韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？138
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今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。
韓国でも日本発の、のり巻き、うどん、ラーメン、おでん、タイ焼き・・・
等々が国民食として親しまれています。
では、どうしたら、韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか ？
『ムリ！』、なんて言わないで、みんなでチョイと考えて見ませんか ？
前スレ
韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？137
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1498496352/ ハンバーガーのピクルスは、たくあんで代替しても結構合うきもする。
刻んでマヨであえたらもはや超えそう。 >667
真の中本マニアには、北極（レベル9）じゃ物足りないと豪語するのが多いから……
北極辛さ10倍とか何考えてんのとしか（ｗ 国民（1歳以上）の平均的食塩摂取量（グラム）2015年
国別 総数 男性 女性
日本 9.7 10.5 8.9
韓国 9.9 11.7 8.0
https://www.muen-genen.com/html/page18.html >673
なんで韓国人の食塩摂取量はそんなに男女差が大きいんだ？
摂取カロリー量が違うから男性＞女性になるのは判るが、五割近く差があるのは理解できん。
韓国人男性はジャンクフードの摂取量が多い＝知的水準が低いって事なのかな。 いちごボンボンも♪ 韓国カフェで冬の苺メニュー始まってます！
① 「インスタ映え」抜群の特大生フルーツパフェでお馴染み、「Cafe de Paris」。
もっとも人気のある冬限定 「いちごボンボン」 が、この冬もスタートしています！
約15粒の生いちごや底に敷かれたいちごスムージーなど、旬のいちごをとことん楽しめます！
http://japanese.joins.com/upload/images/2017/12/20171214150223-1.jpg
② フルーツと生クリームたっぷりのベルギー風ワッフルが有名な「BEANS BINS（ビーンスビンス）」。
12月から春先までの季節メニュー 「ストロベリーワッフル」 は、大きなワッフルに生いちご、
いちごジャム、生クリームがこんもりと盛り付けられ見た目華やか！
http://japanese.joins.com/upload/images/2017/12/20171214150223-2.jpg
③ 「YOGER PRESSO」 は、フォトジェニックなフルーツたっぷり自家製ヨーグルトアイスクリームで人気。
クリスマスコンセプトの 「メリーツリー」 は、抹茶ラテにヨーグルトアイスクリームを重ね、
上から生いちごとブロックのチーズ＆抹茶ケーキをトッピングした冬限定メニューです！
http://japanese.joins.com/upload/images/2017/12/20171214150223-3.jpg
④ かわいいボトル入りの生フルーツジュースで人気の 「U:DALLY」 でも、季節限定
「ストロベリー T．O．P」 がスタート！
いちごジャムといちごスムージーが重ねられた上からピンクのいちごクリームで
デコレーションされています。生いちごがごろごろ入った、不動の人気メニューです！
http://japanese.joins.com/upload/images/2017/12/20171214150223-4.jpg
⑤ 大人気韓国かき氷（ピンス）カフェ 「ソルビン」 の恒例冬いちごシリーズにも、今冬限定で
「いちごツリーソルビン」 が仲間入り。人気韓国カフェの生いちごスイーツは、
この時期の韓国旅行ならではのお楽しみです！
http://japanese.joins.com/upload/images/2017/12/20171214150223-5.jpg 今回挑戦したのは女性だからだろうが、北極辛さ９倍くらいなら韓国男ならまあ、クリアできそう。
