【韓国】Pulmuoneの『生麺食感』･･･韓国ラーメン業界初、日本式『豚骨ラーメン』発売！[12/21]
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（写真）
http://imgnews.naver.net/image/014/2017/12/21/0003928499_001_20171221081719122.jpg
▲ Pulmuoneの『トンコチュラメン』
Pulmuoneのラミョン（ラーメン）ブランド『生麺食感』が、韓国ラミョン業界で初めて日本式ラメン（ラーメン）
の『トンコチュラメン（豚骨ラーメン）』を発表した。
プルムウォン食品は21日、日本伝統のラメンスープと麺をしっかりと表現した『生麺食感トンコチュラメン』
を発売したと明らかにした。
油で揚げた『ユタンミョン（油揚麺）』が主流である国内ラミョン市場で『日本式ラメン』はスープと麺の調和
のバランス調節が難しく、消費者の眼鏡にかなう製品開発が容易でなかった。プルムウォンは日本現地
でラメン料理時に揚げてない『生麺』を使っているのに着眼、ノンフライ麺を使用してしっかりとした
トンコチュラメンを開発したのである。
トンコチュはトンゴル（豚の骨)の日本語発音で、骨が付いた豚肉や大根、こんにゃくなどをテンジャン
（味噌）で煮込んだ物を意味する。
『生麺食感トンコチュラメン』は、油で揚げずに曲線が少ない『ラメン専用麺』を使っているのが特徴である。
一般ラミョンのコブルコブル（くねくね）した麺と比べて滑らかな喉ごしが良いだけでなく、スープが麺に
よく浸透して深い風味を増してくれる。
日本ラメン特有の油っこさは減らし、淡泊さを一層生かしたスープも絶品である。
このためPulmuoneは、日本と国内の有名ラメン専門店をベンチマーキングして秘法を研究した。国内産
の豚骨を一回調理し取ったスープを、再び120℃の釜で丁寧に煮こんだスープを使って液状のスープを
開発した。これに香ばしいテンジャンと日本式カンジャン（醤油）である『チュユ（つゆ）』を入れて豚特有
の生臭さを除去した。
料理方式も日本伝統のラメン方式に従い、淡泊でスッキリした味を表現した。
まず麺だけ別に3分30秒間煮こんで火を消した後、液状スープと長ねぎ、具のスープを入れれば良い。
液状スープを麺と一緒に煮こまず、最後に入れるとスッキリした淡泊なスープを楽しむ事が出来る。
Pulmuone食品の関係者は、「“生麺食感トンコチュラメン”は専門店水準のラメン料理を家庭でも容易に
楽しめる製品」と言いながら、「今後も“生麺食感”ブランドのノンフライ麺だけが表現できる様々な
麺料理を披露して、ラミョン市場のトレンドを先導する」と明らかにした。
ソース：NAVER/ファイナンシャルニュース（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&;mid=sec&sid1=101&oid=014&aid=0003928499 いつものように、パクればいいのに。
× 日本式 〇 韓国式 韓国語には「ツ」の音が無いから「チュ」になってしまう。 >>3
豚骨ラーメンは、九州発祥
↓
豚骨ラーメンは、九州の在日発祥
↓
トンコチュラメンの起源は、韓国ニダ！
の流れか？ そして･･･
はにはにちゃんは腹立ち紛れにうどんを茹でるのであった･･･ そこはトンゴルラメンでいいんでね？
いちいち日本語の音うつさんでも
トンゴルラメン、朝鮮語なのにちょっとかっこいい
相変わらず食い物には思えんがw こいつらの言葉ってなんかいちいちカンに障るんだよな >>14
欠陥言語を誇らしげに使ってる所が哀れすぎるよねwww
ま、ヒトモドキが言語使ってるだけ奇跡だと思ってやらなきゃwww >トンコチュはトンゴル（豚の骨)の日本語発音で、骨が付いた豚肉や大根、こんにゃくなどをテンジャン
