【中国】 ラーメンや寿司、精進料理は日本料理ではあるが「起源は我が国に」★２ [01/24]
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中国語の「脱胎」という言葉は、ある物が元々は別の存在によって生み出され、変化を経て現在の姿に至ったという状況を示すが、中国メディアの今日頭条はこのほど、日本の食文化は中国の食文化から脱胎したものだと論じる記事を掲載した。
記事は、ラーメン、寿司、精進料理などの日本料理を紹介し、これらの料理は中国人でさえ「日本を代表する伝統的な料理」だと認識しているものの、その起源はすべて中国料理にあると主張した。
例えば、ラーメンの起源は中国の山東省福山区の麺料理であると説明。福山の麺料理がまず中国全国に広がり藍州ラーメン、河南ラーメン、山西ラーメンなどに変化した後、中国のラーメンは日本に伝わり、ここで根を下ろした後に日本人好みの日本のラーメンに変化したと論じた。
また、寿司の起源も中国にあると説明。中国最古の辞典である「爾雅」の第六篇に「肉謂之羹、魚謂之鮨」という記述があり、鮨とは魚肉をすりつぶし煮込んで作った調味料であると紹介、この鮨が日本に伝わり長い時を経て現在の日本の寿司へと変化したと主張した。
さらに、日本の精進料理の起源は中国寺院の「素斎」にあると指摘し、素斎は中国の禅宗と一緒に日本に伝わったと説明。
また日本の飲食文化は「醤油」抜きでは成立しないが、この日本料理の主要な調味料でさえ中国から日本に伝わったとし、日本の飲食文化は中国の飲食文化から脱胎したものであるという持論の根拠とした。
2020-01-24 08:12
http://news.searchina.net/id/1686291?page=1
★１の立った時間 2020/01/24(金) 11:30:31.38
★１
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1579833031/ ホルモンだけの為に肉を解体してるとか考えるアホがいる・・・・ >>168
漢字圏でもベトナムと日本は別なのか最近の見解だよね >>463
自作出来なかったのに本気でまだその説信じてるのか？
大丈夫？ 拉麺は中国でいいよ
中国の絵柄のついたどんぶりに入れるし
精進料理も仏教とからめるとそっちの流れかも知れんと思う
ただ生魚の切り身を乗っけた常軌を逸するようなメニューは日本起源ですね >>402
屠殺を業としていた朝鮮人が残りの臓物を食べる、これがホルモンの始まりで
日本式焼肉の起源は在日 >>443
牛肉が無かっただけで、イノシシとかはあった
牛は両班jの乗り物だったり、奴隷に貸し出すトラクター代わりだったしねｗ ラーメンは日本で進化してるからな
チンパンジーと現代人みたいなもんよ 焼肉が韓国起源だったとわかったときの
衝撃は今でも忘れられない。
凄い敗北感だった ラーメンは認めるのに焼き肉は認めないネトウヨ・・・どんだけだよ >>461
カエル美味しいよ
ウシガエルだと少し大きいし 日本語の原形は中国語だし起源は否定しないよ
今や独自の進化をとげてるけど 起源発祥だがあまりに不甲斐なくて見捨てられたていう 数年前までは、日本のカレーをインド人は否定し、
中国人は日本の焼き餃子もラーメンも否定をして居た。
こんなのは俺たちのじゃねー！！！！！
ってな。 >>433
両班が豚肉を焼いて食うのはあった
牛肉を食べるようになったのは日帝支配以降だ
あくまでも、朝鮮半島にいた
百済や新羅や高句麗のような各原始部族のほうから、
奴隷の献上をはじめとした
臣下の礼を尽くす朝貢を、
日本のヤマト王朝にたいして行っていた。
