【食】 「プルコギの起源は日本の焼き肉」 韓国フードコラムニストの発言でネットが炎上 [10/04]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
2018年10月2日、韓国・国民日報によると、「韓国料理の起源は日本料理」などと主張した韓国のフードコラムニスト、ファン・ギョイク氏に対し、韓国のネットユーザーから非難の声が相次いでいる。
ファン氏が出演する韓国の番組「水曜美食会」の公式ホームページ掲示板には、「ファン氏が番組で偏った知識を伝えた」とし、制作者側にファン氏の降板を求める声が続々と寄せられている。
ネットユーザーらは、ファン氏が同番組で
「煮干しやエビで出汁をとる調理法は日本から入ってきた」
「うなぎは韓国の伝統的な食べ物ではなく、日本の食文化から影響を受けたもの」
「韓定食は日本植民地時代に作られた」
「プルコギは日本の焼き肉の翻訳語」
などと発言したことに対し、「事実関係が確認されていない不正確な情報」と反発しているという。
この記事にも、韓国のネットユーザーからは
「専門家としてテレビに出て、日本寄りの間違った情報を話すのは偽ニュースと同じ」
「彼にとって韓国の歴史は日本植民地時代から始まっているようだ」
「専門家を名乗るのならちゃんと勉強してほしい」
「彼は何でも知ったかぶりをするから信じられない」
など批判の声が寄せられている。
一方、少数ではあるが
「専門家にも多様な考え方があっていい」
「彼の言っていることも一理あるんじゃない？」
と擁護する声も見られた。
2018年10月4日(木) 6時50分
https://www.recordchina.co.jp/b650351-s0-c30-d0058.html
※国民日報の記事（韓国語）
http://news.kmib.co.kr/article/view.asp?arcid=0012729323&;code=61121111&sid1=soc >>335
違うよ。牛肉自由化から。
半島には牛の養殖とか無かったから。
俺が初めてプルコギ（9千ウォンだった）を食ったのが90年。 ねこまんまの雑食だった訳だから当然だろうが。
李氏朝鮮時代にマトモな文化が発達していれば、
今現在の見るにも無残な結果にはなっていなかった
だろうな。起源を遡ろうにも『無い』訳だから、
嘘でも出鱈目でも上塗りして進むしかないわなw
まあ、気の毒な民族だな。未来は当然無い。 昔は韓国の焼肉というと豚バラを葉っぱで包んで食うやつだったが
マスコミのゴリ押しでいつのまにやら薄切り肉と無煙ロースターを使った日本の焼肉まで韓国のものになったな
それに洗脳された馬鹿が肉を焼くことに起源なんてあるかとしょうもないこと言い出した >>342
ちなみに、現在でも朝鮮人が御飯をスプーンで食うのはコメが無かったから。
ｺｰﾘｬﾝを箸で掴むのは大変だからな・・・ 評判が良いもの恰好良いもの、何によらず盗みまくる。つまり築き上げる努力を端折るわけだ。
確かに、既製品を盗んで自分のものにすれば手っ取り早い。顔面土木工事もこれに似た思考だろ。
実に奇妙でおかしな民族だ。こう言う考えをする限り永久にノーベル賞とは無縁だろう。 焼き肉は韓国産でいいよ。そもそも日本は肉を食う文化が薄いんだし。
ついでに明太子もあっちでいいよ。好きなんだし、辛いのが。 >>13
江戸時代辺りの記録で
腐った肉をうず高く積み上げた料理が出されたとか 韓国の肉料理の中でもプルコギだけは、やたらと甘い味付けだし他と何の脈絡も無い
感じで異質だな。激辛好きな韓国人が好む理由も解らん。 プルコギって焼肉じゃなくてすき焼きなんだな
勉強になった 社会的に抹殺されるのを分かっていてよくやるわ（笑） >>343
生肉を焼いて何らかの味を付けて食う。これ自体は日本でも世界でも何処でもやってることだろ。
別に、「日本の」と言う枕詞をつける必要もない。日本で牛肉を食うこと自体は特異な例外(彦根藩とか被差別民とか)として存在した。しかし焼肉となれば、幕末期に外国人居留民が日本に持ち込んだものだ。
