★☆★☆　ズッキーニ　5株目　★☆★☆
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0481花咲か名無しさん
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2020/07/04(土) 11:44:17.55ID:/a2djYPY
強風やばい
ズッキーニの株がめくれた
土寄せし直さないと
0482花咲か名無しさん
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2020/07/05(日) 12:56:01.87ID:eF/KaZQi
トーホク交配の「よくなる君」一株のみ栽培
雄花が最初2本でその後一回咲いた程度でほぼ雌花ばかり
画像のこれはダメは未処置でそれ以降トマトトーンで想像妊娠100％成功してます
トマトトーンなしではどうなるかは解りません、なお近所に畑が有る環境ではありません

https://i.imgur.com/70Jtm2m.jpg
0483花咲か名無しさん
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2020/07/05(日) 14:57:03.67ID:XWK0J7gW
とり遅れてでかくなって2キロほど、皮剥いて、縦半分に切って
種の部分をスプーンで掻きだし
適当に切り、合いびき肉に出汁醤油砂糖などで味付け、仕上げに溶き片栗粉入れた。
冬瓜の煮ものみたい。
0484花咲か名無しさん
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2020/07/05(日) 20:48:49.16ID:phOnIdQc
そうか、デカくし過ぎたら駄目なのか
明日、今年初収穫してみよう
0486花咲か名無しさん
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2020/07/05(日) 21:35:34.15ID:dbHtQjLb
一度に3本成ってるから樹勢を弱めないように早めに15cmで収穫した
スーパーでも今は15cmちょいで売ってるから最盛期はこんなもんか
0488花咲か名無しさん
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2020/07/06(月) 08:46:18.38ID:ygn92L0n
君のはオクラサイズなのかい？
あ〜あ、僕の熟れたズッキーニを君に見せてやりたいよ
0491花咲か名無しさん
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2020/07/06(月) 13:41:20.43ID:Q2NwP1xY
皆さんが1番旨いと思うズッキーニレシピを教えてください
0492花咲か名無しさん
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2020/07/06(月) 13:47:35.14ID:7mWJjd3P
揚げない煮びたし
だし汁（めんつゆ）を沸騰させて火を止めて、
その中に焼いたズッキーニ・ナス・ピーマンを投入して冷ます
0493花咲か名無しさん
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2020/07/06(月) 13:48:49.61ID:Q2NwP1xY
それ良さそうですね〜
ナスもピーマンもあるしやってみよ
0494花咲か名無しさん
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2020/07/06(月) 13:53:09.81ID:7NbaJB32
浅漬け美味いよ
所詮ウリだということを考えれば当たり前だけど
0495花咲か名無しさん
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2020/07/06(月) 13:55:43.98ID:rs9cgJZ0
ひき肉をカレー粉と塩だけで炒めたやつ
簡単旨い
0497花咲か名無しさん
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2020/07/06(月) 14:45:52.38ID:w0OXlb0n
鶏肉玉ねぎ炒めてトマトズッキーニ赤ワイン投入の最後バジル
0499花咲か名無しさん
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2020/07/06(月) 15:43:50.48ID:7mWJjd3P
基本は塩コショウで焼くけど、
数が多すぎて頭を抱える事態になったら煮浸しにすると柔らかくなっていくらでも食べられるようになる
0500花咲か名無しさん
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2020/07/06(月) 19:00:47.42ID:sG/MLNNe
輪切りより短冊切りが歯応えがあっていい
普通にオリーブオイルで焼いて塩コショウして溶けるチーズをのせて溶けるの待って火を止める
0501花咲か名無しさん
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2020/07/06(月) 19:14:18.24ID:/K/NKUWs
エビとニンニクで炒めてバター絡めるのが好きだけど、最近家族がナムルにしたらクセがなくて美味しかった。
皮が硬くなる前に早めに収穫してスイートチリソースで刺身ってのもある。
面倒な時は輪切りにしてチーズ乗せて塩胡椒振ってオーブンで焼く。
ズッキーニ食べたことないおばあさんにあげたら味噌汁に入れたらしいけど普段から具沢山にする人なら悪くないはず。
0502花咲か名無しさん
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2020/07/06(月) 19:22:44.13ID:PvXG8VtU
