>>13で示唆されるように「牧」はもともとただの漢字の音読みなんだよ

小中学校の教科書にある「訓読み」でそれを執筆している連中や漢文学者など
誰一人やまとことばだとはみなしていない漢字は他にも多い

馬（うま）とか匹（ひき）とかね