【菜の花】アブラナ科総合【油菜】

**花咲か名無しさん** · 2023/02/27(月) 21:17:54.42

アブラナ科でスレがない植物について、語りましょう。

**花咲か名無しさん** · 2023/02/28(火) 01:06:36.47

ナズナはポピュラーな雑草みたいだけど
うちの周りでは見つからない…

**花咲か名無しさん** · 2023/03/01(水) 22:59:12.01

ベカナは、半結球白菜であるサントウサイを
改良して小型化したもので、白菜の仲間のつけ菜です。

**花咲か名無しさん** · 2023/03/02(木) 02:07:00.64

のらぼう菜の原種は、闍婆（じゃば、現在のジャワ島）を経由して
オランダの交易船が持ち込んだ、セイヨウアブラナ（洋種なばな）の1種
「闍婆菜」（じゃばな）という品種という説があります。
この闍婆菜は各地で栽培が広まり、江戸時代初期にはすでに西多摩地方でも栽培されていました。

**花咲か名無しさん** · 2023/03/02(木) 21:11:21.56

「かき菜」は北関東の在来アブラナの一種で
花芽が伸びてくる茎葉を、掻き取って収穫します。

**花咲か名無しさん** · 2023/03/02(木) 21:23:54.04

かき菜は、菜花、芯切菜、ふゆ菜、茎立ち菜、折り菜等の呼び名がある。

**花咲か名無しさん** · 2023/03/03(金) 21:29:00.27

年末ギリギリに植えた菜の花が少し咲いてきた
半分はヒヨドリに食われたけど

**花咲か名無しさん** · 2023/03/09(木) 14:36:06.34

ハクサイやカブ、コマツナ、チンゲンサイなどの野菜は
アブラナ科に属しており、これらは自家不和合性という性質を持っています。
自家不和合性とは、自分の花粉が自分の雌しべについても、タネができない性質です。
この性質は近親同士での交配を防ぐ、植物の自己防衛のしくみと考えられています。

**花咲か名無しさん** · 2023/03/09(木) 16:20:08.35

アブラナ科の仲間には、たくさんの葉が丸まるようになったキャベツ、
蕾がたくさんできるブロッコリー、茎が太くなったコールラビなどが含まれます。
コールラビはキャベツの芯や、ブロッコリーの茎の味と似ています。

**花咲か名無しさん** · 2023/03/11(土) 15:06:40.88

ケールッコラは、ケールとワイルドルッコラの交配種で
和、洋、中とすべての料理に適した野菜。
ピリ辛を感じつつ、ルッコラ特有の風味も感じることができます。

種の皮が割れている場合がありますが、この品種本来の特性です。

**花咲か名無しさん** · 2023/03/11(土) 21:34:01.73

去年１０月に、油菜・からし菜・食用なば菜を種まきしたが、なば菜だけ冬を越せずに枯れてしまった
からし菜は雪にも負けず元気旺盛で、収穫量も多いので、素人にも育てやすいね