>（味噌）で煮込んだ物を意味する。
何かヘンじゃね？ >>26
まったく別の料理だよねwww
美味しそうではあるけれども。 中身は食べないから永遠にわからないけど、包装の写真サンプル・・・
もう少し厚いチャーシューにしないと食欲が出ないのでは？
しかもクジラのベーコンを思い出してしまったではないか 日本無しでは全ての事体が始まらない下朝鮮、今言われている焼肉も大阪鶴橋が発祥だし。 【韓国料理】韓国産の即席めんから細菌ウジャウジャ 食べると吐き気を催す 畜産物監督庁「購入者は食べないように」 [4/14]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1397370199/
韓国製即席粥から細菌が検出されたとして、シンガポール農産品・畜産物監督庁
（AVA) が製造・販売元に、販売を中止し回収するよう要請した。
AVAの４月９日発表によると、ヤンバンのアワビ粥（Yangban brand of rice porridge
with abalone）を食べると吐き気を催し倦怠感を覚えるという。AVAはすでに購入した消
費者に対して、食べないように呼びかけている。
2014/04/10
http://www.channelnewsasia.com/news/singapore/korean-rice-porridge-with/1064658.html
http://www.channelnewsasia.com/image/1064632/1397044535000/large16x9/640/360/yangban-porridge.jpg
どうせ不潔だから韓国人以外食わないほうがいいよ。 >>26
こんなの豚骨ラーメンっていったら日本のラーメンマニアが激怒するぜ 日本発の物が数ケ月で伝わり、真似される。
日本にはスパイが溢れてるから気をつけろ。 そして起源を発信する。
厄介な国だ。 安部さん、スパイが溢れてるぞ、早く捕まえろよ。 >>26
つか全体的に変だし
豚骨は日本人でも苦手な人はいるが
食肉中心の外人には一番人気なんだってなあ >>14
＞あいつら「つ」って発音できないの？
なんか朝鮮韓国人は、特に語頭の「つ」は、発音しにくいらしい。
ほかには「ざじずぜぞ」とか。
いやね、日本人も th の発音が苦手、L と R の区別がつかない、
とか、さんざんに言われている。 ＞トンコチュはトンゴル（豚の骨)の日本語発音で、骨が付いた豚肉や大根、こんにゃくなどをテンジャン（味噌）で煮込んだ物を意味する。
なんか色々とウリジナル要素がw ろくな音楽も無いくせに、そのうち演歌を起源だと言いだし。
今は、Kなんちゃら。 そんな文化は無かったろ。 ようやくノンフライ麺にたどり着いたのかな、それとも一気に生麺タイプ？
お値段はいくらぐらいなんだろ トンコチュなんて日本のマネをしてはダメデチュ。
ますます日式食文化の悪習に染まるわけで平伏したといっていい。 あっちって、油揚げ麺が「ラーメン」であって、生めんから茹で上げる「ラーメン」は知らないんじゃね？
生めん触感と言われても。はて？って感じでは？ スープの量産は出来たのかい？
これは液体タイプのようだが、出汁を凝縮、粉末化したものを量産するのがネックだったはず 朝鮮人の口には合わないよ、やめておけ
もし、どうしても日式ラーメンをおまえらの口に合わせたいときは
唐辛子を使え、鍋に袋ごと放り込んで、火をつけてから唐辛子を齧る！
チョン君｢ｳﾏｲ!!!｣
もしくは、日式ラーメンの中身を鍋に入れて火をつけて、袋に唐辛子を入れておく
そして、鍋の中身を捨てて、袋の中の唐辛子を齧る
チョン君｢ｳﾏｲ!!!!!!!!｣
これでどうだろう？ インスタント麺は日本以上に食べてるらしいけど
ノンフライ麺はなかったのか
