【雪花冰】台湾甜品 2【古早味蛋糕】
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0001美麗島の名無桑
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2021/07/18(日) 00:24:58.55
台湾カステラ、マンゴーカキ氷、豆花、愛玉ゼリー、杏仁豆腐、仙草ゼリー、芋圓など

台湾グルメに欠かせないスイーツ・デザートについて語ろう!

残念ながら他スレからのコピペ粘着荒らしが出没します

前スレ
【雪花冰】台湾甜品【古早味蛋糕】
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1609178600
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2022/09/27(火) 01:52:56.84
夏日消暑,台南人氣冰品、芒果冰推薦

2022/06/13 18:20:00


2022 年暑假旅遊旺季即將到來,擁有許多美食、古蹟、自然美景的台南,
可以說是台灣最熱門的觀光勝地。
夏日炎炎消暑,當然不能錯過各種冰品,台南盛產芒果,品質絕佳,各間冰店的芒果冰各有特色,
此外,古早味的綜合水果冰也很受歡迎。痞客邦小編整理台南市區5間人氣冰品店家,
包含「品馨冰菓室」、「裕成水果行」、「莉莉水果店」,以及新開幕的冰淇淋店「朵雲ICE」、
「IZUMINAMI 泉波」,一起來看看部落客推薦哪些品項吧。

品馨冰菓室
位於台南火車站附近「品馨冰菓室」是當地熱門冰店,累積上千則 Google 地圖評論,
店內販售的品項豐富,包含水果切盤、雪花冰、剉冰、果汁等,現在也已進入
每年最讓人期待的芒果季節,可以品嚐到芒果牛奶雪花冰、芒果牛奶剉冰等。
雪花冰系列有一款「隱藏版雪花冰」是芒果冰的變化版本,雪花冰上鋪滿黃澄澄的愛文芒果切塊,
再加上兩款莫凡彼冰淇淋、手工布丁、脆笛酥,無論視覺上、口感上都相當豐富。

和台南傳統冰店不一樣,品馨冰菓室裝潢簡約明亮,並提供舒適冷氣的用餐環境,
很適合旅遊途中來這裡休息片刻、吃冰消暑。店家每天進貨各種新鮮水果,
一一展示在吧台前,看起來特別誘人,綜合水果切盤分為
65、120、200、250、300元多種價位,可以依照自身喜好選擇。

地址:台南市中西區中山路128號
營業時間:週三公休。週四〜週二 11:30~22:30

裕成水果行
台南的水果店不少,位於中西區的老字號冰店「裕成水果行」受到許多網友推薦,
一年四季有不同的冰品,冬季必嚐草莓牛奶冰,夏季則有芒果牛奶冰,來到台南旅遊可別錯過。
裕成水果行的綜合水果冰,可以吃到很多種類的水果,包含西瓜、香蕉、哈密瓜、
蓮霧等等,還可以選擇加點一顆古早味的布丁,滋味甜蜜又消暑。

地址:台南市中西區民生路一段122號
營業時間:週一公休,週二〜週日 12:00~00:00
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2022/09/27(火) 01:53:12.63
 
莉莉水果店
莉莉水果店是台南孔廟附近的超熱門冰店,客人總是絡繹不絕,夏日必吃的芒果冰除了新鮮芒果切塊,
還加上芒果青、芒果乾,酸酸甜甜的滋味令人難忘,售價一盤160元,可以兩個人分食。
痞客邦部落客 Verna 推薦必點莉莉水果店的情人果:
「萬不要錯過情人果!私心大推!到訪的時候就看到很多客人都有點情人果冰,
原來他們都是懂吃的老饕!」
另外,綜合水果盤也是熱門品項,水果切片旁邊附的糖粉摻有梅粉,微微酸甜,清爽又消暑。

地址:台南市中西區府前路一段199號
營業時間:週一公休,週二〜週日 11:00~22:00

朵雲 ICE
義式冰淇淋店「朵雲ICE」提供內用座位,所有水果冰淇淋都是採用當季新鮮水果製作而成,
不含香料、色素及乳化劑,此外,也有販售K芝麻、巧克力、抹茶等口味,選擇多元,
實際口味依照當天供應為主。
痞客邦部落客愛比妞分享:「百香果雪酪這個口味很清爽,選用埔里百香果去籽製作,很夠味!
是天然的百香果香氣,水果口味冰淇淋吃起來比較像雪酪。法芙娜可可冰巧克力味道十分香濃,
吃起來不甜膩。」

地址:台南市東區崇コ20街63號
營業時間:週二〜週六 14:00~19:00 及不定休

IZUMINAMI 泉波
位於台南美術館二館附近的「IZUMINAMI 泉波」今年新開幕,
小巧的店面藍色外牆上繪有可愛的松鼠圖案,非常吸睛。
店家每週提供不同口味的冰淇淋,售價一球90元,兩球150元,可以選擇甜筒或者紙杯裝,
以外帶為主,店外也擺放了長椅方便客人一邊歇息一邊享用冰淇淋。
口味選擇包含水果系列例如:百香果、酒漬葡萄,以及紅玉、烏龍、茉莉香片、蘋果奶茶等茶系列。
部落客愛比妞分享品嚐後感想:「紅玉吃起來有著濃郁的茶香,而且不會太甜,
和香草口味兩種加在一起吃也好搭,冰淇淋融化蠻快的,要盡快品嘗。」

地址:台南市中西區永福路二段47號
營業時間:週二、週三公休。13:00~18:30

台南美食選擇眾多,近年來也陸續有新店家開幕,為台南這座古都注入不一樣的色彩及活力,
吸引著旅客一再來訪。
更多台南旅遊新潮玩法、在地美食推薦,歡迎參考痞客邦「潮Way台南」網站,
讓部落客及 YouTuber 輕鬆帶你探索台南。
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2022/10/08(土) 05:22:36.16
鳳梨釋迦保險理賠不公?農糧署:有客觀數據標準

2022-05-22 09:33


台東縣釋迦農民前天到縣議會陳情,指農委會鳳梨釋迦保本型收入保險理賠不公,
造成 「鳳梨釋迦保險之亂」;農糧署東區分署長徐W妃表示,鹿野及東河區產量本就比其他地區少,
加上部分田區受圓規颱風影響產量較低,為使資料更客觀,這次樣本數也揄チ,保險理賠有客觀數據標準。

徐W妃表示,這次調查採樣樣本點農戶從50點提高至100點,依各鄉鎮種植面積分配,
樣本由鄉鎮公所選擇,調查彙整後送台東縣政府,產季末期,由縣府邀集台東區農業改良場、
農糧署東區分署及鄉鎮公所等單位討論產量資料合理性,及是否符合產地現況,
也刪除不合理樣本,會後再由縣政府函送農糧署,交農金局計算理賠。

徐W妃說,這次保險理賠有客觀數據標準,農民若有疑慮,後續保單可再檢討。

農委會主委陳吉仲日前到台東,說明鳳梨釋迦保本型收入保險理賠,同1農民種的釋迦田在卑南溪以北,
鹿野、東河理賠較高,但卑南、台東市等農地理賠金較低,引發農民不滿。

台東市及卑南等農民要求,農委會以生產成本為考量補貼,而不是以平均產量做理賠計算標準,
但也有農民認為,保險條款、遊戲規則及理賠方案都訂得很清楚,應該是承辦調查過程出問題。
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2022/10/08(土) 05:24:41.95
銷日鳳梨發霉、K心 陳吉仲:船運塞港影響

2022年5月25日 下午1:04


中國去年封殺台灣鳳梨,台灣鳳梨轉戰日本市場,卻被爆出近來品質參差不齊,有發霉、
K心的狀況,農委會主委陳吉仲解釋,有些是因為船運塞港問題,影響鳳梨到日本市場的品質,
農委會會要求業者,品質不佳不能上市,如果削價競爭,也不能領取外銷補助。
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2022/10/08(土) 05:24:46.70
台南文化中心38周年館慶 本周末送10月壽星限量蛋糕

19:32 2022/09/22


匯聚各方藝文能量的台南文化中心38歲了,去年館慶吸引逾萬人共襄盛舉,
38周年館慶以「偶遇藝術」為主題,結合「仁東藝之森」系列活動,
9月24日至11月27日推出劇場表演、戶外演出、展覽、工作坊及導覽等74場活動;
10月生日壽星預先登記,本周末還能領到台糖長榮酒店贊助生日小蛋糕,2天各限量100名。

文化局指出,9月24日、25日館慶開幕特別邀請「無獨有偶工作室劇團」推出
《藝之迴廊尋偶蹤》戶外演出,各類型偶戲於台南文化中心迴廊匯演,這2天也搭配館慶限定
「小人類x偶遇」市集,邀請市民朋友為台南文化中心慶生,10月生日壽星預先登記,
還能領到由台糖長榮酒店贊助的生日小蛋糕。

配合館慶,文化中心廣場也已設置3項藝術裝置,連日來吸引許多民眾打卡拍照。
該展結合「魚刺客」特展,把場子炒熱「嗨起來」,由藝術家在星光廣場設置戶外裝置作品,
包括何佳真〈五路財神歡喜坐〉,以5張雙喜字造型椅由小漸大,呼應活潑節慶氛圍;
王國仁〈走~草起來〉以植物從泥土中走出大世界為意象,帶給民眾不同視覺感受;
伊祐.噶照〈算浪〉像極美麗舞者跳著屬於大海生命的海洋之舞。

館慶期間也推出18檔強檔好節目,音樂、戲劇、舞蹈輪番上演,包括春河劇團《魔法阿媽》、
故事工廠《四姊妹》、阮劇團X劇場空間《皇都電姬》、全民大劇團《因愛啟程》、
民管《怦然心動》、南藝大音樂系管弦樂的演出,《張正傑大提琴獨奏會》等,滿足不同類型觀眾。

文化局表示,今年館慶就是要帶市民一起探尋藝文空間來尋寶,活動手冊設計為開合式封面,
讓市民如同拿到尋寶盒般,透過其中指引在「仁東藝之森」探險。
館慶期間於台南文化中心戶外、微笑虎山藝文咖啡、102當代藝術空間、
台南‧家具產業博物館等合作場館設立中空的景框,民眾除可與美麗景框留念,
打卡上傳台南文化中心粉絲專頁,有機會抽好禮。
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2022/10/11(火) 01:42:02.45
台灣第一棵愛文芒果樹 結果296顆

04:10 2022/05/29


台灣第一棵愛文芒果樹,位在台南玉井農民陳宗コ家中庭院,
是由已故的「台灣愛文芒果之父」鄭罕池於1962年所引進種下,
即便這棵芒果樹樹齡已屆60年,依舊生長健壯且每年持續結果。
採收期將至,扣除生長不良的果實,今年順利結果296顆,
陳宗コ28日請來農友王瓊興將芒果一一套袋,希望它們能平安健康地長大。

1962年台灣從美國佛羅里達州引進愛文芒果品種,經改良培育後,推廣民間種植,
當年,陳宗コ的舅公鄭罕池嘗試在玉井種植100株,但氣候等因素影響,
最後僅4株存活,而陳宗コ家庭院的這棵愛文芒果樹,正是倖存的其中一棵,
不僅陪伴著他們家族長大,也是當地芒果產業發展的見證,彌足珍貴。

「吃水果,要拜樹頭。」陳宗コ回憶,蘇煥智擔任台南縣長時,
為了讓大眾了解這棵愛文芒果樹的歷史,不但特別為它立牌,還舉辦推廣活動,
把收成的愛文芒果拿到北部義賣,1箱5顆還賣到5000元,
至今仍是有遊客或學校團體來參觀,如果參訪人員來的時候剛好適逢採收期,
他也不吝嗇分享給大家品嘗。

陳宗コ說,這棵愛文芒果樹已存活60年,很不容易,以前產季能套袋的果實數量
最高達1280顆,孰料88風災那年,主幹旁的分枝因受損被鋸掉後,
收成量就無法再突破1280顆的紀錄,不過近幾年產量仍算穩定。
今年受低溫及雨季影響,將一些小果或偽果去除後,可以套袋的果實共296顆。

