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食物と酒、嗜好品の歴史@世界史板 96皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
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0001世界@名無史さん
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2017/05/18(木) 11:08:06.740
古今東西、食文化の歴史について語りましょう。

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0086世界@名無史さん
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2017/05/20(土) 17:09:29.520
>>85
マレーシアのバクテーは美味しいが。
0089世界@名無史さん
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2017/05/20(土) 20:18:13.390
日本料理だと和食じゃないからカレーもナポリタンも入るガバガバ基準
0090世界@名無史さん
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2017/05/20(土) 20:31:26.900
当たり前じゃんカレーもナポリタンもラーメンも焼肉も日本料理じゃボケ
0091世界@名無史さん
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2017/05/20(土) 21:23:20.510
>>87
てめえの腹かっさばいてクソブクロを肴に酒飲むとか、日本スゲーじゃん
0094世界@名無史さん
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2017/05/20(土) 22:44:52.710
サルの脳みそか、それ最初のスプーンの一撃でサルが意識を失うんでは?
0095世界@名無史さん
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2017/05/20(土) 23:23:01.590
銃弾が脳貫通しても死ななかった人もいるし、ロボトミーしかり脳の一部がなくなったぐらいで生物は死なない
どこまで食べたら死ぬかという悪魔的な娯楽が付随したショー料理ですね
0096世界@名無史さん
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2017/05/20(土) 23:26:10.370
サル食うって半分カニバリズムに足突っ込んでる気がするわ
0097世界@名無史さん
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2017/05/20(土) 23:40:30.250
生意気ドS女子校生の、れいかちゃんを指名した。
派遣型リフレは初めてなのでドキドキした。
ホテルに入室したことを電話で店に伝え、れいかちゃんの到着をそわそわしながら待った。
10分くらいでれいかちゃんが来た。かわいい!
小柄で華奢、童顔でかわいい女の子。

渋谷ギャラリーの300ルカちゃんを思い出した。
この子にこれからいじめられるのかと思うとムラムラした。
シャワーを浴びて紙パンツに着替えた。
紙パンツってこんなに小さいのか。
こんな恥ずかしい姿をれいかちゃんに見られ、それだけで少し勃ってしまった><
0098世界@名無史さん
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2017/05/20(土) 23:44:44.020
生きたサルの脳みそ食うぐらいなら人間の調理済みの肉食う方が楽だわ
0100世界@名無史さん
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2017/05/20(土) 23:52:54.770
まあ、おまえらの脳みそは猿の脳みそと知能同レベルだろうしな
0101世界@名無史さん
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2017/05/20(土) 23:56:11.870
食文化で言うなら歴史上サルの脳みそくった人間より人間食った人間の方がはるかに多いだろう
0105世界@名無史さん
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2017/05/21(日) 04:26:57.560
ベトナムのヘビのフルコースは2度食べたくない
0107世界@名無史さん
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2017/05/21(日) 07:00:13.900
共食いがいやなのだよ
0112世界@名無史さん
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2017/05/21(日) 17:12:52.060
メデューサとは付き合いたくないな。
だいたい、話すのに相手の目を見れないなんて
問題多すぎる。
0114世界@名無史さん
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2017/05/21(日) 18:51:09.820
ヘビは食ったことないけどワニは美味かったぞ、カエルは不味かった
銀座のそこそこの料亭とただの居酒屋で値段も三倍くらい違ったからってのも大きいだろうけど
0115世界@名無史さん
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2017/05/21(日) 22:22:30.670
動いてる心臓食べるのが嫌だった。
血も
0117世界@名無史さん
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2017/05/21(日) 22:31:45.540
ニシンですら好きじゃない俺は蛇なんか二度と食いたくない