辛すぎて食いづらい、とは思うかもしれんが。
新大久保あたりの韓国料理は辛みを抑えて旨みや甘味で補う式に日本ナイズされてるけど、
韓国料理、特に鍋なんか激辛マニア除けば、一般的な日本人にゃ辛すぎる。 >昨年、日本のサケ（日本酒）と中国のパイチュウ（白酒）の輸入が
>大幅に増加したのに対し、マッコリの 輸出は引き続き下降線を辿っている事が
>明らかになった。
>これに従い、我が国の国酒であるマッコリの輸出戦略に大手術が必要であると
>指摘されている。
韓国で日本酒、白酒の輸入が増えてることと、マッコリの輸出量が減ってることに
何の因果関係があるのか？
マッコリの韓国国内消費が激減してるというなら、影響も考えられるが。
そもそも日本での韓流バブルで騙された買い付け係がマッコリ買わなくなっただけじゃないのか？ >>682
キャンペーンのワイロと販売に対してのキャッシュバックが無くなくなり安売りも無くなった。
日本仕様のJINROと違い日本人の好みと違う味 理由から売れない部分もある。
>>682
中国の日本酒製造
中国で日本酒を醸造している会社は
北京：宝酒造食品有限公司 （以下(有)）
瀋陽：大旺食品酒造 (有)
大連市：大連木戸泉酒造 (有)
江蘚省丹陽市：愛丹造酒 (有)
天津：天津中谷酒造 (有)
大連：大連偕楽食品 (有)
江蘚省南通市：南通日久酒造 (有)
の7社があります。
http://www.umenishiki.com/contents/blog/info/428.html 「日本酒は中日友好の潤滑油。日本酒造りに励み、相互理解のお役に立ちたい」
中国で日本酒が、最近は手軽に購入できるようになった。日本から
輸入したものや中国の現地製造品など、幅広い銘柄がそろっている。
大連偕楽園食品の李連成さんに中国の日本酒造りについて聞いた。
中国のお酒の原点は濁り酒で、その製法が日本に渡り、この濁り酒を
濾過して清酒が生まれました。日本酒造りの職人を「杜氏」と言いますが、
これは中国の酒造りの名人からきたものです。中国には「杜康」という人がいて、
酒造りで名を馳せました。これが由来となって、いまも「杜氏」と
呼ばれているのです。
いま、中国では日本の蔵元が各地に進出して日本酒を現地製造しています。
http://www.dllocal.com/whenever/5845.html 中国で成功させた日本酒つくり
奈良県の中谷酒造が中国・天津で日本酒づくりを始めてから、 約15年。
もともとは日本で販売するのが目的だったが、 今は中国国内での販売が
主だ。 中国では日本酒マーケットが拡大の一途をたどっており、
同社は「生産が追いつかないほど」と嬉しい悲鳴を上げている。
http://www.sake-asaka.co.jp/media/100115/100115.pdf 仁寺洞の食べ歩きのお供はコレ！ 韓国定番あったかおやつ
① 韓国伝統工芸品や伝統家屋の韓屋（ハノッ）が並ぶ街として、観光客に
人気のエリア・仁寺洞（インサドン）。メインストリートには、
冬の街歩きのお供にしたい定番の屋台フードが点在しています。
http://japanese.joins.com/upload/images/2017/12/20171215164650-1.jpg
② 仁寺洞を代表するおやつ「トオン（ウンチ）パン」（1個1,000ウォン）。
サクッと香ばしい生地の中には、あんこやチョコが詰まっています。
ショッピングモール 「サムジキル」 4階の 「トオンカフェ」 で販売中。
http://japanese.joins.com/upload/images/2017/12/20171215164650-2.jpg
③ 甘い蜜や胡桃などが入った韓国定番のおやつ 「ホットッ（ホットク）」
（1個約1,000ウォン） も欠かせません。たっぷりの油でカリッと
揚げられた生地が特徴で、出来たてを頬張るのが美味。
http://japanese.joins.com/upload/images/2017/12/20171215164651-3.jpg
④ 小判型の生地に卵が乗っている 「ケランパン」（約2,000ウォン） も
お決まりの韓国屋台グルメ。こんがり焼かれた卵とほんのり甘い
