柚子(ゆず)

**花咲か名無しさん** · 2018/05/21(月) 08:51:21.01

去年初めて実が成った
今年も5つくらい花咲いてる

**花咲か名無しさん** · 2018/05/24(木) 02:25:49.13

いまだにゆずって食い物だと思えないやっぱ風呂に浮かべるもの

**花咲か名無しさん** · 2018/05/31(木) 16:18:24.04

実生ゆずをうまく誘引して15年で結実させてみせるからな。みとけよ

**花咲か名無しさん** · 2018/05/31(木) 17:36:27.30

種から育てたものは実がならないハズレがあるよ

**花咲か名無しさん** · 2018/05/31(木) 18:37:17.47

>>814
二つ芽が出てきて、元気なほうは親のクローンだから実がなるかと思ってたけど

**花咲か名無しさん** · 2018/06/04(月) 14:44:57.46

柑橘類の多胚種は親とほぼ同じものができるよ。
もし、ならないものがあったとしてもゆず台は使える。

**花咲か名無しさん** · 2018/06/04(月) 20:33:58.04

花咲いてない。咲く気配もない
今年はゼロかも。去年は300果ほど取れたのに。。

**花咲か名無しさん** · 2018/06/04(月) 23:25:58.29

何の剪定もせずにずっと放置してたからスス病にかかりやすくなってる
巨木の柚子を手の届く範囲だけ、枯れ枝や内向きの枝を除去したけど、クッソ硬い。
剪定鋏じゃ太刀打ちできなくなって太枝切り持ち出したけど、
それでもイヤになるレベルでやんの・・・。

**花咲か名無しさん** · 2018/08/14(火) 19:31:46.76

花柚子って寿命どれくらいなんだろな
小さい苗に実がついてる奴もらって20年になるんだけど
毎年一本から200～300個収穫できて嬉しい反面、
いつかなくなるかと思うと不安でな
長生きしてくれるなら良いんだが

**花咲か名無しさん** · 2018/08/17(金) 22:26:11.04

先月柚子ぶった切ったんだけと

トゲ一杯で触りたくない、皆どうしてるの？
>>806スモークとかなんないの？

やっぱたき火かな

**花咲か名無しさん** · 2018/08/20(月) 21:47:04.63

>>820
アマゾンなどの宅配段ボールの箱と一緒に
焼却処分。段ボールはよく燃える。生木はもえにくいから
一ヶ月以上放置しておくといいよ。

**花咲か名無しさん** · 2018/08/25(土) 22:41:16.52

>>820
太さ次第かな。工具の柄に使えそうな太さならトゲを切って乾燥させる。
もっと太いならトゲを切って手鋸で挽き割って
木口に木工用ボンド塗って乾燥させて小物作るのに使いたいけど。
生憎切るのは細い枝ばっかだから、ある程度放置して水分抜いてから焼却だな。

**花咲か名無しさん** · 2018/08/26(日) 00:22:26.98

実生ゆずがどうやら活着した
害獣対策やるぞ

**花咲か名無しさん** · 2018/09/02(日) 02:56:22.72

今年は不作すぎる、去年かなり取れたから裏作だろうけど
１０個くらいしか実がつかなかった

**花咲か名無しさん** · 2018/09/02(日) 07:26:30.61

大分出身の人がお盆の帰省土産にゆずこしょうを持ってきてくれたんだけど、少し味見したら、
キョーレツ！　冬の鍋物の隠し味として活躍しそう。
うちの大実柚子は来年あたり初開花するかな。

**花咲か名無しさん** · 2018/10/01(月) 23:59:17.86

昨日の台風で柚子の気が根元から折れてしまった…。
素人のため再生可能か判断不能なんだが誰か詳しい人いない？

**花咲か名無しさん** · 2018/10/02(火) 04:55:50.36

>>826
挿し木でも増えるから、
根からも芽は出るんじゃないか？

**花咲か名無しさん** · 2018/10/02(火) 07:21:22.85

>>827
早速ありがとう
根元からは数本枝が出てはいるのだが…
じゃあこのまま放っておこうかな

**花咲か名無しさん** · 2018/10/02(火) 07:38:47.39

それなら大丈夫だよ。

**花咲か名無しさん** · 2018/10/02(火) 09:32:22.13

>>826
その柚子が自根苗なら、根本から出ているのも柚子だけど、接ぎ木苗ならカラタチの台木の
可能性もある。カラタチの葉っぱの形状は独特だからすぐ判断できるよ。

**花咲か名無しさん** · 2018/10/02(火) 19:57:00.91

>>360
そうか、そういう判断方法もあるのか…
接ぎ木の場合、育てても違う木になっちゃう可能性があるってことよね。
見た目で判断か…。
枝にトゲがあるかとか葉っぱの香りで柚子ならわかるだろうからみてみます。

丁寧にありがとうございます。

**花咲か名無しさん** · 2018/10/02(火) 22:31:52.73

>>360はてきとう過ぎるだろｗ

**花咲か名無しさん** · 2018/11/21(水) 14:08:49.53

ハナユズ
ほんのちょっとしかならなかったけど収穫するかなと見ると
イセリアカイガラムシが出ているではないか（これまでなかったのに）
取り急ぎブラシがけ、テントウムシは未確認・・・

**花咲か名無しさん** · 2018/11/22(木) 02:33:36.62

長寿スレ流石に柚子だけのことはある

**花咲か名無しさん** · 2018/11/26(月) 17:44:40.93

実りすぎだ。恥ずかしいくらい

**花咲か名無しさん** · 2018/11/27(火) 14:42:03.42

柚子育ててる人うらやましい。
うち日当たり悪いから育たない。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/04(火) 13:42:51.27