鱧は食うけど
0118世界@名無史さん
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2017/05/21(日) 23:14:20.210
活け作りは猟奇的なウマさだが
じっくり味わうには一晩くらい昆布締めしたのもうまい
煮ても焼いてもウマい
ああウマい鯛が食いたい
0119世界@名無史さん
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2017/05/21(日) 23:39:48.280
刺身は活け造りより死後硬直した方が身が締まってうまいと言うけどな
好みもあるし見た目は豪華だけど
0120世界@名無史さん
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2017/05/21(日) 23:47:01.500
自分は活け造りはどうもダメだ
ちゃんと死んでるのがいい
0121世界@名無史さん
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2017/05/21(日) 23:47:24.930
腐りかけの方がアニサキスも死に絶えて安全でアミノ酸も多くて美味しいんだっけ?
0122世界@名無史さん
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2017/05/22(月) 00:04:55.830
そもそも刺身が美味くない
焼いた方が美味いわ
0123世界@名無史さん
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2017/05/22(月) 00:08:25.510
美味いよね
一夜干しとかたまらんわ

でも昆布締めも好き
0124世界@名無史さん
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2017/05/22(月) 00:18:12.560
鬼畜レイプ事件などのニュースを見かけると、犯人の極悪非道ぶりに胸糞悪くなると同時に、
「もし、被害者が身近な人間だったら・・・」との妄想を禁じ得ない
性犯罪の対象となるのは、やっぱり可愛い子だしね

気の強いあの娘なら、最初は物凄く抵抗するだろうけど、
男にドスの効いた声で「殺すぞ」とナイフ突き付けられたら、どうしようもなくなるだろうな
レイプするにまで至った、肥大化した変態性欲の持ち主なら、ノーマルなプレイで済むはずがない
浣腸して出した自分の糞やゴキブリ、ミミズなどを食わせたり、
剃毛、異物挿入、小便ぶっかけなどは軽くやってのけ、
もちろん、その様子を動画撮影するんだろうな
恐怖に顔をひきつらせて自分のウンコを食う○○なんて、想像しただけで抜ける

俺なんかじゃ相手にされないような高嶺の花なら、どうせイケメンの餌食になるだけだろうし、
それなら、いっそ暴漢にでも徹底的に蹂躙された方が、妄想のネタには困らないだろうな
もしそうなったら、「犯人GJ!」と思わざるを得ない
0125世界@名無史さん
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2017/05/22(月) 05:36:40.010
ボラの刺身が鯛みたいに美味かったのは驚いた。
真冬ですが
0127世界@名無史さん
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2017/05/22(月) 08:01:27.660
魚を食べ慣れてない関東の方の人は、たいてい、白身なら何でも鯛、区別できない
0128世界@名無史さん
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2017/05/22(月) 10:51:54.750
鯛の刺身の本当の旨さはある適度厚切りでないとわからないというのが自分の持論
0130世界@名無史さん
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2017/05/22(月) 12:47:23.140
目玉焼き美味しい
0132世界@名無史さん
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2017/05/22(月) 20:04:19.650
>>11
今は面影がないが、レバノンは緑豊かで気候も良く食材も豊富だったから、レバノン料理と
いうのがオスマントルコの中では高級料理だったらしい。
0134世界@名無史さん
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2017/05/22(月) 20:42:54.570
トルコの水タバコは以外に美味しい。
日本には無い?
0136世界@名無史さん
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2017/05/22(月) 21:07:33.060
アマゾンにも水ハイプいくつか売ってるな。2000円か3000円くらいでもあるよ。
あとはキセル用の刻みタバコを詰めて……
0137世界@名無史さん
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2017/05/22(月) 21:16:05.630
伝統的に水タバコがある地域以外では誤解されて警察来そう
0138世界@名無史さん
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2017/05/22(月) 21:53:15.030
>>132 レバノンのクリスチャンの食文化は面白そうだな
アラブ料理+酒+豚肉か
でもそれってギリシャ料理に似てたりしてw
0139世界@名無史さん
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2017/05/23(火) 06:12:05.860
>>135
そうなんだ。いろいろなフレバーが楽しめればいいけど
0141世界@名無史さん
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2017/05/23(火) 20:52:17.570
ケシの英語名はオピウム。
オピウムを北京語で当て字したのが「阿片」
阿片を日本式の音読みで「あへん」。

