座り込んで飲食していた人を対象にやめるよう勧告した。
従わなかった場合には、この場を離れるよう求めた。
新型コロナウイルス感染対策のためで、台鉄は「台北駅のロビーを防疫の抜け穴に決してしない」との立場を示した。
黒と白の大きなタイルが貼られた同ロビーでは、床に座ってくつろぐ人が多く、近年は外国人労働者が集う憩いの場にもなっていたが、新型コロナ対策で今年2月末、同ロビーでの座り込みや集会が禁止となった。
永久禁止とすることが一時検討されたが、反発の声が上がり、6月初め、感染予防策の前提の下、利用が再開された。
ただ、週末には多くの人が集まり、密集して飲食する姿も目立つようになった。
ネットには「台北駅はピクニックできるようになったのか」と不満を訴える投稿が寄せられ、台鉄が対処。
鉄道警察官や語学ボランティアが対象者に声を掛け、20日夕方前にはたむろする人はいなくなった。
台鉄は公共の場では感染対策が必要だとしており、利用の際には「新しい生活様式」の徹底を改めて呼び掛けた。
0080美麗島の名無桑
2020/09/28(月) 02:15:26.022020-09-27 14:45
中秋連假將近，應佳節氣氛，必吃食物絕對少不了甜美多汁的柚子；
許多賣場都空出大片攤位擺上柚子供消費者挑選，有網友去全聯購物時行經柚子堆，
意外發現幾顆柚子的外皮被人刻出了字，再一看，原來是全聯知名金句「請支援收銀」。
網友將這張「有聲音」的照片分享到網路上，隨即引起熱烈討論，
也引出其他網友分享自己所見，「我學校附近全聯賣的柚子還畫圖欸」。
原PO在Dcard以「在全聯最常聽到的話」為題發文，表示自己晚上一走進全聯，
就立刻「發現平常在全聯最常聽到的話被刻在柚子上」，只見原PO提供的照片中，
4顆柚子的外皮被刻出「支援收銀」，一顆一個字，原PO笑問，「這樣還賣得出去嗎？」
這張「有聲音」的照片引來不少網友留言，有人笑稱「『請』可能被買走了」，
也有網友假設如果刻字的是店員，「買走店員可能會桑（傷）心，刻超久你給我買走！」，
可能筆畫多讓刻字的人決定偷懶，有網友眼尖發現柚子皮上的「銀」字是簡體字。
這中秋節限定的有趣一幕不止原PO逛的分店，其他網友也PO上自己學校旁邊的全聯分店一景，
只見柚子皮上被塗上了鮮豔的顏料，化身不同角色，除了有全聯招牌吉祥物「福利熊」以外，
還有不少知名動畫角色，相當逗趣。
0081美麗島の名無桑
2020/09/29(火) 01:51:45.482020-09-28 13:02
鼓勵民眾選用國產豬牛，台南市政府今天推出「三隻小豬大搜集」集章活動，
民眾只要到貼有國產豬牛認證標章的店家消費滿100元，即可獲得1個小豬或小牛的戳章，
集滿3隻小豬或小牛，就能參加抽獎，最大獎為Switch主機加遊戲。
台南市自8月底開放店家申請國產豬牛標章後，迄今已有超過450間店家參與，
觀光旅遊局繼日前推出台南—國產豬（牛）美食攻略地圖後，再與業者攜手，
於9月29日至10月31日，舉辦三隻小豬大搜集活動。
觀旅局長郭貞慧表示，民眾只要到配合的店家消費滿100元，就可依照消費的國產豬牛部位，
在集章卡的相對位置上蓋1個小豬或小牛的章，並於11月3日前寄回台南市政府觀光旅遊局，
即可參加抽獎，集章卡限量50萬份，民眾可於店家消費索取，送完為止。
抽獎的獎品包括Switch主機加遊戲、AirPods Pro、美味桌席料理、飯店住宿券及餐券等，
總獎項超過100份，總價值超過35萬元。
市長黃偉哲表示，政府可能在明年1月1日讓含有萊克多巴胺的美國豬肉來台灣，
但其實我們都不用怕，因為就算目前在台灣的進口豬肉是不含萊克多巴胺的，
最近8年來的市佔率仍一直下降，而台灣本土豬的市佔率一直提高，國人會做最聰明的選擇。。
0082美麗島の名無桑
