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【雪花冰】台湾甜品【古早味蛋糕】

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0001美麗島の名無桑
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2020/12/29(火) 03:03:20.08
台湾カステラ、マンゴーカキ氷、豆花、愛玉ゼリー、杏仁豆腐、仙草ゼリー、芋圓など

台湾グルメに欠かせないスイーツ・デザートについて語ろう！ 

過去ｽﾚ 
【芒果冰】台湾スイーツ【豆花】 
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/taiwan/1563679001/

粘着荒らしが次々にスレ乱立させて埋め立てるのでタイトルを変えました
0957◆7Lccc/hZCo
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2021/07/22(木) 03:34:23.20
台南芒果快捷爆量 郵局員工號召前同事無償幫忙

2021年7月18日 下午6:18


受疫情影響北部不少宅配塞車，台南芒果農紛紛改寄郵局快捷，也讓郵局包裹暴增，
一天最多曾寄出7500件，其實因應這個情況郵局之前有徵過工讀生，
但因疫情家長不放心讓孩子出來打工，所以人力短缺，還好有郵局人員的孩子和前同事相挺，
利用休假時間無償幫忙收件、填單。

台南農民說，「寄台北嘉義都有，彰化也有各地顧客，今天大概有二十幾箱吧二三十箱，
用快捷比較快嗎，快捷很多都是隔天就到了。」
民眾說，「馬上買馬上裝一裝就寄了。」
民眾說，「今年疫情的關係，中北部以上，幾乎所有的量都集中到郵局。」

台南郵務副科長孫永銘表示，「就去年來講芒果的收寄量，大約在71000件左右，
今年截至7月16日星期五為止，台南郵局已經收到了183000件，
台南郵務副科長孫永銘vs.記者，最高一天7千多件，7500件左右。」

也因此出現寄件潮，其實因應這波，郵件之前曾徵工讀生幫忙，但受到疫情影響，
不少家長不放心孩子出門打工，所幸有員工們號召自家孩子，
還有前同事利用假日回來無償幫忙，收件、填單、搬芒果，減輕一些郵局員工的工作量。
0958美麗島の名無桑
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2021/07/22(木) 03:34:24.49
台東鳳梨價格低迷 農民欲哭無淚

19:08　2021/06/30


台東縣鹿野鳳梨進入盛產，卻因遇到疫情，北、高兩市果菜批發市場和大型超商都塞滿各地送來的水果，
導致台東鳳梨滯銷，價格大幅下跌，盤商甚至報不出價錢，集貨場裡還堆著2萬斤鳳梨運不出去，
眼看就要放到爛掉，農民欲哭無淚，希望農委會伸出援手。

由於北、高兩市果菜拍賣場貨物擁擠，鹿野鄉1處集貨場裡還塞滿前天採的2萬台斤鳳梨，
到現在還運不出去，盤商說，現在鳳梨幾乎已經沒有價格可言。

「今年最慘」，農民表示，疫情以來，消費者不出門，市場需求量降低，
加上盤商對鳳梨挑選更加嚴格，又要淘汰掉一半含水量偏多，俗稱「肉聲」的鳳梨，
眼看種了20個月的鳳梨大豐收卻運不出去，南部食品加工廠也都飽和，
只能放在那邊爛掉，血本無歸，眼淚快要掉下來。

縣議員陳宏宗指出，鹿野鄉的鳳梨正進入盛產期，以前兩岸關係好的時候，
大陸還會來收購500多噸，現在因為供過於求，盤商來收購卻沒有盤價，
甚至根本不來收購，眼看鳳梨在烈日下逐漸成熟，不採收也不行，真的很可憐。

陳宏宗說，屏東縣還能爭取到淘汰的鳳梨銷毀補助，但台東縣卻沒有，屏東農民若遇到困難，
農委會很快就去幫忙，台東農民相對弱勢，得不到政府任何幫助，希望中央重視，伸出援手。

台東有300多公頃鳳梨田，鹿野地區是主要產地。
鹿野的鳳梨農說，就算是有契作的農田，特別是和大型量販店合作的，
也都一樣賣不出去，呼籲政府來產地看看農民的困境。
0962◆7Lccc/hZCo
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2021/07/22(木) 03:36:53.22
芒果贈酈英傑 黃偉哲:想到台南就甜蜜