>>500
短冊切りいいね
そろそろ家族が飽きてきたから見た目を変えないと
0503491
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2020/07/06(月) 21:12:29.22ID:dqnyaM0M
皆さんそれぞれ色々なレシピありがとうございます
今日は煮浸しにしましたが
後日皆さんのレシピ参考にさせていただきます！
0504花咲か名無しさん
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2020/07/07(火) 02:55:17.86ID:nsgrvnQ5
夏秋採りに種まいたゼルダの緑12粒と黄色11粒全部芽が出た
0505花咲か名無しさん
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2020/07/07(火) 12:20:39.16ID:kvy+e7OW
夏秋採りに興味ありますが
過去に経験されてますか？
うまくいくのなら私もすぐ種蒔きします
0506花咲か名無しさん
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2020/07/07(火) 12:48:17.38ID:yx+11/06
連作障害がないらしいから同じところでも出来るかな
2期作私もやってみたい
なんなら人柱になろうか
0508花咲か名無しさん
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2020/07/07(火) 12:55:15.52ID:OqUjNPhb
去年、6月にタネまいて夏から秋まで収穫できた
梅雨終わって陽がさすとあっという間に成長する
梅雨が長引いて徒長してしまったので胚軸切りしたけど余裕だった
0509花咲か名無しさん
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2020/07/07(火) 12:58:50.95ID:VFe3YuT2
>>508
ありがとうございます
胚軸切りって挿し木？
今からタネ蒔くとちょうどいいね
人柱さっそく穴に埋まってきます
0510花咲か名無しさん
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2020/07/07(火) 17:07:00.20ID:kvy+e7OW
私も今ポットに種まいた
0511花咲か名無しさん
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2020/07/07(火) 17:53:04.24ID:SeGOr2ed
種まきはナメクジ対策しないと
先月ずらしまきキュウリとニューメロン殆どナメに食べられたよ
0512花咲か名無しさん
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2020/07/08(水) 21:53:37.36ID:KBN26Lk9
６月まきは関東方面でしょうか。高原でないと西日本はキツそうです。ちなみに本州瀬戸内ですが、平野部で８月に灼熱となり９月からは台風が来るので未だ収穫には至らず。
もしやるなら今後は
対策として麦を植えて温度対策しようかと思ってます。
0513花咲か名無しさん
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2020/07/09(木) 20:25:42.39ID:5Dsr1BeM
実なりが軌道に乗ると、消費が追い付かんのよね
我が家の、ナス ピーマン キュウリ辺りがまだなので
まぁ、何とか腐らせてないが(笑)
0514花咲か名無しさん
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2020/07/09(木) 20:48:23.22ID:pP/fFg0d
一株あれば収穫量的には十分なのに一株だと受粉に困るのが悩みの種
0515花咲か名無しさん
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2020/07/10(金) 00:28:20.14ID:N1QpREYm
受粉できなかった実が腐って幹まで浸食しポキッといった痕跡を発見しました！
0516花咲か名無しさん
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2020/07/10(金) 09:41:35.19ID:TTe7K3R3
長雨で葉が真っ黄色になってきた
まだまだ収穫前半なのに〜
0517花咲か名無しさん
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2020/07/10(金) 09:57:22.65ID:wNZCnPLO
一気に何枚も葉を切ると弱るなー
茎ギリギリで出来るとそこから腐ってきそう
かといって長めに葉柄を残すと中空だから雨水が溜まるし
0519花咲か名無しさん
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2020/07/10(金) 10:35:02.02ID:O7jYGplr
ズッキーニってかぼちゃやうりみたく成れば良くね？
なんであんな姿に改良したん
茎腐るし強風で折れまくりTT
0521花咲か名無しさん
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2020/07/10(金) 13:04:36.72ID:L6RlQQ2J
昨年まで下の葉は切っていたけど、茎が傾くから今年はなるべく放置。完全に終わったやつだけ取る。
無駄な葉が栄養を奪うと決めつけていたわけだけど、むしろ多くの葉で養分を作ることで安定して実が育つんではないかと様子見中。
あと、樹形維持という点では蒸散能率を下げないことで、この時期間延びを少しでも食い止めているのではないかと。曲がると起こした時に葉鞘がぐにゃぐにゃになって色々と面倒なので。