ほかほかパンのハーモニーが絶妙です。
http://japanese.joins.com/upload/images/2017/12/20171215164651-4.jpg
⑤ 長い串に刺さっている 「オデン（練り物）」 は、1本約1,000ウォン。
優しい味わいのアツアツスープと一緒に楽しみます。
http://japanese.joins.com/upload/images/2017/12/20171215164651-5.jpg
⑥ 寒い冬は、あたたかい屋台フードを求める人たちでお店の前は賑わいます。
おやつを片手に、仁寺洞の街歩きを楽しんでみるのはいかがですか？
http://japanese.joins.com/upload/images/2017/12/20171215164651-6.jpg 明洞 （ミョンドン） の屋台を食べ比べてみた！ 美味しいのは？
3位 ケランパン
2位 キャベツ焼き
1位 ポテト巻き
https://www.youtube.com/watch?v=29zLMRPsiSg >>687
む、分かったマッコリも中国でつくって大ヒットさせれば輸出も増加するにニダー >>691
大々的な宣伝とキャンペーンと卸会社へのワイロと販売助成金と販売金額を５０％引きにすれば売れる。
キャンペーンの半額販売が終わると返品されるから製造中止になるまで半額を続ける必要がある。 韓国製タバコ全種類を1箱（２０本入り）を２４０円で売ると確実に売れる。
３年後に予定通りに税金が上がって１箱３００円 マジ売れる。 マッコリの輸出が凄かった時もその半分くらいは日本向けだったんだってな
あの頃は店の酒コーナーに必ずマッコリあったもんなあ
缶入りのも、ビール、チューハイ、ハイボールと並んで大量に置かれてた
ＴＶでもやたらとマッコリが登場したり出演者が言ったり・・・キモかった
マッコリはあれだけやっても定着しなかった
あの時買ってた人達はメディアの作ったブームに乗せられてただけなんだろうな
そして今現在でもそれに気づいてすらいない マッコリそのままじゃダメだ、と思ったのか
ビールと混ぜたり色々工夫してたみたいだが・・・
韓国料理でもやってるの見たことある
イタリア風韓国料理、イタコリアンとかね、、普通にイタリア料理食いたいってーの 出演者がコメントで触れるってのは今でも他の韓国料理でやってるよな
日本のＴＶはやたらと韓国料理の名前が出るのでもうキモくてしょうがない
ＴＶ見てたら、今まで一度も食べたことも見たことも無い韓国料理の名前を自然に覚えてしまう そもそも韓国国内での消費量はどうなんよ？
日本酒はワインの本場フランスとかでももてはやされてるが、
マッコリにそういった高級なものはあるのか？ 韓国カフェのクリスマス限定デザートが話題
クリスマスシーズンに向け、コスメショップや雑貨店などからクリスマスに
ちなんだ商品が発売されている中、カフェ業界からもクリスマス限定の
デザートやドリンクが登場している。
世界的コーヒーチェーン「STARBUCKS COFFEE」の韓国店舗では、
レッドベルベットケーキと抹茶ケーキを使ったクリスマスカラーの
ケーキなど6種類のクリスマスケーキを予約販売。一部のケーキはカットサイズが
店舗で販売されている。
カフェチェーンだけでなく、韓国のカフェでもクリスマスデザートがお目見え。
ピンクの自動販売機を模した扉がインスタ映えスポットとして日本からの
観光客の間でも話題のカフェ 「ZAPANGI」 からは、クリスマスツリーを
再現したケーキが登場。クリスマス気分を盛り上げるこの時期だけの
限定デザートが注目を集めている。
Konest 2017年12月15日
https://www.konest.com/contents/news_detail.html?id=35613 >>701
おれは犬肉料理は食わない。犬そのものには愛情は全くわかない。
だから徳川駅近くの亀浦市場の犬市場が閉鎖されてもとくに関心はない。
しかし、玩月洞 （Wanwol-dong） の置屋街が廃業となったら、生き甲斐を
失う。日本全国津々浦々の老壮青年諸君、いままで以上に韓国に渡航して、
玩月洞を盛り上げようではないか。
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/21oversea/1373414297/ >>672