**花咲か名無しさん** · 2023/03/13(月) 14:22:43.96

近所の空き地にカキネガラシとオオアラセイトウが生えてた
どっちもアブラナ科なので食べた

**花咲か名無しさん** · 2023/03/17(金) 10:53:43.37

小松菜に寿命はあるの？

**花咲か名無しさん** · 2023/03/24(金) 16:48:12.06

小松菜の様子がいつもと違うんだけど…
もしかしてこれはトウ立ち？
どうすりゃいいの

**花咲か名無しさん** · 2023/03/24(金) 19:41:15.17

モンシロチョウに差し上げよう

**花咲か名無しさん** · 2023/03/25(土) 04:25:40.61

トウ立ちってなんかこわい…
よく知ってた小松菜ちゃんが、まるでモンスターみたいになってしまう

**花咲か名無しさん** · 2023/03/25(土) 20:05:00.49

菜の花がいっぱい生えてるけど、花も茎も花眼も全部食べれますか？？

**花咲か名無しさん** · 2023/03/25(土) 22:32:44.17

眼はどうだろうな？

**花咲か名無しさん** · 2023/03/26(日) 21:12:13.69

小松菜は冬を越すとトウが立つというのがわかった
じゃあ春蒔きにすると、来年の春まで収穫できるの？

**花咲か名無しさん** · 2023/03/27(月) 15:41:24.82

べつに花を見たいわけじゃないから、伸びてきた茎の先は切っちゃった
そしたらどうなるの

**花咲か名無しさん** · 2023/03/27(月) 21:14:17.64

先端の葉に包まれたところを開けると、つぼみが入ってるんだね
どうせならつぼみが大きくなってから取ればよかったかな
そこまで考えなかった

**花咲か名無しさん** · 2023/03/29(水) 17:56:39.21

伸びてる先端を切ったら、当たり前だけど、全然伸びなくなってしまった
少し後悔
まぁまだ切ってない他の株に期待しよう

**花咲か名無しさん** · 2023/03/29(水) 22:41:11.27

花菜やかき菜は摘芯すると脇芽がピョンピョン伸びてくるけど小松菜はそうもいかないのね

**花咲か名無しさん** · 2023/04/02(日) 23:02:17.86

小松菜やっと脇芽が見えた

**花咲か名無しさん** · 2023/04/04(火) 07:28:09.64

一つの個体に、形や大きさの異なる普通葉が生じるのを「異形葉性（いけいようせい）」という。
ヤマグワの葉には、全く切れ込みのない葉から、極端に切れ込みの深い葉まで様々であり、異形葉性が目立つ。

**花咲か名無しさん** · 2023/04/05(水) 13:29:17.56

脇芽が生えてくるのはいいけど
ひとつでいいのに、3つも4つも生えてくるのが
不思議だなぁ…

**花咲か名無しさん** · 2023/04/07(金) 14:49:40.95

近所で見つけた雑草が特定できない
なんとかガラシっぽいけど、なんとかガラシ多すぎるでしょ…

**花咲か名無しさん** · 2023/04/15(土) 20:55:08.58

かき菜にアオムシがいた
もうアブラナ科の時代は終わりだ

**花咲か名無しさん** · 2023/04/16(日) 16:38:15.81

かき菜・つみ菜・芯切菜・のらぼうの栽培方法。

**花咲か名無しさん** · 2023/04/17(月) 15:58:21.66

いろんな名前があるけど、葉アブラナは
サラダ的な食べ方はしないのかな？

**花咲か名無しさん** · 2023/04/19(水) 12:54:33.05

芽キャベツってなんであんな異様な姿なの

**花咲か名無しさん** · 2023/04/19(水) 18:49:24.06

ああいう姿になるのを選抜したから

**花咲か名無しさん** · 2023/04/20(木) 00:28:24.11

かき菜は、アブラナ科アブラナ属の野菜。
北関東で栽培される伝統野菜で、「なばな」と同系統だが
セイヨウアブラナではなく、在来種のアブラナまたはその変種と見られる。

**花咲か名無しさん** · 2023/04/21(金) 00:33:45.04

縮緬茎立ちは、会津若松市周辺で栽培されてきた
西洋アブラナの中から選抜された茎立ち菜であり
葉の縮れが強く、縮緬状となるのが特徴。

**花咲か名無しさん** · 2023/04/23(日) 01:45:45.15

カイラン（芥藍）

キャベツとブロッコリーを混ぜ合わせたような珍しい品種で
タネまき後45-60日位で収穫でき、栽培も簡単です。
ほのかな甘みがあり、大変おいしい中国野菜です。

若い葉は油で炒めたり、軽くゆがいてサラダなどに。
茎は皮をむいて肉といっしょに油で炒めたり、薄く輪切りして酢漬などに。

**花咲か名無しさん** · 2023/04/26(水) 20:42:46.67

イソチオシアネートは、辛み成分の一つで
アブラナ科のからし菜、カイワレ、ブロッコリー、芽キャベツ、クレソンなどに含まれている
シニグリンという成分が分解されて作られる。

