【食】 「プルコギの起源は日本の焼き肉」 韓国フードコラムニストの発言でネットが炎上 [10/04]
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2018年10月2日、韓国・国民日報によると、「韓国料理の起源は日本料理」などと主張した韓国のフードコラムニスト、ファン・ギョイク氏に対し、韓国のネットユーザーから非難の声が相次いでいる。
ファン氏が出演する韓国の番組「水曜美食会」の公式ホームページ掲示板には、「ファン氏が番組で偏った知識を伝えた」とし、制作者側にファン氏の降板を求める声が続々と寄せられている。
ネットユーザーらは、ファン氏が同番組で
「煮干しやエビで出汁をとる調理法は日本から入ってきた」
「うなぎは韓国の伝統的な食べ物ではなく、日本の食文化から影響を受けたもの」
「韓定食は日本植民地時代に作られた」
「プルコギは日本の焼き肉の翻訳語」
などと発言したことに対し、「事実関係が確認されていない不正確な情報」と反発しているという。
この記事にも、韓国のネットユーザーからは
「専門家としてテレビに出て、日本寄りの間違った情報を話すのは偽ニュースと同じ」
「彼にとって韓国の歴史は日本植民地時代から始まっているようだ」
「専門家を名乗るのならちゃんと勉強してほしい」
「彼は何でも知ったかぶりをするから信じられない」
など批判の声が寄せられている。
一方、少数ではあるが
「専門家にも多様な考え方があっていい」
「彼の言っていることも一理あるんじゃない？」
と擁護する声も見られた。
2018年10月4日(木) 6時50分
https://www.recordchina.co.jp/b650351-s0-c30-d0058.html
※国民日報の記事（韓国語）
http://news.kmib.co.kr/article/view.asp?arcid=0012729323&;code=61121111&sid1=soc >>403
焼畑しすぎて森が消えたんじゃなかったけ？ >>407
バカチョンメディアがあることないこと
日本の悪口を毎日のように言ってきたから日本とつくとイラッとするんじゃねｗ
こちらが知らないような事で日本が言った〜みたいな事でふぁびょってるからな。
嘘が嘘という事実になったわけさ 大爆笑ｗｗ >>407
日本だって、天麩羅、カレー、ハヤシライス、トンカツ、ラーメン、金平糖、カステラ、幾らでも外国渡来の食物はある。誰もルーツなど気にしない。
自分好みに変えて日本に定着してるし、何処がルーツであっても自分ん好みに改善工夫を加えたら良いだけ。文化とはそう言うもの。馬鹿としか言いようがない。
馬鹿チョンは、既製品にしか興味がないからな。それも世界的評価の高いもの。右往左往して、評価が上がったら盗みに行く。 日本には神戸牛,松坂牛,近江牛など有名なブランド牛が沢山存在するのに
南朝鮮には全く無い不思議〜〜〜〜wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>407
「肉じゃがはビーフシチューを再現しようとしてできた」
は、ご当地デマらしいぞ？ >>404
「なげる」が捨てるの意の地方もあったなあ >>389
大阪なんやけど「ほる」と「ほかす」は同じかな？
実際「それはほったらアカン(捨てたらダメ)」とは言うけど >>407
パンだって元々からヨーロッパに有った訳じゃない。インドのナンもパンの原型らしいという。
日本の餅や粽、味噌、魚醤、寿司は雲南にも同じようなものがある。揚子江中下流域が起源らしいと言われている。
秦か何かに揚子江文明が滅亡させられた時四散した一派が雲南へ、別の一派が日本へ。文化的系譜探しは重要だが、雲南と日本と何方が偉いとか日本では誰も考えないWWWW 流石馬鹿チョンとしか言いようがない。 プルプルプルプル プルコギー プルコギー
プルプルプルプル プルコギー プルコギー 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b) >>414
カレー、肉じゃが、ハイシライス、材料がほぼ一緒でしかも日持ちがする。同じもので目先が変わる。海軍の知恵って聞いたことがあるけど。 >>18
