【食】 「プルコギの起源は日本の焼き肉」 韓国フードコラムニストの発言でネットが炎上 [10/04]
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2018年10月2日、韓国・国民日報によると、「韓国料理の起源は日本料理」などと主張した韓国のフードコラムニスト、ファン・ギョイク氏に対し、韓国のネットユーザーから非難の声が相次いでいる。
ファン氏が出演する韓国の番組「水曜美食会」の公式ホームページ掲示板には、「ファン氏が番組で偏った知識を伝えた」とし、制作者側にファン氏の降板を求める声が続々と寄せられている。
ネットユーザーらは、ファン氏が同番組で
「煮干しやエビで出汁をとる調理法は日本から入ってきた」
「うなぎは韓国の伝統的な食べ物ではなく、日本の食文化から影響を受けたもの」
「韓定食は日本植民地時代に作られた」
「プルコギは日本の焼き肉の翻訳語」
などと発言したことに対し、「事実関係が確認されていない不正確な情報」と反発しているという。
この記事にも、韓国のネットユーザーからは
「専門家としてテレビに出て、日本寄りの間違った情報を話すのは偽ニュースと同じ」
「彼にとって韓国の歴史は日本植民地時代から始まっているようだ」
「専門家を名乗るのならちゃんと勉強してほしい」
「彼は何でも知ったかぶりをするから信じられない」
など批判の声が寄せられている。
一方、少数ではあるが
「専門家にも多様な考え方があっていい」
「彼の言っていることも一理あるんじゃない？」
と擁護する声も見られた。
2018年10月4日(木) 6時50分
https://www.recordchina.co.jp/b650351-s0-c30-d0058.html
※国民日報の記事（韓国語）
http://news.kmib.co.kr/article/view.asp?arcid=0012729323&;code=61121111&sid1=soc <丶｀∀´> ふっふっふ、ｳﾘﾅﾗ文化が他文化と異なる最大の特長を教えてやるﾆﾀﾞ！
ﾁｮｯﾊﾟﾘよく聞いておくﾆﾀﾞ！
ｳﾘﾅﾗ文化最大の特徴、それは……
文化を奪われると痕跡も残さず消え去ってしまうことﾆﾀﾞ！！！（ｷﾘｯ
>>818
ホルモン焼が最初でそれをパクったのが朝鮮焼肉
戦前の朝鮮料理屋はクッパとかビビンバしかなかった >>832
漁師などは当然食べてたけど、普通は鳥肉が主だよ。
クリスマスで七面鳥を食べる習慣は、アメリカで牛の飼育に自信がなかったかららしいよ。
日本でも、牛は貴重で労働力だったし。
勿論、食べる時もあっただろうけど、一般的じゃ無い。 焼き肉とかそれこそ原始時代に落雷で森と動物が焼けた時からあっただろ
どこの国のもんでもねえよ >>834
>【ジンギスカンの語源・由来】 モンゴル帝国の初代皇帝チンギス・カン（成吉思汗）が、戦いの際に野外で羊肉を焼き兵士に食べさせたことからともいわれるが、
モンゴルにこのような料理は無く、北海道で生まれたものである。
ジンギスカン（料理） - 語源由来辞典
http://gogen-allguide.com/si/genghiskhan.html >>839
それ言うと「日帝が全部消したニダーーー！ｗｗ」だぞｗ
普通に考えたらそんな文化あったら言伝で継承されるのに
マジで日本が全部消したとか思ってるからなｗ
ちょっと考えれば分ることさえ自分達に不利な情報は抹消するのが妄想チョン民族ｗ 歴史文化の話になるとチョンそっとじするから勢いねーなｗｗ
このスレも終わりか >>838
農業国家で牛食うとか、耕運機やトラクター食うよなもんやぞ。明日から如何やって農業すんだよ。
然も安いもんじゃない。牛食ってたなんて言う話自体嘘に決まってる。20世紀初頭の朝鮮、牛肉どころか糞さえ食いかねてただろう。あの垢塗れ糞塗れの乞食姿で牛食ってたとかWWWWW 俺が毎晩一流料亭で遊んでるみたいな話だよ。 いちいち日本をネタに炎上してんじゃねえよ
使用量とるぞ！ >>841
あのジンギスカン鍋も日本発祥かい？？ 態とらしく蒙古軍の兜に似せてるもんな。 >>843
