>>58
関空の敷地内に機内食工場があるわけではないから可能では？ちょっとコスト高だが。
また、緊急事態である。（アシアナみたいなお粗末な話とはまた違う）
食中毒対策の問題はあるが、駅弁屋に弁当を発注する手もある。駅弁屋なら大量生産も可能だろう。関空や伊丹に「空弁」を納入している業者もあるんだし。

いつもの水準の機内食は無理かもしれないが、少なくとも腹を満たす水準の弁当なら提供できる。（ビジネスクラス客はがっかりだろうけど、そのあたりはデパート経由で食材を追加すればいい、少量なので可能だろう）