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【大根/蕪】根菜総合 9株目root vegetables【牛蒡】
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
0851花咲か名無しさん
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2023/11/23(木) 02:06:35.41ID:41D3y1ZD
不織とか腐食とか腐植とか
0852花咲か名無しさん
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2023/11/23(木) 02:06:36.34ID:41D3y1ZD
不織とか腐食とか腐植とか
0853花咲か名無しさん
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2023/11/23(木) 10:54:46.26ID:YG3rLE1s
ウチは今日大根炊きだったわ忘れてた
週末にすんべ。
0856花咲か名無しさん
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2023/11/23(木) 12:25:25.97ID:idoW2JDv
なんかオオバコみたい
0857花咲か名無しさん
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2023/11/23(木) 13:34:40.28ID:41D3y1ZD
食われてる部分よりも芯に近い葉が軒並み縮れてるのが気になる。
そういう品種かウィルス感染か。
0859花咲か名無しさん
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2023/11/23(木) 17:48:45.43ID:gOYz1CE5
空洞化してたけど、先端15cmくらいで止まっていた
空洞化したら全部駄目かと思ったが
0860花咲か名無しさん
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2023/11/23(木) 22:13:31.61ID:QXWgC1Pb
成長が極端に遅くなってきた
それに葉っぱの色が薄い
少しは肥料や水をやらないとだめ？これ
最初に化成は混ぜて耕してるんだけど
0861花咲か名無しさん
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2023/11/23(木) 22:34:17.73ID:noH7pMcW
肥大化が始まってるならそのまま
今の時点で葉っぱが地面に張り付いてるなら何やっても無理
0862花咲か名無しさん
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2023/11/25(土) 06:46:09.08ID:pIRDMHnZ
白い部分の直径が太って来たので抜いてみた。
なんと長さ15センチしかない。
深く耕さなかったのが悪かったな。
0863花咲か名無しさん
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2023/11/25(土) 10:06:52.37ID:QNk1VDlL
ビーツが雑草に負ける
形はカブに似ててもほうれん草の仲間なんだな
種の殻が厳つすぎて発芽前に雑草が生えそろう
0865花咲か名無しさん
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2023/11/25(土) 17:50:15.42ID:3JVLMMUt
それだと9月下旬にまいた感じ？
まぁまだ一月はあるしなんとか食べられるくらいにはなるかもね
例のびっしりアブラムシは農薬もいいだろうけど
シャワーのジェットできれいに落ちることが判明した
全部の葉っぱの落とすのは大変だけど。
でも来年はもう農薬かなぁ
0866花咲か名無しさん
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2023/11/25(土) 18:21:41.96ID:aiH4+kDw
畝もなく平坦で地面が固そうだね
空いてるところだけ中耕してみては
0867花咲か名無しさん
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2023/11/25(土) 22:48:57.38ID:rhKvFRcw
葉付の大根カゴに乗せた自転車が走りまくっていた
0869花咲か名無しさん
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2023/11/26(日) 15:15:32.79ID:KGnU1EF8
>>867
なんだか、風景が浮かぶわ。ほんわかした。
0870950
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2023/11/27(月) 11:09:36.29ID:9b/47iXn
45リットルのNPポットに三太郎大根撒いた

不織布ベタがけのビニール覆い（70リットルのゴミ袋）だが果たしてちゃんと芽出るのかしら。
0871花咲か名無しさん
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2023/11/28(火) 17:39:07.79ID:AvZxCu5c
今年はカブを多品種作ってみた。サラダかぶ、あやめ雪、ダイソーの２品種
日野菜かぶ等。収穫も続いて途切れないようにしてみたり。
普段はスーパーでかぶを買うことはあまりないけど、葉物としても使えるし便利でお得。
真冬に向かうこれからでも蒔ける品種もあるので、挑戦してみようかな。
0872花咲か名無しさん
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2023/11/28(火) 19:29:20.72ID:8MJGZ2nD
耐びょうひかりを昨日まいてみたけど、暖地でもさすがにもうちょっと無理だろうなｗ
小松菜はちょっと期待している
0873花咲か名無しさん
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2023/11/29(水) 14:53:16.03ID:2UQciq+p
時なしの苗に水あげた
なんか今日は暖かいな　気のせいかな
0876花咲か名無しさん
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2023/11/30(木) 18:38:32.69ID:f3MAxF9Y
まだもったいないって思って食べずにいたけど
そろそろ消費していかないとスが入っちゃうよな
ってもう１．５のペットボトル位になってたしちょっと硬いかもしれん
0877花咲か名無しさん
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2023/12/02(土) 12:42:04.49ID:VqVlF+4L
今年初めて大根の土中保存してみた
まだ埋めて一ヶ月程度だけど収穫時と変わらないくらいに新鮮
本格的に雪が積もると掘るのがきついけど正月に自家製の大根食べれるのはありがてえ