連中は歴史や文化を知らないからな
だから天皇の祖先は朝鮮人だと信じ込んでいるし、
自分たちが日本人を文明化してやったと本気で思っている 肉食をする民族なら肉を焼く習慣てのがあるだろ。
韓国みたいに起源、宗主国とこだわるのが異常 >>838
牛は稀だけどね
店出すくらいには江戸の日本人も獣肉食べてたよ
浮世絵 山くじら ももんじ屋などで検索
猟師も売れなきゃ生活出来ない
江戸時代から銃も使ってたんだし金もいる
都会と猪や害獣出る田舎は違う 鍋とか焼き肉の起源なんて
韓国の国民以外はどうでもいいと思ってる。
てか、すべての起源は韓国でいいよ。
それで機嫌がよくなるんだろうし。安。 中國の古文書では 半島南部は 倭人の国だったんだぞ
歴史的に日本領 プルコギ(味付け牛肉)料理
日帝統治時代まで、
牛が飼育されていなかった。
味付けに使用する醤油がなかった。
明らかに日帝の残酷だな。 コリアンが事実に基づいて発言か。
やめとけやめとけ、惨めなだけだぞ。 日本統治前の朝鮮
今の朝鮮人は１００％エベンキ族
13世紀にエベンキ族の侵入により旧朝鮮民族消滅し高麗を建国。
容姿、言語、トーテムポールなどの風習等々が酷似
エベンキ族は不衛生で物凄く獰猛で貞操観念も無く、獣（けだもの）と言われている民族
エベンキ人たちが使うエベンキ(ツングース)語は数字や一家親戚を称する単語が韓国語と酷似。
朝鮮には「アリラン」という歌はエベンキ人の歌
エベンキ族は現在まで「アリラン」と「スリラン」という単語を使う。
韓国でもっとも有名な民謡である「アリラン」の歌詞の「アリラン」は「迎える」、「スリラン」は「感じて知る」という意味。
★中国の歴史書にみるエベンキ族による朝鮮征服時の朝鮮の様子
・衛生観念は全く無く､獣に近い
･勤勉とか責務という観念は無く､雨が降ったらそこらじゅう水だらけになるので仕事をしないで呆然としている｡雨が降ると動かないので雨具が無い｡日本の傘を入手すると嬉しそうに周囲に自慢している｡ ようするに､治水という概念が無い｡
･雨が降って水が濁っても､ろ過して使うという事をしないで濁ったまま水を使う｡とにかく衛生観念が無く､伝染病がはびこっている｡
･濁っている水だろうが､小便や糞が混ざっている水でも平気で飲む｡とにかく不潔で､味噌と糞も朝鮮人にとっては一緒だ｡
･壁は馬糞を混ぜる｡壁が固くなるそうだ｡
･驚くべき事に小便で顔を洗う｡肌のきめが細かくなるそうだ｡
･肺結核や解熱として小便を飲む･いよいよ病気が酷くなると､大便を食べる｡
･穴で暮らしているから夏は暑く､家の外で寝るが､顔の近くを大便や小便が流れているが､
朝鮮人にとっては臭くないらしく､平気で寝る｡
･小便壷が家の中にあり､客がいても平気で小便をする｡
また､痰を吐くときは口の近くに壷を持ってくる｡
･雨が降るとこれらの不潔物と雨水が一緒になりすねの上まで浸かり
､家の中の物が水に浸るが､ 洗うという事はしないでそのまま使っている｡
･婦人が洗濯をしているので見てみると小便水と見分けの付かない黒い水に
洗濯物を揉んだり打ったりしている 甘辛い味付けはすき焼きからのパクリだろう
日本の割り下の甘辛い味は日本独特のものとして知られていた その昔、韓国では何の肉を食べていたのでしょうか？
牛は貴重な労働力なので無闇に食べたりはしなかったと思います。 日本に併合される前は
主食が雑穀だった朝鮮(韓国)に
まともな肉食文化があるわけない
鶏でもご馳走過ぎるから
朝鮮通信使が鶏泥棒したんだろ
無造作に鶏が放し飼いされてたから
つい食欲とドロボウの本能に負けた 1.神話の時代から食用の牛を飼っていた
2.野生の牛が大量にいた >>819
本来は肉が混じった混ぜ飯。
基本何であろうと混ぜるのが韓国飯。 「煮干しやエビで出汁をとる調理法は日本から入ってきた」 →正しい
「うなぎは韓国の伝統的な食べ物ではなく、日本の食文化から影響を受けたもの」 →正しい
「韓定食は日本植民地時代に作られた」 →定食という概念ならそうかも知れないが、誤り
「プルコギは日本の焼き肉の翻訳語」 →誤り >>5
おまエ！カンッコクヂンを、
