【食】 「プルコギの起源は日本の焼き肉」 韓国フードコラムニストの発言でネットが炎上 [10/04]
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2018年10月2日、韓国・国民日報によると、「韓国料理の起源は日本料理」などと主張した韓国のフードコラムニスト、ファン・ギョイク氏に対し、韓国のネットユーザーから非難の声が相次いでいる。
ファン氏が出演する韓国の番組「水曜美食会」の公式ホームページ掲示板には、「ファン氏が番組で偏った知識を伝えた」とし、制作者側にファン氏の降板を求める声が続々と寄せられている。
ネットユーザーらは、ファン氏が同番組で
「煮干しやエビで出汁をとる調理法は日本から入ってきた」
「うなぎは韓国の伝統的な食べ物ではなく、日本の食文化から影響を受けたもの」
「韓定食は日本植民地時代に作られた」
「プルコギは日本の焼き肉の翻訳語」
などと発言したことに対し、「事実関係が確認されていない不正確な情報」と反発しているという。
この記事にも、韓国のネットユーザーからは
「専門家としてテレビに出て、日本寄りの間違った情報を話すのは偽ニュースと同じ」
「彼にとって韓国の歴史は日本植民地時代から始まっているようだ」
「専門家を名乗るのならちゃんと勉強してほしい」
「彼は何でも知ったかぶりをするから信じられない」
など批判の声が寄せられている。
一方、少数ではあるが
「専門家にも多様な考え方があっていい」
「彼の言っていることも一理あるんじゃない？」
と擁護する声も見られた。
2018年10月4日(木) 6時50分
https://www.recordchina.co.jp/b650351-s0-c30-d0058.html
※国民日報の記事（韓国語）
http://news.kmib.co.kr/article/view.asp?arcid=0012729323&;code=61121111&sid1=soc >>732
在日はの手柄は韓国じゃないだろ
そういうことにしないと韓国は在日を引き取らない エンプラってどんな味がするんだろう？ってずっと思ってました。 >>720
×ネットに依存する
○糞酒のみしかオリジナルがない下等民族 >>735
天ぷらはすでに、少なくとも江戸時代辺りで完成していたと思われる
それであれば寿司も外来から取り入れたものを日本の料理として完成させたものだから日本食になる（外来→なれ寿司→握り寿司）
けどそういうイメージは無いでそ？ >>737
呼び名は後から変わったりする
朝鮮漬がキムチになったように >>738
エンジニアリングプラスチックの味かー
ペットボトルの味じゃね？ >>735
区切りをどこにするかはこだわり次第じゃね 中国四千年の歴史を上回る朝鮮起源に決まっておろうっ！ 愚か者！
人類四大文明より古い漢江流域の文明も在る。更にライト兄弟より遥かに早く空を飛んでいる。 >>736
一度棄てたものを再び拾うとでも…
ザイニチは棄民ニダ 庶民が金属の包丁持ってなかったのに薄切り肉とか食えるわけ無いじゃん >>741
江戸前はもう別もんじゃん。名前以外は。 もともと韓国では焼肉を"プルコギ"とは呼んでいなかった
単に"コギ(肉)"と呼んでいた >>746
おまエラはエベンギだと何度説明すれば理解できるのか
┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ そもそも1980年代まで主食はコーリャンだったろ‼︎鶏脳みたいに忘れやすいんだなwww * ∧＿∧
<｀∀´ ><誇らしいﾆﾀﾞ ポシンタンやサマプも
（ ）チョッパリ それ学び
｜ ｜ | 良く知るなさい
◇経済&政治のページ
http://keizai1money2.web.fc2.com/index.html
◇沖縄知事選】創価3割以上が
野党候補へ【クーデターか!?
◇米国 対中関税第三ラウンド突入!