**花咲か名無しさん** · 2023/05/05(金) 02:29:14.87

ショカッサイ（諸葛菜）
アブラナ科ショカツサイ属の越年草
中国原産
観賞用や油の原料として渡来。江戸時代に記録があり、戦後に全国に拡大し野生化
諸葛孔明が、兵士の食糧のためにこの花の種を蒔き、育てたという伝説から。

**花咲か名無しさん** · 2023/05/06(土) 02:08:01.69

チンゲンサイの種から油とれないかな、と思ったけどダメらしい　(；▽；)

**花咲か名無しさん** · 2023/05/15(月) 21:00:08.54

カラシナの品種は豊富で、メジャーなものには
「葉からし菜」「ちりめんからし菜」「リアスカラシナ」
などがあります。

**花咲か名無しさん** · 2023/05/15(月) 21:16:33.23

葉牡丹は、アブラナ科アブラナ属の多年草。
園芸植物として鮮やかな葉を鑑賞する。

**花咲か名無しさん** · 2023/05/21(日) 13:26:37.68

旬が過ぎて枯れてきた小松菜を刈り取った
プランターがすっきりとなった
まだいたんでない部分は取って食べた
今日のおかずが小松菜の茎ばかりになったけど
これもお店に並んでない野菜だと思う

**花咲か名無しさん** · 2023/05/30(火) 20:21:11.65

キャベツは、ケール、ブロッコリー、カリフラワー、コールラビなどと容易に交雑する。

**花咲か名無しさん** · 2023/05/30(火) 20:29:09.47

ルッコラはアブラナ科キバナスズシロ属で、この属の野菜はルッコラだけであり、他のアブラナ科と交雑しない。

のらぼう菜はアブラナ属の野菜だが、他のアブラナ属との野菜と交雑しない。
また自家不合和性がなく、自家受粉も容易にする。

**花咲か名無しさん** · 2023/06/01(木) 23:01:33.46

夏はアブラナ科はお休み？

**花咲か名無しさん** · 2023/06/02(金) 03:09:08.93

虫多いし栄養価もガタ落ちなので作る意味がないから

**花咲か名無しさん** · 2023/06/10(土) 20:30:46.35

アブラナ科植物 Rorippa aquatica は、生育環境によって
発生する葉の形を大きく変える。
空気中で発生する葉は幅広だが、水中では針状に変化する。

**花咲か名無しさん** · 2023/06/13(火) 01:58:48.61

かつお菜は、アブラナ科の葉野菜。
福岡特産の伝統野菜で、縁起物として雑煮には欠かせません。

**花咲か名無しさん** · 2023/06/14(水) 23:55:56.91

アブラナ科は夏には皆枯れるの？

**花咲か名無しさん** · 2023/06/22(木) 08:57:18.37

ケールってまずいの？

**花咲か名無しさん** · 2023/07/12(水) 21:41:46.35

真夏は話題なし？

**花咲か名無しさん** · 2023/07/20(木) 19:12:45.03

葉大根とルッコラはどうやったら区別つくの？

**花咲か名無しさん** · 2023/08/26(土) 01:40:23.15

>>51
におい嗅いで見れば一発

**花咲か名無しさん** · 2023/08/30(水) 16:07:40.75

アブラナ科の野菜総合
http://mao.5ch.net/test/read.cgi/yasai/1693379228/

**花咲か名無しさん** · 2023/09/06(水) 11:29:45.50

三池　高菜まいた　まいて2日で芽が出た

**花咲か名無しさん** · 2023/09/10(日) 14:23:54.54

アブラナ科って、夏の終わりを感じたら
トウ立ちしてなくても枯れるの？

**花咲か名無しさん** · 2023/09/22(金) 03:36:30.71

小松菜は土を選ばず、連作も可能なので
その作りやすさから、家庭菜園では特に好まれている野菜の一つです。
寒さにも暑さにも強いのですが、夏は虫害をうけやすいので
この時期を避けて栽培すれば、農薬を使用しないでも栽培可能です。
特に秋まきは虫害が少なく、味・品質ともにいいものが収穫できます。

