食物と酒、嗜好品の歴史＠世界史板 97皿目 [無断転載禁止]©2ch.net

[0742 世界＠名無史さん 2017/09/27(水) 19:43:48.84 0]

>>738
カブや大根の葉にガッツリ塩して漬けてみればわかるよ
高梨の古漬けみたいな臭いになるけど2年は持つ
3年だとちょっとヤバいけど食える
3年越えたカブの葉は透明な皮だけ残って臭いドロドロになる