また、古代においても日本で牛肉を焼いて食った確かな証拠はない。他の動物はいろいろに食ったが。肉食一般は禁止しない神道でも牛肉食だけは禁忌だからな。
焼肉の歴史、ルーツをあれこれ言うこと自体ナンセンスだ。日本にだけ幕末期に至るまでなかった習慣だと言って良いと思う。 >>338
少なくとも６世紀には現在の王朝による国が
成立していたことが和漢の一次史料で確認できる
日本が世界に現存する最古の国(王朝の交代や興亡を経験してない)であることは
ゆるぎようのない事実だよ。チョン君 >>349
日本のように開いて背骨を外して
切り身にしてから網で焼いて
その後さらにはさみでぶつ切りにするらしい
>>350
果物の酵素で肉を柔らかくするとか言うのはないはず
>>347
山鯨とか言ってイノシシ食ってたり、鳥はある程度食ってたよ >>347
韓国人の言うことは100%嘘だからな。信じたら歴史認識を疑われるぞ。その前に常識を疑われる。 >>99
まあ日本にも会津プロパガンダの会津があるわけでwww >>208
ケモノ肉を焼く習慣が無い民族なんか存在しないだろw
「薬喰い」「ももんじ屋」で検索してみろ >>336
それ、よく書かれるけどスジ違いだよ
・タレをつけて炭火で焼く
もしくは
・焼いた肉をタレで食べる
これらの作法は日本のものだからな
戦後、自称日本人の在日が、このタレ文化をアメリカに持ち込み、
テリヤキソースとかいって一財産築いたよ >>359
> 肉焼くのなんて原始時代からあったろ
この文章自体になんら間違いは無いんじゃない？ >>353
おいおい
彦根藩の牛肉の味噌漬けは有名な贈答品で
毎年、将軍家にも献上されてたぞ
おまえ、そんなことも知らねーのか？
魚を網で焼くのと同じで、その肉も網で焼いていたわけだ
上から目線で勝手に決めつけてるんじゃねーよ、ボケ 起源なんてどうでも良いことだろｗ美味いと思えば食うだけだよ・・・犬でも鯨でもｗ 仮に起源が日本だからってどうしたって言うんだよ。
日本人はラーメンが中国起源だと承知の上で楽しんでるだろう。 本当のことを言ったらだめニダ！
半島は詐欺師のための国ニダ！ >>342
9割が文盲の乞食だった李朝時代はないことになって
妄想時代劇で記憶改ざんだからな
朝鮮土人はどうしようもない いまの韓国民は、みんな貴族、両班の家系らしい
白丁とかいなかったことにｗ >>1
なんでそんなに嫌かね〜
日本人なら、大和茶は空海が中国から持ち帰ったみたいな話を聞くと「へ〜」という程度なんだが >>16
科学より上位に心情が位置してるからしゃあない 定義もないものの起源を議論したところで、収拾つかないよなぁ。
肉を焼くのを焼き肉とするにしろ、一口サイズにカットした肉をタレにつけるスタイルを焼き肉と言うにしろ、韓国起源ではないのは確か。
時期的にBBQの影響が強いだろ。別物なんで起源とは言えないとは思うが >>372
地球上全ての法律や条約の上を行く国民情緒法がある国
裁判？なにそれ、おいしい？を素で行くｗｗｗ >>347
黙ってろ。一つ嘘を認めると互いの歴史の整合性がとれなくなんだよ、アホが。
焼肉がこうなら派生して、この料理も朝鮮起源に違いない！に、なっていくのが、チョン系なんだよ >>353
焼肉という字面だけ見て肉を焼くだけとのたまう馬鹿さに呆れてるとこに気付いてほしいな
ちなみに薄切り肉は冷凍技術とそれなりの刃物がないとダメだから日本の焼肉という料理は実はそう簡単なものではない >>371
日本人ってむしろ「え、ちょ、天津飯って中国にないの？」って側だもんなあ すき焼きは日本が起源
醤油、砂糖は当時から日本には大量にあった。
特に砂糖は朝鮮には無い
甘い料理は朝鮮にはありません そもそも韓国の庶民料理に肉料理なんか無かったじゃん >>217
とにかく卑怯な事にかけては世界一
よくも後から後から卑怯卑劣な事を思いつくもんだ
狂った遺伝子の成せる業だな >>380
言われてみると
スウィーツ系は捏造したブームのターゲット層にハマるのに