不耕起・無肥料で作ると、生育は遅いけど味はいい小松菜ができます。
生育障害や病害虫を防ぐには、未熟肥料を使用しないようにすれば
小松菜の栽培は難しくないといわれています。

タネの休眠期間は採取後１～３カ月なので、春採った種で秋に蒔くときは
２～３日冷蔵庫で冷やして休眠を打破させて蒔くと、早く発芽します。

**花咲か名無しさん** · 2023/09/22(金) 20:26:14.89

小松菜は、冬以外の季節は虫にやられて、あまりよい思い出がないのですが
冬は育てやすくて好きです。

**花咲か名無しさん** · 2023/09/30(土) 22:36:57.24

こんなスレがあったか
ダイソーの小松菜で菜の花咲かせていたけど、菜の花咲かせるならどれが花付きがいいとかあるのかな？

**花咲か名無しさん** · 2023/10/01(日) 14:09:28.46

ダイソーにも花菜とか菜の花（観賞用）とか
売ってなかったっけ

**花咲か名無しさん** · 2023/10/03(火) 21:53:11.77

>>59
確かに花菜と菜の花あった
花菜を摘まずに育ててみた画像は見当たらないしかなり葉っぱが大きくなるみたいだし普通に菜の花でいいかな
アブラナ科はニラと相性悪いのか…
でも小松菜はニラと相性良いみたいに書いてるところもあったけど間違いかな。
あと、花菜、菜の花は冬ごろから咲いて3月末までと書いてあるからこの２つは桜の時期には終わり？
桜と同時に咲かせるなら小松菜とかの方がいいのか…？

**花咲か名無しさん** · 2023/10/04(水) 00:51:12.94

>>60
菜の花と言っていいかよく分からんが…
アブラナ科キャベツの花、立派だったよ
うちの辺りで桜がまだ散らない頃にこのくらい咲いてた
スーパーで買ったキャベツの芯を育てて、越冬後に咲いたお花です
https://i.imgur.com/na0FT3n.jpg

**花咲か名無しさん** · 2023/10/31(火) 00:46:45.85

ザーサイの種売ってるの見た事ないなぁ

**花咲か名無しさん** · 2023/10/31(火) 06:49:50.83

>>62
タキイの「タカナ・ちからこぶザーサイ」
中原種苗「四川児菜（子持タカナ）」

無消毒固定種だと「子持ちタカナの種【春蕾】」とか
いろいろありますよ

子持ち高菜でぐぐるとヒットします

**花咲か名無しさん** · 2023/10/31(火) 08:03:25.02

>>58
菜花専用品種がいいのでは?
私は年内採りのタキイの「秋華」と
冬採りのタキイの「冬華」を使って　
11/末-1/上(秋華) 1/中-3/上(冬華)採りをしています。