https://i.imgur.com/YUohNtd.jpg
0878花咲か名無しさん
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2023/12/02(土) 20:30:20.08ID:t+/x17h9
その前に夏野菜撤去しようよ
大根収穫して土に埋め直して1か月たって雪も降ってるのにまだ甘長放置してるってどういうことよ
0880花咲か名無しさん
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2023/12/03(日) 01:00:50.36ID:iWSstmbK
大根の白い所は直径2センチから直径8センチ以上になるには
大体何日ぐらいかかるもんなんでしょうか？
0881花咲か名無しさん
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2023/12/03(日) 01:26:27.36ID:hCFwiAPK
10月なら1月もあれば2cmから8cmになるけど
今の寒さだとずっと2cmのままで終わるかも知れない
0882花咲か名無しさん
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2023/12/03(日) 08:44:43.20ID:7lg78KxX
プランター植えの大根、9/8種まきからもうすぐ3か月経過しますが、まだ細いのだけど
もう収穫した方が良いだろうか？すが入ってしまいますか？
0884花咲か名無しさん
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2023/12/04(月) 07:41:58.85ID:VPcpZGxy
>>880
コメフジさんの積算温度で計算させて貰えば良いじゃね
ウチは黒マルチ追肥なしで1000度超えから食い始める
2月末まで食い続けてお終い
3月に入ると花の準備のとうだちだかで周りが繊維質で硬くなるからら、
0885花咲か名無しさん
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2023/12/04(月) 08:17:59.87ID:xsYigX/K
>>880
適期栽培だと25日程度では?

ただ品種によって、低温感受性が高いと50時間10℃以下を感じると
根の成長を止めて、花を咲かせる準備に入る品種もあれば、
根の成長がゆっくりにはなるものの成長し続ける品種もありますので
品種・栽培条件・播種時期を教えてもらわないと正確なことは・・・
0886花咲か名無しさん
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2023/12/09(土) 00:56:15.16ID:ndCPN+fC
翔んで埼玉です！耐性総太りとおでん大根をやってます。9月28日に種を
植えました。現在12月9日です。大体70日です。イマイチ大きくなりません。
温度でしょうか？肥料は今からやったほうがいいでしょうか？せめて液肥とか？
0887花咲か名無しさん
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2023/12/09(土) 01:49:30.65ID:hxCKO9Va
初心者の頃は太いの沢山できてたのに年々下手になってくるわ
0888花咲か名無しさん
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2023/12/09(土) 08:11:05.53ID:WmjYby13
元肥いれてる？
0892花咲か名無しさん
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2023/12/09(土) 19:00:42.54ID:AczSd4US
>>886
中部で一週間ごとずらし蒔きして
9/10は虫害でリタイヤ
9/17と9/24のものはいま立派に育ってて収穫時期
10/1と10/8のものは成長が遅くなって小さいままだ
彼岸までと言われるのは根拠があるんだろうね
0894花咲か名無しさん
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2023/12/09(土) 19:28:06.92ID:KXMOqjcm
10月9日に大根の種を植えた 20個ぐらい 植えて 今日 そのうちの1本を引き抜いてきたら約20cm 九州北部です もう少し 時期を置けばもっと大きくなるんでしょうか
0895花咲か名無しさん
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2023/12/09(土) 21:30:08.52ID:8x5CVlYM
暖冬ならワンチャン、駄目なら保温して春大根じゃないか？
0897花咲か名無しさん
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2023/12/10(日) 11:47:12.61ID:8fZF7x5s
うちも遅かったけど1週間くらい季節外れの高い気温続くみたいだから少し遅れ取り戻せるかな
0898花咲か名無しさん
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2023/12/10(日) 12:04:50.60ID:A4xnqwGl
>>886
株間は最低でも25cm以上にしたか？、葉に元気はあるか？追肥はしたのか？
>>894
ミニ大根ですね、種の間違えに１万ペリカ
0900花咲か名無しさん
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2023/12/10(日) 13:17:45.30ID:qUmTbU30
ちょうど60日だしね。普通サイズは90日
これから白い部分が地表に出てくるターン
0901花咲か名無しさん
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2023/12/10(日) 16:58:26.19ID:6TWn9CNf
今日数本抜いて見たが、又根ばっかり。
一本は、全く白い部分の無い根っこばかりのがあったわ。
0902花咲か名無しさん
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2023/12/10(日) 17:02:51.36ID:HCJttOru
ダメ元で10月17日に交配とろとろおでん大根(YR味づくり大根)を
黒マルチ・不織布トンネルで現在、太さが5センチくらい
11月4日に余った種を透明マルチ・不織布トンネルで播種
順調に育ってはいるけど、こっちはさすがに成長止まるかな
0903花咲か名無しさん
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2023/12/10(日) 19:29:49.50ID:5OQyiPXj
>>898
私が蒔いた種も確か ダイソーのとろとろ おでん 緑色の粒だったと思います
0904花咲か名無しさん
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2023/12/11(月) 10:37:18.94ID:qeN23yqc
　今年は苦土石灰と発酵鶏糞と雑草堆肥だけで9月20日に種蒔きして育てているがなんとか成長して
直径約８cm長さ35cm前後の小ぶりな大根5本を収穫して食す事が出来た。そこで気付いたのだが
肥料は発酵鶏糞だけなので有機栽培になるのだが味は変わらないものの窒素分が少ないのか大根の表面
がきれいである事と無農薬であるにも関わらず葉に付く虫がいない事だ。　因みに品種は一般的な耐病
総太りです。
0906花咲か名無しさん
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2023/12/11(月) 10:53:12.23ID:pBiKVlNm
今年年間通して虫自体少なかったな
大根も葉が綺麗なまま収穫出来た
0910花咲か名無しさん
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2023/12/12(火) 01:31:04.77ID:cdqi8nXb
俺は今年は魚を入れない飯寿司を作ってみた
一般の飯寿司レシピのように、短冊切りの大根とイチョウ切りの人参、柚子皮と生ショウガ少々を敷き詰めてから塩をふって、その上に冷ましたご飯と麹を載せるのを繰り返す
塩は全体の3％で重石をして10℃以下の寒いところに40日置いておく（予定）
まだ2週間くらいだけど味見したらなかなか深い味でいける
魚が無いからボツリヌスの心配がほとんど無い
0911花咲か名無しさん
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2023/12/12(火) 09:35:00.94ID:fwwXhCxJ
>>909
酢小さじ5
塩大さじ1
砂糖大さじ8
酒小さじ1
+
昆布・柚皮・鷹の爪→好みで

