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【じゃがいも】栽培・食感6
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0001花咲か名無しさん
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2018/04/11(水) 08:12:21.70ID:iXgUYC0R
じゃがいも専用スレです。 ジャガイモ栽培についての経験談や質問
自慢話や、ジャガイモ料理など何でも歓迎です。 プロ農家もウエルカム。

【じゃがいも参考資料】
http://www.jrt.gr.jp/mini/pm_index.html

じゃがいも図鑑
http://www.itohfarm.com/zukan.html
じゃがいも品種詳説 (2016年2月改訂)
http://www.jrt.gr.jp/var/var.html

【前スレ】
【じゃがいも】栽培・食感5
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1509236591/
【じゃがいも】栽培・食感4 [無断転載禁止]©2ch.net
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1494371100/
【じゃがいも】栽培・食感3 [無断転載禁止]©2ch.net
https://mint.2ch.net/test/read.cgi/engei/1489266566/
0437花咲か名無しさん
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2018/05/21(月) 20:47:54.05ID:iWpaAIb2
10グラムの種芋から150グラムとかなら15倍可能じゃないかなと
毎年採り残したビー玉サイズの小芋から出てくる芽を見て思う。
0438花咲か名無しさん
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2018/05/21(月) 23:11:12.25ID:2Q/YHSZh
先日緑化ジャガイモ生産したものです 今日再び畑を確認したところ開花終了時の状態で別の
株にも露出したジャガイモがありました もう下の葉は枯れてきてるんですが
もうすこし芋を肥大させたいと思い 土寄せを行いました。明日あさって雨みたいなんですが疫病に
かからないことを祈るばかりです
0441花咲か名無しさん
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2018/05/22(火) 06:11:05.25ID:6W6lh6gI
>>436
多収性品種で6〜8倍、、、極端に大きい種芋を切らないで植えるとか,やせた土地で
肥料もやらないで育てればその位に成るかも

まともに育てれば10倍は最低でも出来る
0442花咲か名無しさん
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2018/05/22(火) 09:40:47.84ID:G7IytRTE
重要なのは倍率じゃなくて、単位面積あたりの収量でしょ。
小さい種芋を使えば、倍率は高くなるけど、収量が減るし、芋も小さくなるよ。
0443花咲か名無しさん
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2018/05/22(火) 15:04:41.71ID:ldxSa906
>442
タネ芋1個重量の何倍という話では無くて、投下タネ芋重量の何倍というのを論じているのではなでいしょうか
0444花咲か名無しさん
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2018/05/22(火) 17:37:40.61ID:G7IytRTE
茎の太さが3センチ、高さが股間ぐらいになったら成功

種芋500g使って20キロ収穫  ・・・倍率は40倍
種芋2kg使って30キロ収穫  ・・・・倍率は15倍

という


庭先の家庭菜園で、10 m^2、種芋は2キロだから、倍率は15倍程度だけど
10アールに換算したら、3000キロだから、素人にしては上出来でしょ。
https://uub.jp/pdr/a/p_4.html
0445花咲か名無しさん
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2018/05/22(火) 19:51:20.04ID:jsmNc9iF
どこかのブログに一つの種芋から三個の収穫なので三倍になりました。って本気で言ってる天才がいたよ
0446花咲か名無しさん
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2018/05/22(火) 20:07:29.92ID:BJ3KaI6w
こういう話題には、プロ農家のコメントが聞きたいものだ。
0447花咲か名無しさん
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2018/05/22(火) 20:20:24.94ID:BJ3KaI6w
一部のみ引用だが
http://blog.livedoor.jp/syumatsu/archives/53260503.html

ジャガイモの標準的な栽培期間は90日です。
この90日を冷涼な気候条件で確保できれば、種イモの20倍くらいに増えると思います!