趁著產季來臨時,陳宗コ歡迎民眾來玉井遊玩時,不妨可以來參觀,
吃吃看台灣第一棵愛文芒果樹芒果的好滋味。
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2022/10/11(火) 01:42:07.60
嘉義優鮮前進國道 服務區「國道鳳梨田」吸睛

19:14 2022/06/04


嘉義縣政府與三地集團南仁湖公司旗下所經營的服務區攜手合作,
在國道三號古坑服務區開設嘉義縣物產館,拓展嘉義優鮮農、漁、
畜等農產品通路,今天開幕剪綵,現場打造「國道鳳梨田」非常吸睛。

嘉義縣長翁章梁、立委陳明文、交通部高公局養護工程分局長張勝緯、
三地集團兼南仁湖公司副董事長李宗熹等人今天為嘉義縣物產館剪綵開幕,
在儀式上大力鳳梨行銷,現場打起鳳梨汁,在艷陽下暢飲。

翁章梁說,嘉義縣物產館設置於國道三號古坑服務區,提供多元的農特產品供旅客選擇,
伴手禮或當季新鮮水果都可供選購,其中每年4到8月是嘉義鳳梨盛產季節,
產量最大宗為台農17號金鑽鳳梨產地在民雄,鳳梨細嫩多汁,
吃當季盛產最好,請民眾用行動支持在地的農民。

現場也特別打造「國道鳳梨田」地景兼具食農教育成效,只要向農民買一顆,
就讓民眾自己下田採收一顆,買1送1活動回饋消費者的支持。
農業處說明,這次在國道專區上架的有75家業者共175項商品,
都是嘉義既優且鮮的產品,提供休憩旅客購買新鮮農產品及伴手禮。
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2022/10/11(火) 01:44:06.03
台北美福推歡度萬聖節 法式手作甜品神秘登場

15:22 2022/10/04


充滿詭異氛圍,卻又搞怪可愛的西洋萬聖節,在台已成為大小朋友同樂的節日之一。
台北美福大飯店的法籍西點總主廚Hugo Ravier於10月10日至10月31日推出
「萌甜萬聖節」手作甜品,有源自萬聖節古老傳說「傑克燈籠」的南瓜造型蛋糕,
還有裝點著Q萌幽靈及萬聖墓碑群的磅蛋糕,帶有些許詭譎氣氛又帶點可愛風格,
限量手作每款320元起。

來自法國的台北美福飯店西點總主廚Hugo Ravier自10月10日起推出三款萬聖節主題甜品,
有獨享的單品蛋糕,還有分食共享的長條磅蛋糕。萬聖幽靈「傑克南瓜」單品蛋糕,
取自愛爾蘭的傑克燈傳說,述說一位與惡魔交易的幽靈故事,
讓南瓜成為萬聖節的象徵物之一。
主廚以完整的南瓜原型呈現,內餡選用風味香濃的法芙娜巧克力製成柔順慕斯,
包裹著酸酸甜甜的橘香果凍,猶如幽魂傑克徘徊人間的酸澀心情,外層的亮橘色巧克力外衣,
就像惡魔給予幽靈的暗夜明燈,為故事結尾抹上一絲絲的暖意,節慶限定每個320元。

可供歡聚分享的磅蛋糕,有抹茶及藍莓檸檬兩款風味,每款420元。「萌萌幽靈」抹茶磅蛋糕,
取自萬聖節熱門裝扮角色「殭屍」的色系,以幽香的抹茶為磅蛋糕染上一層應景的草香C
清新茶香遇上香甜巧克力,再搭配口感輕盈、紮實的蛋糕體,最後綴上俏皮的幽靈巧克力,逗趣搞怪。

「奇幻墓園」藍莓檸檬磅蛋糕,酸酸甜甜的藍莓,粒粒渾圓飽滿,與墓碑群交錯點綴,
宛如夜晚墓園裡的陰森鬼魅。蛋糕外層披上神秘的紫色巧克力外衣,蒙上一絲詭譎氣息。
底部的蛋糕有著清香檸檬風味及藍莓內餡,自然沁入蛋糕的藍莓餡,彷彿K暗魔法般深植蔓延。
蛋糕體的檸檬清香,好似墓園裡悄悄新生的嫩芽,為沉重氣氛帶入些許清新氣息。
歡度萬聖節,帶上台北美福的應景甜品,共享美味,共享樂趣。
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2022/10/12(水) 02:34:06.81
連假遊客暴 玉井芒果市場人潮去年三級警戒以來最多

18:21 2022/06/04


台南芒果上市,端午連假期間,玉井青果市場出現大量人潮,4日近中午雖下起大雨,
不減遊客興致,市場附近道路停車格、停車場幾乎客滿,老街冰店前會車困難。
青果市場攤販表示,4日遊客人數比端午節當天多,
人潮幾乎是去年發布疫情三級警戒以來最多的一天。

玉井天玉冰舖老闆陳忠志表示,4日遊客比端午節當天多,也較上周末多了1倍,
下午1點多尖峰期還客滿;去年因為發布三級警戒,不僅遊客少,外帶也少,
降為二級警戒後,情況也沒好到哪裡去,今年可能每天爆出染疫人數多,
民眾已經麻痺了,而且關在家裡太久,趁連假期間出來透透氣。

玉井農會因附設可容納近百輛車停車場,遊客為了停車躲雨,熱情小子冰館人潮不斷,
去年冰館受疫情影響業績不到往年1成,今年進入芒果產季以來,業績已提升3成。

位於青果市場內的「芒果的故鄉」冰店業者則說,4日應該是去年發布三級警戒以來
遊客人數最多的一天;市場內水果攤商也說,不僅遊客多,採購率也高,
但玉井愛文還沒大出,幾乎早上就被搶光,均價每台斤50元以上,
連土芒果每台斤也叫價每台斤50元,還有人從屏東進愛文來賣。

有農友表示,目前愛文產量還不多,其他如鳳梨、木瓜、芭樂加減帶出來賣,遊客也很捧場;
一名從台南市來的遊客說,連假期間出來走走,到玉井看有什麼水果可買;
下午才到市場的遊客,搶不到便宜芒果,一有農友捧著下午冒雨摘來的愛文出現,
馬上被識貨的搶買,但也有一些品相好的高價愛文待價而沽。
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2022/10/12(水) 02:34:10.69
台南市府重啟芒果評鑑大賽 農友參賽意願高

19:16 2022/06/07


停辦多年的台南市芒果評鑑比賽,台南市府今年將重新舉辦,農友表示,
參加比賽若得獎可提升形象,對銷售也有幫助,因此不管老將、新手,都躍躍欲試。

台南市政府為推廣台南芒果,除了舉辦國際芒果節,2013年起舉辦芒果評鑑賽,
由於連續兩年得獎者多為南化區果農,導致其他區農友興趣缺缺,
或是認為農忙期實在無法參賽,因此評鑑舉辦2年後,改以其他形式繼續推廣行銷芒果季活動。

曾獲得2013年第1屆比賽亞軍農友江森原,目前是楠西區果樹第23班班長。
江森原分析,玉井區農友地理位置接近玉井青果市場,因此習慣至市場與盤商交易,
或是交貨給農會,較不擔心銷售問題;南化農友拚外銷市場,
為了讓消費者認識南化芒果,因此參加意願高,楠西果農參加比賽也是為了打知名度。

江森原說,參加比賽後,知名度提升,除了外銷市場,宅配客戶也逐年揄チ。
楠西是台南芒果最大產地,前年起楠西區公所自行舉辦愛文評鑑賽,
參加者踴躍,江森原的班員有多人獲獎,都覺得對銷售很有幫助。

南化區農會表示,南化農友是評鑑常勝軍,今年得知市府重啟比賽後,也將請產銷班推派高手參加。
楠西農會也表示,除了請產銷班推薦,符合資格的個人農友想要參賽,農會也會積極爭取名額。

台南市農業局表示,此次評鑑賽初步開放50個名額,依各芒果產區種植面積及產量分配,
得獎者除了有獎牌鼓勵,也將協助農友上電商平台促銷,若報名踴躍,也不排除多開放參賽名額。
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2022/10/14(金) 01:27:39.56
果樹廢枝條變生質顆粒 屏科大於玉井成立示範中心

20:03 2022/06/09


推動農業循環經濟,農委會委託屏東科技大學研究如何將農業廢枝條製成「生質顆粒」再利用,
與廠商就近於芒果主要產地玉井成立示範中心,9日正式揭牌,也邀請有意投入廠商到場參觀。

玉井是台南市芒果主要產地之一,每年有大量修剪下來的果樹廢枝,除了芒果,還有芭樂、
棗子、楊桃等果樹,農友除了裁成小枝條放在果園堆肥,也有產銷班合買破碎機,
把枝條破碎後當成堆肥,或是向環保局清潔隊登記後,請工人整車送到指定地點,由環保局處理。

屏科大與瑩迪公司合作,收集廢枝木料,粉碎後高溫壓製成生質顆粒,除了可當鍋爐燃料,
也迎合烤肉市場,推出烤肉用的果香味生質顆粒,在歐美有一定的市場。
為了協助農民農業廢棄資材再利用,同時推廣循環經濟概念,屏科大也就近於玉井推出示範中心。

與會的農委會科技處技正李國基表示,以前農業廢棄物要花錢請人處理,現在經過循環利用,
變成有價值的東西,將來可以賣錢,因此未來農友對廢枝條也要有分級觀念,
適合製成生質顆粒的,可以當成資源再利用,未來市場機制成熟,循環經濟產業也會愈來愈興盛。

玉井區長陳新K表示,既然要推廣循環經濟,希望屏科大與廠商可以與農會、
產銷班好好討論如何合作,造福農民,創造更繁榮願景。
玉井農友林易辰也表示,以往廢枝條都破碎後當有機肥,但腐化速度較慢,
如果玉井就近有處理廠,很有意願一起合作。

屏科大木材科學與設計系副教授龍暐則說,廢枝製成生質顆粒,在屏東、雲林、
南投都已有設廠,木料來源有竹子、雜木,每小時可以產出近2噸生質顆粒,
只怕進料不夠,不怕廢枝太多處理不了;此次在玉井設廠,也是為了符合台南農業狀態,
就近處理季節性大量的果樹廢枝,與在地農會產銷班討論出最好模式,當成一個示範點。
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2022/10/15(土) 04:27:22.85
台南山區6農會 首度攜手行銷芭樂

04:10 2022/06/10


台南市栽種芭樂面積約1500公頃,為全台第2大產區,其中山上區芭樂170公頃,
年產量7萬5000公斤,目前批發價1台斤35元,行情看俏;著眼於芭樂1年四季生產,
有別於鳳梨2年1收、芒果1年1收,山上區農會今年首度串聯山區6農會行銷芭樂,
未來也將開拓芭樂自有品牌。

據農業局統計,台南芭樂種植面積約1500公頃,年產量約為3.4萬公噸,
年產值7.8億元,栽種面積前5名分別為楠西、玉井、大內、南化、山上。

山上區農會總幹事許弘霖指出,台南從山區到平地,多個行政區都有栽種芭樂,
但過去並沒有特別行銷芭樂產業,許多民眾甚至不清楚原來台南也盛產優質芭樂。

因此,山上區農會今年首度串聯山區包括南化、楠西、玉井、左鎮、大內等農會,
18日將於山上國小首度舉辦芭樂產業文化活動。

許弘霖指出,山上區栽種芭樂品種以珍珠與帝王為主,栽種面積170公頃,
目前有100多位農民投入栽種芭樂,且有揄チ趨勢,主要與芭樂1年四季可生產,
農民可與其他水果調節產期,如夏天盛產鳳梨,目前芭樂產量就不多,也因產量少,
目前芭樂批發價1台斤35元。

南化區農會總幹事溫進添說,大家多知道南化盛產芒果,其實南化芭樂產量僅次於芒果,
高居第2名經濟作物,農會每周二、五收貨,經分級後,交由貿易商集運外銷加拿大、
東南亞等國。農業局指出,台南芭樂近年外銷加拿大、香港、新加坡、美國等國,頗受好評。

許弘霖說,今年第一步是整合山區芭樂打團體戰,行銷台南山區優質芭樂,
另也媒合農會等周邊通路,拓展市場,接下來也打算自創芭樂品牌,創造更多元的芭樂商機。
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2022/10/15(土) 04:28:57.05
歡慶雙十 摩斯漢堡攜手故宮博物院推優惠

19:04 2022/10/07


今年的國慶煙火在嘉義故宮南院舉辦,摩斯漢堡歡慶雙十,即日起至10月16日止,
凡消費者憑10月份國立故宮博物院票根至摩斯漢堡高鐵嘉義店消費,即享國慶三大獨家優惠,
含「阿里山卓武精品咖啡第二杯半價優惠」、「阿里山卓武精品咖啡午茶組」、
及「阿里山卓武精品咖啡點心組」。

風味獨特的「阿里山卓武精品咖啡」,第二杯半價優惠,邀請民眾品嘗高品質的在地咖啡,
「阿里山卓武精品咖啡及MOS巴斯克乳酪蛋糕」午茶組,優惠價199元,是來嘉義不能錯過的美食。
「阿里山卓武精品咖啡點心組」優惠價160元,內含阿里山卓武精品咖啡乙杯及
「抹茶紅豆米派」或小份「黃金夯地瓜」(二擇一),適合愜意假期出遊的旅客們輕鬆享受。

摩斯漢堡也加碼祭出限店國慶優惠,凡消費者憑上述指定期間之國立故宮博物院
票根至摩斯漢堡高鐵嘉義店、台北市的福林店、北安店、士林捷運店等店,
買任一套餐即贈蒟蒻乙杯,喜歡點心的大眾也可加價10元,
將蒟蒻升級為「抹茶紅豆米派」或小份「黃金夯地瓜」。
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2022/10/16(日) 04:37:24.93
台中市北屯荔枝公園開放 但不能採果

2022-06-12 04:05


台中市北屯區東山段國有土地原規劃社會住宅,但基地內有樹齡半世紀的51棵荔枝老樹,
經地方團體爭取後,市府將社宅移到西屯區,原地保留老樹打造成公園。
荔枝老樹公園已完工,面積5400平方公尺,成為都會區少見的果樹公園,不過未開放採果。

台中市長盧秀燕昨主持完工祈福,她說荔枝公園緊鄰北屯路,屬於「北屯小鵠x」,
珍貴的老叢荔枝因為蓋社宅要移植,她上任後想「兩全其美」,
把此處社宅移到西屯區國安段繼續推動,蓋的戶數更多,原基地保留為荔枝老樹公園。

昨天有不少附近民眾,走進來荔枝公園,公園內除了步道外,都保持原始穀n,
園區內有結實纍纍的荔枝樹,還有栽植香草植物;此處原本是中廣電台舊址,
現場也保留台中放送局北屯機室冷卻池遺跡。
市府表示,果樹管理不易,公園內種植的果樹較少,此處為少見的果樹公園。

建設局長陳大田說,荔枝老樹公園透過「低強度、低衝擊」的鵠化手法,
保留原本自然生態,包括老叢荔枝群及其他樹木,冷卻池遺跡化身為雜草生態演替空間,
搭配解說設施,可就近了解豐富的生態。

建設局表示,公園邀地方團體及專家學者共同規劃,藉由「棲地保育、低度擾動、簡易拷サ」
開發,設置有社區學習花園、照明設施及景觀散步道;目前正值荔枝結果季節,
公園不開放採果,掉落地面的果實可撿拾。
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2022/10/21(金) 02:09:45.77
台南芒果產量減7成 價格貴2至3倍

04:10 2022/06/12


因氣候影響,台南芒果今年產量預估減產7成,目前剛進入愛文芒果採收初期,
玉井青果市場周末擺攤農民較去年同期少。有農民說,今年產量少,
售價也比去年貴2至3倍,以前都是裝一大籃賣,但考量疫情衝擊民眾荷包縮水,
今年大多都分裝成一小籃,盼符合消費者預算。

陳姓農民說,他去年1台斤愛文芒果售價30至40元,今年產量少,1台斤賣90元,
約漲2至3倍,但在疫情衝擊之下,民眾消費能力也受到影響,
尤其假日來玉井青果市場採購芒果的民眾,大部分是一般觀光客,
購買數量本來就比批發商少,因此今年改用小籃包裝販售,不像往年一大籃一大籃賣。

農民說,去年6月中旬時,已經許多果農到玉井青果市場擺攤賣芒果,但昨天雖是周休假日,
卻有不少攤位空著沒人擺攤,且這幾天來的顧客「看熱鬧的比買的人多」,
有些人四處詢問價格,最後還是沒買,即使購買也是少量,不像以往一籃籃扛回家,
大多用小塑膠袋裝幾顆,感覺是「有吃到就好」。

芒果產量減少,也影響當地芒果冰店貨源,冰店業者說,台灣芒果從屏東一路往北採收,
屏果芒果產期已到尾聲,以往端午節過後,就會採購玉井出產的芒果,
但今年不僅屏東的產量少,台南的產量也因氣候受創且價格較去年高,
為供應芒果冰所需,每天一大清早仍得到屏東載芒果。

冰店業者也憂心,剛進入台南芒果採收期,最怕天氣忽晴忽雨,尤其氣象預報下周又要下雨,
很多農友擔心高溫加上潮溼,容易使芒果更快催熟,無法延長產季,嚴重的話可能影響甜度。
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2022/10/21(金) 02:09:52.56
南化農會金煌收購啟動 量少價揚

19:012 022/06/14


台南市南化區農會為服務農友,芒果產季收購愛文、金煌協助產銷,今年金煌收購13日已啟動,
首日進貨量只有5噸,價格則比去年好,一級品每台斤現收27元;總幹事溫進添表示,
雖然今年芒果量少,國內市場就很搶手,但也會維持外銷市場出貨。

曾姓農友表示,今年金煌結果與愛文一樣,早花受到氣候影響,結果不佳,
第2、3波花狀況有好一點,估計整體量大約只有去年3成,不過今年金煌大部分個頭算大,
一級品600克至1000克的占6成以上,在台北拍賣市場行情也不錯,上價每公斤有67元。

不過農友也感嘆說,人工、農藥資材都漲價,就算現在價錢好,但沒有量,收入還是減少。
有農友說,去年產量多,包了3萬顆,今年只包了9000顆,如果2星期後量出來了,
價格也是會回跌。

南化區農會表示,農會從1990年代就開始收購金煌協助銷售,還成立自有品牌「大帥哥」,
拓展外銷市場,以香港為主,還有新加坡等東南亞市場;農友交貨到農會,省下分級、
包裝時間與費用,不只附近左鎮、玉井農友來交貨,連高雄甲仙農友也喜歡到南化農會交貨。

農友把金煌運到南化農會集貨場後,農會選果師得一顆一顆拿起來檢視,嚴格分成3級,
「受氣候影響,今年早花金煌部分果皮太花,很可惜」,農會員工表示,
今年芒果很搶手,很多盤商、貿易商都來詢價要購買了。

溫進添表示,今年芒果產量少,外銷收購價也喊得比去年高,但聽說芒果可能被列
大陸下波禁止入口名單,南化芒果出口大陸占4成,因此但不管國內、國外市場,還是要持續促銷。
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2022/10/21(金) 02:11:59.44
台北美福推歡度萬聖節 法式手作甜品神秘登場

15:22 2022/10/04


充滿詭異氛圍,卻又搞怪可愛的西洋萬聖節,在台已成為大小朋友同樂的節日之一。
台北美福大飯店的法籍西點總主廚Hugo Ravier於10月10日至10月31日推出
「萌甜萬聖節」手作甜品,有源自萬聖節古老傳說「傑克燈籠」的南瓜造型蛋糕,
還有裝點著Q萌幽靈及萬聖墓碑群的磅蛋糕,帶有些許詭譎氣氛又帶點可愛風格,
限量手作每款320元起。

來自法國的台北美福飯店西點總主廚Hugo Ravier自10月10日起推出三款萬聖節主題甜品,
有獨享的單品蛋糕,還有分食共享的長條磅蛋糕。萬聖幽靈「傑克南瓜」單品蛋糕,
取自愛爾蘭的傑克燈傳說,述說一位與惡魔交易的幽靈故事,讓南瓜成為萬聖節的象徵物之一。
主廚以完整的南瓜原型呈現,內餡選用風味香濃的法芙娜巧克力製成柔順慕斯,
包裹著酸酸甜甜的橘香果凍,猶如幽魂傑克徘徊人間的酸澀心情,
外層的亮橘色巧克力外衣,就像惡魔給予幽靈的暗夜明燈,
為故事結尾抹上一絲絲的暖意,節慶限定每個320元。

可供歡聚分享的磅蛋糕,有抹茶及藍莓檸檬兩款風味,每款420元。
「萌萌幽靈」抹茶磅蛋糕,取自萬聖節熱門裝扮角色「殭屍」的色系,
以幽香的抹茶為磅蛋糕染上一層應景的草香C清新茶香遇上香甜巧克力,
再搭配口感輕盈、紮實的蛋糕體,最後綴上俏皮的幽靈巧克力,逗趣搞怪。

「奇幻墓園」藍莓檸檬磅蛋糕,酸酸甜甜的藍莓,粒粒渾圓飽滿,
與墓碑群交錯點綴,宛如夜晚墓園裡的陰森鬼魅。
蛋糕外層披上神秘的紫色巧克力外衣,蒙上一絲詭譎氣息。
底部的蛋糕有著清香檸檬風味及藍莓內餡,自然沁入蛋糕的藍莓餡,彷彿K暗魔法般深植蔓延。
蛋糕體的檸檬清香,好似墓園裡悄悄新生的嫩芽,為沉重氣氛帶入些許清新氣息。
歡度萬聖節,帶上台北美福的應景甜品,共享美味,共享樂趣。
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2022/10/23(日) 01:56:36.15
傳統冰品改造!天然水果製「七彩粉粿」超誘人

2022/06/18 23:23:00


天氣熱,冰品大受歡迎,有業者把牧草加入甘蔗做成剉冰,
上面放上水果再撒上玫瑰鹽,吃法超特別!
另外,嘉義有剉冰店推出七彩粉粿冰,使用天然水果原料,做成粉紅色洛神花粉粿,
另外還把百香果、荔枝、火龍果做成Q彈蒟蒻,1碗不到50元銅板價,
可以加6種料,除了便宜好吃,視覺上也很討喜。

冰品店玻璃櫃備料開店,還沒品嘗到味道,光用看的就讓人眼睛為之一亮,
用鐵盤裝的粉粿,咖啡色這是珍珠奶茶口味,粉色系的是天然洛神花粉粿,
而旁邊淡告F的是椰子蘭香葉,不只粉粿,粉色系蒟蒻看起來也很可口,
黃色的百香果,白色荔枝,紫色則為火龍果。

顧客:「這不是用色素那種對對對,他們粉粿比較好吃。」
顧客:「很Q有淡淡伯爵那種茶香。」

顛覆過去剉冰粉粿侷限K糖或是黃色粉粿,位在嘉義這間剉冰店,以傳統手工製作,
水果打成汁加入樹薯,走視覺系路線,1盤五顏六色粉粿,大人小孩通通愛。

老闆黃冠萱:「都是用食物原本的顏色下去做形成的,而不是色素。」

強調新鮮天然的還有高雄這間冰店,告F剉冰是牧草加甘蔗做成,上面放上大量水果,
或者是可以選擇有果肉的西瓜剉冰,吃起來健康美味。

顧客:「新鮮的,新鮮的。」
顧客:「(牧草)清香味道也滿香的。」
水果做成的剉冰清涼消暑,這間還有隱藏吃法,可以撒上玫瑰鹽或是甘草粉。

顧客:「去提升它的甜味會吃起來更清爽一點。」
店長許智堯:「以前外公他們住的是鹿草鄉,遍地都是牧草,
我就想說這個東西滿天然的,對人體滿有好處的。」

炎炎夏日吃剉冰解熱消暑,不管是牧草做成的冰品還是七彩粉粿冰,視覺美味都兼顧。
0839美麗島の名無桑
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2022/10/24(月) 02:07:23.24
玉井農會愛文收購啟動 首日只來5人共440公斤

