【食】 「プルコギの起源は日本の焼き肉」 韓国フードコラムニストの発言でネットが炎上 [10/04]
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2018年10月2日、韓国・国民日報によると、「韓国料理の起源は日本料理」などと主張した韓国のフードコラムニスト、ファン・ギョイク氏に対し、韓国のネットユーザーから非難の声が相次いでいる。
ファン氏が出演する韓国の番組「水曜美食会」の公式ホームページ掲示板には、「ファン氏が番組で偏った知識を伝えた」とし、制作者側にファン氏の降板を求める声が続々と寄せられている。
ネットユーザーらは、ファン氏が同番組で
「煮干しやエビで出汁をとる調理法は日本から入ってきた」
「うなぎは韓国の伝統的な食べ物ではなく、日本の食文化から影響を受けたもの」
「韓定食は日本植民地時代に作られた」
「プルコギは日本の焼き肉の翻訳語」
などと発言したことに対し、「事実関係が確認されていない不正確な情報」と反発しているという。
この記事にも、韓国のネットユーザーからは
「専門家としてテレビに出て、日本寄りの間違った情報を話すのは偽ニュースと同じ」
「彼にとって韓国の歴史は日本植民地時代から始まっているようだ」
「専門家を名乗るのならちゃんと勉強してほしい」
「彼は何でも知ったかぶりをするから信じられない」
など批判の声が寄せられている。
一方、少数ではあるが
「専門家にも多様な考え方があっていい」
「彼の言っていることも一理あるんじゃない？」
と擁護する声も見られた。
2018年10月4日(木) 6時50分
https://www.recordchina.co.jp/b650351-s0-c30-d0058.html
※国民日報の記事（韓国語）
http://news.kmib.co.kr/article/view.asp?arcid=0012729323&;code=61121111&sid1=soc アジアの最貧国だったくせに普通に肉食って色んな調味料があったと思ってるからな。
唐辛子も中南米原産なのに古代から韓国料理に使われてたとか言う馬鹿もいる ももんじ屋って上の方に書いてあるやろ。複数自演の朝鮮人林 親日派認定され周囲から責められて謝罪することになるのは時間の問題。
民族全体主義国家、韓国。 そもそもあの国にタレ文化ないでしょ
これ日本独特じゃん >>502
自分たちが悪いのかシナがそう仕向けてたのか知らんけど
20世紀ちょい前の朝鮮は酷すぎ。
併合であれだけ整備近代化したのにまたそれが朝鮮戦争で逆戻り。
漢江のなんちゃら以降の1960年代後半から70年代もひどい。 >>513
日本には16世紀には入ってて朝鮮には19世紀末に入ってきたらしいね。唐辛子 元々焼き肉自体が在日でも出来るホルモン焼きだよね、だって韓国料理は中華料理圏で直火焼き料理とかないし。 出汁は起源とかの話じゃなく仕込みや活用の仕方が日本由来だってはなすぃ >>509
石焼ビビンバの石鍋も日本人が考案して作ったんだしな。古代に発見されたステンレス鉱山から採取したステンレスの器でマジェマジェするだけだったんだしな。スプーンもステンレス製が半万年前からあったようだし。 韓国の国民感情が事実を受け入れないからどうしようもないな
ノーベル賞を取れない国だから、学術より感情が優先の劣等民族だわな >>508
直火って思想的にNGのはずだったかと。
ってか、李朝時代の絵師の絵が残ってるけど
裸に近い恰好で、しかも普通に木のお椀とか手に持って木の箸で飯食ってたからね。
金属食器や犬食いもいつできたんだろうね？ >>499
