食物と酒、嗜好品の歴史＠世界史板 96皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
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>>423は王侯貴族でもない人間が生ライムのカクテルを飲む事がどうしても許せないとかじゃないか
それよりカクテルの語源は鶏の尻尾が最有力なん？ >>420
生ライム使わないとか そこショットバーじゃないじゃん… >>416 それこそ神戸辺りまで行くと、西洋のオムレツに近い味付けと焼き方(塩コショウで柔らかめ)が多数派だったりしてりして
少なくともうちのおばあちゃんのはそうだった 卵焼きでこれだけスレが活性化するとは、
巨人大鵬卵焼きの時代とさほど変わってないということか。 目玉焼きでは酒は飲めないが、卵焼きならいける。不思議だな 卵焼きは、撹拌の程度とか味付けなど、品質と定義が安定しないのかなと思う。
目玉焼きならハンバーガーとかサンドイッチにもなってる。
クレープやカステラも卵焼きの仲間だろうか。 魚介すり身を入れて甘く焼いた卵焼きは確かにカステラとも呼ぶなＷ
正月に伊達巻で酒飲んで｢やっぱ合わんな｣とか毎年繰り返す俺 蕎麦の美味い店って少ないよな、うどんの美味い店はそこらじゅうにあるのに （´･ω･｀） 信州と出雲で食ったそばは美味かったなぁ･･･。
また食いたいが、旅行するようなヒマないわ。 母が修学旅行で関西風の卵サンドが気に入って、東北の田舎なのにうちの卵サンドは
マヨ卵じゃなくて関西風の薄焼き卵入りだったなｗ >>433
自分で打ったら？田舎蕎麦なら意外と難しくはないよ すまんな。田舎蕎麦しか打った事がないんだ
でも、実際やってみると思ったほど難しくはない
美味しく出来るよ 中高年男性が目ざめて蕎麦打ち、割とよくある話だけれど、それって
周囲の人にはすんげー迷惑物件だから、ほどほどにしてね。
呼びつけて実演して食わせるとか、ほんと、勘弁してよね。家族でもゲンナリするんだから。
お料理男子がモテるのも、それこそ、※但しイケメンに限る のものだから。
オッサン年齢に到達した時点で、イケメンの条件から除外されるから。迷惑でない好々爺として控えめにな。 年取るとソバの美味さに目覚めてしまうあの現象何なんだろうな >>439
２０代の時から友達と打ってる
仲間内だけで完結してるから周囲には迷惑かけてないと思うよ >>441だけをパッと見ると、麻薬のジャンキーの言い訳に聞こえるw 抜けたいヤツを束縛していたり
社会的地位や親族の力関係を利用して「おい、若いの、蕎麦打ち仲間に加われやー」と誘い噛んだりしてないだろうな？ >おっさん年齢
でも今の日本の中年って昔に比べたら
「若く見える」のが増えたと思うよ
以前、幕末のころの武士の写真
(30-40代多い)を見たら、今の日本の同年代
より+10歳ぐらいは老けて見えた。
いろんな要因があるけど
まずは野外での活動が減り、紫外線をあまり
浴びなくなったのと栄養面での違いがあるかと
特にカロリー量の違い、野菜の摂取量に
よるビタミン摂取量の違いが大きいかと ロシア人女性は20歳前後ころから日本食ですごせば劣化はあまり進まない 豆腐の角で頭打って死ね！と同じ意味で、うどんで首くくって死ね！という言い回しがある。
うどん県民をこ…すにはうどんで首絞めればいいの？ こんにゃくにもひもかわってのがあったな、群馬つながりかｗ >>593
同感。ソープ嬢なんてたまに可愛い娘もいるのだがたまに時間まで待っている時に70歳くらいの爺さんを見かけると、こんな70歳くらいのじじいにちんぽを入れられたり裸を見られるくらいなら女風呂の盗撮でもやればいいのにと思う。
需要は高いのだからどんどん撮って商品化してくれたら俺たちにも得するのになあ。 稲庭そうめんってのもあるんだよな。
近くの出身だけど、俺そうめん嫌いだから知らなかったよ (^^; 俺もそうめん嫌い
うどんに限らず麺は太いほうが好きなので うどんは普通に昆布と鰹のダシだったのに、
そうめんはなぜか椎茸と飛魚のダシだったな
友達の家は希釈したニンベンつゆで羨ましかった きしめんや味噌煮込み意外は麺類と認めてはいけない！ 麺とは小麦粉食品前半終了間際を指していう言葉です
