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【大根/蕪】根菜総合 7株目root vegetables【牛蒡】

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0001花咲か名無しさん
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2018/12/26(水) 20:37:48.74ID:lXjPDO9a
大根・蕪・牛蒡など根菜について語るスレッドです
畑を深く掘る苦労や工夫なども含めて話し合いましょう

前スレ
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1517218767/
【大根/蕪】根菜総合 6株目root vegetables【牛蒡】
0462花咲か名無しさん
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2019/11/02(土) 22:46:15.30ID:dTZU1evQ
ナウシカの序盤で墜落する飛行機に群がる蟲みたいにヨトウのイモムシが群がってると目眩がする
0463花咲か名無しさん
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2019/11/02(土) 22:46:50.90ID:PB1WOEBa
カタツムリめっちゃおる
例年はそんなことないのにねぇ
0464花咲か名無しさん
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2019/11/03(日) 02:53:40.56ID:h7oXJp02
どちらもダイソーの種だけど、強健総太りの２週間後に、おでん大根を植えた
最近、かなり追いついてきて、大きさにあまり差がなくなった。
来週くらいに間引きする予定。無農薬だから、間引いた分はちゃんと味噌汁に入れるよ
0465花咲か名無しさん
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2019/11/03(日) 02:55:27.44ID:h7oXJp02
害虫は少しだけいるけど、被害はごく一部なんで農薬なしでも行けそう
0466花咲か名無しさん
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2019/11/03(日) 08:10:45.11ID:LNvydxHF
打木源助は石川だと早播きして今頃収穫する大根だったように思うけど
遅まきでも太くなるのかな。
0468花咲か名無しさん
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2019/11/03(日) 18:05:43.50ID:GbcFge38
ひと穴2本まで間引きしてから忙しくて放置していたら
後から生えたのか3本のが3穴もできてしまって3cmくらいに育ってしまってるんだけど
こういう場合は真ん中と端どちらを抜けばいいんだろ
0470花咲か名無しさん
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2019/11/03(日) 20:27:43.32ID:DAL9g0e4
3つあるということは…全部試してみるのがおもろいと想う
0471花咲か名無しさん
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2019/11/03(日) 22:26:25.35ID:LcSCA84t
あっ、そんな意味か。
俺は根を傷付けたく無いのかと思った。
だったら葉の方向、向きじゃね。
0472花咲か名無しさん
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2019/11/03(日) 23:37:52.07ID:GbcFge38
レスありがと
3本生えてて間引きたいんだけど切るには大きすぎ
細根のことを考慮すると端を抜くよりも真ん中を抜く方が
細根を傷つける量は少ない感じがしてるんだけど
端だと真ん中の1本の細根が痛むだけだけど
真ん中だと両脇の細根を痛めてしまうし迷っている
0473花咲か名無しさん
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2019/11/04(月) 00:45:26.48ID:9+DjQekN
>>469
地上部をハサミで切るってことね
1穴はそれやってみよう
0474花咲か名無しさん
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2019/11/04(月) 02:00:47.14ID:g5t7QQNy
そんなに密集して3本生えてるの？　おれはいつも数センチおきに一粒ずつ
播くから、そういう経験はないな。どのみち３０センチに1本とかにするから、
面倒でも、種が同じ所に二つ以上落ちないように、一粒ずつ指でつまんで深さ
一センチくらいの穴に入れて土をかけてる。
0475花咲か名無しさん
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2019/11/04(月) 05:28:11.54ID:eYX6UGXt
大根は収穫サイズのときに隣とぶつかるぐらい密集してるのが理想だよ
0476花咲か名無しさん
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2019/11/04(月) 11:27:42.83ID:uoYRksqL
>>474
線蒔きなんじゃね？
ビール瓶とかの底で凹ませて4粒蒔く人も居るよ
あとマルチ張る人も。
0477花咲か名無しさん
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2019/11/04(月) 11:28:55.04ID:fQsv3224
大根ってしっかり根ごと引き抜いて間引いた方が良いって何かで見たような…

根の生える方向決まってるからそれで選択したら良いかと
0478花咲か名無しさん
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2019/11/04(月) 12:52:20.03ID:VDjhg7Zp
