放っておいてもニョキニョキ・ワサワサ食用10株目
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手間いらず、放っておいても毎年大量収穫できる食用植物について語りましょう。
■放っておいてもニョキニョキ・ワサワサ食用 過去スレ
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09：https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1402904286/ レモングラスってお風呂の入浴剤位しか利用方法が思い浮かばないんだが レモンバームとニラは一度根付いたらずっと出てくるから面倒がなくていい
レモンバームはメイガの幼虫ついて食われだしたら地上部全刈りするとまたきれいなの出てくる >>220
生葉刻んでお湯注ぐハーブティーが一番手軽だけど
うちはタイはじめとするアジア料理作る時の出番が多い
生葉を刻んだり乾燥葉の束をたこ糸で縛ったやつ使って香り付けにする 香り付けってだけであんま利用価値なさそう
アロマティカスと一緒で庭にあるけど全然使ってないや レモングラス、1回の料理に使う量はたいしたことないけど
入浴剤なら1回でかなり大量に消費できるから
うちではなんだかんだで他のハーブより使う量多いかもしれない YOUTUBEで見たら炒めて食べるのもいけるみたいだな
でもそれやるとあっという間に無くなりそうな気がするけど>>レモンバーム ルッコラやパクチーなんかは成長早いしかなり大きくなるけど一年草だしなぁ
バジルは地域によっては宿根草になるみたいだが シソは生えてきたからすぐオンブバッタに食べられちゃうからワサったことが無い…悲しい シソはバッタには食われるけど、それ以上にわさる気がするが うちもバッタ食害出る出るけどそれでも消費しきれないくらい茂る
まぁ少々バッタに食われてても自家用なら問題なく食べるけど バシルシソは沢山増えると喜んで買ったが虫だらけになってキモくて廃棄よ
今年はネットしてまた育てたいけど シソはオンブバッタの好物だよね
うちのオカン、オンブバッタを佃煮にしたらシソの香りがしそうとか怖いこと言う （´・ω・｀） オカワカメって、去年生えてたとこからまた芽が出たりしますか？ >>234
ツルが枯れてなければそこから新芽が出るが
枯れてても地中の根が生きてればそこから新芽が出てくる
または落ちたむかごから発芽も オカワカメ、二度と植えない植物の一つになったなぁ
食べてみたけどイマイチの上にお腹下すし
蔓が異常に伸びまくってコントロール不能になるし
これ植えるならスベリヒユの方が良いかなぁ スベリヒユはわざわざ作ると言うよりは
草むしりで良いのが取れたら食べるので十分って感じ >>237
勝手に生えてるのうらやま〜
ウチの近隣はスベリヒユ全く見かけないから
種を蒔かないとそもそも生えないわ >>235
地上は枯れています
ムカゴが取れるほど大きく育ってくれなかったので、たぶん地中のもうしばらく見守ってみますが、根っこも期待できないかもしれませんね
ありがとうございました >>236
スベリヒユ調べました！
オカワカメもスーパーフードと言われてますがスベリヒユもスーパーフードなんですね！
驚きました
スベリヒユも育てたいと思います
ありがとうございました！ >>240
スベリヒユの園芸種のポーチュラカを去年から貰って
育てて食べたら結構美味しかったよねー
なら、原種のスベリヒユはどうかなーって
とりあえずメルカリで種入手したわ >>242
下処理が面倒だからねぇ 園芸種がアレば最高なんだけど
二回食べたけど、神奈川はもう終わりって気がする スベリヒユ
シュウ酸も多く含まれてるから、腎臓に悪いので摂取量には気をつけよう
腎臓は薬やその他で修復できない臓器 >>244
