【今日頭条】なぜ日本料理は世界でこんなに人気なんだ？ 中国人の疑問＝中国報道[7/11] [無断転載禁止]©2ch.net
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世界中で日本料理が人気を集めているが、なかにはやはり「口に合わない」と感じる人もいるであろう。日本食ブームになり始めている中国においても「日本食は口に合わない」と感じる中国人が存在するようで、中国メディアの今日頭条はこのほど、「中国人の口にこれほど合わない日本食が、世界に旋風を起こしている」と紹介し、中国人にとってはなかなか理解し難いものの、日本食が世界で人気が出る理由もちゃんと存在すると論じる記事を掲載した。
記事は、日本では各国の首脳や大使をもてなす際には一流店の寿司がふるまわれ、各国の首脳からも高く評価されていることや、ミシュランガイドに東京が加わるなど日本料理が海外から高い評価を受けていることを紹介し、「日本料理はなぜ近年になってこれほど海外から高い評価を受けるに至ったのか」と疑問を投げかけた。
続けて、日本料理と言っても様々なジャンルがあることを説明し、日本国民に広く愛されている牛丼やかつ丼、鰻呑やラーメン、お好み焼きやおでんなども中国では日本料理として知られているが、これらの料理が世界を制覇したわけではないと主張。中国人からするとこれらは「照り焼きか醤油の２種類の味しかなく、炭水化物の比率が極めて高く感じられる」とした。日本ではラーメンとチャーハンと餃子が定食としてセットで提供されることがあるが、中国ではこれらは全て主食として食べられているため、中国人にとっては炭水化物で炭水化物を食べることが驚きと感じられるようだ。
また記事は、世界に名を馳せている日本料理は「高級料理」として認識されているが、世界で高い評価を得ているのは「その味よりも匠の精神である」とし、「新鮮な素材をその日の季節や天候まで配慮して提供する」こと、「厨房から運ばれた料理が口に運ばれるまで、すべての流れに配慮が行き届いていること」が評価されているのだと論じた。
中華料理は世界３大料理として認識されているが、中国以外の国では高級中華もあれば非常に安価で提供されているレストランもあって、その評価は一様ではないと言える。一方、中国では日本の料理人の仕事をドキュメンタリー映画としたものや、日本のドラマ「深夜食堂」や「孤独のグルメ」なども人気が高まってきていて、面子を重んじる中国人のなかには「女性を食事に誘う時は日本料理を選ぶ」という人も増えている。（編集担当：村山健二）
http://news.searchina.net/id/1639503?page=1
2017-07-11 05:12 中華のほうが人気だろ
ただ中華の油っぽさに飽きて日本料理って感じかもしれん >>380
中華と中国の違いが分からないんだよスネちゃまは。
アンタもストーキング地味た絡まれ方されて大変だな。 昔、中国の内地の料理屋入ったら
小魚の揚げ物が出てきたけどこれが臭いの何の
オエッってなった。
聞いたらそこらの川で獲れた小魚らしい。マジで吐き気した。
ウサギの耳とか言うのがベーコンのスライスみたいなので出てきた。
これ美味そうだから食ったら、、なんとも言えない生臭さ
ラーメン食ったらコシもなんもない「にゅうめん」もどきが出てくる
ニワトリの煮物が出てきたと思ったらブツ切りで食い難いったらない
いちいち骨がひっかかるからクソ汚い食い方しか出来ない
しかも足の爪やら頭がまるまま入ってて目が合って気持ち悪いんだよ！
本場の中華は最悪だ！ 中華は安くおいしく食べられるで世界的に普及しててすごいと思うけどねぇ 漫画やアニメが最もいい例だが、
日本産のものを世界で一番低く評価しているのは、おそらく日本人。
アジアの他の国より、欧米より、日本産を低く評価してる。
謙虚なのもここまでいくと問題だわ。
この記事を見てもわかるが、実は中国や韓国の方が、
日本産のあれこれの実力を正確に知り、高く評価してるってのがなんとも……
（もっとも、彼らはそれで日本を称賛するわけではないが。特に韓国は） >>383
そういうとこでも食うのが醍醐味じゃないの？ >>385
こと食い物ってカテゴリーで俺に粘着しても虚しくなるけどな。 そうそう
ハエが料理にたかってるし
ビールの気は抜けてる上にぬるいし
ごはんは石が入っててガリッとくるんだよ
もう最悪だよ 日本食はそんなに美味しく無いんだからそんなに食べないで(´・ω・｀) >>389
