【韓国】Pulmuoneの『生麺食感』･･･韓国ラーメン業界初、日本式『豚骨ラーメン』発売！[12/21]
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（写真）
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▲ Pulmuoneの『トンコチュラメン』
Pulmuoneのラミョン（ラーメン）ブランド『生麺食感』が、韓国ラミョン業界で初めて日本式ラメン（ラーメン）
の『トンコチュラメン（豚骨ラーメン）』を発表した。
プルムウォン食品は21日、日本伝統のラメンスープと麺をしっかりと表現した『生麺食感トンコチュラメン』
を発売したと明らかにした。
油で揚げた『ユタンミョン（油揚麺）』が主流である国内ラミョン市場で『日本式ラメン』はスープと麺の調和
のバランス調節が難しく、消費者の眼鏡にかなう製品開発が容易でなかった。プルムウォンは日本現地
でラメン料理時に揚げてない『生麺』を使っているのに着眼、ノンフライ麺を使用してしっかりとした
トンコチュラメンを開発したのである。
トンコチュはトンゴル（豚の骨)の日本語発音で、骨が付いた豚肉や大根、こんにゃくなどをテンジャン
（味噌）で煮込んだ物を意味する。
『生麺食感トンコチュラメン』は、油で揚げずに曲線が少ない『ラメン専用麺』を使っているのが特徴である。
一般ラミョンのコブルコブル（くねくね）した麺と比べて滑らかな喉ごしが良いだけでなく、スープが麺に
よく浸透して深い風味を増してくれる。
日本ラメン特有の油っこさは減らし、淡泊さを一層生かしたスープも絶品である。
このためPulmuoneは、日本と国内の有名ラメン専門店をベンチマーキングして秘法を研究した。国内産
の豚骨を一回調理し取ったスープを、再び120℃の釜で丁寧に煮こんだスープを使って液状のスープを
開発した。これに香ばしいテンジャンと日本式カンジャン（醤油）である『チュユ（つゆ）』を入れて豚特有
の生臭さを除去した。
料理方式も日本伝統のラメン方式に従い、淡泊でスッキリした味を表現した。
まず麺だけ別に3分30秒間煮こんで火を消した後、液状スープと長ねぎ、具のスープを入れれば良い。
液状スープを麺と一緒に煮こまず、最後に入れるとスッキリした淡泊なスープを楽しむ事が出来る。
Pulmuone食品の関係者は、「“生麺食感トンコチュラメン”は専門店水準のラメン料理を家庭でも容易に
楽しめる製品」と言いながら、「今後も“生麺食感”ブランドのノンフライ麺だけが表現できる様々な
麺料理を披露して、ラミョン市場のトレンドを先導する」と明らかにした。
ソース：NAVER/ファイナンシャルニュース（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&;mid=sec&sid1=101&oid=014&aid=0003928499 >>110
置いてる店は置いておかないとクレームを受けるからだけじゃね？ 色々とご託を並べてるけれど、実際は日本の同種のらーめんをパクっただけだろ。 >>110
ネトウヨってでじる好きだよな
そんなにこだわることか >>111
嫌いって言うか、最初に知ったのがインスタント麺で
そちらが主流なだけでは？ >>110
100均にまで置いてあるのには笑ったわ >>118
あれじゃね？
語尾にニョってつけてしゃべるやつ >>115
育ちの問題だ。20世紀のアメリカで、よく朝鮮人のやってる日本食堂に入ったが
味噌を湯で溶いただけの味噌汁には閉口したw <丶｀∀´> ラメンを生でバリバリ食うのはウリが起源ニダ >>45
それだよ。単に日本で「生麺」って表記があるからパクっただけだと思う。当然ながら「インスタントなのに生麺感覚を味わえる」っていうのは省かれてる。 >>125
残念だったな。俺がガキの頃から、チキンラーメン丸齧りは普通w 日本のコピーをしなぜか起源を主張する
トンスル民族 >>131
発音は基の言葉に依る。
昔付き合ってた香港人が「荷物」って言えなくて、いっつも「ﾆﾓﾁ」って言ってたw >>131
むしろ他の国では「ツ」より「トゥ」のほうが一般的だったりするから、
発音については日本人の感覚を一般化しないほうがいい。 >>123
味噌汁はかき混ぜないと下に味噌がこずむからそれが受け入れられなかったんだぞｗ
かき混ぜてから飲むっていう常識が無かった訳だな >>135
えー
でもツンデレは世界標準語でそ？
他の国では発音ちがうのか？
チュンデレ？トゥンデレ？
津波もトゥナミ？ かちゅおぶし
ちゅがるちゃみせん
かちゅら
おちゅかれさまです また糞チョンの食テロか
あいつら海外で売るとき、日本式として偽物で糞不味いもんだして、日本下げしてるからな 今日からトンコツラーメンは韓国が起源ニダ
