【山東料理の料理人】韓国のキムチが文化遺産に登録されたのに、中国料理はなぜ入っていないのか [無断転載禁止]©2ch.net
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レコードチャイナ 2017年8月5日 21時00分 (2017年8月5日 21時30分 更新)
http://www.excite.co.jp/News/chn_soc/20170805/Recordchina_20170805031.html
最近、中国のグルメをPRする一連のイベントが、米ワシントンとニューヨークの国連本部で開催された。同イベントの料理長である山東料理の有名料理人・高炳義さんは、これまでに何度も中国の料理人を引き連れて各国を訪問しており、中国料理で世界中の人の胃袋を「征服」してきた。広州日報が報じた。
高さんは、「海外で中国のグルメを作るというのは、大きなチャレンジ。国によって文化や習慣が異なり、それぞれの国の人の好みに合わせなければならない」と話す。しかし、グルメを食べたゲストらがスタンディングオベーションして称賛する際、高さんは、「これこそが中国料理の醍醐味」と感じるという。
「中国料理は、世界公認の三大料理（中国料理、フランス料理、トルコ料理）の一つ。でも、世界無形文化遺産リストには入っていないというのは、とても残念なこと。
韓国のキムチが無形文化遺産に登録されたのに、中国のグルメはなぜリストに入っていないのか、多くの人が疑問に感じている。私から見れば、中国のグルメに『資格』がないのではなく、一定の時間が必要。中国には申請する必要のあるものが多すぎて、グルメは『列を作って』待つしかない」と高さん。 (´・ω・)y-~
中華料理の方が美味しいからじゃないか？ 韓国って賄賂やってるんだろ
キムチなんか人気ないし ＞韓国のキムチが無形文化遺産に登録されたのに、
それねぇ
韓国の（集団で）キムチを漬ける民族習慣が登録されたってだけで、
キムチの品質自体が評価されたってわけじゃないんだよね。
和食は、（国内）各地に広がる様々な味そのものが評価されたんだけど。 (ﾟДﾟ) マジで朝鮮漬け食ってる奴の神経を疑うわ。
雑菌発酵だよ？あれ。 キムチじゃなくキムチを分け合う文化が遺産登録されたんだろ。
しかも商売に使ったら取り消しと釘を刺されてる。 >>8
してねぇーよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 世界三大料理ってのは誰しもが認める料理。
それに対して、文化遺産ってのは、守らなきゃ廃れていく物。
そもそもの価値が違うのに、わざわざ階段を下る必要はない。 >>12
(ﾟДﾟ) 私は天津飯はおいしいと認める。 キムチでいいなら、日本だって色んなバリエーションあるよね？ｗ
そもそもそんなにひとつの漬物に執着してないしね、他に食べ物あるんだし。 >>15
日本のスーパーってどこも
かなり広いスペース占拠してキムチコーナーがあるよね？ >>16
(ﾟДﾟ) ザイニチが多い地域はそうじゃね？ 中華料理は世界中で浸透しちゃってるからじゃね
なんか今さらって言うか >>19
たしかに日常的に食べられるものになっちゃったからな
遺産として保護する必要ないわな 「キムチが世界遺産に登録」ってのがまず間違った認識なんだけどね
言って見れば「お米を研ぐ文化」が登録されて「和食が登録された！」って捻じ曲げて喧伝するようなもん >>1
世界三大料理（フランス料理、中華料理、トルコ料理）て認められてるし、いいんじゃね。 キムチって無形なんちゃらじゃなかった？
日本で言うとご近所巻き込んでみんなで梅干しやら味噌やら仕込むアレ >>1
違うよ
いまや国連はその程度の組織だって事
中国は国連を権威の後ろ盾にする戦略みたいだけど
その思惑と裏腹に国連の権威は失墜の途にある 糞キムチを食えるのは朝鮮人のみ
中国料理は万人が食べられる >>1
キムチに必須の唐辛子は、秀吉がチョン半島に持ち込んだ物だけどな（笑） 一流ホテルでは、朝鮮人のキムチは持ち込み禁止
悪臭が部屋から取れない 真実はどうあれ自分勝手に拡張するのが彼らのやり方だからなあ。
東海併記もステップアップして単独表記にもっていこうとしてるし。
貿易のなんだっけ？日本よりも多くの経済植民地を確保したとかなんとか騒いでたし。 中華料理にいまさら遺産扱いなんて必要なのか？
そっちの方が不思議だ 世界で十分に認められていると思うが・・
中国人は不満なのか？ 中華料理の定番、天津飯と鍋貼を世界遺産に登録しよう！ 中国料理は胡散臭い文化遺産なんかに登録されなくても
素晴らしい料理だということはみんな知っているんじゃないの？
文化遺産を知らなくても中国料理は知っていると思うよ >>1
世界の子供は、日本のアニメやゲームを楽しみ育ち、 日本のカメラや車を買い、寿司を食べ
