【フランス】美食の国で韓国料理ブーム 「ヘルシーな辛味！独特の食べ物！」 ただし日本と区別がついていない国民も ★２［10/15］
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
美食の国とも言われているフランスで韓国料理がブームになりつつある。
そんなフランスのパリで10月5日〜7日にKフードフェスティバルが開催された。
イベントを主催したのは韓国農水産食品流通公社で、10月5日〜7日の3日間、2000人の来場者を目標としていた。
入場料は5ユーロ（約650円）でフランスから遠い韓国の料理ということで控えめな目標だったようだ。
しかし実際の来場者数は5000人をこえ大盛況。
20種類を超えるメニューに長蛇の列ができ、材料が切れてるということもあった。
フランス人を対象に韓国料理を調査したところ「韓国料理は独特の食べ物」と回答が得られたほか「韓国料理の辛味は、イタリア、タイ料理のスパイシーな味と違い健康的であり、単純な和食に比べてメニューが豊富である点が強みで選ばれた」と述べた（調査はパリ韓食堂協議会長）。
ただ中には韓国料理と日本料理の区別が付いていない人もいるようで、それどころかアジアの区別すらついてない人が多い。
中でも日本は特徴的なことから区別されている方だが、それでも韓国の料理を日本の食べ物と間違えられることがある。
過去に取材に行ったフランスのジャパンエキスポでK-POPグッズを販売していても、現地の人は違和感が無かったのと同じである。
http://gogotsu.com/wp-content/uploads/2018/10/01-14.jpg
http://gogotsu.com/wp-content/uploads/2018/10/02-7.jpg
http://gogotsu.com/archives/43796
★1：2018/10/15(月) 00:32:51.20
【フランス】美食の国フランスで韓国料理ブーム 「ヘルシーな辛味！独特の食べ物！」 ただし日本と区別がついていない国民も［10/15］
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1539531171/ 韓国が言う美食って、使い回しOKな点か？
主人が残した物を食べるのは奴隷の証拠
世界の美食と隔絶の差がある ＞フランスで韓国料理がブームになりつつある
「つつ」って何？まだブームじゃないって事だよな？
＞韓国料理の辛味は、イタリア、タイ料理のスパイシーな味と違い健康的
根拠がわからないし韓国料理は臭くて健康的だと思わない
＞単純な和食に比べてメニューが豊富
何を根拠に言ってんだろう？韓国料理の方が唐辛子一辺倒だと思うが・・・ 単純な和食って何のことだ
魚を切っただけの刺し身
っていう意味なんだろうか
だし入りの料理では、
味がわからないからとかか 韓国料理がヘルシーって、これはまた情弱な連中が居るな。 >>636
まあ、ビピンパの基本は山菜載っけただけの味無し丼だから
ヘルシーというより貧乏ったらしい >>634
ハサミで食材切る発想は日本人にないよね
突き詰めると食材に感謝する文化がヤバい切れ味の包丁で捌く料理になるわけで >>530
トイレットペーパーとブルーシートとステンレスポットの詐道な >>626
韓国の甘口唐辛子は旨味が濃くて良い物だよ(ただし衛生的なら…)
うちは唐辛子は出雲ほか５種類くらいしか置いてないけど
フランス人はパクチー好きなのはベトナム人なのを正しく認識してるだろうし
日本ではパクチー＝タイ料理 と誤解してる人が多いからな そもそもタイ料理＝パクチーってタイ人からしたらネガキャンレベルでしょ
タイ政府が日本にアピールしたいのは日本の炊飯器でも美味しく作れるタイ米の高級品種や、
高度な技術で作られたレトルトのタイ料理・菓子・果物など(タイフェスでこれらを推していた)
寿司にも使えるもっちりタイ米、米粉の焼うどん、紅茶風味のちまきのようなお菓子など
日本人になじみやすいものをチョイスしてアピールしてるのに、パクチーのせいで台無しになる トムヤンクンはいいね
あと、イナバのタイカレー
ガッパオもタイ料理だっけ？ >>640
唐辛子そのものより食べ方の問題じゃね
まず韓国で万能薬みたいに使われるコチュジャンって辛味噌が好きになれん
あとキムチなんか唐辛子と塩辛と生姜とニンニクが悪い意味で相乗効果を出して最悪
ただキムチの中でも唐辛子まみれにせずに水多めに作った「トンチミ」ってやつは
韓国キムチ特有の生ごみみたいな臭いも無く普通に美味しかった >>643
うん、ガパオはタイ語でタイのバジルの意味
なので具材がなんでもバジル炒めは｢ガパオ｣という
>>644
韓国食材店に行くと、大きいペットボトルで人工甘味料ドッサリ売ってるから
韓国製のコチュジャンもそれか？と思うので、自分で唐辛子粉末で作ってるけど
材料を選んで自作したコチュジャンは旨いよ 田楽味噌や甜麺醤と作り方は一緒
韓国人のレシピを見ても、上手い人はダシダのような余計な物は使ってない
市販のキムチはノロとか寄生虫とか怖いから10年以上食べてないや 今更韓国料理なんて流行らねーよ
唐辛子ではタイ料理って偉大な先輩がいるし朝鮮料理ごときでは無理 激しく剽窃してるから、その結果ニダ！
効果あったニダ！ イタリアの紀行番組でどっかの地方にキムチそっくりな料理があったな。 ＞単純な和食に比べてメニューが豊富である点が強みで
えっ？ >>1
●フランスがキムチを「有毒食品」に認定/朝鮮日報 [2005年5月31日]
●アメリカで巻き起こる韓国料理ブーム…2011年は韓国料理の年![2011.02.18]
●米国 コリアンレストラン、衛生検査で摘発多数〜韓人飲食業協会会長「韓国料理の特性上どうしようもない」[2012/01/05]
●ＮＹの有名韓国料理店が相次ぎ閉店…「韓食の世界化」に陰りか[2011/05/19]
●キムチがニューヨークで大流行「和食の次は韓国料理」＝韓国[2012年2月2日]
●NYに韓国料理ブーム到来！？ 韓食が好きな人は１０人に４人「世界化まであと少し！」[2012年3月1日] ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
