【中央日報】米国で韓国産エノキタケによる食中毒、韓国農林畜産食品部「サラダで食べる食文化の違いのため」[3/13]
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米国で韓国産エノキタケを食べた後食中毒症状を見せて４人が死亡したことが伝えられると韓国政府が「韓国と違って火を通さずにサラダの形で食べる食文化のためだと推定している」と明らかにした。
米ＮＢＣニュース、ＡＢＣニュースなどは韓国から輸入されたエノキタケを食べて４人が死亡し、３２人が中毒症状を見せたと１１日（現地時間）、報じた。該当製品はカリフォルニアのソンホンフーズ（Ｓｕｎ Ｈｏｎｇ Ｆｏｏｄｓ）という会社が「ＥＮＯＫＩ ＭＵＳＨＲＯＯＭＳ（エノキタケ）」という名前で販売したものだ。この会社はカリフォルニアやテキサス、オレゴン、ワシントン、イリノイ、フロリダ州でエノキタケを販売した。
米国食品医薬局（ＦＤＡ）は２０１６年１１月から１７州で該当キノコを食べて中毒症状を見せ、少なくとも３０～３２人が入院したと明らかにした。死亡者はカリフォルニア・ハワイ・ニュージャージーでそれぞれ発生した。
これに伴い、疾病予防管理センター（ＣＤＣ）とＦＤＡは高危険群の場合、韓国産エノキタケの摂取禁止を勧告した。原産地が分からない場合にもエノキタケの摂取を控えるように求めた。ミシガン州農業当局の検査結果、リステリア菌が検出されて該当会社は９日、製品をリコールした。
韓国農林畜産食品部は１２日釈明資料を出して「韓国ではエノキタケを洗浄した後加熱料理するが、米国は火を通さずにサラダの形で食べるなど食文化が違って食中毒が発生したと推定される」と説明した。また「政府は国内生産・流通段階で生食野菜類に対してリステリア菌など食中毒菌を検査して問題がある場合、衛生管理を強化して回収・廃棄するなど管理に徹底している」と強調した。
農食品部はエノキタケを米国に輸出した４社を対象に試料採取および検査を進めるなど原因調査を行う予定だ。エノキタケ栽培会社１７社に対しても検査を通じて非適合時、回収・廃棄させる方針だ。農食品部関係者は「リステリア菌は摂氏７０度以上で３～１０分間加熱すれば死滅するため、エノキタケを煮て食べれば食中毒を予防することができる」と話した。
ⓒ 中央日報/中央日報日本語版
https://s.japanese.joins.com/jarticle/263620
2020.03.13 07:50
https://i.imgur.com/qj9hMfo.jpg
米国で韓国産エノキタケを食べて４人が死亡して３２人が中毒症状を見せたと１１日、外信が報じた。［写真 米国食品医薬局（ＦＤＡ）］ >>530
放射線被ばくした物質やでw
よく、食う気になるなって話やｗ >>534
放射線を食品に照射するだけだろ？
それがあかんのだったらレントゲン検査も受けられないぞ？ 生で食べるなと明記されてなければ訴訟地獄行きだな。 100年前まで女真族に奴隷の様に扱われた写真が減算するが、有史以来属国史しか無い朝鮮民族は雑草でも何でも食べて生きながらえてきたから、デリケートな白人に合わなかっただけ。
韓国人はコウモリも犬肉も平気で食べてきたから食文化の違いってだけ。 東京ニューヨーク１往復で胃部検診1回分の被曝量だってけど兼高かおるは1586回も海外ロケをしたのにがんになんなかったんだよね。 普通に考えて包装に生食禁止とか加熱調理用とか書かなきゃまずいんじゃねえの？
訴訟大国アメリカとしては製造者責任を追求して謝罪と賠償を要求しないといけない予感 火を通すと嵩が減ります、ダイエット目的には生食をお勧めしますとか言って販促したんだろう。 ワラ使うマッシュルーム以外生食はあり得ない
生エノキは9センチの隠語じゃないのか >>330
天皇がどーのと、それこそ極一部の例外を出しておいてそれかいwww
腐れ外道が 生野菜とか意味解らんもんな
茹でたり煮たりしないと必要な量を食えないわ
ウサギじゃないんでな 韓国って糞尿を堆肥にせず直接農産物にぶちまけるって本当？ >>60
えのき自身がつくる物質で中毒するんだが
生食用以外は加熱が必須 >>554
普通に馬鹿な日本人が牛生レバー食えなくなったからって
焼肉屋が提供してた豚の生レバーを何の疑問もなく食ってただろ >>555
あれ加熱用としての提供なｗ
>>553の言ってる「生で食べれば死ぬものは食品ではない」
ってどう思うよ？ >>182 日本海の国際名に文句付けるサイコパスが、日本語ベース使うなとヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ キノコを生で食うなと
小さい頃から自分は言われてたぞ アメ公の衛生観念がおかしいのか、
それとも製品の説明が不足してたのか？ ぐぐったら日本人でもエノキ生で食べて下痢や吐き気の症状出た人いるね
勉強になったわ エノキはそもそもそういうもので日本でも生なら有り得ることなのか
それとも韓国の業者の管理が悪いのかよくわからんな ホワイトマッシュルームは時々ナマでサラダに入れて食うけど、マズいのか？ >>566
キノコ類ではマッシュルームのみ生食可能
可能なだけで気をつける点はあり 米国では生でサラダにして食べるものだからね
これが食べるとなかなかおいしい
パッケージに加熱用と書いてなければ製造者の全責任で、巨額訴訟は免れないな
どうせ名前がenokiの時点で、日本から栽培技術盗んで猿真似したものだから、どうでもいいけど
米国人もそろそろ、日本製と朝鮮製の違いを覚えてもいい頃だ
朝鮮人は最近、卵かけご飯ですら朝鮮名物と言っている これは生食するアメリカ人がアホ。
生魚がどうのこうのいう割には無知。 >>568
卵かけご飯マジかｗ
韓国じゃ卵の衛生も不安だがご飯の使いまわしもヤバそうだな、 いや、アホなのは朝鮮人だろ
相手の食生活習慣考えもしないで、加熱殺菌しろと言ってないない時点で、日は米国人にはない 菌類を生で食うなんてチャレンジャーだな。最低でも湯通ししてサラダだろうに。 >>570
李明博の時代に「韓食輸出推進」組織のトップやってた李明博の嫁が、歓迎晩餐会で世界の首脳に「韓国名物」として卵かけご飯を出したんだよ
2010年のG20ソウルサミットのときの話だ マッシュルームは生食可能だけど、えのきは国産でも生食できないからな？ｗ >>573
ああ、そういえばｗ
何もかもが懐かしい >>573
それって、まずくないか
なんというか、マナーとして 「卵かけご飯を食べる日本人が、今回のキノコ事件の原因ニダ！」とか言い出しそう。 日本の常識ではあるけど世界の非常識ってことも、だいたい誰でも知ってる 調理法で毒性が変わるもんじゃ無いのに何を誤魔化しとるねんw （´・ω・｀）ノ インスタントの味噌汁に、えのき投入してるのだが。。
完全に火が通ったとはいえんなあ…おいしいけど エノキ"マッシュルーム"って名前で販売してる以上言い訳無理だわな賠償金頑張って払ってな4人死亡と流産2人とか物凄い額になりそうやね 日本人でもキノコは生食しない
危ないから
おまけにエノキは溶血毒有り ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