それから、中国南部の揚子江方面を
支配していた原始部族も、
日本のヤマト王朝にたいして
臣下の礼をつくす 奴隷の献上をはじめ
とした朝貢を行っていた。
>>481
そりゃそうだろ
アボカド寿司は寿司警察に逮捕だ チャイナはネズミ、コウモリ、ヘビを食べる文化を自慢したまえ >>475
客が焼くスタイルの所謂「焼き肉」って料理は起源がはっきりしているからな >>478
なんで文法が全く違うんだよ
簡単に信じるなよ >>452
美味しんぼは嘘多いから鵜呑みにしない方が良いよ。
特に、最初のころは嘘や誇張がすこく多かった。 >>478
漢字の話か？日本人は中国と交流を持つまでは
言葉を話してなかったと思ってるか？ >>452
そんなあなたに
【漫画】『美味しんぼ』 海原雄山の振る舞いに料理のプロ「味が気に入らないからと食べ物を粗末にするのは人としてあるまじき行為」★２
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1579830516/l50 >>471
ラーメンは日本で進化してるからな
チンパンジーと現代人みたいなもんよ
一番しっくりきたわｗ >>453
まあ当時のスパゲティはレストランとか洋食屋で供されるモノで
今みたいに庶民が気軽に食えるモノでも無かったらしいけどねｗ >>494
日本語の類縁言語って見つかってないんだよね >>492
美味しんぼのテーマは「権威を疑え」なんで、味の素は舌が痺れる等の些末なことはいいのだ >>502
フィンランド語が似ていると言われるけどね >>499
うんこを食べてるから朝鮮人は時系列が理解できないの？ 冫(ﾟДﾟ) 支那語と日本語じゃあ、同じ漢字でも読み方が違うし
冫(ﾟДﾟ) そもそも、単語の並び方が違うわなぁ。 >>490
そもそも韓国にあんな薄く均等に肉を切る技術も道具もなかったし
それに味付けが無理でしょ。
あと炭を贅沢に使うのも当時の李朝では無理があるわ。 >>505
君の部屋のゴミ箱は
栗の花が咲いてるのかい、臭うね。 >>513
まあそういうことだよね
そんな大昔の事でね >>1
起源、起源ってウルセーなぁ！
チャンコロとチョーセンジンは
じゃあなんで今はねーんだよ？テメーらがバカでなくなったんじゃねーのかよ！
ホントしつけーバカ野郎どもだな！ 朝鮮焼肉、などとチョンが単純料理をウリナラルーツ起源主張するが
動物家畜に火を通して食べる事など、クロマニヨン人の頃から世界中でやっていたｗ
また朝鮮人ご自慢のキムチだが、元は熊本白菜漬けを模倣したものに、豊臣秀吉の
朝鮮征伐と言うか明の北京を目指した進軍の際に日本から伝わった唐辛子を過剰に
組み合わせたのが歴史である。博多辛子明太子など朝鮮南部のタラコ漁師食がヒントなど
と言うが、同様な食は九州・山口方面にもあったので韓国ルーツではない
元々韓国自体歴史が浅い >>515
そもそも論だと朝鮮焼き肉は豚肉なんで、牛肉で焼き肉するのは在日朝鮮人の発明 >>517
改良というより、メチャ長い年月かけた選別 そうかもな
そもそも中華料理は敬意を払われてるから
そんなに起源主張する必要もないでしょ
韓国料理はアレだけど 4000年前に青海省で麺が発掘された
当時は小麦が中国に伝播してなかったから粟の麺だった
中国四千年は麺の歴史でもある 朝鮮人が犬食べだしたのいつからだろう
李氏朝鮮の頃は犬育てる余裕すら無いと思うんだけど >>523
そりゃ、同じ重さの肉を得るの掛かるコストに差がありますから 冫(ﾟДﾟ) 朝鮮ではカラスが絶滅したからなぁ・・・
冫(ﾟДﾟ) 食い過ぎで。 >>511
朝鮮人とコアラは親戚だった？
>>515