ホルモンは韓国起源じゃね？
アメリカ軍が棄ててた部位を連中が拾って食い始めたのが最初だし >>419
海軍で肉じゃががでる以前に、肉は豚で人参の換わりに大根という肉じゃがそっくりの家庭料理が大阪にあったらしい。 ＞事実関係が確認されていない不正確な情報
キミたちの教科書や全国紙の記事のことかな？ >>422
それ、ブタじゃなくてブリならブリ大根そのものだね。
もしかしてブタとブリを言い間違えて伝えられてる可能性も。 >>417追加
雲南と共通の寿司っつっても鮒寿司みたいなタイプの食い物。江戸前は変わり寿司の類だわな。
兎に角雲南は日本と伝統文化が酷似している。鳥居の原型らしいものもあるしな。
福建には全身に刺青をして素潜り漁する民族もいる。魏志倭人伝の世界だよ。中国南部の少数民族に関する本を読んでると懐かしさみたいなのが湧いてくる。
粽なんて、形まで日本と同じなんだぞ。それに何よりも歌垣。男女が即興詩で交流する。日本にも古代にはあった。近年はただおっさんの宴会の場になってたが名残が残ってた、遊山といって。これは歌垣の名残じゃないかと思っている。 >>162
お粥か
マジェマジェが好きなのはその辺から来てるのかな >>384
ジンギスカン鍋みたいだな、もしかしてそれの原型かな >>416
四国のある地域の奴が、ホウルと言ってたな。満腹になることをオナカガオキルと言う県。おまいの腹は時々寝るのか。 >>427
プルコギの原型は焼肉とすき焼きじゃなかったかな >>427
高麗時代に元が持ち込んだんじゃろ。高麗王はほぼ完璧モンゴル人だし。 >>420
日本には戦前からあるんだろ。朝鮮は戦後だろうけど。 このフードコラムニストは正しいコト言ってんだろ？
もし間違っているなら、文献で正してやればいいことだ。
別に憤慨するコトでもあるまい。
という正論は、チョンには通じるはずもないな。
わかってて、言ってみました。 大阪人だが在日の知り合いが居るんだが こいつがビビンバを食う時
餅に成るんじゃないかと思えるほどマジェマジェして喰ってた
正直残飯喰ってるみたいで気持ち悪かった記憶が有るよwwwwwww >>422
>>424
じゃがいも、玉ねぎ入りの豚大根。美味いかもね。 この韓国側にたって、日本を非難したのが、ゴキブリウジ虫欧米人です
汚らしいゴキブリ蛆虫欧米人〜〜ｗ
死ね ギョイクちゃんもバカだねえ〜殺されないように気をつけなはれ >>432
日本に戦前からあったと言うホルモン料理は別物な、ホルモン分泌を活性化させる料理と言うことで流行ったらしいよ。
鳥の内臓とか、卵料理とか。ほうるモンなんて言立てとは無関係。第一朝鮮人は元々豚や牛の内臓は捨てるもんじゃ無いだろう。 >>436
口開けたままで食物を噛むのなクチャクチャ。キチャナイ。 反論してる奴等が、反論出来てないんだよな
日本はいろんな資料出てくるけど、韓国は……ねぇ >>1
【 真実 】を言うと、親日家ｗｗｗ
此だから、嘘吐きしか居なくなるんだよなｗｗｗ >>444
日本は公式記録も豊富だが、庶民レベルで読み書きができたから、日記の類が山のように。
几帳面にその日その日の出来事の他に食った料理の説明まで。
韓国は公式記録以外なんもない。基本、文盲の国なんだもの。 >>413
<ヽ｀Д´>
｢ウリナラは世界一の韓牛があるニダ！！！｣ >>445
真実や真理への忠誠心が皆無、これでノーベル賞を云々するんだから、もうね。 焼肉の起源は韓国だって言いたいの？
いいよ別に (ハナホジオナラプー) > 専門家を名乗るのならちゃんと勉強してほしい
こういうことを言う人は、ちゃんと勉強してて
専門家を名乗る人よりも詳しいってことだよね。
なにがどう違うのかちゃんと説明して欲しいよね 本当でも嘘でも、「日本が上or先」みたいな事を言うと、すぐこれよｗｗｗ 韓国人にいいこと教えてやる。
ビジネスでも常に「ベンチマーキング」という言葉を使うし、実際依頼されるが
それって「モノマネのパクリ」以外の何物でもない。RDコストを惜しんで、早く
結果だけ欲しがる国民性。
ベンチマークやめてオリジナリティで勝負し始めて、初めて世界に並べるぞｗ
ノーベル賞語るにはその50年後だ。今から努力したとして、世相変えるのに
５０年、基礎科学積み上げで５０年、２１１８年頃にはノーベル賞に絡める