試してきてw
ちょっと上にあったようにオエッってなるやつもチョコチョコあるから 中華料理のが世界的には定着してるだろうに
なぜこんなに余裕ないんだ？＞シナ記事 >>389
しったかしてそういう所で下手に飯食うと肝臓潰すけどな。 >>396
世界三大料理自体が古いヨーロッパの価値観でしかなくて殆どの国の中華が安物デリバリーだからでね？ 現地人がいくような店だと口に合わないとか当たり前の話じゃね？
日本で納豆出てきて腐ってるって言うのと近いだろ >>383
＞もうとことん現地風
＞知らない食材
＞ハエが飛び交うテーブル
＞いつ掃除したかわからない床
なぜか尾崎豊風の音楽が頭でながれて↑再生されたｗ
なぜだろうｗ ネトウヨは外国どころか家から出ないから心配するなよwww >>395
四川で蝿まみれの店に行った。
唐辛子の煮込み料理が出てきたら、蝿が一匹もいなくなったｗ
湯気が目に入っただけで痛いｗ でも料理は美味かったよ。
>>397
さすがに生ものは食わない。
現地の人が食ってるものならまず大丈夫。 とりあえず中国人は
肉を骨ごとぶつ切りしないでちゃんと下ごしらえしてから
鍋に入れてくださいね
気持ち悪いし、食べ難いからね
青黒い亀の甲羅がプカプカ浮いて
肉もちょっと青みがかってるのマジきもいからね
そんなもん「精がつく」とか言ってふるまうな
あと魚の目玉を客に食わせる風習なんとかしろ土人ども >>404
あー、本当に中華料理食べれないんだなスネちゃま…
ちゃんと働けよ四十路、中華料理程度なら高校生すら余裕だからなw 日本だと家庭でパスタやカレーにハンバーグ回鍋肉と世界各国の料理が家庭の味として作るけど
海外とかはどうなんかな？ >>408
アメリカやフランスだとそういうのは冷凍食品とか缶詰とかじゃね >>408
アメリカはフライパンで出来るやつなら大体作るよ、
イギリスはオーブンで温める惣菜だな。
色々食えるよ。 >>405
ハエも逃げ出すけど美味い料理とはすごい、ぜひ食べてみたいｗ >>408
どっかの国で「世界中の料理を作ってしまう日本人主婦ですら自宅で作らない料理が握り寿司と鰻とラーメン」とか言っててなるほどなぁと思ったけど
よく考えたらうちのカーチャン川で釣ってきた鰻蒲焼きにしてたわ >>405
俺の師が言っていた。
水は未開封のミネラルウォーター、氷は絶対に使うなと。 >>415
中国では「ペットボトルに入ったミネラルウォーターも信用するな」って言われてワラタ 朝鮮に近い地域だと
店頭の路地の街路樹に犬を吊るして生きたまま殺すんだよな
尻尾斬って血抜きして
悲痛な鳴き声上げてる犬の首にナイフ入れて生きたまま
皮を剥ぐんだよ
生涯で絶対に聞いた事のない断末魔の叫び声が聞けるぞ
なんでこんなもん客に見せるんだと通訳に文句言ったら
「新鮮なのを見せる為」だそうだ
あと怖がらせた方が肉が美味くなると言ってた
死ね、シナ人は滅べ！ >>414
うちは握り寿司作るわ
鰻は毒あるから捌くの注意しないと危ないぞ >>416
未開封、これがポイントな。
まあ中国じゃ水道水の未開封品も有りそうだけど(笑) >>415
氷はよく言われるが、まず周りを見る。普通に皆その氷で飲んでいるなら飲む。
お腹壊しやすい繊細な人には勧めないが、お腹な壊したことは無い。 >>425
現地人は馴れてるだけだから一つも参考にならんよ。 >>417
こんなに中国が憎いなら普通中華なんて一切口にしないよね
なんで食べるの？反日か？ >>5
いちいち噛み付かなくてもいいじゃないの？、朝鮮人さん！ >>426
大腸菌やウイルスに慣れる人間がいるのか？
強病原性のものなら現地人でも病気になるだろ。 >>430
まず原則として硬度が違うだけで人は腹を壊す。 >>243
朝鮮料理は見た目も容器もイヌのエサみたい 自分の国の食文化に誇りをもって日本食なんて無視してくれたらいいのに
中国のお魚は川魚がメインだったらしいしそのままでよかったんだよ >>427
中華と中国の違いがまだ分からないのかスネちゃま？
天津飯や杏仁豆腐、冷やし中華があるか聞いてこい。
煽るにしても知識無しだと恥かいてるの分からないのか、
39歳の四十路おっさんのくせにw そういや中華丼とか、絶対に中華料理じゃないよなｗ
寿司で「日本巻き」とかあるようなもんだもんな 朝鮮と違って中国は料理で日本に引け目を感じることはなかろう 今夜はマーボ豆腐だけど何か？中華はいいよね。和食もいいよ。どっちもいい。 >>440