４つ足は病人食だから西洋文化が入ってくるまでは臭くて食えない人が多かった。
朝鮮とか中国は豚に糞をくわせて家畜として生産してたけど
朝鮮は貧しすぎて王族以外そんなもん食えない。
あと農業国家で牛を食べるのは滅多にない。
村の共有のトラクターみたいなもんだから、潰したら村八分だ >>476
でも、アタマからっぽのバカは都合よく、焼くだけ
とあ言うけど、同じ焼くにしても調理法から食べ方まで全くちがうからな。
肉を焼く って単純化したら、
ケバブもシュラスコも焼き鳥も焼肉もBBQもステーキも同じ料理になってしまう。 >>510
カッとか言う帽子の丸い型があるけど
木製だか金属製だか知らんけどあれも輸入物なのかね？
まあ自分で作れたら水車や車輪も行けるだろうなあ。 マジな話、19世紀の朝鮮人て何食ってたんだろうな、資料も無いし復元は無理だろうけど。 出汁、醤油って思いっきり日本文化だもんな。感情論を除くと、プルコギのタレは、醤油使ってるから流石に否定出来ないだろ。 >>477
世界には無かった日本独特味付けの手法として出汁の
"旨み"を理解して応用してきたのは日本人独自だぞ。
海外でも「UMAMI」として認知されてきている。 >>526
トラクターも生き物だからいつかは死ぬ。その時村人寄ってたかって食うんだろうけどな。
日本じゃそう言う弊牛馬は被差別民の取り分と決まってたがね。 何が凄いかって全ての和食を劣化させてウリジナル主張しだすところ 味噌、醤油を取り入れたのは、統治時代からだろ。ってなると、韓国の宮廷ドラマの食卓が如何におかしいかよく分かる。 何が真実なのかまず自分で調べてみよう
ノーベル賞はそこから始まる >>492
朝鮮半島は貧しい属国なので農耕牛としての水牛位しかいなかったぞ。車輪が作れないから、荷物はみんな白丁奴隷が担いでいたはず。 >>3
日本併合前の朝鮮の写真には、その時代の下々の者は
竪穴式住居みたいなのに住んでたような記憶がw 焼肉というより
すき焼き、牛丼、牛肉の甘辛煮みたいな >>498
白菜キムチ自体、
日本の農学者が現地指導して造らせたんだから。 網焼き、炭火焼きの時点で察しろ
そもそも牛肉豚肉食べられるようになったのが併合期
醤油や味噌など調味料を知ったのも併合期
いまウリジナルしてる韓国バーベキューって味濃いよな
あれは飯とセットで食べる日本の味付けだからな
白米はいつ食べられるようになったのか
よく考えてみろとw >>503
辛ラーメン食った事あるか？
いまだにただ辛いだけで、全く出汁の要素が無いぞw >>499
海に近い地域では魚が大量に入手出来たからそうだろうが、山の中の地域では、普通に狩猟が行われていた。勿論、マタギとかって縄文の生き残りみたいな人は別で一般人でも普通にやってたよ。
たぬき汁だの言う言葉が普通に残ってるじゃないか。建前、仏教徒だから殺生はしませんて振りしてるだけ。
たぬきの食い方、イノシシの食い方がしっかり受け継がれているのも証拠。たぬきなんて捕ってそのまま食ったららとてもじゃないが食えん。 韓国が外食で白米食べれるようになったのは80年代になってから。
90年代なるまで刺身や寿司を食べる日本人を野蛮だとバカにしてたが今では普通にアイツら食ってる。
兎に角韓国人は都合が悪い事を忘れる民族だから自国の食文化の変化を覚えてない。
今ある事は昔からあったし韓国起源だと認識するように教育されているから正論言っても暴れるだけ。 >>508
鉄自体、たたら炉や溶鉱炉がないと製鉄出来ないからな。 別にこのフードコラムニストやらだって、
日本起源だから「 食 う な 」って言った訳でもあるまいになあ。バカバカしい。