ただし、かなり場所を取るので株間80センチ以下はメンテしづらいかも。
今年は2畝真ん中に歩道を設けず作ってそれぞれ3と4株にしたら株間60センチのところが蜜すぎて立ち入りづらい上に葉が暴れて大変。にもかかわらず株間80の畝は謎の強風で折れた泣
0522花咲か名無しさん
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2020/07/10(金) 13:07:05.12ID:L6RlQQ2J
　残ったのはそれぞれ1株と4株だから1の方に2つ種撒いて、4を順次終わらせてみようかと。
0524花咲か名無しさん
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2020/07/10(金) 23:21:16.19ID:G40N/kN5
ズッキーニの肉巻きウマいですね・・・
癖が無くて瑞々しくて食べやすい
きゅうり無理な人でもいけますね
0526花咲か名無しさん
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2020/07/11(土) 08:14:31.02ID:RECaOvJ1
ズッキーニは実の色で全く食感が違うからどの色か書くべき！
0528花咲か名無しさん
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2020/07/11(土) 20:38:12.41ID:EgGWe4/v
グリーンパンツ「わいはどっちの色を言えばいいんやろ？」
0530花咲か名無しさん
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2020/07/12(日) 12:15:08.06ID:w7fwMNF8
見逃してお化けズッキーニになってしまった
カボチャの煮込みみたいなのに使うか
0531花咲か名無しさん
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2020/07/12(日) 17:47:49.84ID:JkPKEami
巨大化したのは輪切りにして小麦粉まぶしてオリーブオイルで焼くのも美味しいよ
0532花咲か名無しさん
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2020/07/16(木) 22:57:30.72ID:NV2HyGn2
あーっ、肉巻きしてみよ〜
余して大変だよ(笑)
0533花咲か名無しさん
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2020/07/25(土) 12:11:09.08ID:iCJGHqe6
>>482　 です
その後もトマトトーンで順調です
真っ直ぐ上に誘引するのに支柱が4本必要になりました
二期作の苗も準備してますが、これまだ終わりそうもない感じです。

https://i.imgur.com/f2UDo3q.jpg
0534花咲か名無しさん
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2020/07/25(土) 14:50:56.17ID:8ttovTUC
トマトトーン便利だわ
朝の忙しい時にシュッシュするだけでいける
0535花咲か名無しさん
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2020/07/26(日) 09:47:05.05ID:1YF1/fok
雨の時は受粉がうまくいかないのか実の成長が止まるので、試しに雨が降る前に受粉して袋を被せたらどうやら順調に大きくなってる。袋を撮り忘れて
翌日快晴だと群れて腐るといけないので花が萎んだら夕方にでも袋を取るといい。
雨による間延び対策として成長の止まった実を雨の時に取って、樹液を垂れ流しにするというのを試しているけど結果はいかに。
なお、雨の翌日は晴れていれば実は成長しますが、1日か2日日に当ててやると色がよく、中身が詰まってくるので夕方収穫に変えました。
0536花咲か名無しさん
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2020/07/26(日) 11:51:19.32ID:Sb5uNtMh
一株うどん粉に負けたので撤去
まだ固い雄花も授粉用に茎をつけてコップに挿しておいた
0537花咲か名無しさん
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2020/07/27(月) 14:36:06.50ID:topkXAcH
長雨で茎がふやけて先から折れた　脇芽出てくるかな
0538花咲か名無しさん
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2020/07/28(火) 18:06:33.82ID:RDKuwZBw
ステラはウンコくさいというかアンモニア臭いというか後味に独特の臭みがあるよね
これが美味いんだけど
0541花咲か名無しさん
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2020/08/02(日) 22:36:16.82ID:epHc+0Zx
暑くなったら終わりかな
4月植えの残した葉に液肥どぱぁしたら雌花が膨らんできたんだけどどうなるか
7月播きの苗はまだ本葉2枚
0542花咲か名無しさん
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2020/08/03(月) 07:34:57.77ID:jnS0wH9C
こちらも梅雨明けと同時にダウンしました。根元から切れてました
7/7に播種した苗で二期作続けます。
垂直栽培なので今度は上から吊るすように誘引して根元に負担がかからないようにします

https://i.imgur.com/mtafWek.jpg
0543花咲か名無しさん
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2020/08/03(月) 19:45:00.31ID:Y3QIKWXI
うちも二期作予定
今週末くらいに片付けて次週植え付けようかな
まだ採れるけどペースは随分落ちた
0545花咲か名無しさん
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2020/08/03(月) 20:46:59.43ID:jnS0wH9C
>>544
庭が狭くて立体的に栽培する装置を作りました
水耕栽培の養液をポンプで間欠的に循環させてます。
畑で栽培してた時はモザイク病とかで直ぐだめになってましたがこれだと風通しが良いせいか順調に育ってました。

https://i.imgur.com/0vLambw.png
0546花咲か名無しさん
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2020/08/04(火) 00:14:24.78ID:VQK47tgz
ほおー
しかし20cm径は狭くない？
ズッキーニの根は浅く横に広がると思う
調子良かったのなら狭ければ狭いで適応するのかな
0547花咲か名無しさん
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2020/08/04(火) 00:37:53.52ID:yE6VcsgE
>>542
これだと風に吹かれるたびに揺れてそのうち金属疲労みたいになってねじ切れない？
ズッキーニじゃないけど食用ホオズキがそれで根元傷んで死んだわ
0548花咲か名無しさん
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2020/08/04(火) 07:33:20.49ID:EO/671yr
>>546
私も当初は株が大きくならないかもと思いながらダメ元で始めましたが意外と上手くいきました。
後半はRVボックス内まで根が広がってましたのでエアーポンプで酸素供給してました。