2020/09/30(水) 03:02:24.302020/09/29 19:23:00
台灣美食相當多，其中香噴噴的炒飯，是不少人的最愛，有網友就好奇，要是不分價格、
國家，「你各位有吃過什麼炒飯是吃完難忘、驚為天人的嗎？」問題一出，掀起網友熱議。
該名網友今（29）日在PTT發文，表示他吃過台灣各地的炒飯，
不管事知名店家還是鄉民推薦炒飯，感覺都差不多，
「我自己是覺得很多熱炒店的炒飯更好吃」。
種種狀況讓原PO好奇，要是不分價格、國家，大家有吃過什麼炒飯，是吃完難忘、
驚為天人的嗎？「不要再我家巷口，炒飯冠軍不可能是那種一盤70、80的炒飯吧！」
文章曝光後，引發網友討論，紛紛留言表示，「當然是邱媽媽炒飯啊」、「林森炒飯」、
「加越多三色豆越好吃」、「淡江池王冠的蒜燒雞炒飯」、「我爸炒的」，
其中最多人推薦鼎泰豐，「只論好吃，那鼎泰豐絕對可以」、
「艋舺阿龍/鼎泰豐/1樓家巷口」。
0083美麗島の名無桑
2020/10/01(木) 02:07:27.322020/09/30
新款台鐵便當搭配新的台鐵LOGO，將在10/1新竹車站登場，除了可以看到全新的便當本舖之外，
開幕當天還有販售由設計師打造的「鹹香」、「醬香」、「花香」三款共120個新竹限定版便當，
上午10點開賣，要再次掀起台鐵便當熱潮。
配合新竹登場的台灣設計展，台鐵也趁勢推出有新款LOGO的台鐵便當，其中新竹站首賣。
10/1當天提供由台鐵營運中心指導、台灣設計研究院統籌策劃、華膳空廚執行製作，
由飲食生活家盧怡安所設計的「鹹香」、「醬香」、「花香」3款新竹風味限定版便當。
其中推出50個「鹹香」、50個「醬香」以及20個「花香」，一共120個限定款便當供民眾購買，
每款售價180元，要帶動台鐵迷的搶購熱潮。
台鐵表示，除了開幕當天限定的120個便當之外，10/2到10/11也有推出這三款便當，一樣也是限量販售。
台鐵便當Logo改新面貌，換裝後的台鐵便當10/1新竹火車站首先開賣。
不只便當LOGO換了，原本新竹火車站內的便當本舖也大變身，從原本木頭打造的六角造型，
改成以光華號列車發想的鋁材質、銀色波浪外觀，還有藍底白字的實體招牌，
希望以全新的形象，擄獲台鐵迷的心。
0084美麗島の名無桑
2020/10/02(金) 05:16:32.762020/10/01 16:27:00
泡麵是許多人的宵夜首選，不僅好吃又很方便料理，短短幾分鐘就能端上桌。
有一名網友與朋友在爭論煮泡麵的方式，兩人放麵、調味包、火鍋料的步驟有出入，
因此他好奇「大家煮泡麵都怎麼煮的啊？」貼文發出後，引起網友熱議，
有內行人曝銷魂煮法。
該名網友在PTT八卦板發文，表示自己與朋友在爭辯煮泡麵的順序，他假設今天煮台灣泡麵，
有蛋、菜、火鍋料 、調味包，而朋友堅持的放料順序是「先放火鍋料、調味包、菜、麵、蛋」，
而原PO則是「麵、火鍋料、調味包、蛋、最後才菜」，朋友認為原PO先放麵麵早就爛了，
不過他覺得麵沒有這麼快爛，兩人的意見不同，因此好奇「請問各位鄉民大家到底怎麼煮泡麵的啊？」
貼文發出後，網友紛紛留言「要看什麼菜啊，有的快熟有的慢熟，不然你朋友順序比較對」、
「如果是泡麵不是快煮麵，你的順序真的麵會爛掉」、
「麵煮熟了可以先撈起來，避免吸湯汁糊掉」、「所有料煮熟再打蛋花，關火下泡麵，上桌」、
「火鍋料不怕煮可以先放」、「調味包最後放，這是不變的定律」、
「調味包要先下，味道才會進食材裡面」。
另外，還有內行人說「麵條一定是最後煮，先把前置作業準備好湯、料、菜、蛋，
1.雞蛋：打在碗裡，碗裡先抹一點油，蛋黃插幾個洞，微波15~20秒，7分熟即可，
2.湯頭：千萬不要用煮麵的湯頭去泡湯，懶一點就用泡麵的味精湯頭，怕油的油包加個一半就好，
自己有油蔥酥也可以加一點，3.火鍋料、青菜：先下去煮青菜，菜頂多15～20秒燙好撈起，
