【食】なぜ日本や韓国では生卵を食べ、文化宗主国の中国は食べない？ 中国ネット民からは意外な回答も[01/07]
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中国メディア・今日頭条は４日、「日本や韓国はどうして生卵を愛するのに、文化宗主国であるわが国では食べないのか」とする記事を掲載した。
記事は「日本と韓国は中国の隣国であり、服装、文字、風俗そして飲食など、中華文化を最も多く受けた国どうしである。しかし、両国では生卵が愛されている。文化宗主国である中国ではそのような習慣が無いのにだ」とした。
そして、石焼ビビンバなどで生卵が使用される韓国料理に比べ、特に日本料理は生卵を使う機会が多いと説明。
「牛肉、ラーメン、すき焼き、白米などを食べる時に、生卵を組み合わせるのだ。日本で有名な温泉卵も、白身がゼリー状態で黄身が半熟状態だ。うどんのお供として最もよく見られるのも生卵であり、生卵を落としたかけうどんは『月見うどん』と称される」と伝えている。
記事は、日本や韓国で生卵が愛される主な理由について「食べ物の喉越しが良くなる」点とともに、加熱するよりも栄養価が高い点を挙げている。一方で、中国人が生卵を食べない理由は生臭さが強いこと、病原菌を持っていることだと指摘。
「日本や韓国の卵も鶏から生まれたもの。病原菌が抑えられており、しかも穀物飼料を与えることで生臭みもしない。食品の安全は１人１人の健康に関わる。彼らが確かにわれわれよりちゃんとやっていることを、認めざるをえない」と結んだ。
日本で生卵を食べて中国では食べないことについて、ある中国のネットユーザーは「中国では生卵の伝統的な食べ方が途絶えてしまったのだ」との感想を残している。古代中国の人びとは、生卵を食べていたのだろうか。
2018-01-07 09:12
http://news.searchina.net/id/1651063?page=1 >>27
何もしてない
それどころか鳥インフルに感染してさっ処分した鶏肉を横流ししてパンデミック起こしたくらいガバガバ
それで増えたのが例のチキン店だけど >>280
ミソでもクソでも美味しくいただけるニダ 毎回面白くもない、スレ違いのおもしろくもない駄洒落でスレ埋める奴ってなんなの？
はっきり言って邪魔
どのコテとはいわないけど
スレ潰し？ >>283
阿呆は関わるな。
読解力も想像力もないやつが。 >>1
そもそも文化宗主国じゃない件、お前のところもインド、ペルシャ、エジプトから文化もらってる。 >>284
但しダミアンは精子圧搾工場送りらしいよ >>274
昔段ボール箱で買うと、鶏のうんちがけっこう着いてた。 >>294
アホはおまえだろ
反論できないシナチョンｗ >>287
ヘイトラーメン屋で「うんこー」って叫ぶと玉子サービスらしいぞ ま、生卵食う食わないってのは単純に食文化なんじゃw?
もちろん衛生とかの環境っつーか歴史的経緯も含めての話だけど。 中国に潜入した日本陸軍の諜報員が玉子かけご飯で見破られた とか。 支那人の味覚っておかしいからなぁ
最近は中華料理とか食えないわ 韓国ではコーヒーに卵の黄身だけを落とすという、
韓国人自身も決して美味いとは言わない謎の飲料があるが、
それは昔高級品だったコーヒーと高級品だった卵を使った高級な飲み物として流行ったんだそうだ… パトラッシュ！男性も生き残るのですからねー！金田お嫁さんくださいならば死亡しますからね！ >>1
韓国も生卵食う事には普通に驚いたな
あんな、衛生管理がいい加減な国で生卵を食うなんて
かなりのギャンブルだと思うんだが 海に囲まれた日本や朝鮮半島では、新鮮な内に生魚を食する文化が育まれ 同様に生ものに対する
違和感を抱かない文化が生まれたのかも知れない
中国人は、賢明に多くの食材には火を通し、食あたりなどを事前に防ぐ知恵を得ていた経緯があろう >>307
ギネスビールにウズラの生卵落としたものを
スナミナビールと称して出す飲み屋は知っている、
店主曰く ユンケルより効くし 風邪のひき始めに飲むと次の朝 すっきりするらしい。 >>1
石焼きの時点で火が通るだろｗ
卵の凝固温度は60度からだ。
高木ブーのジョッキ生卵一気飲みしても大丈夫なのは、世界で日本だけだ。 衛生面に不安がある国だから火を通す。
理にかなってる。
不思議なのは、朝鮮半島で生卵が食べれるということだよね >>291
>牛丼にも生卵
押井守が顔真っ赤にして怒りだしそう >>311
日本の統治下による経緯があるのかも知れない
衛生観念が根付き、生卵を食するという安全性が生まれたのであろう 賞味期限内に食べるなら冷蔵庫入れずに冷暗所で構わないが、
