【食】日本式カレー「ココイチ」が韓国で30店目、人気の秘密は[04/09]
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http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2018/04/09/2018040902716.html
日本式カレー専門店「coco壱番屋」が先月、ソウル市内の鍾路タワーに韓国30号店をオープンした。韓国の食品大手、農心との合弁でソウル・江南に1号店をオープンしてから10年になる。「カレーならココが一番だ」という意味で名付けられた「coco壱番屋」は1978年、愛知県に第1号店を構え、現在は世界各国に計1400店以上を有する。野菜とスパイスを牛肉ベースのスープで煮込み、さらに4日間低温で熟成させているため、家庭で作るカレーより味わい深いといわれている。
農心の関係者は「日本式カレーの味と韓国式のカジュアルレストランの運営方式が合わさって、20−30代が多く来店している」と説明した。ご飯は300グラムを基準に100グラム単位で増減でき、減らした場合は値段も下がる。辛さが10段階に分かれている上、ターメリック、ローズマリー、ガーリックなど20種類以上のトッピングを選んで「自分だけのカレー」を味わうことができる。
coco壱番屋では年に4回、季節限定メニューと特別メニューが登場する。5月末までは春限定メニューとして「アスパラベーコン巻きカレー」と「菜の花とアサリとエビのカレー」(各9800ウォン=約980円)を提供している。また「肉三昧カレー」はミニとんかつと鶏胸肉のステーキ、牛薄切り肉の3種類の肉が一度に味わえる。
チェ・ソンジン記者 >>649
これからの時期は、前日に作ったカレーを冷蔵庫で保存し、
冷たくなったカレーを食べるのが良い!! ココイチはお手頃で美味しい。
客層も悪く無いから、安心できる。
韓国式になると、カレーをかき混ぜて食べるのかな? そういえば、いつから無くなったんだろう?大盛り食べたら無料って。 調べて見た。
やっぱ韓国人は、カレーを混ぜて食べるようだ。
個人的には、かき混ぜたカレーは、残飯・生ゴミに思える。 >>651
カレー粉に使われてるハーブ&スパイスの香り系の物には熱で
飛び易いものがありますからね
ハーブ&スパイスの知識があれば香り系スパイスを少量
食べる前に追加すれば良いのだけど、
手軽なのは、2/3程度のカレー粉でしっかり煮込んで、
残り1/3程度を仕上げに追加する方法
カレー粉が入った状態である程度は煮込んだ方が
具材へのカレーの染み込みがあって美味しいですよ、 >>646
ベースがハウスのカレールーだしな
一般家庭のカレーと大差ない >>653
牛丼屋みたいに汚らしい客がいないからな ココイチなんざ泥食ってるようなもん
あんなのが人気とか韓国の食事事情がよく分かるわ >>658
100円ちょっとのレトルトパックなんぞただの泥だけどな
家で作るカレーの方が遥かにマシ >>657
チョコカレーか。個人的にカレーの仕上げに最後にピーマンを入れて
苦くコクを出す派なのでそういうのは食いたくないな。
人によって、隠し味にコーヒー入れたりカカオ入れたりするらしいけど、
甘くするならカボチャとかタマネギを多く入れて調整する あれうまいか?トッピングと辛さフリーにしているから逆にカレーとして駄目になってんだろ
あれならふつうの蕎麦屋のカレーのほうが上手いぞ スパイス屋のチェーン店だとS&Bのカレーの王様の方が美味しいのにあっちは流行らない
商売が下手なんだろう
あと京王系だから数は少ないけど、ポークカレーを基本にしてるC&Cは美味しい
百貨店系は自前の高級食堂で培ってきたノウハウがあるから以外ときちんとしてる気がする
松屋のカレーは社長だか会長だかがカレー好きだからきちんと商品開発してるらしい
あの値段でよくやってるけど、いかんせん原価が安いからコクはあるけどスパイスが間引かれて間抜けな味ではあるけど
業務用レトルトだと、カルディで売ってるニチレイだったか、銀色のビーフカレーが意外と頑張ってる
長々と書いたけど、ココイチは美味くないねw 京都のココイチは指定無しならビーフベースなカレー…ってずっと食ってました(´;ω;`) 応援部隊を呼んできたか?
すっかりいつものココイチ叩きスレだな
しかしおまえらがいくら叩こうが、あれが世界一のカレーチェーン店なのだよ >>664
カレーの王様はとっくにS&Bが事業譲渡して、
別会社が運営してる 渋谷のムルギーカレーまだあるのかな?