日本のハイテク技術や伝統文化の奥深さを知り、子供の頃から憧れだった日本に観光に来る。
韓国のチョン流のごり押しに合った世界の子供は、ネットで「南朝鮮」を検索し、トンスル、嘗糞、火病、乳出し土人、中国の属国等の過去と現実を知り
汚らしい未開の原始人だなと知り失笑。ノーベル賞も一つも取れない日本のパクリ馬鹿民族かと軽蔑。
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/1b/a7e9c7cfa7a50a1a84291d17d7353ac8.jpg
ホルホル糞食い馬鹿グック、これどーすんの？ｗｗｗｗｗｗ 嘘はアカンで
キムチは登録されてない
当時和食に食っついて日本でもやってたけどな
日本人も本当に嘘つきやで気持ち悪い >>40
ドラマの方は貴族で
写真の方は庶民だろ？ >>10
O-157 も繁殖出来ないってんだっけｗ 登録されたのはキムジャンなｗｗ
しかもキムジャンという風習は捏造だからｗｗ
そもそも白菜がキムチになったのは近年で伝統でもなんでもない、それ以前はいったい何を集団でつけてたというのか不明。
実際一箇所で集団でつけたら持ち運び出来なくて困ったことになる。集団でつけるぐらいなら各家庭でつけたほうが便利。
また史料らしいものがうさんくさい雑誌記事ぐらいしかなく、どうみても登録のために創作したのがﾊﾞﾚﾊﾞﾚ。 モンドセレクション並に価値の落ちたもんに、今さら登録する方が中華料理を落としめる行為のように思える >>1
そもそも、キムチは料理として登録されてないし。 日本料理代表:沢庵
とはならないんだよ〜んwww
漬け物が代表のチョーセンwww >>47
ちゃんと各家庭に等分に出来たかも怪しいｗ
灰まみれになってたかもな オリコンとか価格.comみたいな存在だな現在は
支那の香辛料や乾物は日本にとってなくてはならない存在なんだから誇り持ってほしい
あっ加工・生鮮食品はお断りします 入る必要ないよ
和食も入る必要無かった。
お蔭で世界中で日本食の食材奪われてる とうだい もと くらし ！！ とうだい ひかりなし！ トルコ料理ねえ
食ったことねえわ
中仏伊はそこそこのレストランで食うけど >>50
単品で食べたり調味料代わりに使ったりって意味だとたくあん漬けよりも
高菜漬けの方がポジション的にキムチに近いのかなと思う 『韓国のキムチとキムジャン文化』を2012年のユネスコの無形文化遺産への登録を目指し申請した。
結果、キムジャン文化のみが登録され、キムチに関しては登録していないので商業的に利用しては
いけない、商業的に利用した場合キムジャン文化の登録も取り消す[8]とのユネスコ側による
発表があった[9]。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AD%E3%83%A0%E3%83%81 トルコ料理が世界三大料理だって、全く知らなかった
ケバブしか知らない。それもほとんど申し訳程度しか食べたことない 別にバ韓国に合わせなくていいんだぞ
あいつらは特に群を抜いてバカなんだから
真似するとバカになる 犬を喰うチョン
韓国のペットショップには犬ばかりでほとんど猫を見かけない。
『韓国ではペットショップで買った犬は食べないですよね！？』と聞いたら・・・
https://www.youtube.com/watch?v=rHXT9QBRbMw&;t=24s 韓国のキムチが無形文化遺産に登録されたのが間違い。 得意のゴリ押し。
間違い無く、中華料理は「文化財級の「料理」。 キムチは単なる「漬物」 世界中に普及しすぎて、当たり前になっちゃったからな。 >>47
KIM「Hey!」
相手「よう！キムじゃん」 キムチが文化遺産？
片腹痛いワwwwww
金て買ったんだろ。
能力が無いから金で買うしか無い。
オリンピックしかり、その内
ノーベル賞も金で買うぜ。
日本からせしめた金で。
劣等低能民族は何ひとつ生み出すことは出来ない。
中国と張り合うとか本当に頭がおかしいwwwww キムチはグルメとして登録されたわけではないぞ。
家族だかご近所だかで協力して作るという文化が登録されたんじゃなかったか？
おいしいなんて登録理由にない。 >>16
それって在日の人のイメージ戦略の賜物だと思うよ。
そういうのってあの人ら好きやん？自意識過剰というか目立ちたいとか
メディアを使って日本人のフリして、よくなんかやったりするじゃん？アレ。
昔、祖父が民生員をしてた頃、生活に困ってる朝鮮人の世話をしてたら
お礼にキムチをくれたんだが、食べ方が分からず洗って食べるのか尋ねたそうだｗ
日本にも白菜の漬物でスルメと昆布と鷹の爪の輪切りってやつあるよね。 文化遺産認定なんかそんなもんだと世界に知らせるため、中国が無視しろ
ほんとクッダラネ 韓国は冬に一斉にキムチを漬ける風習。
日本は、季節ごとに一斉に同じ食事を食べる風習。(
おせちとか七草)
かつ遺産登録しないと消えるかもしれないもの。
