【山の幸】山菜を育てようよ！

**花咲か名無しさん** · 2013/09/27(金) 20:00:08.41

山菜総合スレッドなかったようなので。
あったらor必要なければ教えて下さい、削除依頼出します。

山菜総合スレッド。
ウコギやマユミなどの代表種から、ヤハズエンドウ(カラスノエンドウ)などのマイナー種まで。
スレッドの建ってない山菜は全部ココへ。

**花咲か名無しさん** · 2013/09/27(金) 20:19:45.99

用もないのに、スレがないからといって立てたのか。
スレがないのは需要もないからだ。

**花咲か名無しさん** · 2013/09/29(日) 19:25:40.54

需要あるのか知らんがとりまあげ。
ヤハズエンドウ美味しいらしいね、来春は食ってみたい

**花咲か名無しさん** · 2013/11/05(火) 16:23:09.39

タラの木スレが失踪中なのでここに
タラの実は案外うまい。果樹として育種できるかな

**花咲か名無しさん** · 2013/11/05(火) 21:33:07.22

山菜は天ぷらが好きです。
たらの芽
よもぎ
コゴミ
ふきのとう

**花咲か名無しさん** · 2013/11/08(金) 00:01:28.43

コゴミ食べたことないなあ
一回食ってみたいお

**花咲か名無しさん** · 2013/11/08(金) 01:35:09.47

スーパーでも売ってるよ。

**花咲か名無しさん** · 2013/11/08(金) 09:03:39.97

コゴミは中々美味しいと思う
タラの芽も美味しいけどなー
来年にはタラの芽収穫してみようと思ふ

**花咲か名無しさん** · 2013/11/16(土) 20:17:07.40

タラの実ってどんな味なんですか？
知らないので興味津々でつ。。。

**花咲か名無しさん** · 2013/11/17(日) 03:11:47.13

甘かったけど、小さすぎて味がよくわからなかったかも

**花咲か名無しさん** · 2013/11/30(土) 22:02:27.02

タラノメ、コゴミいっぱい増えたが、モミジガサはなかなか増えない。

**花咲か名無しさん** · 2013/12/01(日) 01:10:24.84

普通のコゴミは増えるけど赤茎コゴミは増えない。

**花咲か名無しさん** · 2013/12/01(日) 02:28:34.85

別名イッポンワラビだからなあ
味はコゴミよりいいっぽいけど

**花咲か名無しさん** · 2013/12/01(日) 11:50:58.51

夏に関係法規制の関係で除草剤を撒いたので心配していたが、
一見耕作放棄地の畑にノビルが一面に生えた。
ほぼ枯れるのを待って、どんなに雑草が広がっても、近所のクレームを無視続けた苦労が実った。
一安心。

**花咲か名無しさん** · 2013/12/03(火) 00:56:44.02

今育ててる山菜の類・・ってか食えるやつ
タラの木・柿・桑・セリ・ミツバ・葛・ヤブカンゾウ・ノカンゾウ・キキョウ
イタドリ・フキ・ツワブキ・クコ・ギョウジャニンニク・ニラ・アサツキ・アシタバ
ミヤマイラクサ・ヤマウド・・・こんなとこか
あと勝手に生えてきてるのでは
ヨモギ・アオビユ・スペリヒユ・ヤブガラシ・アカソ（コアカソ？）・エンバク？
ドクダミ・タンポポ類・・こんな感じか

**花咲か名無しさん** · 2013/12/03(火) 09:22:10.11

山菜ではない平地雑草のほうが多いぞ

1 · 2013/12/03(火) 20:18:17.98

あっ確かに…
「山菜・野草」にすればよかった

**花咲か名無しさん** · 2013/12/10(火) 10:29:37.22

年が明ければ、ワラビの栽培地の篠刈りの予定。
現在１畝ほど。太いワラビを選択的に育てているので、
ワラビの草丈が1mを楽に越える。
初夏の強風で折れて枯れてしまうのを押さえるために
篠との混作をしている。冬になると笹を刈る。
初期の篠の発芽の時期に、頭を切りそろえるようなこともしている。

**花咲か名無しさん** · 2013/12/10(火) 13:39:35.67

タラ、ハリギリ、山椒、フキ、アケビ
自然薯、山から自分の庭に移植したのはこんあもの。

**花咲か名無しさん** · 2013/12/10(火) 18:13:41.22

庭に植えて美しいのは
コゴミ、ツリガネにんじん、ノカンゾウ、キスゲ、ギボウシ
山椒、マタタビ

**花咲か名無しさん** · 2013/12/17(火) 23:41:47.68

ツリガネニンジン、近所に結構生えてるなートトキとか言うんだっけ
でも花を見るだけで食べたことは無い…

山菜と言っていいのかどうかは分からんが
オカヒジキはお浸しにするとシャキシャキしてて美味いな

**花咲か名無しさん** · 2013/12/17(火) 23:43:55.98

あげとく

**花咲か名無しさん** · 2013/12/20(金) 17:06:32.07

>>20 ユリ類、カタクリ、ハナイカダ、リョウブ、アザミ

**花咲か名無しさん** · 2013/12/21(土) 00:34:00.12

アザミはさすがに山菜とは言えんなぁ
タンポポレベルだよ。

**花咲か名無しさん** · 2013/12/28(土) 16:40:56.12

ギョウジャニンニクみなが言うほど旨くはないな。

**花咲か名無しさん** · 2013/12/28(土) 18:49:58.53

植物の方のホトトギスって食べられるのかな

**花咲か名無しさん** · 2013/12/29(日) 19:08:30.40

さういへば、西洋野菜にあざみの化け物があったやうな気
がする。

**花咲か名無しさん** · 2014/01/01(水) 05:53:20.47

アーティチョーク?