立ち食い的なモノはともかく
お土産で使える様な洒落っ気があるのはついぞ出てこなかったな >>377
鍋で鉄板焼きして、出た肉汁で野菜を味付けて食べる。 韓国の砂糖使いの逸脱な料理ってなんだろう。宮廷があったのなら、宮廷菓子とかも見てみたいが、未だに韓国宮廷料理のスイーツがよくわからん。 焼肉の起源は在日のホルモン焼き屋。ホルモン焼きとは捨てる物 即ち放るもんから来ています。
牛の内臓を使ったゲテモノ料理から発達しました。 ただ肉を焼くだけに起源もなにもないだろ
一々日本にからんでくるなよ >>343
サムギョプサル(三枚肉焼き)も最近だよ。
昔からあるのはプルコギ
サムギョプサルは、ここ20年くらいじゃないか？ >>388
竜の髭でしたっけ
水飴を引き伸ばして細い糸にして
それはそれで美味しいんだが中国由来の。 プルコギって朝鮮風すき焼きだって聞いたけど、
近所にあった店では、ジンギスカン鍋で出てきて、
焼いてるんだか、周りの溜まりで煮てるんだか
分からん料理だったな >>389
その節は嘘、なぜなら大阪弁で捨てることを放るとは言わん。大正期に栄養食一般としてホルモン料理という言葉が生まれた、鳥の内臓、今で言うモツ煮とか鶏卵だの山芋など、精力がつきそうな物全般、色々含んでた。
牛の内臓を戦後の物不足の中で日本人が止むなく食べ出して、今日、ホルモンと言えば専らそちらを指すようになったと言うだけ。したり顔でアホなこと言うと笑われるよ。 >>394
つまり、
プルコギは立派なモンゴル料理
モンゴルが半島を支配していた頃の料理で、
韓国料理では無い。 >>389
捨てることを放ると言う言い方、日本の何処でしてるんだ。大阪、関西圏ではそう言う言い方しないよ。 トッポギですらコチュジャンの中に放り込むからな。
伝統的に貧乏朝鮮には甘い物は無いだろうね。 でも日本の焼き肉の起源は、韓国の焼き肉なんでしょ？
もしも仮にプルコギの起源が日本の焼き肉だったら、結局は韓国起源ってことですよね？ 起源ばっかりそんなに気にしてないでクオリティ上げるとか他にすることあるのでは… >>399
稲作すら無かったから、
コーリャンの貧しい食事とかやろ。
李氏朝鮮が日本に統治を求め、
日本統治時代の朝鮮人は肺ジストマを患っている
原住民が多く、原因を探ると、ザリガニやモクズガニを生食していたそうだ。日本が生食を禁じると、朝鮮食文化を日帝が奪ったと土人が大騒ぎしたらしい。 >>389
大阪や関西で放るって言うとボールを投げることやぞ。エイヤッと物を遠くに投げること。物を捨てるは、関西ではホカスという、その他の地方でホカル、ホッポル、スツル。ナゲルと言うところもある。
学生時代、色んな地方の言葉聞いてるからな、そんな嘘に引っ掛からんよ。 いや普通に関西圏で捨てるの意味で「ほる」という使われ方はあると思うが
「そこのゴミほかしといて」も「そこのゴミほっといて」も両方あるぞ？ たとえ日本由来だろうと何だろうと、長年育てて昇華させりゃいい事だろうに。
日本人が、元は支那渡来の文化を支那起源だって指摘されて顔真っ赤にして否定するか？
「肉じゃが」だって、起源を聞かれりゃ
「ありもので英国式カレーを再現しようとしたモンですわｗ」
とか、平気で言うぞ？
鮮人はなんでそんなに劣等感でいっぱいいっぱいなの？死ぬの？ >>399
コウリャンを粉にして冷麺。一択。たまに弊牛馬が腐るまで食う、何よりのご馳走は凌遅刑の政治囚の人肉。女囚なら尚良し。 >>403
焼畑しすぎて森が消えたんじゃなかったけ？ >>407
バカチョンメディアがあることないこと
日本の悪口を毎日のように言ってきたから日本とつくとイラッとするんじゃねｗ
こちらが知らないような事で日本が言った〜みたいな事でふぁびょってるからな。
嘘が嘘という事実になったわけさ 大爆笑ｗｗ >>407
日本だって、天麩羅、カレー、ハヤシライス、トンカツ、ラーメン、金平糖、カステラ、幾らでも外国渡来の食物はある。誰もルーツなど気にしない。