実は、日本国内でこの条件を確保できるのは、北海道や一部の高地しかないんです。
ジャガイモは光合成でデンプン蓄積する作物ですから、もちろん晴天率も大きく関係します。

「ジャガイモは種イモから何倍に増えるのか」
どうでしょう。少しだけスッキリしましたでしょうか。
私の場合、だいたい10倍を作柄の基準にします。
種イモが拳のように大きい場合、切らないと決して10倍には至りません。

でも、適当な大きさに切り分ければ10倍を超えます。
しかし・・・種イモ腐敗リスクが上昇しますので、秋じゃがいもでは切り分けしないことが多いです。
0448花咲か名無しさん
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2018/05/22(火) 20:37:40.36ID:6W6lh6gI
ノラジャガが邪魔なので収穫した、8株で卵位のが5sでピンポン玉以下のは捨てた@関東
0449花咲か名無しさん
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2018/05/22(火) 20:46:38.29ID:6vl4Yyn1
ピンポン球なら上等だな
うちはパチンコ球位でも収穫したてなら塩湯でして少しは食うが
0450花咲か名無しさん
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2018/05/22(火) 21:47:22.48ID:I4c4uWTa
春じゃがいもは、当たり前程度の手間で、概ね重量で20倍じゃねえのか。
0451花咲か名無しさん
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2018/05/23(水) 11:31:37.34ID:ugSBAuyC
俺はメークインとインカしかやってないけど、殆どピンポン玉か玉子位で収穫しちゃう。
調理しやすくて一番美味しいサイズだと思ってる。
やたらとデカい芋を有り難がるのは年寄りのオヤジだけ
0452花咲か名無しさん
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2018/05/23(水) 12:01:54.22ID:aPofeitZ
じゃあ数年後には451も俺様たちの仲間入りに
0453花咲か名無しさん
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2018/05/23(水) 12:05:34.94ID:ugSBAuyC
嫌です
0454花咲か名無しさん
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2018/05/23(水) 13:20:46.57ID:ursBdwHe
まあ、キュウリなら放置しておけばどんどん大きくなるが、それを喜ぶ奴はいない。
0455花咲か名無しさん
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2018/05/23(水) 13:42:51.91ID:z1DwoXol
スーパーでわざわざちっさいのばっか入ってる袋を買うかね
そういうことじゃ
0458花咲か名無しさん
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2018/05/23(水) 17:06:25.15ID:N0HZ43og
フライドポテトならデカい芋。
肉じゃがにコロコロ入れたいなら小さい芋を丸ごと。
料理によって使いたいサイズも、もちろん品種も、変わるよね。
0459花咲か名無しさん
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2018/05/23(水) 18:11:34.26ID:cpGd82eg
>>458
それが理想だろけど実際は一番好きな1種類だけの栽培が普通だろう
おれは春はキタカリ一筋で秋はニシユタカが定番だ
0460花咲か名無しさん
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2018/05/23(水) 19:33:00.74ID:UWnJFi/0
今年の関東地方の梅雨入りは6月5日頃という早い予報。
来週収穫しちゃえよお前ら
0461花咲か名無しさん
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2018/05/23(水) 19:46:08.76ID:ir+YF3w0
今年は早春は温かくて、初夏は涼しい、ジャガイモにとって最高な気候だから、期待はいやがおうにも高まるし
関東のことは知らんが、あと3−4週はいけそう。
0462花咲か名無しさん
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2018/05/23(水) 20:34:06.47ID:UWnJFi/0
そんな事いってる人の所に長雨がきてそのまま梅雨入りするんですよ
0463花咲か名無しさん
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2018/05/23(水) 20:54:27.78ID:UW4oLNPr
新ジャガの間は皮ごと食べちゃうから良いけど、時間が経つと
皮剥かなければ駄目だから小さい芋は処理が大変なんだよなぁ

でもうちは小芋に関しては隣近所の畑が捨ててるのを貰いまくってるわ
畑やってない人にあげると喜ぶし
0464花咲か名無しさん
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2018/05/23(水) 21:53:40.54ID:mLqsp8nc
それな
0465花咲か名無しさん
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2018/05/23(水) 21:56:53.53ID:ETokhbnk
>>460 8日まで韓国にクルージング旅行行くから無理だよ。じゃがいも収穫したいから行きたくないよ
0472花咲か名無しさん
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2018/05/24(木) 05:08:14.80ID:qvsLqQH0
雨後は数日置かないと乾燥が悪いから腐るよ
0473花咲か名無しさん
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2018/05/24(木) 07:16:07.19ID:ma0lQd74
雨の日掘って箱に入れて置いたら1日で、、、、、、あとは略