賞味期限より長めに置いとくなら冷蔵庫入れとけば+1週間ぐらいは大丈夫。加熱して食えば更に大丈夫。 >>275
食べて腹壊す卵ならぶつけるのに使ったほうがマシだね 生卵で食べる奴って何なんだ？
明らかに焼いて食べた方が旨いだろうｗネトウヨm9(^Д^) >>312
シナはでっかい川があるけど、
飲用に適した水は豊富じゃないから、汲んできても一晩置いて泥などを沈殿させる必要がある 日本から最新式水洗トイレを恵んでもらう
トイレ外交をしている中国様がよういうわｗ
文化宗主国とか偉そうにしているけど近代文明は
いち早く近代化を成し遂げた日本から受け継いでいるんだからな
中国がいま使っている漢字の中には日本が考えた国字も
使われているんだからさ 妹のおっぱい絞ったホットミルク
妹の産んだ卵でオムライス
リアル妹(44)が居るとそんな妄想は浮かびようが無いのだが… ロッキーが、欧米人としては珍しく、早朝トレーニングの過程で、生卵をゴクゴク飲んでいたシーンは印象的だった >>331
人外系の妹さん？ｗ
お父さんの再婚相手の連れ子とか？ｗ 男性も生き残るのですからね！金田金田金田金田金田金田金田金田金田金田金田金田!ソニンください >>333
アレは酢を使ってるからソレで消毒されてるんじゃない？ >>14
あとシルベスター・スタローンも(´・ω・｀) 文化宗主国て中国だけが、食べ物を食べ始めたわけじゃないだろ。 >>321
ユーロ圏のかなり文明的な国でも
「日本人のマネして、生卵を食うなんて馬鹿はやめとけ（衛生的な問題で」
と、言われるぐらいですから
ふむ、、やはり、日本の影響なんですかね～ 韓国のチキン屋って、鶏卵産まなくなったBBA鶏を〆た不味い肉だろ。 2017月8月の農業新聞にでてた
>8月中旬にオランダ、ベルギーなど欧州連合（EU）諸国や韓国で、
鶏に使用禁止の殺虫剤を使っていたことが明らかになったことも今後の追い風だ。 >>345
違うよ
鳥インフルエンザで死んだ鶏だよ >>343
支那の匠ならそのうち…
手間とコストを考えると割に合わないかｗ >>338
(=ﾟωﾟ)訴人あげるから20万円下さい >>281
中国の卵を生で食べれるわけないだろ
腹壊すぞ！
ばーかネトウヨハゲ >>342
ユーロ圏のかなり文明的な国でも
卵を加熱処理せず食ったり料理に使ったりするんだが >>351
支那の食い物で生で食べても大丈夫そうなものってあるん？ >>325
おまえはまだ日本の卵かけご飯の味を知らない >>333
手作りマヨネーズの賞味期限は3日くらいと聞いた >>146
本来、半島の焼肉というのは網焼きじゃなくて、鍋で焼いて肉汁ごと味わう感じだったらしい。
でも日本で現在の「焼肉」が一般的になってそれを韓国人が輸入した結果、
完全に本来の焼肉は駆逐されたらしいｗ
どんだけ文化が脆弱だよって思うよな >>353
嗚呼、前に「卵かけごはん」の議論を行ってる外人のスレでそんな話があったんでｗ
受け売りスマソｗ まぁ、各国とも農家なら産みたて卵が手に入るんだけどね。
鳥のささみも〆た直後のならさっと湯通しするだけで刺し身にできる。
漁港に行かないと刺し身で食えない魚みたいなもんだ。
もちろん衛生管理それなりにしたうえでの話。 以前は、洗浄していない 鶏の糞が付いていた卵も販売されていたが、あれを其の儘、冷蔵庫に入れる
衛生観念の欠如には、驚かされた（洗浄すると、新鮮さが減少するという理由から）
サルモネラ菌の危険性が周知されてから あのようなアホな卵を販売する愚は、殆ど消滅した >>359
そして半島の焼き肉は基本豚肉のみ。
牛肉も食べるようになったのは確実に日帝残滓。 白人も黒人も生卵なんて食わんけどな
世界中探したって生で食うのは日本人と韓国人だけ _＿＿＿＿＿＿___
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元来、韓国庶民の焼肉は、豚肉だったらしい >>351
あぁ、街市で赤い電球に卵を一個一個透かして見て
中身が腐ってないかどうか確認してから買うんだもんなｗ >>366
頭皮が壊れちゃってさぁ・・・
寒いんだよ！ >>348
口蹄疫で死んだ牛
豚ペドで死んだ豚
支那から仕入れた人肉カプセル >>369
ミルクセーキって知ってる？
マヨネーズは？ 朝鮮人の好物の犬やクソを喰いたいとは思わんがな
犬は喰うのか、支那人も 日本人も牛肉食い始めたのは江戸時代に入ってからだけどな >>373
支那の食糧事情って、支那人がソレ言い切っちゃうくらいヤバイんだ…。 石焼ビビンバは、韓国のビビンバから日本でアレンジされたものだから
生卵使ってるだけw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
