【書籍】 「トンカツには日本の帝国主義への熱望が込められている」〜キム・サンフン著『B級世界史』★３[07/03]
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▲「B級世界史」|キム・サンフン著/349ページ/1万5800ウォン
本のタイトルに入った「B級」という表現と「知ったら必ず使いたくなる歴史雑学事典」という副題から分かる様に、やさしくて面白い歴史の本だ。
（中略）
この本に出てくる55個の素材の中からトンカツ編を見てみよう。トンカツが西洋ポーク・カツレツの日本式表現だという考えは誤りだ。外観だけ取ってきただけでトンカツは厳格な和食だ。トンカツの由来を明らかにするために本は7世紀の日王、天武時代まで遡る。仏教徒であった天武日王が殺生を禁じたので日本社会には肉類忌避文化が根が深くはることになった。
ところが19世紀の明治維新以後、帝国主義に変身した日本は西洋と格差を減らそうと彼らの食文化まで研究した。その結果、牛肉、豚肉などをたくさん食べる点に着眼して国民に肉類消費を増やせとの詔書までくだす。軍隊で強制的に肉を食べるようにし、拒否感を減らそうとご飯を添えた。この過程で日本独特のトンカツが誕生したという。
トンカツが日本帝国主義化のための尖兵だったワケだ。
その他にもハンバーガーにはなぜハムが入っていないのか、なぜ米国は銃器所持を許容したのか、サングラスはいつどのように作られたのか、左派と右派の起原は何か、などジャンルを問わずに誰でも関心を持つ様な歴史知識を扱う。
「ささいでひねくれている」という著者の表現と異なり面白味と教養の源泉であり、出会いの席を愉快にさせる手段として歴史を活用したい時に流用したい本だ。目次順に読む必要なしで関心がある主題から見れば良い。
ソース：週刊東亜(韓国語) トンカツには日本の帝国主義熱望が込められた
http://weekly.donga.com/East/3/99/11/1369755/1
前スレ：https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1530665314/
★１の立った時間：2018/07/03(火) 19:58:24.20 朝鮮半島に残ったダムや橋の内のいくつかは日帝時代に作られたのだから、「日帝残滓」だな。早く壊して建て替えろ。 日本の豚カツと韓国のトンカツとで「とん」の意味が違う、みたいな
根本的な勘違いをしてる可能性もあるかと。 しゃらっぷ！
いまは ワニ丼のことで 頭がイッパイですので！ >>87
フォートナイトに逃げてった客があんまりもどって無いらしいな。 PHPの雑学ネタ程度の本が約1600円かよｗたっか チョーセンジンなんだからB級じゃなくて、M級だろ。
妄想のM級 「トンスル野郎を狩る！」が語源の忌まわしい帝国主義食だからもう食わない方がいいぞトンスルッパリ >>14
全部食わんわ
つか、犬の餌よりショボい物が自慢かよ？ >>102
あいつの言ってるネトウヨってアベガー連呼してる連中だろ よしよし、わが国の銀河系制服の野望はまだばれていないようだな >>1
韓国人が非論理的なのは常日頃からだが、
この韓国人による「トンカツ非難」の背景には
「韓国人が生き残りにかける『タッカルビ』デリバリー産業がライバル視するターゲットが『トンカツ』だから」
