食物と酒、嗜好品の歴史＠世界史板 96皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
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★如何にも頭の悪そうなネトウヨプロパガンダ禁止 【受動喫煙対策】厚労省が例外に「居酒屋」含める修正案
受動喫煙対策をめぐって、厚生労働省が「すべての飲食店を原則禁煙」とするこれまでの案を緩和して、自民党側に提案したことがわかりました。
受動喫煙対策をめぐって厚労省は「すべての飲食店を原則禁煙」とする法案を目指していますが、自民党の反発が続いています。
厚労省は党側の理解を得るために、１７日までに規制の案を緩和して新たに提案しました。
修正案では、例外的に喫煙を認める飲食店に「小規模なバーやスナック」に加えて、一定面積より小さい「居酒屋」を、法律の施行後、数年間に限って含めることにしています。
ただし、店先などに「喫煙可能」と表示することを義務付けるほか、未成年の入店は認めない考えです。
今後は、自民党側が党内の意見をまとめられるかが焦点となります。
配信 2015年5月18日
TBSニュース
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye3055822.html 泥臭い古代だのアジアだのばっかりじゃなくて、
たまにはこのスレでもオサレな西洋食文化についてでも語れないもんか オサレなフランス料理って、トルコかイタリアかオーストリアのパクりって感じ トルコ料理ってなんで世界三大料理に入ってるの？
日本でトルコ料理堪能できる店ってあるの
ケバブと伸びるアイスしかくったことないわ
大江万里の紹介してたナッツ磨り潰して蜜かなんかで固めたお菓子くいたいわ ルール
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トルコ料理が世界三大料理と言われ始めた頃、19世紀のトルコは、今のトルコ共和国ではなく、
アラブ世界を含む大帝国だったオスマン・トルコでした。
旧・世界の三大料理（19世紀末）
フランス料理
中国料理
オスマン料理（トルコ料理）
新・世界の三大料理
イタリア料理
アメリカ料理
日本料理
中小国の世界三大料理
タイ料理
ペルー料理
レバノン料理 本来、インド料理は、フランス料理・中国料理・オスマントルコ料理などと比肩しうる料理でした。
それが、何故、19世紀の世界三大料理なり世界四大料理なりに入れられなかったのか？
その答は簡単です。
インドはイギリスに支配されてしまったからですwww 馬場に英国料理の店があるらしいね
素朴で美味しいらしい お前らアタマ悪いから分からないみたいだけど
なぜトルコ料理が三大料理の一つに数えられてるかというと
中華とフランスに対して地理的に中間にあるから。
そんだけ。
また一つ俺のおかげで賢くなったな。明日からもせっせと搾取されろよ？w 如何にも発達障害っぽいパヨクプロパガンダを禁止してくれんかのう >>11
世界の三大マズい料理
イングランド料理
スコットランド料理
ウェールズ料理 >>16
地理的にあまりに片寄りすぎだろ
フィンランドをなめんなw >>18
そう。
甘草はともかくとしても、
塩化アンモニウム（塩安）が信じがたい。肥料か？w 世界三大マズい料理かんがえましょうよ
イギリス料理
フィンランド料理
あとは？ >>20
不味いかどうか、食べた事が無いから分からないけれど、
他から隔絶しているイヌイット料理はどんなものだろうか？
とにかく、不味い料理の候補は、南よりも北だw 全体的にアフリカはあまり美味しくない。
南アジアは美味しい。
香辛料の差だと思う。
香辛料使わなくてもモンゴル料理は意外と美味しい。 吉村作治監修のエジプト料理の店で食べたさば味噌定食は美味しかったよ >>19
甘草（リコリス）は日本以外ではメジャーなんだよな。
漢方の基本の薬のひとつだし、英米ではリコリス飴はどこでも売ってる。 >>22
まずいというかとにかく、生き残るので精一杯という献立してるな北のほうは
ドイツはイモとウィンナーが主力らしいが、あれが無い時代は
もうどうやって生きていたのか想像するのも困難だ その世界最低料理の店が日本中にあるのは日本人の味覚もおかしいのか まぁ個人的に朝鮮料理は美味しくないと思うけど
食べたことがない国の料理のほうが多いから最低かどうかは知らない >>8
欧亜三界の珍味を集めてるからだろ。トルコ料理そのものが三大料理なんだよ。 >>26
ゴットランド人の血の濃いところだけだよ。
地中海側とかスラブ圏には無いよ。 >>8
イスラム世界の代表としてトルコを入れてある
欧州代表としておフランスが入ってるのと同じ
で、なぜ中華料理だけ代表も出さずに文明圏丸ごと一括りで「中華料理」なんだろうね
広東料理とか潮州料理とか言うのではなく >>40
国として統一されていた（大清帝国）からだよ。
これは、アラブ世界（オスマン・トルコ）と同じ。 >>40
中華文明の統一度とか均質度を示すも言えるし、設定した人の造詣の浅さが出ちゃったってのもあるし、内陸の料理はプレゼン力もないから余所者には知られてないってことかなと思う
中華料理に相当する概念のはずの欧州料理は熟語としてこなれてないけど西欧料理ならなんとなく通じる感じ >>28
パン（大麦・ライ麦）とビール（大麦）を忘れているぞ。
ザワークラウト（キャベツ）は比較的新しそうだ。 中華料理とひとくくりにされてるけど、
世界屈指の料理と評価されたのは主にどこの料理だったんだろうな
やっぱ広東？宮廷のある北京？四川は世界料理じゃないよなぁ >>28 西岸海洋性気候は西ヨーロッパのアルプス・ピレネーの北に広く分布するんだけど、フランスやバスクとゲルマン・ケルトの間の埋めがたい格差は何だろうな
陰鬱な気候でもその気になれば美食を生み出せるってことか、同じ気候区内でも作物の生育に必要な条件の気候に微妙な差があるのか
あるいはかつて氷河に覆われたか否かによる土壌の肥沃さの違い？ >>45
緯度で日照時間の差がかなりあるだろうし、気候区分じたいが大ざっぱ過ぎてあんまり上手くない概念なのかも
実際、南ドイツやオーストリアあたりはそんなに食生活貧しいイメージないし、そうなると宗教的なストイックさ加減って要素も見逃せない感じ
ドイツ人ケッペンさんが愛国感情で盛っちゃってるって可能性も無くはないかなw >>28
ペストで人口減るとその後頑張って生産して摂取カロリー上げて沢山子供作ってペストで減ってという繰り返しだったそうだ
中世ヨーロッパの食べ物はキャベツ人参玉ねぎかぶと少量のベーコンだったんでね
貴族でも宴会以外ではあまり肉食べられなかったらだろう >>46
イメージw
何独の食生活、実際にクソ貧しいだろ。 皇帝の北京
港町の広東・上海
麻婆豆腐とエビチリの二発屋四川
天津飯の一発屋天津
たたた台湾 中国から渡来した珍しいものの代名詞だった『南京』
少なくとも江戸時代〜明治・大正・昭和の初めまでの日本では、
南京が中国の代表だったかもしれない。
南京（カボチャ）、南京そば、南京豆、南京米、
南京町、南京玉すだれ、南京袋、南京繻子 、
南京錠 、南京玉、南京あやつり、
南京ハゼ、南京桃、南京ナナマカマド、
南京ネズミ、南京軍鶏、出雲南京、南京虫 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