中国交渉拒否で対立激化へ
◇トランプ政権/中国に22兆円以上の制裁関税発動
更に30兆のオプション付き! >>730
日本食＝魔改造した食べ物。
天麩羅も寿司も、外国が発祥。 筑前煮は修羅の国の食べ物。
和食は千利休の懐石が起源で400年ぐらいの歴史。 >>760
肉じゃがを魔改造したカレーみたいなもの？（違うかｗ ◆実は、キムチも日本が起源である。世界中の全てが日本が起源だ。宇宙も日本が造ったものである。
日本語は世界で最高の言語である。 >>762
まあ、天ぷらも寿司も元（外来のもの）とは全く別物の料理になっているので
双方を日本食（和食ではない）と言い張るのであれば、ビーフシチューを元に作った肉じゃがも和食ではなく日本食になっちまうね
そこらの線引きは曖昧なままでいいんじゃねーかな
日本の場合美味けりゃそれで良いであってどこそこが起源でなければいけないとかは無いんだし >>760
寿司は外国と関係ないぞ。
酢飯で作る江戸前の寿司ことだけど。 >>616
いわゆる現代の焼肉の調理法とは関係ないけど、
鉄板も焼き網も無い場合に肉を焼くなら普通に串焼きでしょうね。
肉片を串刺しにして焚火の周囲に立てる。
原始時代から世界中共通の調理法。
日本では今でも浜焼きとか囲炉裏焼きなど魚を焼く時によく使われる手法だね。
なお、支える網は必要だけど朴葉の葉の上に和牛と味噌を載せて朴葉焼きと言う
調理法があってとても美味なのよｗ
飛騨や木曽の旅館に泊まると出て来るの。 韓国史の全てが捏造だから。
漢字文盲は中国植民地時代から変わらぬ朝鮮の統治方法。 向こうの焼肉は炒め煮みたいな料理だろ？
目の前で焼いてタレを付けて喰うタイプの焼肉は無かった >>766
まあ美味しいは正義だしね
本家と元祖でバトルしてても美味しければ両方食べるから問題ないしｗ >>762
アイリッシュ・シチュー VS 肉じゃが VS カレー
当時はインドがイギリスでカレーもイギリス料理だな。
明治くらいの日本は香辛料が貴重だから醤油を主体で味付けしたみたいな感じ。
>>765
16世紀に唐辛子をとある半島に持ち込んだ
18世紀に白菜を球状にして栽培に成功したのは当時の中国。
朝鮮漬けと呼ばれた白菜の漬物だった。
20世紀にキムチのタレを日本の国内のメーカーが販売してキムチは現在の真っ赤になった
>「専門家を名乗るのならちゃんと勉強してほしい」
勉強したからそういう認識になったんだろう 海苔巻きなんかは茶道と同じで戦後にパクり出したんじゃないの
いつの間にかノリマキがキムパ？とかに名称が変わってるけど誰も疑問に思わんのかな >>201
<丶｀∀´> ｳｪｰﾊｯﾊｯﾊｰ！ ｳﾘﾅﾗの歴史存分に広めるがいいﾆﾀﾞﾁｮｯﾊﾟﾘ！ >>728
そうだよ。
今はチェーン店が増えて無くなった所が多いが、
昔ながらの焼肉屋にあった。
行きつけの古い店はバブルの土地転がしで無くなった。
今の骨付きカルビはスライスが多い中、
こんな感じで、アバラ骨の周りを削ぐように長が細く開いたやりかた。
http://www.kodawari-wagyu.com/shop/products/detail.php?product_id=88
焼いてハサミで切ってタレにつけて食べる。 >>141
ヘルシーとか言うなら、塩分と同様に油分も心配しろよｗ >>767
「早寿司」は戦国時代が終わって米酢が大量に安く作れるように成ってからだな。
江戸以外は、米を食べるのが大変なのに酢にしてしまうのは勿体なかった。 肉焼いて食う起源は兎も角、唐辛子はヒデヨシ（の軍）が伝えた、これは良く覚えとけｗ
キムチはヒデヨシの遺産だぞ、おまエラ揃って親日派だなｗｗｗｗｗｗｗ >>704
トッピングがパイナップルのピザもナポリタンスパゲッティもイタリア人からしたらイタリア料理とは認めないだろうなw
イタリア料理に滅茶苦茶プライド持ってる人多いから激怒しそうだわ >>559
牛肉の味噌漬けは彦根藩だけが生産してたが毎年将軍家に献上され、他でも注文がたえなかったらしい
鶏や鴨はよく食べてたみたいよ
駆除害獣としての猪や鹿もポピュラーだった
意外と江戸の人も肉食してたんだよ プルコギって鉄板炒めみたいなモノだろ？
日本の炭火焼肉とかとは
相反するモノじゃね？ >>556
タルタルステーキは肉の生食
いっさい火は使いません >>1
何でも「起源！起源！」と主張したがるから、この程度のことすら容認できなくなってる
全ての起源なのになぜか全て残らない、というほうが、何かの真似をした、よりずっと恥ずかしいわw >>1
そもそもチョンはエンジンが作れない。
もう一度言う。糞食い土人グックはエンジンが作れない馬鹿民族である。
繰り返す。
自称先進国のホルホルゴキブリ朝鮮人は、車のエンジンすら作れない人間のフリをした糞食い乳出しグック原始人である。
ゲラゲラｗｗｗｗｗ >>785
すき焼きとかしょうが焼きのイメージに近いんじゃないの？ そりゃ李氏朝鮮には無かったスタイルな上に朝鮮戦争までにしか起源がさかのぼれないんだから、日帝残滓の可能性が高いよな。 >>149
それがわずか30数年前の韓国には一切存在しなかったんだよ
食事で肉を注文するのに茹で豚以外選択肢なかった >>576
お前、精神病院に行った方がいいぞ
>>701
別に渡したところでヤンバンになったところで身分とは関係ないし >>721
たった60年前で日本からとかおかしいって思わないのか？ 在日が進駐軍の廃棄した屑肉を集めて焼いた
ホルモン焼きのアレンジだろ >>717
ラーメンも元々日本の中華料理店で安く出してたものが広かっただけだしな >>796
内蔵って腐りやすいんだけど？
背筋とかいう形で、時間かけて捨てたりとかしてたなら、すぐ腐るよ
赤身とかよりも真っ先に食肉に回すようにしないとすぐ腐るよ 醤油や清酒、みりん使うのは朝鮮料理と言ってはいけない >>556
モンゴル人が鞍の下に生肉を置いてから
騎乗して
暫くして適度に潰れて食べ易くなった奴が起源だったとか >>799
流石にホームレスじゃあるまいし
ゴミ箱を漁った訳じゃないだろ
精肉加工処理の段階でより分けて
それぞれに卸したって話だろ 実際そうだろうが。
朝鮮において漁業があまりされていなかったのは、イザベラバードの記述に残っている。
煮干しを潤沢に流通させるなんか無理。
プルコギは、在日朝鮮人が始めたもので、その元ネタは日本のジンギスカン料理。 ＞ラーメンも元々日本の中華料理店で安く出してたものが広かっただけだしな
それを簡易調理食糧にしたのが日本ですね。
インスタントラーメンは、世界に広がった。 ７０年前くらいの歴史とかもデタラメだからね ノーベル賞なんか取れるわけない >>795
韓国がそれより古いってんならともかくそこがオリジナルなら反論の余地ないと思うんだが。 >>802
クズ肉処理なら食肉している時点で当然考えられるわけだが。
そこで韓国を起源にするのはおかしい。 前世紀初頭に物々交換していた奴らに料理なんて概念あるわけないだろわ >>795
蒙古由来なら羊肉か馬肉の筈なんだが
何故か牧羊は消え失せて、
突然、酪農が盛んでもなかったのに
牛肉食が涌いてでるんだよなｗ >>日本の焼き肉
在日北朝鮮人が始めたっと、昔 ＴＶでやっていたな
焼肉のタレは兄弟で
最初の頃のモツを水洗いして食べるのは おばちゃん在日北朝鮮人
日本に住む北朝鮮人が起源の料理 山くじら、ももんじ屋、ぼたん鍋、彦根藩の薬（牛の味噌漬け）
これら薬食いは江戸時代の肉料理
味噌漬けの肉の保存方法の一つ
海沿いの町じゃなく山や村で肉が捕れれば食べないわけ無い
山くじらって看板出してる場所の浮世絵もある >>796
「ホルモン＝放るもん」は焼肉起源を詐称する
在日が戦後に捏造した嘘だよ
ホルモン焼きは戦前からあり、もちろん日本人が経営者
当時、入ってきたホルモンという科学用語を拝借し、強精料理
のイメージで売った 実はファン氏は事実をストレートに伝えて炎上させて
反発意見を利用して逆に間違った内容を韓国に浸透させようとしてるんだな 起源がどうとかより現状日本より不味いもの食ってる自分たちの食文化をどうにかしろよ >>811
それ、大嘘
戦後、密航朝鮮人が屠畜解体業者の部落の周辺に住み着き、
屠畜業者が商売にしていた焼肉をパクった
それがいつの間にか在日の専売に化けた
今でも、戦前から続く日本人経営の焼肉屋もあるとか プルコギってどんな料理？韓国料理なんて気色悪いまぜまぜ料理だから意識的に食わなかったので良く知らねえや。ｗ >>1
煮干しは日食（イルシク）
うどんやおでんでひろまったんだろうな、この人は正しい
鰯は油が多くて腐りやすいからか朝鮮は捨ててたらしいな
韓国も今じゃ家庭の味噌汁に使ってるから若者は反日もあって忘れたか知らないのか
朝鮮の鍋にだし汁別に取っておく習慣無かったじゃん
水炊き→調味料入れて味付けが基本的
ソルロンタンとか骨利用したスープもそれを他の料理には使わないでしょ >>84
うちは ちゃんと 韓国男性ユニットの歌手さんらをほめてるよ
そのへんは サービスを 怠ってはいない >>3
平安時代を馬鹿にし過ぎ
朝鮮などより遥かに文化的な生活してたぞ プルコギは朝鮮由来で良いよ。
逆に、「焼肉の本場・韓国」と言う嘘こそやめれ。
網焼きは日本のサンマなどを焼く文化。
日本人は、四つ足の獣はあまり食べず、肉と言えば鳥肉が主だった。
幕末に豚肉を好んで食べた、一橋慶喜なんか「豚一殿」と陰口を言われた位。
で、牛や豚を食べるようになって、網焼きの焼肉が流行った。
∴焼肉は韓国が本場では無く、日本。
まぁ、その補のタレとかは韓国風なのかも知れんがね。
なんとなくキムチがつきものになってたりするから、
韓国本場ってことになっちゃったのかも。 本当は誰でもそう思ってるのに
思ったことを言えない国
ホントバカな民族
で何百万人もひょいひょい日本に来るって
理解不能 >>829
違う
プルコギのもとは戦後に日本で流行したジンギスカンだよ
事実を歪めてはならないし、妥協もいけない
特に朝鮮人に対しては >>782
肉なんて普通に昔から食べてきてるよな昔話に狸汁やら山鳥やら食べる話わんさとあるじゃん
肉食してなかったら海の無い地域は何を食べて来たんだよって 馬鹿チョンってスンドゥブチゲもチョンが発祥とか思ってるのかな？ｗｗｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