>>475
マジかい？　それは聞いたことがない。
そんだけ密集してちゃんと大きくなれば確かに理想ではあるが
0479474
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2019/11/04(月) 13:05:53.98ID:VDjhg7Zp
>>476
おれも広義の線播きだよ。最初から２５～３０センチ間隔で、ビール瓶の底で
土を凹ませて数粒播く方法もあるね。
まあ人それぞれだけど、線播きなら、種同士が近くならないようにした方が効率的だね。
0480花咲か名無しさん
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2019/11/04(月) 14:08:19.72ID:+HPZzjg9
スタンダードな総太り系の長大根て直径10cm弱だよね
ほとんどの栽培マニュアルには最終株間25～30cmて書いてあるけど10cmでいいの？
0481花咲か名無しさん
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2019/11/04(月) 14:47:56.68ID:nlpf/LZ3
マルチ1穴2本植えというのもあるしできなくはないかな？
0482花咲か名無しさん
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2019/11/04(月) 16:16:49.98ID:1pcNGEnA
株間10cmよりも20cmひと穴2本立ての方が
本数は同じでも競い合うのでやや大きく育つ
ぶっといのを育てたいなら30cm株間だな
0484花咲か名無しさん
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2019/11/04(月) 22:45:07.62ID:hJyG5JH+
本当にそうかな・・・
まあ、４８３さんが来年それで良い結果が出たら考えてみよう
0486花咲か名無しさん
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2019/11/05(火) 01:48:25.83ID:v3jAeSqc
間隔が狭くてもさほど小さくならない　なら分かるが、
競い合うのでやや大きく育つ　は意外
「やや」であれば大差ないから、圃場に余裕があるなら遠ざけて
植えるのが吉かと　483氏を１年以上も待てないしね（笑）
0487花咲か名無しさん
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2019/11/05(火) 04:33:00.27ID:FzYz92SD
おはよう　４日に大根を間引いたが、惜しいので味噌汁に入れたい。
けど、根の部分は細すぎるし土がたくさん付いているから
どうしても葉っぱ中心になるね　少し虫に食われているけど、
無農薬だから気にせず美味しくいただこうと思う
みなさんは間引いた大根どうしてるの？
0490花咲か名無しさん
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2019/11/05(火) 07:29:38.49ID:lVm4Jh6X
大根 1穴2本でググると色々結果報告があるよ
半分のスペースで済むから
無農薬でネット掛けには最適
おでんに最適サイズになるし
0491花咲か名無しさん
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2019/11/05(火) 11:58:32.20ID:2A6sp/5K
去年株間30cm1穴2本でやってみた
若干小さいけどちゃんとできたよ
1穴で1.5本分採れるって感じだった
今年は株間15cmで1穴2粒で播種し間引き無しの放置栽培決行
結果、台風で全滅…
0492花咲か名無しさん
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2019/11/05(火) 15:12:26.64ID:uW5CnCi+
カブの虫食いが酷いから全部片付けて蒔き直した

カブはタネが安いから被害も最小限でいいね、ソラマメとかとは大違い
0493花咲か名無しさん
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2019/11/05(火) 16:39:30.50ID:f0yEkDiM
播種から丸2カ月で、例年だと育ちが良いのを初収穫する時期ですが
今日は太いのを1本収穫するつもりで畑に行ったのに
青首はmax5cmで、平均的には4cmくらいでした。
葉は元気そうなので、成長が遅いだけなのかなあ。＠東関東
0495花咲か名無しさん
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2019/11/06(水) 19:33:03.75ID:bDMenOyI
>>494
暖地太平洋側ならトンネルすれば大体いけるんじゃない？
しいて言うなら晩抽性品種とか

うちの地域は時雨で曇る上に雪が積もるので無理だけど
0496花咲か名無しさん
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2019/11/07(木) 00:29:55.50ID:6IPHzK9l
時なし大根は暖地なら今から播種でもまだいけるが、冬場はトンネルが要るね
0497花咲か名無しさん
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2019/11/07(木) 16:46:17.06ID:hWSK6Oyt
64日前に播いた耐病総太りと赤大根もみじと温海かぶを全て収穫した
予報では来週雪が降るみたい早いもんだね
0498花咲か名無しさん
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2019/11/08(金) 03:01:35.85ID:gd3ilNSJ
大根も蕪も２ヶ月程度で収穫できるのか・・・
となると、我が家の総太り大根は今月末には収穫できるな。
いま、直径２センチくらいだから、もう少し早いかも知れない。
0499花咲か名無しさん