確かにぬか漬けは塩分高いらしいが
キムチだってそこそこ高いんじゃなかったか >>707
漬物
http://thumbnail.egloos.net/600x0/http://pds25.egloos.com/pds/201605/25/36/f0054636_574559884f518.jpg 半島では 北ではネズミを捕まえての焼いたもの、トウモロコシが中心。
韓国へ亡命した北の軍人の体内から寄生虫が50匹ほど出てきた 犬鍋の季節ですなｗ
犬を苛め抜いて撲殺すると肉が美味くなるという半島伝統料理。
犬鍋（ポシンタン９ｗ >>673
「短命」 青森県民、減塩進まず
青森県は4日、昨年度に実施した県民健康・栄養調査の結果を発表した。
平均寿命ワーストの 「短命県」 脱却の取り組みが進む中、野菜摂取量などは
改善されたが、食塩摂取量は前回調査と変わらなかった。県は塩分を控えた
食生活を目指す「だし活」キャンペーンも展開しているが、担当者は
「味覚は一朝一夕には変わらない。地道な取り組みを続けるしかない」としている。
調査は健康づくりの基礎資料とするために数年ごとに行われ、前回は2010年度に
実施した。今回の調査対象は1519人で、食生活や喫煙状況、運動習慣などを各保健所が
調査。1061人 （男性510人、女性551人） が回答した。
調査結果によると、1日当たりの野菜摂取量は男女とも増加。県は成人目標を
350グラムとしているが、前回比35グラム増の平均300グラムに増えた。一方、
1日当たりの食塩摂取量の平均値は6年前と変わらず、10.5グラムにとどまった。
県は目標を8グラム以下としているが、青森県は外食でラーメンを食べる人が多い。
このため 「飲食店で提供されている麺類の食塩量を確認し、1日の目標値の
周知を図りたい」 としている。
毎日新聞 2017年12月7日
https://mainichi.jp/articles/20171207/k00/00e/040/213000c >>711
たしかに麺類は健康によくない。
香川県民は讃岐うどんの食いすぎで糖尿病になり、
青森県民は塩ラーメンの食いすぎでで脳梗塞になる。
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1489035245/178 >>710 【ID:7obh09lI】 犬鍋の季節ですな → >2 北朝鮮の平均寿命は男性６７歳、女性７５歳と推定り
韓国男性の平均寿命は７９歳、女性は８５歳。
北はもっと短いだろ。
長年続く栄養失調で平均身長下がって、入隊資格下げてるからなあ。
北はまともに戦闘に耐えられる軍人が何人おるのかなあ？
南は朝鮮戦争で弱兵として有名。
今だって真っ先に逃げんるのは上官。
武器庫の鍵を持ってる上官が真っ先に逃亡して、部下が四苦八苦して鍵を壊した最近の話は有名。 ＞716
”ソウル”と同じく朝鮮固有語のため漢字表記はない。
漢字表記がないということは、下層階級の食べ物であり、小中華を自認する両班階級は
「正式な食品」と見做していなかったのだろう。
ちなみに中国では四川省の漬物である泡菜（パオツァイ）に似ていることから
韓式泡菜、朝鮮泡菜 と表記する キムチが漢字ないってことは史料的にはないことになってるのか >>723
① 韓國首爾紅燈區
② 韓國首爾偷拍援交之拔套中出05-andy哥
③ 首爾大學女神級校花啪啪啪私攝流出 >725
李朝どころか十年前までだよ
---
中国語圏で「ソウル」は、長らく朝鮮王朝時代の「漢城（漢城 / ?城 ?音: Hancheng）」の名で
呼ばれていたが、2005年1月19日、李明博ソウル特別市長は、記者会見で「ソウル」の中国語表記を
「首爾 / 首尓（首爾 / 首?）」とすることを発表した
cf.wikipedia ソウル特別市
--- “Shou3-er3”の3は、四声の三番目って意味？昔ちょっとだけ中国語ならったけど、発音の表記はみたことなかった。 京城（ソウル）オリンピックの時に、韓国政府は
犬肉店を表通りから裏通りに移送させたりしたよねｗ
犬をペットとする欧米、日本から批判をかわすための姑息な手口。 寒い冬でも大人気！ 明洞 （ミョンドン） で食べたい屋台グルメは？