放火鍋料，煮到一半放麵，火鍋料可以提前先拿起來，
4.麵：滾了一分半左右就可以關火了，不要煮太爛，等等放碗裡還會再泡一下」。
該名內行網友接著說「最後把已經有放好湯的碗，放上麵體，鋪上火鍋料、青菜、雞蛋，
奢侈一點的，加上半湯匙的XO干貝醬，吃之前攪拌後先端起碗喝一口鮮湯，想要更香一點的，
切點香蔥放麵上，把香油+少許醬油加熱後，淋上香蔥，想要更重鹹的，煎兩片午餐肉放上面，
這樣就是一碗相對美味的煮泡麵了」。
0085美麗島の名無桑
2020/10/03(土) 08:48:08.232020/10/02 20:07:00
中秋月餅吃不完該怎麼辦？如何保存防變質好困擾，烘焙業者建議用烤箱烤一下，
回溫就能食用；網路上的專家則提供「一杯水」秘笈，和廣式月餅一起微波20秒，
即可讓月餅復活重生。南投還有廚師創意噴發，挖出內餡和奶油攪拌重製，
抹在吐司上，香氣十足，超級對味。
勤儉是台灣人的美德，中秋節吃不完的月餅，一股腦的往冰箱塞，冷藏過後，該怎麼辦？
民眾：「不會加熱，就直接吃啊」、「直接吃」、「退完冰就可以吃。」
百分之99的民眾，清一色同個答案，「直接吃就好」。但有廚師創意噴發，拿內餡作文章。
景觀餐廳行政主廚喻志華：「打碎的不是整粒的蛋黃餡，所以我直接把它挖出來。」
白豆沙蛋黃餡，連同鮮奶油攪拌重製。
景觀餐廳行政主廚喻志華：「加一點鮮奶油。」
驚喜變身吐司抹醬，另外，較濕軟的紅薯麻糬餡，依樣畫葫蘆，加些冷藏奶油拌均勻，
抹在吐司上，帶點顆粒感非常對味。若有蛋黃酥，還能挑戰中式料理。
景觀餐廳行政主廚喻志華：「炒金沙苦瓜，金沙類的豆腐啊。」
網上專家提供一招，先用花灑瓶按壓2到3下，再倒一杯水，一同送進微波爐小火加熱，製造蒸氣。
只須微波20秒，餅皮濕潤不乾澀，但微波千萬不能是蛋黃酥，否則悲劇機率超級高。
蛋黃酥粉身碎骨，裡頭的蛋黃有水份和油份，包住沒有透氣出口，一加熱瞬間炸裂。
烘焙業者：「像蛋黃酥它可以用電鍋乾煎，不要放水，（鍋子）洗乾淨就直接放在裡面，按下去。」
烘焙業者建議，電鍋、烤箱都是月餅回春的好幫手，月餅重製、重生，不再「食之走味、棄之可惜」。
0086美麗島の名無桑
2020/10/04(日) 02:02:16.202020/10/03 18:50:00
沙其瑪是許多台灣人從小吃到大的古早味零食，香甜又鬆軟的口感讓人難以忘懷，
近日就有住在國外的網友想起「卡賀牌」的沙其瑪，忍不住口水直流問
「請問全聯有在賣這牌的沙其瑪？」貼文一出，網友紛紛留言：
「卡賀的我也從小吃到大，全聯有喔！」
該名網友今（3）日在臉書「我愛全聯－好物老實説」中貼文，她表示自己從小就很喜歡吃
沙其瑪，而且只吃「卡賀牌」，不過因為住國外，也很難交代好友購買，
目前已經2年沒吃到這牌的沙其瑪，十分想念味道，因此求助：
「不好意思，請問全聯有在賣這牌的沙其瑪？」
貼文一出，網友紛紛留言，「全聯就有鋪貨了，還有黑糖口味，確定是卡賀因為我有買過」、
「有賣，之前買過是大包的」、「卡賀的很好吃」、「真懷念，小時候父親也都常買給我們吃，
童年的味道」、「卡賀的我也從小吃到大，全聯有喔」、「只有卡賀能吃，超好吃」、
「吃過其他品牌的都沒有卡賀的好吃」。
另外，也有網友透露，「這家是老牌子工廠在竹南，真材實料有濃濃蛋香」、
「我家也是直接去工廠買，而且有時還有NG的比較便宜」、
「卡賀的黑糖口味好吃！我家常直接去德一的工廠買大包裝的」、
「這家在我家不遠耶，我會去買NG的，很大一包」、「德一工廠上班時間好像是8點，
但是別一早去買，我都是下午3點左右去，我都直接進去跟他們說要買NG沙其瑪，
我之前買一袋很大袋才180元」。
0087美麗島の名無桑
2020/10/05(月) 01:57:54.742020/10/04 20:00
今年31歲的蔡昌憲，今年憑著《苦力》入圍金鐘獎最佳男主角獎，而他除了演藝事業之外，
