【米国】韓国産エノキタケを食べて36人が食中毒･･･4人死亡[03/13]
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｜LAT、「17の州で発生･･･全量リコール」
｜韓国政府、「サラダで食べる食文化のせい」
（写真）
https://dimg.donga.com/wps/NEWS/IMAGE/2020/03/13/100144136.2.jpg
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米国で韓国産エノキ茸を食べて4人が死亡、36人以上が食中毒に罹って治療を受けていると、ロサンゼルスタイムズ（LAT）が11日に伝えた。 9日にミシガン州農務省がキノコのサンプルを検査した結果、食中毒を誘発するリステリア菌に感染していたことが判明し、輸入会社は該当の製品を全量リコールした。
問題になったエノキタケによる食中毒は、2016年11月から昨年12月までに17州で発生したとLATは報道した。これらのうち30人は病院で入院治療を受けていて、カリフォルニア、ニュージャージー、ハワイでは計4人が死亡した。
リステリア菌に感染すれば発熱、筋肉痛、頭痛、倦怠感、めまいなどを含む症状が現れる。 米国食品医薬品局（FDA）は、深刻な場合は死に至ることもあると警告した。
米国疾病予防管理センター（CDC）とFDAは、妊婦や慢性疾患者などの高危険群に対し、韓国産エノキタケを摂取しないよう勧告した。食中毒に罹った者のうち6人が妊婦で、このうち2人は流産したとNBCは伝えた。
韓国農林畜産食品部は12日に解明資料を出し、「我が国ではエノキタケを洗浄した後、加熱調理をして摂取するが、米国はサラダにして食べるなど食文化が異なり、食中毒が発生したと推定される」と明らかにした。
ソース：東亞日報（韓国語）
http://www.donga.com/news/article/all/20200313/100141227/1 きのこ類って必ず過熱してたべなかったっけ？
サラダでも生で入れるとか聞いたこと無い 洗わず煮る事はあるが生のままで食べたことはないなあ。
それは別としてリステリア菌とやらで韓国産だけが汚染されてたのか、それとも汚染自体が異常なのか良く分からん記事。
生で食べると危険ならいくらアメリカ人でも警戒してたはずだし最近仕入れたばかりの所謂初物だったのか。 さて、いつ日本のせいニダ！日本産にだ！とか言い出すかな？ エノキ生で食うか？
キノコを生で食うのがおかしい。
最低湯通しするよな。 日本と韓国の区別がつかないアメリカ人は食中毒で死ぬぜ！ >>98
実は、欧米は生で食える奴ばっかり食ってんだよ
実は日本は生じゃ食えないけど美味いキノコばっかり育ててる このニュース知っていたけど、韓国産だったんだ。
知ったニュースでは生産地までやっていなかったぞ。 輸出相手が生食するって判ってるならそれなりの対策ってするのが普通じゃないのか だからチョンだと云われるんだ 韓国のえのきって日本と同じく育て方しているのか？
どっちにしても生食しすぎるとダメなはずだが。 白いマッシュルームは生食できるらしいから白いエノキも生で食えると思ってた
食いたいとは思わなかったが ヨーロッパでは、サラダに生のマッシュルームを入れる。結構美味い。 もしかして欧米人が偏食気味なのは、食い物判定が生で食えるかどうかから始まってる？
昔は生で食えないものは食い物じゃなかったのかな？ ソースは東亞日報（韓国語）か
米国は米国で季節性インフルエンザが猛威をふるい、
患者は2600万人以上、死者は約1万4000人にのぼっている
加えてコロナだよ
韓国が絡んだから５ｃｈ頑張れ 食い方が悪い消費者が悪い食中毒になる方が悪いみたいな
なんでそんなもんが混入したのか チョンは不衛生だからな。チョンの食品はキモいから食わんよ。 韓国と中国って世界中に害をばらまいてる加害者なのに
不思議と謝罪や賠償を求められてないよな
もっと被害者は訴え出て裁判漬けにしなきゃだめだよ
自己愛性人格障害者に一番効き目があるのは暴力と裁判だからな 普通生では食べなくても生で食べたら死ぬのなんて売るなよ 汚い国だもの
トイレと台所が一緒
パラサイトの映画でもトイレのほうが良い場所だしね >>73
いや、生で食ったんだぞ？
リステリア菌って、火を通せばどうってことはない エノキ茸が有するのはフラムトキシンというアレルギー蛋白質で韓国エノキ茸のリステリア菌とは異なる
リステリア菌はウンコ媒体のWHOでも指定されてる不衛生由来の黴菌
韓国農産物の不衛生（韓国水産物もFDAから汚染レッテルが最近付いたばかり）をエノキ茸由来の中毒にすり替えて最後はエノキ日本食材をも貶めるいつもの魂胆がミエミエだ 写真を見たキム女史
「まるで・・・・・・いや、島村は粗珍だからエノキタケほど長くはないニダ。」 朝鮮製のくせにEnokiとか書かないでほしいね
差別化しておけよEnyokimとかにして 普通のエノキタケは生食に注意！
いろいろと健康に役立つ栄養成分が含まれているエノキタケですが、食べ方に注意が必要です。
最近では「そのまま生で食べられる」という新しいエノキタケもあるそうですが、一般的なエノキタケには蛋白質のフラムトキシンが含まれています。
フラムトキシンは強心作用があると考えられていますが、O型赤血球を破壊する溶血作用もあります。
ただし熱に弱い性質なので、加熱調理して食べれば、普通に食事をする分には問題はありません。
なるほど。生食しないのは、バッチイからとは全然別か。 韓国産の食品を食べて死亡したなら自殺だろ？
食中毒なら自殺未遂。
驚くほどの事か？ きのこ類って生食しねーけど
したら美味しそうだなｗ >>1
大抵鍋に入れ、ほとんど生じゃ食わんが
生煮えの時もあるからなぁ〜
チョン公の食材は輸入禁止にしろよ
. 韓国国内を流通させる野菜は鍋で煮るキノコは菌がいても問題なし
年に2回ぐらい虫下しを飲むのが常識だから寄生虫の卵があっても問題なし キノコは一般的に生で食べると有害なことが多くに加熱処理が必要です。
ところが、マッシュルームだけはきのこ類の中で唯一生食することができます。
とは言っても、生食するにはそれなりの注意が必要です。
収穫後、冷蔵保存で3〜4日以内であれば大丈夫です。
鮮度が重要なため、黒くなっていたりかさがひらいてきているものは避けたほうが良いでしょう。 ウンコ味のエノキか、
エノキ味の埋めてか。
どちらが、良いニカ？ リステリア菌って動物の腸管内とかにいる菌だぞ
うんこ混入っぽくね？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
