支那に乳製品がなかったのは、ずばり北方騎馬民族を肥えさせないため。
中原人が乳製品を嗜好品として消費すれば騎馬民族から輸入しなくては
ならない。なぜなら多分安価で大量にあるから。よって、天敵の彼らが
中原の貨幣で豊かになってしまう。彼らとはせいぜい
軍馬や皮革製品程度を扱い、他のものはことごとく無視したほうが
経済的に封鎖するためにもよいことなのではないだろうか。
かくして支那に乳製品がなくなった・・とね。