自分好みに変えて日本に定着してるし、何処がルーツであっても自分ん好みに改善工夫を加えたら良いだけ。文化とはそう言うもの。馬鹿としか言いようがない。
馬鹿チョンは、既製品にしか興味がないからな。それも世界的評価の高いもの。右往左往して、評価が上がったら盗みに行く。 日本には神戸牛,松坂牛,近江牛など有名なブランド牛が沢山存在するのに
南朝鮮には全く無い不思議〜〜〜〜wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>407
「肉じゃがはビーフシチューを再現しようとしてできた」
は、ご当地デマらしいぞ？ >>404
「なげる」が捨てるの意の地方もあったなあ >>389
大阪なんやけど「ほる」と「ほかす」は同じかな？
実際「それはほったらアカン(捨てたらダメ)」とは言うけど >>407
パンだって元々からヨーロッパに有った訳じゃない。インドのナンもパンの原型らしいという。
日本の餅や粽、味噌、魚醤、寿司は雲南にも同じようなものがある。揚子江中下流域が起源らしいと言われている。
秦か何かに揚子江文明が滅亡させられた時四散した一派が雲南へ、別の一派が日本へ。文化的系譜探しは重要だが、雲南と日本と何方が偉いとか日本では誰も考えないWWWW 流石馬鹿チョンとしか言いようがない。 プルプルプルプル プルコギー プルコギー
プルプルプルプル プルコギー プルコギー 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b) >>414
カレー、肉じゃが、ハイシライス、材料がほぼ一緒でしかも日持ちがする。同じもので目先が変わる。海軍の知恵って聞いたことがあるけど。 >>18
ホルモンは韓国起源じゃね？
アメリカ軍が棄ててた部位を連中が拾って食い始めたのが最初だし >>419
海軍で肉じゃががでる以前に、肉は豚で人参の換わりに大根という肉じゃがそっくりの家庭料理が大阪にあったらしい。 ＞事実関係が確認されていない不正確な情報
キミたちの教科書や全国紙の記事のことかな？ >>422
それ、ブタじゃなくてブリならブリ大根そのものだね。
もしかしてブタとブリを言い間違えて伝えられてる可能性も。 >>417追加
雲南と共通の寿司っつっても鮒寿司みたいなタイプの食い物。江戸前は変わり寿司の類だわな。
兎に角雲南は日本と伝統文化が酷似している。鳥居の原型らしいものもあるしな。
福建には全身に刺青をして素潜り漁する民族もいる。魏志倭人伝の世界だよ。中国南部の少数民族に関する本を読んでると懐かしさみたいなのが湧いてくる。
粽なんて、形まで日本と同じなんだぞ。それに何よりも歌垣。男女が即興詩で交流する。日本にも古代にはあった。近年はただおっさんの宴会の場になってたが名残が残ってた、遊山といって。これは歌垣の名残じゃないかと思っている。 >>162
お粥か
マジェマジェが好きなのはその辺から来てるのかな >>384
ジンギスカン鍋みたいだな、もしかしてそれの原型かな >>416
四国のある地域の奴が、ホウルと言ってたな。満腹になることをオナカガオキルと言う県。おまいの腹は時々寝るのか。 >>427
プルコギの原型は焼肉とすき焼きじゃなかったかな >>427
高麗時代に元が持ち込んだんじゃろ。高麗王はほぼ完璧モンゴル人だし。 >>420
日本には戦前からあるんだろ。朝鮮は戦後だろうけど。 このフードコラムニストは正しいコト言ってんだろ？
もし間違っているなら、文献で正してやればいいことだ。
別に憤慨するコトでもあるまい。
という正論は、チョンには通じるはずもないな。
わかってて、言ってみました。 大阪人だが在日の知り合いが居るんだが こいつがビビンバを食う時
餅に成るんじゃないかと思えるほどマジェマジェして喰ってた
正直残飯喰ってるみたいで気持ち悪かった記憶が有るよwwwwwww >>422
>>424
じゃがいも、玉ねぎ入りの豚大根。美味いかもね。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