↑は夫がクックパッド見てタッパーに作り置きしてくれる大根の漬物。
まぁ、砂糖はちょっと多めだね。
でも、しゃきしゃきおいしいので気にいってる。
鷹の爪なければ、子供も好きかも。
0912花咲か名無しさん
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2023/12/12(火) 09:35:46.04ID:fwwXhCxJ
>>911
大根半分の調味料です。
半分といっても、太さ長さ色々だからね。
0913花咲か名無しさん
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2023/12/12(火) 11:55:19.86ID:J1R8MeeG
貸農園を50平米を２区画も借りれたもんだから、張り切って植えすぎて大根が出来過ぎて食べきれない、おでんでも食べるんだが大根おろしか漬物にして食べつくすしかないよな
俺も美味しい漬物のレシピが知りたい、普通の浅漬けで美味しいやつ頼む
0914花咲か名無しさん
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2023/12/12(火) 12:49:49.64ID:fwwXhCxJ
大根・人参・鶏肉・コンソメ・ベーコン・じゃがいも等でポトフ風にしても沢山消費出来るので良く作ってます。
0915花咲か名無しさん
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2023/12/12(火) 12:52:38.88ID:KI6FYp4p
>>913
市販の浅漬けの素を使えば簡単だよ

俺は日光食品の「あまづけの素」を使っている
0916花咲か名無しさん
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2023/12/12(火) 12:54:59.70ID:KI6FYp4p
だが、漬物では大量消費はムリだな。
700グラム漬けても三日から一週間持つ。
おでんの方が大量消費できるのではないだろうか