昨年棘なし柚子を鉢植えしていて枯らしたから今度は地植えするわｗ

**花咲か名無しさん** · 2018/12/04(火) 15:46:31.70

今度は枯れないといいね

**花咲か名無しさん** · 2018/12/04(火) 16:02:40.86

素焼きの鉢に植えた状態で地植えにすると良いよ
水くれを減らせて、もし植え替えする時も楽。
２から３年くらいに1度は鉢上げしないと根詰まり起こすけど！

**花咲か名無しさん** · 2018/12/05(水) 03:58:18.28

>>836
柚子って結構耐陰性あるんじゃね？
うちの近所で箱庭みたいに閉ざされた日当たりの悪い庭でで育って実をつけていたよ

**花咲か名無しさん** · 2018/12/06(木) 12:16:03.19

柚子の垣根仕立てをしたい
https://www.agrinews.co.jp/p45948.html

**花咲か名無しさん** · 2018/12/07(金) 19:07:46.02

柚子大根うまー、家にあるのは花柚子で香りがイマイチなので直売所で
農家が売り出してる柚子買ってきた。スーパーは1個200円なのに直売所は2個100円で
お得。花柚子は鉢植えで良い感じに実がなってるので飾りにしとく。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/09(日) 13:49:04.75

柚子大根美味そうだな
うちも作ってみるか

**花咲か名無しさん** · 2018/12/12(水) 11:33:56.69

白菜のお手軽ビニール袋漬け
人参・ゆずの線切り入り・塩と酢を適量
半日漬けておｋ・・・おいちい。　　

毎年の定番漬けになってます。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/12(水) 12:36:49.32

埼玉の桂木ゆずってのは本柚子を地域名付けた感じなのかな？

**花咲か名無しさん** · 2018/12/12(水) 15:29:31.00

そういう柚子気になるけど実際価値あるのかわからんのよな
木頭ゆずも、ただの本柚子じゃなかろうか、とか考えてしまう

**花咲か名無しさん** · 2018/12/13(木) 08:09:07.07

ドンキホーテへ行ったら、鬼ゆずっていう馬鹿でかいゆずが売られていたよ
お風呂もOK！だって
普通のゆずと同じように使えるの？

**花咲か名無しさん** · 2018/12/13(木) 08:42:52.00

>>847
ユズとはいうけれど、ボンタン（文旦）の仲間。
果皮の見た目がゆずに似ているだけで、耐寒性とか弱いよ。
果肉はあまり使い道がなさそうなので、お風呂に使ってもいいんじゃないかな。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/13(木) 08:44:36.27

>>842
>>スーパーは1個200円なのに直売所は2個100円

うちの地方では一袋200円ぐらいかな。１０個入りぐらいで。
過剰生産しすぎで暴落。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/13(木) 09:21:36.60

多田錦さえあればいい

**花咲か名無しさん** · 2018/12/13(木) 09:26:14.68

>>850
直売所で、小さいユズばかりのものがあれば
それは多田錦だと思うよ。他のユズの半分ぐらいの大きさ（重さ）しかない。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/13(木) 11:08:39.54

柚子ってでかいほうがいいのかね？
種なしのほうが重要じゃね？

**花咲か名無しさん** · 2018/12/13(木) 17:26:13.41

多田錦は美味しいけど、香りはやっぱり本柚子（木頭柚子）が最高だわ

**花咲か名無しさん** · 2018/12/13(木) 22:08:24.68

でかい柚子のほうが香りがいいよね

**花咲か名無しさん** · 2018/12/13(木) 22:21:59.33

多田錦を切った包丁で他の野菜を切ると、ユズ臭くてにおいがとれない。
香りは多田錦でも充分。ただ多田にしきは、あまり売れてないようだ。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/14(金) 08:46:58.61

果汁は花柚が多い気がする。へたすると　大実のより

**花咲か名無しさん** · 2018/12/14(金) 15:32:21.81

大実柚子と多田錦どっちがいいねん

**花咲か名無しさん** · 2018/12/14(金) 20:50:17.14

>>849
いいなぁ、ちょっと郊外にドライブすると農家の庭先に放置気味にたわわに
実ってる柚子を結構見かける、スーパーの柚子は凄く綺麗だけど高いんだよね。
農家が直売所に出すのを面倒くさがるはトゲのせいかと。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/14(金) 21:07:52.03

過疎地の村おこしの一環としてやるもんだから全国各地に産地ができて大暴落中

**花咲か名無しさん** · 2018/12/14(金) 21:16:00.52

毎年大暴落してるよね。スダチやカボスも見かけるが、
それらみんなまとめて激安。香味料なんて少しあれば充分すぎるから。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/15(土) 02:19:33.73

ただの花柚だけど、肥料も水もあげたことないのに毎年300～500個成るから不思議
実がなると可愛いし、いつしかシンボルツリーになってたわ

**花咲か名無しさん** · 2018/12/15(土) 09:55:56.95

>>857
自分で両方育てて柚子マニアになるんだ。
私はどうしてもレモンが皮ごと食べたくて庭に木を植えたんだけど
実がなって収穫して食べたら自分が今まで食べてたレモンは偽レモンだったのか？と驚く位、
香りが違った。普通のリスボンレモンなのにもぎ立てをレモンティーにすると香りがはじける。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/15(土) 14:12:20.52

そう、とったばかりの自家製リスボンは、青い時期から収穫して貯蔵によって果皮を黄色くした
スーパーのとは別もの。

多田錦も１２月頃まで樹上においとくと、皮ごと生食できるくらい美味しくなる。
856は多田錦を知らないで花柚子を誉めていると思う。皮が薄くて種が無い分、ほとんど
実全体が果汁。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/16(日) 11:31:53.61

スレチかもしれないが
リスボンって普通のレモンより美味しいの？
耐寒性があるだけじゃないの？

**花咲か名無しさん** · 2018/12/16(日) 18:39:47.24

市販の普通のレモンの約50％はリスボンだよ、ユーレカとかジェノバとか他にも色々ある。
普通じゃないレモンとして最近出回ってるマイヤーレモンとか月丸レモンとかがある。
普通のレモンと味も香りも違う。柚子も品種によって味香りが違うのと同じ。自分の好み
に合うのが美味しいと感じるんじゃないの。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/17(月) 09:00:54.34