言葉って面白いな。

ちなみに中国語で阿の字は「阿斗」や「阿Q」みたいに「〜ちゃん」の意味があるから、
阿片は「欠片ちゃん」になる?
0142世界@名無史さん
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2017/05/23(火) 21:04:52.340
仏教用語の「劫」というのが、パーリ語由来のカーラという、一昼夜を二十四等分した時間の長さで、
アレクサンドロス三世王のペルシャ攻略の余波でできたグレコ・バクトリア諸王朝から入ってきた
ギリシャ語の‘ωρα(hora)が語源。ラテン語、フランス語を介しても英語に入ってきて hour
0143世界@名無史さん
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2017/05/23(火) 21:12:16.050
東京のカップルは顔面シャワーが標準と聞いたが、さすがに引くわ
0144世界@名無史さん
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2017/05/23(火) 21:49:00.030
>>.141 アロエを指す蘆薈も、アロエのロエに漢字を当てたそうだな
薈でエの音を表したってことは、どの辺の方言音なんだろう。江南辺り?宋代に伝来したそうだけど
0146世界@名無史さん
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2017/05/23(火) 22:32:14.810
>>141
「阿片」は北京音ならアーピエン
オピウムの面影無いぞ
0147世界@名無史さん
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2017/05/23(火) 22:44:24.040
十分な面影にも感じるのだが
0149世界@名無史さん
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2017/05/24(水) 01:25:07.890
大麻があったからじゃない?
0150世界@名無史さん
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2017/05/24(水) 01:32:56.430
>>149
麻は大昔から支那にもインドにもヨーロッパにもあったぞ
0151世界@名無史さん
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2017/05/24(水) 01:40:20.640
麻を吸う習慣は、近代以前の日本にはなかったはずだが?

阿片が広まらなかった理由は、幕府や明治政府が阿片の流入を厳しく取り締まったから
0153世界@名無史さん
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2017/05/24(水) 06:06:13.000
オランダのカフェは大麻が吸えるらしいね
0154世界@名無史さん
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2017/05/24(水) 06:36:46.670
>>151
日本ではあまりダウナー系の麻薬って流行らないのだよ。理由は分からん。
日本人で蔓延しているのは主に覚醒剤だけど、世界的に見るとあんまり覚醒剤は人気がない。

>>152
そう、大麻のオクスリ的成分THCが日本在来種の大麻には微量しか含まれていないので
煙を吸ったり大麻そのものを食べても、雑草と同じ結果でしかない。
0155世界@名無史さん
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2017/05/24(水) 06:38:00.270
なぜ日本では覚醒剤ばっかりなんだ?
0156世界@名無史さん
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2017/05/24(水) 06:48:09.85O
日本人の四割だかは大麻が全く効かないと
ねこぢるの漫画に書いてあったな。
0157世界@名無史さん
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2017/05/24(水) 07:04:31.960
>>148
古くからケシ栽培が盛んだったユーラシア大陸と地続きじゃなかったので、
日本列島にケシが伝来するのは遅かった
0158世界@名無史さん
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2017/05/24(水) 07:38:31.890
ダウナー系なら日本ほどエチルアルコールの
摂取の多い文化もないのだが
体質の割に生活文化にがっつり食い込んでいる
0159世界@名無史さん
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2017/05/24(水) 08:15:39.210
仏教で長い年月を表す「劫」
羽衣説が一般的なのは寿限無のせいなんだろうか?
万里四方の城に満たしたケシ粒を天女がつまんでく説もあったはずだけど、
ケシだとピンてこないのかな?

