さつまいも・サツマイモ・薩摩芋・甘薯20

**花咲か名無しさん** · 2022/08/31(水) 22:18:29.61

前スレ
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1619963622/
サツマイモ基腐病が全国に拡がりつつあります
安易に感染地域から種芋や苗を買うのはやめましょう
さつまいも・サツマイモ・薩摩芋・甘薯17
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1638055291/
さつまいも・サツマイモ・薩摩芋・甘薯18
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1652097530/

さつまいも・サツマイモ・薩摩芋・甘薯16
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1630278638/

さつまいも・サツマイモ・薩摩芋・甘薯19
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1656284615/

**花咲か名無しさん** · 2022/12/06(火) 13:18:53.39

トム・ハンクスのキャストアウェイを見てたらマシュマロポテトって出てきた
気になって調べたらサツマイモを使ったスイーツ
また一つサツマイモレシピが増えたな

**花咲か名無しさん** · 2022/12/06(火) 19:02:30.45

>>948
それ、傷んでね？

**花咲か名無しさん** · 2022/12/07(水) 23:13:26.88

さつまいもを5センチ位の輪切りにして鍋に入れて、ひたひたの水から沸騰するまで中火にかける
お酢と砂糖と顆粒昆布だしを入れてさつまいものまわりが透明になってくるまで更に煮る
切り昆布(生でも乾燥でも)を入れてひと煮立ちさせたら、仕上げにちょっとだけ醤油をたらして出来上がり

**花咲か名無しさん** · 2022/12/08(木) 09:23:45.75

炊飯器に芋と少しの水を入れて炊飯ボタンでスタート５０分程で出来上がり

**花咲か名無しさん** · 2022/12/08(木) 12:50:08.76

>>954
サツマイモに切り昆布って美味しいよね

**花咲か名無しさん** · 2022/12/08(木) 12:53:10.20

メザシをかじりながらのサツマイモも合うらしい

**花咲か名無しさん** · 2022/12/08(木) 22:17:10.69

輪切りをオリーブオイルで焼いて軽く塩

**花咲か名無しさん** · 2022/12/09(金) 00:27:05.27

北海道だとホイルに包んで石油ストーブの上に置いておくだけでトロトロに焼ける

**花咲か名無しさん** · 2022/12/09(金) 22:08:23.27

>>956
そうそう！おいしいんだよ！
食べたことない人にはドン引きされるんだけど、ぜひさつまいもの端っこと早煮昆布とかでいいから試してもらいたいよね

**花咲か名無しさん** · 2022/12/10(土) 18:48:34.15

最近だいぶ寒くなってきたがそろそろ9月に掘ったベニハルカを新聞紙で包んで
ダンボール箱に入れるかな

**花咲か名無しさん** · 2022/12/10(土) 21:32:19.69

コンテナ取り込んで玄関においてるけど気温一桁だよなぁ
10℃以上にしないと痛むかなぁ

**花咲か名無しさん** · 2022/12/10(土) 22:05:05.95

メザシやコンブと食うって食糧難時代の代用食じゃん　草

**花咲か名無しさん** · 2022/12/10(土) 22:50:26.90

豊かな食糧難やなｗ

**花咲か名無しさん** · 2022/12/10(土) 23:04:10.64

塩味とうまみが加わるんだろう

**花咲か名無しさん** · 2022/12/10(土) 23:35:00.54

このスレのオッサンらってしぶとそう
核戦争起きても芋育ててそう

**花咲か名無しさん** · 2022/12/11(日) 00:19:28.61

種籾爺さんならぬ種芋爺さんか

**花咲か名無しさん** · 2022/12/11(日) 00:19:30.72

巨大化した芋の中に暮らしとるで

**花咲か名無しさん** · 2022/12/11(日) 15:04:48.68

ガチの本格的な食料危機になったらジャガイモ1択やな

あれ作るのがベスト

**花咲か名無しさん** · 2022/12/11(日) 15:12:33.27

調理の手間を考えたら蒸しただけで終わるさつまいもになる
ジャガイモは調味料と油あってのジャガイモ
単品ではお断り

**花咲か名無しさん** · 2022/12/11(日) 16:14:16.50

調理の話じゃなく　栽培の話やろ

年2回収穫できて苗作らなくていいし

**花咲か名無しさん** · 2022/12/11(日) 17:21:42.05

連作障害あるジャガイモよりサツマイモの方が楽だな、肥料もいらんし
主食として食うなら甘いサツマイモは飽きるからじゃがいもの方が良い
でも食糧危機なんて起きんよ、物価が上がることはあっても食うものがなくて困るようなことはおこらんさ