家庭栽培なら棘が少ない多田錦とユーレカでいいやん

**花咲か名無しさん** · 2018/12/17(月) 09:34:53.68

耐寒性で選ぶとどうしてもトゲつきだなあ

**花咲か名無しさん** · 2018/12/17(月) 16:02:06.53

レモンの最高品種クックユーレカという釣り言葉にひかれてクックユーレカ買ったんだけど
リスボンと味香り変わらずでガッカリだった。でも枯らさないように育てている。トゲも
変わらないんだよね、家のリスボントゲがあんまりない。苗の値段はクックユーレカが3倍
だったのに。多田錦は2本買って1本は1.5ｍ位の時化学肥料にあたって枯れた、もう1本は
品種間違いで本柚子だった。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/18(火) 05:02:53.81

Ｑ．多田錦ですが、棘が沢山ついています。
多田錦は棘が殆どない品種と聞いておりますが、品種違いではないかと心配です。
大丈夫でしょうか？
------------------------------
Ａ．トゲなし品種でも幼い苗はトゲがございます。
多田錦は1種類しかございませんので、間違いございません。
成長と共にトゲは少なくなります。
-----------------------------

信じていいんか（　＾ω＾）・・・

**花咲か名無しさん** · 2018/12/18(火) 15:33:17.62

隅田農園の多田錦の苗はトゲがございますと書いてあったよ。
私が枯らしてしまった多田錦にもトゲはあったけど本柚子よりちょっと控えめ
って感じなだけだった。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/18(火) 15:35:01.20

>>869
うちの多田錦の場合、最初は実が生るまで１０号鉢だった。その間、トゲは見つけても本当に小さかった。
４、５年で実が生ってあまりに美味しかったので、沢山収穫しようと地植えにしたら、もう、ね
成長優先で木がビュンビュン大きくなって、トゲが木頭柚子なみに立派なのが出て来た。
その状態で３年、今もって花さえ咲かない。もう長いトゲを剪定ハサミで切る根気も失せた。

うちは木頭柚子もあるので、葉っぱをクシャクシャにして香りをかぐと違いが分かるけど、
１本だけでは難しいね。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/18(火) 19:25:08.37

>>864
ユーレカの方が高品質とされる。
リスボンは皮が厚い（ユーレカは薄い）と
される。よくわからないけど。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/18(火) 19:28:30.50

>>869
品種間違いで本柚子
ということがじつによくある。
成るまでわからない。
トゲは成長の具合で、出たり出なかったりする。
ヒマなら、剪定鋏や植木鋏などで、トゲを一本ずつ切り落とすと安全。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/19(水) 17:36:44.30

>>872
うちのリスボン皮も薄いで、違うところは果肉の色かな、ユーレカが少し緑っぽい
クックユーレカはユーレカの中でも最も高品質と言われているけど実際変わらん。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/20(木) 09:09:52.56

ユーレカの中ではアレンユーレカが最高の位置づけになってると、海外のサイトにあったわ。
でもそのサイトによると、あまりこだわらない限り大した違いはないそうな。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/20(木) 18:10:58.80

サイトの情報だけじゃなく自分で栽培して味わうのが一番やで、ネットなんて
ウソの情報があふれてる。苗を売り込む為だったり果実を売り込む為だったり。

**花咲か名無しさん** · 2018/12/22(土) 05:27:15.54

評判がいい定番物を買うのが堅いってことだろうが
果実苗は結局買って実際に育ててみないとわからない　(´・ω・`)

