【グルメ】韓国の大人気からあげ店、食品衛生法違反で摘発 ネット「商品から悪臭」「もっと酷い店沢山ある」
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観光客が集まる韓国の人気からあげ店が「衛生問題」で摘発、ネットから厳しい声
Record china
配信日時：2018年7月24日(火) 6時20分
2018年7月19日、韓国・スポーツ京郷によると、韓国・江原道の束草にある人気有名店「マンソク・タッカンジョン」が食品衛生法違反で摘発された。同店は公式に謝罪したが、ネットユーザーらの怒りは収まっていない。
同店は同日、ホームページに「これまで使用していたフードとダクトの取り換え作業を行っている。従業員への衛生教育も強化する」とし、「より徹底した管理で再発防止に努める」とする謝罪文を掲載した。
韓国の食品医薬品安全処は17日、「食品衛生法に違反した約400店舗を再点検した結果、23店舗がいまだに衛生基準を満たしていないことが分かり、行政処分を下した」と発表した。同店については「キッチンの床や棚に食べ物の残りカスが落ちていたり、換気装置に油やほこりがこびりついていたりするなど、清潔でない調理施設を運営している」と指摘した。
タッカンジョンとは甘辛いソースがかかったからあげで、韓国の定番おやつ。特に「マンソク・タッカンジョン」は全国から観光客が集まる人気店であるため、このニュースにネットユーザーからは厳しい声が相次いでいる。
コメント欄には「がっかりだ」「そんな店はつぶれた方がいい」「味も接客態度も悪い」「購入した商品から悪臭がして捨てたこともある」「清掃は基本中の基本。人気店なのだから『清掃員を雇えなかった』との言い訳も通じない」「キッチンを見ていないから食べられる」などの意見が見られた。
一方で「基準が厳し過ぎる」「基準を満たしている店が存在するの？特にデリバリー専門店は確実に違反している。全てを知ったら、食べられるものがなくなりそう」「もっとひどい店がたくさんある」「その程度ならかわいいもの。有名店だからニュースになっただけ」と擁護する声も上がっている。（翻訳・編集/堂本）
https://www.recordchina.co.jp/b626746-s0-c30-d0058.html >>92
人文系と工学系のチキン店だけが韓国人の生き残る道なのか チョンが臭いって言うなんてウンコよりきついんやろな オラの町にも唐揚げチキン屋が開店したが、
英語風の名前だから、実は糞チョンの店だと思っている。
絶対に入らんわ。 てか、名前のマンソクって満足からの言葉だよね、日本語を店名に入れるなんて、親日派だろw >>29
そうか！朝鮮人は糞を食べるのかww
お前も食っているのか！？糞？ 大抵の食品が悪臭を放っている国だから見分けが難しいだろうな >>42
郊外に出たらもっとひどい場所があるんだろうね！ スレ関係ないけどひとつ話をしたい
よく「日本語だけで話をする学校などがあるが、外国人への配慮が足りていないのではないだろうか？」日本人が外国人へ合わせるべきなのだろうか
それはちがう。外国人が日本に移住するのなら日本語を勉強すべきだ。日本語を話し、日本語を聞き取り、日本語を書けるべきだ
その国で一番重視されるべき人間は古来よりその地に住む国民だ。フランスもベルギーもタイも、とにかく一番重視されるべきなのはその国の人々であり文化だ。他国に住むなら住む先の国の人々を尊敬し、尊重するべきだ。
なにがグローバル化だ、なにが協力だ、なにが協調だ。左側の言うその手の言葉ほど腐ったものはない。真のグローバル化は互いを尊重し、付き合う人間を見定め、衝突を回避する事だ。
日本で外国人が日本人に迷惑をかけている場面に出会すたびに頭に血が上ってしまう。
他国で日本人が迷惑をかける事も同じようにムカッ腹がたつ。
とにかく、他国に生きるならその国の文化と人々を尊重する事。それが大切
以上、駄文 >>109
貼り貼りありがとう
>ホームページに「これまで使用していた>フードとダクトの取り換え作業を行っている。
>従業員への衛生教育も強化する」
厨房設備もギトギトしてるには違いないけど、あくまでセルフ大本営発表で
