【食】 「プルコギの起源は日本の焼き肉」 韓国フードコラムニストの発言でネットが炎上 [10/04]
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2018年10月2日、韓国・国民日報によると、「韓国料理の起源は日本料理」などと主張した韓国のフードコラムニスト、ファン・ギョイク氏に対し、韓国のネットユーザーから非難の声が相次いでいる。
ファン氏が出演する韓国の番組「水曜美食会」の公式ホームページ掲示板には、「ファン氏が番組で偏った知識を伝えた」とし、制作者側にファン氏の降板を求める声が続々と寄せられている。
ネットユーザーらは、ファン氏が同番組で
「煮干しやエビで出汁をとる調理法は日本から入ってきた」
「うなぎは韓国の伝統的な食べ物ではなく、日本の食文化から影響を受けたもの」
「韓定食は日本植民地時代に作られた」
「プルコギは日本の焼き肉の翻訳語」
などと発言したことに対し、「事実関係が確認されていない不正確な情報」と反発しているという。
この記事にも、韓国のネットユーザーからは
「専門家としてテレビに出て、日本寄りの間違った情報を話すのは偽ニュースと同じ」
「彼にとって韓国の歴史は日本植民地時代から始まっているようだ」
「専門家を名乗るのならちゃんと勉強してほしい」
「彼は何でも知ったかぶりをするから信じられない」
など批判の声が寄せられている。
一方、少数ではあるが
「専門家にも多様な考え方があっていい」
「彼の言っていることも一理あるんじゃない？」
と擁護する声も見られた。
2018年10月4日(木) 6時50分
https://www.recordchina.co.jp/b650351-s0-c30-d0058.html
※国民日報の記事（韓国語）
http://news.kmib.co.kr/article/view.asp?arcid=0012729323&;code=61121111&sid1=soc 文献に残ってる江戸時代の居酒屋メニュー
・芋の煮ころばし
・湯豆腐
・ぬた
・ゆでダコ
・煮しめ
・数の子
・おでん
・イワシ塩焼き
・カモの吸い物
・ねぎとりのなべやき
・から汁(おからを入れたみそ汁)
・油揚げのうま煮
・ショウサイフグのスッポン煮
・フグの吸い物
・アンコウ汁
・ねぎま(ネギとマグロを煮た鍋料理)
・マグロの刺し身
・刺し身の盛り合わせ
・田楽
やっぱショボイのしかないから料理が贅沢になってきたのは昭和以降 焼肉なんて、
はじめ人間ギャートルズの頃からあるし >>1
専門家の発言を何の根拠もない偽ニュースだと批判しといて
自分は何の否定する根拠もなく発言するのが妄想の住人たる韓国人らしいね バカチョンが自ら生み出した文化・文物なんて皆無だろ
すべて何かの劣化パクリ >>954
日本では肉牛を養殖して将軍献上品にしてたのにな。 海老の出汁は日本でも聞いたこと無いな
多分東南アジアの何処か 東南アジアのってのは具材だろ。
日本人は剥いたエビの殻を、焼いた上で出汁をとったりしてた。 >>118
死刑にはならないが
もうテレビには出れない >>967
焼肉「屋」はな。焼肉は昔から日本にある。 内の近所に韓国の宮廷料理を出す店がある
単に３５００円飲む食い放題の焼肉屋だけどね >>970
呑み放題、食い放題で3500円は安いな・・・
チェーン店とかじゃないんだろ？ 今に近いのは七輪で網焼きしたのが始まりでしょ
朝鮮に七輪は無し
業態としての焼肉屋は在日さんの生業からかな？
パチンコ屋みたいに 朝鮮は直火の文化が無いから煮て食うでしょ
補身湯で"湯"だし >>965
教科書に出てくる俵物てやつだよね。
習った時あんな干物が金になるのか？と思ったけど、シナ人が三陸で干し鮑とかを爆買いするニュースをみて
はじめて納得した。 >>975
香港の乾物問屋とかで見ると､ﾒﾁｬｸﾁｬ高いからなぁ・・・
日本産なんて書いてると、桁が違ったりするし。 そもそも火で肉焼いただけの物に起源主張とかする発想がすごい 韓国の焼肉って
米軍のお下がりのドラム缶で焼いた奴だろ ちなみに「ユッケ」も日本発祥だよ、生卵を食べれるのは日本だけだしｗ
っていうか「ユッケ」の元になったのは「タルタルステーキ」焼いたのが「ハンバーグ」
タルタルステーキの語源は「タタールのくびき」意味は調べてねｗ
>>978
朝鮮人らしい発想だが、刺身も日本起源だぞw
半島にもある生魚の切り身とは全く違う料理だ。 ホントのことを言うとみんな批難されたり、バッシングされるから
事実が全部ねじ曲げられてしまうのが韓国社会だな。
北朝鮮とそっくりだわ。一見、民主主義のような顔をしているが実態
は全く違う。異質な社会ってわかるな。 >>983
法も科学もファクトに基づかず、民意で決めるのが朝鮮人ﾆﾀﾞw 唐辛子も白菜も日本から大陸に渡って
重慶で作られた物をアレンジしただけだし >>984
行政・立法・司法まではまだしも、学問までってのが凄いわ まあ韓国じゃ
日本料理自体が韓国が起源だというのが常識なんだし
料理専門家がそんなことを言えば
「正しい歴史も知らんのか」と怒られて当然。 焼き肉の起源は原始人だろ。 恥ずかしいから起源主張するなよ 朝鮮起源も何も刃物は劣化中華刃だし朝鮮に料理は無いでしょ
食材をうず高く盛っただけ >>990
一般人が専門家より知らないとかありならなんでオマエラ専門家の意見容易にホルホルしてるんだ？ってなるけど？例えば社会学くんとか林とか銀行員とか >>1
＞彼にとって韓国の歴史は日本植民地時代から始まっているようだ
間違ってないしょ ホンタクみたいな刺身のウンコ漬けとか
衛生面を全く考慮しない調理法は日本人では発想できないオリジナル。 >>988
肉が手に入って火を知ってる民族ならどこでもやる事やね
二足歩行の起源を主張するようなもんやね 「煮干しやエビで出汁をとる調理法は韓国起源」
「うなぎは日本の伝統的な食べ物ではなく、韓国の食文化から影響を受けたもの」
「和食は日本植民地時代に韓国から奪われたもの」
「焼肉は韓国のプルコギの翻訳語」
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