【秋の】山芋自然薯とろろ芋【味覚】 5ﾄﾛﾛ
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去年むかご一袋から種芋作ったから全部植えたけど
収穫で地獄見そう >>177
管を埋めて、その中で育てたらいいんじゃないの？ ＜ヤマイモに似た「グロリオサ」の球根を食べたとみられる60代男性が死亡＞「食用と間違いなく判断できない植物は食べないで」 [Egg★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1649943298/ 山芋の太い芽を誘引しようとして折ってしまった
折れやすいの知ってるのだけどなぜか毎回折ってしまう
ちょっと弱すぎると思う 長さ1mで一度だけ摘芯するのが良いってのをどっかで見た
細かいことは気にすんな いい感じに芽がでてたわ
十本ほど植え付けてくるー
去年は半分パイプから外れてしまってたので今年はうまくやりたい 丸い山芋を去年収穫した時点でどれも形がいびつだったけど
種芋にならなるだろうと置いてたのから芽が出ない
丸いのはムカゴもつかないからなかなか増えないし
全滅したならもう丸い山芋はやめだなって思ったら
植えてたところから一個芽が出たのがでてきた
これはまだ続けろってことか・・・ 植木鉢でねばり芋っていう岩手産の芋を育ててるんですが、
小さいですがむかごが出来た。＠兵庫南部
植木鉢だと肥料が流出しやすいためむかごが出来にくいのかな？と感じたので、
今年はガッツりあげてみるつもり。 植えてあるヤマイモなかなか芽が出ないから毎年消えたかと思うけど出てくる
地植えは掘るの大変だから掘り起こして鉢に移してるけどなかなかとりきれない >>181長さ1mで一度だけ摘芯するのが良いってのをどっかで見た
摘芯していいのですね！
にょきにょきツルが伸びたから支柱を継ぎ足し２ｍ超えたところ、まだまだ伸びる
先端が大きくしなってるのでどうすべぇと悩んでた
明日適当なところでちょん切ります 借り手が居なくなって4年になる土地が２．２反ほどある。
メンテが大変なんで、ヤマイモの栽培を考えた。
大変だけど、採算ベースに乗せることも出来るかも。 植えようと思ってたダイジョがいつの間にか台所で発芽してたけど、先端から複数芽が出るんだな
どれかに一本化させるんだろうか また太い新芽を誘引しようとして折ってしまった
毎度悔しいから折れた部分を軽く湯がいて食べてみた
先端数センチには若干苦味があるけど特に違和感なく普通に食べれた
トロリとしたぬめりとほのかな甘味
茹でるときれいな緑色だし、癖の強い山菜類と較べたら十分おいしい部類かも、、、 去年収穫したムカゴ
あと一回ムカゴご飯炊ける分量だけ保存してたのだけど
今日みたら発芽ムカゴになってた なんかすごい土臭いにおいがするんだけどまだ食べれるのだろうか？ 発芽ムカゴを味噌汁にして食べてみた
いつものムカゴより風味が強くて普通に美味かった
発芽のほうがむしろいいかもw 山芋がどんどん枯れていく。
地表の植物の方が枯れが少ないのは雨量が少なすぎで浸透しないからでしょうか？
花芽が出来てきてるのに残念です。 調べるとヤマイモも病気になるんだね
連作障害あるのも知らなかったわ 大雨の一夜が明けたら庭がめちゃめちゃいい香り
ようやく花がさいたよ～ 地元スーパーで安売りしてた矩形自然薯なる山芋に雌花が咲きました これ見て父親が山芋食う時隣のトロロ、トッロッロ🎵
て歌ってたの思い出した。
トトロとトロロを間違えたらしい これ見て父親が山芋食う時隣のトロロ、トッロッロ🎵
て歌ってたの思い出した。
トトロとトロロを間違えたらしい 短形自然薯の葉がすっかり紅葉してきれいな黄色になった
まるで黄色い花がいっせいに咲いたみたいにみえる
ムカゴがほとんど付かないから来年は植えるのやめようと思ってたけど
これはこれでありだわ 山芋って首のところがあれば発芽して種芋にできるのかな
沖縄じゃなくて本土（近畿）だけど地物の紫芋なんて珍しいものを買ったけど、袋に一つ大きなイチョウ芋タイプの芋が入ってるだけだから、
1個食べて1個種芋にするというわけにもいかない 丸ごと残して、植えつければ枝分かれするから、それを分けて２年後に期待。
丸ごと植えればむかごが取れるので
そのむかごで２年後種芋作成、その種芋で３年後に期待。 むかご収穫した
3本から１kgぐらい
もっと本数増やしたいなあ 紫山芋だけど
まったく枯れる様子がないんですけど
いつ掘ればいいの？ 東南アジア原産の山芋だから葉が枯れてから掘るのでは遅い、腐ってしまう
霜が降りる前に そうだったのですか
ありがとう
明日すぐ掘ります！ 大薯まだ掘れてないや
掘った後に根っこ切るのがめんどくさい 収穫しやすいと思っていた短形自然薯を今日掘ったけど、意外に深い所に芋ができていて、掘るのが大変だった
結局、収穫できなければ植えた意味もなくなる
今年植える短形自然薯はレイズベッドに植えようと思った >>204
それで良いと思うけど
＞山芋って首のところがあれば発芽して種芋にできる
うちのはみんなそれで生えたやつ 落ちたムカゴから芽が出て
細いツルがあちこちにピロピロしてる (´A｀) 今年も自然薯の花が咲いたよ
ものすごくいい香りでしあわせだー 山芋摺って変色するのいくらググっても酸化か金属と言ってるページしか無いんだけどそれだけじゃないよな
今日は上から摺っていったのだが端から茶色く変色していってたのが下の部位に移るにしたがって変色せずに白いままだったりする
部位によってアクの含有量が違うのか切られた部分の周囲が防御反応しやすいとかだと思う
包丁と皮むき器だけ金属にしてすり鉢で摺っても変色する所はする 今年も余計なところから発芽したのを掘り上げて鉢に隔離してるけど食べられる大きさに育ってるな 緑色になっても白いとこまで削って食べれば問題ないよね？
変色したのが三分の一以下の値段だったから買って食った
いまのとこ何もおきてない 新丹丸
枯れあがった株掘ってみた
あまり丸くはないけど350g
手間かからないしコスパ悪くないね
来年は早めに摘芯してグリーンカーテンの役もちゃんとやってもらおう >>216
＞山芋摺って変色するのいくらググっても酸化か金属と言ってるページしか無いんだけどそれだけじゃないよな
そうです
棒芋の下ほど白くなるよね
品種によっては上から下まで白い
たとえば静岡や愛知の試験品種っていうのか「夢とろろ」とか「農試なんとか」というのは灰汁色がないね
産地出荷してる県では地域の農事試験場が特徴のある品種改良してるみたいだ ムカゴ収穫したけど去年の半分以下だった
猛暑のせいだろか？ そっちもですか！！
ムカゴは不作
山野の中の自然の自然薯もムカゴつけてない 昨日これ↓の再放送やってた
2021年4月18日放送#394『第9回！マナブ自然薯掘り』
出演 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
自然の中の自然薯掘りはとてもしんどそうやった
そこへいくと平成から流行り出したパイプ、波板、ダスト栽培は楽でええな お土産に山の芋もろた
おがくずに入ってる奴
これ、そのまま部屋の中でほっといて、来年の4月ころ植えても大丈夫？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