ちなみに花菜も「菜の花」ですが、観賞主体みたいです
花を咲かせて楽しむみたいな感じ。
食用菜花は、蕾の状態を食用にする感じですね

**花咲か名無しさん** · 2023/10/31(火) 08:14:01.06

小松菜も水菜もキャベツも白菜も大根もアブラナ科ですので
春というか3月頃にはとおだちして菜花が出てきます。

採り遅れて、菜花として楽しむのはありですが
菜花主体とするなら量、味、値段、栽培しやすさから専用品種がお勧めです。

白菜の菜花はおいしいですが、水菜は細かくて食べ応えないです。
小松菜は硬いです。キャベツの菜花はさほど美味しくないです
大根の菜花もどうかと思います

**花咲か名無しさん** · 2023/11/01(水) 00:30:35.56

とう菜って収穫まで長そうで避けてたけど
むしろトウ立ちを恐れなくていいぶんラクなのかな
何月に植えるもの？

**花咲か名無しさん** · 2023/11/04(土) 22:26:08.85

9月の初め頃まいた三池高菜を収穫している
立派に育った　でもコナガがぶんぶん飛び回っているので
収穫後にアファーム散布しておいた

**花咲か名無しさん** · 2023/11/05(日) 22:31:57.43

ミチタネツケバナを
オカクレソンとして栽培すればいいのでは？

**花咲か名無しさん** · 2023/11/05(日) 22:52:28.59

ホソバタイセイは、アブラナ科タイセイ属の二年草。
南ヨーロッパ原産。インディゴ染料の原料として中世ヨーロッパで盛んに栽培され、止血薬としても用いられた。

**花咲か名無しさん** · 2023/11/06(月) 21:49:50.25

白菜の菜の花が美味かったので今年は他のアブラナ科も放置して食べてみたけど、だいたいは美味くなかった
品種でも味凄く変わりそうだけどこんな感じだったかな?

アスパラ菜>白菜>>>しゃくし菜>小松菜>>チンゲン菜>水菜>大根>わさび菜

**花咲か名無しさん** · 2023/11/09(木) 13:56:41.26

三池髙菜にアブラムシがたかりだしたので
ダントツ散布した　次の収穫は一週間後だな

**花咲か名無しさん** · 2023/11/12(日) 22:46:19.28

ケルゲレンキャベツは情報少ないね

**花咲か名無しさん** · 2023/11/15(水) 08:45:43.48

>>61
ありがとう
いいですね　
キャベツってかさばりそうだけど、そうでもないのかな　

**花咲か名無しさん** · 2023/11/15(水) 23:32:00.35

春に菜の花咲かせたくて数日前に種まいたのが沢山発芽してた
去年はあまり育たずじまいだったから今回は上手く花が咲くまで育つといいな

**花咲か名無しさん** · 2023/11/16(木) 11:32:42.95

三池高菜きのう４５L袋いっぱい収穫
今日は液肥と農薬散布した
また一週間後に収穫だな

**花咲か名無しさん** · 2023/11/20(月) 07:27:36.80

プランターで初めて高菜育ててるけど
塩漬けにしだけでめちゃめちゃ旨いね、これ
毎年育てることにするわ

**花咲か名無しさん** · 2023/11/20(月) 22:11:55.72

高菜一回茹でてアクとって
料理に使うと万能選手
栽培も容易で多収穫

**花咲か名無しさん** · 2023/11/21(火) 00:39:03.14

キャベツって多年草らしいけど、踊りキャベツにした人いますか？

**花咲か名無しさん** · 2023/11/21(火) 09:12:45.40

高菜おいしいのに、なんでスーパーで生の葉を売らないんだろう
小松菜と違ってデカすぎて、流通コストがかさむのかな？

**花咲か名無しさん** · 2023/11/22(水) 11:39:52.47

さすがにこの時期は成長が緩慢だなぁ
なかなか食べられるようにならない

**花咲か名無しさん** · 2023/11/23(木) 14:31:54.69

三池髙菜また４５L収穫してきた
これからあく取りして冷凍だな

**花咲か名無しさん** · 2023/11/25(土) 21:10:28.48

マカはアブラナ科だったのか

**花咲か名無しさん** · 2023/12/09(土) 00:43:19.64

オオアラセイトウの種が売ってたので買ってきた
観賞用っぽい袋だったけど、食べる気満々です

**花咲か名無しさん** · 2023/12/10(日) 23:06:20.02

>>27がいまだに特定できてないんだけど
ミチバタガラシじゃなかったら、ハナダイコンかも？
それかどこにもない雑種とか

**花咲か名無しさん** · 2023/12/12(火) 17:21:35.72

ブロッコリーとのらぼう菜の区別がつかない…

**花咲か名無しさん** · 2023/12/12(火) 17:46:16.45

ブロッコリーは寒くても育つ
のらぼうは生長が止まる

**花咲か名無しさん** · 2023/12/13(水) 22:22:20.66

お店でアリッサムって苗見つけた
けど小さくて食べるのには向いてなさそう

**花咲か名無しさん** · 2023/12/13(水) 22:28:28.86

キャベツって玉に十字の切り込みを入れてやらないと花茎が外に出てこれないって本当？
自然に葉がほぐれたりしないのかな

**花咲か名無しさん** · 2023/12/14(木) 02:47:40.83

ずっと気温高いからか、子持ち高菜に虫食い穴が...