**花咲か名無しさん** · 2014/02/23(日) 13:27:31.56

ヨモギとかは取ってきても家に植えないほうがいいよね。

**花咲か名無しさん** · 2014/02/24(月) 00:42:43.36

あいつら基本雑草だしな。
でもキク科だし、キク科の野菜なんて山ほどあるもんな。
ゴボウとか、春菊とか。

うちはワサビ（スーパーで黒ずんだ処分品を格安購入）を植えたわ。
あとコゴミはホームセンターででかい塊根を植えた。シダを育てるのは初めてでわくわくしている。

**花咲か名無しさん** · 2014/02/24(月) 12:01:09.25

昨日、ヤマイモを掘りに出かけたらば、
お客さんが来ていたらしく、２－３日前に掘ったと思われる穴があった。

**花咲か名無しさん** · 2014/02/24(月) 18:52:30.13

タチシオデ

良くみかけるけど盛夏になると何処ぞかに消えてる？？

**花咲か名無しさん** · 2014/03/12(水) 08:42:47.22

ノビル　がこのところの寒さで、かなり枯れた。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8E%E3%83%93%E3%83%AB
セリもしかり。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BB%E3%83%AA

**花咲か名無しさん** · 2014/03/12(水) 20:22:58.68

コゴミの芽がまだ出ない＠近畿

**花咲か名無しさん** · 2014/03/18(火) 03:20:54.40

こちらもこごみがまだ出ない　＠関東南部

しかし店の袋詰めの塊根だと緑のスパイラルが出てるぜ。
温室の観賞用こごみも黒い芽がもりあがってきてる。

**花咲か名無しさん** · 2014/03/23(日) 12:06:59.49

こごみ、出てくるのは４月半ば～５月らしいしね。　＠東京都
俺はもっぱら日陰の観賞用として育てている。

**花咲か名無しさん** · 2014/03/27(木) 08:19:30.89

こごみ観賞用に買ってきた。
わりと小さめの鉢なんだけど植え替えたほうがいいかなー。
観賞用の育て方はあまり書かれてないんだよな。

**花咲か名無しさん** · 2014/04/05(土) 10:54:20.62

山わさび、毎年増やそうと頭だけ水耕して根まではのびてんだけど植えると枯れちゃうんだよね
なんで？

**花咲か名無しさん** · 2014/05/13(火) 19:30:49.87

モミジガサを庭の日陰で４年育てているけど増えない。

**花咲か名無しさん** · 2014/05/14(水) 09:18:06.16

>>39
モミジガサは杉林が大好きみたいなので庭に杉を植林するとか

**花咲か名無しさん** · 2014/05/14(水) 23:24:27.34

ぐんまーの温泉地に行ったら山野はあちこちコゴミの群落だらけで
畑の端っことかに侵入して数株のコロニー形成してて興味深かった

**花咲か名無しさん** · 2014/05/15(木) 20:23:11.22

とりあえず杉の木の近くに１株植えてみる。

**花咲か名無しさん** · 2014/05/15(木) 23:22:17.45

ぐんまーだと日当たりのいい水場の近い場所ならいたる所に生えてて
千葉だと少し日の当たる杉林の端っことかに生えてるね

**花咲か名無しさん** · 2014/05/16(金) 20:56:40.98

>>38
山わさびってセイヨウワサビ（ホースラディッシュ）の事？
頭をそのまま植えて無い？それと水耕からの植え替えは根が出てしばらく置いてからじゃない？

水耕は「芽」がでるまで。根が育つまで置くと水耕対応の根ばかりになるので
土に植え替えた時に土に対応できず馴染まずに枯れやすい。これは割に他の植物でもなる。

頭を水に付けて芽が動き出し始めたら、根が出る前に頭を縦に何等分かに切る。芽は１～３個付くように。
それをビニールポットなどで植えておくだけ。根がまだ無くても大丈夫。水さえ与えとけばそのうち生えてくる。
そこそこ苗っぽく育ったら、そっと掘り起こすか根鉢を崩さずに定植。それだけ。

頭の部分はすでに老化してるので、頭そのままを植えても細胞の活動が鈍く育ちにくいのよ。切って更新しなきゃ。
小さい分収穫は遅れるけど、若返ってる分確実に根付き育ちも良くなる。元々は根のかけら一つからでも芽吹く位の植物だからね。

自分とこはすでに自家栽培してるので、食べられる太さの根を縦割りにして平鉢に浅く埋めておく。
芽が出てきたら掘り起こし、芽の位置を考えながら切り分けて、一芽づつポットに植えなおして苗に育ててるよ。

ホースラディッシュの専用スレがあるので、解らない事があればそちらへ来てね。

**花咲か名無しさん** · 2014/07/28(月) 20:39:01.96

先月、畑の真ん中にコゴミを一株植えといたら、
この猛暑に耐え、草むらに立派に育ってる様子。
また植えとこう。

**花咲か名無しさん** · 2014/09/09(火) 17:58:41.87

>>1

↓これ、絶対わざとだろｗ

朝日新聞社：写真取り違え　毒草トリカブトと食用シドケを

朝日新聞社は、１５日付朝刊秋田版「山菜採り危険も色々」と題する記事の中で、
毒草のトリカブトと食用のシドケの写真を取り違えて掲載した。
読者の指摘を受けた同社は同日、ホームページ（ＨＰ）に正しい写真付きでおわび文を掲載した。
同社広報部は「人命にかかわる事柄で誤った報道をしたことを深くおわびする」とコメントした。

記事は毒草の区別や山中のクマ対策などを紹介。
食べると中毒の可能性があるトリカブトとシドケの見分け方が難しいとして葉の特徴の違いを説明したが、写真が反対だった。
同社は「社内の確認作業が不十分だった」としている。
ＨＰのおわびは両方の写真を再掲したうえで「秋田版の写真は誤りです。
お気をつけ下さい」と注意を呼びかけている。【小倉祥徳】

毎日新聞　2005年5月15日　19時25分

トリカブトとシドケの比較写真
http://www.city.akita.akita.jp/city/pl/pb/koho/htm/20120504/050407img/1.jpg

**花咲か名無しさん** · 2014/09/09(火) 19:09:17.28

「イヌサフラン」食べ中毒死＝ギョウジャニンニクと間違え－静岡
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&;k=2014090900666
　静岡県警御殿場署は９日、県東部の７０代男性が園芸用植物のイヌサフランを誤って食べ、死亡したと発表した。
葉の形状が似ている食用のギョウジャニンニクと間違え自ら栽培していたという。
　同署によると、男性は４日の夕食で、他の野菜とともに煮込んだイヌサフランの葉を食べた。
その後、下痢や嘔吐（おうと）などの症状を訴え、病院で治療を受けたが９日に死亡したという。
　イヌサフランは欧州や北アフリカ原産の球根植物。園芸用に広く販売されているが、有毒成分コルヒチンを含んでおり、２００７年に新潟県でも誤食による死亡事故が起きている。（2014/09/09-16:30）

