【食】なぜ日本や韓国では生卵を食べ、文化宗主国の中国は食べない？ 中国ネット民からは意外な回答も[01/07]
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中国メディア・今日頭条は４日、「日本や韓国はどうして生卵を愛するのに、文化宗主国であるわが国では食べないのか」とする記事を掲載した。
記事は「日本と韓国は中国の隣国であり、服装、文字、風俗そして飲食など、中華文化を最も多く受けた国どうしである。しかし、両国では生卵が愛されている。文化宗主国である中国ではそのような習慣が無いのにだ」とした。
そして、石焼ビビンバなどで生卵が使用される韓国料理に比べ、特に日本料理は生卵を使う機会が多いと説明。
「牛肉、ラーメン、すき焼き、白米などを食べる時に、生卵を組み合わせるのだ。日本で有名な温泉卵も、白身がゼリー状態で黄身が半熟状態だ。うどんのお供として最もよく見られるのも生卵であり、生卵を落としたかけうどんは『月見うどん』と称される」と伝えている。
記事は、日本や韓国で生卵が愛される主な理由について「食べ物の喉越しが良くなる」点とともに、加熱するよりも栄養価が高い点を挙げている。一方で、中国人が生卵を食べない理由は生臭さが強いこと、病原菌を持っていることだと指摘。
「日本や韓国の卵も鶏から生まれたもの。病原菌が抑えられており、しかも穀物飼料を与えることで生臭みもしない。食品の安全は１人１人の健康に関わる。彼らが確かにわれわれよりちゃんとやっていることを、認めざるをえない」と結んだ。
日本で生卵を食べて中国では食べないことについて、ある中国のネットユーザーは「中国では生卵の伝統的な食べ方が途絶えてしまったのだ」との感想を残している。古代中国の人びとは、生卵を食べていたのだろうか。
2018-01-07 09:12
http://news.searchina.net/id/1651063?page=1 韓国の生食では、唐辛子が滅菌作用をしているのではないか？
何でも唐辛子（秀吉軍が朝鮮半島に持ち込み浸透したという） >>382
チャウチャウ「中国文化圏だと割りと普通だよ」 韓国って汚染国でサルモネラの巣なのにナマタマゴ食ってんの？
馬鹿じゃん 日本以外で生卵使う料理って言うとタルタルステーキとか？ >>359
アメリカでもステーキがビーフシチューを駆逐したし、フライドチキンがチキンと豆煮込みを駆逐した
それでも、名前すら乗っ取られるようなことにはならなかったけどねｗ >>18
韓国人と同じく、中国人も日本人になりすまし最終的には乗っ取ろうとしている。
一歩国外に出ると中国人であることの不利を痛感するからだ。
【国際】中国人、国外で「私は日本人」と偽る･･･トラブルが減る？日本語で返事をすると急に店主は態度を変える [無断転載禁止]©2ch.net
https://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1480907099/-100 >>375
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寒いと不平を言うのなら進んで炎を挙げましょう
逝パヨクの言葉より。
コリアの灯火運動 >>389
不衛生に慣れてるし、虫下し飲んでるしｗ 石焼ビビンバも在日朝鮮人が考案した料理で正確には日本料理・・・生卵なんて危険な食材は使用しない方がいいに決まってる >>391
韓国がバカで無いことなんて一度でもあったか？ >>385
やばいぞ
おれできるだけ中国産て書いてるもの買わないようにしてるし
服とか別にいいけど食べ物はむり >>393
カスタードクリームとかエッグノックとか >>382
机と椅子以外の四足は、何でも食材にすると言われてきたのが中華料理 >>369
だから外国人は映画ロッキーで生卵を飲むシーンを見て気持ち悪いって思ったっていう話しだったね