14:36 2022/06/21


台南市玉井區是台南芒果主要產區,農會收購愛文共同行銷行之有年,
今年因愛文產量少,21日啟動收購首日,竟然只有5名農友來交貨,
總共只有440公斤,農會員工稱可能破有史以來紀錄。

玉井區農會推廣部主任朱銓哲表示,要交貨給農會,需有產銷履歷或是台灣農產品生產追溯條碼,
並且通過藥檢,以往都有50多人登記,今年因為產量少,日前只有33人來申請藥檢,
不僅愛文產量少,有意願來交貨者也大減。

農會員工表示,以往啟動收購首日,7點多就有農友開著各式農用車、小貨車來排隊交貨,
21日一早首位交貨農友,貨量不到10公斤;交貨最多的是產銷班30班班長吳清進,
有300公斤左右。

吳清進說,今年產量只有去年3至4成,現在外面市場行情好,大家都在搶貨,
除了留給合作已久的盤商,也要支持農會,因此也要留固定量交給農會。

朱銓哲表示,去年同樣是21日啟動收購,到貨量就有4717公斤,
今年只有440公斤,只有去年的1/10,依等級每台斤由45元至75元不等。

除了現場有遊客來看是否有現貨可搶,網站、電話訂單也不斷。
朱銓哲表示,訂單也不敢接太多,目前已接受預訂600多箱,
只能慢慢消化,外銷單也只能看國內單出完是否還有貨,再視情況調配。
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2022/10/25(火) 01:37:04.89
大內、官田芒果市場開張 擺攤、遊客不如預期

19:19 2022/06/24


台南芒果今年減產,大內區的青果集貨市場已於14日正式開張,但擺攤農友及遊客寥寥無幾;
官田渡頭芒果集貨市場兩周前已有農友擺攤,但是攤位數最多時也才10幾攤,
農友期待7月芒果產量揄チ時,疫情也能趨緩,揄チ買氣。

大內區公所表示,大內芒果種植面積有300多公頃,去年芒果盛產,但為了防疫,
公所準備好防疫措施後,6月25日才正式開放芒果市場;今年雖然染疫人數揄チ,
但對市場並無特別防疫規定,為了服務農友及遊客,14日即聘請專人提供磅秤服務,
提供收據,避免買賣糾紛。

大內區農會總幹事楊新有表示,大內芒果種植面積逐年被酪梨、木瓜取代,產量大的農友,
多把貨載至玉井或新化青果市場,或是由盤商到農友集貨場收購,產量少的老農,
則就近載到大內青果市場擺攤。

「開張以來,有4天完全沒客人,只有周末人比較多」,大內青果市場磅秤員表示,
不僅遊客少,擺攤農友也少。一名農友表示,今年產量太少,有宅配單卻沒貨出,
一天採不到20斤,只好先載來青果市場賣看看。

官田渡頭芒果集貨市場是私人所有,提供農友擺攤。農友表示,台84線開通前,
渡頭芒果市場曾盛極一時,也有很多熟客習慣到此採購,
最近也常有熟客下午路過要採購愛文,但只剩下金煌、玉文等少數幾籠可選。

種植面積也有320公頃的官田區,農友除了交貨給盤商、經營自己宅配通路,
官田農會也提供共同運銷服務,官田農會總幹事林定億表示,
這幾日寄台北拍賣市場也都有40至50箱,而且價格都很好。
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2022/10/27(木) 02:06:39.07
新化果菜市場 拚9月試營運

04:10 2022/06/25


斥資逾8億元打造的台南市新化果菜市場,主體工程去年10月完工,原訂今年6月底試營運,
惟今年3月驗收後,多處細部工程仍待改善,正由台南市農產運銷公司辦理二期優化工程,
導致搬遷進度延宕,力拚9月試營運,10月開幕。

號稱「全台最美」的新化果菜市場,新場址鄰近國道三號、國道八號及台20線等交通要道,
是農產品交易集散地,也被看好串聯周邊虎頭埤風景區等景點,成為觀光新亮點。

隨著整體工程完工於今年3月驗收,卻發現仍有電力配置、攤位西曬等細部工程待加強,
台南農產運銷公司自掏腰包5000萬元,辦理二期優化工程;
但期間因一期工程交接釐清、二期工程發包不順,致工程延宕,目前進度為70%。

台南市農產運銷公司總經理李芳林指出,「過去市場10年賺的錢,全押在這了」;
還說,過去傳統批發市場整體環境欠佳,未來期待打造媲美「果菜批發市場界的好市多」。

據了解,新化果菜市場現址為建國街,攤商對於搬至新址「既期待又怕受傷害」,
有人期待早日搬新家,有人覺得離市區遠,既有的市場也一樣做生意,
何苦花大錢打造「豪宅」?

不過,李芳林則舉疫情為例,指傳統果菜市場因空間侷促,不少散客、
觀光客根本走不進來,但新市場空間明亮、ェ敞,有望成為觀光市場。

新場址將有164個攤商及15攤飲料、小農與青創市集進駐,攤商預計9月初陸續進駐。
李芳林強調,目前來到批發市場採買,水果都一箱箱、一簍簍買,
一般觀光客負荷不了,未來也將迎合觀光客,推出小包裝式零售,營造不同氣象。
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2022/10/27(木) 02:06:45.55
超市「搞鬼」迎萬聖節 推應景商品搶商機

2022年9月29日 下午6:28


萬聖節就快到了,就連超市也搞鬼,推出應景的木乃伊麵包、可可墓碑,就連餅乾、零食包裝,
也換成了骷顱頭、南瓜,業者表示,今年疫情趨緩,民眾過節的氣氛,會比去年更濃厚,
預估萬聖節檔期,能創下1.6億業績。

白色大眼睛,全身纏上繃帶,麵包立刻變身木乃伊,巧克力甜點也畫上墓碑,
讓人毛骨悚然,萬聖節就要到了,就連菠蘿麵包也變K色的,裏頭藏了布朗尼。

經典的餅乾、零食也搞鬼,包裝換成萬聖節少不了的南瓜、骷髏頭,不給糖,就搗蛋。

民眾說,「會啊,平常會在家辦派對,辦派對通常自己煮,每次想辦法弄一個眼睛出來,
這個買來直接打開裝在盤子上就好了。」、「會被吸引,可是掏錢出來買不一定。」

去年因為三級警戒,大家幾乎都宅在家,比較沒有過節氣氛,今年疫情趨緩,
業者擴大規模,瞄準家庭客,就連橘色的咖哩、乾貨都加入,預估能創下1.6億的業績。

民眾說,「比較少過萬聖節,但可能有其他朋友應景的話會願意參加。」

看準鄰近的日本,萬聖節商機高達上千億日圓,甚至超過情人節,
不只超市,各家飯店、餐廳每年也都推出應景餐點,搶攻十月的最大檔期。
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2022/10/28(金) 02:47:53.78
真的可以吃手手!萬聖限定「手指安緹棒」加30元多「5根手指」,開吃就吃「一雙手」

2022-10-25 14:30


萬聖應景甜點再加一!
美式手工蝴蝶餅「Auntie Anne's」不僅販售經典道地的蝴蝶餅,也將蝴蝶餅做成長條型,
好拿又方便入口。
本次為迎接萬聖節,特別推出萬聖限定「手指安緹棒」與好康優惠,
多「一隻手(5根)」只要加價30元,等於可以一次品嘗「一雙手(10根)」。

萬聖節快到了!「Auntie Anne's」發揮創意把蝴蝶餅做成手指外型,造型搞怪有趣又好拍,
還有100%純天然地瓜製成的香甜內餡,內外兼具!並於即日起至10/31,
手指安緹棒一隻139元(5根),再加30元就能擁有一雙手(10根),一次吃好吃滿,太過癮了。

此外,「Auntie Anne's」先前推出的限定周邊「隨身噴瓶」加購活動也只到10/31(數量有限),
凡購買任一套餐即可加購29元「安緹安隨身噴瓶」1個,享用美食也不忘防疫。
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2022/10/28(金) 02:48:04.57
芋頭控開喝! 人氣手搖萬波 「芋頭波霸鮮奶」好濃芋系列暖心回歸
珍煮丹「芋珍雙Q」最後限時買大送大

2022-10-25 13:00


天氣轉涼,芋頭控暖心開喝! 萬波島嶼紅茶推出「好濃芋」芋頭系列,
來杯「芋頭波霸鮮奶」與「芋頭鮮奶」,感受「最濃芋」的幸福溫暖。
還有最後一天可以喝到珍煮丹芋頭季飲品買一送一,快把握!

今年萬波找到品質絕佳的大甲芋頭,香氣濃郁、質地鬆綿,讓二款人氣飲品回歸,
「芋頭波霸鮮奶」以香濃溫暖芋頭鮮奶加上招牌波霸,喝得到Q彈口感與芋頭風味二者完美香氣,
充滿飽足感;「芋頭鮮奶」以香醇的鮮奶融入芋頭香氣,保有綿密濃郁的芋頭顆粒口感,
十分耐喝不膩口,成為讓芋頭控們愛不釋手的人氣手搖飲料。

「好濃芋」芋頭系列於10/25(今)在全台門市和外送平台同步開賣,二款商品售價皆為中杯70元、
大杯85元,甜度有正常、半糖和微糖可以選擇,同時亦可製作溫溫熱熱手搖飲,
同時,推薦可以加價15元將鮮奶換購為OATSIDE職人燕麥植物奶,
感受香甜芋頭與堅果麥芽交織,更加香濃迷人。

人氣手搖飲品珍煮丹芋頭季也強勢回歸,把握最後機會,
10/25(今)使用UberEats外送平台訂購「芋圓冬瓜拿鐵」、「芋珍雙Q奶茶」,可享大杯買1送1優惠。
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2022/10/29(土) 01:52:37.70
萬聖蛋糕、冰品搞怪翻玩巧克力 加碼抽住宿券玩百鬼狂歡會

17:28 2022/10/10


迎接萬聖節,不少糕點可見Q萌鬼怪探頭,且多主打巧克力風味帶出K暗風格,
一系列優惠同樣甜入心裡,包含買一送一、抽渡假旅店住宿券等。
有感於疫後民眾注重儀式感,預期節慶新品可拉抬業績至少3成。

85℃聯名六福村推限定蛋糕,其中「萬聖狂歡鎮」以巧克力戚風蛋糕為基底,
注入卡士達提升風味,上頭放著巧克力薄片製成的小幽靈和Q版惡魔等,
即起註冊85℃ APP會員買聯名蛋糕,周周抽樂園免費門票,有機會目睹百鬼夜行嘉年華,
最大獎為六福莊平日剛果藍天二人住宿券,業者預估此檔期銷售額可達670萬。

亞尼克主打「可可木乃伊派」,以法國米歇爾72%K巧克力製成甘納許,細膩滑順,
並搭巧克力酥菠蘿和派皮,一條條奶霜化作木乃伊繃帶相當吸睛。
31日前卡友單筆消費淨額滿3300元送紅利100點,點數可變現金。

不只蛋糕「搞鬼」,酷聖石11月3日前也推創意冰品「燕尾服K面俠」,
將竹炭粉、玫瑰鹽入冰搭香奶冰淇淋基底,香濃鹹甜,最後點綴蜘蛛網巧克力片、
K巧克力餅乾。另品牌LINE官方帳號推抽抽樂,有機會獲免費冰淇淋、買一送一等。
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2022/10/29(土) 01:54:29.56
台南萬聖節「柚」來搗蛋!黃偉哲化身哈利波特推廣麻豆大白柚

2022/10/28 18:25:00


萬聖節將至,台南市麻豆大白柚也在霜降時節登場,麻豆區農會與北勢國小在白柚園舉辦
「柚來搗蛋,食農教育體驗」活動,台南市長黃偉哲也化身哈利波特到場與小朋友同樂,
除了介紹、推廣大白柚外,也與現場民眾提前歡度萬聖節。

麻豆區農會與麻豆區北勢國小合辦的「柚來搗蛋」活動,結合萬聖節活動,
在碩果纍纍的大白柚果園舉辦食農教育體驗,利用大白柚與在地食材,
製作一系列女巫手指餅乾、蝙蝠漢堡、眼球蛋糕等可愛又搞怪的應景餐點,
透過趣味的方式讓學生在耳濡目染中認識家鄉的產業,希望能永續傳承,
在大白柚所布置的場景與趣味遊戲中,讓孩童歡度別具教育意義的萬聖節,
並達到行銷麻豆大白柚的效果。