可能性が生まれるｗ >>408
冷麺って、蕎麦粉と団栗の粉を混ぜた物じゃなかったんだ。
知らんかったわ。 焼肉に起源も糞もあるかよ。誰でもどこでも起源らしきはあるだろ >>42
そっ、それは
北のやつのスローガンで
我々とは違うﾆﾀﾞよ >>438
出汁ねえ、雲南と日本は文化的に共通性が多いと書いたが、出汁ってものは日本独自かねえ。雲南では聞いたことがない。
最も向こうは暑いからイリコを作ることが難しいのかも。昆布はないし。
揚子江中下流域から稲や魚醤を持って来た黥身文面の渡来人たちが、カツオや昆布を食ってる縄文人と出会ったんだな。 出汁、うなぎ、韓定食やらはそうかもしれないけど、プルコギはどうだろうね
モンゴルの支配した時代も長かったし日本よりは肉食に抵抗なかったのでは
ただ、プルコギが日本から伝来したものと言っているわけではなく
翻訳語と言うにとどめているところに可能性がありそう
たとえば、料理としては昔からあったけど名前がなく、日本統治時代以降に
名前が与えられた、とか。あくまで想像だけど。 ポッポになんかの賞あたえた意趣返しに
このフードコラムニストに日本国籍プレゼントしようぜw >>410
それもあるんだろうけどその上に、オンドルで木燃しまくったからなあ。再生なんて念頭にない馬鹿民族。 >>459
何故かチョンは拘るのな。焼肉の起源に至っては笑うしかないけど。生肉食うなんて人類はとっくの昔に卒業しただろうに。
タルタルステーキなんて生肉を食う習慣を中央アジアに人間は持ってたけど、エスキモーも敢えて生肉を食った。ビタミン摂取の必要かららしいけど。
野菜や果物がある地域の人間は生肉なんて食わんよ。 プルコギの起源が日本とか言われる方が嫌なんだが
質も鮮度も悪い肉をたっぷりのニンニクと濃い味付けで胡麻化して食べる料理とか
朝鮮起源でいいよ >>427
モンゴル史専門の宮脇淳子先生によると、日本のジンギスカン鍋は日本独自の物なんだってさ。
モンゴルでは、羊肉を塩茹でにするか焼くだけなんだと。
因みに餃子もモンゴル起源だって。
中身が肉だから。 >>348
あったね、あと餅。餅ばっか食わされるって。
同じものを大量に出すのが朝鮮の歓待だとか。 >>457
料理があれば料理名もあるよ。お芋さんの炊いたん、なんて料理名があるくらいだし。 >>456
思うんだが、貝を煮炊きしてた縄文人なら貝出汁くらいは昆布の前から認識してたんじゃないかな >>456
ももんじ屋なんて江戸に200軒あったんだが >>456
縄文人は既に魚を煮炊きした鍋料理を食べていた。
出汁位知っていただろ、塩造りも、魚醤も有ったし。 焼肉なんて、石器時代や原始時代の人間がケモノの狩りをして、火を発見した時から世界同時発生的に起こってるだろ。
日本も仏教なんぞカルト宗教が入ってきて肉食禁止するまでは、普通にイノシシや野ウサギや鹿をさばいて焼き肉食ってただろうし。
焼肉の起源とか、馬鹿々々しい。
>>471
まあ、醤油ベースのタレの時点で日本由来 焼肉は日本なくしてここまでの発展はなかった
朝鮮は何も貢献していない プルゴキは焼き肉という意味なのか
ハラミプルゴキカムハムニダで注文出来るんだな
ハラショー！分かったよ >>468
貝もだけど、鰹がなぜか貝塚から盛んに見つかるらしいな。鰹って縄文人の好物だったらしい。当然大量に取れたら干物にして保存する、今の物と同じか如何か別にして鰹節の原型みたいなものは有っただろ。
干物の鰹を戻そうとして水に漬けたら自然に出汁が取れるしな。縄文時代て未開みたいに思われてるけど結構華やかで良い暮らししていたみたい。y >>471
だから焼肉の文化遺産登録は弾かれた。
調理法であって料理じゃないって。
で、キムチも料理としてではなくそれを分ける習慣が受理された。
それで商売にしたら登録取り消すぞっておまけ付きで。 海岸線に住み、貝が取れる地域に住んでた人類なら、貝ぐらい煮ただろ。
貝は傷みやすいし菌も多いから、食中毒防止に火で煮るのは世界同時発生的。
それをダシの起源というなら、世界当時多発的だろ。
ダシの起源とか馬鹿々々しい。
牛骨肉や鳥骨肉を煮て出るだし汁だってフォンドボゥってダシ汁だろ。
古代人が、その時に骨肉と一緒に野菜や根菜類も煮てたら、立派なダシとったスープだぜ。