**8787878** · 2018/12/28(金) 17:08:59.20

8787878
８７８７８７８
八七八七八七八

**花咲か名無しさん** · 2019/01/06(日) 15:46:34.56

今年はすごい暖冬だ
1年生だから防寒したがひ弱に育ちそう

**花咲か名無しさん** · 2019/01/10(木) 22:40:42.29

ユズの実が霜でぐにゃぐにゃに。

**花咲か名無しさん** · 2019/01/25(金) 22:21:41.33

柚子育てたいよ

**花咲か名無しさん** · 2019/01/26(土) 00:02:54.50

本ゆず2本と多田錦1本植えてる

**花咲か名無しさん** · 2019/01/30(水) 22:23:50.70

マンソンなので強めの剪定しているが、今年は獅子ゆずが5個とれた
自家製ゆず味噌うまいー

**花咲か名無しさん** · 2019/02/10(日) 22:02:34.69

実生ゆず2年目。結実まで残り17年～

**花咲か名無しさん** · 2019/02/10(日) 22:22:03.86

>>884
うちのは20年超えたけど未だ生らない　orz

**花咲か名無しさん** · 2019/02/13(水) 22:35:23.00

実生ゆずは
一時的にカラタチを根接ぎ、
一時的に何かを接ぎ木、
環状剥皮、
のどれかをすれば早く実りそうな気がするけどどうなんだろう。

**花咲か名無しさん** · 2019/03/21(木) 21:01:08.57

去年元々数個実がなってる一メートルくらいの苗を買って植えたんだけど今年もならないかな？
あれなんで成ってたの？

**花咲か名無しさん** · 2019/04/22(月) 00:21:34.92

実生の7年目
やっと芽吹いてきた
アゲハに注意しなきゃ

**花咲か名無しさん** · 2019/04/22(月) 01:19:36.01

>>887
根が制限されてたから実がなっていた(生存の危機)
地植えしちゃうとまったりして栄養繁殖の気分になっちゃう

**花咲か名無しさん** · 2019/04/22(月) 23:51:41.10

ならばプランター栽培を

**花咲か名無しさん** · 2019/04/30(火) 02:27:21.55

花が咲き始めた

**花咲か名無しさん** · 2019/05/08(水) 15:29:26.05

https://i.imgur.com/9fSD1KI.jpg
https://i.imgur.com/1cbesNG.jpg
新葉がもう齧られちゃった

**花咲か名無しさん** · 2019/05/08(水) 23:34:33.03

去年裏作で冬の剪定甘めにしたら今年は花がいっぱいで嬉
これで来年1年分のマーマレードは確保だな
花柚だから皮が固くて刻むの難儀するけど

**花咲か名無しさん** · 2019/05/10(金) 13:29:11.65

>>893
花柚のマーマレードは、実の色は黄色になってからですか？
果汁が一番多いのは少し黄色くなりかけくらいと聞いて、その時点で全部収穫しているのですが。

**花咲か名無しさん** · 2019/05/10(金) 20:14:41.82

花柚のマーマレードいつも作ってるけど
意外と水っけ無くなってきたり収穫して放置してすこしシワシワになりそうなギリギリのやつの方が美味しく出来る
フレッシュな奴よりも、少し熟しすぎた奴の方が甘みが強いと思ったわ
時期を分けて何度か作って確認してみると面白いかも

**894** · 2019/05/11(土) 09:33:03.95

取り損なったりして完熟するのがいくつも出るので、それで試してみます。
ありがとう。

**花咲か名無しさん** · 2019/05/11(土) 15:08:49.22

花柚子は観賞用でいつも春に実は捨てていたけどGWに樹に残ってる果汁を絞ったら
思ってた以上に美味しかったわ。ダカラのスポドリに混ぜるとさっぱりして本当に
美味しい、今まで捨てていて損した。秋に実を使った時不味くてそれからずっと使って
無かったんだよね。

**花咲か名無しさん** · 2019/05/11(土) 15:18:24.59

秋の花柚は、まずいですか？
レモン代わりに便利に使いまくっているけど。

**花咲か名無しさん** · 2019/05/11(土) 16:17:02.64

花柚を焼き鳥の塩に掛けると暴力的に美味しいから毎年その時期は体重が……
普通になにに使っても美味いぞ

**花咲か名無しさん** · 2019/05/11(土) 17:00:07.15

>>898
柚子やスダチ、レモンなんかと比べるとやっぱり秋果不味いと思う、皮の香りが劣る
というか。近所の花柚子もまだ放置果になってるのはよく見かける。
でもこれからは捨てないで春の果実は使うよ。

**花咲か名無しさん** · 2019/05/11(土) 18:20:22.74

個体差も有るのだろうけど、花柚子は香りが残念なだけだと。弱いし甘くない香り。
果汁はポン酢に良いと思うがなぁ。橙を用意しないでも花柚子だけで充分

**花咲か名無しさん** · 2019/05/14(火) 17:38:10.65

>>894
今さらすまん>>893です

12月中に作ると果汁が多いのでジューシーでちょっと味が深い
2月くらいに残りの実で作ると皮の味が強いのでちょいエグありのあっさりめ
砂糖の割合は同じなのに12月のより2月のほうが甘くなる

やっぱり本柚子で作ると香りや味が強くて美味いと思うけど
花柚なりの香りや味わいに満足だし何よりうちには花柚しかないｗ
ちなみに獅子柚子で作ったマーマレードが一番いまいちだった思い出

**894** · 2019/05/20(月) 17:18:57.11

>>895
ありがとう！まだ見てます。
実は今までは多少腐らせたり、干からびさせたりしてきました。
今年は果汁としての使用量を考えて、あまりそうな分でママレードに挑戦してみます！