2021年7月16日 下午6:55


美國在台協會處長酈英傑才剛卸任返美，台南市長黃偉哲就收到他來信道別，其實，
酈英傑年輕時曾到台南傳教，很早就結緣了，離開台灣之前，
黃偉哲就送了芒果跟水果乾作為臨別贈禮，希望這位熱愛台灣的美國人，
一想起台南就留下甜甜的回憶。

秀出美國在台協會處長酈英傑的道別信，台南市長黃偉哲一談起這位熱愛台灣的美國友人，
就覺得很親切。

台南市長黃偉哲說，「我們小時候都有共同的記憶，許多摩門教傳教士穿梭在台灣大街小巷，
我覺得他是一個非常和藹，而且非常有政治高度的長者，他會寫信給我，我們也蠻意外的。」

原來酈英傑年輕時曾到台南傳教，今年春節到台南旅遊時，夫婦倆騎腳踏車穿梭巷弄的身影，
也引發網友熱烈討論，黃偉哲也在高鐵站巧遇酈英傑夫婦，用肘擊取代握手。

為了讓酈英傑離開台灣之前，再嚐嚐芒果的好滋味，台南市長黃偉哲還送了芒果禮盒以及水果乾，
希望這位熱愛台灣的美國友人，一想起台南滿是甜蜜記憶。

台南市長黃偉哲表示，「送芒果只是讓他想念起台南，留下甜甜的回憶，但是有機會他回到美國之後，
如果還在國務院任職，或是在家裡面退休不管是如何，我們都會深深的記住這位台灣的友人，
時不時還是要寄點東西給他。」

黃偉哲肯定酈英傑這三年任期，致力促進台美關係交流，即使離任回鄉，
永遠都是台灣的朋友，永遠敞開雙手歡迎他到台南。
0969◆7Lccc/hZCo
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2021/07/22(木) 03:39:02.22
2021年07月18日 12:00

豹紋珍奶瘋全台！台南超夯冰店　必吃巨無霸版芒果布丁冰


我是Lydia，台南鄉下小孩，從旅行中愛上台灣，喜歡分享生活瑣事與旅行的美好，
從台南在地美食出發，立志要踏遍全台灣走遍全世界。

密集恐懼症的人先不要看！台南知名冰店「清水堂」珍珠愛玉鮮奶又進化了，
這次直接變身豹紋愛玉鮮奶，讓你不用去泰國也能喝到爆紅的豹紋奶茶。
滿杯的咕溜小珍珠加上PTT美食版最熱門的小農鮮奶，完全不加一滴水。
防疫期間請先預訂，來店快速取餐更安心。

老朋友新朋友都知道這家在台南超級有名的「清水堂」，
總是搭配限量的當季水果不定時推出新品項，店面也越來越漂亮，
近期出新品來外帶時發現居然擺起了歐式風格的桌椅，不說還以為來到美術館。

新品「豹紋愛玉鮮奶」不用擔心滿杯的珍珠會咀嚼到嘴酸。這次的小珍珠非常咕溜，
不想咀嚼的人可以滑一下就入喉，使用的小農鮮奶，是雲林鄉農會與台農鮮乳廠合作推出的
「崙背鮮乳」，據說這款鮮奶在全聯上架時可是被婆婆媽媽封為「神級鮮乳」的一款鮮奶。
豹紋愛玉鮮奶只有純鮮奶完全不加一滴水，除了小珍珠外穿插其中的愛玉
與杏仁更是增加獨特爽口香，喝起來不會很甜但會很飽。

每到夏天一定要吃的芒果布丁冰，清水堂在疫情期間也推出外帶的巨無霸版本，
來自台南南化本產的愛文芒果又甜又細緻，香氣絕對是芒果之冠。加上芒果果奶蓋、
芒果醬、刨冰、小珍珠、還有一顆手工的烤布丁，不僅是香氣滿滿，口感也多層次，
夏天消暑聖品就是它。

全店採現點現做、疫情期間不要現場等，先電話預訂再去拿比較好。
如果想來點不一樣的也可以點上一碗荔枝芒果冰，微客製化都是可以的。

炎炎夏日，來碗巨無霸芒果布丁冰或是超密集的豹紋愛玉鮮奶，當下午茶點心也不錯。
0970美麗島の名無桑
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2021/07/22(木) 03:39:13.73
2021年07月18日 12:00