パッカにするな！
パッカにするな！ 肉なんてネアンデルタールだって焼いて食ってただろ、でも朝鮮が起源なんだぜ >>863
＞「韓定食は日本植民地時代に作られた」→誤り
＞「プルコギは日本の焼き肉の翻訳語」 →誤り
おかずにご飯、汁物というセットで提供する外食は存在しなかったようだ
プルコギ(焼く+肉)という言葉も韓国語は無かったらしいよ
日本で焼き肉が普及してからそのまま翻訳して使われ出した言葉なんだと
誤りだというならそれなりの文献を提示する必要がある 焼肉を韓国語に翻訳するとプルコギとなる
これが正解のすべて 日本では韓国が
韓国では日本が
客観的に観たら何やってんだかってなる。他国も呆れて物を言えなくなるぞ。
せめて日本くらいは大人しくしていて欲しい。 >>807
買った60年以内とかだったんなら、それより前から生きてる人だっているんだし韓国伝統のとかそんなこと言ったりするはずないよ >>810
日本は宗教的に牛や豚は食べてはいけなかったけど、韓国は仏教じゃなくて儒教だから食べてよかったよ 焼き肉など日本古来のものじゃないからどうでもいいが、うなぎとか出汁を韓国起源にする基地外って何だよ >>858
正しいと思う
しょうゆみりん砂糖のすきやきの割下に
にんにくと豆板醤足しただけで焼肉のタレになるし >>870
どんぐりとかコーリャンが主食の国で牛を育てる余裕があるはずないだろ >>364
日本のマスゴミや朝鮮人が言ってるのが嘘だってことだよw
放っといたら日本人は「日本が起源ﾆﾀﾞ！」なんて、わざわざ言い出さない。
嘘吐いて起源を主張する奴がいるから「それは、日本が起源だよ」と言ってるだけ。 朝鮮人の焼き肉は、終戦後に日本人が飼っていた牛を朝鮮人が盗んで焼いたところから始まる
ウソのような本当の話です >>868
黙ってたらえらく増長して調子こいてんぞ 日本はウリナラ起源に付き合わないから、どっちでもいいよ… >>873
マジでそれ
牛豚に食わせる雑穀が人間さまの主食だから
鶏を飼う余裕もなかっただろ
朝鮮通信使が日本で鶏盗むくらいだからな >>868
大人になれよの改変コピペか？馬鹿林wwww黙るのはオマエラだ 肉を焼いて食う行為は、人類普遍のもの。
どうせ言うならタレとかの起源を言え。 論破されすぎていつものコピペ貼れないからって大人になれとかいってまでレス乞食する林とか朝鮮人って子供だなあ >>881
毎回、ID変えて一発書き逃げ御苦労さんw
焼肉（肉の調理法ではなく、メニュー名な）は日本にしかない。 お前らの食ってる牛肉はほぼ全てアメリカ産だろ
焼き肉食いだしたのも戦後からじゃねえか 併合前に何を食っていたのか思い出せない韓国人ｗ
ゴミしか食べてなかったのに、どこから起源が湧いて出てくるんだよｗｗｗ 畑で使う牛を殺して食う。これは、かなりな重罪だろう。すなくとも併合前は。 そもそもチョン起源のものなんて
何も無いのにな。
戦後に水車作れない、染め物染め
れないのも証拠あるのにさ。
キムチくらいか？ >>887
あるじゃん。唯一無二のウンコ酒。
トンスルランド
UN KOreaウンコラー
とはだてに呼ばれてない。 ググるとこの人は珍しくかなりマトモな韓国人みたいだね。
だからこの人の主張は本当なんだろうな。 >>890
プルコギが焼肉の翻訳ってのは当たってるだろうな。
だって、プルコギは焼かないもんw ID:k47jbTPD
今日の文明コンプ馬鹿林か。 >>892
ぶっちゃけもう一年以上焼肉屋で焼肉食ってないよ
自宅ではたまにやるけどタレは自作だし
朝鮮企業は一切儲けさせていない >>888
トウガラシ 南蛮→日本→朝鮮(文禄慶長年間)
白菜 シナ→日本→朝鮮(日清戦争以後)
素材の塩辛 日本→朝鮮(日清戦争以後)
漬物文化もおおよそ日本渡来だと思うが定かではない
ただ、キムチの成立は日清戦争以後であり日本の強い影響
を受けた漬物 キムチは日本に代用できる食品がないために見事に定着したけど、
プルコギは焼き肉定食で代用できちゃうかなら。
肉を調味料で炒めるなんて世界中どこにあるし、生姜焼きみたいにひねりもないからな。 >>900