チャイナは旧正月に爆竹を鳴らす風習がいいんじゃね。 >>1
南朝鮮は、国民全員が国粋主義という超絶な極右国家
南北朝鮮はまともに付き合う相手ではない。断交あるのみ。日本に密入国して性犯罪を犯しまくり治安を悪化させてる在日朝鮮人も全員を強制送還で。
それと、
歴史をねじ曲げて日本をおとしめ続ける朝日新聞と中国共産党だけは絶対に、絶対に許すな！
今後は日本からどんどん真実を発信していくべき。シナチョンからの接待漬けで遊びほうけている外務省は解体したうえで。
毛沢東による人民大虐殺をしっかり伝えていこう。
文化大革命、大躍進、自分が権力を握りたいがためにおびただしい数の人命を奪った毛沢東の真実を広めて
中国共産党による人民大虐殺、天安門事件もしっかり伝えていくべき。
戦前から日本では朝鮮人による強姦被害が頻発し、大勢の日本人女性が苦しんできた。
東南アジア諸国でも朝鮮人によるレイプ事件が頻発しており、朝鮮人は東南アジアの女性にも忌み嫌われている。
ベトナムでは、強姦民族である朝鮮人のレイプ児・ライダイハンが大量発生して社会問題になっている。
朝鮮人は自分たちがやってきたことを「日本人もやっているはずだ」と思い込んでいるだけ。
ずっと昔から大勢の朝鮮人売春婦が世界各地で体を売っていた。
いまも、日本人女性を汚しまくってるAV男優とAV撮影者のほとんどが在日朝鮮人だ。
つうか、
朝鮮人って男も女もみんな整形しまくってて不気味な顔をしてるんだよな。
朝鮮人は整形のしすぎで親子の顔が違いすぎてかなり不気味
朝鮮人はみんな金太郎飴のように同じ整形顔だけど、
もとの顔はパンストを被ったみたいな醜悪なエラ張り朝鮮顔なんだよな。
あと、朝鮮人はご飯を食べるときにクチャクチャと口を結ばず、まさに犬のようにして食べて本当に下品で汚らしい。
パンストを被ったような醜悪な朝鮮顔をいくらメッタメタに整形したところで、朝鮮人の存在そのものが極めて卑しく、あまりに汚らわしい。
南朝鮮は国際社会の汚物そのもの。 刀削麺は結構好きだな山東料理はあまり知らないけど韓国料理よりは確実に美味いだろう この料理人は、文化遺産の意味が全くわかっていないな。
キムチが登録されたのではなく、キムジャンというキムチ製造習俗が登録された。
チョンもわかっていなくて、食品ではなく文化だとたしなめられていた。
さて、中華だが、文化なんてバラバラだろ？どうやって登録する？ 月餅文化があるじゃろ
しかし中華街で買った本場風の月餅はクソ不味かった
砂糖が口の中でジャリジャリいったわ 血圧の高い人やガンが気になる人はキムチは食べない方が良いです。
キムチ100グラムに含まれる塩分は2.2グラムあります。
高血圧の人の場合は1日の塩分摂取量の目安は6グラムですから、
キムチの塩分量は非常に多いと言うことになります。
また、ガンの原因となる窒素化合物が多いので気になる人は食べない方が
良いです。 【食】キムチを食べ続けると癌になる！！医師が指摘＝韓国ネット「それでもやめられない」（レコードチャイナ）15/07/13
http://www.recordchina.co.jp/a113855.html
【韓国】 唐辛子成分、カプサイシンが癌の発生を促進、建国大教授らが解明（聯合ニュース）10/09/06
http://japanese.yonhapnews.co.kr/itscience/2010/09/06/0600000000AJP20100906001300882.HTML
【健康】キムチの食べ過ぎで生活習慣病の危険増大（中央日報）07/04/01
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=86051&;servcode=400§code=400
【韓国】１０代で成人病にかかる韓国の青少年 学校体育など、健康確保のため隣国の日本から学べ（中央日報）10/05/04
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=128794&;servcode=100
【韓国】ナトリウムを摂りすぎる韓国人…１日あたりの摂取量は日本を大きく上回っている（朝鮮日報）08/06/30
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1214843498/
【韓国】韓国人の塩分摂取量、ＷＨＯ基準の２．７倍（KBSニュース）06/08/25
http://www.kbn-japan.com/KN060825-01.htm キムチじゃなくてキムチを漬ける文化が登録とかじゃなかった？ オリンピックのメダルと一緒で、韓国は文化遺産だろうが
お金で買っている。実力が無いならお金で買えって事だ キムチは、大腸菌含有率、世界一
ニダ！
誇らしいニダ！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