豹紋珍奶瘋全台！台南超夯冰店　必吃巨無霸版芒果布丁冰


我是Lydia，台南鄉下小孩，從旅行中愛上台灣，喜歡分享生活瑣事與旅行的美好，
從台南在地美食出發，立志要踏遍全台灣走遍全世界。

密集恐懼症的人先不要看！台南知名冰店「清水堂」珍珠愛玉鮮奶又進化了，
這次直接變身豹紋愛玉鮮奶，讓你不用去泰國也能喝到爆紅的豹紋奶茶。
滿杯的咕溜小珍珠加上PTT美食版最熱門的小農鮮奶，完全不加一滴水。
防疫期間請先預訂，來店快速取餐更安心。

老朋友新朋友都知道這家在台南超級有名的「清水堂」，
總是搭配限量的當季水果不定時推出新品項，店面也越來越漂亮，
近期出新品來外帶時發現居然擺起了歐式風格的桌椅，不說還以為來到美術館。

新品「豹紋愛玉鮮奶」不用擔心滿杯的珍珠會咀嚼到嘴酸。這次的小珍珠非常咕溜，
不想咀嚼的人可以滑一下就入喉，使用的小農鮮奶，是雲林鄉農會與台農鮮乳廠合作推出的
「崙背鮮乳」，據說這款鮮奶在全聯上架時可是被婆婆媽媽封為「神級鮮乳」的一款鮮奶。
豹紋愛玉鮮奶只有純鮮奶完全不加一滴水，除了小珍珠外穿插其中的愛玉
與杏仁更是增加獨特爽口香，喝起來不會很甜但會很飽。

每到夏天一定要吃的芒果布丁冰，清水堂在疫情期間也推出外帶的巨無霸版本，
來自台南南化本產的愛文芒果又甜又細緻，香氣絕對是芒果之冠。加上芒果果奶蓋、
芒果醬、刨冰、小珍珠、還有一顆手工的烤布丁，不僅是香氣滿滿，口感也多層次，
夏天消暑聖品就是它。

全店採現點現做、疫情期間不要現場等，先電話預訂再去拿比較好。
如果想來點不一樣的也可以點上一碗荔枝芒果冰，微客製化都是可以的。

炎炎夏日，來碗巨無霸芒果布丁冰或是超密集的豹紋愛玉鮮奶，當下午茶點心也不錯。
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2021/07/22(木) 03:41:47.44
客戶訂百杯芒果飲挺醫護 外送員送到反嘆「愛心成困擾」

2021年7月17日 下午5:49


疫情爆發後，不少熱心民眾為了感謝第一線醫護人員辛勞，會訂購餐點、飲品送至醫院。
不過近日有人利用外送平台訂100杯「芒果口味」的手搖飲料，卻沒有提早通知醫院，
反而造成外送員的困擾。

有名外送員昨（16）日在外送員的奇聞怪事發文，接到100杯手搖飲的「魔王單」，
店家叫了3位外送員，平均每人載30杯左右，原PO是第一位，拿了35杯後出發，
結果抵達醫院後，致電顧客才得知對方根本不在現場，客人還委託原PO幫忙「隨機發給醫護人員」。

原PO說明，當下醫院中的每個人都非常忙碌，只好請保全幫忙聯絡護理站，
他坦言此舉很有愛心，但若沒跟醫院談好可能會造成其他人的麻煩，
而在文末也感嘆「中午的時間幾乎都在這單了」。

文章一出許多網友表示，好心反而變別人的困擾，「出發點很好，但真的是半手愛心」、
「請他們喝好心沒錯，問題是要先知會醫院啊...毫無知會就直接送去然後給人家，
有可能會造成醫療院所的困擾」、「這種舉動，根本是爛好心，只會造成更多人的麻煩」、
「其實醫院喝飲料很不方便，尤其在快篩站根本不可能把裝備卸下喝水，也增加外送員染疫的風險」。

更有其他網友指出送人家東西之前也先看一下禁忌，
「護理人員的禁忌食物是鳳梨跟芒果還有每日C, 楊枝甘露這麼多芒果，是想讓護理師忙死嗎」、
「有芒果是想弄死他們嗎」、「醫院不吃芒果跟鳳梨」。
0988◆7Lccc/hZCo
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2021/07/22(木) 04:06:32.50
2021/07/16 16:45

【台語新聞】疫情衝擊 金煌芒果盛產 外銷量減近2成


每年5月到8月，是高雄六龜金黃芒果的盛產期，但受到疫情影響，全球貨運船班大亂，
貨櫃嚴重短缺，以加拿大來說，外銷量就減少近2成，果農也擔心，一整年的辛勞就此沒了，
幸好農會和農業局配合，積極尋找內銷平台，協助他們度過難關。