連日氷点下の寒さが続きますが、明洞の屋台通りは、相変わらず
多くの人で賑わっています。韓国旅行中に食べてみたい、人気の
屋台グルメを見てみましょう！
http://japanese.joins.com/upload/images/2017/12/20171219162816-1.jpg
目玉焼きの乗った 「キャベツ入りオムレツ （ヤンペチュオムルレッ、
5,000ウォン）」。薄いクレープ状の生地の中にはたっぷりの千切り
キャベツと豚肉が入っています。ソースに鰹節は、日本人にも
馴染みのある味。食べやすいように一口大に切って箱に入れてくれます。
http://japanese.joins.com/upload/images/2017/12/20171219162816-2.jpg
韓国に来たら食べたいサムギョプサルは明洞の屋台でネギとあわせて
串焼きで。味は辛口と普通の2種から選べます （1巻4,000ウォン）。
http://japanese.joins.com/upload/images/2017/12/20171219162816-3.jpg
冬が旬のズワイガニは、存在感のあるビジュアルで街行く人の食欲を
そそります。蟹の甲羅の中には、蟹の身、野菜とチーズがたっぷり。
直火で焼いたものを、スプーンで混ぜて頂きます（1個3,000宇ォン）。
http://japanese.joins.com/upload/images/2017/12/20171219162816-4.jpg
大きな貝の入れ物が目を引く 「タイラギ焼き （キジョゲクイ、
10,000ウォン）」 はバターで焼いた貝とチーズの組み合わせが美味。
最近は、ロブスター焼きやアワビ焼きなど、高級・高クオリティー
メニューも増えています。
http://japanese.joins.com/upload/images/2017/12/20171219162816-5.jpg
やっぱり食べたいのはアツアツのホットク。チーズ野菜ホットクや焼肉野菜
ホットクなど、ホットクの種類も増えてきているので、是非色々と
試してみてください。（1個3,000ウォン）
http://japanese.joins.com/upload/images/2017/12/20171219162816-6.jpg 平昌会場では防寒食としてキムチを支給するそうだから一気に世界化するな あんなもん始めて食べされられた人は辛さに仰天するぞ。
ましてや外国人なんか吐き出す。
無理して食べたらトイレでお尻が熱くなる。
下手すると痔になるからなあ。 iDコロ助も誰も開かないアドレスを必死に張ってるし。
貼ってるのがウリナラチラシの日本語バンしかないという悲しさ。 >>737
この場合、支給品のキムチは全量摂取することを義務付けるべきだな
低体温症防止から食べていない客は着席させない 競技場の周辺にはキムチハウスがいくつも併設されると聞いてる
10000ウォンで食べ放題だとか 12月24日は国母金正淑さまの生誕記念日
ムン大統領の奥様の名前も金正淑
めでたいめでたい コス助は韓国に住んだ事が無いから、何も語れない。
風俗とかAVのリンクとか張るだけ。 地べたで干された中国産 「カーペットひじき」
「中国人はあまりひじきを食べないから（笑）。ここのひじきは
ほとんど日本へ出すのよ。ここは80年代から日本へ輸出している
老舗なんだから。あたしたちの仕事は、ひじきに付いたゴミを
取り除くことなの。投げ捨てられた海のゴミやビニール紐なんて
ものが多いわね。夏は暑いから作業着なんて着ないわ」
老女によると、会社の敷地全面に渡ってひじきを干すため、
「トラックが商品の上を通ることは当たり前」 だという。
日本に流通するひじきは、約9割が外国産だと言われている。財務省の
貿易統計（輸入）を見ると、2016年のひじきの輸入量は約4860トン。
韓国から約1950トン、中国から約2910トンのため、この2カ国で
輸入ひじきは占められている。およそ5分の3が中国産ひじきだ。
韓国産ひじきは、約2000トンの輸入量に対して、金額約33.7億円。
一方、中国産ひじきは約3000トンで約16.6億円。いかに安価な
中国産ひじきが大量に日本へ入ってきているかよくわかる数字だ。
2000年代前半は、韓国産ひじきが輸入量で中国産を大きく上回って