黃偉哲表示,每年10月底的萬聖節正好與麻豆大白柚上市的時節相近,
麻豆農會把大白柚取代南瓜,用大白柚來呈現萬聖節的氣氛,絲毫沒有違和感,
而且許多設計造型都很好玩,讓西洋的鬼節帶給國人的不是驚恐、而是驚喜,
希望能吸引喜愛過萬聖節的民眾,讓大家一起來品嚐、享受好吃的麻豆大白柚。

麻豆區農會表示,麻豆擁有柚鄉之美名,是全國皆知麻豆文旦的最大產地,
但卻鮮少人知道麻豆還有種植大白柚,麻豆大白柚外皮黃橙,體型碩大渾圓、
果肉純白細緻、飽滿多汁。
在麻豆大白柚種植面積約一百多公頃,營養價值高且富含維生素C與膳食纖維,
是其他水果所難以比擬。
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2022/10/30(日) 02:59:30.72
百香果掛吊網防「腦震盪」透過電商平台行銷

17:27 2022/06/27


埔里鎮農民韋明豊、韋明正兄弟,曾獲得全國百香果評鑑冠軍,自創「百香狀元」品牌,
並透過電商平台銷售百香果;埔里鎮長廖志城表示,產地直銷不經過中盤商,
創造農民和消費者雙贏,更縮短產地到餐桌的距離。

埔里鎮是百香果重要產地,近年來因氣候異常,導致百香果產量銳減,
嚴重影響農民生計,如果銷售經過層層剝削,農民經營就更困難。

廖志城指出,百香果產量減少,農民損失慘重,還要支付成本和土地租金,
實在不容易維持生計,但是透過電商平台行銷,不經過中盤商,直接將在地最新鮮的百香果、
蜂蜜宅配到消費者家裡,可以降低行銷費用,同時縮短產地到餐桌的距離。

韋明豊表示,百香果成熟後會自然掉落,如果直接撞擊地面會造成「腦震盪」,
因為果肉結構被破壞會發酵且快速酸化;因此,果農在果園加掛吊網,
果實成熟落在網上,保持百香果香甜好滋味,也便利採收。

韋明正指出,他們生產的百香果也做宅配服務,但因競爭激烈,
銷售有萎縮情況,因此透過電商平台揄チ銷量。

韋家兄弟的妹婿王健龍,成立王董出品電商平台,協助農友拓展通路,以產地帶貨方式,
將百香果及自家生產的蜂蜜,從埔里載運到北部,透過電商產地直銷,
將最新鮮優質的農特產品交到消費者手中。

王健龍說,他透過產地帶貨模式行銷百香果,品質分級包裝,
消費者不必排隊就能買到最好的產品;農民只要專心生產,
不必擔心找不到客戶,並且獲得利潤。
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2022/10/30(日) 02:59:35.99
恐怖喔!量販店推搞怪點心 萬聖節一起來搗蛋

2022/10/28 23:08:00


下周一就西洋萬聖節了!這個不給糖就搗蛋的日子,是小朋友開趴搗蛋的一天,
國內有量販店也推出應景點心,除了有經典「萬聖葛蕾特餅」組合,
還推出限定的各式小精靈、妖怪麵包,經典巫婆手指等點心,
就是要你邊搗蛋,邊吃萬聖節搞怪點心。

西洋萬聖節歷史悠久,搭配「Trick or treat不給糖就搗蛋」的傳統,
原本的鬼節變成大人小孩都覺得特別的一天。現在不只小朋友要特別打扮,
就連食物、點心也都要很搞怪,知名量販店大潤發推出4種口味的「萬聖葛蕾特餅」,
有K糖麻糬、提拉米蘇、草莓乳酪、南瓜紫糬等不同口味,並表面裝飾,
變化出蜘蛛網、骷髏頭、木乃伊、蜘蛛網等搞怪又萌趣的可愛圖案。

萬聖節是國外鬼節,為了派對應景,推出了巫婆手指,造型逼真;
三眼怪麵包外型呆萌可愛,內餡則是紅豆餡麵包;
木乃伊麵包有著大大的白巧克力眼睛,另外,草莓尖叫怪是用甜甜圈造型,做出逗趣的外表。

量販店為了搶賺萬聖節商機,除了在商品區推出萬聖趴專區外,
還推出萬聖節應景的烘焙食品,就是要大家在特別的日子,一起搞怪、搗蛋度過萬聖節。
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2022/10/31(月) 02:02:04.98
愛心訂購台灣鳳梨跨海送日本孤兒院竟發霉 在台日人傻眼

2022/06/29 17:00


去年台灣鳳梨突遭中國禁止進口,台南市日本人協會理事長野崎孝男,
挺身而出採購上千公斤鳳梨力挺台灣農民。今年他又訂購了一批愛心鳳梨,
跨海送到日本多家孤兒院,結果鳳梨今天送達,卻全都發霉,日本代理商獲悉也嚇了一跳。

野崎說,這件事實在很丟臉,他自己也很訝異,怎麼會這樣?他下午立即撥打越洋電話,
逐一向5家孤兒院、13家「小孩食堂」聯絡,並跟他們說對不起,
請他們先把發霉的鳳梨丟掉,他預計7月中會再補寄送過去。

野崎孝男目前也擔任台南市政府外交顧問,他本身是Mr.拉麵負責人,7年前來台創業有成。
因台灣在日本311大地震的慷慨解囊,讓他對台灣充滿了感恩之情,除了在台大、
成大設立獎學金回饋台灣社會外,也多次在台灣發生地震時伸出援手,
疫情期間也多次發起在台日本餐廳贈送便當為醫護及防疫人員加油打氣。
去年台灣鳳梨遭中國打壓禁止進口,他也採購上千公斤鳳梨力挺台灣農民。

野崎今天下午向本報投訴說,他想分享剛剛發生的「大丟臉問題」,
他於6月9日向屏東的果農訂購了230公斤的鳳梨,跨海送給日本山形市孤兒院的台灣鳳梨,
結果今天下午傳來令人遺憾的消息,打開包裝箱,
「裡面鳳梨竟然都發霉了,真的品質管理有問題。」
日本代理商老闆也嚇了一跳,一直跟他說對不起。

野崎說,台灣出口的農產品一定要有進步的品質控管概念,台灣通路商的觀念也要改變,
希望這一次發生的問題,未來改善後,可以幫助到台灣的農產品。
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2022/10/31(月) 02:02:10.50
繼光香香雞開賣鴨舌迎萬聖 暗K系套餐贈吸血鬼萌物

14:41 2022/10/11


萬聖節即將到來,繼光香香雞13日起攜手台中新台式烤鴨品牌−小鴨片,
推出萬聖聯名新品「暗K系雞同鴨講」,一次可吃到3款美味炸物,
包含聯名新品酥炸鴨舌、香香炸雞、墨魚甜不辣(海苔),還可加購獨家特製的爆炒辣醬,
這次搭上可愛又詼諧的全新萬聖節限定提盒,適合聚餐打卡,吃完還能成為討糖果的最佳提盒。

「雞同鴨講組合餐」售價360元,其中「酥炸鴨舌」精選鴨舌以多種香料先滷後炸,
酥脆涮嘴。
為了愛吃鴨舌的朋友們,繼光香香雞也推出單點「酥炸鴨舌」,一份6支,原味130元。
繼光香香雞xTplus茶加聯名店也跟上萬聖節風潮,門店佈滿了俏皮的南瓜裝飾
與打扮成鬼的吉祥物咕咕,並推出限定「香香雞萬聖節派對餐」,
內含雞同鴨講組合餐與萬聖節限定回歸「南瓜派對朵朵(L)」、經典手作茶(L)。

「南瓜派對朵朵」以格雷紅茶調製成的厚奶茶基底,加入濃密滑順的南瓜泥、
Q彈有咬勁的珍珠,搭配輕盈香醇的芝士朵朵,口感豐富。
13日至11月30日來繼光香香雞xTplus茶加聯名店購買「南瓜派對朵朵」
或「香香雞萬聖派對餐」,免費附贈「Tplus茶加萬聖節限定吸管套」,
搞怪的吸血鬼嘴巴造型十分吸睛,每間分店限量100杯,
另13日至30日至全台門市使用香繼光會員單筆儲值滿1000元即送香香炸雞中份,
現賺85元。
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2022/11/01(火) 03:17:34.27
遠百攜手臺南市府 芒果節熱絡

04:10 2022/06/30


炎炎夏日,能吃到又香又甜的芒果是多麼幸福的事。遠東百貨與臺南市政府攜手合作,
第10屆臺南國際芒果節暨展售會於日前開展,來自全國最大芒果產區的「臺南芒果」品質極優。

臺南市長黃偉哲首度帶著產區農會、青農、更有經過審核取得「南得極品」
標章的廠商等來到板橋大遠百,提供眾多優質農特產品,讓民眾吃得安心、買得開心。

此次展售會場還有頂級芒果競標活動,臺灣第一位在美國大聯盟擊出全壘打
及第一位入選美國大聯盟明星賽的臺灣職棒選手郭泓志也共襄盛舉,
競標的芒果是種植在南化區的頂級愛文,還有以愛文及金煌兩個品種的培育而成的玉文芒果,
每顆重達800〜900克重,成為此次活動的焦點,得標金額用於培育果農使用。

黃偉哲表示,今年受到受氣候異常影響,芒果產量僅及往年三至四成,
雖然今年芒果產量大減,仍應未雨綢繆,把芒果的通路打得更開。
此次攜手遠百把芒果帶進新北,行銷臺南農特產品。並邀請全國民眾於活動期間,
安排一趟夏日限定版的臺南芒果輕旅行,一起來採芒果、玩DIY、吃美食。

遠東百貨挺農業的初心始終沒有改變,從產地新鮮直送到消費者餐桌,
在地化的關懷步步落實。此次再與臺南合作,將以通路力量,盡力協助行銷臺南農產品。
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2022/11/01(火) 03:17:38.90
「穀」動舌尖味蕾 路易莎金獎下午茶限定開賣

11:30 2022/10/18


力挺在地國產農糧,路易莎咖啡與農糧署合作,從集結了全國年輕廚藝高手的
「2022第三屆國產雜糧創意料理競賽」中,精心挑選了兩款金獎作品推出「金獎下午茶」甜點,
金色山丘地瓜蒙布朗,每片80元、即日起全省200家限定上市,以及地瓜朵朵、每片65元全面上市。

「穀」動舌尖味蕾,國產雜糧最棒,農糧署為讓民眾認識國產雜糧新鮮健康、優質非基改、
在地減碳等各項特色,進而應用於餐點料理,特辦理國產雜糧創意料理競賽系列活動,
鼓勵參賽者使用國產雜糧,如落花生、玉米、甘藷、紅豆、大豆、小麥、胡麻、高粱、
小米、薏苡、蕎麥、酷、、樹豆及臺灣藜(紅藜),烹飪出令人耳目一新的創意餐點,
並將金獎料理結合路易莎咖啡商品化後上架銷售,讓國產雜糧輕鬆走入民眾生活。

路易莎咖啡嚴選兩款金獎作品,展現創意重現美味,社會組金獎的
「金色山丘-地瓜蒙布朗」與學生組金獎的「地瓜朵朵-地瓜奶油捲」,
採用來自台灣彰化的有機甘藷,甘藷又稱番薯或地瓜,地瓜被譽為「完全食物」,
也是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍,富含膳食纖維、
維生素B6、維生素C、葉酸、鈣質、ナ及β-胡蘿蔔素等眾多營養。

「金色山丘-地瓜蒙布朗」與「地瓜朵朵-地瓜奶油捲」,
選擇使用台農66號與台農57號兩款地瓜,「金色山丘-地瓜蒙布朗」
是以地瓜泥代替傳統的粟子餡料,而「地瓜朵朵」則使用台農66號與台農57號兩款地瓜丁,
台農66號地瓜紅皮紅肉,嚐起來口感細軟、甜度高,台農57號地瓜黃皮黃肉,
嚐起來口感鬆Q,香氣濃厚,使用兩款地瓜能帶出不同的口感與香氣。