気に成るなら試してくれ、あと片付けが大変だった
0474花咲か名無しさん
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2018/05/24(木) 13:44:12.35ID:3C5svoSh
>>473
去年、雨の後に掘った芋を猫車に一日放置したら、半滅していた…
残りも、損傷を受けていたり時限発火したりで、結局2/3くらい捨てた。
0475花咲か名無しさん
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2018/05/24(木) 13:46:17.93ID:sFZT3bRi
マルチして育てているけどそんなこと一度も経験したことないな
0476花咲か名無しさん
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2018/05/24(木) 15:58:49.26ID:uqx9XgsU
そこでマルチは何か関係ある?
0477花咲か名無しさん
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2018/05/24(木) 17:04:25.79ID:oVloQkn8
雨降っても、芋がダイレクトに水浸しにならない、ってことでないの?
0478花咲か名無しさん
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2018/05/24(木) 17:05:22.60ID:8IBG1yLx
日本中にじゃがいもを普及させたいなぁ 街路樹の植え込みにもじゃがいも
学校の花壇にもじゃがいも 都心にもじゃがいも
0481花咲か名無しさん
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2018/05/24(木) 19:36:49.94ID:2e1MQE5t
梅雨入り早いなあ、まだ枯れてないから掘れないし
0483花咲か名無しさん
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2018/05/24(木) 21:37:46.93ID:/22R+2eE
日本中にじゃがいもを普及させて餓死者をなくしたいなぁ 
いちごつみ感覚でじゃがいもつみ  
カキ氷感覚でじゃがいも食べたり 
 
ど根性じゃがいもがそこらにはえててだれでもチョイスみたいな?そういう明るい日本にしたいなぁ
0484花咲か名無しさん
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2018/05/25(金) 05:18:50.39ID:vxKDyvDU
まおゆうの世界みたいだな
0485花咲か名無しさん
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2018/05/25(金) 05:44:57.73ID:N43qiBDl
キャベツの隣に植えたジャガイモが元気に成長してきている。
ここ数日の雨で雑草も生えてきたので除草したが収穫まであと2回すればよいかな
0486花咲か名無しさん
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2018/05/25(金) 12:18:08.73ID:cATfwM8J
収穫したいけど、、まだ枯れはじめていないからじっとガマンの子や
0487花咲か名無しさん
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2018/05/25(金) 16:16:13.25ID:iJtfTj3J
だから早めに植え付けないとダメなんだぞ!
0488花咲か名無しさん
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2018/05/25(金) 19:47:29.02ID:pDB6HgoY
ジャガイモを1株収穫した。
まあまあのイモが3個で,元のイモの6倍にしかならなかった。
0489花咲か名無しさん
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2018/05/25(金) 20:20:14.51ID:H5Ah819o
雨後のたけのこは収穫していいけど
雨後のジャガイモは収穫したらだめだよ
0490花咲か名無しさん
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2018/05/25(金) 21:18:07.63ID:N43qiBDl
4月に種芋植えて7月収穫だ 2週間前に芽が出たばかりで10cmの丈、これかなんだが
0491花咲か名無しさん
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2018/05/25(金) 22:02:21.60ID:3otSW9F2
梅雨だからといって毎日雨が降るわけでもないしな
0492花咲か名無しさん
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2018/05/25(金) 22:33:32.03ID:ZM1kvAT1
ちゃんと日に当てて催芽してないの?
4月に植えて10cm なんて有り得ないよ
0494花咲か名無しさん
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2018/05/25(金) 23:35:59.20ID:bLirvSQf
リン酸が足りないのでは?
まぁ花が咲かない時もあるさ。葉ボケしてる時とか、秋じゃがとかな。
0495花咲か名無しさん
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2018/05/26(土) 01:37:10.78ID:n098E0RT
>>490
なんでそんなに成長おそいの?
0496花咲か名無しさん
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2018/05/26(土) 01:39:13.83ID:n098E0RT
>>493
窒素過多だな
0498花咲か名無しさん
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2018/05/26(土) 06:56:41.49ID:4bXesChi
初めてじゃがいも植えて、地域の適期知らずに誰よりも早く埋めてしまったんだけど今無事に花咲いて背丈もじゅうぶん
他の人は先週ようやく葉が出揃ったみたい
霜まだまだ降りる頃だったんだけど、本当はダメなの?
0499花咲か名無しさん
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2018/05/26(土) 07:44:11.68ID:wLerUXT6
土のなかの芋まで凍るレベルじゃなきゃ 芽を出さなかったら耐えられる
毎年みんなの畑で野良じゃがいもが元気にはえてきてますやん
0500花咲か名無しさん
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2018/05/26(土) 08:48:40.11ID:Z09hT5Iv
100点のやり方じゃないからって0点になる訳でもないから