そういう事、だから中華料理と中国料理を一緒件にすると馬鹿になっちゃうよ。 日本食は旬を大事にする
食材の最もおいしい時に適した調理を心がけるけど
シナとか無視だろ
見た目だけ似せた日本料理だからな >>432
ヨーロッパは硬水だ。洗濯物も泡が立たない。
硬水ってどうなんだろう？と思って、水道水をごくごく飲んでみた。
お腹は壊さなかったぞ。そんなんでお腹壊したら毎日下痢だろｗ 支那人が日本料理に関心持つと、食材が高騰して魚の乱獲するので食べないでください。
日本に興味も関心も持たないでいいです。
>>163
なにげにカレーライスも独自進化してるんだよね >>447
人口が凄いだけでなく
一人ひとりの食べる量も凄いらしい ネトウヨ「麻婆豆腐や青椒肉絲は日本のもの！だから食べても問題ない」
ネトウヨが大嫌いな韓国人みたいで大草原 >>448
そもそもカレーって料理名がインドには無いからなぁ 中国料理って馴染みの無い奴は居るかもしれないけど、四川料理の店とか上海料理の店とかなら聞いたこと有るよな、在れらのネイティブな料理の総称を中国料理と言うのよ。
小さな飯屋で中国料理名乗ってる店は台湾出身者とかが以外と多くて中国料理＋台湾料理が出てくる事がある。
陳健民を祖とする陳式中華とはかなり違うから。 >>449
中国人は残すぐらい食卓に料理を出すことを美徳とするので
いっぱい食べるというよりはいっぱい作るんだよね >>451
お前の知識無さと恥のかきっぷりがMAX大草原だよ四十路
そんなんだから猛虎弁でキャラ変更してもバレるんだよスネちゃま 支那人は秋刀魚を取るな。大陸国らしく川魚でも食ってろ。 >>115
薬膳ってのもあるけど、普段食うようなものでは無いしな。 >>445
例えば、インドに行く奴は大抵下痢になるが現地人はそんなんで一々腹を壊さない。
頑丈な人間を基準に据えるのは危険極まりないぞ？ >>441
自国の文化を捨てた国だから
いまさら自分達のもんが一番だと言う事に引け目があるんだよ
実際には自分達で守り育てたもんがないからね
完全パクリの朝鮮よりはマシだが >>452
ゴミ箱の中の食べ残しだろ
中華料理すら食べる金銭ないようだからw 貧乏移民、不法入国者の中国人が作ってる料理というイメージがあるから
安かろう、まぁまぁ美味かろうで高級なイメージが無いのだろう すねちゃまは反日だから、ママに頼んで日本食以外のものを作って貰ってんでしょ？ ラーメン、牛丼、お好み焼きはジャンクで料理ではない。あんな物が
日本食だと思われたら迷惑。 欧米で日本料理が認識されだしたのは「ヘルシー」という点が先立ったように思う
日本人は先進国の中で最もスリムで長寿でありその原因は恐らく魚食によると目された
実際は一汁一菜的な質素な食事してた年寄りが今長寿なだけでこれから寿命は落ちていくだろう
中華料理は米国の華僑の重要な職業の一つだったがその不潔さがニュースになって客足が途絶えたので
華僑は折からの日本食ブームに乗って同じ東洋人の処世術として日本食屋に鞍替えしたという事情もある >>454
> ネイティブな料理の総称を中国料理と言うのよ。
だれが定義したかしらんが、それって一般化してるのか？
日本で中国といえば、中国・四国地方だろう。中国銀行もあるしｗ >>469
スネちゃま(39)はそうなんだべ
人生にゆとり無いから食べたい物食べれないんだよ >>461
なんか日本を中華文明の後継者だと思ってる節があるのよね。 ＞面子を重んじる中国人のなかには「女性を食事に誘う時は日本料理を選ぶ」
という人も増えている
大事な席で出せない中国料理には面子がないのか 人気日本料理は日本でも価格高めの料理ばっかだからだろ。
納豆が人気の日本料理とかいう話はない。 >>471
ネトウヨの定義が一般化してるわけないだろwwww >>474
後継者は台湾や香港だろうけど、立場的に認められないんだべ。 >>471
文句があるのなら中国料理という存在の説明でもしてみたらいい。 >>1
いいよ日本のことは気にしないで
中国人は中国のことだけ気にしてなよ >>478
【悲報】スネちゃま中国地方を知らない【四十路】
お前本当に惨めだなw >>460
お腹が繊細な人にはお勧めしない、とは断ってある。
現地人だって、丈夫な人もいれば丈夫じゃない人もいる。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