**花咲か名無しさん** · 2014/09/10(水) 17:10:43.78

いま東京都内がデング熱で危ないんで奥只見でミントを摘んできた
軒先に束ねて吊り下げとけばいいかな

**花咲か名無しさん** · 2014/10/12(日) 11:53:10.76

>>3
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em

**花咲か名無しさん** · 2014/10/12(日) 23:01:16.14

>>48
ミント摘んでる時に刺されていたら笑うしかない。

デング熱中国で２万７０００人以上感染
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20141009/k10015267531000.html

**花咲か名無しさん** · 2015/03/13(金) 19:49:10.64

今年HC でコシアブラと畑わさび買って植えてみた
なんとか生きている模様

数年来のたらの木と行者にんにくは今年も元気(*´ω`*)

**花咲か名無しさん** · 2015/03/25(水) 20:30:56.45

>>51
追伸

畑わさびは葉っぱが一本だけ巨大化してきた
コシアブラは先端が緑色で生きている模様

**花咲か名無しさん** · 2015/03/26(木) 21:33:02.99

山からジャガイモ大の根の瘤みたいのをみつけて庭に植えたら凶悪そうなつる草が
どっさり生えてきて辟易した。全部掘り出して捨てたよ。

**花咲か名無しさん** · 2015/03/26(木) 22:18:31.52

わけ分からんもの拾ってくんなよW

**花咲か名無しさん** · 2015/03/28(土) 11:59:31.24

もうそろそろホムセンの値下げ売りが始まるが
コシアブラの芽が袋の中で枯れている場合も要注意。

**花咲か名無しさん** · 2015/04/04(土) 12:44:58.13

タラの芽はそのまま冷凍したらあかんの？
かならず茹でなきゃダメなのかな。

**花咲か名無しさん** · 2015/04/04(土) 20:26:18.23

>>55 コシアブラは土に植わって活着した苗じゃないと、うまくいかないことが多いな
タラと同じ科なのが信じられないほど。分枝もしにくいし

>>53 捨てられたハヤトウリとか?

**花咲か名無しさん** · 2015/04/11(土) 21:47:26.36

東京で行者ニンニクとやらを育てて5年、超巨大化して不味そう、周りに増えて生えてきたのはなんとか食えそうだが
しかももう花が咲いてる

**花咲か名無しさん** · 2015/04/15(水) 09:23:14.60

今年はこれまで失敗し続けていたタラとハリギリの挿し木にいくつか成功したようだ。
がっちり強い芽が出てきたのでいかにも発根してそうな感じがする。
一月中までに片づけたのが良かったのか連日の雨と低気温が良いのか。

**花咲か名無しさん** · 2015/04/16(木) 19:14:06.07

>>58
微妙に羨ましい
うちのも同じ位だけど、相変わらず細い葉っぱ…( ノω-、）

**花咲か名無しさん** · 2015/04/17(金) 00:59:42.26

ギョウジャニンニクって簡単？
神奈川でも上手く育ちますかね？

**花咲か名無しさん** · 2015/04/17(金) 01:47:05.47

自家産のサンショウは香り高い
やっぱり日がよく当たるのがいいや

**花咲か名無しさん** · 2015/04/17(金) 05:20:16.23

>>61
山で採るとき土地が柔らかくて根っこ付いて抜けてきたやつを
畑に植えるとちゃんと根付くから簡単では？
数年後に花付けてタネ落ちて増えるし

**花咲か名無しさん** · 2015/04/17(金) 17:03:47.91

>>63ありがとうございます、育ててみます

**花咲か名無しさん** · 2015/04/17(金) 22:26:30.94

>>63
九州でも育ちますか？

**花咲か名無しさん** · 2015/04/18(土) 18:03:09.80

日陰寄りの半日陰でギョウジャニンニクとコゴミっていけるかな？

**花咲か名無しさん** · 2015/04/19(日) 12:43:59.18

>>66
うちの近所の川の浅瀬に土が体積して、四六時中
水没している訳ではないが、大雨が降ると水没
するような日向のところにこごみが群生している
あと、一箇所河川敷の上に桜並木があって、
ちょうど半日陰って感じのところに少し群生
している
以前住んでいたところに、杉の林の中の木漏れ日
くらいしか当たらないようなところにこごみを
栽培しているようなところがあったの思い出した
こごみは日向、半日陰、日陰何処でもいけそうですね
ちょっとじめっとしたところの方がいいとは思うけど

**花咲か名無しさん** · 2015/04/19(日) 13:20:17.35

>>67
レスちょっと訂正します
いまストリートビューで確認したら、杉の林の中でも
なかったし、木漏れ日って感じのところでもなかったｗ
人の記憶は曖昧だわｗ自分だけかもしれないけど
日陰より、半日陰程度に日があたった方がいいみたい

ストリートビューで群生してるの確認できます
https://www.google.co.jp/maps/@36.161891,140.043119,3a,90y,265.01h,83.89t/data=!3m4!1e1!3m2!1sxDRuH_lx-1nDai4VAbHN5w!2e0?hl=ja

**花咲か名無しさん** · 2015/04/19(日) 15:31:47.54

レスサンクス
ギョウジャニンニクはどうなのかな？

**花咲か名無しさん** · 2015/04/21(火) 20:26:05.02

近場の山道にコゴミをゴツくしたようなのが沢山生えてんだが食えないよな
茎に毛や棘みたいなの付いてるし

**花咲か名無しさん** · 2015/04/22(水) 20:10:54.31

>>69
うちは朝日と西日しか当たらない北側で育てているけど、葉が細いことを除けば毎年復活してます。葉が細いのは多分、土が悪いせい…

**花咲か名無しさん** · 2015/04/23(木) 07:15:20.37

>>70
ゼンマイ、ヤマドリゼンマイなら喰える

**花咲か名無しさん** · 2015/04/23(木) 19:44:11.88

こごみ強風にやられて真っ黒になって枯れてハエみたいなの沸いたんだけど来年また生えてくるかな？
あの強そうな株って腐ったりする？

**花咲か名無しさん** · 2015/04/27(月) 16:54:56.22

鉢植えのタラの木…
今年も芽を採り損なってワサワサw

**花咲か名無しさん** · 2015/04/28(火) 14:23:49.29

去年活着した苗を買って、今年も芽吹いたと思うや新芽が萎れたコシアブラ
もはや種から始めるしかないのか?
タラちゃんの親戚とは思えない虚弱さ

**花咲か名無しさん** · 2015/05/02(土) 21:16:00.83

>>75
気持ちと言いたいことは分かる(*´▽｀*)