初代が南方戦線で覚えてきたジャワカレー系
昭和チックな店内がイカしてたんだけど
映画トリックで客たちがひたすらナポリタン食べる店と同じ雰囲気だった かつて、朝鮮レトルトカレーを食った勇者のログ…
801 :うるま ◆AQUA..P.kM :2011/09/01(木) 02:41:18.47 ID:P5cmwBnY
/ゝ〆ヽ
/::◎;;;,;,,,,::¶
_ ム:::::(,,-.-) ‖ ただいまです・・・
ヽツ.(ノ::::::::.:::::::.:.)
ヾソ:::::::::::ノ‖
`- U"U'Ж
823 :うるま ◆AQUA..P.kM :2011/09/01(木) 12:52:37.00 ID:P5cmwBnY
さてここに昨日買った朝鮮のレトルトカレーがあるわけですが・・・
>>821
こまめにお水飲んでおります
824 :うるま ◆AQUA..P.kM :2011/09/01(木) 12:56:13.74 ID:P5cmwBnY
もう少ししたら出かけなきゃならないから
夜にしよう・・・
835 :うるま ◆AQUA..P.kM :2011/09/01(木) 19:38:52.46 ID:P5cmwBnY
ご飯炊き終わって朝鮮カレーを温め中
837 :うるま ◆AQUA..P.kM :2011/09/01(木) 19:47:53.26 ID:P5cmwBnY
うわぁぁぁぁぁ
なにこれえええええええええええ
839 :うるま ◆AQUA..P.kM :2011/09/01(木) 19:51:44.30 ID:P5cmwBnY
>>838
見た目カレーじゃない
食欲をそそるような匂いもしない
危険があぶない・・・
841 :うるま ◆AQUA..P.kM :2011/09/01(木) 19:55:03.78 ID:P5cmwBnY
ひと口めも飲み込めない
てか口に入れてすぐに戻した 843 :うるま ◆AQUA..P.kM :2011/09/01(木) 19:57:51.48 ID:P5cmwBnY
お米の神様ごめんなさい
うるまは罪深こうございます
ひと口も食べずに全部残してうがいしました・・・
849 :うるま ◆AQUA..P.kM :2011/09/01(木) 20:04:40.86 ID:P5cmwBnY
新聞紙に包んでビニール袋二重に入れて冷凍庫へ
口直しで、たらみのゼリー食べます
写真はまた後で・・・
855 :うるま ◆AQUA..P.kM :2011/09/01(木) 20:25:32.67 ID:P5cmwBnY
あのね
レトルトカレーなのにカレーの匂いもしなければ
カレーの味すらしないなんてどういう事ょ!
ハヤシライスの味でもないし
859 :うるま ◆AQUA..P.kM :2011/09/01(木) 20:30:58.09 ID:P5cmwBnY
>>848
断水継続中です
>>851
こんなのが腐敗したらどんな惨状になるか予想がつくでしょう
最低気温28度の世界で明後日のゴミ収集日までゴミ箱に入れておけません><
頭が痛くなってきた・・・ 865 :うるま ◆AQUA..P.kM :2011/09/01(木) 20:43:42.40 ID:P5cmwBnY
>>863
香辛料の匂い全くせず
肉の脂の臭いのみ?
>>864
パッケージがカレーなのにデミグラスソースって・・・orz
てゃんでぇ
オツムいてぇけど、口直しでタコライス屋に行ってくらぁ
男の怒りか〜男の怒りか〜♪
888 :うるま ◆AQUA..P.kM :2011/09/01(木) 22:41:51.89 ID:P5cmwBnY
お腹痛い><
911 :うるま ◆AQUA..P.kM :2011/09/02(金) 19:39:46.31 ID:j6ZWER4X
生きてますよ
もう少ししたら出かけなきゃ
日本のレトルトカレーを食べて安堵する私・・・
923 :うるま ◆AQUA..P.kM :2011/09/03(土) 14:38:37.70 ID:cseno2/l
やっと体調が回復したような気がします Coco壱のカレーって味が単純だしな
日本のインスタントでクドいっって言ってるぐらいならあれだけ単純な方が好きだろ 4辛たのんでめっちゃ後悔した
韓国人なら10辛食えるんだろうか? >>20
現実見えて無いのお前だろ
文がスワップ連呼してる現実受け止めたら? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています