【食】 「プルコギの起源は日本の焼き肉」 韓国フードコラムニストの発言でネットが炎上 [10/04]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
2018年10月2日、韓国・国民日報によると、「韓国料理の起源は日本料理」などと主張した韓国のフードコラムニスト、ファン・ギョイク氏に対し、韓国のネットユーザーから非難の声が相次いでいる。
ファン氏が出演する韓国の番組「水曜美食会」の公式ホームページ掲示板には、「ファン氏が番組で偏った知識を伝えた」とし、制作者側にファン氏の降板を求める声が続々と寄せられている。
ネットユーザーらは、ファン氏が同番組で
「煮干しやエビで出汁をとる調理法は日本から入ってきた」
「うなぎは韓国の伝統的な食べ物ではなく、日本の食文化から影響を受けたもの」
「韓定食は日本植民地時代に作られた」
「プルコギは日本の焼き肉の翻訳語」
などと発言したことに対し、「事実関係が確認されていない不正確な情報」と反発しているという。
この記事にも、韓国のネットユーザーからは
「専門家としてテレビに出て、日本寄りの間違った情報を話すのは偽ニュースと同じ」
「彼にとって韓国の歴史は日本植民地時代から始まっているようだ」
「専門家を名乗るのならちゃんと勉強してほしい」
「彼は何でも知ったかぶりをするから信じられない」
など批判の声が寄せられている。
一方、少数ではあるが
「専門家にも多様な考え方があっていい」
「彼の言っていることも一理あるんじゃない？」
と擁護する声も見られた。
2018年10月4日(木) 6時50分
https://www.recordchina.co.jp/b650351-s0-c30-d0058.html
※国民日報の記事（韓国語）
http://news.kmib.co.kr/article/view.asp?arcid=0012729323&;code=61121111&sid1=soc >>916
砂糖なんて江戸時代は超高級品だから、砂糖を使った料理も
工業的に砂糖を生産できた明治以降でしょう。 >>917
バーベキューソースは知らんなぁ。テリヤキソースは日本人が商品化したはず。 >>918
そう言えば、カレイの煮付けなんかもかなり甘いが、昔は違ったんだろうな。みりんは庶民も使えたんだろうか？ そもそも唐辛子が入ってくる前のキムチを棄てて
唐辛子入りの辛いキムチを残したのは韓国自身
合併で、韓国人は自ら伝統料理を棄てたのだ
事大主義はもはや宗教的狂者により古いものを容易に捨てる文化形成がなされてたのである
宮廷女官チャングムの誓いに出てきた宮廷料理はどれも料理アドバイザーが考え出した創作料理
トッポギなんて屋台の料理に過ぎないのに宮廷料理にしてしまったのは愚行
唐辛子が入ってくるまでは存在してない料理なんだから >>916
果物で作った甘いソースなら欧米にいろいろあるよ。 >>919
＞キッコーマンの日系二世のセールスマン、タム吉永が彼の母親の調理した和食、
＞魚の照り焼きをヒントに、肉料理に合う醤油ベースの料理法「テリヤキ」を発案した
ウィキペディアによると、ですけどテリヤキソースは日本企業に勤める日系人の
考案ですね。バーベキューソースはマックのチキンナゲットについてくるあれを
想像してもらえるとかなり近い >>899平成なる前位までは一般的に「朝鮮漬け」といってたが平成なる頃から、少しづつ「キムチ」という言い方が商品名等から広がってきたような。 >>922
たしかに、フランスかなんかで、鴨肉に果物のソースを添えるな。あれはうまい。 ぼたん鍋 牛鍋 すき焼き ジンギスカン鍋