…何年前に気付いたっけな～(*´ω`*)

コシアブラの幼苗は難しいからやめときましょう(￣∇￣)

**花咲か名無しさん** · 2015/05/02(土) 21:24:59.09

いっそチャンチンでも植えるか。中国人の舌が、美味で豊産性の品種を選び出してることだろう
ただ、どこで苗木を売ってるのか知らないけど。一応フラミンゴって品種は流通してるけど、食用に向いてるんだろうか

**花咲か名無しさん** · 2015/05/03(日) 00:13:00.75

>>76
コシアブラは根が貧弱だからなー。ミズバショウと一緒に生えてるのを見て
大量灌水を試みたら裸苗でも2/3くらいは活着したみたい。野外では尾根筋
で見ることが多いけど、乾燥を好むわけではなさそう。去年はポット苗が
半分も生き残らなかった。残った奴は今年も芽吹いたが。

頂芽がダメでも下の方から不定芽が出てくる個体もある。実生よりは早いかも
知れない。

タラノキの親戚というよりチョウセンニンジンの親戚と思えば、難しさも
納得いくんじゃないかな。

あと、分かってるとは思うがこいつとシダ類はきのこを別にするとトップ
クラスに放射能を吸うから、南東北～関東で出荷考えてる人は事前に役場
に相談な。食う分には止めないけど。

**花咲か名無しさん** · 2015/05/03(日) 01:56:36.35

同じ科の中にヤツデから朝鮮人参まで有るもんな。強健なへデラやヤツデが食べられないのが残念。
まあそれを言ったらキク科も、セイタカアワダチソウからエーデルワイスまで強さがいろいろだけど

**花咲か名無しさん** · 2015/05/05(火) 22:00:16.52

>>78
>大量灌水を試みたら裸苗でも2/3くらいは活着したみたい。

って事は水好きなのかね～…

うちのはHC から救出した幼苗、葉の茂ってる他の木の根元に赤玉微粒？で鉢植え。。
とりあえず生きてます(・∀・)

**花咲か名無しさん** · 2015/05/05(火) 22:08:30.39

>>80
えーと、76で書いたことは‥
とりあえずスルーしてくださいm(_ _)m

やっぱりチャレンジしたいよね♪(*^▽^*)

**花咲か名無しさん** · 2015/05/12(火) 01:44:43.30

久々にネットをうろうろしてたら北海道の山野草業者どころじゃないところが出来てたここって有名？
というか園芸キチガイのお前らは無論もう知ってるかもしれないが
エコキチガイから叩かれて店じまいする前にお宝ゲットできるかもよ
なにせ普通の山菜以外に土筆のポット苗とか蓬だのイワタバコとかゲンノショウコだのを売ってるくらいだ
http://shizenseikatsu.ocnk.net/
ステマじゃないからな？今俺様も物色してるところだ

**花咲か名無しさん** · 2015/05/29(金) 20:35:54.55

>>80

追伸
コシアブラの幼苗、まだ生きてます
ぼちぼち液肥でもあげてみようかな‥

**花咲か名無しさん** · 2015/06/22(月) 23:00:19.27

ホムセンで一本だけ買ったコシアブラがとりあえず新芽から
葉がらが三支に分かれて伸びたのだがそのうちの一つが落ちてしまった。
残りの葉も一部こげ茶になっていて、頂芽の部分はまだ青いから
枯れてはいないんだろうけどとても心配だ。
葉が開いた以外は全然成長していないようにも思えるし
こんなモノなのだろうか。正解というのがわからないよ。

**花咲か名無しさん** · 2015/06/23(火) 02:32:02.74

山菜？
家にあるのは‥とりあえず単に食えるというだけでなくあくまで図鑑に載ってるような
山菜と呼べるやつは

ノビル・タラ・ヤマグワ・葛・ヒルガオ・ノカンゾウ＆ヤブカンゾウ・ギボウシ
フキ・ツワブキ・セリ・ミヤマイラクサ・ヤブレガサ・モミジガサ・ミツバ
ギョウジャニンニク・ドクダミ・アカメガシワ・ヤマノイモ・日本ハッカ・イタドリ
クコ・ヨモギ・キキョウ・ヒユ（ヒユナ・アオビユ含む）‥そんなとこか

**花咲か名無しさん** · 2015/06/23(火) 02:36:00.58

>>82

イタドリ（痛取）種子[１ｋｇ（国内採取種子）]
販売価格: 38,880円 (税込)　　　　　　　　　　笑ｗ

**花咲か名無しさん** · 2015/06/27(土) 14:52:34.56

おじさんの山にあるシドケを貰って植えてみたのだが、お浸しで食べられるぐらいまで増えるのだろうか

**花咲か名無しさん** · 2015/07/16(木) 12:09:25.66

３月にタラの枝をたくさん切って水を入れたバケツに刺しておいたら
別に根が出るわけではないのでみんな次第に枯れていくんだけど
一本だけ６月になっても芽が枯れないものがあった。
どうしようかな、と最後を看取るような気持ちでいたら
７月に入ったある日突然草のように細い根が出ているのを発見。
庭に植えたけど衰えることなく無事に育っているようだ。
どうしてこの一本だけ助かったのだろう。こんなこともあるのね。