ダシの起源国とかあるもんか。
世界同時発生的だよ。
>>429
やはり同じ大阪でも世代と地域によるかね
「ほかす」「かんにん」とか言ったことがないし
「捨てる」は「ほる」で「ほうる」という言い方もした事ない…
ただし、件の「ほるもん」という名称が生まれた時代とは話が別なんでややこしいw あの味が付いた焼肉は在日が発明したんだよ。それが韓国に知れ渡った。 >>476
魚醤は別ルートだと思うぞ、揚子江中下流域からだと思う。縄文人の調味料は塩だけだったと予想。
揚子江文化と縄文文化の融合、日本文化の誕生だよ。 >>477
出汁が世界同時発生は有り得ないわ。
煮炊きする土器が無いと。 焼き肉食ってた韓国と違って日本に牛肉食う習慣なかっただろ 日本のって言うなよ。在日のって言えばよかったんだよ。それでも
日本文化がまじってるのは確かだけどな。 >>478
年配はホカス中心じゃ無いのかな。よく分からんが感じとして。仕舞うこともナオス以外聞いたことがない。
若者は純然たる方言を使わない傾向がある。標準語にはならんまでも、ちょこちょこ変えていってる雰囲気があるもんな。 起源だなんて思ってないから日本を巻き込むなよ
国内で解決しろや よほど、自信がないんだな。
ギョーザ、とんこつラーメン、すし、鉄板焼き。
別にどこのでもいいが、ニューヨーク、パリ、ロンドンで
行列ができて何時間も待つのは、全部日本のお店。
ラーメン１パイ、1500円から。高っか。
で、南朝鮮なんかあるん??? ほう、朝鮮ウリナラファンタジーじゃなくて真実を知った者もいるのか(笑)
でも劣等欠陥遺伝子の劣等感満載の朝鮮社会じゃ親日在で糸冬わりかな 「専門家を名乗るのならちゃんと勉強してほしい」
「彼は何でも知ったかぶりをするから信じられない」
恐ろしい莫迦だな >>485
牛を食べる習慣は古代日本にもあった
しかし日本列島には牛が居ないので古代韓半島から輸入されたもの >>410
薪を燃料として使ってたから、
森林伐採しまくったんだろ？ >>475
縄文時代は調べれば調べるほどホロンの言うウホウホ原始人ではないのが判明してる。
そもそも貝塚だの骨塚がある時点で捨てる場所さえキチンとしてたんだしそうであってもおかしくない。 >>485
完全に無かった訳じゃ無い。彦根藩では公然と屠殺して味噌漬けやら干物なんかを売っていた。
江戸末期から、居留民の真似で牛肉食が始まっていた、まあ都市部だけだが。
勧告でも勿論牛肉食が普通であった訳ではない。農民にとって牛は貴重な労働力だから普通に食うなんてあり得んよ。 韓国料理は在日のおかげで旨くなったのだろう。未開な民族でも日本に住んでるおかげで様々な調理法、出汁の取り方など覚えて、そこそこ食える様になったのだろ。それが韓国に逆輸入された。 >>485
はぁ？？？？
わざとか？事実誤認にも程があるだろ
牛を食べるのはむしろ日本、特に関西で食べられていて
朝鮮半島は牛を食わず豚を食う文化だったろが 犬を食べる習慣や文化は日本にないから誇っていいぞ。 現代的な焼肉が成立する土台として、日本特有の七輪コンロがあると思うんだ。
普通の国は調理場に固定されたカマドとかクッキングストーブがあるだけで、食卓で焼くという調理法は想像の範囲を超えるだろ >>496
少なくとも20世紀初頭の朝鮮とは比較にならん程高度な文化文明を持っていた。 >>498
近代にしても朝鮮料理で出汁使う料理ってあるかね？
煮て勝手に旨味が出るにしても唐辛子やごま油で台無しになってるような。 >>499
仏教伝来以来獣肉食はほとんどなかったよ 日本起源かな？と思われるのは。
海藻食ったり、ナマコ食ったり、ウニの中身をほじくり返して食ったり、岩に付く亀の手を食ったり、フグを無毒化して食ったりくらいだろうか？
確証はないけど。 >>439
在韓国領事館で、韓国以外で独島、
東海表記しているのはイスラエル大使館だけ。
https://i.imgur.com/OH72QmK.jpg >>485
朝鮮人が鉄板やら網を作れるようになったのはいつ頃だろう。日帝時代からじゃないのか。李朝時代にあったと言う証拠無いだろ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