足元が汚れてる事より期限切れ食材を汚いまな板や台に置いたり下手したら落ちてるのも戻したり…
とか扱いがヤバいのと違うのかな？ 換気扇と品物の悪臭は接点が見当たらないし
まぁとにかく食材の扱いがメチャクチャなのは怖い >>141
揚げ物､炒め物系で悪臭というと
大抵食材､特に油そのものの質って印象
調理器具が汚れてるケースやパッケージの匂いの可能性もあるけど
食材や油と比べると可能性はうーん
どちらにせよ､換気扇やキッチンの油汚れが
主原因になるとは考えにくいわな
あと>>112の方訂正
×｢만석닭강정출처｣
○｢만석닭강정｣が正しいつうか
訂正前の最後の2文字は､コピペした際ついてきた余分な部分ね 虫下しが必要だったりウンコやトイレ紙が混ざろうがキムチだけは不問に付す衛生観念 >>144
揚げ用ディープパンというのか、鍋は「高温で殺菌出来てるニダ」と思ってるかもねw
ろくに入れ替えもしない酸化した油の臭いはおぞましいし
昔ダイエーが「揚げ物が不味い」と言われて調べたら確か一週間ほど油を替えてなくて
中内会長自らが店を回り「油はちゃんと替えなさい」と言ってた恥ずかしいニュースがあった >>146
酸化した油とか
調味料でごまかせるようなもんじゃないからなあ
向こうだと､露店での油が使い回しでヤバいみたいな話があったなあ
茶色に汚れまくった油を､次の日にも平然と再利用するからなあ >>147
たぶん継ぎ足しまくりでやってると思う
天ぷら類の歴史は無くろくに廃油処理の知識も無いのでは？ と思って調べたら案の定w
これは売る側も買う側も無知に近いだろうし、ニンニクもあって通常「臭み」に関してノー感っぽいはず
それで「臭い」と言われるレベルなんて想像しただけで怖いね
>韓国料理の中で揚げ物の歴史は浅いため、伝統料理においては品数が多くありません。
韓食文化-調理法上の特長｜韓国農水産食品流通公社
http://www.atcenter.or.jp/food/culture/page03.php 商品から悪臭するのに大人気なの？
悪臭が好きなのねん 韓国人が 臭いと苦情
言うレベルなのだから
すでに兵器レベルの悪臭なのだろう 反日朝鮮人はキムチ臭い。
反日中国土人は硫黄の臭いがする。 食品安全処の基準の高さは厳格すぎて他の国ならどこも適応できないと思う >>148
揚げ物の流れなんかは間違いなく
日帝残滓だろうからなあ
油ってそもそも歴史的には手間や生産量の関係でお金のかかる食物だし
あと､韓国で植物油の歴史では使われたとしたらエゴマだろうし
ゴマは南方系の植物なんで､生産出来た地は限られただろうしで
基本韓国の伝統料理って､あんまり油を使わない印象
あ､ちなみにアブラナも､いいとこ野菜として利用してただけで
油を採ったのはそれ程古くなく数十年前辺りかららしい
朝鮮通信使辺りから情報がいってても利用してなかったみたいだからなあ あと､油に関してこれはちょっとと思った記事w
エゴマ油新鮮に長く保管する方法
ttp://www.ytn.co.kr/_pn/0483_201805282055567159
>今日のワンポイント生活の常識、エゴマ油長く保管する方法。
>▶エゴマ油とごま油を8：2の割合で混合するされ、
>▶エゴマ油のボトルをアルミホイルで包み、黒いビニール袋に入れて冷蔵室や冷凍室に保管すると、良い点。
長持ちさせる為にごま油と混ぜればいいってw
ごま油の風味でエゴマの風味が台無しになるだろうに >>157
塩コショーだけの薄味の唐揚げをレモンと辛子で食べるのが好き。スーパーの惣菜コーナーなんかでソースに絡まった奴売ってるけど買う気にならん。 韓国人が手を触れた食い物など、うちの犬にも食わせん。 今年に入って日本人観光客が40%増えたと喜んでいたがつまり多くの日本人が食べたと言う事らしいね？ (´･ω･`)便所も使用済みトイレットペーパー流せないのにキッチンにむき出しで便器置いてある国に衛生の観念なんか身につかない 未だ ウンコ=食物 な文化を捨て切れないから台所に便器なんだろな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