あと、大根おろしをごはんにかけて食べるとか
0918花咲か名無しさん
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2023/12/12(火) 15:56:12.32ID:CZlorbvN
>>913
切り干しだな容積も重さも1/10以下になる
年末大掃除だろうし外した網戸を横に寝かせて千切り大根を網の上に敷き詰めて天日干しだ
0919花咲か名無しさん
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2023/12/12(火) 20:24:11.23ID:J1R8MeeG
>>915
おお、ありがとう
ちょっと調べたんだが「甘酢漬けの素」で良いのかな？
>>916
「大根おろしをごはんにかけて食べる」を5cmほどでかつお掛けてやって見たんだが、耐病総太り大根だと思うが大根の苦みがきつい
半分食べてたまらずレンジでチンしてたべたよ。YR味づくり大根でもやって見るよ
0920花咲か名無しさん
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2023/12/13(水) 16:11:33.14ID:051H+QVH
>>919
大根の苦みがきついのは品種のせいじゃないからね　
育て方でそうなる
0922花咲か名無しさん
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2023/12/17(日) 23:51:24.40ID:AhbESgki
大根の白い所に１センチぐらいの虫が喰った痕跡があるのですが、
ヨトウムシでしょうか？毎年やられているんです・・・
0923花咲か名無しさん
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2023/12/18(月) 02:33:47.24ID:Zp8Lwyub
大根おろしはおろし方でかわるとか
先の方と根元の方でかわるとか
色々るんじゃね
0924花咲か名無しさん
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2023/12/18(月) 06:49:41.80ID:EhGNCMpF
>>922
「こんなの」って画像を見せたら一発回答が得られることが多い
0925花咲か名無しさん
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2023/12/18(月) 07:23:50.95ID:vN3K3xxS
エスパーの俺が答えよう
ナメクジ。
0926花咲か名無しさん
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2023/12/18(月) 19:56:27.95ID:tUq0toH0
幼い時期に食害受けた所は完治しないからそのまま傷口もでかく成長するよね。
俺の所は割れが多いな。太い！と思ってこぐと股割れで短い
0927花咲か名無しさん
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2023/12/18(月) 20:01:49.89ID:1aIQdEcE
手首くらいに細かったやつも徐々に太くなってきてなんとか食べられそうにはなってきてる
暖地だと真冬でも少しは太ってくるだろうしちょうどいいかな
0928花咲か名無しさん
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2023/12/19(火) 07:58:02.85ID:dRIxKHDn
>>919
私が愛用しているのはこれ
www.nikkou-foods.com/item/a003/
あま酢漬けの素 (100g) 大根のお漬物　カブ、人参、キュウリにもおすすめ♪
155円
これに大根700ｇをカットして一日漬けて、
親戚や知り合いに進呈すると「おいしい」と言われます

大根おろしにする時
辛いの好きな人は、しっぽの方、先端を。
辛くないのが好きな人は葉っぱの方をどうぞ
アリルイソチオシアネートという辛味成分は先端が多いので。
0929花咲か名無しさん
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2023/12/20(水) 03:22:08.55ID:XvwfBFz/
せっかくそれなりにこだわって自分で野菜作ってるのに、市販の浅漬けの素使うのは負けた気がするな。
いや、人それぞれですよ、ホント。
0930花咲か名無しさん
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2023/12/20(水) 21:29:49.82ID:oyY74ptk
8月に蒔いた大根はトウ立ちしそうに成って来た。
0931花咲か名無しさん
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2023/12/20(水) 22:17:52.82ID:WC0xYqCg
遅植えしたYR味つくり太さ3センチ位まで育ってきたけど寒波で成長止まりそうな予感
0935花咲か名無しさん
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2023/12/23(土) 00:03:36.93ID:zQ27tR5u
庭で収穫した大根を、クックパッド見て作る甘酢浸けが、とても美味しい。合わせ酢は煮てるようだ。因みに作るのは夫。
0937花咲か名無しさん
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2023/12/23(土) 07:46:45.66ID:xLswAbMe
上で教えてもらった甘津漬けが美味しくて一本分なくなったけど
つけ汁がまだ行けそうなので白菜と大根をちょっとだけ足してみる
0940花咲か名無しさん
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2023/12/28(木) 18:39:55.25ID:nNYvmqK3
大蔵大根やったら中が白いスポンジ状のが多かったﾓｳﾔﾗﾈ
0942花咲か名無しさん
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2023/12/29(金) 14:34:27.90ID:Fa41qjBp
たくあん用には良いみたいだ。
0943花咲か名無しさん
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2023/12/29(金) 14:37:17.79ID:Fa41qjBp
日陰に有る青首大根が凍って変色しているから廃棄した
日向は大丈夫だけど来月半ばで全部収穫するようだ、神奈川郊外
0944花咲か名無しさん
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2023/12/29(金) 19:29:43.24ID:dM1X4X4B
大根、最近また高くなってない？それとも正月プライス？
0946花咲か名無しさん
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2023/12/30(土) 08:29:45.86ID:23ux/4da
太ったのを収穫して甘酢につけたのは良かったのに、氷点下とかなってから
収穫して甘酢につけた大根がタッパーの中でベージュに変色している。
0947花咲か名無しさん
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2023/12/30(土) 11:08:55.93ID:kLR1aJjk
>>944
先々週130円だったのが、昨日行ったら半分で130円になってた。

近くの直売所だが、ちゃんと「おでん大根」として売ってるので助かる。
0949花咲か名無しさん
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2023/12/30(土) 14:46:47.06ID:GTk4UBXu
七草かゆの準備には未だ早いか。
0951花咲か名無しさん
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2024/01/04(木) 22:40:25.32ID:rEacdyzC
大根を 30本 ばかり 植えたんだけど 今ちょうど 収穫時期 よくよく考えると自分自身 大根の煮物はあまり好きじゃない 今日 大根役 半分を 大根おろしにして 卵かけご飯で食べたら めちゃくちゃうまい 今後はこれで行こうと思う
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
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