アジアスイーツ店京都に続々 韓国風のフレンチトーストやかき氷、ふわふわ台湾カステラ…［6/9］ [首都圏の虎★]
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アジア発のスイーツを扱う飲食店の出店が京都市内で相次いでいる。台湾発のタピオカミルクティーのブームは落ち着いたが、経営者自身のルーツへの思いやSNSでの写真映え、空き店舗の増加などさまざまな動きが重なっている。新型コロナウイルス禍で厳しい状況に置かれている各店の模索が続く。
薄さ1ミリほどに削った氷を何層にも重ねた韓国かき氷「糸ピンス」に、チーズが入った韓国風フレンチトースト。いずれも現地で人気のスイーツで、色鮮やかな見た目はSNSに映えそうだ。
扱っているのは、アンニョンテラス（東山区）。飲食店運営の拓美（同）が、祇園の自社ビルで4月にオープンした。施設内の焼き肉店のリニューアルを昨年6月に予定していたが、会社員や飲食店関係者、インバウンド（訪日外国人）といった従来の顧客層の利用が見込めず、延期した。鴨川を見渡せるテラスを活用し、新たに若者をターゲットとした事業に乗り出す。
韓国スイーツを選んだのは総支配人、清水秀和さん（43）らが韓国にルーツがあるという背景もある。今後は現地の薬膳料理も提供していく予定で、「日本との文化のつながりが生まれる場所として、新たな流行を発信したい」と意気込む。
糸ピンスの提供やカラフルな韓国風マカロン「トゥンカロン」の委託販売を行うソルカフェ（中京区）も今春から営業している。K―POPを中心とした韓国文化が、若い女性の間で根強い人気があるためだ。経営する水野カンパニー（伏見区）の担当者は「新型コロナ禍で競争が非常に激しい。後追いしたタピオカミルクティーの店舗が姿を消したように、流行の最先端を出さないと生き残れない」という。
ふわふわの食感が特徴の台湾カステラを扱う黄白白（ファンパイパイ）新京極店（中京区）は、2月に開業した。運営するサクラブルーコーポレーション（大阪市）が3府県目として京都を選んだのは、不動産事情もあった。
店があるのは新京極商店街。訪日客の減少や消費の落ち込みで空き店舗が並ぶようになっている。担当者は「新型コロナで、関東地方は家賃が高騰したままなのに、人の動きが読みづらい。足場から固める必要がある中で偶然いい物件と巡り合えた」という。
元立誠小跡地（中京区）を活用した複合施設で昨年7月にオープンしたのは、台湾カフェ「春水堂」。運営するオアシスティーラウンジの代表でタピオカドリンクの仕掛け人として知られる木川瑞季さんは「台湾グルメは味付けなど日本人と親和性が高く、韓国スイーツはきれいな見た目が受けている」とみている。
「新型コロナ禍で、旅行先として人気だった韓国や台湾に行けない状況が重なり、関心が高まった面もある。何度もリピートしてもらえる食文化として定着できるかが、事業継続の鍵だろう」と話している。
https://news.yahoo.co.jp/articles/7e1586120c949df8e6f46114f8f5cbfe14b7c56e
https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20210609-00667071-kyt-000-1-view.jpg フレンチトーストなんて定番じゃねぇかよ。元々美味しいんだよ。
ちょっと変えて韓国風とか言って手めぇらの手柄にしてんじゃねぇよ >>55
その台湾のかき氷パクったのが韓国のかき氷だろ 台湾カステラってどんなのだろう
カステラとは違う何かだから台湾と付くの？ 台湾カステラはカステラというよりシフォンケーキに近いかも。
台湾でも淡水って特定の観光地のお土産だけどね。 ちょっと前に、食パンをカセットコンロで客に焼かせる店の話で
スレが立ってたけど、まだやってんのかね？ 反日韓国店
韓国スイーツを選んだのは総支配人、清水秀和さん（43）らが韓国にルーツがあるという背景 昔は、アメリカとかフランスに憧れたものだ、なんで台湾とか韓国とか格下に憧れてんだ、情けない >>160
本人が勝手に言ってるだけで別に憧れてないが？ 韓国スイーツ アンニョンテラス 河原町祇園店
★★★☆☆ 3.07
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26035730/dtlrvwlst/
↑
在日同胞の支援コメント臭いのばっかなのに星みっつってw
ロケーションはいいらしいが味とは関係ないし、普通にマズいんじゃね？
┐(´∀｀)┌ フランス料理をアレンジして独自の食文化にしてるのがベトナム。
かつて仏領の植民地だったから。
↑こういう由緒がないと、取って付けた感しか無いわ。
なんだよ、韓国風フレンチトーストってw 台湾カステラは40年前から台湾では普通に売ってた。
もっともカステラとは呼ばずにケーキと呼んでたけど。
あとタピオカミルクティーも15年前には台湾ではあちこち店舗があった。
対して韓国かき氷やら韓国風フレンチトーストなんてのは少なくとも直近数年でも韓国内では見たことが無い。チーズタッカルビとか言うのも韓国で見たことないよ。
日本で売り出すのにでっち上げたエセ流行って感がするんだが・・ 韓国ってつけたら日本人買わなくなるから誤魔化さないとダメ
朝鮮人はもっとコソコソしなきゃw >>1
＞チーズが入った韓国風フレンチトースト。
？？
チーズが入ると韓国風になるのか？ 台北の士林夜市行った時に流行ってる台湾カステラのお店を見つけたんだけど、向かい側におでん文字満載のカステラの店を見かけた時に、k国人て恥がないんだなって実感しました。 しかし何でチーズばっかり使うんやろな?