**花咲か名無しさん** · 2019/05/21(火) 08:37:53.23

去年は不調だったけど今年は初めてじゃないかってくらいに花がワンサカ咲いてる@埼玉南東部

**花咲か名無しさん** · 2019/05/25(土) 22:02:52.58

いま咲いてなかったら今年は無しですか？
2年目、冬は結構落葉しちゃったうえに、新芽もアゲハにかじられつつ柔らかい枝葉が伸びてきたところ
@やや寒めの多摩

**花咲か名無しさん** · 2019/05/26(日) 15:50:15.26

アホほど選定したから蕾20個くらいしかない……今年は期待できなさそうだ

**花咲か名無しさん** · 2019/05/28(火) 16:51:54.85

今年はつぼみがついた
やっと実がなるわ
2年ぶりか

**花咲か名無しさん** · 2019/05/28(火) 17:50:49.37

苗を購入して、植え付けたのでふが、葉っぱがしなしなで元気がありません。水を吸えてないのでしょうか？

**花咲か名無しさん** · 2019/05/29(水) 13:39:15.36

今の時期の日中のしなしなは、単に葉の蒸散が多すぎるだけのことが多い。
夜間もしなしななら、ちょいと心配してみよう。

**花咲か名無しさん** · 2019/06/05(水) 18:50:59.61

去年掘り上げて鉢に入れただけの苗ならそんな物だよ

**花咲か名無しさん** · 2019/06/07(金) 15:12:39.56

ぼくも毎晩しなしなでこまっております

**花咲か名無しさん** · 2019/06/07(金) 18:29:47.07

インポ

**花咲か名無しさん** · 2019/06/08(土) 08:09:52.78

近所のホムセンの柑橘苗で柚にばかり大量のアゲハ幼虫がいた。他の温州やデコポンには全然いなかったが

**花咲か名無しさん** · 2019/06/19(水) 19:49:00.64

ユズのトゲが危ないので2m位までの枝を選定した、トゲの長さが5㎝位手袋をしても
痛い、乾いたら燃やす予定だがユズは要らない

**花咲か名無しさん** · 2019/06/19(水) 20:20:01.25

>>914
根元で切ってグリホ塗っとけ

**花咲か名無しさん** · 2019/06/22(土) 09:56:26.40

市の園芸祭りのオークションで８００円だかで落とした人がいたけど
すごくお買い得だったんだね。
主催側は安いからと不満だったけども。

**花咲か名無しさん** · 2019/06/23(日) 16:49:12.80

>>915
ユズ湯で少し使うから枯らさないよ、山との境だから良いけど他の場所なら切りたい

**花咲か名無しさん** · 2019/06/24(月) 08:40:57.91

屋根よーりーたーかーい
悔いてもしょうがない
どこまで伸びるかチャレンジだ

**花咲か名無しさん** · 2019/07/02(火) 12:21:55.75

冷蔵庫に保管しといたまま忘れてた種が出てきたけど今から撒いてみるか寝かしておくか悩む

**花咲か名無しさん** · 2019/07/02(火) 14:48:55.48

じゃあ僕も
机の下からプリンカップが出てきた
カラカラに乾いたティッシュの影にかいわれ状の子たち
育てるための買い物してくる

**花咲か名無しさん** · 2019/07/05(金) 14:09:26.49

全然根の出ていない棒苗の多田錦を鉢植えにしたんだけど棒苗には4㎝位のトゲ
があったけど出てきた枝には極々ミニチュアのトゲしか生えていない。
おまじないでHB101をあげてるんだけど枯れなかったから一応効いてると思いたい。

**花咲か名無しさん** · 2019/07/15(月) 21:45:14.39

ホムセンに苗木1980円で売ってたんだけど、マンションのバルコニーで実がなる？西向きだから日当たりはあまり良くないです

**花咲か名無しさん** · 2019/07/17(水) 18:59:20.55

>>922
昔、同じ条件で大きな鉢植えでもダメだった。
その後一戸建てを買って
鉢から地植えへ植え替えてから根が思う存分広く張って
そこで初めて安定的に収穫できるようになりました。

**花咲か名無しさん** · 2019/07/28(日) 17:49:21.02

>>922
西日が当たれば大丈夫じゃね

**花咲か名無しさん** · 2019/08/08(木) 21:48:32.03

植木鉢で育ててたら根が突き抜けてきたから地植えにしてみた

**花咲か名無しさん** · 2019/08/08(木) 23:05:42.72

一気に巨大化する

**花咲か名無しさん** · 2019/08/09(金) 20:26:41.83

巨大化といっても八朔みたいにいきなりぐんぐん成長しないよね、実も小さいし
どこに植えるかレイアウトを考え中、今度こそ本物の多田錦でありますように。

**花咲か名無しさん** · 2019/10/20(日) 21:29:48.17

>>927
本物の多田錦って、果実の小ささにびっくり！。
タネナシのスダチかと思ってしまうほど。

**花咲か名無しさん** · 2019/10/26(土) 21:33:01.28

多田錦はもうちょっと大きいよ、種無しスダチみたいに小さいのは品種不明の
種無し柚子だと思う。

**花咲か名無しさん** · 2019/11/16(土) 18:21:41.28

マーマレード用に砂糖入手
あとは柚子の完熟を待ってやる気を出すだけだ

**花咲か名無しさん** · 2019/11/22(金) 14:48:54.32

種まきしなきゃ

**花咲か名無しさん** · 2019/11/22(金) 16:01:37.06

継ぎ木は甘え

**花咲か名無しさん** · 2019/11/22(金) 16:06:17.87

https://www.youtube.com/watch?v=72IBS_GPVyc
自宅に植えたユズを収穫する

**花咲か名無しさん** · 2019/11/22(金) 22:10:11.76

地植えで実生育ててるけど、背が高くなるのが盲点だった
うまく誘引か縮伐しないと

**花咲か名無しさん** · 2019/11/23(土) 11:31:47.86

ガンガレ！　ちょ～ガンガレ！

俺も亡親爺が植えた実生を約22年間見守ったが、今年やっと一つだけ花が咲いた。
来年からは本気出してくれると期待している。

**花咲か名無しさん** · 2019/11/24(日) 12:58:17.77

>>935
あとひと息だね！
うちも来年こそ期待してる

**花咲か名無しさん** · 2019/11/24(日) 13:27:49.68

柚子に、とげ無し、種無しの品種ってありますか？
とげは無しというより小さい、ってのが限界かもですけど。
多田錦という品種、種無しで有名ですが、
とげも少ないという記述も見るものの、それほどでもないという話も。
それとは別に、本柚子（木頭ユズ）の系統で、
トゲのない枝を接ぎ木して選抜・育成したとげ無し柚子（品種名不詳）もあるようで。

**花咲か名無しさん** · 2019/11/25(月) 20:20:51.13

>>937
確かに、あの鋭いトゲが無かったらと思いますよねぇ・。
どうなんでしょうか。

**花咲か名無しさん** · 2019/11/28(木) 22:04:43.51

>>938
幹から出てる太いトゲは
根気よく植木ハサミで切っていく。
枝先にある細いトゲは
とりきれないけど。

**花咲か名無しさん** · 2019/11/29(金) 05:39:05.50

山茶花梅雨の合間を狙い、本日収穫予定です。
棘痛いんだよねぇ～　orz

**花咲か名無しさん** · 2019/11/29(金) 16:03:46.16

柚子の収穫一部終わりました。
10kgのミカン箱に花柚子、本柚子、シークワサー3種を一杯で心が折れました。
柚子による負傷個所は5箇所でした。

**花咲か名無しさん** · 2019/11/29(金) 21:34:20.03

柚子にもいろんな品種がありますけど、
実や葉っぱ、木の状態などから品種を絞ったり特定することはできますか？
30本くらい植えてあって、30年以上と思うんですが、
本柚子はおそらく間違いないだろうと仮定して、
それよりちっこいのばっかり生る木もあれば、
本柚子のような柔らかめの皮ではない実の生る木もあるようにみえます。
まだ全部確認していないですが、種無し柚子の木は無さげ。