焼肉って話なら、昔、一見でうっかり鮮人がやってる焼肉屋に入って、
カルビ、ロース、タン、ミノ、ハツって注文したら、
全部タレに漬かった豚ホルにぶち込まれて、マジェマジェした上で
鉄板にぶちまけられて「…これじゃない」ってなった経験があるよｗ
日本とスタイルというか文化が違うんだなって思ったわ。 「煮干しやエビで出汁をとる調理法は日本から入ってきた」
韓国に出汁という物は無い。
「うなぎは韓国の伝統的な食べ物ではなく、日本の食文化から影響を受けたもの」
ウナギは江戸時代から食されている。
「韓定食は日本植民地時代に作られた」
それは韓国で作られたものだから韓国の物。
時代なんて知ったこっちゃない。
「プルコギは日本の焼き肉の翻訳語」
韓国に焼肉は無い、あるのはプルコギ、まったく別の料理と言っていい。 何でネトウヨは黙ってみてたの？
あ、何もしないのはいつものことかｗｗｗ
【首都】東京都の反ヘイトスピーチ条例案が可決、ヘイト規制に加えてセクシャルマイノリティ差別禁止も盛り込む 全面施行は来年4月
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1538631892/ >>324
タルタルステーキの発祥はモンゴルじゃなかった？ >>125
ぐぐったら
日本では幕末になるまで、牛肉を食べることは一般には行われていなかった
だって。 >>527
でもまあそれら全てを区別するには肉の種類や味付け、火加減や肉のサイズに依存する。
焼肉って肉も多種多様で味付けも色々で客が任意で焼くから
料理と言うには位置づけが曖昧だからユネスコが弾くのも理解できるけど。
日本へ来る外国人も焼き鳥や鉄板焼きなど調理されてから出て来る方を好む。
焼肉の良さがわかるのは長期在留しないとわからんでしょ。 >>369
www
向こうがファンタジーであるのは構わないのですが、
問題は日本側なんですよね。
歴史にしてもそうなんですけど、妥協してこちら側が
受け入れてしまったら、それこそ相手の思うツボで
嘘の歴史が出来上がってしまいますからね。
まあ、国の生い立ちからして、日本の敗戦で棚ぼたで
国にしてもらった訳ですが、それでは恥ずかしい、と
いう事なのでしょうw
建国に際しては“独立記念日”なんてやっていますしw
自国の過去の歴史を振り返ってみても… 辛いだけ。
もう、嘘で塗り固めるしかない訳ですねw
どうしてもアイデンティティが欲しいのでしょうね。 >>1
別に食い物がどこ発祥だっていいのになぁ
馬鹿なのかな >>525
伝統的な技術者を見下し冷遇していたから、秀吉の朝鮮出兵以降朝鮮の陶芸家は日本人に付いて行って居なくなった。
金属食器が一般化したのは朝鮮戦争以降じゃないかな。日本統治時代は陶器や漆器、木の箸などの食器があったはずだが、それ以前地べたで食べていたのか？ キムパブは日本の海苔巻きのパクリ
フンオパンは日本の鯛焼きのパクリ
今更騒ぐことじゃ無いだろ 日本は肉を食ってなかったって設定にしないと林の作ったアホなコピペ前述半分位廃棄だから必死ですなwwww元々オマエラが肉も食えなかったってのにぐぬぬして苦し紛れに作った林しか言わない馬鹿丸出しなコピペなのに。 併合前の写真を見たら土人しか写ってなかった
なあ併合前の写真を見せてくれよ >>539
あの時代のドラマにカセットコンロが写ってて爆笑したわwww >>217
その人らのおかげで日本は助かったっていうこと忘れるなよ
>>27
両班の戸籍は売られてたから買えば両班になれたんだよ >>569
農民は、鳥とか猪食ってたような・・・・・？ >>566