日本人は料理の基本型が、焼くことより 鍋で煮込む事に熱心だったから、肉を焼く料理が「焼肉」の１単語で済んでしまう。 焼き肉って韓国料理だろ？何を言っているのだろうか？（魔改造脳） >>3
平安時代の人に失礼だろ
あんな汚い格好してねーと思うぞ >>923
マックのナゲット…どんな味が忘れた。残念。
そう言えば、アメリカで成功した吉田ソースの吉田さんは在日韓国人出身でしたね。あのバーベキューソースは相当に甘い。 >>926
カモのオレンジソースがけだろ。
オレンジソースは100％オレンジジュースにコンソメの顆粒溶かすことで簡単に似たようなものができるぞ。 このおっさん、過去にはキムパプは日本の海苔巻き起源だとも言ってる
どっかで現実を見ただけだろう >>934
というか生きてる間に常識入れ替わってんのに
誰もおかしいと思わんのかね。 >>933
おー、自作できるのか！
イギリスで定番の肉にグレービーソースとミントソースをかけた料理ならできるんだがなぁ。瓶詰めのソースを買ってくるだけだから。 >>937
中韓て正しいことをいうと死刑になった歴史が古来からあるから、
正しいことを主張することは危ないて考える人が多いらしい。 >>935
ポリネシア系の蒸す料理と、アラブ系の炙る料理もあるぞ。 どうでもいいわ。
そもそも文化全てが日本のパクリなのに
ひとつひとつ指摘する意味ないだろう >>921
アホ
前レス読めよ
朝鮮に白菜が渡来したのは日清戦争で日本が勝利した後のこと
しかも、日本から朝鮮へ渡来した
キムチの成立は、その後だ、ボケ
>唐辛子が入ってくる前のキムチを棄てて
唐辛子が日本から朝鮮へ渡来したのは文禄慶長年間だ
その前に朝鮮に白菜があるわけねーだろ
おまえの脳には時系列の概念がないのか？ >>942
あの有名な歌のおかげで秀吉の時代から白菜キムチがあるのかと思ったよ。
たぶん昔のキムチて、日本でもある鷹の爪が入ったピリ辛漬けみたいなやつだろ。 日本の文化はほとんど中国から伝わったんだから韓国は中国と争うべきだよ
勝った方が日本のお父さん。負けた方は日本のお兄さん。 そんな料理とは言えないレベルのもんに起源とか主張してどうすんのw
何も誇れるものが無い馬鹿な国。かわいそう。 >>1
嘘で満ちてるのが韓国内限定なら別に放置しとくだけなんだけどな。
あいつら外国にまで嘘を溢れさせるから放置もできない。 >>944
通路ですらない韓国はその予選に出場すら無理なんだけどwwwwID変えて一分で論破される自称お兄さん >>944
>日本の文化はほとんど中国から伝わった
日本発、世界標準も少しはあるぞ
たとえば縄文時代の土器、漆
平安時代の扇、障子とか
近代以降の発明発見は無数にある
奈良の大仏もけっこう有名
唐が対抗したが、唐の冶金技術では作れなかった
また、巨大な前方後円墳を構築する技術も当時のシナにはなかった
文化は同心円状に中華から蛮地へ伝わるというのは
幼稚な中華思想
文化は相互作用で進化していく キムチの起源は中国の野菜の漬物のようだが
当然、韓国人は認めない 日本に牛肉が入って来た江戸末期、半島には牛肉とか無かったろ
焼き肉の本場とか完全に起源泥棒 文献に残ってる江戸時代の居酒屋メニュー
・芋の煮ころばし
・湯豆腐
・ぬた
・ゆでダコ
・煮しめ
・数の子
・おでん
・イワシ塩焼き
・カモの吸い物
・ねぎとりのなべやき
・から汁(おからを入れたみそ汁)
・油揚げのうま煮
・ショウサイフグのスッポン煮
・フグの吸い物
・アンコウ汁
・ねぎま(ネギとマグロを煮た鍋料理)
・マグロの刺し身
・刺し身の盛り合わせ
・田楽
やっぱショボイのしかないから料理が贅沢になってきたのは昭和以降 焼肉なんて、
はじめ人間ギャートルズの頃からあるし >>1
専門家の発言を何の根拠もない偽ニュースだと批判しといて
