>>261 冬山椒を食べて見た。 実や葉の香りや辛さは全くない。
実を噛むとほんのりした山椒のさわやか風味がかすかに香ってくる。 隠し味として使うのなら使えそう。
若芽を食べると無味無臭、青臭さも何もない。 固くもないから天ぷらには使えそう。