目前也經營電商副業，日前他接受《三立新聞網》採訪時透露，從品牌發想到形象拍攝，
全由他一人包辦，而為了成立品牌，背後故事令人相當感動。
蔡昌憲從8月開始自創品牌「浮憲東北餃」，將兒時父親包水餃的記憶，做成一個品牌，
雖然目前官網上販售產品不多，但蔡昌憲透露未來將會有其他產品，
品牌將延續父親海派的精神，他透露自己很多個性都受到爸爸的影響，像是會進入演藝圈，
也是受到父親的鼓舞，他才有自信繼續在演藝圈闖蕩，蔡昌憲提到父親過世前，
一有閒暇時克，就會包水餃送給親朋好友吃，就連蔡昌憲在超偶比賽的那段期間，
都會親子包水餃給其他參賽者吃，口碑不錯，因此蔡昌憲才會想要將父親的味道傳承下來。
身兼品牌CEO兼代言人的蔡昌憲表示，產品端由媽媽跟姊姊負責，自己則是負責行銷的部分，
從無到有全由他一人包辦，前後大約花了十幾萬做行銷，孝順的他表示
「這個品牌也是用這個來紀念爸爸」，而今年他首度入圍男主角，
雖然父親看不到他入圍的光榮時刻，但蔡昌憲換個角度想
「沒看到也不覺得可惜，他一定會知道，也一定很驕傲開心」。
0088美麗島の名無桑
2020/10/06(火) 03:23:52.812020/10/05 14:45:00
月餅口味百百種，為了延長保存時間，店家除了使用塑膠盒一顆一顆間隔開來，
且大多使用密封包裝。不過有一名男網友表示，自己的好朋友，每次中秋節吃完月餅都會肚子痛，
而他目睹好友抽出蛋黃酥底部的乾燥劑，下秒的一個舉動，讓他瞬間嚇傻。
該名男網友在臉書《爆廢公社二館》發文表示，有一位他認識多年的好朋友，
每次吃完月餅都會肚子痛，剛好他到朋友家串門子，朋友立刻拿出2顆蛋黃酥，
「他一顆，我一顆」。
男網友接著表示，「只見他非常快速的撕開包裝袋，然後拿出蛋黃酥底部的乾燥劑，
非常完美的撒在了蛋黃酥上，一口咬下去。」
正當他還在震驚的時後，朋友吃完問他：「你怎麼不撒佐料啊？」他則尷尬回應，
「呃…我只有吃芭樂才撒梅子粉，吃月餅不撒佐料」。朋友的天兵舉動讓他嚇得詢問，
「請問大家，我該不該跟他說？」
網友見狀紛紛表示，「要說，不然這個誤會會一直肚子痛」、
「你真的跟他是多年好友嗎？怎麼會冷眼看著他做傻事？」、「所以...乾燥劑是什麼味道」、
「看完我肚子都跟著疼了」。
0089美麗島の名無桑
2020/10/07(水) 03:36:50.162020/10/04 13:45:00
就想約你吃好料！為了感謝旅客對「Metro Taste 捷客鮮」平台的支持，
捷運台北101/世貿站也要開始賣便當囉！10月5日起，推出「酷客元素健康蔬食」便當，
讓您的腸胃輕鬆無負擔！另外，中山站於10月5日至10月23日期間(不含國定假日及週休)，
試賣限量新口味江戶川「鰻魚華便當」，品嘗一下秋天的美味！
歡迎大家下午3時前透過APP預購，下午6時至7時30分內前往車站領取，用美食犒賞忙碌一天的自己！
捷客鮮開賣2個月來，北捷努力開發不同口味便當，滿足大家的舌尖味蕾，
這次特別與在101商圈耕耘三年的「酷客元素健康蔬食」，製作低GI健康便當，
除了每天變化菜色，並且採用高壓蒸烤箱蒸烤食材，保留食材的味道及最完整的營養，
發芽糙米更是全台餐飲業者首家採用，營養健康滿分。
捷客鮮創始車站—中山站，為慶祝台北101/世貿站便當賣點新開張，特別推出獨家限定的
「鰻魚華便當」，與近鐵餐飲鰻江戶川鰻魚飯餐廳獨家合作，
10月5日至23日(不含國定假日及週休)每天推出限量「鰻魚華便當」，提供大家入秋的第一道美味！
隸屬於日本近鐵集團旗下的「江戶川」，於京都創業至今已超過60年，在京都、大阪、
奈良等地均有分店，遵從日本傳統烹調以先蒸後燒烤、醬汁古法煉製及黃金火侯的料理方式，
製作出口感軟嫩且具獨到風格的鰻魚飯。
此外，少油少鹽低卡、十穀健康米的「樂活食堂」健康便當，也在中山站買得到喔！