と推測できる。 赤城さんのカツカレー見て、半端ない量に頭おかしくなったのか？ >>86
ん？朝鮮には宮廷料理なんて存在しないし日本には宮中料理は存在するぞ？ とんかつが韓国から消えるのか
それで
日本国内飲食店からとんかつ扱ってない店がふえるのか
とんかつ扱ってる店探すの苦労しそう とんかつや天ぷらやカレーライスは
海外のオリジナルからの魔改造和食 >>111
チョンに食われる時点で諦めてるんじゃ？ > 「トンカツには日本の帝国主義への熱望が込められている」
頭がおかしい朝鮮人。
だが、この朝鮮人を批判すると訴える大阪市民はドキチガイ。 ハンバーガーにハム？
>>1オマエはバカなの？
韓国ではハムバーガーと言ってるのか？
じゃあ、バーガーってなんだよw
ハンバーグステーキを挟んだホットサンドイッチだからハンバーガーなんだよ！
ハムは全く関係ない！ >>116
韓国語って発音いい加減な部分あるしなぁ。
【韓流】映画『人狼（インラン）』＝キム・ジウン監督、「日本アニメの映画化は無謀そのものだった」[07/04]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1530671945/
淫乱だぞ淫乱 >>116
落ち着け、韓国でハンバーガーはヘンボゴというんだ。
コーヒーはコピー、コーラはゴルァ。 半島じゃトンカツの付け合わせはキャベツじゃなく絶対にタクアンなんだっけ
どっちも併合期に輸入されたのにどっちも起源主張してたよな
カツ丼は韓国起源ニダとホルホルしてるが、日本抜きに豚肉や揚げ物パン粉やカツレツや米の飯がメインになった時代、キムチ以外の漬け物がメインの時代があったのかよ 日本ならコンビニで500円くらいで売られているような与太話の本が1580円もするのか >>120
∧,,∧
ミ..Θ｡Θﾐ アヴェンジャーズがオベンジョーズだもんなｗ
(ﾐ;;;;;;;;;;ﾐ)
〜ﾐ;;;;;;;;;;ﾐ
∪"∪ ｼｭｺﾞｰ
（（（∈三三∋ﾉｼ...｡， なんじゃこりゃ
イﾙボンスﾙボダ ハングｸﾞｿｼﾞｭルﾙ チョアヘヨ
(日本酒より韓国焼酎が好きです。) >>109
そうなったら例によって、
トンカツはウリナラ起源
ウリナラはトンカツ宗主国
トンカツは日帝に奪われた
が始まるんだろｗ >>1
＞ハンバーガーにはなぜハムが入っていないのか
この一言で南鮮の食文化が如何に貧しいかよくわかるわ
>>116
更に言えばハンバーグの大元はタルタルステーキだしね ハンバーガーにハムが入ってるのはそれがスパムサンドで朝鮮戦争の名残だからだよ。 [悲報]とんかつDJアゲ太郎、日本帝国主義賛美の極右アニメだった。[悲報] 天皇の料理番で、堺正章扮する秋山篤蔵が
陸軍の厨房に間違って入って、お腹をすかせた篤蔵に料理長が
揚げたてのトンカツを食わせてくれて、それがきっかけでフランス料理を目指すってのがあったな >>1
こんな本書かれると、在日の人「かつや」に行けなくなるじゃないか。 こいつらキチガイ韓国人による、スポーツや食に関してまで「反日」やら「政治」を持ち込む精神が普通の人間にはまず理解出来ない。 まさに正論。トンカツ以外にも日本食全て帝国主義だからもう食うなよ。あと日本旅行もするな。 国を挙げての反日洗脳で馬鹿しか居なくなっちまった
大統領から馬鹿なんだよな、もう止めたら。 >>120
じゃあ、ハムは"ヘン"?
それとも"ヘ"？ "ヘンポ"?
まさか、"ゴ"or"ポゴ"?