**花咲か名無しさん** · 2019/11/30(土) 23:07:47.37

多田錦ってトゲが少ないという情報もあるし、
いいやトゲは結構あるという情報もあるけど、どうなんだろう。
栽培する視点ではトゲがない方がいいし、
柚子を消費する視点ではタネがない方がいい。
タネが多い柚子は輪切りにして添え物にならないから。
多田錦なら田舎のホムセンでも手に入るけど、評価はどんなもんかな。
本柚子より小さめというのが気になる。

**花咲か名無しさん** · 2019/11/30(土) 23:46:58.56

ほぼ種がないのはたしかだがトゲはどうだったかな
何せ柚子だしなあ

**花咲か名無しさん** · 2019/12/01(日) 15:10:12.65

多田錦はうちにある。鉢植えで管理していたときはトゲほぼ無し。実は木頭ユズより小さく
香りも優しい。皮が薄く多汁なので、完熟すると皮ごと丸食べできる。

あんまり優秀なので地植えにしたら爆発的に育って、トゲは木頭ユズや夏みかん顔負けのが
びっしりついた。数年間、体を大きくするためにエネルギーを使って実は無し。今では毎年
収穫できるけど狂暴なトゲありユズになってる。

**花咲か名無しさん** · 2019/12/01(日) 19:38:51.56

山根柚子っていうのもあるよね、木頭柚子よりちょっと小ぶりでトゲが小さく
早なりの品種。花柚子の樹形で多田錦が実ったらいいのになぁ。

**花咲か名無しさん** · 2019/12/01(日) 20:38:42.09

桂木ゆずってのは品種名じゃなくあだ名みたいなもん！

**花咲か名無しさん** · 2019/12/01(日) 20:39:09.70

間違えた
もん？と書きたかったの

**sage** · 2019/12/01(日) 22:09:39.57

あだ名というか、あの辺のことを奈良時代頃から桂木といってて、その土地に古くからある柚子だから桂木柚子なんでしょ
８割が実生木で香りがとても凄いらしいね

**花咲か名無しさん** · 2019/12/02(月) 00:34:53.76

テンプレ無いから、調べながらざっくりまとめてみた。
トゲ無しとか、種無しとか、たぶん在来で各地にあると思うんだけど、
品種として確立するまでの育成はされてない感じなのかなぁ。

ユズ（Citrus junos）は古来実生繁殖されており、かなりの系統分離があるはず。

本柚子／木頭柚子（大果130g前後、タネが多い）
　*木頭系（徳島県那賀郡那賀町木頭地区原産）
　*山根系（早生種、やや扁平な形）
　海野系（徳島県丹生谷地区産、山根系に比べてやや小さい）
　*多田錦（タネ無し、1977年品種登録、トゲも少ない、本柚子より少し小さい80g程度）
無核柚子（50g程度）
トゲ無し柚子（本柚子系統のトゲ無し、本柚子より小さい）
平の香（コハン症の発生が少ない、1993年品種登録、140g程度）
鬼北の香里（トゲ無し、2013年品種登録、2015年より苗木販売予定）
清水のひかり（極早生種、2014年品種登録）

花柚子／一才柚子（Citrus hanayu／柚子とは別種、トゲ無し、本柚子より小さい50g程度）
獅子柚子／鬼柚子（柚子ではなく文旦の仲間）

**花咲か名無しさん** · 2019/12/02(月) 01:22:27.32

>>949
おおなるほど、ありがとう

**花咲か名無しさん** · 2019/12/02(月) 08:37:06.32

公文系柚子もあるよね大玉で皮が厚く樹勢が強い

**花咲か名無しさん** · 2019/12/02(月) 15:55:46.56

うちの花柚子はトゲあるよ
少ないけどでかくて油断してると引っ掛かれる

**花咲か名無しさん** · 2019/12/02(月) 19:15:43.13

>941だけど、うちの花柚子もトゲが沢山あるよ～

**花咲か名無しさん** · 2019/12/02(月) 19:34:33.72

柑橘の「とげ無し」って、ゼロという意味ではなくて、
「少ない」「小さい」という場合が多いけど（ゼロのものもあるけど）、
しっかりあるとしたら、系統が分かれてるってことなんでしょうね。
実生繁殖が主流だった名残で実際にはいろんな特徴の柚子がありそうですね。

トゲ無し・種無しで、実もしっかり大きい品種が確立されたら、
他の柚子は淘汰されていきそうですが。

公文系というのもちょっと調べてみます。

**花咲か名無しさん** · 2019/12/02(月) 21:06:50.68

スーパーで売ってる柚子ってものすごく綺麗なんだけど（1個200円）
香りが弱いんだよね、棘ありでも種ありでも香りが抜群によかったら廃れない
ような気がする。自分は庭にレモン植えてるんだけどレモンの香りがすごい事をもぎたて
のレモンで初めて知った。多田錦が実るのが楽しみだなぁ、今年は幼苗だから冬囲いしよう。

**花咲か名無しさん** · 2019/12/03(火) 10:39:45.78

>>956
きれいなのは農薬防除とかしてるからだと思います。
香りは品種によって違うみたいですね。
うちの山際の転作田に昔、祖母が柚子の木を30本以上植えて、今も30本弱が生きています。
品種がいくつかあるように見えるものの、記録も目印もないのでわかりません。
柚子の木のトゲは枯れた枝でもしっかりしているので、作業の邪魔です。
まぁうちは今は出荷してるわけではなくて放置してますけど。
生産者の視点からはトゲ無しがよく、消費者の視点からは種無しがいいでしょうね。
うちのはもう古木だし、管理もできないので、
状態の悪いものから伐採して、いずれは山林か原野に戻すつもりです。
鉢植えで多田錦を植えて敷地内にあればいいかなと。