路易莎咖啡在秋冬之季推出「金獎下午茶」兩款新品,「金色山丘-地瓜蒙布朗」
與「地瓜朵朵」,每一口都品嚐得到濃郁的地瓜香氣,感受甜上心頭的金色魔力。
另外,同屬甘藷家族的「美荔紫薯波士頓派」,由綿密紫薯與荔枝香氣結合,
每片慶賀價68元。
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2022/11/03(木) 05:26:05.27
台灣芒果銷澳門3天2度檢出新冠陽性 全數銷毀、暫停進口一周

10:22 2022/07/03


據澳門特別行政區政府2日公告,一批由台灣地區進口的芒果外包裝樣本於1日發現
新型冠狀病毒核酸檢測呈陽性,市政署隨即啟動應急預案,
將5箱共重50公斤的涉事芒果全數封存,沒有流入市面,將作銷毀處理。
由即日起,市政署暫緩涉事品牌商的入口申請,為期一週。

這是3天內第2次在台灣芒果發現新冠核酸檢測呈陽性。
市政署一直參照中國對冷鏈食品新冠核酸抽樣檢測的相關技術準則,
嚴格執行「外包裝全消毒、內包裝全檢測」措施,已先後在來自阿根廷、
波蘭、越南、印尼、香港的冷鏈及奶製品的食品、內外包裝發現新冠核酸檢測呈陽性。
相關措施的推行是為了保障澳門市民免受新冠病毒感染,並不針對任何國家和地區。

市政署將繼續嚴格落實特區政府的防疫政策,堅持把好入口關,嚴密篩查冷鏈食品
及水果一類需衛生檢疫的貨品,做好防疫檢測,盡一切努力降低輸入風險,
對澳門居民健康負責。

市政署已對存放該批貨品的周邊環境進行徹底消毒,將曾接觸貨物的人員資料
交衛生部門調查跟進。市政署一直要求商號嚴格對進口食品外包裝作清潔消毒,
並呼籲市民要勤洗手,共同做好防疫工作。

自本波疫情爆發後,市政署持續加強對進口冷鏈食品及水果的外包裝清潔消毒,
每周平均消毒的數量約10萬箱,加大對檢疫食品的抽檢樣本數量,
一月至今已抽檢了55000個樣本。
此外,按照澳門衛生局的防疫指引,冷鏈食品從業員每48小時需接受一次新冠病毒核酸檢測。
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2022/11/03(木) 05:26:09.10
「台北最強冰品地圖」曝光 搜羅捷運各路線店家網讚爆

2022/07/07 19:53:00


炎炎夏日裡氣溫天天飆破30度,清涼的冰品成了民眾夏天消暑退火的日常點心。
一名熱心網友就在網路上PO出自己親手做的「台北冰品地圖」,
提供大家在酷熱的天氣下不管捷運搭到哪,想吃冰的時候打開地圖一看就有冰店可以選。

網友「fourshark_foodie」於IG上貼出自己親手製作的「台北冰品地圖」,
並寫下「幫大家整理台北必吃的冰店清單,除了極少數幾家特別註記的以外,
所有店都是步行路程15分鐘內可抵達。」
另外還特別標記「#人手必備一張の最強冰品地圖」,
造福廣大網友們夏天在大台北地區手持這張地圖,即可避免熱死的可能。

底下網友們紛紛留言大讚並對原PO感到佩服「太至Q了!請讓我分享」、
「太用心了啦!你用幾個小時完成它」、「請收下我的膝蓋」、「容我深深一跪」、
「太猛了」。
網友們深深感受到原PO的用心,以及在這張冰品地圖上所投入的心血。
而且地圖中不只提供台北捷運中6條主要捷運路線的店家,
甚至連距離市中心較遠的淡海輕軌和桃園捷運中的幾個站點都有放上冰品店家。
難怪此圖一出就獲得廣大網友盛讚並推崇,也紛紛致謝原PO的熱情分享。
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2022/11/04(金) 01:45:18.79
台灣芒果3天2次「被確診」 果農氣炸批中國針對性強

2022/07/03 20:17:00


台灣的芒果季節到了,一顆顆又甜又大的芒果也吸引饕客到批發市場直接整簍買回家,
不過澳門卻是3天內2次拒絕台灣芒果,發公告說又驗到新冠病毒,
讓台灣果農氣炸質疑太有針對性。雖然澳門聲稱對食品進行新冠檢測沒有針對任何國家地區,
但從科學角度來看,目前沒有證實說新冠病毒會透過水果傳染人,檢測用意搞不懂為了什麼。

果農:「小顆、中顆的,都有分等級啦。」
又紅又大芒果裝成一簍,饕客鑽進台南玉景果菜批發市場大方出手。
但中國管轄的澳門特別行政區,卻是3天內2度公告台灣芒果驗出新冠病毒。

買芒果民眾:「石斑魚完了又換這個愛文,一批一批慢慢這樣子有問題。」
買芒果民眾:「已經都吃這麼久,我們對我們台灣的芒果有信心啦。」

澳門6月29日才宣布100公斤台灣「陽性」芒果,7月1日再發新聞稿,
又有50公斤驗出新冠病毒陽性,通通銷毀。

芒果果農梁小姐:「真的是太故意了,這很明顯啊,這根本就是針對我們台灣的產品,
有那個針對性的問題啊。」
芒果果農李小姐:「如果芒果會感染到病毒,那這樣我們全台灣的人就是都感染到病毒了啊。」

農民聯想,就怕政治髒手干涉經濟,有了先前釋迦、鳳梨前車之鑑,我國芒果今年出口到中國,
從去年29%降到3%,防檢局跟學者就科學研究說明,目前未發現有新冠病毒透過水果傳染人,
檢驗措施不符合科學。

台南市長黃偉哲:「我們不希望說這樣子,用這種欲加之罪何患無辭的方式,來對待兩岸的產業。」

外交部長吳サ燮也用推特發文大酸,是在哪找到水果的鼻孔戳進去做PCR?
農委會主委陳吉仲同樣覺得怪。

農委會主委陳吉仲:「跟消費者講說,我們的芒果確診了,這不是很奇怪嗎?」

防檢局也表示,6月15日後沒有業者申請芒果輸出到澳門,雖然澳門聲稱對食品進行新冠檢測,
沒有針對任何國家跟地區,但從科學防疫角度出發,搞不懂為了什麼。
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2022/11/04(金) 01:45:22.85
歷史建築新生命 臺灣鳳梨工場好好玩

2022年7月8日 下午5:08


台灣的鳳梨很有名,尤其高屏地區又是台灣鳳梨的最大產地,
不過台灣最早的鳳梨加工廠位在何處?
在高雄九曲堂車站附近,有三棟紅磚瓦蓋成的洋房,竟然是百年前的歷史建築?
而且還跟台灣加工鳳梨的歷史有關?

高屏地區是台灣鳳梨最大的產區,因為鳳梨不易保存,台灣高溫之下容易壞掉。
所以日治時期,在高雄大樹區這邊就發展出許多鳳梨加工廠。
現今在高雄九曲堂車站附近,有個三棟紅磚瓦蓋成的洋房,
這三棟洋房的歷史已有百年,這塊區域過去是鳳梨加工廠。

這間工廠是由大到成的實業家葉金塗所創辦,在1914年建立,主要是用來作為加工製作鳳梨罐頭。
後來這邊一度成為九曲新村,供安置國軍眷屬,2003年這邊居民才遷出,
後來這邊就被列為歷史建築。
外觀拱廊和洋房上的背心式屋頂是一大特徵,另外在洋房外的排水明管也是很有特色,
這個排水管是用陶製成的。

這邊雖然稱為臺灣鳳梨工場,但它早已不是工廠,而是一座觀光展示園區。
除了可以欣賞歷史建築的造型外,室內展示空間也陳列台灣鳳梨產業的發展變遷,
園區的圍牆邊還種滿不同品種的鳳梨,供人認識觀賞。

園區內還有一座冰店,民眾在遊覽完各個展示空間後,可以在旁邊的冰店內吃鳳梨冰,
同時這裡也可以購買鳳梨相關的伴手禮。
下次民眾如果有機會在高雄遊玩,不妨可以過來九曲堂車站附近的臺灣鳳梨工場,
遊覽鳳梨產業的發展歷史。
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2022/11/06(日) 02:40:26.90
台灣芒果在澳門「二度確診」 他嗆:要不要送方艙醫院隔離

2022/07/03 21:22:00


澳門政府日前指出,一批由台灣進口的芒果外包裝樣本於1日發現新型冠狀病毒核酸檢測呈陽性,
共5箱重50公斤的芒果將全數封存,銷毀處理,並暫緩品牌商入口申請一週,是三天內第2次。
中國近來針對台灣農產的動作越來越多,對此,民進黨立委林俊憲狠酸,
「實在是有點懶惰,理由也不認真想,芒果有病毒,那芒果確診了沒?」、
「要不要送去方艙醫院隔離?」

林俊憲今(3)日晚間在臉書發文表示,中國近來針對台灣農產的動作越來越多,
不過實在是有點懶惰,理由也不認真想,
「芒果有病毒,那芒果確診了沒?要不要送去方艙醫院隔離?光講出這幾句話我都覺得荒謬」,
林俊憲還酸,「但在中國沒有什麼不可能的,都能插進魚的嘴巴做快篩了,芒果實在不好說。」

林俊憲表示,食物表面甚至包材上的微量病毒究竟有沒有傳播力?
之前就曾解釋過毫無科學根據,不用多說。
「比起芒果的單一事件,我們把眼光放遠點,為何各種光怪陸離的事件在中國都可能成為現實,
他們還有自己的一套解釋?我想用文學的角度來解讀可能最適合。」

林俊憲提到,文學中有個流派叫做「魔幻寫實主義」,文字中描寫的狀況對處於現實世界的
人們來說不合常理,可是在書中的情節安排中看似又沒有異常,這種獨特的異樣感就是
魔幻寫實主義的魅力。用文學與現實的差異來看就能理解中國,
他們就像小說擁有一套自己的世界觀並身體力行,還覺得小說外的現實世界才是錯誤的,
難怪這個國家總是與世界其他地方格格不入。

文末,林俊憲指出,其實今年台南的芒果產量因為年初寒害本來就很低,
國內價格已經很高了,台灣自己就供不應求,
「倒是中國一次次的魔幻示範更警醒了我們,人一定要分得清小說和現實的差別,
等到開始覺得全世界都跟自己不一樣、其他人都是錯的時候,那麼一切就太晚了!」
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2022/11/06(日) 02:40:31.60
歡慶臺北網紅節 藝人杜力自創巧克力甜蜜送暖

13:39 2022/11/01


2022臺北網紅節重頭戲-臺北網紅嘉年華,即將於11/11~11/13香堤大道舉辦,
並與momo購物網合作開設臺北網紅節專屬商城,主打全網最低價優惠,
以雙11的購物熱潮,加上網紅行銷擴大宣傳聲量,宣傳臺北商圈多元面貌,
提升臺北商圈商家及參與品牌媒體聲量,共創臺北商圈經濟活絡。

藝人杜力小時候就對烹飪充滿熱情,因此創立杜克力巧克力品牌,
使用“Bean to bar”技術生產,堅持使用最優質的精品原料,
手工挑選來自秘魯馬丘比丘單一產區莊園可可豆,以獨特的發酵方式,使其散發焦糖、
堅果與葡萄酒風味。而糖也選擇營養師認可的低GI椰糖,升糖指數在35左右,
為一般糖的3分之1。為保留原豆裡的珍貴可可油脂成分,原豆使用中低溫烘焙,
加上48小時的低溫研磨優質加工,讓民眾能品嘗到美味健康兼具的巧克力。

為了滿足市場大眾的需求,杜克力也提供多元化的巧克力組合,不管是想自己吃,
或是送健康給親朋好友都很適合,今年在臺北網紅嘉年華現場,
亦於每日限時限量送出巧克力試吃包活動,凡是到現場參與活動,
都可以獲得可可原豆製做出的優質巧克力,為接下來的聖誕節與跨年活動,提供了另一種送禮的新選擇。