だいたい漬物て塩味だけど、唐辛子味のやつてないだろ。
ピラから漬けともちょっと違うし。 >>902
肉の焼き方と料理名がパクリだろうと
小一時間説教してやりたい
そもそも日本から牛肉食教わったろ
もしアメリカからならステーキになるだろうし
中華からならフライパン炒めになる
焼肉もプルコギも日本の西洋料理過ぎる 出汁という考え方は無かったぽいね
イワシ汁はイワシのつみれ汁みたいなもんだろうか >>905
食事付きのパックツアーで韓国行くと食わされるやつでしょ。
小皿がテーブルいっぱい埋め尽くされるやつ。 ＞「彼にとって韓国の歴史は日本植民地時代から始まっているようだ」
そうだよー
正確に言うと下関条約で日本が朝鮮を独立さしてやって韓国でできたんだよ >>909
白菜をwikiでみると伊藤博文のころに韓国に入ったて書いてあるな。
もともと中国の野菜で日本で食えるようになったもの明治でしょ。
シナは朝鮮に白菜を与えなかったんだね。
だから韓国が誇る白菜キムチもそんなに歴史がないのか。 >>694
へえ、その脂？がポイントだったのか。
いろんな脂が混ざることであの風味になるのかと思っていた。
味付けはウスターソースなんかも使ってるのかね？
焼き肉屋のホルモンとは全く違う味だわな。 >>900
それで気付いたけど、松前漬と朝鮮漬ってよく似てる。
麹を使うか、唐辛子粉を米粉で練ったコチュジャン使うかの違いこそあれ。 >>872
肉を甘い味付けで食べるのは日本くらいでしょうね。 >>916
アメリカのバーベキューソースとかテリヤキソース、かなり甘いぞ？ >>916
砂糖なんて江戸時代は超高級品だから、砂糖を使った料理も
工業的に砂糖を生産できた明治以降でしょう。 >>917
バーベキューソースは知らんなぁ。テリヤキソースは日本人が商品化したはず。 >>918
そう言えば、カレイの煮付けなんかもかなり甘いが、昔は違ったんだろうな。みりんは庶民も使えたんだろうか？ そもそも唐辛子が入ってくる前のキムチを棄てて
唐辛子入りの辛いキムチを残したのは韓国自身
合併で、韓国人は自ら伝統料理を棄てたのだ
事大主義はもはや宗教的狂者により古いものを容易に捨てる文化形成がなされてたのである
宮廷女官チャングムの誓いに出てきた宮廷料理はどれも料理アドバイザーが考え出した創作料理
トッポギなんて屋台の料理に過ぎないのに宮廷料理にしてしまったのは愚行
唐辛子が入ってくるまでは存在してない料理なんだから >>916
果物で作った甘いソースなら欧米にいろいろあるよ。 >>919
＞キッコーマンの日系二世のセールスマン、タム吉永が彼の母親の調理した和食、
＞魚の照り焼きをヒントに、肉料理に合う醤油ベースの料理法「テリヤキ」を発案した
ウィキペディアによると、ですけどテリヤキソースは日本企業に勤める日系人の
考案ですね。バーベキューソースはマックのチキンナゲットについてくるあれを
想像してもらえるとかなり近い >>899平成なる前位までは一般的に「朝鮮漬け」といってたが平成なる頃から、少しづつ「キムチ」という言い方が商品名等から広がってきたような。 >>922
たしかに、フランスかなんかで、鴨肉に果物のソースを添えるな。あれはうまい。 ぼたん鍋 牛鍋 すき焼き ジンギスカン鍋
日本人は料理の基本型が、焼くことより 鍋で煮込む事に熱心だったから、肉を焼く料理が「焼肉」の１単語で済んでしまう。 焼き肉って韓国料理だろ？何を言っているのだろうか？（魔改造脳） >>3
平安時代の人に失礼だろ
あんな汚い格好してねーと思うぞ >>923
マックのナゲット…どんな味が忘れた。残念。
そう言えば、アメリカで成功した吉田ソースの吉田さんは在日韓国人出身でしたね。あのバーベキューソースは相当に甘い。 >>926
カモのオレンジソースがけだろ。
オレンジソースは100％オレンジジュースにコンソメの顆粒溶かすことで簡単に似たようなものができるぞ。 このおっさん、過去にはキムパプは日本の海苔巻き起源だとも言ってる
どっかで現実を見ただけだろう レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
