食物と酒、嗜好品の歴史＠世界史板 100皿目

[0948 世界＠名無史さん 2018/02/18(日) 18:55:05.39 0]

ちょっと話はずれるが

>はじめチョロチョロなかパッパ

これいつごろから有る言葉かわからないが、
玄米を焚くときの作法だと思う。

白米なら、強火にかけて、沸騰したら弱火、でＯＫだと思うがいかが