**花咲か名無しさん** · 2022/12/11(日) 17:35:10.46

ただサツマイモは日にちがかかるから、半分の期間で収穫出来るジャガイモはお得感があるんだよね

**花咲か名無しさん** · 2022/12/11(日) 17:38:16.12

久しぶりに開けてみましたツルは元気でした所々白い根っこみたいなのが出ていました
https://i.imgur.com/K5otxRK.jpg

**花咲か名無しさん** · 2022/12/11(日) 18:23:16.04

２ヶ月前に収穫して納屋の中で乾燥　途中ネズミに３つ食べられたが
これから寒くなって腐り始めるので新聞紙に包んで段ボール箱に入れ
室内に移動

**花咲か名無しさん** · 2022/12/11(日) 18:31:11.66

芋ロケットで地球脱出

**花咲か名無しさん** · 2022/12/11(日) 23:33:53.82

>>974
ひそかにブームっぽいから、俺もやってみようかなｗ
保管はどこで？

**花咲か名無しさん** · 2022/12/12(月) 02:46:52.67

>>972
掘りたてのコガネセンガンはジャガイモそっくりの味だったぞ。あれならいける。
ホクホク系の甘くない主食用品種の開発が必要だな。収量と栽培期間、貯蔵性重視で。

**花咲か名無しさん** · 2022/12/12(月) 03:25:21.62

明日は大学芋でも作るか

**花咲か名無しさん** · 2022/12/12(月) 05:06:37.19

>>977
玄関入ってすぐの土間です

**花咲か名無しさん** · 2022/12/12(月) 17:15:00.04

>>980
どちらにお住まい？

しぞーかだと、玄関の土間ではマンゴーは枯れた。
部屋に入れれば、無加温でマンゴーもサツマイモ（鉢植え）も生き残れる。

**花咲か名無しさん** · 2022/12/12(月) 18:17:00.67

土間はかなり冷え込むからなぁ

**花咲か名無しさん** · 2022/12/12(月) 19:24:41.70

>>980
玄関入って直ぐの土間は日差しはあるのでしょうか　日光に当たらないと枯れませんか

**花咲か名無しさん** · 2022/12/12(月) 19:48:21.60

>>981
>>983
九州北部海岸沿いです玄関がわりと広く曇りガラスなので日光は割と入ります

**花咲か名無しさん** · 2022/12/12(月) 22:28:43.05

このスレはおっさんよりおばさん率のほうが高い現実

**花咲か名無しさん** · 2022/12/12(月) 23:42:10.29

食糧難に陥ってもサツマイモで長生きしてくだされオバハンの皆様

**花咲か名無しさん** · 2022/12/13(火) 00:44:59.42

いくわよ

**花咲か名無しさん** · 2022/12/13(火) 00:48:31.17

モモレンジャーかよ

**花咲か名無しさん** · 2022/12/13(火) 08:43:22.24

https://imgur.com/a/L8EGRyJ
こんな感じでペットボトル切って簡単に加工フタして保存
土で腐りずらくするのと、個別保存で腐った芋で全滅を避けるのと、このまま芽出し
画期的やろｗ
茎保存だと春の芽の勢いが無い
やっぱ苗は芋からだよ

**花咲か名無しさん** · 2022/12/13(火) 19:23:20.33

現代農業じゃん

**花咲か名無しさん** · 2022/12/13(火) 21:37:14.21

色んなサイトにシルクスイートより安納芋のほうが甘いって書いてあるんだけど主観ではシルクスイートの方がかなり甘く感じる
これは俺だけなの？一般的には安納芋の方が甘いの？

**花咲か名無しさん** · 2022/12/13(火) 21:54:21.53

大して変わらん（俺の舌調べ）

**花咲か名無しさん** · 2022/12/13(火) 22:01:28.82

>>991
育て方によるのでは？

**花咲か名無しさん** · 2022/12/16(金) 18:15:40.48

このスレにさつまいもの低温障害のグラフ作ってた人いたよね？

**花咲か名無しさん** · 2022/12/17(土) 07:28:23.30

これですかねhttps://i.imgur.com/B4hHW5F.jpeg

**花咲か名無しさん** · 2022/12/17(土) 15:14:44.74

腐るかどうかで判断していた、と記憶するが、芽出しはうまくいったんだろうか。
冷凍冷蔵状態だと、仮に死んでてもなかなか腐らないよね・・・

**花咲か名無しさん** · 2022/12/17(土) 16:12:37.00

10℃以下に一か月晒し、室内に移動した芋は、その後1か月は食べられました
ただその後、腐り始めて芽は出ませんでしたね
芋としては死んでた様です
芽出し用の芋は別途室内保存してます

**花咲か名無しさん** · 2022/12/17(土) 16:19:20.50

>>993
そうだね
適期に収穫しないで畑に長置きした芋は糖度は下がるしね
真面目な農家はもうとっくに収穫は済ませてるわ
いくら南国でも年が明けても畑に置いとくアホがいるがブランドの面汚し
まぁ最近は基腐病があるから早めに収穫する人が増えたけど

**花咲か名無しさん** · 2022/12/17(土) 16:27:44.64

>>997
なるほど。一般的な常識を確認した形になったわけですね。
貴重な情報でした。

ところで、次スレだれかお願い。

**花咲か名無しさん** · 2022/12/17(土) 17:53:05.05

最後だから書き込んでみたいオマンコ

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