いたものの、ここ数年は安い中国産に押されており、逆転を許している。
国産ひじきは高価だ。乾燥 「芽ひじき」 は1キロあたり7000円前後する。
一方、中国産は1500円～1600円程度だ。
安価飲食チェーンのお通しで出されるひじき煮などは、その多くが
中国産だ。他にも、スーパーの惣菜や弁当のひじきも同様のケースが多い。
2017年12月22日 文春オンライン
http://news.livedoor.com/article/detail/14063146/ ・ルーシー・ブラックマン殺害事件（２０００年）＝織原城二（金 聖鐘）
・１９８７年～２０１２年に起きた連続殺人の尼崎事件＝角田美代子（背乗り朝鮮人）
ttp://www.geocities.jp/tokua33/）・・・などで、
織原城二（金 聖鐘）の自宅の冷蔵庫には、「朝鮮人のイヌ喰い文化」を示す
「イヌの遺骸」が入っていました。
尼崎事件の角田美代子（６４歳・２０１２年）は、背乗り殺人のプロで、親族の
在日韓国人の李正則（３８歳・２０１２年）らを使って、複数の家族を暴力で支配し、
家庭に居座り、ドラム缶に詰める等の虐待を行い、１０人以上を虐殺しました。 『独島エビ』に富山県関係者が怒り「間違いなくトヤマエビだ」 韓国近海では獲れず非正規ルートで漁獲か- 記事詳細｜Infoseekニュース https://news.infoseek.co.jp/article/00fujisoc1712220007/
パクリwww ひじきの煮物の作り方
日本の家庭料理の中でも、人気の高いひじきの煮物ですが、
戻す手間を面倒に思う方もいらっしゃいます。
実はひじきのような乾物は、洗ってざるにあげておけば、
自然に水分を吸収して自分の力で戻してくれます、
又、水溶性成分が水に溶け出す事もなく有効に栄養吸収が出来ます。
季節の野菜を仕上げにプラスすれば、食べごたえも十分な一品になります。
https://www.youtube.com/watch?v=OgnnrAOC76g >>749
独島エビって 「ボタンエビ」 の事でしょ.
ふつうの甘エビより身が大きいので 「ぷりぷり」 します。
一皿600円くらいだと思います。
http://blog.livedoor.jp/kanedashoji70/archives/72983986.html もうすぐクリスマス！ キュートなケーキはいかが？＝韓国・ソウル
韓国大手流通チェーン 「ホームプラス」 内のベーカリー 「mon boulanger」 は、
全国142店舗でクリスマスケーキを販売すると18日、明らかにした。
この日、モデルが江西店でクリスマスケーキのお披露目をしている。
ニュースMK <2017.12.18>
http://news.mk.co.kr/newsRead.php?year=2017&;no=835299
DioDio <2017.12.18>
http://www.diodeo.com/news/view/2587923 >>749
国家の威信をかけた外交戦の切り札がパクリw >>755
安室奈美恵の 「NEVER END」 は 「シューベルトの子守歌 （Wiegenlied）」 の
パクリだよね。
大晦日の NHK 紅白を楽しみにしろよ。 非正規ルートのものを外国首脳に喰わせようとするなんてなぁｗ >>756
コムタンの作ったのがそんなマヌケな曲なわけないだろう
ちゃんと考えてある、コードとか >>760
安室奈美恵は母親が義理の弟に車で轢かれ、鉈で殴り殺されたことしか記憶にない。
（1999年3月17日） >>761
その翌年7月21日から23日まで第26回主要国首脳会議
（通称沖縄サミット） が沖縄県名護市で開かれ、安室奈美恵は
イメージソング 「NEVER END」 を歓迎夕食会で歌った。 京城（ソウル）製キムチは寄生虫入りウリジナル。
犬鍋、犬バーガー、クリスマス用に犬のモモ焼き。 なんかこう、ひたすら「あしたがー」と云ってる感じ。
「おまえさあ、今日はどうするの？」と聞きたくなるな。
＜NEVER END >>768
彼女のキーの高い声は聞き辛い。
それに、肉付きの悪い身体は気持ちが悪い。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