農業ならともかく 園芸なら及第点以上を目指しつつある程度好きにやったら良いんじゃないの
場合によっては及第点すら目指さなくて良いと思うし
0502花咲か名無しさん
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2018/05/26(土) 09:32:51.81ID:p1F8fUGW
>>494
>>496

去年はようりん入れてたけど、今年はやってない…
相対的に窒素過多になってるのかも
1か月くらい前に蕾ができてきたなって思ったんだけど、完全に消えてる。芋に影響無きゃいいが
0503花咲か名無しさん
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2018/05/26(土) 11:27:04.67ID:T3hQ5Wmd
>>502
前に書き込んだけれどうちも同じ状態
肥料は元肥の根菜用肥料9-12-9追肥も同じ
3月中頃に植え付けたあとの異常高温からの異常低温の繰り返しのせいではないとすると肥料少なかったかな
0504花咲か名無しさん
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2018/05/26(土) 14:20:22.19ID:mpZou7ce
ああ、今日の南風で倒れた。
土寄せが足りなかったかな。
0505花咲か名無しさん
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2018/05/26(土) 20:12:52.38ID:4C2jswAc
もう2ヶ月枯れもしない、育ちもしないってのがひとつだけあるな。
畝の端っこだから土寄せしないで見てる。
畝の途中だったら葛藤して泣く泣く埋めただろうな
種芋が腐ってるのかな
0506花咲か名無しさん
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2018/05/27(日) 06:44:38.21ID:KlL4Cgs3
関東だけど、カラッと晴れた天気って減ってきて、来週くらいに梅雨入りしそうな気配じゃない?
そろそろ葉っぱが枯れかけてきたけど完全に枯れたわけでもなし、梅雨入りするならそろそろ収穫考えないとで悩む。
0507花咲か名無しさん
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2018/05/27(日) 08:38:36.70ID:Qv4rUpFV
>>505
たまに育ちの悪いのが有るけど収穫はピンポン玉以下しか出来ない
20s植えて5株位有ったが隣の株で隠れてしまった

カボチャが攻めて来たので来週一部収穫する予定
0508花咲か名無しさん
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2018/05/28(月) 09:15:10.63ID:/Z/I4+b9
ジャガイモの花綺麗だ
モンシロチョウも大量にやってくるし
0509花咲か名無しさん
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2018/05/28(月) 13:42:06.10ID:+uUW9DX2
マルチめくったらなかなかのサイズがついていた。
0510花咲か名無しさん
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2018/05/28(月) 19:25:01.76ID:rhJFRZpf
>>509
今日タマネギ収穫のついでに探り掘りして拳大の芋を6、7個取って来た、植え付け前に石灰蒔いたからそうか病が少し出てたけど瑞々しく、うまそうな出来だった。
0511花咲か名無しさん
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2018/05/28(月) 19:29:16.86ID:TPE9FCKZ
花が咲いて枯れ始めたらすこし掘ってみるんですよね?
うちのも梅雨入り前だしよく見とかなきゃなあ
0512花咲か名無しさん
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2018/05/28(月) 19:40:19.70ID:LOjh1L3N
拳大ってそんなにデカい芋美味くねーぞ
0513花咲か名無しさん
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2018/05/28(月) 19:54:32.41ID:MlianXMq
60s位収穫した、10〜15倍くらい出来てるのが多かった
0514花咲か名無しさん
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2018/05/28(月) 19:58:16.68ID:rhJFRZpf
>>512
新ジャガだから旨いよ、
この大きさで貯蔵したのは確かにジャガというだけだが。
0515花咲か名無しさん
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2018/05/28(月) 19:58:17.35ID:BigRZPsM
>>510
早いですね
植え付けはいつ頃でしたか?
うちは梅雨入り前に収穫出来なさそう
0516花咲か名無しさん
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2018/05/28(月) 20:08:47.88ID:S2j/+hLy
別に収穫なんて急がなくても良いと思うが
うちは邪魔じゃなければ使う毎に畑に掘りに行ってるぞ
0518花咲か名無しさん
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2018/05/28(月) 20:43:52.49ID:BigRZPsM
広い畑を持っていればジャガイモをいつまでも植えっぱなしにしてても気にしないんだけどね
狭い家庭菜園でやりくりしてるからジャガの収穫が遅れると予定していたカボチャやズッキーニが植えられない
0519花咲か名無しさん
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2018/05/28(月) 23:43:43.52ID:bdRAEU5M
いちごのマルチからポツポツと芽が出ていたジャガイモ、
今花が咲いている。
いちごを撤収する際に、ジャガイモをちぎってしまった。
けど鶏卵サイズのがゴロゴロと見えて来た。
なので、土寄せして枯れるまで待とう。
0520516
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2018/05/29(火) 04:50:06.62ID:Xpj8QuGi
>517