ありえないってw
あと中国人は生で食べるのは寿司くらいじゃないの？
日本に観光で来ても生野菜は食べないらしいし >>401
イスラームで言う、この世の終わりの日にバカでなくなるかもしれない （罰の意味で >>359
イザベラバードの朝鮮紀行には焼肉の記述がないんだよね・・・
釣った魚にコチュジャンつけてマルカジリする描写はあるけど 市販のマヨネーズで使用する卵は加熱処理しているよ。 お菓子やパンに卵黄塗るのは、あれどうせ焼いちゃうから衛生状態気にしないって事なんかな？ 研ナオコの
「ナマタマゴ（略）」
超えなきゃだめだろうなｗ 中国のゴキブリがやたらに巨大なのはそういう種なのかな？
成長促進剤使用家畜を使った残飯食べてるから？ >>57>>58
アレは西洋人的には勝つために命すら捧げるっていう覚悟を示したシーンなんだよ。
日本人は「おっ、気合い入ってるね」で終わらせちゃったシーンだけど、西洋人的には「…勝つ為ならそこまでやれるのか…」なんだよ。 >>413
衛生面に関してなら日本のスーパーとかで販売されてる卵は信用されてるって事だろうさ
何で塗るかって理由なら焦げ目をつけたいからかな？ >>409
中国で生食だと膾があるね
鱠の方もあったはず
使うお肉は「いろいろ」だよ >>393
釣りか？
おいおい、タルタルステーキって、タルタルソースが載っているとでも？ >>408
朝鮮人は机と椅子以外の四ツ足だが、不衛生すぎて支那人でも食わない >>33
＞日本：衛生観念が発達しているから
＞朝鮮：衛生観念が皆無だから
＞中国：誰も信用していないから
完璧
♪ヽ(ヽ(ﾟヽ(ﾟ∀ヽ(ﾟ∀ﾟヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ∀ﾟ)ﾉﾟ)ﾉ)ﾉ♪ >>377
獣姦に使った犬ってのもいるかもしれない 日本人って
縄文の時代の昔から
殻付き好きだよな
殻かむり民族 >>396
(=ﾟωﾟ)いちにーサンバルカン にーにーサンバルカン♪ >>417
なんとなく>>397のAAに似て非なる >>415
名古屋のデパートでお惣菜の豚肉をうっかり加熱せずに売っちまったが健康被害ゼロ。
鶏の肉もわりと衛生的で確認は必要だがささみは湯通していどで刺し身にすると生姜醤油で美味い。
輸入品の肉はしらん。ちゃんと加熱しとけ。 >>420
西洋人「イカ気持ち悪い……」
日本人「刺身でサイコー！」
西洋人「タコ気持ち悪い……」
日本人「寿司に合うじゃんｗ」
西洋人「何でナマコなんて食べられるの……？」
日本人「コリコリして美味しいｗ」
価値観が違う >>409
シナ人は基本的にあったかい食べ物を好むんだと
冷めたメシなんぞ、下男や使用人の食べ物だと思ってるらしい 今後、中国で生卵が流行ったらここの住人は
「日本のパクリ！」とか「日本に憧れてる証拠！」とか言いそうw
自惚れすぎだよねw >>95
修行時代にアメリカの高級スーパーで生食用の卵買ったことあるよ。
一個で二パック買える値段だったが。 おまエラって本当に起源を主張するの好きだよな
某国人そっくりwww >>355
あれは数あるジャップの野蛮な文化の１つだろｗｗｗネトウヨm9(^Д^) >>411
家畜を育てるには穀物とか大きな草原とかが必要だから
どちらも朝鮮半島には豊富に無いものだから食肉文化のはずがない >>431
缶ミカンなら金大洋
つぶもおいしーいですよ！
鉄骨飲料つぶいり
↓ 卵に関わらず生で食べれる生産・流通・管理の技術が無いと無理と言う事、国民の安全意識だよ
私利私欲のシナ人にそれが出来るかな？w 韓国式の『コーヒーに生卵』って流行んなかったね。
目覚ましテレビかなんかで必死にアピールしてたんだっけ・・・ >>435
西洋人って言っても地中海沿岸は昔から食べてるけどね >>437
だから弁当文化が無かったんだよな
今はサーモスや象印のランチジャーが大人気だけどｗ >>401