林より頭狂ってるやつホロンでもいないやんwwww単なるID変えしかできない馬鹿のお前がいじはって粘着してるだけだろ。しねよすぐに甘くしてくれとかいう2ちゃんねる歴史史上最高に弱い荒らしの林が >>549
俗にいう「おいしいタヌキ汁」はムジナ(アナグマ)だったりする。
タヌキの肉は匂いが強烈。
イノシシ肉を牡丹だの言ったりウサギを羽と数えるのは
肉食禁忌だった人が獣肉扱いしないで食べる方便とも言える。 >>548
そもそも炭を造る技術があったか疑わしいがな。 儒教では直火は禁止だし、朝鮮には肉を薄く切る道具がなかった
さらにいえば食料事情が厳しい中大事な栄養素である脂肪を捨てるような料理は肉食文化の国にはない
脂肪も一緒に食う為に厚切りで焼くかスープ料理にする
薄切り肉の直火焼きという料理が世界に存在しなかった理由 そもそも韓国の食文化では直火料理って御法度だろ
なのに今じゃ何故か焼肉は韓国発祥とか言ってる
自分達の食文化にプライド無いのかよ
ってか肉焼くだけなのに発祥もクソもあるかっつーの >>556
吹き矢でラクダの血管にプッとして血を抜いて飲む。生肉を食う。ビタミン摂取のためらしいね。 韓国料理でパクリじゃないウリジナルは
ホンオフェやホンタクとトンスルくらいしかないニダ >>565
どうせ両班層だろうけど寿司下駄のデカイ奴みたいのがあったはず。
床にぶち撒けるのはその名残かね？ 牛食ってたニダ連呼してるけど全く牛を飼育してる記録が朝鮮にはない件。そもそも農民すらいないだろ？あそこ >>577
たぬき汁、食ったことがあるけど美味いものじゃねえな。村の古老談、捕って皮剥いて何日だっけ地中に埋めとくんだってな。
そのままだと食えませんだと。 >>3
平安時代を愚弄するな
併合前の李朝は色禁止なので泥まみれの白服 プルゴギが日本発祥な訳ないよ
あんな不味いもの 日本じゃ作らないって >>588
農民が居ないつーより
畑を休ませないで植えまくって連作障害で自爆しまくってたはず 朝鮮の伝統的料理は中華料理の劣化番の煮物の筈だったと記憶してる、焼き魚とか焼き肉みたいな直火はNG。 あいつらが昔誇ってた物のほとんどが王が大金はたいて輸入したものだけだしな。こっちが普通に庶民レベルで同じ物食えてた時代に >>574
ウサギの数え方は一羽二羽
つまり仏教の日本でも、
食べる事が許されていた鳥肉と言う扱い。 韓国では真実をいうと袋叩きにあう
植民地時代は良かったと呟いた老人は殺されたし、慰安婦は売春婦と看破した大学教授は裁判にかけられ罰金刑に課せられた。 そんなに気に入らないなら朝鮮人全員自殺すればいいでしょうに そういうときは「日本で在日が考え出した」って嘘付くと多少炎上が収まる。 >>597
そーいや、ウサギが鳥扱いなの疑問だったが
そう言う事か・・・・ ぶっちゃけキムチもそうなんだけどな
日本の漬物に赤いもの混ぜた結果 チョンはノラ犬肉ばっかで牛肉食える身分じゃなかったからね
パクって捏造しまくってるだけそれが朝鮮人
>>597
お酒はダメな坊さんは般若湯と言い換えて飲んでたそうだが、つまり熱燗か？ >>588
農民が牛を食うなんてあり得るか。高価な牛をしょっちゅう食えたらあんな土人暮しするか。馬鹿も休み休みに言え。
村共有の農耕牛が死んだら腐るまで食い続けた。それだけのこと。
日本では農耕用の牛馬が死んだら所定の草場に捨てる。被差別民の取り分。 >>60
あらかじめ店が定めてある食事ではないかい？
英語だとセットメニュー。
Google翻訳だと韓国語では세트 메뉴で「せっとめにゅう」と読むらしい。 >>605
ネトウヨ「肉を焼く料理なんて世界中にある！」 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