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2019/11/08(金) 07:09:36.48ID:sCQV0z4P
>>497
総太りの直径ってどれくらい？
0500花咲か名無しさん
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2019/11/08(金) 10:51:02.71ID:xC5Q4AhA
>>498
もう立冬だし、生育速度はこれからぐっと遅くなるよ
0501花咲か名無しさん
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2019/11/08(金) 14:11:49.51ID:SoyXA8J+
>>500
それはあるね。ただ、こちらは暖地に近い中間地なので
それほど遅くはならないかと
0502花咲か名無しさん
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2019/11/08(金) 18:47:03.92ID:tFJBJmRa
品種によっては寒波に当たることで肥大化が始まるものもあるけど
0503花咲か名無しさん
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2019/11/08(金) 22:38:12.68ID:R/y11BpI
>>498
9月末に播種して今2cmだとすると、可なり厳しい状況だと思うのだが。
まもなサイズで収穫出来たら良いのだけど、収穫は1月だろうね。
ウチは千葉だけど、遅くても9/20には播かないと大きく成らないよ。
0504花咲か名無しさん
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2019/11/09(土) 02:12:30.46ID:21q3Optq
>>503
そうなの？　９月２７日に播種したから、１２月上旬には穫れると楽しみにしてるのに……。
まあとにかく、収穫できたら、その時はここで報告します。
なお、本数が多いので、直径５センチに達したら、一部は収穫して食べます。
0505花咲か名無しさん
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2019/11/09(土) 05:28:27.46ID:OySe8ejT
ウチは9/16日と9／20日蒔きだけど
たった4日だけど全然違うよ成長
16日蒔きは6cmくらいのも混じってるけど
20日蒔きは3cmくらい。
暖かい時の4日の違いは非常に大きい。
去年10月に蒔いたのは春前に収穫出来るくらいだったから
今年は少し早めた初心者。
0506花咲か名無しさん
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2019/11/09(土) 10:54:08.45ID:/SbevrHc
こうちん大根っていう緑色が濃い大根作ったがすごい甘くて美味しかった
甘いだけでなくて辛さも同じくらいあってコクがある
0507花咲か名無しさん
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2019/11/10(日) 00:30:52.68ID:daYFTq65
大根試しに収穫してみたらほぼ全部に茶色い芯ができてた
黒芯症ってやつなのかな、最近１１月とは思えないほど暑かったからなあ…
0508花咲か名無しさん
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2019/11/10(日) 09:45:37.09ID:6SPAsEfT
6,7枚になったのでラストの追肥して
少し早めに穴開きビニールトンネル
正月に間に合えばラッキー
0509花咲か名無しさん
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2019/11/10(日) 10:51:19.94ID:9AZPkE7W
間引きしたが順調
大きいのだとフルサイズのニンジン
0510花咲か名無しさん
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2019/11/10(日) 11:03:18.15ID:cPdVdGx1
55日だけど食べ始めた大根、YRくらま。
間引きがてら消費しないとまた廃棄する事になるから
田舎は貰い手が無いんだよな。
0511花咲か名無しさん
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2019/11/10(日) 14:31:15.77ID:3Eze6Bfl
>>507
そういうのがあるんだ。心配になってウチのも間引きを兼ねて数本抜いてみた。
まだ２～３センチだけど、幸いにも今のところ黒芯病らしいものは見られなかった。
0512花咲か名無しさん
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2019/11/10(日) 15:07:28.41ID:ClkFFyE+
黒芯症は人間でいう日焼けみたいなもんだからどうしょうもない
運が悪かったとしか
0513花咲か名無しさん
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2019/11/10(日) 15:09:37.82ID:ClkFFyE+
てか今年は明らかに気候がおかしい
昼はクソ暑いのに夜はクソ寒い、紅葉もまるでない、本当に11月？
0515花咲か名無しさん
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2019/11/11(月) 03:37:58.19ID:Qz7iqav8
間引き大根の葉を塩で揉んでユズと醤油
熱々のご飯にかけたら旨すぎる
0516花咲か名無しさん
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2019/11/11(月) 03:49:31.05ID:Qz7iqav8
言うまでもないけど、大根の葉は小さく刻んでね
削り節かけるとなお良い　最近はユズの代わりに
カボスにはまってる　友人からもらうんで
菜園にカボスの苗も植えた
0517花咲か名無しさん