**花咲か名無しさん** · 2019/12/05(木) 01:38:36.37

ホムセンで多田錦の苗木買ってきました。980円。
鉢植えで育てますが、8号スリット鉢か、25LのNPポットか、45LのNPポットか。
順に植え替えた方が早く結実できるでしょうけど。
柚子自体は耐寒性ありますが、8号スリット鉢にしてこの冬は屋内で越させるかなぁ。

自分は果樹の苗木はそこそこ根を洗ってから鉢に植えるのが好きで、
他の柑橘もそんな感じでやってるんですが、みなさんはどんな感じで植えてるんでしょう。
果樹のポット苗って粘土質の土を使ってるものも多いので、
その土を落とさないと根が伸びにくいように思うのでそうしてます。

**花咲か名無しさん** · 2019/12/07(土) 21:13:36.86

>>950
>>958
多田錦は80gもないよ。50g程度のものが多い。
それまでの無核柚子はかなりの小玉が多く、
（多田錦はその中からたね蒔いて大実のものを登録）
30g程度と思われる。多田錦はその程度の小玉もよく
成り、比較的大玉を選んでもミカンでいえば
Sサイズのものばかり。

**花咲か名無しさん** · 2019/12/07(土) 21:23:41.73

>>946
タネナシすだち　というのがある。
樹は２ｍぐらい程度で済むよ

**花咲か名無しさん** · 2019/12/09(月) 20:11:28.95

>>807
去年書いたのだ！笑
今年は半分収穫ですでに500個あるから
1000個ありそう　直径5cm前後の実

毎年五月に徒長枝の伸びてるとこだけ落として
木形を整えるだけ
脚立が小さいから上の手で取れないのは
伸びてる枝をはらうことにした
やっぱり全体的に大きくなってるから
実を取りつつ剪定で適度な大きさで維持したい

**花咲か名無しさん** · 2019/12/15(日) 08:11:16.18

四国のホムセンからヒノキでできた柚子絞り器を通販で買った、花柚子が妹の家に沢山
なってるので絞りまくる予定、香りが弱くて使いきれずに放置されてたので
もったいなくてさ。

**花咲か名無しさん** · 2019/12/15(日) 23:06:55.29

>>961
幹の途中から、高さがちょうど半分に
なるように切断しちゃえよ。

根元から切ると、萌芽更新どころか枯れることが
あるので、幹はある程度残して切らねばならない。
梅もそう。ただ、ユズはトゲがあるので、倒れてきた
枝が体にあたると突き刺さってしまう。

**花咲か名無しさん** · 2019/12/22(日) 17:42:01.58

今日は冬至　庭のゆずを収穫してゆず湯を満喫　

**花咲か名無しさん** · 2019/12/22(日) 20:18:41.23

良かったですね
来年こそうちの柚子期待してるわ

**花咲か名無しさん** · 2019/12/24(火) 14:11:15.46

来年なるのかいいなぁ、今年は貰い物の花柚子でポン酢、搾りかすで柚子ジュレ、
柚子ジャム、源氏柚子、花柚子の丸ごと煮をつくった。花柚子は香り弱いんだよなぁ
と思ってたけどアクが少ないと思った。家の多田錦ができたら同じメニュー
で味比べするよ。

**花咲か名無しさん** · 2019/12/25(水) 06:32:14.11

良い柚子を手に入れたから柚子酒作るぞー

**花咲か名無しさん** · 2019/12/25(水) 23:21:23.79

柚子を早く生らせる挑戦をしようと、
多田錦の苗木を８号スリット鉢に植えて今室内の窓際（加温なしの部屋）。
たぶん初夏くらいに25L鉢に植え替え。その後45L鉢へ。

**花咲か名無しさん** · 2019/12/28(土) 21:08:53.40

ホームセンターで買ってきて植えた1mぐらいのハナユ、葉っぱもまばらなくせに実が数個付いてるんですが、これはさっさととっちゃっていいんですか？
熟しきってるみたいで、触ると柔らかいです。

**花咲か名無しさん** · 2019/12/30(月) 09:34:44.20

>966
花柚子は柚子の仲間じゃないから。実の外観が似ているから「ユズ」と呼ばれるだけ。

**花咲か名無しさん** · 2020/01/22(水) 15:37:15.45

柚子って根張りが弱かったりする？
3年くらい前に植えた多田錦があるんだけど、揺するとちょっとぐらつくし成長に勢いがない感じ。
土は造園屋に入れてもらった良い土で、同時期に植えた他の木（山椒、梅など）はみんな順調なのに柚子だけパッとしない。
こういうときってどうしたら良いんでしょう

**花咲か名無しさん** · 2020/01/22(水) 16:54:18.48

摘果する。

**花咲か名無しさん** · 2020/01/22(水) 21:14:13.58

種まきしたい欲望にかられる

**花咲か名無しさん** · 2020/01/22(水) 23:41:42.68

風あたりが強くてしょっちゅう樹がゆさぶられていると細根が切れて樹の成長が
イマイチというのは柚子ではない他の樹にはあったな。

**花咲か名無しさん** · 2020/01/23(木) 16:49:32.77

>>971
ぐらつくのは台木の根っこに問題あると思う。うちの多田錦は地植えでガンガン育ってる。
土は植えつけ当時こそ用土に気をつけたけど、根っこが伸びているいまは普通に
庭土（カチカチ）の部分へと広がっているはず。

**花咲か名無しさん** · 2020/01/24(金) 00:13:51.11

鉢植えのユズ、今季は２５個ほど結実した。
絞り汁に蜂蜜加えて湯で割って飲んだり、食べない分は風呂に入れる。
いつも今頃２月鉢替えしているが、今年は暖冬なんで早めにやった方が
いいかな。

**花咲か名無しさん** · 2020/01/24(金) 21:56:07.62

地際がぐらつくってブルーベリーだと黄金子が原因なのがほとんどだけど柚子はどうなのかね
去年は1kgも取れなかった花柚が今年は12kg
そんなにいらないから毎年6kgにしてほしいと木に呟いたわ
加工前にしぼみ出しちゃってる気がする

