0827世界@名無史さん垢版 | 大砲2017/06/28(水) 19:44:49.990 いわれてみれば、西洋料理で熱々ってあんまないな。 フランス料理だと平皿に盛る料理が多く、グラタンも平底皿なんですぐ冷める。 舌が火傷するほど熱々で食えるのはバーベキューやオイルフォンデやカーシャ みたいな粥料理くらいか。 中国料理だと揚げ物のあんかけや蒸し物や汁麺類多いし、熱々料理は多いイメージ。