神奈川の南部 江ノ島ってのが家から見える所
0521花咲か名無しさん
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2018/05/29(火) 08:06:26.15ID:EOATC0n2
田舎モン
0523花咲か名無しさん
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2018/05/29(火) 08:49:35.32ID:gOKrKiIo
ジャガイモの花が咲いた。別の株は収穫済み。
なんだこの成長の違いは?
0524花咲か名無しさん
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2018/05/29(火) 09:31:19.00ID:ZszY5FCE
神奈川の南部っていう言い方普通はしない。特に藤沢あたりに住んでて南部なんて言わない
0525花咲か名無しさん
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2018/05/29(火) 11:19:47.27ID:wrFKeuEi
今日1株試し掘りしてみたがやはり早かったようで10センチ前後のが4個とあとはビー玉やピンポン玉サイズだった
一番立派だったのが丸のまま植えた15センチくらいの種芋
早掘りしたのと切らずに植えたせいか腐りも潰れもせずつやつやしていて食べられそうなくらい綺麗なんだが、これを捨てずに取っておけばもう一度秋に種芋として使えないかな?
0526花咲か名無しさん
垢版 |
2018/05/29(火) 11:31:02.35ID:OvJG1VZR
>>515
今年は暖かくなるのが早そうだったから3月中旬には植えた、桜の咲く頃に芽が出るのが良い、と言われてるけど、それでも桜の開花の方が早かった。
0528花咲か名無しさん
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2018/05/29(火) 12:38:49.45ID:8VbPnNvJ
>>525
十分使えますよ。
私は土の中に戻しています。(小豆大や梅干サイズ)
次のシーズンには必ず元気に芽が出て、ほどほどの芋を
収穫できるので、ジャガイモの種芋を購入したのは、数年前の
1回きりです。
生めておく場所はよく考えないと、ほかの植物を植えたいときに
せっかく埋まっている芋を掘り起こしてしまいます。
0529花咲か名無しさん
垢版 |
2018/05/29(火) 12:50:46.36ID:jjOWQi1j
>>525
種芋デカッ。
芽出し出来たら可能な気はするけど
秋作は品種の適性もあるので難しいよね。
0530花咲か名無しさん
垢版 |
2018/05/29(火) 15:31:28.18ID:wrFKeuEi
>>528
綺麗な種芋なので捨てるのももったいし今度はプランターに埋めておきます

>>529
畑が狭いので切り分けて増やしても植える場所がないから丸いまま植えちゃいました
0531順一
垢版 |
2018/05/29(火) 21:41:06.58ID:pn+W6rt3
本日、地植えのすべてのジャガイモを収穫しました
マルチしたせいで肥料等がやれなかったこともあって
できはイマイチでしたね
休ませて堆肥をくれて白菜に備えます
0532花咲か名無しさん
垢版 |
2018/05/29(火) 21:47:24.48ID:0RM2ewi6
ええ。そろそろ収穫の時期?
3月初旬うえ、関東南部
0534順一
垢版 |
2018/05/29(火) 22:23:56.22ID:pn+W6rt3
東京の多摩地区ですが、葉の成長がイマイチで
芋の肥大が見込めそうにないので収穫しました
梅雨にも入りますし、
畑の土作りをしたいと思いましてね
昨年が惨憺たるできだったので、今年は丸々とした白菜を50くらい作る予定
0535花咲か名無しさん
垢版 |
2018/05/29(火) 22:38:22.88ID:fOQ2W6/M
十勝こがねを1株試し掘りしてみた
鶏卵以上サイズの芋が10個程着いてて量ったら全部で1.6kgあった
早速くし切りにしてフライパンで揚げ焼きにした
やっぱり美味いわ
0536花咲か名無しさん
垢版 |
2018/05/30(水) 01:58:22.06ID:qC1j5KaF
やっぱりコガネ品種はフライドポテトみたいな料理方法がジャスティスやね
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