**花咲か名無しさん** · 2015/07/16(木) 18:05:56.43

切ってから水に入れるタイミングでは？
水を吸い上げる管に空気が入ったらアウトとか（生け花みたく）

**花咲か名無しさん** · 2015/07/16(木) 21:47:06.66

>>88
邪魔になったのや、高く伸びたのを切った際に挿し木チャレンジしても
一度も成功したことなくて、挿し木は俺の中で都市伝説だろうとｗ
根で増やすのが簡単だし、増やすどころか減らしたいと思ってるので
別に問題は無いにしろ、1度は成功させたい気持ちもあります。
適切な所を切らないと駄目なのかなと思ったりしてたけど、何なんでしょうね。

>>89
そう言った事があるのですかね。
タラの木は切ると樹液出てくるぐらいなんで、空気入り難い気はしますけど
気になりますね。

**花咲か名無しさん** · 2015/08/09(日) 16:45:56.28

ホームセンターで行者ニンニク8年生！とやらを一株買ってお庭の日陰に植えた
最近枯れて緑色の球根の頭らしきものが３つに増えてるんだけど

**花咲か名無しさん** · 2015/08/11(火) 22:11:16.51

>>91
あ～枯らしちゃったか
もうだめだね…

その株下さいm(_ _)m

**花咲か名無しさん** · 2016/03/18(金) 11:43:22.59

この季節になってもこの過疎っぷりは尋常ではない

**花咲か名無しさん** · 2016/03/18(金) 13:23:24.30

とりあえず釣果があってからw

**花咲か名無しさん** · 2016/03/18(金) 17:22:18.39

うpすれば集まってくるかな？

3/11
http://i.imgur.com/c1pf8UN.jpg
http://i.imgur.com/WOr6QWD.jpg

**花咲か名無しさん** · 2016/03/18(金) 19:48:27.25

>>95
ゼンマイ？コゴミ？

**花咲か名無しさん** · 2016/03/18(金) 20:08:25.16

>>96
こごみ
ホムセンで売ってたやつ

2/15
http://i.imgur.com/dYkqBLB.jpg
ttp://i.imgur.com/WJeOKxH.jpg
ttp://i.imgur.com/kOhTnUq.jpg
ttp://i.imgur.com/5m6trBj.jpg

**花咲か名無しさん** · 2016/03/18(金) 20:30:35.40

>>95
うまそう
鉢増やそうぜ

**花咲か名無しさん** · 2016/03/19(土) 00:55:28.98

タケノコっぽい太陽の塔w

**花咲か名無しさん** · 2016/03/19(土) 20:56:38.84

現在
おひたしにして頂きます

3/19
http://i.imgur.com/KHXZmSb.jpg

**花咲か名無しさん** · 2016/03/20(日) 00:51:45.27

>>100ステキ、もう出てるんだ、早いね

**花咲か名無しさん** · 2016/03/23(水) 16:25:00.01

ギョウジャニンニクがワサワサしてきたけど今年収穫しないどこ

**花咲か名無しさん** · 2016/03/23(水) 22:13:49.81

行者にんにくに蕾付いたんだけど摘んだ方がいいの？分けつしやすくなるとかならないとか

**花咲か名無しさん** · 2016/03/26(土) 11:55:14.80

うちは芽がでたばかりだ@道南
http://2ch-dc.net/v6/src/1458959341185.jpg

**花咲か名無しさん** · 2016/03/27(日) 13:28:04.42

札幌だけどうちはまだだなー
プランターの上の氷を砕いてみたけど芽は出てなかった
土そのものもカチンコチンに凍ってるので生きてるのかどうかさえわからない…

**花咲か名無しさん** · 2016/03/30(水) 04:57:11.02

昔函館だったか小樽だったか小高い住宅街に入り込んでしまったら
空き地にふきのとうがワンワン出ていた。あれは四月ぐらいだったけど寒かったなｗ

**花咲か名無しさん** · 2016/04/02(土) 09:47:41.15

昔ダイソーで買った栽培種のタラが大分大量に採れるようになった。
といってもふかしとかはやってないから30個くらい。
そんなに美味しいとは思わないけど早い時期に採れるからね。
野生種はまだこれからだ。

**花咲か名無しさん** · 2016/04/02(土) 10:20:44.90

タラの芽は天ぷらに飽きたら
ベーコン巻いてパン粉つけてフライにするとウマウマ

**花咲か名無しさん** · 2016/04/02(土) 20:18:59.93

今日は日中山に行って大きなタラの芽を4本とって来た。
日当たりが良いようには見えなくても山は成長は早いね
ベーコンは無いのでハムで巻いてみようかと思います。
そしてもう一つ今日確認したのだが去年ホムセンで買った
コシアブラが全滅していたジャンジャン。

**花咲か名無しさん** · 2016/04/03(日) 22:48:00.77

コシアブラって、園芸店でポット植えで夏を越して活着したように見える苗ですら、翌春に芽吹いてすぐ萎れてそのまま永眠なんてことはざら
まして春先に売ってるミズゴケで根を巻いた苗なんか....
コシアブラの正解って何よ

**花咲か名無しさん** · 2016/04/04(月) 04:03:35.70

>>110
採りに行くのが正解

**花咲か名無しさん** · 2016/04/04(月) 09:01:04.84

パッケージには日向に植えろと書いてあったと思うが>コシアブラ
日向になんか絶対植えちゃダメオレの家では。
今年は塀や樹木でそんなに日照のよくない南面に植えてみよう。

**花咲か名無しさん** · 2016/04/06(水) 19:05:42.59

>>66試される大地だし採取専門だけど、コゴミや行者ニンニクは沢の側に生えてる事が多い
一度試しにハルニレの根元に群生していた行者ニンニクがあったので、ハルニレの皮を半分切断し樹液が出る様にしたら、１年で極太行者ニンニクに成りました参考に成りましたら幸いです
私は試した山林の所有者です

**花咲か名無しさん** · 2016/04/07(木) 11:37:37.84

行者にんにくって去年より大きくなったり分球したりすることもあるけど、中には芽が出たと思ったらそのまま大きくならず根、球根が腐り葉がスポッと抜けるやつもあるよね

**花咲か名無しさん** · 2016/04/11(月) 08:27:42.23

ハリギリの芽がオレのチソコより大きくなったのでもいでやろう。

**花咲か名無しさん** · 2016/04/11(月) 08:51:42.44

どっちを

**花咲か名無しさん** · 2016/04/13(水) 03:31:55.76

タラノキは丈夫だがコシアブラはどうもうちの環境ではダメなようだ
ハリギリも数年生きてたが結局夏場の暑さと乾燥ででやられてしまった
ウドも毎年生えてたが今年は見かけなく死亡のヨカン
案外シビアなの多いな