果農全副武裝，就算天氣炎熱，汗水直流，但一行人手都沒停過，趕緊採收。
一車車滿滿碩大的金煌芒果，送入農會集貨場，工作人員忙著拆袋，人工選果、
清理外觀，挑選完畢，一一裝箱送上車，準備外銷。

高雄六龜，是金煌芒果最大生產地，每年5月到8月是盛產期，以往9成外銷到加拿大、
新加坡、等地，但今年受到疫情影響，外銷受到衝擊，以加拿大來說就少了近2成，
這也讓不少果農叫苦連天。六龜區農會總幹事指出，加拿大現在走空運，
所以目前沒有辦法像海運這樣子大量出貨，大概是少了一兩成。林芷蕾指出，
也跟公所那邊詢問，目前都沒有銷不出去這個狀況。

為了減少果農損失，因此農會和農業局配合，開發多元線上線下通路，
更推出金煌芒果箱和防疫時果箱。
高雄市農業局副局長王正一表示，成立了一個高雄好家載金煌芒果的專案，
六龜金煌芒果直接透過計程車，送到每一個家戶裡面。

金煌芒果每公斤，零售價70元左右，想品嘗香甜的民眾，趁現在得好好把握，
不但可以享受夏季限定美味，還能幫助果農度過難關。
0989◆7Lccc/hZCo
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2021/07/22(木) 04:07:52.37
台南官田農會芒果乾烘製場全力開火 1個半月要烘製3萬斤芒果

2021/07/17 12:47


台南芒果今年盛產，官田區農會芒果乾烘製場因應農民需求，上月17日提早開工，
預計7月底結束烘製作業，超過3萬台斤的芒果鮮果送來烘製，
「全力開火」烘製，比去年烘製量多了3成多。

芒果盛產，果農對加工烘製芒果乾的需求也更高，官田農會烘製場從上月中全力為農民服務，
到今天已經烘製超過2萬5000台斤的濕芒果，預估到7月底的烘製量可破3萬台斤。

官田區農會總幹事林定億表示，農會芒果乾烘製場有5台烘乾機，採用燃燒重油方式烘乾，
烘製過程要滿24小時，烘製成的芒果乾重量只有原來濕芒果片的一半，口感軟Q、香甜。

農民說，今年台南芒果產量約增2成，在銷售鮮果外，加工烘製芒果乾可延長銷售時間、
增加收益。

官田農會烘製場為滿足果農委製芒果乾的需求，不但提早開工，也全力開火，
因芒果盛產，送來烘製的數量也高於往年，使得烘製數量暴增。

林定億說，預計7月底前結束烘製作業，有需要烘製的農民要把握最後半個月的時間。
0994◆7Lccc/hZCo
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2021/07/22(木) 04:16:46.89
全國小英之友會挺台東 已幫農民賣出2436箱芒果

2021-07-20 13:09


消費者購買型態趨向宅配，「全國小英之友會」號召會員購買台東芒果，
銷售量意外提高許多，目前訂單已累計2436箱。

「全國小英之友會」台東會長簡維國今天表示，7月初「全國小英之友會」
全國總會長顏志發得知今年台東的好芒果因顧客購買方式轉型宅配，
盤商收購意願不高而難銷售，於是號召前台東獅子會總監卓文賢、卑南鄉鄉長許文獻、
行政院東辦執行長洪宗楷等人發起「小英之友會－特愛台東好芒果團購活動」。

大家透過LINE群組發送台東美味芒果的介紹，
並使用團購的方式讓台東好山好水所孕育出的好芒果，推廣給全國的小英之友會會員。

簡維國表示，小英之友會各地會員陸續收到後好評不斷，許多會員反映，
台東果農的芒果不僅好吃，還很貼心會隨箱子附上芒果食用時的小常識，
像是怎麼看芒果熟了可以食用了、應該怎樣存放等，讓收到的民眾覺得很窩心，
吸引不少會員的親友要加碼訂購，目前訂單數量累計到2436箱。

簡維國表示，台東市與卑南鄉位處卑南大溪的沖積平原之上，背倚中央山脈與海岸山脈、
面向浩瀚太平洋，又擁有難得的清晰好空氣，加上土壤肥沃，水源充沛又乾淨等因素，
使得種植出來的芒果，不僅果肉飽滿、纖維細膩，果汁更是富有獨特果香，風味絕佳。
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