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2019/11/11(月) 08:30:56.13ID:jfpHTMhu
大根の葉を刻んで、ニンジンや大根の皮と共に炒めて、
きんぴら風に味付けても美味しい、ひき肉入れるとさらにご飯が進む
0519花咲か名無しさん
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2019/11/11(月) 12:58:29.64ID:zmxUsGLZ
大きめの大根間引き菜刻んで、ショウガにべーコン刻んだのと炒めて醤油味付け。
0520花咲か名無しさん
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2019/11/11(月) 20:03:28.21ID:9KJe+EEE
台湾では腸詰めと炒めてもち米入りの
菜飯にするらしい
0521花咲か名無しさん
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2019/11/11(月) 22:55:41.97ID:F0lJQXBk
ふつうに味噌汁に入れても美味いよね
0523花咲か名無しさん
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2019/11/12(火) 01:48:36.61ID:vgkAf8JR
若い内に間引けばそれは避けられる
少し大きくなったら、よく揉んでから使えばノープロブレム
品種にもよるのかな
0526花咲か名無しさん
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2019/11/13(水) 04:42:11.43ID:uYM6ssVX
間引いた大根の葉っぱは天ぷらにすると美味しいよ
刻んでかき揚げの具材にしても良い
0527花咲か名無しさん
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2019/11/13(水) 11:44:09.92ID:H/yFNHci
ホウ素不足って具体的にどうすれば良いのかさっぱり分からないから困る
あげすぎてもあかんらしいし
0528花咲か名無しさん
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2019/11/13(水) 12:22:30.94ID:JIYNGaWm
ホウ素はカルシウムと同じで水に溶けて作物に吸収されるので、乾燥状態が続いてたら定期的な灌水。

人工的に与えるならリキダスみたいな微量要素が含まれた液肥を、説明書通りに。
0530花咲か名無しさん
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2019/11/13(水) 14:19:34.57ID:H/yFNHci
へえー液肥でもいいけど灰にも入ってるんだね、今んとこ足りてないようには見えないけど今度追加しておこう。
米ぬかに入ってるからぶちまければ良いなんて見たことあるけど、主力がサツマイモだからこっちは窒素が心配。
0531花咲か名無しさん
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2019/11/13(水) 19:16:20.60ID:9EE55SoW
化成にホウ素入り　ってのが割とあるので、それ頼み
いまのとこ、うちは特に困ったことになってないなぁ
0532花咲か名無しさん
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2019/11/13(水) 19:43:02.09ID:/qa4hCHp
大根専用肥料にも大体ホウ素入ってるし、案外よくある症状なのかも
0534花咲か名無しさん
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2019/11/14(木) 02:33:23.64ID:58w7js/y
>>507ですがどうも状況を見るとホウ酸不足が怪しいですね
サツマイモとかほうれん草とか作ってた跡地なのもありますが何より去年の冬は大根育ててた地なので
ホウ酸が枯渇してたのかもしれません
次からは灰とか入れてホウ酸肥料を買ってみます
0538花咲か名無しさん
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2019/11/15(金) 17:42:28.45ID:1TzVmfjv
中間地　ダイソーの強健総太り大根が、１．５～３．５センチくらい。
播種時しか施肥してないけど、この時期の追肥って、何をどの程度したら良いんですかね？
畝のてっぺんは葉っぱで覆われているので、畝の斜面とかが良いんでしょうか？
0539花咲か名無しさん
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2019/11/15(金) 19:27:54.32ID:Nc5WWUuM
888をウネ1平方メートル当たり1握り程度ばらまいたらいいと思う
0543花咲か名無しさん
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2019/11/16(土) 13:55:22.72ID:byBwzi8X
>>542
１本が股になってねじれ合うのはたまにある。これは我が家の
https://screenshot.net/jp/ko36lhr

が、別々の個体がねじれ合っているのは初めて見た。
0544花咲か名無しさん
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2019/11/17(日) 01:38:01.04ID:35Y1GzaO
写真でかすぎ
0545花咲か名無しさん
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2019/11/19(火) 01:16:26.57ID:xqTOiQ90
５３８だけど、ここ２、３日で成長がすごいわ
太いのはもう４．５センチくらいになっていて、１週間もすれば収穫できそう。
それまでのつなぎに買った大根が、切ってみたら中が黒かった。
煮物に使うには問題ないんだそうだが、気持ち悪いんで、白い部分だけ
使った。もう買わない。あと１週間の辛抱だ。
0546花咲か名無しさん