とりあえず今年はミヤマイラクサをプランターで栽培してみる
100均のプラ鉢ではすくすく大きくなってくれたがハテ？うまくいくかどうか‥

**花咲か名無しさん** · 2016/04/14(木) 16:09:03.80

北陸の散居村のカイニョに囲まれた古民家を買ってリフォームしたんだが、
ウド、タラノキ、ゼンマイ、カタクリなどがカイニョに普通に自生してる
得にカタクリの密度がすごい

**花咲か名無しさん** · 2016/04/15(金) 11:30:32.20

関東だがウチのハリギリは夏の暑さ全然OKだよ～
タラほどじゃないが丈夫なもんだ。
けどコシアブラは全然駄目だね。

**花咲か名無しさん** · 2016/04/15(金) 11:36:08.58

今年初めてウドをタラの芽のような状態で根から引きちぎって
食べてみた。まぁまあ美味かった。だけどスーパーで売っているような
細長く巨大な奴を想像していたのでちょっと期待はずれだった。

**花咲か名無しさん** · 2016/04/15(金) 11:55:54.08

>>110
コシアブラは明るい日陰、半日日陰、半日陰。
土はふかふか、水分が多くて、温度が上がらないところが好き。
関西だと、小さな水路の近くとかがよく育つよ。

**花咲か名無しさん** · 2016/04/15(金) 13:18:06.96

ウドのクセは全然科が違うセロリに似てると思うけど、セロリも軟白栽培したら食べやすくなるのかな

**花咲か名無しさん** · 2016/04/16(土) 18:07:29.37

こしあぶら初めて食べてみたけど
たらの芽より苦味があったりなかったり。
たらの芽の方が苦味がなくてよかった

**花咲か名無しさん** · 2016/04/17(日) 11:03:57.20

一般にはその苦味がタラよりおいしいという
評価になってるんじゃないのか。
まぁ人それぞれだよな。

**花咲か名無しさん** · 2016/04/17(日) 11:34:58.32

こしあぶらってひょっとしてカロリーが高かったりするのかなｗ
あぶらだけに

**花咲か名無しさん** · 2016/04/17(日) 13:43:55.10

食べると腰に脂が…ぃゃぃゃ

**花咲か名無しさん** · 2016/04/18(月) 09:30:05.98

コゴミ、本株から離れたとこに一本だけ可愛いのが生えてきた

**花咲か名無しさん** · 2016/04/19(火) 08:31:45.60

コシアブラが市場に出回るのってこれから？
去年はもう少し早かった気がするのだが
コゴミとタラノメはもう飽きた

**花咲か名無しさん** · 2016/04/19(火) 13:24:00.17

「苗が」ということではないのか。
おれは苗が処分価格になるのを待っている。
今年はもうひとつ「鷹の爪」というのに挑戦したい。
ネットでしか見かけないけど。

**花咲か名無しさん** · 2016/04/19(火) 13:34:36.59

食用のやつ
鷹の爪は料理に欠かせないので乾燥したやつをまとめ買いしてる

**花咲か名無しさん** · 2016/04/19(火) 13:48:39.07

タラノキやコシアブラに似てる木本の山菜に
「タカノツメ」というのがあって、紛らわしい。
トンガラシは山菜じゃないし。

**花咲か名無しさん** · 2016/04/19(火) 13:49:54.18

おーそうなんだ
勉強になる

**花咲か名無しさん** · 2016/04/19(火) 21:12:05.55

野生トウガラシなら山菜...
沖縄か小笠原に野生化してないかな

**花咲か名無しさん** · 2016/04/19(火) 22:31:08.76

そんなわけない

**花咲か名無しさん** · 2016/04/22(金) 18:27:45.43

沖縄にも小笠原にもキダチトウガラシが自生してるよ
沖縄のはコーレーグースに入ってるあれ
小笠原のは硫黄島唐辛子って呼んでて小粒で激辛

**花咲か名無しさん** · 2016/04/22(金) 19:45:12.38

自生してりゃ山菜って考え方は好きじゃないなー
じゃぁ何ならいいんだと聞かれたら困ってしまうわけだが

**花咲か名無しさん** · 2016/04/23(土) 05:58:43.09

多数が山菜と呼ぶのが山菜だろw

**花咲か名無しさん** · 2016/04/23(土) 06:29:25.01

栽培して農協出荷→スーパーで売ってる
この流れでもタラの芽やウド、コゴミは「山菜売ってる」と感じてしまうな。

でも自生のフキやワサビを婆ちゃんが採ってきて
産直で売られてるのを見ても
「山菜」とは感じないな…

**花咲か名無しさん** · 2016/04/23(土) 07:04:41.67

山菜っぽいなーて思うイメージは
・山に自生してるもの
・在来の原種
・多年性
・新芽とか若い葉や茎

山菜の栽培されたのとか、栽培品種はもう野菜でいいよね。刺なしのタラの芽とか
なぜか果実って山菜のイメージ無いんだよなぁ

**花咲か名無しさん** · 2016/04/23(土) 07:38:57.93

ヤマモモやグミの実、桑の実、ユスラ、シイ、はたまに売られてるの見たら
果物ってよりは山菜カテゴリーの木の実って感じる名。

**花咲か名無しさん** · 2016/04/23(土) 11:25:46.57

>>139
タラの芽の刺は個性だから
野生でも在るものと無いものがあるよ

**花咲か名無しさん** · 2016/04/23(土) 20:36:10.08

刺なしはめだら
刺ありはほんだら
種類が違う
ホンだらでもとげの多いの少ないのはあるが気まぐれ

**花咲か名無しさん** · 2016/04/29(金) 20:32:32.96

離れの耕作放棄地、死んだ婆ちゃんが色々植えてたせいか、フキ、ウド、アケビ、クワ(♀)が自生している。
これも育てている内に入るのだろうか？

**花咲か名無しさん** · 2016/04/29(金) 21:15:45.70

>>143お前が受け継げ婆ちゃん喜ぶぞ

**花咲か名無しさん** · 2016/04/29(金) 21:22:51.80

ダイソーでも山菜の根とかたくさん売ってるよね