自分は何の否定する根拠もなく発言するのが妄想の住人たる韓国人らしいね バカチョンが自ら生み出した文化・文物なんて皆無だろ
すべて何かの劣化パクリ >>954
日本では肉牛を養殖して将軍献上品にしてたのにな。 海老の出汁は日本でも聞いたこと無いな
多分東南アジアの何処か 東南アジアのってのは具材だろ。
日本人は剥いたエビの殻を、焼いた上で出汁をとったりしてた。 >>118
死刑にはならないが
もうテレビには出れない >>967
焼肉「屋」はな。焼肉は昔から日本にある。 内の近所に韓国の宮廷料理を出す店がある
単に３５００円飲む食い放題の焼肉屋だけどね >>970
呑み放題、食い放題で3500円は安いな・・・
チェーン店とかじゃないんだろ？ 今に近いのは七輪で網焼きしたのが始まりでしょ
朝鮮に七輪は無し
業態としての焼肉屋は在日さんの生業からかな？
パチンコ屋みたいに 朝鮮は直火の文化が無いから煮て食うでしょ
補身湯で"湯"だし >>965
教科書に出てくる俵物てやつだよね。
習った時あんな干物が金になるのか？と思ったけど、シナ人が三陸で干し鮑とかを爆買いするニュースをみて
はじめて納得した。 >>975
香港の乾物問屋とかで見ると､ﾒﾁｬｸﾁｬ高いからなぁ・・・
日本産なんて書いてると、桁が違ったりするし。 そもそも火で肉焼いただけの物に起源主張とかする発想がすごい 韓国の焼肉って
米軍のお下がりのドラム缶で焼いた奴だろ ちなみに「ユッケ」も日本発祥だよ、生卵を食べれるのは日本だけだしｗ
っていうか「ユッケ」の元になったのは「タルタルステーキ」焼いたのが「ハンバーグ」
タルタルステーキの語源は「タタールのくびき」意味は調べてねｗ
>>978
朝鮮人らしい発想だが、刺身も日本起源だぞw
半島にもある生魚の切り身とは全く違う料理だ。 ホントのことを言うとみんな批難されたり、バッシングされるから
事実が全部ねじ曲げられてしまうのが韓国社会だな。
北朝鮮とそっくりだわ。一見、民主主義のような顔をしているが実態
は全く違う。異質な社会ってわかるな。 >>983
法も科学もファクトに基づかず、民意で決めるのが朝鮮人ﾆﾀﾞw 唐辛子も白菜も日本から大陸に渡って
重慶で作られた物をアレンジしただけだし >>984
行政・立法・司法まではまだしも、学問までってのが凄いわ まあ韓国じゃ
日本料理自体が韓国が起源だというのが常識なんだし
料理専門家がそんなことを言えば
「正しい歴史も知らんのか」と怒られて当然。 焼き肉の起源は原始人だろ。 恥ずかしいから起源主張するなよ 朝鮮起源も何も刃物は劣化中華刃だし朝鮮に料理は無いでしょ
食材をうず高く盛っただけ >>990
一般人が専門家より知らないとかありならなんでオマエラ専門家の意見容易にホルホルしてるんだ？ってなるけど？例えば社会学くんとか林とか銀行員とか >>1
＞彼にとって韓国の歴史は日本植民地時代から始まっているようだ
間違ってないしょ ホンタクみたいな刺身のウンコ漬けとか
衛生面を全く考慮しない調理法は日本人では発想できないオリジナル。 >>988
肉が手に入って火を知ってる民族ならどこでもやる事やね
二足歩行の起源を主張するようなもんやね 「煮干しやエビで出汁をとる調理法は韓国起源」
「うなぎは日本の伝統的な食べ物ではなく、韓国の食文化から影響を受けたもの」
「和食は日本植民地時代に韓国から奪われたもの」
「焼肉は韓国のプルコギの翻訳語」
事実関係が確認されてないと言ってる人たちもこれだったら一瞬で信じます このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 16時間 49分 21秒 レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