臺北網紅節限時商城自11月1日至12月31日於momo購物網盛大展開,
臺北網紅嘉年華活動則於11月11日~11月13日假香堤大道熱鬧登場,更多詳情請洽:
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2022/11/07(月) 02:21:07.62
高雄水果廣告搶進新加坡捷運 紅心芭樂受民眾歡迎

18:14 2022/07/09


高雄市農業局首次與新加坡捷運合作,共同行銷「高雄首選」水果,活動為期4周,
民眾走進車廂,抬頭就會看到「The Best of Kaohsiung from Taiwan!」水果圖,
包含芭樂、芒果、玉荷包、蓮霧及鳳梨等,盼能揄チ買氣。

近期國內即將進入芭樂盛產期,農業局也積極經營海外市場,
高雄首選好果品成功打進新加坡指標連鎖超市NTUC Fairprice職總超市,
該超市是當地最大的零售商,在當地逾200家分店。

該超市也於7月8日至10日舉行試吃推廣活動,共有10家指標門市共同行銷高雄芭樂,
據超市人員說,活動成功吸引主婦目光,消費者反應相當熱烈,也提升了買氣,
相信後續販售高雄水果會有不錯的成績。

芭樂一直是台灣外銷主力品項,此次上架的兩款芭樂,包含來自阿蓮與燕巢的珍珠芭樂,
以及內門農會的紅心芭樂。

高雄市農業局長張清榮表示,新加坡民眾對台灣水果並不陌生,接受度高,
消費力也不錯,加上新加坡農產品大多仰ョ進口,近年以「高雄首選」
品牌搭配冷鏈物流穩定供貨,經營取向以符合市場需求,今年為擴大宣傳渠道,
首次與當地捷運合作行銷果品主視覺,強化消費者的品牌印象。

除了透過積極輔導農民提升各項技術,也持續推展拓銷活動,
為農民爭取更ェ廣的外銷通路,提升國際市場占有率。
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2022/11/07(月) 02:23:06.59
日本仙台辦市集 2024年台南400形象海報首度海外亮相

16:01 2022/11/02


日本仙台市上周末舉辦「Discover Taiwan 2022 in仙台」市集,
由於仙台與台南擁有長達16年的友誼,主辦單位不僅專程從台南買來傳統糕點壓模,
教導日本民眾製作「紅龜粿」,甚至連2024年台南400年形象海報也首度在海外亮相。

這場10月29、30日於仙台市SUN MALL一番町商店街舉辦的市集活動,
係由仙台市與宮城縣日台親善協會等官方、民間團體、企業共同舉辦,
現場除設置展示攤位介紹台灣、販售台灣農特產外,也舉行講座、電影放映會等活動。

台南市政府指出,鑑於仙台與台南是友誼城市,主辦單位除在會場設置專屬攤位介紹台南之外,
還教導日本民眾製作台南七夕祭拜七娘媽必備的傳統點心「紅龜粿」,豐富多元的內容,
廣受許多民眾的好評,除索取台南的觀光文宣外,也在主辦單位提供的小卡片寫下
「我愛台南」等話。

台南市長黃偉哲指出,台南與仙台從2006年締盟為友好城市以來,無論文化、觀光、體育、
農特產、經貿等方面都持續交流合作,疫情期間更伸出援手互相幫助,
像台南曾提供防疫物資給仙台,仙台也曾採購台南鳳梨,彼此建立深厚的情誼。

黃偉哲還認為,台南非常重視日本這個合作夥伴與市場,在疫情趨緩、
國境恢復開放的當下,將持續加強與日本各方面的合作。
尤其,2024年即將迎來台南400年,歡迎日本朋友能前來台南旅遊、吃美食。
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2022/11/09(水) 02:03:14.18
台灣製冰淇淋狂銷74年!經典「1味」網推爆:越吃越順口

2022/07/11 22:54:00


夏天除了會開冷氣降暑外,吃冰也是大家的選擇之一。近日,有人就好奇一款壽命很長、
台灣本土自製的冰品,究竟有什麼魔力,讓大家越吃越順口,貼文曝光後,
立刻在網上引起熱議,網友除了大讚好吃外,更直言該款冰品是「傳統老味道,經典不敗」。

一名網友在《PTT》以「小美冰淇淋香草口味有什麼魔力?」
為題發文,他認為這一款算滿復古的冰品,「從我小時候就有了」,
並表示「這款有種特殊的味道,越吃越順口,其他冰淇淋都沒有,不知道是加了什麼」。
因此,原PO好奇詢問網友意見,掀起討論潮。

貼文曝光後,網友直誇「好吃」,還表示,「戀愛的滋味」、
「懷舊和情懷吧,偶爾還是會買來吃」、「夏天吃完超暢快」、
「營養豐富味道好」、「傳統老味道,經典不敗」。

還有網友分享了,「前幾天去全聯想拿,竟然賣光了」、
「以前都是小學表現好時,老師會請學生吃」、「小時候記得(賣)十元」、
「昨天去超商看冰,發現這個現在賣25元」。

事實上,小美冰淇淋香草口味推出於1948年,商品一上市便一炮而紅,
至今已經74年,仍深受大眾的喜愛。該款冰品不僅是台灣第一杯本土自製的冰淇淋,
同時也是台灣經典冰淇淋的代表。
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2022/11/15(火) 01:22:44.46
許傑輝好幸福! 同框96歲老爸齊心採香蕉

2022/07/13 08:57


這真是最幸福照片!
藝人許傑輝12日曬出當起果農,手拿一長串收成香蕉開心模樣,
照片驚見他高齡96歲父親也在其中。

許傑輝告訴粉絲:「又到了我們家香蕉的採收季節了。」笑說自己是「城市農夫許傑輝」;
他還感動說,最開心的莫過於爸爸96歲了,父子倆還可以一起去採香蕉。
他的這段發文,釣出大批粉絲激喊:「好幸福。」

金曲歌后彭佳慧也留言誇讚許父:「阿伯非常健朗,務農的樣子,讓想起我的阿公了。」
許傑輝則秒回:「阿〜公〜登來呷繃啊!」
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2022/11/21(月) 01:22:36.75
南投國姓蓮霧界LV「K糖芭比」上市 要價不菲!每台斤上看200元

2022/07/13


南投縣國姓鄉過去主要以檳榔為主要經濟作物,921大地震後農友紛紛轉種咖啡、
蜜棗等高經濟作物,長豐村東坑山區農民10餘年來嘗試栽種多個蓮霧品種,
近年試種蓮霧界LV「K糖芭比」相當成功,顆顆重逾300公克,產量、
品質絕佳,市價每台斤上探200元,
顧客說:「山區蓮霧果肉厚實,吃起來脆甜多汁帶點微酸,非常好吃。」

國姓鄉公所農經課指出,國姓鄉長豐村東坑山區日照時間長,加上海拔高度適中,
當地農友921地震後嘗試栽種高經濟水果蓮霧,除了「南洋」、「K金剛」,
近幾年試種農試所研發的台農3號「K糖芭比」有成,果型碩大、果色深紅、甜中帶酸,
加上肉質紮實耐貯運,十分受農友喜愛,目前栽種面積不多、約10 公頃,由於往往供不應求。

蓮霧農邱列譽說,蓮霧是很嬌貴的水果,怕下雨、怕寒流,氣溫超過30度會裂果,
氣溫低於10度會落果,18年來他總共嘗試栽種4個蓮霧品種,發現「K糖芭比」的產量、
品質最佳,果實碩大且呈深紅色十分討喜,也不易裂果,透過產期調節,
錯開高屏地區主要產地11月至隔年7月產期,主要在每年7月至12月上市,
再透過分級包裝,每台斤上探200元。
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2022/11/21(月) 01:22:45.45
日本青森縣弘前市文化物產嘉年華臺南登場 南市長黃偉哲與弘前市長力推台日農產

2022年11月16日 下午5:48


臺南友誼市−日本青森縣弘前市16日於台南大遠百辦理「日本青森縣弘前市文化物產嘉年華」,
臺南市長黃偉哲與弘前市長櫻田宏穿著日式外掛、手持燈籠為活動開幕,兩人並以臺南玉井芭樂、
弘前蘋果,與持蘋果醋的遠東百貨總經理徐雪芳一起完成「蘋果芭樂水果茶」,
象徵二城市關係更加親密;南市農業局長李建裕、觀光旅遊局長郭貞慧也到場,
期盼攜手促銷台日農產及觀光。

弘前市將「弘前睡魔祭」微型版搬到開幕現場表演,櫻田宏以睡魔祭典宏亮吆喝口號
為活動拉開序幕,呈現原汁原味祭典;歸仁區歸南國小林靜儀校長率學童展現臺灣傳統藝陣之美,
還有幼仁幼兒園學童卡哇伊的鼓隊表演,精彩演出吸引民眾掌聲及目光;台日農產交流會場則有
「蘋安和樂」蘋果芭樂水果茶美味分享。漫畫人物真人初音未來COSPLAY現身,
有短髮可愛兔子造型、也有一頭招牌長髮雙馬尾,完美裝扮令民眾驚豔,
開幕當天也送出100個弘前蘋果,消費並可免費索取弘前市限量明信片,
由臺南臨時郵局蓋上弘前蘋果嘉年華專屬限量郵戳,吸引許多民眾排隊。

黃偉哲表示,疫情使國境封閉多時,很高興看到櫻田宏市長在疫情結束後率先來訪臺南,
也感謝櫻田宏市長期以來用心經營台日兩市農產交流,即使是在疫情期間,
雙方市民也都能在產季買到對方的蘋果及芒果;黃偉哲也提及他很喜歡弘前蘋果,
家中冰箱的蘋果都是弘前的,並向櫻田宏介紹臺南的芭樂,
跟弘前蘋果一樣都約占全國產量20%,除此之外,還有春天的鳳梨、
夏天的芒果、秋天的文旦以及冬天的青皮椪柑,希望未來雙方能有更多交流。

李建裕說,弘前市於2011年與臺南展開交流,並於2017年結為友誼市,
每年都來臺南辦理物產展促銷蘋果,今年「日本青森縣弘前市文化物產嘉年華」
活動自即日起在臺南大遠百展出至12月4日止。

台南大遠百店長徐聖彬指出,日本青森縣弘前市文化物產嘉年華由日本弘前市
櫻田宏市長帶著第一批新鮮現採的弘前蘋果直送,於臺南、高雄大遠百搶先開催,
之後移師台中大遠百,除有7種美味蘋果,還咬蘋果餅乾、蘋果醋等相關加工品
及日本玻璃工藝品、乾貨,還有「初音未來」、「襖繪睡魔美人」
回眸圖限定打卡點及平扁扇彩繪體驗DIY,
19日並將邀請臺南紙繪繪者謝壁如老師現場教學平扁扇彩繪體驗DIY,
歡迎大小朋友來體驗日本扇子之美。
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2022/11/27(日) 03:33:04.18
黃偉哲與弘前市長「日本青森縣弘前市文化物產嘉年華」合力促銷台日農產

2022/11/16 22:00


台南友誼市–弘前市16日於台南大遠百辦理「日本青森縣弘前市文化物產嘉年華」開幕式,
黃偉哲與弘前市長櫻田宏一同穿著日式外掛、手持燈籠,為活動盛大開場。

黃偉哲非常高興看到櫻田宏市長在疫情結束後率先來訪台南,讚許弘前市長期以來用心
經營兩市農產交流,即使是在疫情期間,雙方市民也都能在產季買到對方的蘋果及芒果。

黃偉哲表示自己很喜歡弘前蘋果,家中冰箱的蘋果都是弘前的。也向櫻田宏市長介紹
台南的芭樂跟弘前蘋果一樣都約占全國產量百分之二十,除此之外,還有春天的鳳梨、
夏天的芒果、秋天的文旦以及冬天的青皮椪柑,希望推動更多交流。

弘前市在2011年與台南展開交流,並於2017年結為友誼市,每年都來辦理物產展促銷蘋果,
今年「日本青森縣弘前市文化物產嘉年華」活動至12月4日止。
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2023/01/03(火) 02:58:13.23
蘭陽紅龍果品質評鑑 紅肉組冠軍黃正光笑說:不意外