へ〜そうなんだ知らなかった
うちの母親は昔、畑の端に勝手に生えてくるやつをよく食べたといってた
>>241
ハゼランも是非 去年種をつける前に家人に刈られてしまったから駄目かと思ってたシソがニョキニョキしてきた
良かった 3号鉢に種蒔いたスベリヒユ
やっと良い感じに成長してきて
ちょこちょこ摘んで
天然塩+オリーブオイルか胡麻油で食べてる
ウマー スベリヒユは、日本の伝統的な野菜で、和名を「滑りゆ」といいます。茎や葉を食用として利用し、さまざまな料理に使われます。おそらく、あなたは自宅の庭やプランターで3号鉢にスベリヒユの種を蒔き、それが良い成長を見せてきたということですね。
スベリヒユは成長が早く、手軽に栽培できることから、自家栽培する人も多いです。茎や葉はシャキシャキとした食感があり、爽やかな味わいが特徴です。新鮮な状態で摘んで食べると、最も美味しく楽しめます。
あなたが天然塩とオリーブオイルまたは胡麻油でスベリヒユを食べているとのことですが、これは素晴らしい組み合わせですね。塩とオイルがスベリヒユの自然な風味を引き立て、さらに美味しさを増してくれるでしょう。
スベリヒユは生で食べるだけでなく、炒め物や和え物など、様々な調理方法で楽しむことができます。ぜひ、他の料理にも取り入れてみてください。自家栽培のスベリヒユを使った料理は、特に新鮮でおいしいことでしょう。楽しい栽培と美味しい食事をお楽しみください！ スベリヒユとポーチュラカを食べ比べた人の記事がありました
スベリヒユは酸っぱい
ポーチュラカは、赤花種は若干酸味がある
白花種は酸味がない
『味付けなしですと、スベリヒユは酸味ばかり感じ、ポーチュラカは味がぼやけている、というのが感想です。
醤油を少しだけつけて食べると、スベリヒユの酸味は抑えられ、ポーチュラカは美味しい、という感想。』
だそうですよ
食べ比べてみるのも面白そうですね スベリヒユの酸味はシュウ酸やさかい生で食べとったら結石まっしぐらだす スベリヒユのシュウ酸含有量はほうれん草なんかよりずっと多いかんね マゾには向いてるかも知れんけど ちょっと系統が違うけど、植えっぱなしの柿の木。
たまに肥料あげたり伸びて邪魔になった枝切る
くらいの世話だけど、実も食べられるし葉っぱも干して乾煎りしてお茶にして飲めて、かなり
お気に入り。 ちょっと系統が違うけど、植えっぱなしの柿の木。
たまに肥料あげたり伸びて邪魔になった枝切る
くらいの世話だけど、実も食べられるし葉っぱも干して乾煎りしてお茶にして飲めて、かなり
お気に入り。 わけぎは耐寒性おｋで冬は植えっぱなしおｋで、
春に食して、夏に球根を掘り上げるそうですが、
夏に植えっぱなしして掘り上げなかったら、腐るんでしょうか？ 鉢植えのおかわかめ
ぜんぜん元気なくて最近食べてないなー
植え替えないとだめかな >>260
うちは例年夏も植えっぱな夏は涼しい場所でなんとかだけど
今年の猛暑では溶けちゃったな 上記修正
自分にお礼を言っちゃダメでしょ。
失礼しました。
＞＞２６２様
ありがとうございました。 ホースラディッシュは一回植えたら駆除出来ないってくらい強いって聞いたから
大きい100均BOXに植えてみたいけど収穫は引っこ抜かなきゃいけないんだよな。
売ってるのは何等分かにしたのばっかりだし根出るかな？ オカワカメ夏に枯れたと思いきや、今また元気に葉を出してる
そして花の蕾？みたいなのが出てきた
花咲くのかな >>267
花咲くよ。咲いたあとポロポロ落ちるのと蜂やらアブやらたくさん来て結構大変だった
ちなみにつぼみのうちは食べられるらしい。摘み取るの根気いりそうだけど うちのオカワカメは葉がなんかきたないよなー
食べる気がしない >>268
ありがとうございます
まだ蕾なので食べてみます！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