あれちょっと貧弱に見えるけどちゃんと育つのかなあ

**花咲か名無しさん** · 2016/04/29(金) 23:02:40.82

タラの木は育ったり育たなかったり
あとは不明

**花咲か名無しさん** · 2016/04/30(土) 11:35:43.56

コシアブラって本来自生地が極限られていた植物で日本中で生えてる大概の個体は移入種らしいね
国内外来種って奴になるのかな

**花咲か名無しさん** · 2016/05/03(火) 17:19:33.20

アマドコロ植えてみた

**花咲か名無しさん** · 2016/05/04(水) 22:10:57.99

現在育ててるのはタラノキ4ｍ・アカメガシワ・イタドリ・クズ・ヒルガオ・ヨモギ
ミツバ・セリ・ウルイ・ミヤマイラクサ・ムカゴイラクサ・ニホンハッカ・キキョウ
アケビ・カンゾウ・ウド・ノビルetc‥はっきり言って雑草ばかりだなｗ

**花咲か名無しさん** · 2016/05/04(水) 22:47:36.13

ステキな広いお庭だね、うらやましい

**花咲か名無しさん** · 2016/05/05(木) 07:50:27.61

イタドリとクズはノーサンキューだな。
でんぷんや薬造ってるなら別だが。

**花咲か名無しさん** · 2016/05/05(木) 15:33:54.11

クズは爆発的に増えるから植えるの怖いわ

**花咲か名無しさん** · 2016/05/06(金) 13:08:52.02

行者ニンニク買ってきた

**花咲か名無しさん** · 2016/05/06(金) 15:26:11.18

やっとコシアブラ買えた
天ぷらにするぞー

**花咲か名無しさん** · 2016/05/06(金) 21:58:38.28

長野と新潟のホムセンで行者ニンニク買った
全然売れてないとこ見ると皆自生地知ってるんだね

**花咲か名無しさん** · 2016/05/07(土) 01:44:23.88

ギョウジャニンニクは意外と神経質だからなぁ
暖地だといつの間にか矮小化して消えてしまう感じ

家の場合プランターで手間がかからずわさわさ栽培できる山菜はヨモギ・カンゾウ類・ウルイ
セリ・フキ・ツワブキってところかなぁ
ミツバなんかもそこら中から生えてくるが連作障害があるようで同じ場所は嫌う感じで花が咲くと
枯れる株が多い

ドクダミなんかも地植なら爆発するがプランターで育てると矮小化して勢力が衰える感じ

**花咲か名無しさん** · 2016/05/07(土) 02:12:40.48

うちはカンゾウとヤブカンゾウをプランターに植えてる。
花も綺麗だし。
今年の芽もそろそろ食べ頃。

**花咲か名無しさん** · 2016/05/07(土) 12:32:03.46

>>157
うp！うp！
(　ﾟ∀ﾟ)o彡°

**花咲か名無しさん** · 2016/05/12(木) 21:34:19.17

コシアブラ初めて食ったけど超美味い！
スーパーで毎年見かけてたけど見た目が地味なんでスルーしてた

明日は天ぷらにして食べよう

**花咲か名無しさん** · 2016/05/20(金) 07:54:32.49

ホムセンでパッケージの中でもうとっくに死んでいる
根や新芽に安値を付けて売っているの凄すぎる。

**花咲か名無しさん** · 2016/05/20(金) 08:59:33.01

>>159
天ぷら1択だよコシアブラは
混ぜごはんもそこそこうまいけど繊細な味だけに風味が落ちる

**花咲か名無しさん** · 2016/05/20(金) 14:46:58.88

>>160 カタクリの死亡率はかなり高いと思う
冬のうちに袋の中で干からびてる感じ
あれは山採りなんだろうな....

**花咲か名無しさん** · 2016/05/20(金) 15:45:34.80

4月中頃、袋に入ってる山菜苗、行者がドロドロに溶けててウ○ンコより臭い匂い放ってた

**花咲か名無しさん** · 2016/05/20(金) 16:55:23.73

ウドンコ？

**花咲か名無しさん** · 2016/05/21(土) 09:35:41.99

ウドの新芽の部分黒褐色になっていて触ったら袋の中でベコッとへっこんだ。

**花咲か名無しさん** · 2016/05/21(土) 21:19:10.58

親戚が来たので久しぶりにウド、タラノメの穂先やアシタバ、コゴミの天ぷらを
揚げたがたいそう喜んでもらえた。

**花咲か名無しさん** · 2016/05/22(日) 08:16:01.91

>>161
コシアブラはおひたしだろ
ごま油かけると最高

**花咲か名無しさん** · 2016/05/22(日) 11:41:59.10

>>163 行者だけに即身仏か
ポット植えの苗を買った方が間違いがないな

**花咲か名無しさん** · 2016/06/07(火) 00:29:35.24

コシアブラ苗木がもうすぐ届くんだけど、発送元に聞いたら
「適期過ぎたから植え付けは来年までお預けね♪ｗｗｗ」
って言われました‥‥。

今からじゃやっぱり遅いでしょうか？

**花咲か名無しさん** · 2016/06/10(金) 05:47:17.05

本日コシアブラ苗木を植え付けます

**花咲か名無しさん** · 2016/06/10(金) 10:57:11.11

まだだまだその時ではない

**花咲か名無しさん** · 2016/06/10(金) 12:28:48.08

>>171
いつなら大丈夫でしょうか？
５本混殖の鉢植で届いたので早く分けたいのと、半日陰管理は日課にないので忘れてしまわないか心配です

**花咲か名無しさん** · 2016/06/11(土) 18:00:14.06

>>170
採りにいったほうが早いんだよな

**花咲か名無しさん** · 2016/06/11(土) 18:10:45.16

>>173

　10日午前10時40分ごろ、秋田県鹿角市十和田大湯の山林で、クマに襲われたとみられる性別不明の人の遺体が見つかった。秋田県警によると5月以降、同県内でクマの襲撃が原因と推測される死者は計4人となった。

