【激辛】唐辛子Part.21【チリペッパー】

**花咲か名無しさん** · 2022/09/30(金) 09:42:03.60

辛いモノ好きも園芸好きもマッタリと情報交換＆談笑しましょう。

栽培に関する質問は出来るだけ詳しくお願いします。
せっかく画像掲示板もあるのだから有効に利用しましょう。
栽培報告等がウザく感じる人もいるとは思いますが、
まだまだ唐辛子の栽培は情報不足でハッキリしない部分も多いです。
データを残す目的、データベース作成の為と思ってご協力下さいまし。

**花咲か名無しさん** · 2023/11/21(火) 01:31:23.62

>>944
2.5リットルくらい

**花咲か名無しさん** · 2023/11/21(火) 09:07:48.52

７月に種まきしたハバネロの実がまだ緑色なんだけど、風で鉢が倒れて枝が折れてた
折れた枝の実を食べてみたら、未熟なのにけっこうな辛さだった
十分に熟した実の辛さも体験したいので、そろそろ鉢を室内に退避させようと思う

**花咲か名無しさん** · 2023/11/21(火) 21:19:16.27

>>951
いきなりなに言い出したんだこの人って思ったけど
名古屋弁で熱々の事なのね
危険な絵が脳裏に浮かんだわｗ

**花咲か名無しさん** · 2023/11/21(火) 21:47:15.87

ちんちこちん！

**花咲か名無しさん** · 2023/11/21(火) 21:56:47.12

方言ではないだろ
ただしお湯に使う表現であって油に使ってるのはこれが初見

**花咲か名無しさん** · 2023/11/21(火) 22:15:47.55

愛知県民じゃないけど油をチンチンに熱するって結構使わんか？
むしろお湯に使ってるの見たこと無い

**花咲か名無しさん** · 2023/11/21(火) 22:47:46.48

鉄瓶の蓋が沸騰したときにチンチン鳴ることに由来する表現なので

**花咲か名無しさん** · 2023/11/21(火) 23:13:46.61

全く使わない
でも5ｃｈでは割とあるってことは西日本系？

**花咲か名無しさん** · 2023/11/21(火) 23:25:46.58

中国地方だけど油の方は中華料理のレシピでたまに見る
お湯の場合は沸騰したって表現使うから多分本当に方言として使ってるとこ以外見ないんじゃないか

**花咲か名無しさん** · 2023/11/22(水) 00:17:21.43

明治中期から昭和初期にかけての小説や落語なんかによく出てくるよ

**花咲か名無しさん** · 2023/11/22(水) 00:30:21.46

大阪人だけど初めて聞いたわ
>>951の一行目は「男性器に熱した油をかける」としか読めない
そりゃダメだろ

**花咲か名無しさん** · 2023/11/22(水) 00:54:16.02

>>954
愛知だとお湯自体じゃなくてヤカンとかに使うけど、結果的に中身も熱いから転じて使うようだ
十分に熱した金属を火から離すとチンッチンッと音が鳴ることから

**花咲か名無しさん** · 2023/11/22(水) 11:37:54.65

今日の変態スレはここですか？

**花咲か名無しさん** · 2023/11/22(水) 18:51:04.32

収穫したハバネロの種で来年も楽しみたいんだけど
種の保管はどうやればいいのだ

**花咲か名無しさん** · 2023/11/22(水) 19:04:58.88

>>965
紙の封筒などに入れて保管。特に難しいことはない
室温でも1年くらいは問題ないと思うけど、過乾燥を防ぐため茶筒などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存すれば数年は発芽力保てるよ

**花咲か名無しさん** · 2023/11/22(水) 19:21:09.28

>>966
冷蔵庫入れとくサンキュー

**花咲か名無しさん** · 2023/11/23(木) 16:44:16.40

辛味の少ないハバネロ食って初めてハバネロ独特のフルーティさってもんを味わえたわ

**花咲か名無しさん** · 2023/11/28(火) 07:13:55.27

種採り用に熟したハバネロ、ちゃんと辛いかどうか確かめたくて
１×５mmほど生でかじってみたら、本当に辛かった
まだ舌と唇がヒリヒリする

**花咲か名無しさん** · 2023/11/29(水) 15:41:58.23

今年はもう撤収準備に入ってるけど健気に白い花が咲いててなんだか忍びない

**花咲か名無しさん** · 2023/11/29(水) 18:38:34.88

今年は花が咲くのが遅かったので
なかなか赤くならないな

**花咲か名無しさん** · 2023/12/02(土) 18:44:14.52

めちゃ辛いハバネロが出来ちゃったけど、噂通りマジであの部分だけは、全く辛くなかった…感動した

**花咲か名無しさん** · 2023/12/03(日) 02:29:53.96

ハロウィン用の五色唐辛子が3週間くらい前に投げ売りされてたので
越冬させてみたら面白そうだと思い買ってみた

「pepper overwintering」で検索すれば海外勢の唐辛子動画がたくさん見つかるので
強剪定と殺菌を真似して休眠体制を整えた

**花咲か名無しさん** · 2023/12/03(日) 19:23:27.94

>>972
どんな辛いハバネロでも、先端には全く辛みが無いってヤツかな?
このスレにハバネロ辛過ぎて放置したとか書かれてるけど、胎座と隔壁さえ取り除けば、そんなに辛くないのにねｗ