16:52 2022/07/13


深受國人喜愛的夏日消暑聖品蘭陽紅龍果,今(13日)在羅東鎮農會辦理品質評鑑,
今年共有28位農友參賽,最後由員山鄉農會農友黃正光勇奪紅肉組冠軍、
三星地區農會農友・前誠奪得甜王組冠軍;黃正光笑說,
「這次得冠軍不意外,因農會推廣組積極協助我們,有信心奪冠」。

宜蘭縣政府農業處表示,宜蘭縣紅龍果種植面積約45公頃、產量約1202公噸,
主要產區在員山鄉、三星鄉、礁溪鄉等鄉鎮,7、8月產季是最好吃的時候,
平均15至20天可採收1次,今年販售價格跟去年差不多,維持1斤60元上下。

理事長陳漢鍾表示,宜蘭縣紅龍果雖種植面積不大,但每年做評鑑活動在於讓在地果農
能夠以最好的品質呈現給消費者,使果農有相互交流、切磋技術的機會,
在生產過程中都能感受到農友的用心,讓消費者信任蘭陽紅龍果的優良品質。

總幹事吳聰杰指出,今年有28名農友報名參加,評鑑方式有分5大項,外觀、重量、口感、
甜度及農藥殘留安全用藥的評分,尤其是安全用藥的部分,報名後縣府會派員至田間採果檢驗,符
合標準才能參加第2階段評鑑。

吳聰杰說,今年因天候關係,紅龍果生產量較去年少3分之1,但品質還是能媲美中南部,
尤其是三星鄉、員山鄉,其早晚溫差大、糖度轉化提高,故今年甜度比去年整體還要高出1.5度,
可到23.5度,像梨子15度、葡萄18度就很甜,更別說是蘭陽紅龍果,藉由這次比賽能建立品牌,
讓農友提高自己種植管理的技術。

黃正光表示,感謝員山鄉農會每次都提供最新資訊跟農民討論,像是病蟲害的問題,
因本身是做有機紅龍果,果肉香Q甜、無草腥味,此次賽事對自己特別有信心會奪冠,
因農會推廣組常常開課程供農友們取經,黃笑說,「去年第2名,今年不意外自己會冠軍」。

林姿妙說,感謝農友們認真努力耕種出最好吃的紅龍果,這次評鑑甜度都非常高 、
果肉也非常的Q,且有豐富膳食纖維、消暑解渴,歡迎鄉親朋友多多購買,
這些農民因大家的鼓勵,才能繼續種出更好的紅龍果給大家吃,
縣府將全力支持農民們,種出宜蘭優質農產品。
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2023/01/03(火) 03:00:45.66
2022/07/15 16:43

檳榔改種蓮霧 長豐成功嫁接"K糖芭比"


國姓鄉屬於山坡地形,日照時間充足,在長豐村原本栽種大量檳榔樹,其中有3位農民,
從921地震之後,進行農業轉型,開始種植蓮霧,經過不斷的試驗選種,
最近幾年才找到適合在地氣候的品種,現在進入採收期,每一顆平均有半斤重,
透過分級包裝賣到市場,目前1臺斤上看200元,值得推廣。

農民邱列譽原本以種植檳榔為主,18年前嘗試在檳榔樹下種植蓮霧,經過不斷的品種選擇,
先後嫁接過3個品種,最後成功試驗嫁接臺農3號K糖芭比,國姓鄉果農邱列譽說:
「像這個雨水這麼多,也比較不會裂開,而且甜份都很充足。」
目前海拔500公尺的蓮霧,正在進行採收,而海拔高度750公尺的蓮霧,
農民表示預計10天後可以採收,因為國姓鄉的丘陵地形,日照相當充足,
果實拳頭大,口感香甜多汁。

國姓鄉村長聯誼會會長范旭南說:「種出來的這個蓮霧大又好吃也很甜,
所以說希望我們有興趣的朋友,可以來我們這裡,多種蓮霧讓我們這裡變一個專業區。」
經過農民認真的研究,證明國姓鄉適合種植蓮霧,未來如果有更多農民加入
,推廣建立蓮霧農業區,讓蓮霧成為國姓鄉,另一項新興的高經濟作物。
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2023/01/03(火) 04:15:35.63
2022大寮紅豆節 紅豆買氣搶搶滾

2022年12月10日 下午4:42


二○二二大寮紅豆節今年用紅豆CHILL生活要讓大家感受很輕鬆自在的活動氛圍,
10日展開的活動延續十年來的大寮居民才藝演出和紅豆創意舞蹈競賽,
並加入每日按讚送三百份紅豆美食,與裝置藝術拍照打卡兌換紅豆餅的討好味蕾活動,
現場並有一百三十幾攤大寮在地農特產品和美食,展現大寮農業的優質發展。

開幕儀式邀請了高市府農業局張清榮局長、民政局林清益主任秘書、林岱樺立委等民意代表、
農會及在地賢達人士,在台上一同獻上這十數年來以大寮優質紅豆為主要食材所創意研發出的商品,
像是大寮農會的紅豆水、蜜紅豆、紅豆冰淇淋,各社區紅豆包子、紅豆南瓜可樂餅、
紅龜粿等美味食品,讓大家看得口水直流,想要一嚐為快。

張清榮局長表示,大寮的紅豆是台灣最早取得產銷履歷認證的,以優良的品質登上總統府國宴,
成為外交伴手禮,這是屬於高雄的榮耀,也是對大寮農民最好的肯定。

大寮紅豆節去年因為疫情所致停辦一年,所以今年特別要犒賞期待已久的民眾們,
推出「按讚大寮區公所臉書,每日三百份社區紅豆美食限量免費嚐」,
和「與裝置藝術合影上傳,每日一百個紅豆餅免費嚐」的活動,
輕鬆完成任務就可以饗用大寮最夯的紅豆美食。
今年的紅豆大巴遊大寮,也開闢「林內彩繪」聚落,這是連google也無法定位的景點,
要讓民眾體驗真正的秘密之境,在偌大的彩繪壁畫下,更能拍出最CHILL的網美照,
揪大家一起瘋一波。超人氣的紅豆冰淇淋和紅龜粿DIY仍舊是全場最夯的排隊活動,
大家在現場以自己的巧思做出創意造型。

11日還有紅豆舞競賽登場,閉幕秀也邀請了在地最著名的南島舞集帶來精采的原民鼓舞秀,
歡迎全家大小一起前往大寮,體驗簡單的紅豆美食手作,買回具產銷履歷的大寮紅豆,
一起搭免費大巴暢遊大寮秘境,用視覺和味蕾,完成全家最好的旅遊回憶。
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2023/01/06(金) 00:09:24.58
東勢中嵙社區夏日採果趣 梨柿產業推廣活動今登場

14:24 2022/07/16


台中市東勢區中嵙社區發展協會16日舉辦中嵙社區梨柿產業推廣活動,活動介紹中嵙社區特色,
並由在地社區團體帶來傳統二胡及客家歌舞表演,還有剪枝採果等活動,
讓民眾體驗農村採果樂,相當有趣。

台中市農業局輔導東勢區中嵙社區發展協會於今日在東勢區梨之鄉遊客中心舉辦
111年中嵙社區梨柿產業推廣活動,農業局指出,中嵙社區在921大地震時重創社區內建設及產業,
經由居民通力努力,以嶄新樣貌重新呈現在大眾面前。

今日活動重頭戲為高接梨採果體驗,由導覽人員解說梨樹生態並教導遊客進行剪枝採果,
讓民眾體驗農民採收辛勞,並搭配著輕鬆療癒手作活動-草頭娃娃DIY,讓遊客度過充實又有趣的一天。

農業局說明,中嵙社區以農業為主要經濟來源,有高接梨、柿、柑橘、蘭花及咖啡等農作,
並坐擁豐富生態資源,還有海拔650公尺的穿霧步道,可360度鳥瞰大甲溪與大安溪間廣闊平原,
步道內的竹林小徑讓遊客彷彿置身於日本京都嵐山中,享受山林靜謐感,
此次活動遊客可體驗不同於春日的山林微旅行,感受夏日陽光帶來的山城魅力。
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2023/01/06(金) 00:09:37.61
87年老宅變身霜淇淋店 復古感日式風格成打卡景點

2022/07/16 21:36:00


天氣越來越熱,不少人愛吃冰消暑,高雄一間擁有百年歷史的建築物,
前身是日治時期的旅館,如今改建成冰店,九宮格挫冰超繽紛。近年老宅改建的冰店崛起,
在台北迪化街巷弄內,還有一家87年的老屋,前身是洗衣店,老闆租下後改開霜淇淋店,
成了新的打卡景點。

打開玻璃窗接下霜淇淋,吃之前還要先拍美照,夏日吃冰消暑,這間老宅改建的冰店特色十足。

民眾:「它的復古外觀就很吸引我們,然後我是高雄人,所以想說來台北吃吃看不一樣的甜品。」
民眾:「就是會有懷舊得感覺,讓人會覺得有不一樣的味道,所以就會想說來看看。」

隱身在迪化街巷弄內,有87年歷史的老宅,前身是一間洗衣店,
老闆租下後改成日式風格冰店,門口的復古長椅、投幣販賣機,宛如一秒來到日本街頭。

民眾:「它的芒果味滿重的,我覺得冰淇淋好吃就在於它有沒有入味。」

招牌的芒果霜淇淋吃的到果肉,消暑又解渴,另外一個巧克力威士忌口味,
撒上金箔裝飾超好拍,老闆說一天最多能接一百組內用,店內不少古董小物,
木質裝潢還有榻榻米飄著濃濃的日本味,老宅冰店成了新的打卡景點。

紅色西瓜雪花冰加入寒天凍揄チ口感,再鋪上一層黃色西瓜冰,撒上水滴巧克力,
營造出西瓜籽視覺效果,吃一口瞬間暑氣全消,新竹這間冰店同樣是老宅改建,
牆上陳列老式吹風機,木造器具保留老屋韻味,復古又溫馨,每到夏日就吸引不少遊客前來。

高雄西子灣這棟日式時期的老舊建築,前身是一間高級大旅館,經過百年的歲月風霜,
如今改建成各式店面,其中的冰店招牌九宮格挫冰紅豆、薏仁、仙草、地瓜、
芋頭等都是台灣味,配料超繽紛,老宅風格冰店崛起,清涼又吸睛。
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2023/01/06(金) 00:10:00.07
碩士女青農江曉h 種出比頭大的洋香瓜

19:41 2022/07/21


嘉義縣番路鄉女青農江曉h與先生經營農場多年,一直在尋找適合番路及自家農場栽植的作物,
近年選定嘉義極光品種「超級卡蜜拉」網紋洋香瓜,當成夏季主力產品,種出的洋香瓜不僅滋味甜美,
個頭快比人頭大,常常供不應求,江曉h表示,要善用番路優質地理環境與氣候,
種出「產期區隔」與「市場差異化」優質農產品,創造農業的春天!

難掩俠女氣質的江曉h,出生在花蓮縣吉安鄉種植稻米、西瓜的農家,因母親希望她認真讀書,
假日在田間幫忙成了喜好農務的她另類獎賞,繞台半圈到嘉義定居的她,
與同樣是農2代的先生不但都畢業於嘉義大學農場管理系,之後江曉h還拿到嘉大創意休韆V光系碩士學位。

江曉h說,要種出健康、安全又好吃的產品,不光是把植物種下那麼簡單,還了解氣候、
土壤、化學、電機、昆蟲、植物生理等,現在更要學會拍照打卡、行銷農產品,18般武藝樣樣精。

江曉h和先生目前把從農重心放在設施產業,生產彩色小番茄、玉女番茄及夏季甜主,
網購宅配和實體通路收入比已達到8比2,雖銷售穩定,江曉h仍期待能揄チ通路,
主要是考慮到走宅配與消費者應對時間長,壓縮到生產管理與研究時間。

江曉h和先生經營的「后羿農場」是品牌,也是農場名,江曉h說,太陽是作物成熟的重要介質,
取此名也是想種出如射下太陽般的R麗產物,現在農場生產的超級卡蜜拉洋香瓜,
常常還來不及申請「嘉義極光」品牌認証,就被消費者預購一空,得到消費者的認可,
也讓她更堅信,能盡情揮灑的農場空間,就是她的江湖。
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