日本人は木か陶器の器で貧乏くさい韓国は銀だ。
というお馬鹿が言っていた。
銀という熱伝導の早い食器で、手で持てないため
犬食いしているお馬鹿民族なのです。 >>429
失脚した大統領とか安く売ってるよ
>>431
サンガリアの紅茶姫は美味しいのに安いのでおすすめ >>447
だって韓国人自身が「美味くない」って言ってる代物だもの。 >>438
前フリありがとう！
心置きなく批判できます >>438
起源は俺らだ！！とか言い出すのがおまえらシナチョンだろｗ >>441
犬を虐待して殺して食べる文化はいいのか？
文化はその国々それぞれだから批判する気は無いが、批判するならそれ相応の相手はさせてもらうぞ？ >>435
フランス人「ではテット・ド・ヴォーをお楽しみ下さい」
日本人「美味しいね、でも何の肉なんだろ？」 >>438
いや、別に普通に心配するけどな。
コンクリやら入ってるのに >>447
大昔に某声優がコーヒーにマヨネーズを推奨してたが
やっぱ流行らなかったよｗ >>450
銀器を使うのは毒物を防ぐためだとかって話だったような >>435
日本人 イカタコｳﾒｪｪｪｯ
欧米人 デビルフィッシュ…
日本人 イカタコｳﾒｪｪｪｯ
欧米人 そうなの？
日本人 イカタコｳﾒｪｪｪｯ
欧米人 イカタコｳﾒｪｪｪｯ >>411
イザベラバードのそれってさあ、韓国国内では日本紀行に改変されて
『日本は野蛮だったんだね』ってなってないかい？
連中ならそんくらいやりそう・・・ >>459
日本人は魚介類で美味いものならグロいものでもイケるクチだと思うけど
俺はエスカルゴとかは食いたくない 韓国で生卵食べる習慣あったっけ？
むかしは刺し身も野蛮といって馬鹿にしていたのに変だね ナマコとかヒトデとか
流石に日本人でも苦手な奴が多いだろうｗｗネトウヨm9(^Д^) >>438
支那人が触った段階で汚染されちゃうから無理 >>456
そんなに一般的な習慣でもなかったけどね
蜂の子以下の認知度では >>435
西洋人「鳩うめー」
日本人「平和の象徴なのに」
西洋人「兎うめー」
日本人「可愛いのに」
西洋人「狐狩り最高！」
日本人「殺したんならきちんと食えよ！」 >>406
鶏卵食中毒の原因であるサルモネラ菌は60℃３分で大幅減少、60℃20分で死滅すると言われてるから、
黄身が熱変性するほど加熱すれば安全は確保されるよ。 魚を切って食べるだけで
「日本の刺身をパクるな！刺身は日本が起源だ！！」
とか言い出すんだもんw
起源起源言ってて笑える >>450
韓国は銀食器って、あれ嘘だからな。
朝鮮戦争時に大量に出回ったアルマイト食器が普及してその後もアルマイト愛用してたんだけど、
近年余裕ができて銀色のステンレス食器全盛になった。
そこで例によって歴史をこりエイトして、韓国人はかつて銀食器を愛したから
今はステンレス食器なのだ！ と言う思い込み。 銀食器は毒物に反応するって迷信から西洋では流行ったらしいけど…… もう中韓はいいから、
台、比とか、越、泰とかでこういうのはやってくれ。
敵国とやってもな >>462
毒混ざってると黒くなるって話だけど
そこまで激しく銀が反応する毒盛られてたら
普通に食べられなくなりそう。 だから
>8月中旬にオランダ、ベルギーなど欧州連合（EU）諸国や韓国で、
鶏に使用禁止の殺虫剤を使っていたことが明らかになったことも今後の追い風だ。
韓国のはー、禁止薬物でドーピングした生卵 >>451
アレがOKな理由は分からんが、酒に入れるのはアルコール消毒してるからジャスティらしいよ。 中国→おなか壊すから食べない
韓国→日本が食べてるから食べる
日本→安全性を高め食べられるようにしている >>466
それでは、ｺﾚｦﾄﾞｳｿﾞ（´・ω・）っ［カース・マルツゥ］ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