**花咲か名無しさん** · 2023/12/06(水) 10:13:14.57

黄色くてあんまり辛そうには見えないけど、ハバネロと同じくらい辛いらしい日本在来種の黄トウガラシが気になってて
来年育ててみようか思案中なんだけど、栽培経験ある人いる？
画像検索では、葉はわりと小さいけど枝が四方八方に広がってるように見えるんだよね
あまり面積が必要ならやめといて、今年から育ててるハバネロでいいかなとも思う

**花咲か名無しさん** · 2023/12/07(木) 11:45:25.27

とりあえず黄色が辛く見えないって偏見はなくなるよ

**花咲か名無しさん** · 2023/12/09(土) 12:19:24.04

黄とうがらし育ててるけど普通のとうがらしより辛いのができるとは思う青唐で食べても辛い
枝自体は斜め上に伸びるけど実がいっぱい付くから重みで垂れ下がって横に伸びる感じ
少し密植ぎみにすると枝同士支え合うから広がらない

**花咲か名無しさん** · 2023/12/09(土) 14:57:05.97

>>977
>…重みで垂れ下がって横に伸びる感じ
>少し密植ぎみにすると枝同士支え合うから広がらない

参考になります、有難う
来年育ててみようかな

**花咲か名無しさん** · 2023/12/10(日) 01:19:18.23

>>924
訂正ありがとう

**花咲か名無しさん** · 2023/12/10(日) 21:06:52.34

赤く変わらず大きくならず小さいままで緑の鷹の爪ってもう成長はしないかな？

**花咲か名無しさん** · 2023/12/10(日) 21:07:27.95

多分ね

**花咲か名無しさん** · 2023/12/12(火) 15:02:05.88

>>980
鉢植えだったら、室内管理で実が赤く成熟するとこまではいけるかも

>>953で折れたハバネロの枝で、わりと実が大きかった部分を水挿ししてたんだけど
葉が萎れがちだったので、空きペットボトル使って挿し木の密閉挿しみたいに管理してたら
緑だった実がずいぶん色付いたよ

**花咲か名無しさん** · 2023/12/17(日) 21:42:17.48

３ｃｍ大のハバネロ１個（種入り）使ってペペロンチーノ作って
いま悶絶しながら食べてる
器から暖かい空気と一緒に辛味成分も上ってくるのか、顔全体がヒリヒリする

**花咲か名無しさん** · 2023/12/17(日) 23:03:04.93

青唐辛子がいまだにたくさん蕾をつけてて驚いてる
ゆっくり成長してるようで、今ある実も細いけど長くなってきた
このまま年越せたら嬉しいんだけど

**花咲か名無しさん** · 2023/12/26(火) 06:21:02.04

我が家の鷹の爪、赤い実をつけた状態で寒波で葉が溶けちゃった。
もう終了だな。
ちなみに、ピーマンは室内退避してるので開花中。

**花咲か名無しさん** · 2023/12/30(土) 21:08:17.82

青唐辛子、成長してると思ってたらここに来て一気に枯れた
やっぱり外気温１、2℃では越冬なんて無理なんだね
幹の太い部分だけ残して来年どうなるかみてみよう

**花咲か名無しさん** · 2024/01/03(水) 16:52:15.83

小さめのハバネロ半カケと、にんにく、溶き卵でカルボチーノ作ったら、激ウマでした
みんなもお気に入りのトウガラシでやってみて

**花咲か名無しさん** · 2024/01/04(木) 11:48:11.14

まだ何もせず外に放置してる鷹の爪健気に花咲かせててっょぃ

**花咲か名無しさん** · 2024/01/05(金) 11:09:16.52

昨年夏に作った青唐辛子南蛮がなくなりつつある
冷凍保存しておいた青唐辛子でまた作るか

**花咲か名無しさん** · 2024/01/05(金) 12:56:45.79

今年は暖かいから鉢植えの唐辛子で無事なのがある
2月には枯れるのかな？

**花咲か名無しさん** · 2024/01/05(金) 13:33:33.38

ずっと干してた鷹の爪を輪切りにしようと思ったら白く変色していました
ネットで調べたら風味が落ちておいしくないって見たんですが、家庭用で使えないレベルでしょうか？

**花咲か名無しさん** · 2024/01/05(金) 13:36:57.20

試しに噛んでみるといいよ

**花咲か名無しさん** · 2024/01/05(金) 14:01:08.61

ありがとうございます
赤いのと比べると辛みは落ちるものの料理に使えそうなくらいは辛いので白いのも採用することにしました＾＾

**花咲か名無しさん** · 2024/01/06(土) 00:42:18.21

月曜日の最低気温0℃だわ
ベランダの鉢植えとポリポット苗を屋内避難させないと枯れちゃうよね
百均で衣類収納袋買ってきて簡易防寒ハウス作ろう

**花咲か名無しさん** · 2024/01/08(月) 20:41:14.67

枯れたと思っても暖かくなったら芽が出てくることもある

**花咲か名無しさん** · 2024/01/08(月) 20:44:16.33

鷹の爪は多年草な気がする。
そして次スレ立てられる人募集中。

**花咲か名無しさん** · 2024/01/08(月) 23:41:50.20

>>996
たてられたかな
【激辛】唐辛子Part.22【チリペッパー】
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1704724870/

**花咲か名無しさん** · 2024/01/08(月) 23:45:21.32

>>997
ありがとう！

**花咲か名無しさん** · 2024/01/10(水) 07:15:57.21

>>997
乙でした

**花咲か名無しさん** · 2024/01/10(水) 20:38:47.96

質問したい事があるんですけどいいですか？

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