「台北捷運GO 」APP於今年7月底推出「Metro Taste 捷客鮮」平台，提供台式、日式、
美式等各種好吃便當選擇，方便一次選購各種美食。只要下載「台北捷運GO」APP，
點選APP上方「Metro Taste捷客鮮」後加入LINE帳號，依照手機上的指示點餐，
選擇取貨車站及時段，線上付款成功即可獲得專屬取餐QR Code，
最後在指定時段內到指定車站出示QR Code，即可取餐。
台北捷運針對車站人潮流動的特性，發展推廣創新服務，希望將旅客食、衣、住、行、育、樂，
與捷運場域做更多的結合。目前已規劃包含「Metro Taste」美食及「Metro Holiday」旅遊，
其中「Metro Taste」首波與廠商合作推出「網路訂餐，車站取餐」創新服務，名為「捷客鮮」，
用以驗證旅客使用網路訂購多樣不同品牌餐點，於線上付款及捷運車站取餐的新式商業模式。
0090美麗島の名無桑
2020/10/08(木) 03:13:25.722020/10/07 22:50:00
YouTube頻道「凱特食旅Cate Food Travel」時常分享各式美食。
日前凱特在頻道上分享了一間位於台中的漩渦歐姆蛋包飯，
影片中可以看到廚師熟練地將打好的蛋液倒進鍋子裡，等到蛋液開始出現大泡泡後，
就慢慢地將蛋捲起來，一整個過程蛋都不曾散掉或是有任何失誤，
精練的手法讓網友不禁讚嘆「實在是太猛啦！」、「漩渦蛋好厲害！！改天在家自己試試看」、
「第一次看到漩渦蛋！真的太強了啦」、「都不會散掉到底練了多久！」。
0091美麗島の名無桑
2020/10/08(木) 06:52:51.02台湾に観光ビザで滞在し世界一周する為の金をくれと違法路上ライブを行い平日1日5000元以上、土日1日15000元～20000元稼いで、台湾人から恵んでもらったお金を大麻やギャンブル、ナンパに使っている日本人集団がいます。
現在指名手配中
台湾で見かけたら台湾警察に110通報
堀井裕（ゾロ）
Twitter→ @yuu_horii_zorro
Facebook→Yuu Horii
藤沢慎太郎
Instagram→shinshin1512
Twitter→@shinshin1512
ブログ→ http://shinshin.backdrop.jp/blog/
尾崎義宣
Twitter→ @Yoshinobu_Ozaki
Instagram→yoshinobu_ozaki
永山暢也
Instagram→busking.tomo
「台湾は簡単に稼げるからチョロい」が口癖で金が無くなれば簡単に稼げる台湾に戻って出稼ぎ。
詳細は下記スレ↓
http://itest.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1582875220/l50
0092美麗島の名無桑
2020/10/08(木) 08:09:21.07打倒大陸！支持台獨！不要叫我中國人！台灣同歩民主日本！中國共産黨去死！
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
0093美麗島の名無桑
2020/10/09(金) 01:41:54.332020/10/08 19:59:00
大家知道蔥油餅除了加蛋、加起士外，還有什麼吃法嗎？一名喜歡分享料理，
供大家可以用最簡單的方式做出家常料理的部落客《Yui's 料理自學小天地》黃小姐，
近日她就分享了蔥油餅3吃法，沒想到引發網友熱議。
黃小姐表示，許多家庭的冰箱裡都會放一包蔥油餅，因為不論是早餐、
點心還是宵夜都可快速煮熟填飽肚子，但老是吃蔥油餅加蛋肯定會膩，
因此她就分享了自己的創意吃法，包括傳統吃法、瑪格莉特Pizza和炸醬麵捲餅。
老是吃蔥油餅加蛋膩了嗎？