在日諸君拡散よろしくニダ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:55e787040b07f9ca8824427c31a04279) 昔 映画で田中邦衛が在日の役してて
ぼくは朝鮮人デシュ なんとかデシュって言ってたのを思い出した >>147
ああそれだ
相変わらず想像で記事かいてるなあ
日本のメディアもジャンルによっては酷いものもあるが
一時期の新聞の科学記事とかひどいもんやったなあ 味噌と糞が同じミンジョクにトンコツとウンコの区別ができるのか？ >>151
検索してみると日本式の袋入りインスタント焼きそばも発売してるみたいだ。どこかのスーパーからＰＢで受けたり中小を買収して
ノウハウを得たのかもしれんね。それだとパクりとも言いきれんし、ネットの広告だと日本への旅行で食べられた味を、とあったり
思ってたより普通な展開 そもそも九州の豚骨ラーメンは半島から連れてこられた朝鮮人たちが伝えた文化
あながち間違いではない ∧∧ /
*〜'´￣(''・∀・) _ノ >>1 ｵｴｰ
UU￣U U ｀ヽ. ∧∧ /
*〜'´￣(''・∀・) _ノ そもそも「トンコチュ」という発音が不愉快
UU￣U U ｀ヽ. 立ち食いそば屋の麺つゆにゴマ油入れただけの和風ラーメン結構美味い。オリジナルの韓国ラーメンぐらい作れないのかね。 先の震災でコンビニやスーパーの棚から食品がなくなたtにも関わらず
辛ラーメンだけは、山積みになっていたというｗｗｗｗ >>75
やっぱり明星なのかな？
親会社の日清がOKしないと技術供与なんてできなさそうだけど。
>>81
生麺＋液体スープ＋真空パックの野菜&叉焼のセットが売っているようだよ。
たぶん麺は日本産だろうけど。 案外、現地に行って見たら『生糞食感』とか売ってそう >>158
ゴマ油が入ってるから韓国風ﾆﾀﾞ！よw 醤油や塩味噌に続いて豚骨も日本の真似をする、小韓民国
プライド自尊心0 しかも不味い朝鮮パクリラーメンをしばらくすると
韓国起原だと根拠なしに言い出すに違いない。ＯＩＮＫ韓国は世界の笑いものｗ 一年後には、K-トンコチュラミョンを世界に売り出して
日本のラミョンは我が国の文化から盗んだニダに コストカットした原材料の腐敗
製造前の品質管理
製造設備の不潔
ウジ虫
危険な添加物
汚染された水 >>97
やってみたいが知り合いにあいつらはいないんだよ >>56
> 豚骨ラーメン食べるとニンニク臭いので妻が嫌がる、それでもラーメン好きなので食べる。４０年以上前、大学生の頃毎日朝からパチンコをしてお昼はよく豚骨ラーメンを食べていた。楽しかったあの頃に戻りたい！銀行員でなく公務員がよかった！ 来年には豚骨ラーメンは韓国が起源って言い出すよ
歴史の捏造は韓国の文化 >>174
豚足ちょぱりは日本だから安心しろよネトウヨw >>178
おまい、「パンチョッパリ」って呼ばれてないか？ 魚介類でなく、動物でだしを取るのはウリや中国様の文化ニダ。
トンコチュはウリの起源ニダ。 ラーメン＝インスタントの国が笑わせるなよ
お前の国は生麺使ってるラーメン屋もスーパーで生麺も売ってないと言っていいのに >>137
トゥとツは別物なのはわかるでしょ。
そして、日本語以外の多数派言語では、タティトゥテトがタ行。
日本語では、ティやトゥが消滅し、チとツに置き換わった。 さらに、タ行、ツァ行、軟子音のチャ行。この3つが明確分離していないのは韓国語も同様で・・・・
ツがチュになるのが韓国語なんでしょ トンコチュとキムチとキムパブをマジェマジェするニダ 何か変だと思ったら
トンコツと豚汁が混ざってる
書いた奴は現物見てないな >>147
まさにそれだわｗ
ほんと韓国って馬鹿なんだなｗ 15円五十銭って言ってみろよ糞チョン m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ 「液状スープを麺と一緒に煮こまず、最後に入れるとスッキリした淡泊なスープを楽しむ事が出来る。」
結局、麺を煮込んだ湯でスープ作るのかよ。すっきりするとは思えんな。 兵役訓練所で
・うんこ洗顔
・輪になってアナル舐め
・小便器をベロベロ舐め掃除
等、韓国人たる者の精神修養を経て
便座がある台所で作る韓国ラーメンを
鍋のまま家族でつつくのは格別の筈 日本伝統の豚骨ラーメンってｗｗｗ
醤油ラーメンだろ。
豚骨ラーメンは新しいわ。 例の壁画の右の男が湯切りをしているように見えてきた 「日本伝統のラメンスープと麺をしっかりと表現」とか言ってるけど
いつの間にか・・・・てなことに。 豚の骨をよく煮込んで汁をつくるのは韓国民が始めたことだ
それを日本人が猿真似してラーメンのスープにしたにすぎない >>59
犬食いﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟキター
犬も食べるよ！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