**花咲か名無しさん** · 2023/12/15(金) 13:14:21.49

カブラハバチの幼虫がちらほら出てきたので
農薬散布した　これで当分収穫は先だな

**花咲か名無しさん** · 2023/12/19(火) 21:11:20.87

>>84
ヤマニガナやヤクシソウがよく似ているから、どっちかかも
アブラナ科じゃなかったんだね
でもなんとかガラシもよく似ている、科が違うのに特徴がそっくりだ

**花咲か名無しさん** · 2023/12/19(火) 21:20:46.99

ヤブガラシ…

**花咲か名無しさん** · 2023/12/20(水) 16:20:47.85

今日はよく育ってる株の、下葉を収穫した
下葉だから、虫食いだったり泥だらけだったり黄色かったり白かったり
するんだけど、無駄にはできないので…
煮とけばおk、の精神で

**花咲か名無しさん** · 2023/12/21(木) 07:50:12.28

育成初期に栄養が足りないのか、根本がヒョロヒョロで途中から太くなって倒れる
途中で土を寄せて足したけど細く育ったところのウエストは変わらないか…

**花咲か名無しさん** · 2023/12/21(木) 15:37:08.25

根元の部分はかなり株が育つまで固くならないね
プロはどうしてるのか知らないけど、面倒だから
株が寝たままほっといている

**花咲か名無しさん** · 2023/12/23(土) 14:37:46.51

カブラハバチの幼虫、こんなに冷えてるのに
まだ生きてるのかクソォ
今日も4匹見つかった

**花咲か名無しさん** · 2023/12/23(土) 16:06:23.33

カブラハバチは逃げるのうまいんですよね
驚くと丸くなって転がって落ちていく

**花咲か名無しさん** · 2023/12/31(日) 21:53:14.93

イベリスってアブラナ科なんだって
食べれるのかな

**花咲か名無しさん** · 2024/01/03(水) 11:02:28.27

イベリスをエディブルフラワーとして栽培してる横山園芸ってところがあるよ。
見た目が似ているスイートアリッサムもアブラナ科イワナズナ属で、
やはりエディブルフラワーでの流通が少しある。

うちの猫はアリッサムをむしって丸ハゲにしてしまったことがあるよ(泣)

**花咲か名無しさん** · 2024/01/08(月) 16:43:59.31

大きめの鉢にたくさん蒔いたら
いい感じにアブラナジャングルになっている
あとは虫で壊滅しない事を祈るだけ

**花咲か名無しさん** · 2024/01/14(日) 05:57:00.15

山潮菜（やましおな）
江戸時代、大雨による山潮(山津波)で、大分県の久住高菜の種子が流れつき、自生したといわれている。
カラシナの一種。江戸時代の中ごろ、筑後川上流で発生した山崩れの際に、中流域の三井郡弓削村まで流れてきた種子が
定着したものと言われる。「山汐菜」の表記もある。

**花咲か名無しさん** · 2024/01/23(火) 03:48:08.86

ちょっと空気がぬるかったせいか
もう花芽がついてるのがある…
気が早すぎる

**花咲か名無しさん** · 2024/01/23(火) 08:36:23.14

花が咲きそうだ

**花咲か名無しさん** · 2024/01/25(木) 01:51:33.93

スパイスのマスタードシード、って売ってるの見ないんだけど
アブラナ科のタネならなんでも使えるってことはないかな
やっぱりカラシでないとだめ？

**花咲か名無しさん** · 2024/01/25(木) 23:13:32.99

カラシナせめてタカナの種じゃないと辛くないな食べたことあるけど

**花咲か名無しさん** · 2024/01/26(金) 16:35:22.23

マスタードに使うカラシの品種は色々あるみたいだよ
シロガラシ、クロガラシ、ブラウンマスタードとか

**花咲か名無しさん** · 2024/01/26(金) 17:31:16.76

おお、情報ありがとう
チンゲンサイやアスパラ菜の花が咲いてきててすぐタネつきそう
ペーストの粒マスタードよく使うけど粒自体はそんなに辛くなくない？
しかし、、何の料理に使おうとしてたのか忘れちゃったw