如果膩了不妨可以嘗試看看新吃法，只要簡單的材料就可把蔥油餅變身成Pizza或是捲餅喔！
喜愛料理的黃小姐分享自己的創意，她開玩笑說，當家人吃膩時，小廚娘、
主婦的潛能就會被逼出來。
黃小姐表示，第一種吃法就是傳統煎蔥油餅，雖然很簡單，但重點是兩面一定要煎到
「金黃恰恰」才好吃；第二種吃法是「瑪格莉特Pizza」，一樣是先煎蔥油餅，
擠一些蕃茄醬在一面（若有義大利肉醬更好），接著用刷子塗抹均勻，
再來依序鋪上牛番茄切片、九層塔，最後放上滿滿的起司絲，蓋上鍋蓋待起司絲融化即可。
第三吃是「炸醬麵捲餅」，黃小姐購買知名品牌的炸醬麵包，
隔水加熱拌麵均勻後用剪刀把麵稍微剪一下，接著放一些小黃瓜絲，
捲起來後稍微放一下讓它定型就完成了。事後黃小姐將做法拍片分享到臉書上，
短短時間引發熱議，不少人都覺得很實用、有創意，紛紛留言大讚，「有創意又美味啊」、
「好厲害喔！謝謝分享」、「蔥油餅的第二春來了」、
「蔥油餅pizza! 太有才了，怎麼會想到這樣做」、「太神啦」、
「這要放進口袋食譜裡，給小孩當點心實用」。
黃小姐表示，自己本身不是廚師，單純喜歡動手做料理，所以也經營了一個料理粉絲團，
希望分享一些簡單、有創意的家常料理作法給大家、和愛料理的網友交流，
很開心大家都很支持，也會回饋她一些建議，讓她很開心。
0094美麗島の名無桑
2020/10/10(土) 00:25:36.112020-10-09 18:14
2020下營農情產業文化節今天（9日）登場，特地準備了鵝肉蛋糕，替國家慶生，
市場黃偉哲許願明晚國慶煙火施放順利圓滿，並祝福台灣生日快樂、台灣防疫A贏。
下營區農情產業文化節在上帝廟停車場舉辦，提供免費品嘗鵝肉冬粉及試吃鵝肉，
另外也有鵝肉攤位現場販賣燻茶鵝，香氣四溢，吸引民眾購買，對下營鵝肉讚不絕口。
下營區長李宗翰表示，下營區鵝肉店家集中在台19甲線下營路段，成為著名的「鵝肉公路」，
鵝肉店家配合產業文化節推出滿千送百活動到11日；下營區農會在10月也推出蠶絲被、
農特產品優惠活動。
最特別的是特製「鵝肉蛋糕」，鋪滿燻茶鵝、國慶鵝肉便當、鵝肉創意料理，慶祝國家生日；
活動限定的500個「台灣A贏國慶鵝肉便當」也早被預購一空。
200碗鵝肉冬粉也被兌換一空，民眾只要捐贈3張本期統一發票給華山基金會就可免費兌換1碗，
吃鵝肉冬粉做公益，相當開心。
文化局輔導下營社區以下營四寶製作發表黑豆鬆糕、桑醬奶酪、鵝香筒仔米糕、柚香茄雞、
稻香鵝鬆壽司等料理也很吸睛，限量提供民眾免費試吃受歡迎。
0095美麗島の名無桑
2020/10/10(土) 01:58:55.402020-10-09 14:44
台南市是虱目魚全台最大產地，正值產季，魚價因武漢疫情受挫，2020台南市虱目魚產業文化節
今天由學甲區公所舉辦逗陣來學「呷」虱目魚開幕，南市5個虱目魚產區接力舉辦至11月7日止，
強力行銷台南虱目魚。
台南虱目魚節接下來由10月17日北門區「鱻北門虱目魚派對」、10月24日七股區
「來趣七GO-呷啥咪魚」、10月31日將軍區「將軍虱想同樂會」、
11月7日「思慕安南-魚樂台江」接棒。
學甲虱目魚節由台南市府副秘書長王揚智、民政局長顏振標、議員謝財旺、方一峰、
農業局專委周志勳、漁業科長吳國霖等人揭幕，王揚智強調虱目魚節著重在虱目魚的
「食力文化」，以食當季、食在地為主軸，結合南市5大產區特色，為民眾帶來「虱目饗宴」，
將台南虱目魚行銷出去，宣導消費者多多選購價格實惠且高營養的台南虱目魚。
學甲虱目魚節現場免費送出500台斤虱目魚、150台斤虱目魚丸給民眾品嘗，
且為鼓勵民眾購買農產品，消費每滿100元可兌換1尾鮮肥味美的虱目魚。
會場另有親子體驗虱目魚創意披薩DIY，選用台南日寶罐頭製成的虱目魚披薩，做法簡單，
鼓勵民眾可在家製作。虱目魚魚丸、香腸、魚肚現場買氣不錯。
0096美麗島の名無桑