　現場周辺では、9日から山菜採りに出掛けた青森県十和田市の70代の女性が行方不明となっており、10日朝から捜索していた鹿角署員が損傷の激しい遺体を発見した。

　鹿角市の山林では5月下旬、タケノコ採りに来た男性3人が、クマとみられる動物に襲われ相次いで死亡。同市などが注意を呼び掛けていた。

http://this.kiji.is/113838921524428806

**花咲か名無しさん** · 2016/06/11(土) 23:06:30.59

>>173
性別不明の参考画像

tp://imgur.com/aM4xm6y.jpg

**花咲か名無しさん** · 2016/06/12(日) 15:22:22.31

>>175
グロ

**花咲か名無しさん** · 2016/06/16(木) 22:39:18.90

そうやってなんでもクマのせいにしてればいいクマのAAって無いんかな？

**花咲か名無しさん** · 2016/06/21(火) 19:51:22.77

これ、クサソテツですか？

http://i.imgur.com/05iusWO.jpg

**花咲か名無しさん** · 2016/06/21(火) 20:22:40.36

>>178
みたいだね

**花咲か名無しさん** · 2016/06/21(火) 20:46:38.82

やったーありがとうございます！

**花咲か名無しさん** · 2016/06/23(木) 16:14:23.82

>>178
これ見て、うちのはどうなったかなって見に行ったら芽が出てきてた

春じゃないけど食えるのかな

**181** · 2016/06/26(日) 19:55:07.63

ちっちぇー
http://i.imgur.com/KI21mzh.jpg

**花咲か名無しさん** · 2016/07/01(金) 20:54:19.51

前述コシアブラ苗は来春まで半日陰に鉢ごと埋めておきました
２週間ほったらかしでしたが今日見たら元気な様子です

**花咲か名無しさん** · 2016/07/02(土) 20:03:22.98

コシアブラもタラの芽みたいに木になるんだな
苗って根っこだけ？　それとも鉢植えみたいになってるの？

**花咲か名無しさん** · 2016/07/02(土) 20:20:20.61

>>184
鉢植えの苗木

**花咲か名無しさん** · 2016/07/12(火) 12:57:56.86

山（群馬）から取ってきたフキ、ミント、山椒を自宅と会社の車庫に植えてみたが
日照がよくても悪くても根付かなかった
ミントは周囲の雑草をぬき土を入れ替えて水はけ良く貧栄養にし
水をたっぷり与えて風通しよくすれば都内でも育つ可能性はあった
フキは所沢周辺の雑木林に植えた人がいて根付いている
都内は瞬殺に近かった
山椒はまったくもって無理だった

**花咲か名無しさん** · 2016/07/12(火) 14:53:25.15

>会社の車庫
車はどこへw

**花咲か名無しさん** · 2016/07/14(木) 14:35:34.73

>>187
いえいえ駐車場のフェンスとかのところ

**花咲か名無しさん** · 2016/09/24(土) 11:12:13.65

コゴミの胞子葉って切り取っちゃってもいいのかな？
あんまり綺麗じゃないのよ

**花咲か名無しさん** · 2016/10/04(火) 21:49:35.24

行者にんにくの芽ではなく葉が出てきてしまった、これは根が腐り葉が黄色くなってスポッと抜けるパターンだ

**花咲か名無しさん** · 2016/11/06(日) 01:59:53.70

どうしようかなぁ～‥ウドナの株を頼まれたんだが今の時期だと難しいな
春に新芽出ないと株元が分からない

**花咲か名無しさん** · 2016/11/21(月) 23:39:34.29

フェンス際で日当たり良いのに育たないとなると家の隣の砂利駐車場みたいな感じか？
まず土が駄目だが土を入れ替えれば普通ヨサゲなんだがな
恐らくは誰かが採ってしまってるのか？
ちなみに山椒は半日陰みたいな所の方が良い感じで根付くまで案外難し印象
匍匐的な蕗とミントはプランターなら最初の2～3年は良く育つ
ただ植えっぱなしだと蕗は何とか持つが連作障害が発生してその後消える運命だな

それにしてもタラノキはいいのだがコシアブラはうちの中部地方平野部ではダメだ！
夏場やられてしまう

**花咲か名無しさん** · 2016/11/21(月) 23:48:43.26

ちなみに隣の砂利敷地駐車場隅に勝手に植えてる‥ってか移出した山菜系はハタケニラくらいなものか？
日本薄荷やらチコリやらアーティーチョークは駄目だった

**花咲か名無しさん** · 2016/11/22(火) 18:33:03.14

フキの自生地みたら、冬は積雪が数十センチはあり
３～４月の雪解けまで日が当たらないが
地面が露出するとそのあとは一気に暖まっていくような場所
東京都内なら人為的に日陰で雪に相当するかき氷を沢山のせといて
春になったら日向に出してみるとかかな

**花咲か名無しさん** · 2016/12/05(月) 01:53:28.07

庭の植物限定だとこれから芽吹くのはセリと三つ葉か？
三つ葉は越年の奴がチラホラあるが芹は匍匐茎だけでこれからという感じか

そうえば山菜とは言えないだろうが雲南百薬はまだ食べ放題だったｗ
茶系にするんだったら月桂樹とかは年中利用可能だな

クコもハムシがいなくなりイイカンジにワサワサしてきたわ

**花咲か名無しさん** · 2016/12/06(火) 17:39:19.51

コシアブラ苗木も落葉しました
春先に定植します

**花咲か名無しさん** · 2016/12/09(金) 02:06:51.35

ここのとこツワブキがイイカンジだ！
開花真っ盛りでこの時期の花類は貴重か

**花咲か名無しさん** · 2017/01/30(月) 10:39:53.47

苗が並び始める時期ですね

**花咲か名無しさん** · 2017/02/13(月) 12:36:23.24

>>198
今年こそゼンマイの苗を買おうとホムセン行ったが既に売り切れだった…

こごみ、わらび、あくなしわらび買ってきた

**花咲か名無しさん** · 2017/02/18(土) 09:45:40.49

>>199
赤こごみもどうですか？