**花咲か名無しさん** · 2024/01/27(土) 19:07:03.40

花芽がつくの早いなと思ったら
どうやら紅菜苔のようだ
トウ菜ならしょうがないか

**花咲か名無しさん** · 2024/01/27(土) 19:13:29.28

正直茎なんてわざわざ食べたくないよと思うけど
珍しさで種を買ってしまった

**花咲か名無しさん** · 2024/02/03(土) 01:23:44.31

なんでルッコラってただの葉大根のくせに
ハーブ面してハーブアソートに紛れ込んでるの

**花咲か名無しさん** · 2024/02/03(土) 18:18:39.96

一昨日咲いた
この冬は何もかも早い

**花咲か名無しさん** · 2024/02/04(日) 13:49:50.63

祝蕾3株の外側の葉を少し間引いたので漬け物にしてみた。
高菜の漬け物美味しいね～
もっと植えれば良かったと後悔。

**花咲か名無しさん** · 2024/02/04(日) 15:04:07.04

菜の花、さっと水で洗って何も付けずそのまま齧ったら
ほろ苦くてうんめー！

>>112
高菜の漬けもんも美味しいよね
そろそろ初めはり寿司作ってみようかな

**花咲か名無しさん** · 2024/02/06(火) 17:08:52.70

ブロッコリーが指定野菜だって

でもなんか納得いかないな
ブロッコリーが生活に必須ってほど大事か？

**花咲か名無しさん** · 2024/02/06(火) 17:46:22.25

あ？オメェブッコロリぞ

**花咲か名無しさん** · 2024/02/06(火) 19:21:14.69

>>114
指定野菜とは単純に消費量によって農水省が指定するものであって生活に必須かどうかは関係ない、もちろん君が納得しようがしまいが関係ない

少しは勉強してから書き込めば？
サトイモは生活に必須か？
ピーマンは生活に必須か？
少しは考える力持てば？

**花咲か名無しさん** · 2024/02/06(火) 19:30:12.38

>>114
指定野菜ってのは消費者側でなく生産者側への行政支援と聞いたけどね
例えば何らかの自然災害で該当野菜の生産量が前年比で大幅に減る様な不作時に生産者補償金を支払う、等だと。
補償が無いリスクを負って迄ブロッコリー生産に臨まない農家も居るからな
ブロッコリーよりか補償のある人参やネギ生産するとかって。