>>547
確かに揺れて根元が切れたかもです
>>533 では支柱をRVボックスの外側に刺してたので株元から離れて且つ高さもある分グラついてました
支柱3本を塩ビ管に直接金具で固定して揺れをなるべく抑えるようにしてみます。
0549花咲か名無しさん
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2020/08/04(火) 14:23:18.09ID:Y3dB5PeJ
ズッキーニの実付きも悪い
例年ならズッキーニ地獄なのに
0550花咲か名無しさん
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2020/08/04(火) 14:42:48.96ID:EO/671yr
直ぐ対処して支柱固定しました。軸が伸びてきたら三方から等しく引っ張るように誘引してみます。
養液栽培の固形培地耕になるんですが
雨が続き養液槽に侵入して肥料が薄まると途端に雌花が咲かなくなります。
液体肥料を補充すると直ぐ反応して咲き始めますから大変判りやすいですよ。

https://i.imgur.com/abcXEnS.jpg
0552花咲か名無しさん
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2020/08/06(木) 02:00:53.92ID:eBJ+Lux8
1メートルくらいになったので、今年は横に寝かせてみてる。
時間かかるけど少しずつ下げる感じ？最後の踏ん張りで後少しだけ収穫できそうです。
暑い日が続くけど曇りが多かったら粘れるかも。
この時期の種まきは例年意味ないんだけど、台風が少ないならワンチャンあるかも。やってみようかな。
0553花咲か名無しさん
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2020/08/06(木) 07:41:44.30ID:5qOCjLqK
はじめてズッキーニ栽培で定植が6月に入ってからだったので
今1個も収穫できてません

ズッキーニって4月頃植えたほうがいいんだ、来年からはそうするべ。
しかし8月1個くらい収穫したい
0556花咲か名無しさん
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2020/09/04(金) 17:03:52.68ID:5GzjfIL7
>>550の続きです
二期作のズッキーニですが苦労してます
日照時間1時間半ほど延長できましたがズッキーニも突然真横から照射されて驚いてるだろうなぁ

雄花は咲きましたが雌花見えてますが子房が黄色くなってきて駄目な感じがします。
仙台ですが日に日に気温が下がってきて二期作7/7蒔きでは間に合わないようです
このまま駄目なら報告せずフェードアウトいたします。

https://i.imgur.com/LhpWIaL.jpg
https://i.imgur.com/Iq3AzP0.jpg
0557花咲か名無しさん
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2020/09/08(火) 18:19:51.94ID:ioDFYTGp
>>556
ズッキーニの生育適温は20度前半くらいで、まだ暑すぎるぐらいですが
0558花咲か名無しさん
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2020/09/09(水) 14:20:50.63ID:fVhcA+F/
>>557
レスありがとう　暑すぎて子房が黄色くなってるんですね
まだ沢山雌花出てきそうなんでこのまま様子見してます　
焦って7/7に種蒔かなくても
サカタの秋取りズッキーニなら8月蒔きで10月ごろ収穫できたんですね
ただ日照時間がますます減ってしまうのがどうにもなりませんが・・・
0559花咲か名無しさん
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2020/09/09(水) 19:26:31.50ID:H9HXJKY+
関西で8月初旬まきで、ちょうど雌花が咲き始めたくらいですよ
0560花咲か名無しさん
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2020/09/09(水) 22:13:23.12ID:0sRP9IBR
去年はそろそろ明けるかと梅雨中に蒔いたら長梅雨で、すぐ芽は出たけど結局成長したのは梅雨明けで、徒長もしまくった（胚軸切りで対応）
今年は梅雨明けるまで待って直播して、>>559と同様雌花咲き始めた感じ
去年も似たような感じで10月くらいまでは収穫できたと記憶@関東
0562553
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2020/09/13(日) 09:37:58.63ID:u7wmgvnP
自分もやっと初収獲できるか？って感じ