遅いよ マジで気持ち悪いんだが…ラメン、ラミョン、チュユ、トンコチュ、てかラミョンとラメンの違いは何？ トンコチュはトンゴル（豚の骨)の日本語発音で、骨が付いた豚肉や大根、こんにゃくなどをテンジャン
（味噌）で煮込んだ物を意味する。
なにこれ？ 新日鉄が出来て九州から多くの奴らが来た
とんこつラーメンが旨いと言うので小さいながら奴等には有名な旨い店だというので喰ったが
気持ち悪くて喰えなかったね 紅ショウガ喰って出てきた思い出がある
よくこんなクセーもの食えるな ラ王とか正麺をパクったのか？
あいつら、味の表現が少ないからなんでも脂っこいって言うんだよな~プリンでさえ脂っこいって(w 文句ばっか付ける割に結局日本追従か？
慰安婦ラーメンでも作れば？
おばさんの白湯売春スープ 犬の骨おをグツグツ煮込んでダシを取りました
ってベトナムで売れよ ああトンコツを何かの煮込み料理の名前だと勘違いしてるのか
てっきりまたイシマタラしてるのかと >>52
たしかラミョンは韓国での拉麺の呼び名
そんで確か朝鮮語には長音がないのでラーメンという音を認識できず
日本人はラミョンのことラメン言うとるでアホじゃね？
っつってる 公式っぽい動画中に「日本M社伝奔(?)技術力＋風乾燥工法」って
書いてあるんだが、M社ってどこだ？
マルちゃんなら東洋水産だから"M"じゃないし、明星か？
https://youtu.be/pBi5stYCP2g 5年後には韓国のトンコチュが日本に伝わってトンコツとなったって欧米人騙して即席麺やラーメン屋などの商売するんだろうな
こんな捏造バカストーカーが隣国なんて本当に嫌になる ＞液状スープを麺と一緒に煮こまず、最後に入れるとスッキリした淡泊なスープを楽しむ事が出来る。
粉末スープでも麺を煮込むようなインスタントラーメンなんて無いぞ、日本には >>71
明星じゃないかね
あいつらに即席麺の製造技術を無償供与したの明星だし 南北朝鮮ではアレルギー疾患はほとんどない。アフリカと同じレベル
それだけ不衛生なものを食しているからだろう
年に一度は虫下しを飲む習慣が今でもある。 >>71
乾燥ってことはノンフライ麺か
生麺タイプはまだ先かｗ >>74
エースコックのわかめラーメンは麺とスープを一緒に煮込むんだな(´・ω・`) 韓国起源のトンコチュラメンを始めとした
ミチョラメン、チオラメン、チョンユラメンのシリーズで有名な
シャッポロイッパンラメンはウリナラのラメン文化を代表する製品で
日本にもその味と技術が輸出され、もはや日本国内では無くてはならない
ラーメン（元語はラメン。ラメンが日本訛りになった言葉。）ブランドとなっている。 >>14
「ざ」も「ひ」 も「ふぃ」も発音出来ない
「ございます」が「ごじゃいます」になり「コーヒー」が「コッピ」になる 韓国を馬鹿にしたからと言って、あなた方に何の得があるのでしょうか？
得どころか、あなたの貴重な人生リソースを無駄遣いしているのではありませんか
生産性の低い無益なことはもうやめましょう。
それでも嫌韓レスを続けたいのなら、それはもう心の病気です。 最近、日本じゃノンフライ麺って一部のカップにあるだけで殆ど見ないよね？
フリーズドライ麺が好きなんだが、あれも最近見ないな~ >>15
元々、豚骨を使った調理の起源は韓国
とかでは？ >>36
確かにヨン様も「だんじぇんセコム」って言ってたわ 「とんかつ」も発音できないので「トンガス」
「四谷」は「よちゅや」 >>89
ラーメン韓国起源説、を提唱してたホロン部によると
日本の生麺式ラーメンは、韓国のインスタントラーメンの
インスタント麺を日本が実現できず、猿真似で始めたものだ
なんだそうで >>92
タヒんだ同胞の骨を使ったニダ…
最前線では貴重な食料ニダ…
我が国は内戦中ニダ…
韓国は休戦協定してないニダ… 日帝式はけしからんニダ
親日罪でタイーホ、財産ボッシュートニダよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