ガス調理をしていたんじゃない？>>250これの写真だとガス使っているっぽいし >>525
メソポタミアもだが、植物を選別したりし始めるのは文明の第一歩みたいだな >>528
日本人も生類憐れみの令までは犬猫食ってたけどな まあ、半分くらいは当たってるでしょ
韓国の妄言と違ってさ
ただ、仏教のように中国も経由地な場合もあるからねえ >>501
まぁ洋食屋はハレの日に行く感じで今ほど敷居が低かった訳じゃなかったな >>523
日本で牛肉食い始めたのは平安時代のエッタだ
勿論内臓もな >>523
李氏朝鮮や徳川幕府は牛肉を食べることを禁止してたしな
トラクター食うな！
あと、トラクターとして使った牛は硬くて不味い
で、先に文明開化して牛肉を食べだしたのは(以下略 >>525
栗と柿は 時間かけてやったら
柑橘系もついてきた >>534
回答になってない
会話ができないんだからレスしなくていいよ >>536
今でいえば、高級フレンチ感覚
そんな高級店メニューのカレーを海軍入れば食べれた！ >>524
フィオレンティーナ風ステーキなめんなw
焼肉は料理だよ。 >>538
なるほど離乳食なのかコアラのフンは殆ど葉っぱのままって聞いたな 俺はラーメン、寿司、精進料理の専門家だけど、これらが中国から日本に伝播されて来たというのは本当だよ
日本式ラーメンと日本寿司、日本流精進料理の元になったのは、中国の中国式ラーメン、中国寿司、中国流精進料理です。
我々日本人が中国に感謝するのは当然ですが、韓国への感謝も忘れてはいけません。
中国式ラーメン、中国寿司、中国流精進料理の元になったのは、ラーメン、寿司、精進料理であり、これらは韓国起源です。 >>543
犬猫を食うのは当たり前で、食わなくなった時期が各国でまちまちなだけだよ >>534
ナウリ、生類哀れみの令が何故出たか知らないのか？
知らないなら勉強しろよw 寿司は１００％日本だよ。
中国みたいに人民も街も糞キッタナイ不衛生な国で生魚無理に決まってんだろ。 >>550
んなキチガイバカチョンカスの妄想なんぞ知らんがな
世界で最も多くの人を虐殺し、最も多くの国を侵略し
人種が入れ替わるほどの殺しあいを行った最も残虐な民族なのがシナ人
世界でも最も無能で、最も不細工で
最も独創性がなくて、最も無様な歴史しかない民族が朝鮮人
一方の日本は・・・
五大国入りしアジア唯一の近代国家として
植民地化を免れ、アジア解放に貢献し有色人種に希望を与え、戦後は勅語を学んだ世代が経済大国化に貢献
アジアでは例外的にノーベル賞を量産し、数々のイノベーションを起こし
殺しあいで民族すら入れかわってるシナチョンと違って
最低2000年近く続く皇運に感謝だね >>532
昔から韓国にはカセットコンロがあったらしいからね。
あながち間違っていないかも？ >>531
カラスって食べるには物凄く臭くてどう調理しても食べられた物ではないって聞いたけどw 精進料理は日本独自だろ
魔改造済みなんだから
ただの野菜料理だったのを肉や魚の味を忘れられないクソ坊主wが見た目や味を真似たんだから
戒律の抜け穴くぐった結果だよ
生まれた時から仏教に浸かってた坊さんは肉の味知らないからな
見た目や味を似せる必要ない
そんな生粋の坊さんにも喜ばれるだろう
だが、禅宗の戒律が厳しい寺は、おかずが漬物だけなんだよね
食欲すら罪なのだから。メシマズなんて口が裂けても言えない >>540
日本も、昭和中期までは、牛馬で農業やってた >>549
葉っぱの解毒作用を ウンティーで菌として受け継ぐ 中国醤油は今でさえ別物
日本の醤油は味噌を作る過程で偶然生まれた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