2020/10/11(日) 02:19:38.902020-10-10
「2020新北市眷村文化節」即日起至10月31日在空軍三重一村登場，
市長侯友宜昨天出席「飛行派對」開幕活動，與小朋友、現役空軍開心互動，氣氛熱絡；
今、明2天舉辦「眷味野餐」、「小眷市集」，緊接著至月底還有民歌講唱會、
空軍及一村文物展及懷舊知識擂台賽等系列活動輪番登場。
即日起至31日 空軍三重一村舉行
侯友宜指出，空軍三重一村沿用日軍防砲陣地基地，眷舍以包圍高砲陣地的特殊方式排列，
此次與空軍司令部合作，展出現役35快砲武器及可供小朋友乘坐的Q版飛機；
今年活動適逢空軍創建100週年，侯也肯定中華民國空軍為國家的付出與貢獻。
侯友宜介紹，活動彰顯眷村的3種味道，包括氣味、滋味和趣味，其中他最喜歡眷村美食，
包括滷牛肉、滷豬腳、滷蛋、水餃和饅頭等，民眾可到空軍三重一村品嘗。
有民歌講唱會、可參觀地下甬道
文化局長龔雅雯表示，今、明2天舉辦可品嘗眷村美食的「眷味野餐」及充滿眷村生活趣味的
「小眷市集」，另設有NG蔬果專區及二手器皿交換區。
即日起至12月31日在一村防砲陣地展出空軍沿革歷史及眷戶留存文物；
民歌講唱會即日起至24日，每週六下午3點至4點半，將邀請民歌手分享音樂歷程；
防空甬道體驗則開放84場次，讓民眾參觀日治時期遺留的地下甬道。
另外，即日起至10月31日還有懷舊知識擂台賽、遷台歷史記憶庫分享會、眷味美食展、
眷味料理教學、眷味講座坊、眷味美食串門子、眷味好食趣味競賽、趣味集菜及懷舊民歌展等，
活動詳情可上「空軍三重一村」網站及臉書粉絲專頁查詢。
0097美麗島の名無桑
2020/10/12(月) 03:47:04.612020-10-11 08:46
故宮南院今年因受武漢疫情影響，2到5月參觀人數僅11萬4360人，平均1個月僅2萬8590人，
6月後受惠疫情趨緩，國旅大爆發，7到9月共約51萬人，每月平均17萬人，
南院內唯一的餐廳業者野爺鍋物以明星展品「翠玉白菜」概念發想推出「翠玉白菜鍋」，
上菜時有如一件翠玉白菜送上桌，近期更是火紅熱賣。
故宮南院今年7月以19萬1001人創開館以來單月參觀人數新高，8月更達25萬4203人，
今年1到9月累積超過80萬人，已超過去年同期78萬餘人；上半年雖受疫情影響，
故宮院長吳密察目標仍是全年衝破百萬人，10月蒙古月活動吸引不少人潮，
昨天國慶日，逢那達慕盛會活動及故宮院慶免費入場參觀，那達慕盛會欣賞人數約萬人，
單日更有近2萬5000人入館，那達慕盛會今天（10月11日）還有一天活動，
預估仍將吸引大量遊客參加，南院今年全年有機會再破百萬人。
故宮南院「人氣國寶展」目前正換展，10月31日新展件將登場，「翰墨空間」
書畫展也已更換部分展件，而「呼畢勒罕—清代活佛文物大展」有平時少見的
藏傳佛教與活佛文物，特展「皇帝的多寶格」除介紹乾隆皇帝如何運用巧思收藏珍品，
並將舉世無雙的北宋汝窯國寶「青瓷無紋水仙盆」移到南院展出。
故宮南院內唯一的餐廳業者野爺鍋物負責人吳品諭說，7月後只要是假日都人潮滿滿，
餐廳以故宮明星展件重要古物「翠玉白菜」發想，結合「酸菜白肉」概念推出新產品
「翠玉白菜鍋」，精選有如翠玉白菜的酸菜，並與博物館商品開發設計生產公司
上晉商業開發公司合作，模擬翠玉白菜擺法，將酸菜擺放在高級木架端上桌，
搭配豬肉，吃「酸菜白肉」也能賞「翠玉白菜」，受到不少民眾喜愛，
而鬆餅則放在仿「青瓷無紋水仙盆」中，讓許多民眾用餐時驚艷，「吃飯也能學看國寶」。
0098美麗島の名無桑
2020/10/13(火) 02:10:10.522020-10-12 19:18
南投縣府規定明年起縣內販售豬肉的瘦內精須「零檢出」，制訂「南投縣食品安全管理自治條例」
草案，今天在縣務會通過，將送縣議會審議通過即施行，屆時若被檢出瘦肉精，