大陸的な城が想像しづらいだけかもしらんけど
0160世界@名無史さん
垢版 |
2017/05/24(水) 11:00:09.320
日本のケシ栽培は室町時代からだわw
明治に入って量産するようになり、大量にアヘンを輸出している。
昭和に入ってからは、満州その他でも生産、専売として莫大な儲けw

アンパンにまでケシの種振りかけるほど、ポピュラーな作物にw
0161世界@名無史さん
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2017/05/24(水) 11:06:12.690
>>148
清朝を反面教師にしたから
0162世界@名無史さん
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2017/05/24(水) 11:26:24.640
日本でも炎天下に麻畑に入ったり、繊維用の麻を蒸す蒸気を吸いこんで妙な精神状態になる
「麻酔い」が経験的に知られていた。
でも、それを意図的に楽しむ嗜好は生まれなかった。

ギリシャのヘロドトスの記述には、スキタイ人が蒸し風呂の中で麻の種を燃やして
ラリってる描写があるのにね。
0163世界@名無史さん
垢版 |
2017/05/24(水) 17:02:45.830
日本人はシャキっとして働いたり遊んだりできるお薬好きが多いらしい
個人的には寝入りばなの快楽と言われるヘロに興味ある
0164世界@名無史さん
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2017/05/24(水) 17:19:40.710
んな伝統ねーのに混同させて捏造しようとしてる国家神道どもはなんなんだろうな
あいつら大麻に限らず混同と捏造ばっかだが
0165世界@名無史さん
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2017/05/24(水) 17:24:49.930
日本古来の大麻文化を復活させたい
0166世界@名無史さん
垢版 |
2017/05/24(水) 17:50:26.980
覚せい剤は、戦中に作った余剰在庫があったんじゃねぇか?
ヒロポンが禁止になった1951年までは、学生が気軽に徹夜勉強に使うほど
広くなじみがあった(笑)
0168世界@名無史さん
垢版 |
2017/05/24(水) 21:23:42.300
オバマは大麻常習者でトランプは煙草も吸わないから政策も違ってくるんだな
0169世界@名無史さん
垢版 |
2017/05/24(水) 21:44:21.820
>>167
ユトレヒトではカフェだよ
0173世界@名無史さん
垢版 |
2017/05/25(木) 00:19:59.370
>>170
欧米だとマジで、貴族・支配者階級とは食べ物からして
違ってくるそうだからな。
日本くらいじゃないのかネェ
回転寿司も最近は質が向上して、カウンター寿司とそうかわらん
と大金持ちの支配者階級の人がつぶやいている国は。
0174世界@名無史さん
垢版 |
2017/05/25(木) 06:10:48.280
>>173
王侯貴族が肉の食い過ぎで便秘に苦しむことになり
中国からの輸入物の大黄が珍重されるとか笑えるよな
0175世界@名無史さん
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2017/05/25(木) 12:51:44.670
大黄て、全然黄色でない、赤い葉柄をサラダとかパイの具とかジャムにするルバーブと違うんかい?
0176世界@名無史さん
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2017/05/25(木) 17:55:47.600
日本の場合伝統的に貴族が糞貧乏でろくなもん食ってねえからな
というか京全体が貧乏を雅と強がる文化のせいで食文化が壊滅してしまった
0177世界@名無史さん
垢版 |
2017/05/25(木) 18:12:34.180
>ろくなもん食ってねえ

なら、なぜ魏志倭人伝で長寿国だと記されてたのだろうか
0178世界@名無史さん
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2017/05/25(木) 18:13:27.020
適当
0179世界@名無史さん
垢版 |
2017/05/25(木) 18:20:38.330
>>177
魏志倭人伝を書いたのはネトウヨだから
0181世界@名無史さん
垢版 |
2017/05/25(木) 18:32:23.370
現代人の言う碌な物が健康的に考えて碌でもない物ということはありうる
と言うか貧乏なら雅と強がるまでもなく食文化は壊滅状態に陥るませんかね
0182世界@名無史さん
垢版 |
2017/05/25(木) 18:41:08.000
>>176 「ぐぬぬっ・・・」
0184世界@名無史さん
垢版 |
2017/05/25(木) 18:54:11.790
>>179←ウヨ連呼の知能
0185世界@名無史さん
垢版 |
2017/05/25(木) 19:28:55.350
まじめな話、中世ヨーロッパでは
「下賤な者どもと同じ物は食いたくない、高貴な者は高貴な物を食べる」
という事で、今から見ると栄養的にどうかな?ってな
物ばかり食べてた様子。
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