**花咲か名無しさん** · 2024/02/06(火) 20:30:14.80

イモ類は主食になり得るからわかる
しかしブロッコリーは主食にはならない

**花咲か名無しさん** · 2024/02/06(火) 20:45:31.42

>>116
君は相変わらず煽りが下手だなぁ　ずーっと板に張り付いて煽り続けてそれかい？
僕を見習い給え

**花咲か名無しさん** · 2024/02/06(火) 21:01:57.15

カリフラワーなら主食になるのにな

**花咲か名無しさん** · 2024/02/07(水) 12:02:17.67

>>119
煽り？
ただ事実を書き込んだだけだが？
煽られたと感じる君のメンタルに問題があるんじゃないのかな？

**花咲か名無しさん** · 2024/02/07(水) 12:04:59.00

115 花咲か名無しさん sage 2024/02/06(火) 17:46:22.25 ID:Ymq2FKND
あ？オメェブッコロリぞ

↑なんだ、こんな恥ずかしい書込みする低能だったのか
相手しなければよかったよ

**花咲か名無しさん** · 2024/02/07(水) 13:33:27.60

>>121
>>119

**花咲か名無しさん** · 2024/02/13(火) 13:01:17.77

空気がぬるいせいか、チンゲンサイやら
ベカナやら、トウ立ちしているのがかなりあった
もうだめなのか…

**花咲か名無しさん** · 2024/02/14(水) 11:46:39.52

つまり夏野菜を植えなさい
ということだよ

**花咲か名無しさん** · 2024/02/14(水) 20:35:17.61

早陽1号の種を蒔いた。
花でなく苦めの葉が狙い。
去年も今頃蒔いてなかなかの良作だった。

**花咲か名無しさん** · 2024/02/14(水) 20:55:44.05

へえ、今からほろ苦くて旨い菜の花が間に合うんだ

**花咲か名無しさん** · 2024/02/18(日) 15:30:38.92

かつお菜って本当にかつおの味するの？

**花咲か名無しさん** · 2024/02/18(日) 20:22:29.55

煮物や汁物に使うと鰹出汁がいらないほど旨味が出るのが名前の由来らしいよ。

**花咲か名無しさん** · 2024/02/20(火) 15:17:10.83

あーあ、畑がトウ立ち祭りになってしまったよ
今後はトウしか食べられないな

**花咲か名無しさん** · 2024/02/23(金) 20:14:19.90

菜の花はカツオ菜だけでなくともだしが出るみたいです。
菜の花のおひたしのレシピに以下の説明がありました。

「おひたしは、「だし汁＋醤油＋みりん」の組み合わせが基本ですが、
菜の花に関してだけは『菜の花のゆで汁をだし代わりに使うことができる』
というのがポイント。
菜の花のゆで汁は、風味が良く、
昆布だしに近いようなうまみが感じられるので、
だし代わりに使えます」

**花咲か名無しさん** · 2024/02/25(日) 15:28:55.25

とうだちしたチンゲンサイをおひたしにした。
2株だけど結構量があった。
茎も柔らかくて美味かった。

**花咲か名無しさん** · 2024/02/26(月) 11:58:07.84

三池髙菜４５Lゴミ袋一杯収穫してきた
これから茹でてアク出して　小分けにして冷凍します
青物万能選手に変身します

**花咲か名無しさん** · 2024/02/28(水) 14:35:30.38

今年、スーパーで高いな。

**花咲か名無しさん** · 2024/03/04(月) 10:36:03.02

知らなかったけど、わさびってアブラナ科らしいな、ついでにホースラディッシュも

**花咲か名無しさん** · 2024/03/05(火) 11:02:55.20

先の暖かさでぐんと成長した株がケールのようだ
やっと伸びてきた株は黄緑色で春特有の彩りでイイね
黒ちんことガキちんこが並んで日向ぼっこしてるやうだよ

**花咲か名無しさん** · 2024/03/05(火) 23:00:55.62

犬の散歩行くときに土手でカラシナ取ってくる時期になった

**花咲か名無しさん** · 2024/03/09(土) 13:41:00.27

三池高菜４５Lゴミ袋いっぱい収穫してきた
まだまだあるのだけど疲れたから
帰ってきた　超豊作で収穫大変

**花咲か名無しさん** · 2024/03/10(日) 05:51:39.27

超豊作だから無理してたくさん食べて
調子悪くなった人いないのかな

**花咲か名無しさん** · 2024/03/10(日) 23:20:13.18

沢山採れたときは
湯通ししてｱｸとって
冷凍しておく

**花咲か名無しさん** · 2024/03/10(日) 23:48:11.44

河川敷で収穫した謎のアブラナ科は冷凍しといてエビの餌にしちょるよ
無農薬だしメッチャ群がって食うわ

**花咲か名無しさん** · 2024/03/10(日) 23:57:15.66

アクアリウムでも見たのう

**花咲か名無しさん** · 2024/03/11(月) 08:19:37.86

食べれるんか

**花咲か名無しさん** · 2024/03/12(火) 12:28:14.41

何年か前に親水公園に播いた菜の花が今年も下流の小川で咲いている
公園は手入れ良過ぎるのだろう

**花咲か名無しさん** · 2024/03/12(火) 17:33:05.80

のらぼう菜の葉がヒヨドリに食われてだいぶ減ったなあ？今日も雨中にやって来て食われた、旨いのかな
レンソウ、春菊、カブ、スナップエンドウと葉物畝が並んでるのだがのらぼう菜だけが食われる