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2019/11/19(火) 14:58:56.79ID:HxJGESFn
>>545
上にも出てる人いたけど今年ってやっぱ黒い大根多いのかな
なんか今年はいつもの産地のところの大根が全く並んでないんだよね、暖地のとこ
0547５４５
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2019/11/20(水) 01:58:09.60ID:omvRWwrB
軽くググってみたが、黒芯症は植えている内になる病気で、おれが経験したのは、
単に保存状態が悪いために黒く変色したものらしいね
0548花咲か名無しさん
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2019/11/20(水) 18:54:41.42ID:3F6wJHb8
河原のハマダイコンとか育つと芯の部分黒くなるよね。あれって病気というより老化とか成熟なのかと思ってた
0549花咲か名無しさん
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2019/11/23(土) 18:42:35.00ID:HY3MO2VG
9月10　日に蒔いた大根がやっと8㎝位に太ったので掘ってみたらまだ全長が30㎝しかなかった。
後2週間は掛かりそうだから、それまではスーパーで買ってくる事にした。
0550花咲か名無しさん
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2019/11/23(土) 22:31:35.99ID:UqsRtylo
三浦大根が-5℃に耐えてる
北海道には最適な大根だわ
0551花咲か名無しさん
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2019/11/24(日) 02:26:31.36ID:yBTtvJgN
538=545だけど、ここに来て急に成長が鈍くなったみたい。
一番太いのを計測したら５７ミリ。先日までの勢いだと、すぐに
７０～８０ミリにはなると期待していたのに……。
まあ、それでも充分食えるし、本数も多いから問題ないんだけどね。
ちょっと過度に期待したのかも知れない（汗）
それは強健総太りだけど、ほかに、おでん大根も植えているから、
そちらに期待しよう。トータル１００本近いから、足りないことはない。
0552花咲か名無しさん
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2019/11/24(日) 02:50:48.15ID:93gCWDgo
まだ一月、冬の間にも太くなってくるしね
しかしいま産直所で売ってたりするごん太大根は
いつ頃撒いてるんだろうな
0553花咲か名無しさん
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2019/11/26(火) 01:15:08.21ID:6hpDtQx2
>>552
>まだ一月、冬の間にも太くなってくるしね

？　まだ１１月、の間違いかな？
0554花咲か名無しさん
垢版 |
2019/11/26(火) 07:25:30.59ID:wGqq4sG+
三浦大根は2月に成れば地上部は凍結して腐るよ＠神奈川北部
0555花咲か名無しさん
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2019/11/26(火) 07:30:26.30ID:dYvCiiGV
うちのあご落ち蕪、11月中旬になってから一気に太り出して来た。
植物の季節センサーって凄いよな。
0556花咲か名無しさん
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2019/11/26(火) 07:38:24.60ID:oDggK1jS
>>553
蒔いてからか収穫までか知らんけどあとひとつきってことじゃね
0557花咲か名無しさん
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2019/11/27(水) 00:35:29.99ID:QXct0UEr
今朝の天声人語の筆者が練馬大根を引いたら７０センチもあったと
書いてあった。そんなでかいのを一度で良いから作ってみたい。
そうとう深く耕すとか、土壌が柔らかいとか条件が要るんだろうな
0558花咲か名無しさん
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2019/11/27(水) 04:15:29.82ID:uy1REePu
練馬に住んでたときに練馬大根は見たことが無いが
普通の青首大根の規格外のが農家の家の前にだしてあったな
50cm近くあるようなのが100円で
大きく育つ土壌なんだろう
0559花咲か名無しさん
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2019/11/27(水) 07:45:03.10ID:3HbdHymZ
根物野菜は堆肥だ肥料だよりも、まずは植える前に何度も深く良く耕すのが大事。
0560花咲か名無しさん
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2019/11/27(水) 08:14:03.74ID:kIXVUWRW
>>557
沢庵を作りたくて練馬大根を2回植えたが、大変過ぎるので今年は止めた。
60cmの平均的な長さであれば、そんなに太くないので抜けるが
それより2回り大きいのも出来てしまうのが問題でした。
深さ60cmは耕して、8割方は引き抜けたが
株間45cmだと、何本かは1m＊15cmになるので、どうやっても抜けないのが発生する。
0561花咲か名無しさん
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2019/11/27(水) 11:41:43.85ID:KrgS88hT
最近個人消費は小ぶりの大根が好まれる様になったからな、練馬や三浦は産地でももう殆ど作ってない。
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