出可處3萬以上10萬元以下罰鍰。衛福部食藥署則強調，
動物用藥標準依食安法第15條第2項規定，訂定屬中央的權限，並非因地制宣事項。
中央從明年元旦起開放美國豬肉進口，含乙型受體素（或稱「萊克多巴胺」、瘦肉精）
容許量標準修正為0.01ppm，南投縣府則堅持要零檢出，因此制訂「南投縣食品安全管理自治條例」，
該條例草案今天送南投縣務會議討論。
該條例草案共有5個條文，主要條文重點是在第3、第4條，規定在縣內製造、加工、調配、
包裝、運送、貯存、販售及作為贈品或公開陳列的豬肉及相關產製品，不得檢出乙型受體素。
違反第3條規定，處新台幣3萬以上10萬元以下罰鍰。
並得命其停止販售及封存該產品。
縣長林明溱表示，如果吃太多含乙型受體素的豬肉，會影響身體健康，
大家還是購買國產溫體豬肉比較好。
明年元旦起會請衛生所局加派人手抽檢，一旦檢出就依自治條例開罰。
衛福部食藥署針對南投縣府訂定「零檢出」的自治條例表示，大法官釋字第738號解釋理由書指明，
以自治條例規範居民的權利義務，內容仍不得牴觸憲法有關中央與地方權限劃分的規定，
及法律保留原則，包含「萊克多巴胺」在內的動物用藥殘留標準，依食安法第15條第2項規定，
其訂定屬於中央的權限，並不是因地制宜事項。
0099美麗島の名無桑
2020/10/14(水) 02:06:35.062020-10-13 13:54
我國國軍部署在新竹五峰鄉的「樂山雷達站」是重要的偵蒐系統之一，
當地國軍人員更得克服高山天氣執勤，相當辛苦。
總統府發言人張惇涵就在臉書上透露，總統蔡英文今（13）日上山視察部隊，
並親自外送麻辣鍋底暖身，讓許多網友直呼「揪感心」。
張惇涵在臉書上發文表示，他和蔡英文到海拔2620公尺高的樂山雷達站視察部隊，兼當一日外送員；
由於中秋過後天氣轉涼，他們特地送上熱呼呼的麻辣鍋給執勤的國軍同袍們，張惇涵更搞笑稱之為
「辣台妹親自外送的麻辣鍋底」。
許多網友看了感到相當溫馨，紛紛留言表示「最重視國軍的三軍統帥」、「也太貼心，吃鍋揪起來」、
「辛苦了！」、「揪感心」、「覺得那個丸子很厲害」、「好餓...這種天氣最適合吃鍋了」。
0100美麗島の名無桑
2020/10/16(金) 01:46:28.522020/10/12 07:30:00
現代人由於生活忙碌，很少會在家開伙，大多都是買外食解決，也因此時常出現「三高問題」，
對此就有網友發問「3餐全都當老外，有辦法避免三高嗎？」貼文一出立刻引發熱議，
不少鄉民建議：「便宜便當要少油少鹹的話，就是自備開水過一下了！」
該名網友今（11）日在PTT發文，他以「3餐全都當老外，有辦法避免三高嗎？」為題，
表示現在外食通常都偏向重口味，吃久了健康檢查報告上恐怕會充滿紅字，
例如早餐就很可能出現蛋餅，午晚餐再配顆蛋，一天的膽固醇就爆了，而排骨便當、
滷味等也會傷腎、高血壓，這就讓他好奇發問：「3餐都是老外的人有辦法吃個健康嗎？」
貼文一出，網友紛紛留言，「外食很難啦，不如培養運動習慣」、「多吃蔬果」、
「運動」、「你可以準備一碗開水，吃之前把菜全汆燙過，飯另外裝」、
「你自己亂吃的問題」、「外食不見得不健康，取決於價格」、
「便宜便當要少油少鹹的話，就是自備開水過一下了」、「自己選那些在怪外食」、
「選健康一點吃少一點就可以」、「吃自助餐＋過水，飲料無糖」、
「全部泡水啊，洗掉大部分的調味」。
不過，也有網友表示，「蛋黃的膽固醇人體吸收率很低，你吃5顆也不會怎樣」、
「蛋是好食物啊，膽固醇高基本不是因為蛋」、
「都什麼年代了！膽固醇跟蛋無關，一天吃5顆都OK」、「蛋的觀念更新一下」、
「看你還在扯蛋就知道你怎麼吃都不會對」、「蛋的觀念不更新，你跟人談什麼健康」。
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