例えば麺麭などがあります
あなたのいう麺類とは何のことですか
もしひも状食品の話をしたいなら
ただ単に麺類と書いてください ジャンヌダルクって書くだけで、グッと世界史度が増すな 実際、名古屋できしめん専門店は非常に少ない。
圧倒的に饂飩が多い。
スーパーの特売でも 饂飩と焼きそばが底辺にして定番ｗ >>478
尾張地区のスーパーではきしめんが主流。
三河ではちょっと違うみたいだが 名古屋のスーパー
きしめん→わかる
八丁味噌煮うどん→わかる
鉄板ナポリタン→そういやそうだな
あんかけパスタ→これもそうだな
台湾ラーメン→まあ名古屋的か
富山ブラック→は？
天理ラーメン→えっと…
食べてみやーちとか言われても食べんわ >>483
馬鹿野郎。櫃まぶし、手羽先、名古屋コーチンベトコンラーメンがないがや >>484 どれもこれも 名古屋のスーパーでＪは見かけんなＷ 日本を含め、今の先進主要国のスーパーなんかで地域による
食の違いなんて殆どないだろ？
流通と保存技術の進歩で画一化された。
特に冷凍保存技術の進歩は食文化の画一化に大きく貢献してるかと ナゴヤもんなら馬鹿野郎でなくたーけと言って欲しいがね >>484
どたーけ！
寿がきやにヒント与えんでちょ >>486
流通業の側が地域ごとの食習慣の違いに対応しているんだっての。
村ごとの生産物に合わせた食習慣なんてのはさすがに塗りつぶされたが、
100km単位で見れば相変わらず違いがあって、だから食品スーパーでは地元資本が幅を利かせる。 >>486
おみゃーさんみたいなのを、あたまでっかち いうんだわ
供給する技術があっても、売れーせんモンを仕入れるバカは、
すくなくとも、名古屋にはおらんだわＷ 名古屋あるある
名古屋周辺でマーケティング終わらしちゃって、もっと全国展開したいなんて妄想抱いたまま、伸び悩んで消えちゃう 寿がきやはシンプルで美味かったね
あれはまた他にも店を出してほしい >特に冷凍保存技術の進歩は食文化の画一化に大きく貢献してるかと
まあ、これがバカで、たとえばアメリカへの寿司の進出に、冷凍技術は必須だったわけであるが、それが、米国の食文化の画一化に貢献したのかねｗ 内陸でも鮮魚が食えるようになったのっていつごろからだろ？
現在でも先進国だけか？ >>492
やばいよ。あそこのラーメンには体に悪そうなものが一杯。安いには理由あり >>496
淡水魚がたくさん獲れるところなら有史以前でも。
あとはハモみたいな特殊な魚がいるところ。 >>499
根拠はないがイメージで名誉毀損の書き込みがをしたんですね
もう少しエビデンスベースドなディスカッションはポッシビリティですか >>503
馬鹿な。ここでエビデンス出したら、それこそまずいだろうが。 アメリカ中西部だと、魚とか缶詰のツナしか見たことないとか普通。 前世で豆腐のとか、に頭をぶつけて死んだとか、だろう 都下とか奥多摩でミロとか粉末ジュース溶かしてごくごく飲むとか？ と思って、食っていると コーチンのようなもの だったりするｗ 名古屋出身の清水義範は「バールのようなもの」なる小説を書いてる バールは特殊開錠用具の使用等取締法で規定されているので
捜査段階で違法な用具使用に該当するかどうか
わからないことから「ようなもの」報道は生まれた 今は知らんけど、昔は、魚を食い物と認識してない奴等もいたらしいよ、アフリカの土人とか。
救援物資は食うけど、目の前の川で泳いでる魚は食わないんだとよ（笑） アフリカの土人ガー言うヤツは大抵現地の状況全く知らんアホが聞きかじりで言ってるだけだから信憑性皆無 ニジェール川流域の水郷地帯ではアフリカ稲が栽培され、現地住民は炊いた飯にナマズ科の魚を煮て掛けた料理が大好物だが？
チャド湖も干上がる前は大水産地帯。
ナイル川やビクトリア湖ではナイルパーチを水揚げして食う。
セネガル料理のご馳走は、鰊と一緒に炊いた飯 >>497
寿がきやは薄味だし脂ギトギト系でもないし
何が悪いんだ？ クスクスはメーカーと味付けによるな
ナイジェリアの陸蟹を食べてみたいけど、ペットショップだと高いから躊躇してしまう
どうせ金だして蟹を食べるならズワイとかに走ってしまう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
