>茶文化は中国から始まって韓国を経て日本に入ったというのが定説だ。

茶の伝来は初期は遣唐使や渡来僧といった直接大陸に渡ってその文化を持って帰った日本人。
本格的な伝来は鎌倉時代の僧侶の栄西で、やはり大陸に留学して茶も持ち帰った。
栄西は本人が茶に関する書籍を残しているのでこの辺りは確定してるよ。

古代でも中世でも、日本と中国は海を通って直接の行き来ができるから
文化も技術も人も直接伝わったものも沢山あった