関西で6月植えは無謀でした
4月から6月収穫か
8月からでもいいじゃん
暑さに本当に弱いんですね
0563花咲か名無しさん
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2020/09/13(日) 12:28:20.70ID:iC2uxYe6
今年初めて作ったんだけど
6月蒔きで7月の終わりに1本だけ成って終わってしまった
昨日まで元気だった株が朝見たらぐったり 青枯病というやつかな
子房は立派なのに咲かずに終わった雌花がかなりあって勿体なかった
こちらを参考に来年は夏を避けてリベンジします
0564花咲か名無しさん
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2020/10/04(日) 15:57:40.19ID:DGhbfX+S
4月末にダイソーで種を買い、5月末に1株植えて6月末に3本収穫し、それ以降は雌花が肥大しなかった。
涼しくなったら肥大するかと思って残していたが、ついに株が弱ってきた。
雌花は常に2〜3本あるけど、雄花が咲かなくなったので終りにする。
茎の長さが凄い。
0565花咲か名無しさん
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2020/10/29(木) 21:52:57.04ID:WDkh/J7v
今年は軒並み終わりの人が多いと思うんだけど、春に植えたズッキーニ を延命してまだ少しとれてる。
夏になって収穫落ちたから寝かせて伸ばしっぱなしにしたら今月頭から普通の実をポロポロつけるようになった。花も咲いてる。ちなみにツルの長さはもう2m以上ある。後数本採れないかな。
0566花咲か名無しさん
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2020/10/29(木) 23:15:07.68ID:WP8P1aVp
すぐ折れるから来年から直立やめるんだけど地面に這わせるのがいいのかな？
0567花咲か名無しさん
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2020/10/30(金) 06:53:40.43ID:uUyKvNcE
雄花が無くてもカボチャの花やトマトーンで肥大できる
地面にはわせるとカボチャのように這わせた茎から根が出る
這わせても強風で飛ばされて折れたりするので工夫が必要
0568花咲か名無しさん
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2021/01/13(水) 22:19:57.99ID:daKiZrBR
産直出荷考えてるけどズッキーニって売れ行きどうですか？
あんまり作っている農家いなそうなので狙いかなと
0570花咲か名無しさん
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2021/01/13(水) 22:45:30.72ID:UEdboPTZ
そうか？ズッキーニ多いけど＠長野
出荷時期ずらせば儲かるよ
ハウスないとあんまり金にならん
0571花咲か名無しさん
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2021/01/14(木) 11:51:25.98ID:+e9ED2n+
植物の栽培や観賞を語る板です

■ 次の話題は、それぞれ該当板でお願いします。

　　農業や林業…農林水産業板
　　農学分野…農学板
　　作物、食材…食文化カテゴリ（野菜・果物板、きのこ板、米・米加工品板、
　　たけのこ板、ソフトドリンク板、食べ物板、珍味板等）
　　材木、建材…建設・住宅業界板、土木・建築板、材料・物性板、DIY板等
　　上記以外の植物全般…植物板
0572花咲か名無しさん
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2021/02/24(水) 23:22:10.73ID:cltNkHk+
温室じゃないけど、20度キープの室内でポットにタネ蒔いた。
ズッキーニのタネの小袋って、10粒くらいしか入ってないからちょっと微妙。
10株は植えたいから、もう少し余るくらい入ってて欲しい。
0573花咲か名無しさん
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2021/02/25(木) 15:57:16.84ID:0H7S2BDW
サカタかタキイのイタリアシリーズのステラってロマネスコなの?
0575花咲か名無しさん
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2021/03/10(水) 13:58:53.27ID:a9qRomfv
寒河長岡江園芸のスズッキーニって知ってます？
すごく大きくなりますよ。
ススキの枯れ草を根元に敷いて、発酵済みの鶏糞肥料を多めに施肥するとびっくり。
でも、雑種なのでその種を採っても変なのしかできませんね。
0576花咲か名無しさん
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2021/03/11(木) 13:28:29.52ID:0KZ+MdAO
ズッキーニが発芽した＠関東
4月20日ころ定植予定
0578花咲か名無しさん
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2021/03/24(水) 22:56:24.92ID:u8Iq7ziE
ダイソーの種３粒しか入ってなかったぜ
0579花咲か名無しさん
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2021/03/30(火) 06:28:43.92ID:btSu1iXX
アタリヤ200円のだと10粒くらい入ってるんでないの
0580花咲か名無しさん
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2021/03/30(火) 06:50:46.08ID:jOUuYVIa
ズッキーニの芽が出ない、一緒に芽出ししてるシシトウは発芽したと言うのに…。
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