**花咲か名無しさん** · 2020/02/03(月) 13:29:59.45

>>977
花柚子は摘果で結構何とかなるよ～ってか、うちのはなったｗ

うちのは既に大きいので隔年でなく3年毎に不成になるけど、5年前くらいから摘果している。
花の時に1/3くらい小指の爪くらいの時に収穫目標の半分でいまのところ収穫量変化が少ない。
裏年になる時はちゃんと肥料をあげる(普段はやらないｗ）

結果、みかん箱4箱～1箱弱がだいたいみかん箱2箱+α程度になった。
このままの手法で行って見る予定(今年は裏年）

**花咲か名無しさん** · 2020/02/03(月) 19:06:35.40

>>978

> 花の時に1/3くらい小指の爪くらいの時に収穫目標の半分

のところ、前半は咲いた花の1/3を摘み、2/3を残すということだと思うんですが、後半はどういうことなんでしょうか？
タイミングは実が小指の爪ぐらいの時ってことかと思いますが、収穫目標の半分とは？？

**花咲か名無しさん** · 2020/02/04(火) 16:50:28.34

ゆずが全部青かびってた

**花咲か名無しさん** · 2020/02/04(火) 19:30:52.26

>>979
判り難くてごめんなさい。
最初に2/3の花を落とす。(うちのは花が多分1000程度咲く)
残った実が小指の爪くらいになったら収穫目標(例えばみかん箱2箱なら80～100）
の倍くらい、要は200個くらい実を残せばいいと思います。
倍ってのは半分くらいがその後自然落果します。

**花咲か名無しさん** · 2020/02/04(火) 19:33:26.71

あ～、間違った　orz
みかん箱ひと箱で80～100でした。
二箱なら150～200くらいですので自分は300程度です(正確には数えていない)

**花咲か名無しさん** · 2020/02/04(火) 20:40:37.61

>>982
なるほど、小指の爪さんのうち収穫まで至るのが半数だと仮定して小指の爪の数を決めるってことね。

残しすぎたら半数も残らないでしょうし、収穫/小指の爪/花＝150/300/1000というのがちょうど良い数だったんですね。

**花咲か名無しさん** · 2020/02/05(水) 01:01:47.04

木にくっついたまましぼんでくのはカビないのに
収穫したのがカビるのなんで？

**花咲か名無しさん** · 2020/02/05(水) 01:36:06.43

>>970
その説明はシシユズだろ

**花咲か名無しさん** · 2020/02/05(水) 07:28:16.36

>>985
おいおいハナユもだぞ。

**花咲か名無しさん** · 2020/02/05(水) 08:50:09.48

ユズは葉っぱのくびれが可愛らしいのに花柚子は葉っぱのくびれが無いのよ
柚子じゃない、樹形や実の生ってる姿形は良いんだけどね、果実が残念。
でも今年は沢山実がなりそう、摘果すると1個70ｇくらいになるよ。

**花咲か名無しさん** · 2020/02/08(土) 00:47:32.36

ホムセンに柚子って書かれたタグがぶら下がってる果樹があるんだけど、実はピンポン球くらい。
これって花柚子だよね？

**花咲か名無しさん** · 2020/02/08(土) 16:33:10.69

あげますね

**花咲か名無しさん** · 2020/02/09(日) 12:48:29.38

>>988　多田錦かもね。

**花咲か名無しさん** · 2020/02/09(日) 20:43:50.61

ポツンと一軒家　孫やひ孫が喜び集う家★3高知県馬路村

**花咲か名無しさん** · 2020/02/10(月) 15:41:34.76

>>977だけど、12kgのうち最後の3kgを加工中
いままでなんともなかったのにここまできて手に湿疹がorz
確かに昨夜実を絞ってるとき、果汁が流れる場所がかゆかった
いまのところ食べるのに問題ないんだけど
これって柚子アレルギーなのかなー
10年以上加工しててそりゃないわー

>>978
レスありがとう
おもてで花盛りなのが嬉しくて摘果してなかったわ

**花咲か名無しさん** · 2020/02/10(月) 15:46:39.95

>>978
花のときと幼果のときで段階的に摘果すれば
生理落果に対応できてめっちゃ堅実だね
裏の年に収穫量が確保できるのはありがたい
今年は裏だから摘果の必要はなさそうだけど
次のおもての年には摘果してみる

問題はただひとつ、アレルギーかどうかか…

**花咲か名無しさん** · 2020/02/10(月) 17:11:54.86

>>993
なかなか花盛りを落とすのは勇気が要るけど慣れだよｗ

あと、湿疹は柚子アレルギーでなく普通に皮膚が酸に弱いだけなんじゃね？人間てそんなもんだと。
これは手袋で防げると思うよ、俺も加工時はそうやっている。採る時は皮手だし。
尚、俺は釣りもやるのでオキアミで凄く手の皮がむけるゴム手必須　orz

**花咲か名無しさん** · 2020/02/11(火) 10:07:25.66

種まき忘れてた

**花咲か名無しさん** · 2020/02/12(水) 10:37:06.50

>>994
酸に反応してるのか
自分の肌も弱くなったもんだな
ひび割れが治らなくて一日中手袋してたら
汗かぶれみたいになって、外したらこれだ
でもアレルギーじゃなさそうでほっとした
レスサンクス

オキアミって酸性なの？
皮むけるんだ、へええー初めて知った

**花咲か名無しさん** · 2020/02/12(水) 13:33:16.51

>>996
オキアミは酸じゃなくて酵素の問題だと思う。じゃなきゃ俺のアレルギーｗ　orz

**ユズマン** · 2020/02/16(日) 00:31:30.64

次スレ
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1581780560/

**花咲か名無しさん** · 2020/02/16(日) 01:05:27.54

>>998乙

**花咲か名無しさん** · 2020/02/16(日) 01:13:06.83

羽生

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