アフリカ諸語みたいに、"ンポゴ"？
朝鮮語で発音チンポコはハムという意味なのかな〜？ >>132
遠近法か！？
とんかつと後ろのご飯や味噌汁との距離は10mほど離れてるんだろう >>120
ハンバーガーはヘンボーゴと言った方がいい気がします
コーヒーはコピで伸ばさないですね
>>143
ハムはヘムと言った方が発音的には近いですね ふと思ったんだけれど、この手の物を書いている人は
主に経済面で死亡になった場合何かがそうだと思うけれど
韓国の日本への手のひら返しが究極的にひどくなった場合
弾圧レベルでえらい目に合いそうな気がするんだよなあ（北の交際区員扱いでs）
というか、北が国家として亡くなった場合、慰安婦問題とかも北の工作員の仕業とかにして
韓国政府は北のスパイに騙されていたとかにしそう ＞＞1 やはり大したことは言っていないので無視で十分。 韓国人にはトンカツ知るまで
ハムカツがご馳走だったんだろうね
そして、ハムカツサンドが事実上のハンバーガーなんだろ >>146
ウリを騙してたあいつが悪い
ウリは被害者ニダ
って簡単に掌返すだけだぞ 日本人がトンカツを食い始めた頃、朝鮮はなに食ってたの？ ここまで来ると最早精神病の領域。
日帝とアベは朝鮮猿の大好物。 >>154
どっちにしろ慰安婦の事とかその辺は過去に葬り去るんだろうね
後は八つ当たりだけと >>146
朝日新聞の報道を引き合いに出して、
「日本のマスコミが我々を騙したせいで恥をかかされた、国として謝罪と賠償」
という手で来る可能性が高いのではないかと思う。
北を非難しても北から金を取れないだろうし、
北主導でひとつの国に戻りつつあるし。 >>161
その手で来た場合、ネトウヨが韓国の論調に賛成するとかいう怪奇現象が起きそう。 日本軍のトンカツが気になって、昭和12年陸軍省発行のレシピ本を見てみると
一回り小型で付け合せが茹でキャベツだった以外は現在と変わらんかった。
奴らの平べったく変なソースがかかっているトンカスの原型はもっと古いもの
軍隊とは関係ないルートで流入して現地化した物だろう。 どうしたんだ？いつもの様にトンカツは韓国起源だってわめかないのか？ｗｗｗ 日本はトンカツによる帝国主義を企てたので許せん
モテモテ王国かよ >>25
凄いよな
そんな一秒で嘘とわかる嘘日本人ならつけないわ
恥知らないって本当なんだよな トンカツってよく見ると戦犯旗に似てるよな。
可哀想な被害者朝鮮系には酷な食べ物。 >>163
生野菜食べるようになったのは戦後なのかもね >>10
遅レスで申し訳ないけど
「コロツケツト蕎麦」を花屋敷で出した、という話を斎藤緑雨が明治三十一年に書いてます。
わざわざ書き留めているので、この頃新奇なものとして出たんでしょうね。
（緑雨全集の第四巻「ひかへ帳」） >>170
日本もそうだと思うぞ？
俺がガキの頃は田んぼの端っこに肥溜めが在って、それを肥料にしてたから寄生虫がな。
その頃の日本ではやられなかったのに、ネパールの中華料理屋の野菜炒めでやられたわ・・・
虫下し飲んだら五日目に、ひやむぎを10センチで切った感じのが30匹くらい出たw 下水と言うか糞尿管理をキチンとしようとすると堆肥農業になる訳だがそうなると寄生虫の害が出る
日本は江戸時代から糞尿管理して堆肥農業で寄生虫が出るので生野菜は食べなかった
逆に欧州は下水垂れ流しで街も川も海も汚染したが肥料使わないので寄生虫の害が無く生野菜が食べれた なるほどな。
じゃあ、日本でカツ丼や定食食ってる
チョンコいたらボコって良い訳ね。 >>179
トンカツ大王のローストンカツの話か。
あれも嘘まみれで美味しい豚肉が少なくなってきて再開しなかったっていう話だけど
衛生管理や各所でブランド豚の登場など、豚の質はどんどん良くなって来てたんだよな。
しかもラードで揚げるトンカツにまったく会えてなかったいう富豪もおかしな話だしさ。 そう言えばトンカツのパン粉は
海外のフライに使われるものと違って
サクサクで旨いと人気が出てきているって
話だなぁ。
やっぱりパン粉も魔改造かw 朝鮮D級史ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ ホント、バ韓国人なんかに生まれなくて良かったなとしみじみ思わせるものがあるw くっそ、むかつくニュースだな・・・
すでに昼飯はうどんとチキンステーキって決まってるのに、
このニュースを見た奴がとんかつが食いたくなるじゃねーか。
ソースは洋風デミ >>181
ヨーロッパ各国回ってるけど、
ほとんどの国で日本のトンカツは和食として別扱いされてた。
逆に言えば、ほとんどの国でいわゆる日本のトンカツが食える。ジャパニーズディープフライドポーク。
てか、エビフライがそもそも和食で、エビの代わりに豚肉使ったのがって感じ。
いわゆるヨーロッパの『シュニッツェル』の衣は竜田揚げに近い。 >>180
近所のトンカツ屋は、ラードと植物油50%:50%使ってるよ
ラードだけだと、重くなりすぎるんだってさ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