キムチでエエやろ? 台湾が好かれて気に食わんニダで近くで出店したりしてるよなwwww絶対負けるのに フレンチトーストに韓国風も糞もない
フレンチトーストはフレンチトースト ところで
× キムチ
○ 泡菜(パオツァイ)
ですよ！ チーズをコーラに投入＞コリアンコーラ！
チーズをステーキに振りかける＞コリアンステーキ！
チーズを寿司のネタにする＞コリアン寿司
チーズだけでオリジナル料理が無限に作れる！ すごいぞチーズ！ はあ…
日本を楽しもう…
日本を味わおうと来た外国人に、さりげなく南鮮を差し込むたぁ、相変わらずエゲツねぇな
死滅すりゃいいのに
チョーセンジン クリームならクリームフレンチトースト
バナナならバナナフレンチトースト
フレンチトーストはフレンチトースト カステラはポルトガルやスペイン
長崎の出島
台湾風も糞もない
カステラはカステラ そもそも京都くんだりまで行って朝鮮スィーツ食べようって奴は、
在日民か韓光客でもなかなかいないと思うがw
京都へ旅行して焼肉とキムチ食う人があんまりいないのと
同じだと思うけどw 菓子ってさ普通に食べれるようになったのは17〜18世紀 >>182
ポルトガルのカステラも日本のカステラも台湾のカステラも現物は別物なんですが。日本はさらに人形焼やかすまきって魔改造してます。カステラはカステラって悟った風の書き込みしてますが、恥ずかしくないですか？ 為替で韓製食材を安く仕入れてやっている健康に不安があるので利用しないのが賢明だろう。 このところの流行らせようとしてる韓国グルメって韓国要素無くねw 韓国はほんとなんでもチーズ入れたがるな
甘いクロックムッシュみたいなもんかね？ さすがに京都じゃ和スイーツは無理だな？台湾のスイーツのパクりと何処の国スイーツパクってきたんだ？ >>182
日本式カステラのお店、ポルトガルで人気だよ >>1
こいつら韓国朝鮮人はパンストを被った爬虫類のようなエラツリ顔を整形しまくって、
大量の在日朝鮮人を使って人気偽装しまくって、
日本以外でもあちこちで不正をやって迷惑をかけまくっているからな
＞朝鮮人による『ビルボード』チャート順位の不正操作が指摘され、信頼性を失わせている。
＞韓国の国家ぐるみのK-POP輸出戦略は、在日朝鮮人らによるネット工作部隊「VANK」を含めて各地で反発を招いており、嫌韓をひき起こす感情が顕あらわになりつつあるのも現実だ。
https://www.excite.co.jp/news/article/BestTimes_10814/?p=3 >>194
総連民の日本人の反韓煽って日本の力で韓国倒すニダ！
のわざとらしく朝鮮アピール工作も佳境だからがんばれよ >>193
チョンポップの人気偽装バイトをやってる在日ＢＢＡは一人で複数のアイドルを応援してるんよ。
「朝鮮人が関係するものは何でも好き」という意味で韓国DD（誰でも大好き）とも言われているの。
つまり少数の在日ＢＢＡたちが複数のグループを買い支えてるというだけで「ファン」の実数はかなり少ないんよ
誰も知らないような朝鮮人グループがいきなりタワレコで１位になったりするのは在日ＢＢＡたちが買い支えているという面がかなり大きいの。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
